RESTAURACJA ZAMEK BOBOLICE

Transkrypt

1 RESTAURACJA ZAMEK BOBOLICE MENU

2 PRZYSTAWKI Kremowy pasztet z kaczej wątróbki podany z ciepłą babką gryczaną i glazurowaną marchewką (80g/150g) szesnaście złotych Liście sałat i bukiet warzyw z gęsią szynką skropioną olejem Świętego Wawrzyńca (80g/120g) dwadzieścia jeden złotych Śledź marynowany w buraczkach z gruszką (80g/150g) Kozie sery z jurajskimi ziołami (80g/150g) trzydzieści dwa złote

3 PIEROGI Pikantne pierogi z serem i ziemniakami, tak zwane ruskie obsmażone z cebulką i skwarkami podane (7 sztuk) dziewiętnaście złotych Wyborne pierogi szlacheckie, tradycyjnie z grzybami i kapustą, obsmażane z cebulką i skwarkami podane (7 sztuk) dwadzieścia złotych Pierogi nadziewane szpinakiem na serowym sosie podane (7 sztuk) Pierogi z nadzieniem z kilku mięs według sekretnej receptury, przysmak królów na polskich dworach, obsmażone z cebulką i skwarkami, podane z żurawiną (7 sztuk) dwadzieścia jeden złotych Bobolickie szare pyzy wypchane mięsiwem z dziczyzny z sosem grzybowym (2 sztuki) dwadzieścia złotych Gołąbki, które same lecą do gąbki, w sosie pomidorowym lub grzybowym (2 sztuki) dwadzieścia dwa złote

4 ZUPY Zabielana wiejską śmietaną, domowa zalewajka z nutą podgrzybków suszonych w promieniach słonecznych (200ml) czternaście złotych Zupa krem z pomidorów z kleksem śmietany (200ml) Bulion z pieczonej gąski z ziemniakami i świeżym lubczykiem (200ml) trzynaście złotych Zupa grzybowa z łazankami, w prawdziwki z okolicznych lasów bogata (200ml) szesnaście złotych DLA DZIECI Zupa pomidorowa z ryżem (200ml) Rozbójniczek Boboliczek Dostaniesz od nas łyżkę, widelec i nóż. Możesz wtedy do woli rabować jedzonko od Twoich rodziców lub znajomych zero złotych Kurczak mieczem cięty z opiekanymi ziemniakami i tartą marchewką dla Małych Rycerzy (100g/170g) dwadzieścia jeden złotych

5 DANIA GŁÓWNE Prażuchy Jurajskie nieco inaczej niż babcia podawała ze szpinakiem, marchewką i jajkiem sadzonym (100g/250g) Pstrąg z wartkich jurajskich strumieni z ziemniakiem pieczonym i szpinakiem podany (300g/400g) trzydzieści siedem złotych Kaczka Boboliczka, pieczona w sosie miodowym na winnej kapuście czerwonej podana z żurawinowym jabłkiem i kaszą jęczmienną (250g/400g) czterdzieści trzy złote Gęsie żołądki z ragout grzybowym (120g/270g) trzydzieści dwa złote Kotleciki wieprzowe z młodymi ziemniaczkami i fasolką szparagową podane (140g/300g) trzydzieści pięć złotych Pieczona golonka z kwaśną kapustą i pieczonym ziemniakiem na mirowski sposób podana (250g/400g) trzydzieści cztery złote Zagrodowe kurczę pieczone z grillowanymi warzywami i zawijańcem ziemniaczanym (250g/150g) trzydzieści trzy złote

6 LODY Deser Białej Damy - trzy zmrożone kule armatnie na bezie białej jak ostaniec jurajski, dekorowane bitą śmietaną i oprószone czekoladą (150g) dwadzieścia jeden złotych Lodowy przekładaniec zamkowego dziedzica z chrupiącą kruszonką (120g) czternaście złotych Zabawa Rycerza - lody waniliowe z polewą truskawkową i drażetkami Smarties (150g) siedemnaście złotych Owocowy pocałunek - lody truskawkowe z kawałkami ananasa, jogurtem, bitą śmietaną i wafelkiem (150g) Wiśniowe ciepło - lody waniliowe z wiśniami, gofrem, bitą śmietaną (150g) piętnaście złotych Czeko-puchar - lody z bitą śmietana, polewą czekoladową, wiórkami czekolady i rurkami waflowymi (150g) siedemnaście złotych Lodowy puchar - lody waniliowe i czekoladowe z wiśniami, bitą śmietaną i wafelkami (150g) dziewiętnaście złotych

7 DESERY Szarpaniec senatorski co go w Galicyi Kaiserschmarnn zowią z jurajską fantazją przygotowany (100g/150g) piętnaście złotych Naleśniki Saskie serem nadziewane, czekoladą polane, cukrem przypudrowane, z kulą lodową podane (200g) dwadzieścia jeden złotych Jabłecznik gorący, lodem waniliowym temperowany, z bitą śmietaną podany (150g) dziewiętnaście złotych Wiejski sernik na ciepło jak to babcia dawniej robiła z chmurką bitej śmietany (150g) Kasztelański przysmak - mrożony puch żurawinowy z kandyzowaną skórką cytrusową (150g) dwadzieścia złotych Miodownik na miodzie chochlą z barci bieszczadzkiej zaczerpnięty (150g) Mrożona kawa z lodami i bitą śmietaną (200ml) piętnaście złotych

8 NAPOJE GORĄCE Kawa czarna (150ml) osiem złotych Kawa biała (150ml) dziesięć złotych Espresso (50ml) osiem złotych Kawa latte (250ml) trzynaście złotych Cappuccino (250ml) dziesięć złotych Kawa zamkowa z likierem Bailey s (250ml) piętnaście złotych Czekolada na gorąco (250ml) trzynaście złotych Herbata czarna (150ml) sześć złotych Herbaty w różnych smakach (150ml) (miętowa, zielona, malinowa z różą, owocowa, czarna z cytryną, miód z wanilią) sześć złotych Herbata z rumem (150ml) czternaście złotych

9 NAPOJE ZIMNE Jurajska woda mineralna gazowana (0,33l) pięć złotych Jurajska woda mineralna niegazowana (0,33l) pięć złotych Coca-Cola, Fanta, Sprite (0,2l) sześć złotych Soki w różnych smakach (0,2l) (pomarańczowy, grejpfrutowy, z czarnej porzeczki, jabłkowy) siedem złotych Frugo białe lub czarne (0,25l) sześć złotych Jurajski Tonic (0,3l) pięć złotych Karafka wody mineralnej gazowanej lub niegazowanej z cytryną (1l) Napój energetyzujący Red bull (0,25l) dziesięć złotych

10 DRINKI ALKOHOLOWE Królewski Raj (240ml) (Żubrówka 40 ml, sok jabłkowy 200 ml, plaster jabłka) trzynaście złotych Bobolicki zachód (250ml) (Campari 50 ml, sok pomarańczowy 200 ml, kostki lodu, plaster pomarańczy) siedemnaście złotych Chłodny Rycerz (240ml) (Rum Bacardi 40 ml, sprite 200 ml, cytryna, mięta, cukier brązowy) Szlachcianka (210 ml) (Martini 100 ml, sprite 200 ml, sok z cytryny) DRINKI BEZALKOHOLOWE Zielony bór (200ml) (Sprite 200 ml, cytryna, mięta, kostki lodu) dziesięć złotych Napój kmiotków (220ml) (Grenadina 20 ml, sok jabłkowy 200 ml, sok z cytryny) Wesoły Giermek (240ml) (Blue curacao 20 ml, syrop bananowy 20 ml, sok pomarańczowy 200 ml) DRINKI PIWNE Kaci topór (390ml) (Piwo Żywiec 330 ml, wiśniówka 40 ml, 20 ml wódka wyborowa, kostki lodu) dwadzieścia złotych Rycerska ambrozja (450ml) (Piwo Żywiec 330 ml, Martini Bianco 100ml, Johnie Walker Red 20 ml, cytryna) dwadzieścia dwa złote Bobolicki przysmak (350ml) (Piwo Żywiec 330 ml, Sprite 20 ml, kostki lodu ) czternaście złotych

11 ALKOHOLE NA CIEPŁO Piwo grzane z sokiem malinowym lub imbirowym (0,33l) dziesięć złotych Piwo grzane z sokiem malinowym lub imbirowym (0,5l) Piwo grzane z miodem, goździkami, plastrami pomarańczy, imbirem doprawione (0,5l) szesnaście złotych Wino grzane z pomarańczą (150ml) Wino grzane z goździkami, z bitą śmietaną podane i posypane czekoladą (250ml) dwadzieścia dwa złote

12 ALKOHOLE Wódki 40 ml Rum 40 ml Sobieski 6 zł Bacardi White 10 zł Sobieski 0,5 l 70 zł Bacardi Black 10 zł Wyborowa 6 zł Wyborowa 0,5 l 70 zł Vermouth 100 ml Finlandia 8 zł Martini Bianco 12 zł Finlandia 0,5 l 90 zł Martini Rosso 12 zł Siwucha 6 zł Martini Extra Dry 12 zł Żubrówka 6 zł Campari 50 ml 10 zł Krupnik 6 zł Wiśniówka 6 zł Wina chilijskiej 100 ml Śliwowica 8 zł Gato Negro Chardonnay 12 zł Gato Negro Chardonnay 0,75 l 75 zł Cognac 40 ml Gato Negro Cabernet 12 zł Hennessy 25 zł Gato Negro Cabernet 0,75 l 75 zł Metaxa 15 zł Molina Chardonnay 90 zł Stock zł Molina Cabernet 90 zł Whisky 40 ml Likiery 40 ml Johnie Walker Red 20 zł Kahlua 15 zł Johnie Walker Black 20 zł Bailey's 15 zł Jack Daniels 25 zł Advoccat 15 zł Malibu 15 zł Tequila 40 ml Sierra Silver 15 zł Piwa butelkowe Sierra Gold 15 zł Jurajskie Pszeniczne 0,5 l 12 zł Żywiec Jasny 0,5 l 10 zł Gin 40 ml Żywiec Jasny 0,33 l 8 zł Lubuski 10 zł Żywiec niskoalkoholowy 0,33 l 8 zł Gordons 10 zł Heineken 0,33 l 8 zł