/29.11-03.12.2017/ Pierogi z truskawką polane śmietaną(250g) Skład: mąka, woda, jajka, olej, sól, truskawka; jogurt naturalny Krupnik (300 ml) pietruszka, seler, cebula, kasza jęczmienna, sól,, śmietana Białko: 8,0 Tłuszcze: 23,0 69,0 Białko: 15,3 Tłuszcze: 9,2 75 360 100 Alergeny: gluten, jajka,soja, śmietana Alergeny: seler, gluten,śmietana W Sztuka mięsa w sosie własnym (100g), z kaszą jęczmienną (150g) i sałatką szwedzką (80g) Skład: szynka wieprzowa, sól,, kasza jęczmienna, sałatka szwedzka Alergeny: śmietana,gluten Grochówka z makaronem (300 ml) seler, pietruszka, cebula, groch, masło, mąka, ziele angielskie, liść laurowy, sól,, ziemniaki Alergeny: seler,gluten Białko: 22,5 Tłuszcze: 12,2 65,3 Białko: 27,4 Tłuszcze: 15,4 57,2 535 185 Ryba panierowana(100g), z ziemniakami (150g) i surówką z kapusty pekińskiej (80g) Składniki: ryba mintaj, jajko, bułka tarta, przyprawy, olej ; kapusta pekińska, cebula, papryka marynowana, kukurydza, sos winegret Zupa pieczarkowa z łazankami (300ml) seler, pietruszka, pieczarki, cebula, śmietana, sól,, łazanki Alergeny: seler, gluten, śmietana Białko: 23,9 Tłuszcze: 27,5 48,5 Białko: 16,4 Tłuszcze: 13,1 70,5 507 174 Alergeny: gluten, skrobia pszenna mięczaków,,jaja
/04-10.12.2017/ naleśniki z serem polane musem jagodowo-jogurtowym (250g) Skład: mąka pszenna, mleko,woda, jajka, olej,twaróg, cukier, śmietana; jagody, jogurt, cukier Zupa ogórkowa z ryżem (300ml) seler, cebula, pietruszka, ogórki, ziele angielskie, liść laurowy, śmietana, sól, Białko: 18,9 Tłuszcze: 19,2 Węglowodany :61,9 Białko: 12,1 Tłuszcze: 13,5 74,4 346 177 Alergeny : gluten, jaja i produkty pochodne, mleko, seler, ser biały Gulasz wieprzowy(100g), z kluskami śląskimi (120g) i sałatką z czerwonej kapusty (80g) Skład: mięso wieprzowe, cebula, liść laurowy, ziele angielskie, sól,, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, ziemniaki, jajko, olej; czerwona kapusta, liść laurowy, ziele angielskie, sól, cukier, ocet Krem z cebuli z grzankami (300ml) Skład: Bulion warzywny, marchew, cebula, sól, Alergeny: gluten,jaja, seler i produkty pochodne mleko Białko: 21,7 Tłuszcze: 22,6 55,7 Białko: 20,2 Tłuszcze: 20,2 59,6 417 226 Alergeny: gluten, jaja i produkty pochodne, soja Pierogi ruskie z cebulką (250g) Skład: mąka, jaja, olej, sól,, ziemniaki, ser biały, cebula; cebula, olej Alergeny: gluten, ser biały, jaja Barszcz czerwony zabielany z ziemniakami (300ml) pietruszka, seler, cebula, buraki, śmietana, ocet, sól,, cukier Białko: 15,4 Tłuszcze: 13,7 70,9 Białko: 23,4 Tłuszcze: 18,5 58,0 418 112 Eskalopki z kurczaka(100g), z ziemniakami (150g) i surówkami colesław (40g) i buraczkami na zimno z cebulką (40g) Zupa grysikowa (300 ml) seler, pietruszka, cebula, kalafior, brokuł, groszek zielony, śmietana, sól,, grysik, Białko: 26,5 Tłuszcze:27,6 45,9 Białko: 27,8 Tłuszcze: 11,2 61,0 472 143 Skład: filet drobiowy, mąka, jajko, mleko, olej, sól, ; kapusta biala, marchew, cebula, majonez, śmietana, cukier, sok z cytryny; buraki ćwikłowe, ocet, cukier, cebula Alergeny: seler,śmietana Alergeny: : gluten, jajka, soja, mleko, śmietana Paluszki rybne (100g), z ziemniakami (150g) i surówką z marchewką z jabłkiem (40g) i selerem (40g) Skład: Ryba mintaj, jajka, mąka, bułka tarta, olej, sól; marchewka, jabłko, cukier, kwasek cytrynowy; seler, cukier, kwasek cytrynowy, śmietana Kapuśniak (300ml) Składniki: kiszona kapusta, ziemniaki, marchewka, natka pietruszki, kość z karkówki, seler, cebula, mąka, przyprawy Alergeny : seler,gluten Białko: 23,1 Tłuszcze: 23,7 53,2 Białko:11,7 Tłuszcze: 35,0 53,3 493 78 Alergeny: : gluten, skrobia pszenna mięczaków,,jaja,śmietana, seler
/11-17.12.2017/ Rolada wieprzowa faszerowana serem żółtym w sosie mięsnym (100g), z ziemniakami (150g) i surówką z marchewki (40g) i selera (40g) Skład: mięso wieprzowe, sól,, ser żółty; ziemniaki; marchewka, jabłko, cukier, kwasek cytrynowy; seler, cukier, kwasek cytrynowy, śmietana Zupa szczawiowa z makaronem (300 ml) pietruszka, seler, szczaw, śmietana, ziele angielskie, liść laurowy, sól, Białko: 22,0 Tłuszcze: 35,5 42,5 Białko: 23,4 Tłuszcze: 18,5 58,0 632 112 Alergeny: seler, śmietana, ser żółty Knedle ze śliwką polane bułką tartą z masłem ( 250g) Skład: mąka, jajka, woda, sól, śliwka, masło, bułka tarta, cukier, Alergeny: gluten, jaja, soja Zupa z zielonych warzyw (300ml) Skład: bulion warzywny, groszek, fasolka zielona, brokuł, sól, Alergeny : śmietana Białko: 7,8 Tłuszcze: 17,2 75,0 Białko: 17,5 Tłuszcze: 18,6 63,9 242 129 Schab duszony (100g), z kaszą jęczmienną(150 g) i buraczkami zasmażanymi (80g) Skład: schab, cebula, olej, sól, ; kasza jęczmienna; buraki, cukier, ocet, śmietana, masło, sól, Rosół z makaronem (300 ml) Skład: bulion warzywny, mięso drobiowe, sól, Alergeny: gluten,jaja, seler, produkty pochodne Białko: 30,7 Tłuszcze: 20,2 49,0 Białko: 28,6 Tłuszcze: 26,7 44,7 608 370 Alergeny: śmietana,soja Zapiekanka ziemniaczana z warzywami i kiełbasą pod beszamelem posypana żółtym serem (250g) Zupa kalafiorowa z lanym ciastem (300ml) seler, pietruszka, kalafior, śmietana, sól, Białko :27,4 Tłuszcze:18,9 Węglowodany :53,7 Białko: 19,7 Tłuszcze: 5,9 74,4 454 103 Skład: Ziemniaki, marchewka, Brokuł, cebula, kiełbasą podwawelska, sól,, masło, mleko Alergeny :seler, śmietana Alergeny: soja, mleko,ser żółty Ryba panierowana (100g), z ziemniakami (150g) i buraczkami na zimno z cebulką (470g) oraz białą kapustą z porem i majonezem (40g) Żurek z jajkiem (300ml) seler, pietruszka, cebula, pieczarki, zakwas pszenno-żytni, śmietana, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, sól, Białko: 24,1 Tłuszcze: 25,9 50,0 Białko: 14,0 Tłuszcze: 15,0 71,0 497 303 Skład: Ryba mintaj, jajka, mąka, bułka tarta, olej, sól; ziemniaki; buraki ćwikłowe, ocet, cukier, cebula; biała kapusta, por, majonez, sól, Alergeny: gluten,soja i produkty pochodne, jaja i produkty pochodne, seler, gorczyca i produkty pochodne Alergeny: gluten,skrobia pszenna mięczaków,jaja, soja
/18-24.12.2017/ Klopsiki na parze w sosie musztardowym(100g), z ryżem(70g) i warzywami na parze (80g) Skład: mięso mielone drobiowe, czosnek,jajko, olej, przyprawy; ryż; musztarda, śmietana, sól,, mąka; brokuł, kalafior, marchewka Alergeny: jajka, soja, śmietana, gluten Zupa pomidorowa z makaronem (300ml) pietruszka, seler, cebula, pomidory, koncentrat pomidorowy, śmietana, sól, Alergeny: seler, koncentrat pomidorowy,śmietana,gluten Białko: 19,1 Tłuszcze: 21,7 59,2 Białko: 16,7 Tłuszcze: 14,0 69,4 416 140 Spagetti carbonare (250g) Skład: makaron spaghetti, śmietana, jajka, ser żółty, boczek, cebula, sól, Alergeny: gluten, jaja, śmietana, soja i pochodne, Krem z brokuł z grzankami (300 ml) Skład: marchew, seler, bulion warzywny, sól,, brokuły, śmietana; grzanki Alergeny: seler, gluten, śmietana Białko:21,3 Tłuszcze: 28,4 49,7 Białko:20,0 Tłuszcze: 20,8 Węglowodany 59,2 684 320 Kotlet schabowy (100g) z ziemniakami (150g) i kapustą zasmażaną (80g) Składniki: schab bez kości,jajko, bułka tarta, mąka, przyprawy, olej, kapusta kiszona, cebula, masło, liść laurowy, ziele angielskie, przyprawy Zupa ziemniaczana (300ml) Skład: bulion warzywny, marchewka, pietruszka, seler, cebula, ziemniaki, liść laurowy, ziele angielskie, mąka, masło, sól, Alergeny: seler, gluten Białko: 24,5 Tłuszcze: 33,8 41,6 Białko: 15,4 Tłuszcze: 12,1 72,5 345 98 Alergeny: gluten, jaja i produkty pochodne, seler Kopytka w sosie pieczarkowy (250g) Skład: ziemniaki, mąka, jajka, woda, sól; pieczarki, śmietana, masło, sól,,ser żółty Zupa z soczewicy (300 ml) pietruszka, seler, soczewica, pomidory, natka z pietruszki, ziemniaki, ziele angielskie, liść laurowy, sól, Białko: 11,1 Tłuszcze: 1,9 86,9 Białko: 16,9 Tłuszcze: 20,0 63,1 215 158 Alergeny: gluten, jajka, śmietana,soja, ser żółty Alergeny: seler Paluszki rybne (100g), z ziemniakami (150g) i surówkami z: kapusty kiszonej (80g) Skład: Ryba mintaj, jajka, mąka, bułka tarta, olej, sól; kiszona kapusta, marchewka, cukier, Alergeny: gluten,skrobia pszenna mięczaków,jaja, soja Barszcz biały z ziemniakami (300 ml) seler, cebula, majeranek, śmietana, zakwas pszenno- żytni, ziemniaki Alergeny: seler,śmietana, zakwas pszenno -żytni Białko: 23,9 Tłuszcze: 25,3 50,8 Białko: 7,6 Tłuszcze: 10,8 81,6 486 209
/25-31.12.2017/ W