Instrukcja użytkowania i montażu Piekarnik z kuchnią mikrofalową

Instrukcja użytkowania i montażu Piekarnik z kuchnią mikrofalową Proszę koniecznie przeczytać instrukcję użytkowania i montażu przed ustawieniem - instalacją - pierwszym uruchomieniem. Dzięki temu można uniknąć zagrożeń i uszkodzeń. pl-pl M.-Nr 10 227 970

Spis treści Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia... 6 Ochrona środowiska naturalnego... 19 Przegląd piekarnika z kuchnią mikrofalową... 20 Elementy sterowania... 21 Przycisk wł./wył.... 22 Programator... 22 Wyświetlacz... 22 Symbole na wyświetlaczu... 22 Pokrętło wyboru... 23 Przyciski dotykowe... 24 Wyposażenie... 26 Oznaczenie modelu... 26 Tabliczka znamionowa... 26 Zakres dostawy... 26 Wyposażenie dostarczone wraz z urządzeniem i wyposażenie dodatkowe... 26 Taca szklana... 26 Ruszt z zabezpieczeniem przed wypadnięciem... 27 Sterowanie piekarnika... 30 Zabezpieczenia piekarnika... 30 Blokada uruchomienia dla piekarnika... 30 Wentylator chłodzący... 30 Wyłączenie ze względów bezpieczeństwa... 30 Powierzchnie uszlachetnione powłoką PerfectClean... 31 Pierwsze uruchomienie... 32 Przed pierwszym uruchomieniem... 32 Ustawianie godziny po raz pierwszy... 32 Pierwsze nagrzewanie piekarnika... 33 Ustawienia... 34 Zmiana godziny... 34 Zmiana ustawień fabrycznych... 35 Blokada uruchomienia... 39 Minutnik... 41 Ustawianie minutnika... 41 Zmiana czasu minutnika... 42 Kasowanie czasu minutnika... 42 2

Spis treści Przegląd programów... 43 Programy bez mikrofal... 43 Program Mikrofale... 44 Programy kombinowane z mikrofalami... 45 Tryb mikrofalowy... 46 Sposób działania... 46 Moc mikrofal... 46 Wybór naczyń dla trybu mikrofalowego... 47 Naczynia nadające się do trybu mikrofalowego... 47 Naczynia, które się nie nadają się do trybu mikrofalowego... 49 Test naczyń... 50 Ustawianie naczyń w komorze urządzenia... 51 Pokrywa... 51 Wskazówki dotyczące oszczędzania energii... 53 Obsługa: programy bez mikrofal... 55 Obsługa uproszczona... 55 Wentylator chłodzący... 55 Zmiana temperatury... 56 Kontrolka temperatury... 56 Wstępne rozgrzewanie komory piekarnika... 57 Automatyczne włączanie i wyłączanie programów... 58 Ustawianie czasu trwania programu... 58 Ustawianie czasu trwania i czasu zakończenia programu... 59 Po upływie czasu trwania programu:... 60 Zmiana czasu trwania procesu... 60 Kasowanie czasu trwania programu... 61 Kasowanie czasu zakończenia programu... 61 Obsługa: program Mikrofale... 62 Obsługa uproszczona... 62 Wentylator chłodzący... 63 Zmiana mocy mikrofal... 64 Zmiana czasu trwania programu... 64 Automatyczne włączanie i wyłączanie programów... 65 Ustawianie czasu zakończenia programu... 65 Kasowanie czasu zakończenia programu... 65 Obsługa: programy kombinowane... 66 Obsługa uproszczona... 66 Wentylator chłodzący... 67 3

Spis treści Zmiana czasu trwania programu... 68 Zmiana mocy mikrofal i temperatury... 68 Zmiana mocy mikrofal... 68 Zmiana temperatury... 69 Automatyczne włączanie i wyłączanie programów... 69 Quick Mikrofale... 70 Popcorn... 71 Pieczenie wypieków... 72 Tabele pieczenia... 73 Ciasto ucierane... 74 Ciasto zagniatane... 74 Ciasto biszkoptowe... 75 Ciasto drożdżowe/twarogowe... 75 Ciasto ptysiowe, ciasto francuskie, wypieki z białek i produkty głęboko mrożone... 75 Pieczenie mięs... 76 Tabele pieczenia mięs... 78 Wołowina, dziczyzna, drób... 79 Wieprzowina, cielęcina, jagnięcina, ryby... 80 Grillowanie... 81 Tabela grillowania... 82 Mikrofale: rozmrażanie/podgrzewanie/gotowanie... 85 Tabele rozmrażania, podgrzewania i gotowania potraw w programie Mikrofale... 89 Tabela rozmrażania potraw... 90 Tabela podgrzewania wybranych potraw... 91 Tabela gotowania potraw... 92 Rozmrażanie bez mikrofal... 93 Pasteryzacja... 94 Przyrumienianie... 97 Produkty głęboko mrożone/dania gotowe... 98 Czyszczenie i konserwacja... 99 Niezalecane środki czyszczące... 100 Wskazówki... 100 Normalne zabrudzenia... 101 4

Spis treści Uporczywe zabrudzenia... 102 Opuszczanie grzałki grilla... 103 Co robić, gdy...... 104 Serwis i gwarancja... 109 Podłączenie elektryczne... 110 Rysunki montażowe... 111 Wymiary i wycięcie w szafce... 111 Zabudowa w wysokiej szafce stojącej... 111 Zabudowa w szafce podblatowej... 112 Szczegółowe wymiary frontu piekarnika... 113 Zabudowa... 114 Informacje dla instytutów testowych... 115 Potrawy testowe wg EN 60705 (program Mikrofale )... 115 Potrawy testowe wg EN 60350-1... 116 5

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia Ten piekarnik spełnia wymagania obowiązujących przepisów bezpieczeństwa. Nieprawidłowe użytkowanie może jednak doprowadzić do wyrządzenia szkód osobowych i rzeczowych. Przed uruchomieniem piekarnika należy uważnie przeczytać instrukcję użytkowania i montażu. Zawiera ona ważne wskazówki dotyczące zabudowy, bezpieczeństwa, użytkowania i konserwacji. Dzięki temu można uniknąć zagrożeń i uszkodzeń piekarnika. Firma Miele nie może zostać pociągnięta do odpowiedzialności za szkody, które zostaną spowodowane w wyniku nieprzestrzegania wskazówek bezpieczeństwa i ostrzeżeń. Instrukcję użytkowania i montażu należy zachować do późniejszego wykorzystania i przekazać ją ewentualnemu następnemu posiadaczowi wraz z urządzeniem. 6

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem Ten piekarnik jest przeznaczony do stosowania w gospodarstwie domowym i w otoczeniu domowym. To urządzenie nie jest przeznaczone do użytkowania na zewnątrz pomieszczeń. Używać piekarnika z kuchnią mikrofalową wyłącznie w warunkach domowych do rozmrażania, podgrzewania, gotowania, pieczenia, grillowania i pasteryzacji produktów spożywczych. Wszelkie inne zastosowania są niedozwolone. Zagrożenie pożarowe! Podczas suszenia łatwo palnych materiałów w trybie mikrofalowym odparowuje zawarta w nich wilgoć. W efekcie mogą one wyschnąć i same się zapalić. Nigdy nie stosować piekarnika do przechowywania i suszenia łatwo palnych materiałów. Osoby, które ze względu na upośledzenie psychiczne, umysłowe lub fizyczne, czy też brak doświadczenia lub niewiedzę, nie są w stanie bezpiecznie obsługiwać piekarnika, nie mogą z niego korzystać bez nadzoru lub wskazań osoby odpowiedzialnej. Osoby te mogą używać urządzenia bez nadzoru tylko wtedy, gdy jego obsługa została im objaśniona w takim stopniu, że są w stanie bezpiecznie z niego korzystać. Muszą one być w stanie rozpoznać i zrozumieć możliwe zagrożenia wynikające z nieprawidłowej obsługi. Ten piekarnik, ze względu na szczególne wymagania (np. w odniesieniu do temperatury, wilgotności, odporności chemicznej, odporności na ścieranie i wibracje), jest wyposażony w specjalny element świetlny. Ten specjalny element świetlny może być stosowany wyłącznie w przewidzianym do tego celu. Nie nadaje się on do oświetlania pomieszczeń. 7

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia Dzieci w gospodarstwie domowym Dzieci poniżej 8 roku życia należy trzymać z daleka od piekarnika, chyba że są pod stałym nadzorem. Dzieci powyżej 8 roku życia mogą używać piekarnika bez nadzoru tylko wtedy, gdy jego obsługa została im objaśniona w takim stopniu, że są w stanie bezpiecznie z niego korzystać. Dzieci muszą być w stanie rozpoznać i zrozumieć możliwe zagrożenia wynikające z nieprawidłowej obsługi. Dzieci nie mogą przeprowadzać zabiegów czyszczenia lub konserwacji bez nadzoru. Proszę nadzorować dzieci przebywające w pobliżu piekarnika. Nigdy nie pozwalać dzieciom na zabawy urządzeniem. Niebezpieczeństwo zadławienia! Podczas zabawy dzieci mogą się zawinąć w materiały opakowaniowe (np. folię) lub zadzierzgnąć je na głowie i się zadławić. Trzymać materiały opakowaniowe z daleka od dzieci. Niebezpieczeństwo odniesienia oparzeń! Skóra dzieci reaguje na wysokie temperatury z dużo większą wrażliwością niż skóra dorosłych. Piekarnik rozgrzewa się w obszarze szyby drzwiczek, panelu sterowania i otworów wylotowych powietrza z komory urządzenia. Proszę zapobiec dotykaniu pracującego piekarnika przez dzieci. Niebezpieczeństwo odniesienia zranień! Udźwig drzwiczek wynosi maksymalnie 8 kg. Dzieci mogą się zranić o otwarte drzwiczki. Proszę zapobiec stawaniu, siadaniu lub wieszaniu się dzieci na otwartych drzwiczkach. 8

Bezpieczeństwo techniczne Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia Nieprawidłowo przeprowadzone prace instalacyjne i konserwacyjne lub naprawy mogą być przyczyną poważnych zagrożeń dla użytkownika. Prace instalacyjne i konserwacyjne lub naprawy mogą być przeprowadzane wyłącznie przez fachowców autoryzowanych przez firmę Miele. Uszkodzenia piekarnika mogą zagrażać bezpieczeństwu użytkownika. Proszę kontrolować urządzenie pod kątem widocznych uszkodzeń. Nigdy nie uruchamiać uszkodzonego piekarnika. Niezawodna i bezpieczna praca piekarnika jest zagwarantowana tylko wtedy, gdy piekarnik jest podłączony do publicznej sieci elektrycznej. Przy uszkodzonym urządzeniu, w stanie włączonym, mikrofale mogą się wydostać na zewnątrz, co oznacza zagrożenie dla użytkownika. Nie korzystać z piekarnika z kuchnią mikrofalową, gdy: drzwiczki są wykrzywione, zawiasy drzwiczek są obluzowane, na obudowie, drzwiczkach, uszczelce drzwiczek lub na ściankach komory urządzenia widoczne są dziury lub pęknięcia. Elektryczne bezpieczeństwo urządzenia jest zagwarantowane tylko wtedy, gdy jest ono podłączone do przepisowej instalacji ochronnej. To podstawowe zabezpieczenie jest bezwzględnie wymagane. W razie wątpliwości należy zlecić sprawdzenie instalacji domowej przez wykwalifikowanego elektryka. Dane przyłączeniowe (częstotliwość i napięcie) na tabliczce znamionowej urządzenia muszą być zgodne z parametrami sieci elektrycznej, w przeciwnym razie może dojść do uszkodzenia urządzenia. Porównać dane przed podłączeniem. W razie wątpliwości należy zasięgnąć opinii wykwalifikowanego elektryka. Gniazda wielokrotne lub przedłużacze nie zapewniają wymaganego bezpieczeństwa (zagrożenie pożarowe). Nie podłączać piekarnika do sieci elektrycznej za ich pośrednictwem. 9

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia Piekarnika należy używać wyłącznie w stanie zabudowanym, żeby zagwarantować jego bezpieczne działanie. To urządzenie nie może być użytkowane w miejscach niestacjonarnych (np. na statkach). Dotknięcie elementów przewodzących prąd elektryczny, jak również zmiana budowy elektrycznej i mechanicznej naraża użytkownika na niebezpieczeństwo i może prowadzić do zaburzeń w funkcjonowaniu urządzenia. Nigdy nie otwierać obudowy urządzenia. W przypadku naprawy urządzenia przez serwis nieposiadający autoryzacji Miele przepadają ew. roszczenia gwarancyjne. Tylko w przypadku oryginalnych części zamiennych firma Miele może zagwarantować spełnienie wymagań bezpieczeństwa w pełnym zakresie. Uszkodzone podzespoły mogą zostać wymienione wyłącznie na takie części zamienne. W przypadku piekarników, które są dostarczane bez przewodu zasilającego, lub przy wymianie uszkodzonego przewodu zasilającego, musi zostać zainstalowany przez wykwalifikowanego elektryka specjalny przewód zasilający (patrz rozdział "Podłączenie elektryczne"). Przy pracach instalacyjnych i konserwacyjnych oraz naprawach piekarnik musi być całkowicie odłączony od sieci elektrycznej, np. gdy ulegnie uszkodzeniu oświetlenie komory (patrz rozdział "Co robić, gdy...?"). Urządzenie jest odłączone od sieci elektrycznej tylko wtedy, gdy: bezpieczniki instalacji domowej są wyłączone, bezpieczniki topikowe instalacji elektrycznej są całkowicie wykręcone z oprawek, wtyczka (jeśli występuje) jest wyjęta z gniazdka. Nie ciągnąć przy tym za przewód przyłączeniowy, lecz za wtyczkę. 10

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia Do bezusterkowej pracy piekarnik wymaga wystarczającego dopływu powietrza chłodzącego. Proszę zwrócić uwagę na to, żeby nie utrudniać dopływu powietrza chłodzącego (np. przez montaż listew termochronnych w szafce do zabudowy). Ponadto wymagane powietrze chłodzące nie może zostać nadmiernie ogrzane przez inne źródła ciepła (np. piec na paliwo stałe). Jeśli piekarnik został zabudowany za frontem meblowym (np. drzwiczkami), nie zamykać go nigdy podczas korzystania z piekarnika. Za zamkniętym frontem meblowym nagromadzi się ciepło i wilgoć. W efekcie piekarnik, szafka i podłoga mogą zostać uszkodzone. Zamykać drzwiczki meblowe dopiero wtedy, gdy piekarnik całkowicie ostygnie. 11

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia Prawidłowe użytkowanie Niebezpieczeństwo odniesienia oparzeń! Piekarnik z kuchnią mikrofalową rozgrzewa się w czasie pracy. W zależności od wybranego programu grzałka grzania górnego/ grilla staje się bardzo gorąca. Można się oparzyć o grzałki, komorę urządzenia, potrawę i wyposażenie. Zakładać rękawice termochronne przy wsuwaniu lub wyjmowaniu gorących potraw oraz przy wszelkich pracach w gorącej komorze urządzenia. Przedmioty znajdujące się w pobliżu włączonego piekarnika mogą zacząć się palić ze względu na wysokie temperatury. Nigdy nie stosować piekarnika do ogrzewania pomieszczeń. W razie przegrzania oleje i tłuszcze mogą się zapalić. W przypadku pracy z olejami i tłuszczami nigdy nie należy pozostawiać urządzenia bez dozoru. Nie stosować piekarnika do frytowania. Nigdy nie gasić płonącego oleju lub tłuszczu wodą. Wyłączyć piekarnik i zdusić płomienie, pozostawiając zamknięte drzwiczki. Proszę pamiętać, że czasy gotowania, podgrzewania, rozmrażania w programach z mikrofalami często są znacznie krótsze niż w programach bez mikrofal. Zbyt długie czasy włączenia prowadzą do wysychania i ewentualnie do samozapłonu potrawy. W programach grillowych przestrzegać zalecanych czasów grillowania. Nie stosować programu Mikrofale do suszenia np. kwiatów, ziół, chleba, bułek. Nigdy nie stosować programów grillowych do suszenia np. kwiatów, ziół. Dla takich procesów należy wybrać program Termonawiew Plus i bezwzględnie go nadzorować! Jeśli przy przyrządzaniu produktów spożywczych stosuje się napoje alkoholowe, należy pamiętać, że w wysokiej temperaturze alkohol paruje. Opary te mogą się zapalić od gorących grzałek. 12

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia Przy wykorzystaniu ciepła resztkowego do utrzymywania potraw w cieple, ze względu na wysoką wilgotność powietrza i wodę kondensacyjną, w piekarniku może dojść do wystąpienia korozji i uszkodzenia panelu sterowania, blatu roboczego lub sąsiadujących szafek. Zawsze przykrywać potrawy przy gotowaniu w programie Mikrofale. Po gotowaniu wybrać niższą moc mikrofal, żeby nie występowała nadmierna ilość pary wodnej. Nigdy nie wyłączać piekarnika z kuchnią mikrofalową, lecz ustawić najniższą temperaturę dostępną w wybranym programie. Wentylator chłodzący pozostanie wówczas automatycznie włączony. Potrawy, które są utrzymywane w cieple lub przechowywane w komorze urządzenia, mogą wyschnąć, a ulatniająca się wilgoć może doprowadzić do korozji w piekarniku. Dlatego potrawy takie należy przykrywać. Piekarnik z kuchnią mikrofalową może zostać uszkodzony przez zator cieplny. W programie Termonawiew Plus nigdy nie zakrywać dna komory urządzenia np. folią aluminiową lub folią ochronną do piekarników. Nie stawiać również na dnie komory garnków ani żadnych naczyń szklanych. Ważne jest, żeby temperatura w potrawie rozkładała się równomiernie i była również wystarczająco wysoka. Obracać potrawy lub je mieszać, żeby równomiernie się podgrzewały, i przestrzegać podanych czasów wyrównawczych przy podgrzewaniu, rozmrażaniu, gotowaniu. Czasy wyrównawcze to czasy spoczynkowe, w których temperatura rozkłada się równomiernie w potrawie. 13

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia Przy podgrzewaniu potraw ciepło wytwarzane jest bezpośrednio w potrawie, dzięki czemu naczynie pozostaje chłodniejsze. Rozgrzewa się ono dopiero przez przeniesienie ciepła z potrawy. Po wyjęciu potrawy należy sprawdzić, czy ma ona żądaną temperaturę. Proszę się nie sugerować temperaturą naczynia! Zwrócić szczególną uwagę na właściwą temperaturę przy podgrzewaniu jedzenia dla niemowląt! Po podgrzaniu jedzenie dla niemowląt należy dobrze wymieszać lub wstrząsnąć, a następnie spróbować, czy dziecko się nim nie oparzy. Piekarnik z kuchnią mikrofalową nie nadaje się do czyszczenia i dezynfekcji przedmiotów użytkowych. Ponadto występują wysokie temperatury i zachodzi ryzyko odniesienia oparzeń przy wyjmowaniu. W zamkniętych pojemnikach lub butelkach przy podgrzewaniu wytwarza się ciśnienie, które może doprowadzić do eksplozji. Nigdy nie podgrzewać potraw ani płynów w zamkniętych pojemnikach lub butelkach. Pojemniki należy wcześniej otworzyć i pozdejmować nakrętki i smoczki z butelek do karmienia. Przy gotowaniu, szczególnie przy odgrzewaniu płynów w kuchence mikrofalowej, może się zdarzyć, że temperatura wrzenia zostanie wprawdzie osiągnięta, ale nie wytwarzają się jeszcze typowe pęcherzyki pary. Płyn nie wrze równomiernie. To tak zwane zatrzymanie wrzenia może prowadzić przy wyjęciu lub wstrząśnięciu naczynia do nagłego wytworzenia pęcherzyków pary i gwałtownego wybuchowego przegotowania płynu w całej objętości. Wytwarzanie pęcherzyków pary może być tak silne, że drzwiczki same się otworzą Wymieszać płyn przed podgrzewaniem/gotowaniem. Po podgrzewaniu odczekać przynajmniej 20 sekund, zanim wyjmie się naczynie z komory gotowania. Dodatkowo podczas podgrzewania do naczynia można wstawić pałeczkę szklaną lub podobny przedmiot, o ile występuje. 14

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia Gdy podgrzewa się jajka bez skorupek, po gotowaniu żółtko jajka może wytrysnąć pod wysokim ciśnieniem. Wcześniej należy wielokrotnie nakłuć skórkę żółtka. Gdy podgrzewa się jajka w skorupkach, pękają one, także po wyjęciu z komory gotowania. Jajka w skorupkach należy gotować tylko w specjalnym naczyniu. Nie podgrzewać jajek gotowanych na twardo w trybie mikrofalowym. Gdy podgrzewa się produkty spożywcze z twardą skórką lub łupiną, jak pomidory, kiełbaski, ziemniaki w mundurkach, bakłażany, mogą one pękać. Takie produkty spożywcze należy wcześniej wielokrotnie ponakłuwać lub ponacinać, żeby powstająca para mogła się ulotnić. Termometry rtęciowe lub cieczowe nie są zalecane do wysokich temperatur i łatwo się tłuką. W celu skontrolowania temperatury potrawy należy przerwać pracę. Do zmierzenia temperatury potrawy zastosować odpowiedni termometr specjalny. Poduszki wypełnione ziarnami, pestkami wiśni lub żelem i podobne rzeczy mogą się zapalić, także gdy po podgrzewaniu zostaną wyjęte z piekarnika. Nie podgrzewać ich w piekarniku. Jeżeli produkty spożywcze w komorze urządzenia wytwarzają dym, drzwiczki piekarnika należy pozostawić zamknięte w celu stłumienia ewentualnych płomieni. Przerwać proces, wyłączając piekarnik i wyjąć wtyczkę z gniazdka. Drzwiczki otworzyć dopiero wtedy, gdy ulotni się dym. Naczynia z pustymi uchwytami i gałkami przykrywek nie nadają się do stosowania w trybie mikrofalowym. Do pustych przestrzeni może się dostać wilgoć, tak że wytworzy się wysokie ciśnienie, które zniszczy pustą przestrzeń w sposób wybuchowy (wyjątek: puste przestrzenie są wystarczająco wentylowane). Nie stosować do gotowania takich naczyń. 15

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia W programie Mikrofale i w programach z mikrofalami: zagrożenie pożarowe! Naczynia plastikowe nieodporne na promieniowanie mikrofalowe mogą zostać zniszczone a piekarnik uszkodzony. Nie stosować żadnych metalowych pojemników, folii aluminiowej, sztućców, naczyń o metalizowanej powierzchni, szkła kryształowego z zawartością ołowiu, salaterek o rowkowanych brzegach, naczyń plastikowych z tworzyw sztucznych nieodpornych temperaturowo, naczyń drewnianych, metalowych klipsów, plastikowych ani papierowych klipsów z umieszczonym wewnątrz drutem, kubeczków plastikowych z niedokładnie zdjętą pokrywką aluminiową (patrz rozdział "Wybór naczyń dla trybu mikrofalowego"). W programach bez mikrofal: naczynia z tworzyw sztucznych nie przeznaczone do zastosowania w piekarnikach topią się w wysokich temperaturach i mogą uszkodzić piekarnik. Stosować wyłącznie naczynia przeznaczone do zastosowania w piekarnikach. Przestrzegać danych producenta naczyń. Jednorazowe pojemniki z tworzyw sztucznych muszą wykazywać właściwości określone w rozdziale "Wybór naczyń dla trybu mikrofalowego / Tworzywa sztuczne". Nie pozostawiać piekarnika bez dozoru, gdy podgrzewa się lub gotuje żywność w pojemnikach jednorazowych z tworzyw sztucznych, papieru lub innych materiałów palnych. Opakowania utrzymujące ciepło składają się m.in. z cienkiej folii aluminiowej. Ta folia odbija mikrofale. Mikrofale mogą tak silnie rozgrzać warstwę papieru, że zacznie się ona palić. Nie podgrzewać w piekarniku żadnych potraw w opakowaniach utrzymujących ciepło, jak np. torebki na grillowane kurczaki. W programie Mikrofale i w programach z mikrofalami piekarnik może zostać uszkodzony przez brak potrawy lub nieprawidłowy załadunek. Dlatego nie należy stosować programów z mikrofalami do podgrzewania naczyń lub do suszenia ziół. Zamiast tego stosować program Termonawiew Plus. 16

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia Przy pasteryzacji i podgrzewaniu w zamkniętych puszkach powstaje ciśnienie, które może je rozsadzić. Nie stosować piekarnika do pasteryzacji i podgrzewania puszek. O otwarte drzwiczki piekarnika można się zranić lub potknąć. Nie pozostawiać bez potrzeby otwartych drzwiczek. Maksymalne obciążenie drzwiczek wynosi 8 kg. Nie stawać ani nie siadać na otwartych drzwiczkach, ani też nie odstawiać na nich ciężkich przedmiotów. Zwrócić również uwagę na to, żeby nic nie przytrzasnąć pomiędzy drzwiczkami i komorą urządzenia. Piekarnik może zostać uszkodzony. Dla piekarników z frontem ze stali szlachetnej obowiązuje: Powlekana powierzchnia ze stali szlachetnej zostanie uszkodzona przez środki klejące i utraci swoje działanie chroniące przed zabrudzeniami. Nie naklejać na powierzchnię stalową żadnych przyklejanych karteczek, przezroczystej taśmy klejącej, maskującej taśmy klejącej ani innych środków klejących. Powierzchnia jest wrażliwa na zadrapania. Nawet magnesy mogą spowodować zarysowania. 17

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia Czyszczenie i konserwacja Para z myjki parowej może się dostać na elementy przewodzące prąd elektryczny i spowodować zwarcie. Nigdy nie stosować myjki parowej do czyszczenia urządzenia. Zarysowania mogą spowodować zniszczenie szyby drzwiczek. Do czyszczenia szyby drzwiczek nie stosować żadnych środków szorujących, twardych gąbek lub szczotek ani żadnych ostrych skrobaków metalowych. Aby uniknąć korozji, należy natychmiast dokładnie usunąć słone potrawy i napoje, które dostały się na ścianki komory gotowania ze stali szlachetnej. Wyposażenie Stosować wyłącznie oryginalne wyposażenie Miele. Jeśli zostaną dobudowane lub wbudowane inne części, przepadają roszczenia wynikające z gwarancji, rękojmi i/lub odpowiedzialności za produkt. 18

Ochrona środowiska naturalnego Utylizacja opakowania transportowego Opakowanie chroni urządzenie przed uszkodzeniami podczas transportu. Materiały, z których wykonano opakowanie zostały specjalnie dobrane pod kątem ochrony środowiska i techniki utylizacji i dlatego nadają się do ponownego wykorzystania. Zwrot opakowań do obiegu materiałowego pozwala na zaoszczędzenie surowców i zmniejsza nagromadzenie odpadów. Utylizacja starego urządzenia To urządzenie, zgodnie z Dyrektywą Europejską 2002/96/WE oraz polską Ustawą o zużytym sprzęcie elektrycznym i elektronicznym, jest oznaczone symbolem przekreślonego kontenera na odpady. Takie oznakowanie informuje, że sprzęt ten, po okresie jego użytkowania, nie może być umieszczany razem z innymi odpadami domowymi. Użytkownik jest zobowiązany do oddania go prowadzącym zbieranie zużytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego. Prowadzący zbieranie, w tym lokalne punkty zbiórki, sklepy oraz gminne jednostki, tworzą odpowiedni system umożliwiający oddanie takiego sprzętu. Właściwe postępowanie ze zużytym sprzętem elektrycznym i elektronicznym przyczynia się do uniknięcia konsekwencji szkodliwych dla zdrowia ludzi i środowiska naturalnego, wynikających z obecności składników niebezpiecznych oraz z niewłaściwego składowania i przetwarzania. Proszę zatroszczyć się o to, aby stare urządzenie było zabezpieczone przed dziećmi do momentu odtransportowania. 19

Przegląd piekarnika z kuchnią mikrofalową a Elementy sterowania b Grzałka grilla c 3 poziomy do umieszczenia tacy szklanej i rusztu d Rama frontowa z tabliczką znamionową e Drzwiczki 20

Elementy sterowania a Przycisk wł./wył. w zagłębieniu Włączanie i wyłączanie b Programator Wybieranie programów c Wyświetlacz Wskazania godziny i ustawień d Pokrętło wyboru Ustawianie wartości e Przycisk dotykowy OK Potwierdzanie ustawień i wskazówek f Przycisk dotykowy Stopniowe cofanie krok po kroku g Przycisk dotykowy Ustawianie czasu minutnika h Przycisk dotykowy Włączanie i wyłączanie oświetlenia komory gotowania i Przycisk dotykowy Wywoływanie funkcji j Przycisk dotykowy Start funkcji Popcorn k Przycisk dotykowy Uruchamianie funkcji Quick Mikrofale l Złącze optyczne (tylko dla serwisu Miele) 21

Elementy sterowania Przycisk wł./wył. Przycisk wł./wył. jest umieszczony w zagłębieniu i reaguje na dotknięcie palcem. Można nim włączyć i wyłączyć piekarnik. Programator Za pomocą programatora wybiera się programy. Można go obracać w prawo lub w lewo i chować w pozycji przez naciśnięcie. Programy Grill Rozmrażanie Mikrofale Mikrofale + Termonawiew Plus Mikrofale + Autopieczenie Szybkie nagrzewanie Termonawiew Plus Grill z nawiewem Autopieczenie Przyrumienianie Wyświetlacz Na wyświetlaczu pokazywana jest aktualna godzina lub Państwa ustawienia. Start Symbole na wyświetlaczu g lb/oz C F W h min W zależności od pozycji programatora i/lub wybrania jednego z przycisków wyświetlane są następujące symbole: Symbol/Funkcja Minutnik dowolnie Kontrolka temperatury Temperatura Moc mikrofal Czas trwania programu Czas zakończenia programu Start Start Mikrofale Ustawienia Godzina Blokada uruchomienia program Daną funkcję można ustawić lub zmienić tylko w przyporządkowanej pozycji pokrętła programatora. 22

Elementy sterowania Pokrętło wyboru Za pomocą pokrętła wyboru ustawia się temperatury, moce mikrofal i czasy. Obrót w prawo zwiększa wartości, obrót w lewo je zmniejsza. Ponadto używa się go do zaznaczania funkcji, przesuwając trójkąt na wyświetlaczu. Można je obracać w prawo lub w lewo i chować w każdej pozycji. 23

Elementy sterowania Przyciski dotykowe Przyciski dotykowe reagują na kontakt z palcem. Każde naciśnięcie zostaje potwierdzone dźwiękiem przycisków. Ten dźwięk przycisków można wyłączyć, w ustawieniu wybierając status (patrz rozdział "Ustawienia"). Przycisk dotykowy OK Funkcja Do wywoływania funkcji i zapamiętywania ustawień Do stopniowego cofania w menu Do ustawiania czasu minutnika Do włączania i wyłączania oświetlenia komory urządzenia Wskazówki Gdy funkcje są zaznaczone trójkątem, można je wywołać wybierając OK. Dopóki trójkąt miga, można zmienić wybraną funkcję. Zmiany zostają zapamiętane po potwierdzeniu za pomocą OK. Gdy godzina jest widoczna, w każdej chwili można wprowadzić czas minutnika (np. do gotowania jajek). Gdy wyświetlacz jest wygaszony, należy najpierw włączyć piekarnik, zanim ten przycisk dotykowy zareaguje. Gdy godzina jest widoczna, wybierając można włączyć i wyłączyć oświetlenie komory urządzenia. Gdy wyświetlacz jest wygaszony, należy najpierw włączyć piekarnik, zanim ten przycisk dotykowy zareaguje. W zależności od wybranego ustawienia, oświetlenie komory w czasie trwania programu gaśnie po 15 sekundach lub pozostaje stale włączone. 24

Przycisk dotykowy Funkcja Do wywoływania funkcji Wskazówki Elementy sterowania Gdy godzina jest widoczna i programator znajduje się w pozycji, po wybraniu pojawiają się symbole ustawień, godziny i blokady uruchomienia. Gdy wyświetlacz jest ciemny, należy najpierw włączyć piekarnik, zanim przycisk dotykowy zareaguje. Podczas trwania procesu po wybraniu tego przycisku dotykowego można ustawić temperaturę, czas trwania programu, koniec czasu programu a w przypadku mikrofal oraz programów kombinowanych z mikrofalami - także moc mikrofal. Popcorn Mikrofala rozpoczyna pracę z mocą 850 W i czasem trwania programu 3 minuty (patrz rozdział "Popcorn"). Programator musi się znajdować w pozycji. Quick Mikrofale Mikrofala startuje z maksymalną mocą mikrofal (1000 W) i czasem trwania programu 1 minuta (patrz rozdział "Quick Mikrofale"). Naciskając wielokrotnie ten przycisk dotykowy można stopniowo zwiększyć czas. Programator musi się znajdować w pozycji. 25

Wyposażenie Oznaczenie modelu Lista opisywanych modeli znajduje się na okładce. Tabliczka znamionowa Tabliczka znamionowa jest widoczna na ramie frontowej przy otwartych drzwiczkach. Znajduje się tam oznaczenie modelu Państwa piekarnika, numer fabryczny oraz dane przyłączeniowe (napięcie/ częstotliwość/maksymalna moc przyłączeniowa). Proszę przygotować te informacje w razie wystąpienia pytań lub problemów, żeby uzyskać konkretną pomoc od firmy Miele. Zakres dostawy Zakres dostawy obejmuje: instrukcję użytkowania i montażu do obsługi funkcji piekarnika i kuchni mikrofalowej, śruby do zamocowania piekarnika w szafce do zabudowy, różne akcesoria. Wyposażenie dostarczone wraz z urządzeniem i wyposażenie dodatkowe Zasadniczo Państwa piekarnik dysponuje tacą szklaną i rusztem. Wszystkie wymienione elementy wyposażenia, jak również środki do czyszczenia i pielęgnacji, są przeznaczone do urządzeń Miele. Można je nabyć w sklepie internetowym Miele, w serwisie Miele lub w sklepach specjalistycznych Miele. Przy zamówieniu należy podać oznaczenie modelu Państwa piekarnika i oznaczenie zamawianego wyposażenia. Taca szklana Taca szklana, ze względu na materiał, z którego jest wykonana, nadaje się do wszystkich programów. Do procesów w programie Mikrofale stosować zawsze tacę szklaną. Obciążenie tacy szklanej nie może być większe niż 8 kg. Taca szklana może zostać uszkodzona. Nie stawiać gorącej tacy szklanej na zimnych powierzchniach, jak np. blat roboczy z granitu lub płytek ceramicznych, lecz na odpowiedniej podkładce. 26

Wyposażenie Ruszt z zabezpieczeniem przed wypadnięciem Przy wsuwaniu należy zwrócić uwagę na to, żeby zabezpieczenie przed wypadnięciem znajdowało się z tyłu. Ruszt może być stosowany w programach kombinowanych i programach bez mikrofal. Nie jest on przeznaczony do stosowania w programie Mikrofale. Niebezpieczeństwo odniesienia oparzeń! Ruszt staje się gorący. Przy wsuwaniu lub wyjmowaniu gorących potraw oraz przy pracach w gorącej komorze urządzenia zakładać rękawice do gorących garnków. Gdy tylko ruszt oprze się przy wyciąganiu o zabezpieczenie zapobiegające wypadnięciu, należy go unieść lekko z przodu. Piekarnik i ruszt mogą ulec uszkodzeniu przez ewentualne iskrzenie. Nie stosować rusztu w programie Mikrofale. Nie kłaść rusztu na dnie komory urządzenia, lecz wsunąć go na jakiś poziom. Obciążenie rusztu nie powinno przekraczać 8 kg. Ruszt jest zaopatrzony w zabezpieczenie zapobiegające wypadnięciu z prowadnic przy częściowym wysunięciu. Do określonych procesów (np. pieczenia na ruszcie) zastosować ruszt razem ze szklaną tacą. 27

Wyposażenie Okrągła forma do pieczenia HBF 27-1 Okrągła forma do pieczenia może zostać uszkodzona przez mikrofale. Nie stosować okrągłej formy do pieczenia w programie Mikrofale ani w programach kombinowanych z mikrofalami. Okrągła forma do pieczenia nadaje się bardzo dobrze do przyrządzania pizzy, płaskich placków z ciasta drożdżowego lub zagniatanego, słodkiej i pikantnej tarty, zapiekanych deserów, płaskiego chleba lub do zapiekania mrożonego ciasta lub pizzy. Umieścić okrągłą formę do pieczenia na ruszcie. Emaliowana powierzchnia została uszlachetniona powłoką PerfectClean. Brytfanna Gourmet HUB Pokrywa brytfanny HBD Brytfanna Gourmet i pokrywa brytfanny mogą zostać uszkodzone przez mikrofale. Nie stosować brytfanny i pokrywy w programie Mikrofale ani w programach kombinowanych z mikrofalami. Brytfanny Miele Gourmet stosuje się na ruszcie na 1. poziomie od dołu. Powierzchnia brytfann Miele jest pokryta powłoką zapobiegającą przywieraniu. Brytfanny Gourmet są dostępne w różnych głębokościach. Szerokość i wysokość są takie same. Oddzielnie są do nabycia pasujące pokrywy. Przy zakupie należy podać oznaczenie modelu. 28

Wyposażenie Głębokość: 22 cm HUB 61-22 HUB 62-22 ** Głębokość: 35 cm HUB 61-35 HUB 62-35 ** Uniwersalna ściereczka mikrofazowa Miele Za pomocą ściereczki mikrofazowej można łatwo usunąć lekkie zabrudzenia i odciski palców. HBD 60-22 HBD 60-35 Środek do czyszczenia piekarników Miele Środek do czyszczenia piekarników jest przeznaczony do usuwania bardzo uporczywych zabrudzeń. Nie jest przy tym konieczne nagrzewanie komory piekarnika. * W komorach z 3 poziomami nie można stosować brytfanny razem z pokrywą, ponieważ ich całkowita wysokość przekroczy wówczas dostępną wysokość komory. ** Do zastosowania na płytach indukcyjnych 29

Wyposażenie Sterowanie piekarnika Sterowanie piekarnika umożliwia korzystanie z różnych programów do pieczenia ciast i mięs, grillowania i podgrzewania. Ponadto oferuje ono: wyświetlanie wskazań aktualnego czasu, korzystanie z minutnika, automatyczne włączanie i wyłączanie programów, wybór indywidualnych ustawień. Zabezpieczenia piekarnika Blokada uruchomienia dla piekarnika Blokada uruchomienia zabezpiecza piekarnik przed niepożądaną obsługą (patrz rozdział "Blokada uruchomienia "). Blokada uruchomienia pozostaje włączona również po awarii zasilania. Wentylator chłodzący Wentylator chłodzący włącza się automatycznie w przypadku każdego programu. Troszczy się on o to, żeby gorące powietrze z komory piekarnika zostało zmieszane z zimnym powietrzem z pomieszczenia i schłodzone, zanim wydostanie się ze szczeliny pomiędzy drzwiczkami i panelem sterowania. Po zakończeniu procesu wentylator chłodzący pozostaje włączony, żeby w komorze piekarnika, na panelu sterowania lub na sąsiadujących szafkach nie osadzała się wilgoć. Wentylator chłodzący wyłącza się automatycznie po pewnym czasie. Wyłączenie ze względów bezpieczeństwa Programy bez mikrofal mogą być uruchamiane bez wprowadzania czasu trwania. Aby uniknąć ciągłej pracy i zapobiec tym samym zagrożeniu pożarowemu, w zależności od wybranego programu i temperatury piekarnik wyłącza się automatycznie po upływie pewnego czasu (ok. 1 godzina do 12 godzin) od momentu ostatniej obsługi. Gdy po zakończeniu procesu z mikrofalami następuje kolejny proces z mikrofalami, magnetron (generator promieniowania mikrofalowego) włącza się z powrotem dopiero po ok. 10 sekundach. Dlatego drugi przebieg należy uruchomić dopiero po upływie takiego czasu. 30

Wyposażenie Powierzchnie uszlachetnione powłoką PerfectClean Powierzchnie uszlachetnione powłoką PerfectClean odznaczają się znakomitym efektem nieprzywierania i niezwykle łatwym czyszczeniem. Przyrządzane potrawy pozwalają się łatwo oddzielić. Zabrudzenia po pieczeniu i smażeniu można łatwo usunąć. Na powierzchniach uszlachetnionych powłoką PerfectClean można kroić i dzielić potrawy. Nie stosować noży ceramicznych, ponieważ zarysują one powierzchnię uszlachetnioną powłoką PerfectClean. Powierzchnie uszlachetnione powłoką PerfectClean są w utrzymaniu porównywalne do szkła. Proszę przeczytać wskazówki w rozdziale "Czyszczenie i konserwacja", żeby zachować zalety efektu nieprzywierania i niezwykle łatwego czyszczenia. Uszlachetnione powłoką PerfectClean są komora urządzenia i ruszt. 31

Pierwsze uruchomienie Przed pierwszym uruchomieniem Urządzenie może być użytkowane wyłącznie w stanie zabudowanym. Wysunąć pokrętło programatora i pokrętło wyboru przez naciśnięcie, o ile są schowane. Aktualną godzinę można zmienić tylko wtedy, gdy pokrętło programatora znajduje się w pozycji. Ustawić godzinę. Ustawianie godziny po raz pierwszy Godzina jest wyświetlana w formacie 24-godz. Po podłączeniu do sieci elektrycznej na wyświetlaczu pojawia się i miga trójkąt pod znakiem : Ustawić godzinę za pomocą pokrętła wyboru. Potwierdzić za pomocą OK. Godzina zostaje zapamiętana. Godzina może być również wyświetlana w formacie 12-godzinnym, gdy dla ustawienia wybierze się status (patrz rozdział "Ustawienia"). W razie awarii zasilania godzina jest pamiętana przez ok. 200 godzin. Po przywróceniu zasilania w ciągu tego czasu wyświetlana jest z powrotem aktualna godzina. W przypadku dłuższej przerwy w dostawie prądu należy ponownie ustawić godzinę. Wskazanie godziny jest fabrycznie wyłączone (patrz rozdział "Ustawienia "). Wyświetlacz jest wygaszony, gdy piekarnik jest wyłączony. Godzina jest odliczana w tle. 32

Pierwsze uruchomienie Pierwsze nagrzewanie piekarnika Przy pierwszym nagrzewaniu piekarnika mogą wystąpić nieprzyjemne zapachy. Można je usunąć, nagrzewając pusty piekarnik przynajmniej przez 1 godzinę. Podczas nagrzewania należy się zatroszczyć o dobrą wentylację kuchni. Proszę zapobiec przedostawaniu się zapachów do innych pomieszczeń. Usunąć ew. naklejki i folie ochronne z piekarnika i wyposażenia. Wyjąć wyposażenie z komory urządzenia i je umyć (patrz rozdział "Czyszczenie i konserwacja"). Przed nagrzewaniem wyczyścić komorę urządzenia wilgotną ściereczką z ewentualnych osadów kurzu i resztek opakowania. Włączyć piekarnik. Wybrać program Termonawiew Plus. Na wyświetlaczu pojawia się temperatura proponowana a trójkąt miga pod : C Ustawić za pomocą pokrętła wyboru maksymalną możliwą temperaturę (250 C). Potwierdzić za pomocą OK. Wyłącza się grzanie w komorze urządzenia. Nagrzewać piekarnik przynajmniej przez godzinę. Po przynajmniej jednej godzinie: Obrócić pokrętło programatora na pozycję. Po pierwszym nagrzewaniu Niebezpieczeństwo odniesienia oparzeń! Przed rozpoczęciem ręcznego czyszczenia najpierw pozostawić komorę urządzenia do ostygnięcia. Wybrać, żeby włączyć oświetlenie komory urządzenia. Wyczyścić komorę ciepłą wodą z dodatkiem płynu do mycia naczyń i czystą ściereczką z gąbki lub czystą, wilgotną ściereczką mikrofazową. Wytrzeć powierzchnie do sucha miękką ściereczką. Wyłączyć oświetlenie komory urządzenia i piekarnik. Drzwiczki zamknąć dopiero wtedy, gdy komora piekarnika będzie sucha. 33

Ustawienia Zmiana godziny Godzinę można zmienić tylko wtedy, gdy piekarnik jest włączony i programator znajduje się w pozycji. Włączyć piekarnik. Wybrać. Przesunąć trójkąt za pomocą pokrętła wyboru, aż znajdzie się pod. Potwierdzić za pomocą OK. Trójkąt miga pod. Ustawić godzinę za pomocą pokrętła wyboru. Potwierdzić za pomocą OK. Godzina zostaje zapamiętana. Podczas awarii zasilania godzina jest pamiętana przez ok. 200 godzin. Po przywróceniu zasilania w ciągu tego czasu wyświetlana jest z powrotem aktualna godzina. W przypadku dłuższej przerwy w dopływie prądu należy ponownie ustawić godzinę. 34

Ustawienia Zmiana ustawień fabrycznych W sterowaniu piekarnika są już zaprogramowane ustawienia fabryczne (patrz "Przegląd ustawień"). Ustawienie zmienia się, zmieniając jego status. Ustawienia można zmieniać tylko wtedy, gdy piekarnik jest włączony i programator znajduje się w pozycji. Wybrać. Jeśli potrzeba, przesunąć trójkąt za pomocą pokrętła wyboru, aż znajdzie się pod. Potwierdzić za pomocą OK. Zostaje wyświetlone ustawienie: Ustawienie zostaje wywołane i pokazywany jest jego aktualny status, np.. Aby zmienić status: Ustawić żądany status za pomocą pokrętła wyboru. Potwierdzić za pomocą OK. Wybrany status zostaje zapamiętany i ponownie pojawia się ustawienie. Jeśli mają zostać zmienione dalsze ustawienia, proszę odpowiednio powtórzyć postępowanie. Aby przejść do innego ustawienia bez zmiany bieżącego ustawienia, należy wybrać. Jeśli nie chcą już Państwo zmieniać żadnych ustawień, proszę wybrać. Po awarii zasilania ustawienia pozostają zachowane. Jeśli ma zostać zmienione inne ustawienie, wybrać odpowiednią cyfrę za pomocą pokrętła wyboru. Potwierdzić za pomocą OK. 35

Ustawienia Przegląd ustawień Ustawienie Wskazania godziny Głośność dźwięków sygnałów Dźwięk przycisków Format czasu aktualnej godziny Status * * * * Wskazanie godziny jest wyłączone. Wyświetlacz jest wygaszony, gdy piekarnik jest wyłączony. Godzina jest odliczana w tle. Jeśli został wybrany status, należy włączyć piekarnik, zanim będzie można go obsługiwać. Obowiązuje to również wtedy, gdy ustawiany jest czas minutnika lub ma zostać włączone oświetlenie komory piekarnika. Ponadto piekarnik wyłącza się automatycznie, gdy w ciągu określonego czasu (ok. 30 minut) nie zostaną podjęte żadne ustawienia. Wskazania godziny są włączone. Godzina jest widoczna na wyświetlaczu. Dźwięk sygnału jest wyłączony. Dźwięk sygnału jest włączony. Można zmienić głośność. Gdy zostanie wybrany jakiś status, rozlega się równocześnie przynależny do tej kombinacji dźwięk sygnału. Dźwięk przycisków jest wyłączony. Dźwięk przycisków jest włączony. Godzina jest wyświetlana w formacie 24-godz. Godzina jest wyświetlana w formacie 12-godz. Jeśli przełączenie z formatu 12-godz. na format 24- godz. nastąpi po godzinie 13:00, należy odpowiednio dopasować cyfry bloku godzinowego aktualnej godziny. * ustawienie fabryczne 36

Ustawienia Ustawienie Jednostki temperatury Jasność wyświetlacza Oświetlenie Utrzymywanie ciepła Status * Temperatura jest wyświetlana w stopniach Celsjusza. Temperatura jest wyświetlana w stopniach Fahrenheita., * * * Dla wyświetlacza można wybrać różne stopnie jasności. : minimalna jasność : maksymalna jasność Oświetlenie komory urządzenia jest włączone na 15 sekund a potem wyłącza się automatycznie. Oświetlenie komory urządzenia jest stale włączone. Utrzymywanie ciepła jest zdezaktywowane. Utrzymywanie ciepła jest uaktywnione. Przy zastosowaniu programu Mikrofale funkcja utrzymywania ciepła zostaje uaktywniona, gdy wybierze się moc mikrofal przynajmniej 450 W i czas trwania programu przynajmniej 5 minut. Gdy po zakończeniu procesu potrawa nie zostanie wyjęta z komory urządzenia, funkcja utrzymywania ciepła włącza się po ok. 2 minutach. Potrawy są utrzymywane w cieple przez ok. 15 minut przy mocy mikrofal 80 W. Funkcja zostaje wyłączona po otwarciu drzwiczek. * ustawienie fabryczne 37

Ustawienia Ustawienie Quick Mikrofale Popcorn Tryb pokazowy Status * Mikrofala standardowo rozpoczyna pracę z mocą 1000 W i czasem trwania programu 1 minuta. Moc mikrofal może zostać zmieniona na 80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W. Można również zmienić czas trwania programu. Maksymalny możliwy do ustawienia czas zależy przy tym od wybranej mocy mikrofal: 80 300 W: maksymalnie 10 minut 450 1000 W: maksymalnie 5 minut Kuchnia mikrofalowa standardowo rozpoczyna pracę z mocą 850 W i czasem trwania programu 3 minuty. Odpowiada to zaleceniom większości producentów dotyczących przyrządzania popcornu do mikrofali. Czas można zmienić, ustawiając maksymalnie 4 minuty. Moc mikrofal nie może zostać zmieniona. Wybrać i naciskać przycisk dotykowy OK przez ok. 4 sekundy. Gdy tylko pojawi się przez chwilę, tryb pokazowy jest zdezaktywowany. Wybrać i naciskać przycisk dotykowy OK przez ok. 4 sekundy. Gdy tylko pojawi się przez chwilę, tryb pokazowy jest uaktywniony. Piekarnik można obsługiwać, ale grzanie w komorze i programy z mikrofalami nie działają. Dla prywatnego użytku to ustawienie nie jest potrzebne. * ustawienie fabryczne 38

Blokada uruchomienia Blokada uruchomienia zabezpiecza piekarnik przed niepożądaną obsługą. Fabrycznie blokada uruchomienia jest wyłączona. Ustawienie blokady uruchomienia zmienia się, zmieniając status : = wył. = wł. Status blokady uruchomienia można zmienić tylko wtedy, gdy piekarnik jest włączony a programator znajduje się w pozycji. Włączanie blokady uruchomienia Wybrać. Przesunąć trójkąt za pomocą pokrętła wyboru, aż znajdzie się pod. Pojawia się aktualnie ustawiony status : Potwierdzić za pomocą OK. Korzystając z pokrętła wyboru wybrać status. Potwierdzić za pomocą OK. Wybrać. Pojawia się aktualna godzina, Wyłączyć piekarnik. Blokada uruchomienia jest włączona. Gdy tylko piekarnik zostanie z powrotem włączony, symbol przypomina o włączonej blokadzie uruchomienia. Po awarii zasilania blokada uruchomienia pozostaje włączona. 39

Blokada uruchomienia Wyłączanie blokady uruchomienia dla procesu Włączyć piekarnik. Pojawiają się symbole i oraz aktualna godzina: Naciskać OK dotąd, aż zgaśnie. Teraz można obsługiwać piekarnik. Wyłączanie blokady uruchomienia Włączyć piekarnik. Naciskać OK dotąd, aż zgaśnie. Wybrać. Przesunąć trójkąt za pomocą pokrętła wyboru, aż znajdzie się pod. Potwierdzić za pomocą OK. Pojawia się aktualnie ustawiony status. Korzystając z pokrętła wyboru wybrać status. Potwierdzić za pomocą OK. Wybrać. Blokada uruchomienia jest wyłączona. Symbol nie jest więcej wyświetlany. 40

Minutnik Minutnik można ustawić do nadzorowania oddzielnych procesów, np. do gotowania jajek. Minutnik można również wykorzystać, gdy ustawione są równocześnie czasy automatycznego włączenia lub wyłączenia procesu (np. jako przypomnienie, żeby przyprawić potrawę lub polać ją w trakcie gotowania). Minutnik może zostać ustawiony maksymalnie na 99 minut i 55 sekund. Ustawianie minutnika Przykład: Chcieliby Państwo ugotować jajka i ustawić minutnik na 6 minut i 20 sekund. Gdy wskazania godziny są wyłączone (ustawienie " "), należy najpierw włączyć piekarnik, żeby ustawić minutnik. Wybrać. Wyświetlane jest a trójkąt miga pod : min Ustawić żądany czas minutnika za pomocą pokrętła wyboru. Potwierdzić za pomocą OK. min 41

Minutnik Czas minutnika zostaje zapamiętany i jest odliczany w sekundach: min Symbol wskazuje na włączony minutnik. Po upływie czasu minutnika: Miga. Czas jest odliczany w górę. Rozlega się sygnał, gdy dźwięk sygnału jest włączony (patrz rozdział "Ustawienia "). Wybrać. Sygnały akustyczne i optyczne zostają wyłączone. Zmiana czasu minutnika Wybrać. Pojawia się ustawiony czas minutnika. Zmienić czas minutnika za pomocą pokrętła wyboru. Potwierdzić za pomocą OK. Zmieniony czas minutnika zostaje zapamiętany i jest odliczany w krokach 1-sekundowych. Kasowanie czasu minutnika Wybrać. Korzystając z pokrętła wyboru zmniejszyć czas minutnika na. Potwierdzić za pomocą OK. Czas minutnika zostaje skasowany. 42

Przegląd programów Do dyspozycji są różne programy służące do przyrządzania potraw. Programy bez mikrofal Program Grill Do grillowania płaskich potraw grillowych i do zapiekania. Cała grzałka grzania górnego/grilla żarzy się na czerwono, żeby wytworzyć konieczne promieniowanie podczerwone. Temperatura jest w tym programie ustawiona na stałe i nie może zostać zmieniona. Rozmrażanie Do delikatnego rozmrażania mrożonek. Powietrze w komorze urządzenia jest przetłaczane przez dmuchawę przy temperaturze otoczenia. Szybkie nagrzewanie Do szybkiego rozgrzewania komory urządzenia. Na koniec należy zmienić na program, który ma zostać zastosowany do pieczenia/gotowania. Termonawiew Plus Do pieczenia i wypiekania. Można piec równocześnie na kilku poziomach. W tym programie można stosować niższe temperatury niż w programie Grzanie górne i dolne, ponieważ ciepło jest natychmiast rozprowadzane w komorze piekarnika. Grill z nawiewem Do grillowania potraw o większych średnicach (np. pieczeń zawijana, kurczak). Tutaj można grillować w niższych temperaturach niż w programie Grill, ponieważ ciepło jest natychmiast rozprowadzane w komorze piekarnika. Temperatura Zakres temperatury proponowana 160 C 100 250 C 160 C 30 250 C 200 C 100 220 C 43

Przegląd programów Program Autopieczenie Do pieczenia mięs. Podczas opiekania piekarnik jest najpierw rozgrzewany do wysokiej temperatury opiekania (230 C). Gdy tylko temperatura ta zostanie osiągnięta, urządzenie przestawia się samoczynnie w dół na ustawioną temperaturę programu (temperaturę kontynuacji pieczenia). Przyrumienianie Do przyrządzania zapiekanek, które powinny uzyskać kruchą powierzchnię. Temperatura proponowana Zakres temperatury 160 C 100 230 C 190 C 100 230 C Program Mikrofale Program Mikrofale Do szybkiego rozmrażania, podgrzewania i gotowania potraw. Moc proponowancy Zakres mo- 1000 W 80 1000 W 44

Programy kombinowane z mikrofalami Przegląd programów W programach kombinowanych grzałki i magnetron są włączane na zmianę. Grzałki są przy tym wykorzystywane do przyrumieniania, a magnetron do gotowania potrawy. Maksymalna możliwa do ustawienia moc mikrofal wynosi 300 W. Program Mikrofale + Termonawiew Plus Do szybkiego podgrzewania i gotowania potraw z równoczesnym przyrumienianiem. W tym programie oszczędność czasu i energii jest największa. Do pieczenia wypieków nie ustawiać mocy mikrofal większej niż 150 W. Mikrofale + Autopieczenie Do opiekania w wysokich temperaturach i kontynuacji pieczenia w niższych temperaturach. Podczas opiekania komora urządzenia jest najpierw nagrzewana do wysokiej temperatury opiekania (230 C). Gdy tylko ta temperatura zostanie osiągnięta, piekarnik samoczynnie przestawia się w dół na ustawioną temperaturę procesu (temperaturę kontynuacji pieczenia). Włączenie mikrofal powoduje skrócenie czasu procesu. Maksymalna możliwa do ustawienia moc mikrofal wynosi 300 W. Temperatura Zakres temperatury proponowana 160 C 30 220 C 160 C 100 200 C 45

Tryb mikrofalowy Sposób działania W urządzeniu mikrofalowym znajduje się magnetron. Przekształca on prąd w fale elektromagnetyczne - w mikrofale. Fale te są równomiernie rozprowadzane w komorze gotowania i dodatkowo odbijają się od ścianek komory gotowania, wykonanych z metalu. W ten sposób mikrofale z każdej strony dostają się do potrawy. Aby mikrofale mogły osiągnąć potrawę, naczynie musi być przepuszczalne dla mikrofal. Mikrofale przenikają przez porcelanę, szkło, karton, plastik, ale nie metal. Dlatego nie należy stosować żadnych naczyń z metalu ani żadnych naczyń, które posiadają ten materiał, np. w postaci metalowych zdobień. Metal odbija mikrofale i może doprowadzić do iskrzenia. Mikrofale nie mogą być pochłaniane. Mikrofale przenikają bezpośrednio przez odpowiednie naczynie do produktu spożywczego. Ponieważ produkt spożywczy składa się z wielu cząsteczek, cząsteczki te - przede wszystkim cząsteczki wody - wprawiane są przez mikrofale w silne drgania, mniej więcej 2,5 miliarda na sekundę. Powoduje to wytwarzanie ciepła. Ciepło powstaje najpierw w wierzchnich warstwach produktu spożywczego, a następnie wędruje do jego wnętrza. Im więcej wody zawiera produkt, tym szybciej się nagrzewa lub gotuje. Ciepło powstaje więc bezpośrednio w potrawie. Zalety Za pomocą mikrofal potrawy z reguły mogą być przyrządzane bez lub z niewielką ilością wody lub tłuszczu. Rozmrażanie, podgrzewanie, gotowanie następuje szybciej niż przy wykorzystaniu tradycyjnych płyt grzejnych lub piekarników. Potrawy zachowują w dużym stopniu substancje odżywcze, jak witaminy i składniki mineralne. Prawie nie zmienia się naturalna barwa i smak produktów spożywczych. Wytwarzanie mikrofal ulega zatrzymaniu, gdy tylko proces zostanie przerwany lub drzwiczki zostaną otwarte. Podczas trwania procesu zamknięte i nieuszkodzone drzwiczki stanowią wystarczającą ochronę przed promieniowaniem mikrofalowym. Moc mikrofal Do wyboru są następujące moce mikrofal: 80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W, 1000 W 46

Wybór naczyń dla trybu mikrofalowego W programie Mikrofale i w programach kombinowanych z mikrofalami: Zagrożenie pożarowe! Naczynia z tworzyw sztucznych nieodporne na działanie promieniowania mikrofalowego mogą zostać zniszczone a piekarnik uszkodzony. Mikrofale są odbijane przez metal. Mikrofale przenikają szkło, porcelanę, tworzywa sztuczne i tekturę. Materiał i forma stosowanych naczyń mają wpływ na czasy podgrzewania i gotowania. Dobrze sprawdzają się okrągłe i owalne płaskie naczynia. Potrawy w takich formach są podgrzewane bardziej równomiernie niż w naczyniach prostokątnych. Naczynia nadające się do trybu mikrofalowego Szkło Szkło żaroodporne lub szkło ceramiczne nadają się bardzo dobrze. Wyjątek: Szkło kryształowe najczęściej zawiera ołów i może podskakiwać. Dlatego nie należy stosować szkła kryształowego. Mikrofale są pochłaniane przez produkty spożywcze. Porcelana Naczynia porcelanowe nadają się bardzo dobrze. Wyjątek: Nie stosować naczyń porcelanowych z dekorem metalowym (np. ze złotą krawędzią lub z błękitem kobaltowym) lub z pustymi uchwytami. 47

Wybór naczyń dla trybu mikrofalowego Kamionka W przypadku kamionki malowanej wzór musi się znajdować pod glazurą. Niebezpieczeństwo odniesienia oparzeń! Kamionka może się rozgrzewać. Zakładać rękawice termoizolacyjne. Tworzywa sztuczne Naczynia z tworzyw sztucznych i jednorazowe pojemniki plastikowe można stosować w programie Mikrofale, gdy są one odporne na promieniowanie mikrofalowe. W trosce o środowisko naturalne należy unikać pojemników jednorazowych. Nie należy pozostawiać piekarnika bez dozoru, gdy podgrzewa się lub gotuje żywność w pojemnikach jednorazowych z tworzywa sztucznego, papieru lub innych materiałów palnych. Naczynia z tworzyw sztucznych muszą być odporne na działanie temperatury przynajmniej do 110 C. W przeciwnym razie ulegną zdeformowaniu a tworzywo może się stopić z potrawą. Naczynia z tworzyw sztucznych stosować wyłącznie w programie Mikrofale, a nie w programach kombinowanych. Naczynia z tworzyw sztucznych przeznaczone do mikrofal W handlu specjalistycznym występują specjalne naczynia z tworzyw sztucznych przeznaczone do mikrofal. Naczynia styropianowe Naczynia z tworzyw spienionych, np. styropianu, mogą być wykorzystywane do krótkotrwałego podgrzewania potraw. Plastikowe torebki do gotowania Torebki z tworzyw sztucznych można wykorzystywać do podgrzewania i gotowania zawartości, gdy torebkę się wcześniej poprzekłuwa. Przez otwory może ulatniać się para. Dzięki temu unika się wzrostu ciśnienia i rozerwania torebki. Ponadto występują również specjalne torebki do gotowania na parze, których nie trzeba przekłuwać. Proszę przestrzegać wskazówek na opakowaniu. Torebki i rękawy do pieczenia W przypadku korzystania z torebek i rękawów do pieczenia należy przestrzegać wskazówek producenta. Zagrożenie pożarowe! Nie stosować żadnych spinaczy metalowych ani spinaczy z tworzyw sztucznych i papieru ze znajdującym się w środku drutem. Naczynia plastikowe z melaminy Naczynia z melaminy nie są odpowiednie. Pochłaniają energię i w efekcie bardzo się rozgrzewają. Dlatego proszę się dowiedzieć przy zakupie, z jakiego materiału wykonane jest naczynie z tworzywa sztucznego. 48

Wybór naczyń dla trybu mikrofalowego Naczynia, które się nie nadają się do trybu mikrofalowego Naczynia z pustymi uchwytami i gałkami przykrywek nie nadają się do stosowania w trybie mikrofalowym. Do pustych przestrzeni może się dostać wilgoć, tak że wytworzy się wysokie ciśnienie, które zniszczy pustą przestrzeń w sposób wybuchowy (wyjątek: puste przestrzenie są wystarczająco wentylowane). Nie stosować do gotowania takich naczyń. Metal Metal odbija mikrofale i upośledza w ten sposób proces gotowania. W programach kombinowanych z mikrofalami nie stosować naczyń metalowych, folii aluminiowej, sztućców ani naczyń z nakładkami metalowymi (dekorami, np. pozłacana krawędź, błękit kobaltowy). Resztki pokrywek aluminiowych (np. z kubeczków ze śmietaną) mogą doprowadzić do iskrzenia. Nie stosować żadnych kubeczków plastikowych z częściowo usuniętą pokrywką aluminiową. Wyjątki: Dostarczony wraz z urządzeniem ruszt może być stosowany w programach kombinowanych i programach bez mikrofal. Nie nadaje się on do stosowania w programie Mikrofale. Nie kłaść rusztu na dnie komory u- rządzenia, lecz wsunąć go na jakiś poziom. Metalowe formy do pieczenia nadają się do pieczenia w programach kombinowanych z mikrofalami. Gotowe dania w tackach aluminiowych można rozmrażać i podgrzewać w piekarniku z mikrofalą, gdy usunie się wcześniej pokrywkę tacki. Przy stosowaniu tacek aluminiowych może występować trzeszczenie i iskrzenie. Dlatego tacek aluminiowych nie należy umieszczać na ruszcie, lecz na szklanej tacy. Tacka aluminiowa musi być oddalona od ścianek komory przynajmniej na 2 cm. Nie może dotykać ścianek! Potrawy są podgrzewane tylko od góry. Jeśli potrawa zostanie przełożona z tacki aluminiowej do naczynia przeznaczonego do kuchenki mikrofalowej, generalnie rozłożenie ciepła będzie bardziej równomierne. 49

Wybór naczyń dla trybu mikrofalowego Kawałki folii aluminiowej W przypadku nierównomiernych kawałków mięsa, np. drobiu, uzyska się bardziej równomierne rozmrożenie, podgrzanie ew. ugotowanie, gdy na kilka ostatnich minut przykryje się płaskie miejsca małymi kawałkami folii aluminiowej. Folia aluminiowa musi być oddalona od ścianek komory przynajmniej na 2 cm. Nie może dotykać ścianek! Pręty do szaszłyków, klamerki metalowe Takie elementy metalowe można stosować wtedy, gdy kawałek mięsa jest dużo większy niż metal. Glazury do naczyń, farby Niektóre glazury i farby do naczyń zawierają substancje metaliczne i dlatego się nie nadają. Drewno Woda w drewnie odparuje podczas procesu gotowania. Spowoduje to wyschnięcie drewna i utworzenie pęknięć. Dlatego naczynia drewniane się nie nadają. Test naczyń Jeśli nie są Państwo pewni, czy naczynie ze szkła, glinki lub porcelany nadaje się do kuchenki mikrofalowej, można to sprawdzić w następujący sposób: Włożyć tacę szklaną na poziom 1 od dołu i ustawić na niej pośrodku puste naczynie. Zamknąć drzwiczki. Wybrać program Mikrofale. Ustawić najwyższą moc mikrofal (1000 W) i czas trwania programu 30 sekund. Potwierdzić za pomocą OK i uruchomić proces. Jeśli podczas tego testu słychać trzaski, którym towarzyszy iskrzenie, natychmiast wyłączyć piekarnik lub otworzyć drzwiczki! Naczynie, które wywołuje taką reakcję, nie nadaje się do trybu mikrofalowego. W razie wątpliwości zapytać producenta lub dostawcę naczynia, czy naczynie nadaje się do mikrofal. Za pomocą tego testu nie można sprawdzić, czy puste przestrzenie w uchwytach są wystarczająco wentylowane. 50

Wybór naczyń dla trybu mikrofalowego Ustawianie naczyń w komorze urządzenia Pokrywa Pokrywa oferuje następujące zalety: Zapobiega nadmiernemu ulatnianiu pary wodnej, szczególnie przy dłuższym podgrzewaniu. Przyspiesza podgrzewanie potraw. Zapobiega wysychaniu potraw. Zapobiega zabrudzeniom w komorze urządzenia. Umieścić tacę szklaną na 1. poziomie od dołu. Naczynie z potrawą ustawiać zawsze pośrodku na tacy szklanej. Gdy potrawa jest ustawiona bezpośrednio na dnie komory urządzenia, podgrzewanie jest niewystarczające i nierównomierne, ponieważ żadne mikrofale nie mogą się dostać do potrawy od spodu. W programie Mikrofale należy przykrywać potrawy pokrywą nadającą się do mikrofal ze szkła lub tworzywa sztucznego. Odpowiednie pokrywy są dostępne w handlu. Alternatywnie można zastosować przezroczystą folię przeznaczoną do kuchenek mikrofalowych (zwykła folia przezroczysta dostępna w handlu może się zdeformować i pod wpływem temperatury stopić z potrawą). 51

Wybór naczyń dla trybu mikrofalowego Materiał pokrywy wytrzymuje temperatury do maksymalnie 110 C. Przy wyższych temperaturach (np. w programie Grill lub Termonawiew Plus ) tworzywo może się zdeformować i stopić z potrawą. Stosować pokrywę wyłącznie w programie Mikrofale. Pokrywa nie może uszczelniać naczynia. Przy małej średnicy naczynia może się zdarzyć, że para wodna nie będzie mogła się ulatniać przez boczne otwory pokrywy. Pokrywa za bardzo się wówczas rozgrzeje i może się stopić. Przy podgrzewaniu nie stosować żadnej pokrywy w przypadku: potraw z panierką, potraw, które powinny uzyskać chrupiącą skórkę (np. tosty), potraw, które powinny być podgrzewane w programach kombinowanych z mikrofalami. W zamkniętych pojemnikach lub butelkach przy podgrzewaniu wytwarza się ciśnienie, które może doprowadzić do eksplozji. Nigdy nie podgrzewać potraw ani płynów w zamkniętych pojemnikach lub butelkach. Otworzyć wcześniej pojemnik a z butelek do karmienia u- sunąć przedtem nakrętki i smoczki. 52

Wskazówki dotyczące oszczędzania energii Wyjąć z komory urządzenia całe wyposażenie, które nie będzie potrzebne podczas procesu pieczenia. Rozgrzewać wstępnie komorę urządzenia tylko wtedy, gdy jest to zalecane w przepisie lub w tabeli pieczenia. W miarę możliwości nie otwierać drzwiczek podczas trwania procesu. Jeśli drzwiczki zostaną otwarte podczas trwania procesu w programie bez mikrofal, grzanie w komorze automatycznie się wyłącza. Wentylatory pozostają dalej włączone. Proces bez mikrofal jest kontynuowany natychmiast po zamknięciu drzwiczek. Z reguły należy wybrać najniższą temperaturę podaną w przepisie lub w tabeli i sprawdzić potrawę po upływie najkrótszego podanego czasu. W programach bez mikrofal: Stosować najlepiej matowe, ciemne formy do pieczenia i naczynia do gotowania z niepołyskujących materiałów (stal emaliowana, szkło żaroodporne, powlekane odlewy aluminiowe). Jasne materiały jak stal szlachetna czy aluminium odbijają ciepło, które gorzej dociera wówczas do potrawy. Nie zakrywać również dna komory ani rusztu odbijającą ciepło folią aluminiową. Nadzorować procesy, żeby uniknąć utraty energii przy gotowaniu produktów spożywczych. Jeśli to możliwe, ustawić czas procesu lub zastosować pieczeniomierz. Korzystać z programu Termonawiew Plus. Można wówczas stosować temperatury niższe niż w innych programach, ponieważ dmuchawa natychmiast rozprowadza ciepło na potrawę. Dla wielu potraw grillowych można zastosować program Grill z nawiewem. Grillowanie odbywa się wówczas w niższej temperaturze niż w innych programach grillowych przy maksymalnym ustawieniu temperatury. Jeśli to możliwe, proszę przyrządzać więcej potraw równocześnie. Należy je wówczas ustawić obok siebie lub na różnych poziomach. Potrawy, których nie można przyrządzać równocześnie, w miarę możliwości należy przyrządzać bezpośrednio po sobie, żeby wykorzystać już istniejące ciepło. Gdy dla wskazań godziny wybrane jest ustawienie fabryczne " ", piekarnik jest ustawiony w taki sposób, że zużywa możliwie mało energii. Przy ustawieniu fabrycznym " " oświetlenie komory piekarnika wyłącza się automatycznie podczas trwania programu po 15 sekundach. Można je z powrotem włączyć w każdej chwili, wybierając. 53

Wskazówki dotyczące oszczędzania energii W przypadku programów z temperaturą przekraczającą 140 C i czasem trwania programu dłuższym niż 30 minut, ok. 5 minut przed końcem programu można obrócić pokrętło wyboru temperatury na pozycję. Wyłącza się grzanie w komorze urządzenia, ale istniejące ciepło resztkowe wystarcza do dokończenia programu. Piekarnik wyłącza się automatycznie ze względów bezpieczeństwa, gdy po włączeniu piekarnika lub po zakończeniu procesu w ciągu określonego czasu nie zostanie podjęta dalsza obsługa. Czas ten zależy od wybranych ustawień (program, temperatura, czas trwania). 54

Obsługa: programy bez mikrofal Obsługa uproszczona Włączyć piekarnik. Wstawić potrawę do komory urządzenia. Wybrać żądany program za pomocą programatora. Pojawia się temperatura proponowana: C Włącza się grzanie w komorze urządzenia, oświetlenie i wentylator chłodzący. Zmienić temperaturę za pomocą pokrętła wyboru, jeśli potrzeba. Po chwili pojawia się aktualna temperatura i zapala się kontrolka temperatury : Po zakończeniu programu: Obrócić pokrętło programatora na pozycję. Wyjąć potrawę z komory urządzenia. Wyłączyć piekarnik. Wentylator chłodzący Po zakończeniu procesu wentylator chłodzący pozostaje włączony, żeby w komorze piekarnika, na panelu sterowania lub na sąsiadujących szafkach nie osadzała się wilgoć. Wentylator chłodzący wyłącza się automatycznie po pewnym czasie. C Można śledzić wzrost temperatury. Po pierwszym osiągnięciu wybranej temperatury rozlega się sygnał, o ile dźwięk sygnału jest włączony (patrz rozdział "Ustawienia "). 55

Obsługa: programy bez mikrofal Zmiana temperatury Przykład: Został ustawiony program Termonawiew Plus i 170 C i można śledzić wzrost temperatury. C Chcą Państwo zmniejszyć temperaturę docelową do 155 C. Zmniejszyć temperaturę za pomocą pokrętła wyboru. Trójkąt miga pod i temperatura zmienia się w krokach co 5 C. C Zmieniona temperatura docelowa zostaje zapamiętana. Wyświetlana jest temperatura aktualna. W celu zmiany pomiędzy wskazaniami temperatury aktualnej i docelowej na wyświetlaczu, należy wybrać. Kontrolka temperatury Kontrolka temperatury świeci się zawsze wtedy, gdy włączone jest grzanie w komorze piekarnika. Podczas fazy nagrzewania kontrolka temperatury świeci się stale. Po pierwszym osiągnięciu temperatury docelowej rozlega się sygnał, gdy dźwięk sygnału jest włączony (patrz rozdział "Ustawienia "). Równocześnie wyłącza się grzanie w komorze piekarnika i gaśnie. Regulacja temperatury troszczy się o to, żeby z powrotem włączyć grzanie w komorze i kontrolkę temperatury, gdy temperatura w komorze piekarnika opadnie poniżej wybranej wartości. 56

Obsługa: programy bez mikrofal Wstępne rozgrzewanie komory piekarnika Wstępne rozgrzewanie komory piekarnika jest wymagane tylko w kilku przypadkach. Większość potraw można wstawiać bezpośrednio do zimnego piekarnika, żeby wykorzystać ciepło już podczas nagrzewania. Piekarnik należy wstępnie rozgrzać w programie Termonawiew Plus przy przyrządzaniu następujących potraw: ciemne ciasta chlebowe rostbef i polędwica Szybkie nagrzewanie Za pomocą programu Szybkie nagrzewanie można skrócić fazę nagrzewania. W przypadku pizzy oraz wrażliwych ciast (np. biszkopt lub kruche ciasteczka) podczas nagrzewania nie stosować programu Szybkie nagrzewanie. W przeciwnym razie wypieki te zostaną zbyt szybko przyrumienione od góry. Wybrać program Szybkie nagrzewanie. Wybrać temperaturę. Zmienić na żądany program, gdy kontrolka temperatury zgaśnie po raz pierwszy. Wstawić potrawę do komory urządzenia. 57

Obsługa: programy bez mikrofal Automatyczne włączanie i wyłączanie programów Procesy można wyłączać lub włączać i wyłączać automatycznie. W tym celu po wybraniu programu i temperatury należy ustawić czas trwania programu lub czas trwania i czas zakończenia programu. Czas trwania, który można ustawić dla programu, wynosi maksymalnie 12 godzin. Automatyczne włączanie i wyłączanie programu jest zalecane do pieczenia mięs. Pieczenie wypieków nie powinno być programowane ze zbyt dużym wyprzedzeniem. Ciasto mogłoby obeschnąć, co wpływa negatywnie na działanie środków spulchniających. Ustawianie czasu trwania programu Przykład: Ciasto wymaga 1 godziny i 5 minut czasu pieczenia. Wstawić potrawę do komory urządzenia. Wybrać program i temperaturę. Włącza się grzanie w komorze urządzenia, oświetlenie i wentylator chłodzący. Wybrać. C Jeśli potrzeba, przesunąć trójkąt za pomocą pokrętła wyboru, aż znajdzie się pod. Potwierdzić za pomocą OK. Wyświetlane jest a trójkąt miga pod. Korzystając z pokrętła wyboru ustawić czas trwania programu (). Potwierdzić za pomocą OK. Czas trwania programu zostaje zapamiętany i jest odliczany w krokach minutowych, ostatnia minuta w krokach sekundowych. Symbol wskazuje na ustawiony czas trwania programu. h 58

Obsługa: programy bez mikrofal Ustawianie czasu trwania i czasu zakończenia programu Przykład: Aktualna godzina to 11:15; pieczeń o czasie pieczenia 90 minut powinna być gotowa o godzinie 13:30. Wstawić potrawę do komory urządzenia. Wybrać program i temperaturę. Włącza się grzanie w komorze urządzenia, oświetlenie i wentylator chłodzący. Najpierw należy ustawić czas trwania programu: Wybrać. Jeśli potrzeba, przesunąć trójkąt za pomocą pokrętła wyboru, aż znajdzie się pod. Potwierdzić za pomocą OK. Wyświetlane jest a trójkąt miga pod. Korzystając z pokrętła wyboru ustawić czas trwania programu (). Potwierdzić za pomocą OK. Czas trwania programu zostaje zapamiętany i jest odliczany w krokach minutowych: h Następnie należy ustawić czas zakończenia programu: Przesunąć trójkąt za pomocą pokrętła wyboru, aż znajdzie się pod. Pojawia się : Potwierdzić za pomocą OK. Gdy tylko pokrętło wyboru zostanie obrócone w prawo, na wyświetlaczu pojawia się (aktualna godzina + czas trwania programu = + ): Korzystając z pokrętła wyboru ustawić czas zakończenia programu (). Potwierdzić za pomocą OK. Czas zakończenia programu zostaje zapamiętany: Wyłącza się grzanie w komorze urządzenia, oświetlenie i wentylator chłodzący. Gdy tylko zostanie osiągnięty czas startu ( - = ), włącza się grzanie w komorze urządzenia, oświetlenie i wentylator chłodzący. 59

Obsługa: programy bez mikrofal Po upływie czasu trwania programu: Pojawia się Miga. Rozlega się sygnał, gdy dźwięk sygnału jest włączony (patrz rozdział "Ustawienia "). Grzanie w komorze piekarnika i oświetlenie wyłączają się automatycznie, Wentylator chłodzący pozostaje włączony. Obrócić pokrętło programatora na pozycję. Wyjąć potrawę z komory urządzenia. Wyłączyć piekarnik. Zmiana czasu trwania procesu Wybrać. Jeśli potrzeba, przesunąć trójkąt za pomocą pokrętła wyboru, aż znajdzie się pod. Wyświetla się pozostały czas trwania programu. Potwierdzić za pomocą OK. Zmienić czas trwania programu za pomocą pokrętła wyboru. Potwierdzić za pomocą OK. Zmieniony czas trwania programu zostaje zapamiętany. Gdy potrawa nie jest jeszcze przyrządzona zgodnie z Państwa życzeniem, można przedłużyć czas trwania programu, wprowadzając go ponownie. 60

Obsługa: programy bez mikrofal Kasowanie czasu trwania programu Wybrać. Jeśli potrzeba, przesunąć trójkąt za pomocą pokrętła wyboru, aż znajdzie się pod. Potwierdzić za pomocą OK. Trójkąt miga pod. Korzystając z pokrętła wyboru ustawić czas trwania programu na. Potwierdzić za pomocą OK. Czas trwania i ewentualnie ustawiony czas zakończenia programu zostają skasowane. Wybrać. Pojawia się temperatura. Grzanie w komorze urządzenia pozostaje włączone. Jeśli program ma zostać zakończony: Obrócić pokrętło programatora na pozycję. Wyjąć potrawę z komory urządzenia. Wyłączyć piekarnik. Kasowanie czasu zakończenia programu Wybrać. Jeśli potrzeba, przesunąć trójkąt za pomocą pokrętła wyboru, aż znajdzie się pod. Potwierdzić za pomocą OK. Trójkąt miga pod. Korzystając z pokrętła wyboru ustawić czas zakończenia programu na. Potwierdzić za pomocą OK. Czas zakończenia programu zostaje skasowany. Gdy programator zostanie obrócony na pozycję lub piekarnik zostanie wyłączony, ustawienia czasu trwania i czasu zakończenia programu zostaną skasowane. 61

Obsługa: program Mikrofale Obsługa uproszczona Włączyć piekarnik. Wstawić potrawę do komory urządzenia. Obrócić programator na program Mikrofale. Wyświetlona zostaje moc proponowana 1000 W a trójkąt miga pod : W Do wyboru są następujące moce mikrofal: 80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W i 1000 W. Ustawić moc mikrofal za pomocą pokrętła wyboru, jeśli potrzeba. Potwierdzić za pomocą OK. Wyświetlane jest min a trójkąt miga pod : min Ustawić czas trwania programu (np. min) za pomocą pokrętła wyboru. Maksymalny możliwy do ustawienia czas trwania programu zależy od wybranej mocy mikrofal. Potwierdzić za pomocą OK. Wyświetlane jest min a trójkąt miga pod pozycją Start: Potwierdzić za pomocą OK. min Start Rozpoczyna się proces gotowania. Włącza się magnetron, oświetlenie i wentylator chłodzący. 62

Obsługa: program Mikrofale Po upływie czasu trwania programu pojawia się, miga, wentylator chłodzący pozostaje włączony, rozlega się sygnał, gdy dźwięk sygnału jest włączony (patrz rozdział "Ustawienia "), Obrócić pokrętło programatora na pozycję. Wyjąć potrawę z komory urządzenia. Wyłączyć piekarnik. Wentylator chłodzący Po zakończeniu procesu wentylator chłodzący pozostaje włączony, żeby w komorze piekarnika, na panelu sterowania lub na sąsiadujących szafkach nie osadzała się wilgoć. Wentylator chłodzący wyłącza się automatycznie po pewnym czasie. Gdy potrawa nie jest jeszcze przyrządzona zgodnie z Państwa życzeniem, można przedłużyć czas trwania programu, wprowadzając go ponownie. 63

Obsługa: program Mikrofale Zmiana mocy mikrofal Wybrać. Jeśli potrzeba, przesunąć trójkąt za pomocą pokrętła wyboru, aż znajdzie się pod. Zostaje wyświetlona moc mikrofal. Potwierdzić za pomocą OK. Trójkąt miga pod. Zmienić moc mikrofal pokrętłem wyboru. Potwierdzić za pomocą OK. Wybrać. Zmieniona moc mikrofal zostaje zapamiętana i jest pokazywana na wyświetlaczu. Aby śledzić upływ czasu trwania programu: Wybrać. Jeśli potrzeba, przesunąć trójkąt za pomocą pokrętła wyboru, aż znajdzie się pod. Wybrać. Zostaje wyświetlony pozostały czas trwania programu. Zmiana czasu trwania programu Godzina jest odliczana na wyświetlaczu. Zmienić czas trwania programu za pomocą pokrętła wyboru. Potwierdzić za pomocą OK. Zostaje wyświetlony zmieniony czas a trójkąt miga pod pozycją Start: Potwierdzić za pomocą OK. Proces uruchamia się ponownie ze zmienionym czasem trwania programu. 64

Obsługa: program Mikrofale Automatyczne włączanie i wyłączanie programów Procesy można wyłączać lub włączać i wyłączać automatycznie. W tym celu po wybraniu programu i czasu trwania programu należy dodatkowo ustawić czas zakończenia programu. Ustawianie czasu zakończenia programu Dodatkowo można ustawić czas zakończenia programu. Najpierw należy ustawić moc mikrofal i czas trwania programu. Po ustawieniu czasu wybrać. Jeśli potrzeba, przesunąć trójkąt za pomocą pokrętła wyboru, aż znajdzie się pod. Pojawia się : Potwierdzić za pomocą OK. Na wyświetlaczu pojawia się czas zakończenia programu (aktualna godzina + czas trwania programu). Ustawić czas zakończenia programu za pomocą pokrętła wyboru, jeśli potrzeba. Potwierdzić za pomocą OK. Czas zakończenia programu zostaje zapamiętany: Gdy tylko zostanie osiągnięty moment startu, proces się rozpoczyna. Kasowanie czasu zakończenia programu Wybrać. Jeśli potrzeba, przesunąć trójkąt za pomocą pokrętła wyboru, aż znajdzie się pod. Potwierdzić za pomocą OK. Trójkąt miga pod. Obracać pokrętło wyboru w lewo, aż pojawi się. Potwierdzić za pomocą OK. Wybrać. Wyświetlany jest czas trwania programu a trójkąt miga pod pozycją Start. Potwierdzić za pomocą OK. Czas zakończenia programu zostaje skasowany. Proces uruchamia się z ustawionym czasem trwania programu. 65

Obsługa: programy kombinowane Obsługa uproszczona W programach kombinowanych program Mikrofale jest łączony z jednym z pozostałych programów (np. Termonawiew Plus, Autopieczenie). Czas trwania programu ulega skróceniu. Włączyć piekarnik. Wstawić potrawę do komory urządzenia. Wybrać żądany program za pomocą programatora. Włącza się oświetlenie w komorze urządzenia. Piekarnik proponuje moc 300 W a trójkąt miga pod : W Do wyboru są następujące moce mikrofal: 80 W, 150 W i 300 W. Ustawić moc mikrofal za pomocą pokrętła wyboru, jeśli potrzeba. Potwierdzić za pomocą OK. Na wyświetlaczu pojawia się temperatura proponowana a trójkąt miga pod : C Za pomocą pokrętła wyboru ustawić temperaturę w ramach zakresu temperaturowego, jeśli potrzeba. Wyświetlane jest min a trójkąt miga pod : min Czas można ustawić maksymalnie na 2:00 godz. 66

Obsługa: programy kombinowane Ustawić czas trwania programu za pomocą pokrętła wyboru (np. h). Potwierdzić za pomocą OK. Wyświetlane jest h a trójkąt miga pod pozycją Start. Potwierdzić za pomocą OK. Rozpoczyna się proces. Włącza się grzanie w komorze i wentylator chłodzący. h Start Można śledzić wzrost temperatury. Po pierwszym osiągnięciu wybranej temperatury rozlega się dźwięk sygnału, o ile dźwięk sygnału jest włączony (patrz rozdział "Ustawienia "). Zostaje wyświetlony czas pozostały. Mikrofale zostają włączone najwcześniej po osiągnięciu temperatury docelowej. Po upływie czasu trwania programu pojawia się, miga, wyłącza się automatycznie grzanie w komorze urządzenia, wentylator chłodzący pozostaje włączony, rozlega się sygnał, gdy dźwięk sygnału jest włączony (patrz rozdział "Ustawienia "), Obrócić pokrętło programatora na pozycję. Wyjąć potrawę z komory urządzenia. Wyłączyć piekarnik. Gdy potrawa nie jest jeszcze przyrządzona zgodnie z Państwa życzeniem, można przedłużyć czas trwania programu, wprowadzając go ponownie. Wentylator chłodzący Po zakończeniu procesu wentylator chłodzący pozostaje włączony, żeby w komorze piekarnika, na panelu sterowania lub na sąsiadujących szafkach nie osadzała się wilgoć. Wentylator chłodzący wyłącza się automatycznie po pewnym czasie. 67

Obsługa: programy kombinowane Zmiana czasu trwania programu Wybrać. Jeśli potrzeba, przesunąć trójkąt za pomocą pokrętła wyboru, aż znajdzie się pod. Wyświetla się pozostały czas trwania programu. Potwierdzić za pomocą OK. Trójkąt miga pod. Zmienić czas trwania programu za pomocą pokrętła wyboru. Potwierdzić za pomocą OK. Wybrać. Zostaje wyświetlony zmieniony czas trwania a trójkąt miga pod pozycją Start. Potwierdzić za pomocą OK. Proces uruchamia się ponownie ze zmienionym czasem trwania programu. Zmiana mocy mikrofal i temperatury Zmiana mocy mikrofal Wybrać. Jeśli potrzeba, przesunąć trójkąt za pomocą pokrętła wyboru, aż znajdzie się pod. Zostaje wyświetlona moc mikrofal. Potwierdzić za pomocą OK. Trójkąt miga pod. Zmienić moc mikrofal pokrętłem wyboru. Potwierdzić za pomocą OK. Wybrać. Zmieniona moc mikrofal zostaje zapamiętana i jest pokazywana na wyświetlaczu. Aby śledzić upływ czasu trwania programu: Wybrać. Jeśli potrzeba, przesunąć trójkąt za pomocą pokrętła wyboru, aż znajdzie się pod. Wybrać. Zostaje wyświetlony pozostały czas trwania programu. 68

Obsługa: programy kombinowane Zmiana temperatury Zmienić temperaturę za pomocą pokrętła wyboru, jeśli potrzeba (patrz rozdział "Obsługa: programy bez mikrofal - Zmiana temperatury"). Automatyczne włączanie i wyłączanie programów Procesy można automatycznie wyłączać lub włączać i wyłączać (patrz rozdział "Obsługa: program Mikrofale Automatyczne włączanie i wyłączanie procesów"). 69

Quick Mikrofale Za pomocą przycisku Quick Mikrofale uruchamia się tryb mikrofalowy z określoną mocą mikrofal i ustalonym czasem trwania programu, np. do podgrzewania płynów. Wstępne ustawienia to maksymalna moc mikrofal (1000 W) i czas 1 minuta. Wskazówka: Moc mikrofal i czas trwania programu można zmienić. Maksymalny możliwy do ustawienia czas zależy przy tym od wybranej mocy mikrofal (patrz rozdział "Ustawienia "). Tę funkcję można zastosować tylko wtedy, gdy nie jest uruchomiony żaden inny proces i gdy programator znajduje się w pozycji. Nacisnąć, żeby rozpocząć program. Naciskając ten przycisk dotykowy wielokrotnie, można stopniowo zwiększyć czas trwania programu. Na wyświetlaczu pokazywany jest upływ czasu pozostałego. Przebieg procesu można w każdej chwili przerwać przyciskiem wł./ wył.. Po zakończeniu procesu rozlega się sygnał, gdy dźwięk sygnału jest włączony (patrz rozdział "Ustawienia "), piekarnik wyłącza się automatycznie. 70

Popcorn Za pomocą przycisku Popcorn uruchamia się tryb mikrofalowy z określoną mocą mikrofal i ustalonym czasem trwania programu. Ustawiona jest wstępnie moc mikrofal 850 W i czas 3 minuty. Odpowiada to zaleceniom większości producentów popcornu do kuchenek mikrofalowych. Wskazówka: Czas trwania programu można zmienić, ustawiając maksymalnie 4 minuty. Nie można zmienić mocy mikrofal (patrz rozdział "Ustawienia "). Tę funkcję można zastosować tylko wtedy, gdy nie jest uruchomiony żaden inny proces i gdy programator znajduje się w pozycji. Nacisnąć, żeby rozpocząć proces. Na wyświetlaczu pokazywany jest upływ czasu pozostałego. Przebieg procesu można w każdej chwili przerwać przyciskiem wł./ wył.. Nie zostawiać piekarnika w czasie pracy bez nadzoru i przestrzegać wskazówek na opakowaniu. Po zakończeniu procesu rozlega się sygnał, gdy dźwięk sygnału jest włączony (patrz rozdział "Ustawienia "), piekarnik wyłącza się automatycznie. 71

Pieczenie wypieków Delikatne traktowanie produktów spożywczych służy zdrowiu. Ciasta, pizza, frytki itp. powinny być tylko przyrumienione na złotobrązowy kolor a nie przypieczone na ciemny brąz. Programy Termonawiew Plus Zalecany do pieczenia drobnych wypieków, ciasta ucieranego, ptysiowego, francuskiego i strucli. Mikrofale + Termonawiew Plus Zalecany do pieczenia ciast o dłuższym czasie pieczenia, jak ciasto drożdżowe, twarogowe, ucierane i zagniatane. Czas pieczenia ulega skróceniu. Podczas całego czasu pieczenia moc mikrofal można ustawić na maksymalnie 150 W. Forma do pieczenia Wybór formy do pieczenia zależy od programu i od sposobu przyrządzania. Termonawiew Plus Odpowiednia jest każda forma do pieczenia z materiału odpornego temperaturowo. Jasne, lustrzane formy cienkościenne również mogą być stosowane, są jednak mniej zalecane. Mikrofale + Termonawiew Plus Stosować wyłącznie przeznaczone do mikrofal, żaroodporne formy do pieczenia (patrz rozdział "Wybór naczyń do trybu mikrofalowego"), jak np. formy do pieczenia z żaroodpornego szkła lub ceramiki, ponieważ mikrofale mogą przenikać te materiały. W przeciwieństwie do nich formy metalowe odbijają mikrofale, które mogą się wówczas dostać do wypieku tylko od góry. Należy się liczyć z przedłużeniem czasu i sporadycznym iskrzeniem. Ustawić formę na tacy szklanej w taki sposób, żeby forma nie dotykała ścianek piekarnika. Jeśli nadal dochodzi do iskrzenia, nie stosować więcej tej formy w programach kombinowanych. Papier do pieczenia Pod frytki, krokiety itp. należy podłożyć papier do pieczenia. 72

Pieczenie wypieków Tabele pieczenia W tabelach dane dla zalecanego programu są wydrukowane tłustym drukiem. Czasy obowiązują, jeśli nie podano inaczej, dla nierozgrzanego piekarnika. Dla rozgrzanego piekarnika podane czasy należy skrócić o ok. 10 minut. Temperatura Z reguły należy wybrać środkowe ustawienie temperatury. Przy temperaturach wyższych niż podane skraca się wprawdzie czas pieczenia, ale przyrumienienie może być bardzo nierównomierne, a wypieki niedopieczone. Czas pieczenia Z reguły po upływie najkrótszego czasu pieczenia należy sprawdzić, czy wypiek jest już gotowy. W tym celu należy nakłuć ciasto patyczkiem drewnianym. Jeśli do patyczka nie przyklejają się żadne drobiny ciasta, wypiek jest gotowy. Poziom Termonawiew Plus Ciasta w formach: poziom 1 od dołu Płaskie wypieki (np. placuszki, ciasta z blachy): poziom 2 od dołu Pieczenie na dwóch poziomach jednocześnie (w zależności od wysokości wypieku): poziomy 1+3 od dołu lub poziomy 2+3 od dołu Mikrofale + Termonawiew Plus Wsunąć tacę szklaną na poziom 1 od dołu i ustawić na niej formę do pieczenia. Wskazówki Ustawić czas pieczenia. Przy pieczeniu wypieków nie należy ustawiać czasu ze zbyt dużym wyprzedzeniem. Ciasto obeschnie i osłabnie działanie środków spulchniających. Ciasta w formach prostokątnych lub formach podłużnych najlepiej ustawiać w komorze urządzenia w poprzek, żeby osiągnąć optymalne rozprowadzenie ciepła w formie i równomierne wypieczenie. 73

Pieczenie wypieków Ciasto ucierane Ciasto/wypiek [ C] [min] [W] Babka piaskowa, comber 140 160 1 60 80 Ciasto z czekoladą 150 170 1 65 80 160 80 1 60 70 Mufinki 150 170 2 25 35 Babeczki (1 taca szklana) *) 2) 150 2 30 36 Babeczki (2 tace szklane) *) 2) 150 2+3 44 50 3) Ciasto marmurkowe (forma) 150 170 1 60 70 Ciasto owocowe z bezami/polewą (taca 150 170 2 35 45 szklana) Ciasto owocowe (taca szklana) 150 170 2 35 45 Ciasto owocowe (forma) 150 170 1 55 65 160 80 1 45 60 Spody tortowe 150 170 1 30 35 Drobne wypieki/placuszki 150 170 1 15 30 Ciasto zagniatane Ciasto/wypiek [ C] [min] Spody tortowe 150 170 1 30 38 Ciasto z kruszonką (taca szklana) 150 170 2 40 50 Drobne wypieki/placuszki 150 170 2 20 30 Ciasteczka wyciskane (1 taca szklana) *) 140 1 42 49 Ciasteczka wyciskane (2 tace szklane) *) 140 2+3 42 49 3) Sernik 150 170 1 75 85 Szarlotka (forma Ø 20 cm) *) 2) 160 2 110 120 Szarlotka, z pokryciem 150 170 1 65 75 Tort morelowy z polewą (forma) 150 170 1 60 70 Termonawiew Plus / Mikrofale + Termonawiew Plus Temperatura / Moc mikrofal w programach kombinowanych / Poziom (od dołu) / Czas pieczenia *) Ustawienia obowiązują również dla wytycznych według EN 60350. 1) Rozgrzać wstępnie komorę piekarnika. 2) Nie rozgrzewać piekarnika za pomocą szybkiego nagrzewania. 3) Wyjąć blachy o różnym czasie, gdy potrawa jest już wystarczająco przyrumieniona przed upływem podanego czasu pieczenia. 74

Pieczenie wypieków Ciasto biszkoptowe Ciasto/wypiek [ C] [min] Tort biszkoptowy (4-6 jajek) 150 170 1 30 50 Spody tortowe (2 jajka) 150 170 1 25 30 Tort biszkoptowy *) 1) 170 2 32 37 Rolada 150 170 2 20 25 Ciasto drożdżowe/twarogowe Ciasto/wypiek [ C] [min] [W] Ciasto z kruszonką (taca szklana) 150 170 2 35 45 Ciasto owocowe (taca szklana) 150 170 2 40 50 170 150 2 35 45 Babka drożdżowa 140 160 1 55 65 Keks 150 170 1 55 75 Chleb biały 160 180 1 40 50 Czarny chleb 150 170 1 110 130 Pizza (taca szklana) 170 190 2 40 50 180 80 2 30 40 Ciasto cebulowe (taca szklana) 150 170 2 35 40 Rogaliki jabłkowe 150 170 2 25 35 Ciasto ptysiowe, ciasto francuskie, wypieki z białek i produkty głęboko mrożone Ciasto/wypiek [ C] [min] Ptysie 160 180 2 30 40 Ciasto francuskie 170 190 2 25 35 Makaroniki 120 140 2 35 45 Pizza mrożona (ruszt) 200 2 12 16 Termonawiew Plus / Mikrofale + Termonawiew Plus Temperatura / Moc mikrofal w programach kombinowanych / Poziom (od dołu) / Czas pieczenia *) Ustawienia obowiązują również dla wytycznych według EN 60350. 1) Rozgrzać wstępnie komorę piekarnika. 75

Pieczenie mięs Programy Termonawiew Plus, Autopieczenie Do pieczenia mięsa, ryb i potraw z drobiu z brązową skórką, jak również do pieczenia rostbefu i polędwicy. Mikrofale + Termonawiew Plus, Mikrofale + Autopieczenie Czas pieczenia ulega skróceniu. Podczas całego czasu pieczenia należy włączyć następującą moc mikrofal: dla mięsa i ryb: maks. 300 W, dla drobiu: 150 W. Te programy nie nadają się do pieczenia delikatnego mięsa jak rostbef i polędwica. Mięso zostanie upieczone w środku, zanim uzyska chrupiącą skórkę. Naczynia Przy wyborze programu należy uwzględnić materiał naczynia: Termonawiew Plus / Autopieczenie : brytfanna, garnek do pieczenia, żaroodporna forma szklana, garnek rzymski. Naczynie musi mieć żaroodporne uchwyty. Mikrofale + Termonawiew Plus / Mikrofale + Autopieczenie : Stosować wyłącznie odporne na mikrofale, żaroodporne naczynia bez pokrywek metalowych (patrz rozdział "Wybór naczyń do trybu mikrofalowego"). 76

Pieczenie mięs Pieczenie w zamkniętych naczyniach do gotowania Godne polecenia jest pieczenie w zamkniętym naczyniu, np. w brytfannie. Mięso pozostaje wówczas soczyste w środku. Również komora piekarnika będzie czystsza niż przy pieczeniu na ruszcie. Ponadto pozostaje wystarczająca ilość sosu pieczeniowego do przyrządzenia sosu. Przyprawić mięso i włożyć je do naczynia do gotowania. Obłożyć je kawałkami masła lub margaryny lub polać olejem lub tłuszczem jadalnym. W przypadku dużej, chudej pieczeni (2-3 kg) i tłustego drobiu dolać ok. 1/8 l wody. Przy zastosowaniu rękawa/torebek do pieczenia przestrzegać wskazówek na opakowaniu. Wskazówki Przyrumienienie: Przyrumienienie powstaje na koniec czasu pieczenia. Mięso uzyska dodatkowe intensywne przyrumienienie, gdy mniej więcej po połowie czasu pieczenia zdejmie się przykrywkę z naczynia. Czas spoczynkowy: Wyjąć pieczeń z komory urządzenia po zakończeniu pieczenia, zawinąć w folię aluminiową i pozostawić na ok. 10 minut. Przy krojeniu będzie z niej wówczas wypływać mniej soku. Pieczenie drobiu: Skórka drobiu będzie chrupiąca, gdy na 10 minut przed końcem pieczenia posmaruje się ją lekko osoloną wodą. Pieczenie na ruszcie Chude mięso można posmarować tłuszczem, obłożyć lub nadziać plastrami słoniny. Podczas pieczenia nie dolewać zbyt dużo płynu. Będzie to miało wpływ na przyrumienienie mięsa. 77

Pieczenie mięs Tabele pieczenia mięs Czasy obowiązują, jeśli nie podano inaczej, dla nierozgrzanej komory urządzenia. Przestrzegać podanych zakresów temperatur, mocy mikrofal, poziomów i czasów. Należy przy tym uwzględnić zróżnicowanie naczyń i kawałków mięsa oraz przyzwyczajenia kulinarne. Temperatura Z reguły należy wybierać średnią temperaturę. Przy temperaturach wyższych niż podane mięso będzie wprawdzie brązowe, ale niedopieczone. W przypadku kawałków mięsa ważących więcej niż 3 kg, wybrać temperaturę o ok. 10 C niższą, niż podana w tabeli pieczenia. Proces pieczenia będzie trwał nieco dłużej, ale mięso zostanie równomiernie upieczone a skórka nie będzie zbyt gruba. Przy pieczeniu na ruszcie należy wybrać temperaturę o ok. 20 C niższą, niż przy pieczeniu w zamkniętym naczyniu. Rozgrzewanie Rozgrzewanie zasadniczo nie jest wymagane, poza przyrządzaniem rostbefu i polędwicy. Czas pieczenia Czas pieczenia można ustalić, mnożąc (w zależności od rodzaju mięsa) wysokość pieczeni [cm] przez czas na wysokość [min/cm]: Wołowina/Dziczyzna: 15 18 min/cm Wieprzowina/Cielęcina/Jagnięcina: 12 15 min/cm Rostbef/Polędwica: 8 10 min/cm W przypadku głęboko mrożonego mięsa czas pieczenia przedłuża się o ok. 20 minut na kg. Głęboko mrożone mięso o wadze do ok. 1,5 kg można piec bez uprzedniego rozmrażania. Z reguły po upływie najkrótszego czasu pieczenia należy sprawdzić, czy pieczeń jest już gotowa. Poziom Termonawiew Plus / Autopieczenie : ruszt z potrawą na poziom 1 od dołu Mikrofale + Termonawiew Plus / Mikrofale + Autopieczenie : ruszt lub taca szklana z potrawą na poziom 1 od dołu 78

Wołowina, dziczyzna, drób Pieczenie mięs Mięso 1) 2) [ C] [W] [min] Pieczeń wołowa, ok. 1 kg / 170 190 100 120 Polędwica wołowa/rostbef, ok. 1 kg 3) / 190 210 4) 40 60 Pieczeń z dziczyzny (udziec), ok. 1 kg / 180 200 100 120 Pieczeń z dziczyzny (comber), ok. 1 kg / 180 200 70 100 Drób, ok. 1 kg / 170 190 55 65 / 180 150 45 55 Drób, ok. 4 kg / 170 190 200 220 / 160 150 120 150 Program / Termonawiew Plus / Autopieczenie / Mikrofale + Termonawiew Plus / Mikrofale + Autopieczenie Temperatura / Moc mikrofal w programach kombinowanych / Czas pieczenia 1) Piec w zamkniętym naczyniu do gotowania. Przy pieczeniu na ruszcie lub na tacy szklanej należy wybrać temperaturę o 20 C niższą, niż przy pieczeniu w zamkniętym naczyniu. 2) Nie ustawiać temperatury pieczenia wyższej, niż podana. Mięso się wprawdzie zarumieni, ale będzie niedopieczone. 3) Nie przykrywać potrawy. 4) Rozgrzać komorę piekarnika bez szybkiego nagrzewania. 79

Pieczenie mięs Wieprzowina, cielęcina, jagnięcina, ryby Mięso/Ryby 1) 2) [ C] [W] [min] Pieczeń wieprzowa (kulka, łopatka, / 170 190 110 130 karczek), ok. 1 kg 3) / 180 150 90 100 Wędzonka, ok. 1 kg / 170 190 70 80 / 180 150 60 70 Pieczeń siekana, ok. 1 kg / 160 180 4) 65 75 / 180 4) 300 35 45 Pieczeń cielęca, ok. 1 kg / 170 190 80 100 / 180 150 70 80 Udziec jagnięcy, ok. 2 kg / 170 190 110 130 / 180 150 90 110 Karczek jagnięcy, ok. 2 kg 3) / 170 190 60 80 Ryba w całości, ok. 1,5 kg / 160 180 45 55 / 170 150 35 45 Program / Termonawiew Plus / Autopieczenie / Mikrofale + Termonawiew Plus / Mikrofale + Autopieczenie Temperatura / Moc mikrofal w programach kombinowanych / Czas pieczenia 1) Piec w zamkniętym naczyniu do gotowania. Przy pieczeniu na ruszcie lub na tacy szklanej należy wybrać temperaturę o 20 C niższą, niż przy pieczeniu w zamkniętym naczyniu. 2) Nie ustawiać temperatury pieczenia wyższej, niż podana. Mięso się wprawdzie zarumieni, ale będzie niedopieczone. 3) Nie przykrywać potrawy. 4) Rozgrzać komorę piekarnika bez szybkiego nagrzewania. 80

Grillowanie Niebezpieczeństwo odniesienia oparzeń! Gdy grilluje się przy otwartych drzwiczkach, gorące powietrze z komory piekarnika nie jest więcej automatycznie odprowadzane i chłodzone przez wentylator chłodzący. Elementy sterowania stają się gorące. Zamykać drzwiczki przy grillowaniu. Programy Grill Do grillowania płaskich potraw i do zapiekania. Cała grzałka grzania górnego/grilla ulega rozżarzeniu do czerwoności, żeby wytworzyć konieczne promieniowanie cieplne. Grill z nawiewem Do grillowania potraw o większych średnicach, jak np. kurczak. Grzałka grzania górnego/grilla i dmuchawa włączają się na zmianę. Naczynia Generalnie należy grillować na ruszcie. Do grillowania posmarować ruszt olejem i położyć na nim potrawę. Zwrócić uwagę na to, że plastry powinny być mniej więcej takiej samej grubości, żeby czas grillowania nie różnił się zbyt bardzo. Przygotowanie potrawy do grillowania Umyć mięso szybko pod zimną, bieżącą wodą i je osuszyć. Nie solić plastrów mięsa przed grillowaniem, ponieważ z mięsa będzie wówczas wyciekał sok. Chude mięso można posmarować olejem. Nie stosować żadnych innych tłuszczów, ponieważ mogą się łatwo przypalić lub zacząć dymić. Oczyścić płaskie ryby i ryby w plastrach i je posolić. Można je również skropić sokiem z cytryny. 81

Grillowanie Grillowanie Rozgrzewać grzałkę grzania górnego/ grilla przez ok. 5 minut przy zamkniętych drzwiczkach. Nie włączać w tym czasie mikrofal! Położyć grillowaną potrawę na ruszcie. Wybrać program i temperaturę (tylko w programie Grill z nawiewem ). Niebezpieczeństwo odniesienia oparzeń! Przy wsuwaniu lub wyjmowaniu gorących potraw oraz przy manipulacji w gorącej komorze gotowania należy zakładać rękawice termoizolacyjne. Wsunąć grillowaną potrawę na odpowiedni poziom (patrz tabela grillowania). Zamknąć drzwiczki. W miarę możliwości obrócić potrawę po upływie połowy czasu grillowania. Tabela grillowania Dane dla zalecanego programu są wydrukowane w tabeli tłustym drukiem. Sprawdzić grillowaną potrawę po najkrótszym czasie. Przestrzegać podanych zakresów temperaturowych, poziomów i czasów. Należy przy tym uwzględnić zróżnicowanie kawałków mięsa i przyzwyczajenia kulinarne. Temperatura Grill Grillowanie odbywa się ze stałą temperaturą, tzn. temperatura jest ustalana automatycznie przez piekarnik i nie są możliwe żadne ustawienia temperatury. Grill z nawiewem Z reguły należy wybierać niższą temperaturę. W temperaturach wyższych niż podane mięso będzie wprawdzie brązowe, ale niedopieczone. Dla płaskich potraw grillowych zaleca się z reguły ustawienie temperatury 220 C, dla potraw o dużej średnicy 180 200 C. 82

Grillowanie Rozgrzewanie Rozgrzewanie wstępne jest wymagane przy grillowaniu. Rozgrzewać grzałkę grzania górnego/grilla przez ok. 5 minut przy zamkniętych drzwiczkach. Nie włączać w tym czasie mikrofal! Poziom Grill W zależności od wielkości potrawy zastosować poziom 2 lub 3 od dołu. Grill z nawiewem W zależności od wielkości potrawy zastosować poziom 1 lub 2 od dołu. Czas grillowania Płaskie plastry mięsa/ryb: na stronę ok. 6-8 minut. Zwrócić uwagę na to, żeby plastry były mniej więcej takiej samej grubości, żeby czasy grillowana nie różniły się zbyt bardzo. Grubsze kawałki: na stronę ok. 7-9 minut Pieczeń zawijana: ok. 10 minut na cm średnicy. Sprawdzanie stopnia przyrządzenia W celu ustalenia stopnia przyrządzenia mięsa, należy nacisnąć je łyżką: krwiste: medium: wypieczone: Jeśli mięso jest jeszcze bardzo elastyczne, w środku jest jeszcze czerwone. Gdy mięso trochę się ugina, w środku jest różowe. Gdy mięso prawie w ogóle się nie ugina, jest dobrze wypieczone. Ogólnie należy sprawdzić po upływie najkrótszego czasu, czy grillowana potrawa jest już gotowa. Wskazówka: Jeśli powierzchnia większego kawałka mięsa jest już mocno przyrumieniona, a w środku mięso nie jest jeszcze gotowe, można wsunąć potrawę na niższy poziom lub zmniejszyć temperaturę grillowania. Dzięki temu powierzchnia nie będzie zbyt ciemna. 83

Grillowanie W programach grillowych rozgrzewać grzałkę grzania górnego/grilla przez ok. 5 minut przy zamkniętych drzwiczkach. Nie włączać w tym czasie mikrofal! Grillowana potrawa od dołu [min] 1) [ C] [min] 1) Płaskie potrawy grillowe Stek wołowy 2/3 2) 18-22 200 10-16 Burgery *) 2 1. strona 16 - - 18 2. strona 12 14 Szaszłyk 2-200 15-20 Szaszłyk drobiowy 2-200 15-20 Sznycel 2/3 2) - 200 14-18 Kotleciki 2/3 2) 20-25 200 20-25 Kiełbasa pieczona 2/3 2) 15-20 - - Filety rybne 2/3 2) 15-20 - - Pstrąg 2/3 2) - 200 20-25 Przyrumienianie tostów *) 3 5-7 - - Tosty hawajskie 2 5-9 - - Pomidory 2/3 2) 10-12 200 6-8 Brzoskwinie 2 4-8 200 7-10 Potrawy grillowe o większej średnicy Kurczak, ok. 1 kg 1/2 3) 50-60 180-200 45-55 Pieczeń zawijana Ø 10 cm, ok. 1,5 1 80-100 180-200 80-100 kg Golonka, ok. 1 kg 1-180-200 100-120 Poziom / Grill / Grill z nawiewem / Temperatura / Czas grillowania *) Ustawienia obowiązują również dla wytycznych według EN 60350. 1) Obrócić grillowaną potrawę po upływie połowy czasu. 2) Wybrać poziom w zależności od wielkości grillowanej potrawy. 3) W programie Grill z nawiewem zastosować poziom 2 od dołu. 84

Mikrofale: rozmrażanie/podgrzewanie/gotowanie Rozmrażanie Podgrzewanie 600 W różne potrawy; głęboko mrożone dania 850 W gotowe, które nie powinny zostać przyrumienione Gotowanie Program / Przeznaczenie: 80 W bardzo wrażliwe produkty spożywcze: śmietana, masło, torty śmietanowe i maślane, sery 150 W wszystkie inne produkty spożywcze 450 W jedzenie dla dzieci i niemowląt 1000 W napoje 850 W zagotowywanie 450 W kontynuacja gotowania 150 W spęcznianie zapiekanki; spęcznianie np. ryżu na mleku, grysiku; głęboko mrożone produkty spożywcze, które nie powinny zostać przyrumienione Wybrać tryb kombinowany z mikrofalami, żeby osiągnąć skrócenie czasu trwania procesu i przyrumienienie: 300 W + 160 180 C 300 W + 150 170 C do opiekania przy wysokich temperaturach i kontynuacji pieczenia przy niższych temperaturach potrawy, które powinny zostać zapieczone i przyrumienione, np. zapiekanki Program Mikrofale/Moc mikrofal / Mikrofale + Autopieczenie / Mikrofale + Termonawiew Plus / Temperatura Wymagany czas zależy od stanu, ilości i temperatury wyjściowej potrawy. Potrawy z lodówki potrzebują np. dłuższego czasu do podgrzania niż potrawy o temperaturze pokojowej. Czasy można odnaleźć w tabelach na następnych stronach. 85

Mikrofale: rozmrażanie/podgrzewanie/gotowanie Przed rozmrażaniem, podgrzewaniem, gotowaniem Włożyć mrożonkę/potrawę do naczynia nadającego się do mikrofal i je przykryć. Ustawić naczynie pośrodku na tacy szklanej na 1. poziomie od dołu. W programach kombinowanych Stosować wyłącznie naczynia nadające się do kuchenek mikrofalowych i naczynia żaroodporne. Gotowanie odbywa się z reguły bez przykrycia. W programie Mikrofale + Autopieczenie gotować zawsze bez przykrycia, ponieważ w przeciwnym razie potrawy nie zostaną przyrumienione. Wsunąć tacę szklaną na 2. poziom od dołu. Ustawić danie gotowe w tacce aluminiowej bezpośrednio na tacy szklanej. Podczas rozmrażania, podgrzewania, gotowania Obracać, rozdzielać lub mieszać potrawy wielokrotnie. Mieszać od warstw zewnętrznych do środka, ponieważ krawędzie szybciej się podgrzewają. Po rozmrażaniu, podgrzewaniu, gotowaniu Czasy wyrównawcze to czasy spoczynkowe, w których temperatura równomiernie rozkłada się w potrawie. Pozostawić potrawę na kilka minut w temperaturze pokojowej, żeby temperatura rozłożyła się równomiernie w potrawie. Niebezpieczeństwo odniesienia oparzeń! Po podgrzewaniu potraw, szczególnie jedzenia dla dzieci i niemowląt, należy je koniecznie zamieszać a następnie spróbować, czy dziecko się nimi nie oparzy. Niebezpieczeństwo odniesienia oparzeń! Przy podgrzewaniu potraw ciepło jest wytwarzane bezpośrednio w potrawach, dzięki czemu naczynie pozostaje chłodniejsze (wyjątek: kamionka). Ogrzewa się ono wyłącznie przez przeniesienie ciepła z potrawy. Przy wyjmowaniu naczyń zakładać rękawice do gorących garnków. Zatroszczyć się o to, żeby potrawy były zawsze wystarczająco podgrzane lub ugotowane. W razie wątpliwości, czy potrawa jest już wystarczająco podgrzana/ugotowana, należy jeszcze nieco przedłużyć czas. Szczególnie łatwo psujące się produkty spożywcze jak ryby, drób, czy mielone mięso należy zawsze gotować w wystarczającym stopniu. 86

Mikrofale: rozmrażanie/podgrzewanie/gotowanie Wskazówki dotyczące podgrzewania Niebezpieczeństwo odniesienia oparzeń! Jedzenie dla niemowląt i dzieci nie może być zbyt gorące. Jedzenie dla dzieci i niemowląt należy podgrzewać tylko przez 30-60 sekund z mocą 450 W. W zamkniętych pojemnikach lub butelkach przy podgrzewaniu wytwarza się ciśnienie, które może doprowadzić do eksplozji. Nigdy nie podgrzewać potraw ani płynów w zamkniętych pojemnikach lub butelkach. Otworzyć wcześniej pojemnik a z butelek do karmienia u- sunąć przedtem nakrętki i smoczki. Jajka mogą popękać. Nie podgrzewać jajek gotowanych na twardo, także bez skorupek, w programie Mikrofale. Przy gotowaniu, szczególnie przy odgrzewaniu płynów za pomocą mikrofal, może dojść do takiej sytuacji, że temperatura wrzenia zostanie wprawdzie osiągnięta, ale nie wytwarzają się jeszcze typowe pęcherzyki pary. Płyn wrze nierównomiernie. To tak zwane zatrzymanie wrzenia może prowadzić przy wyjęciu lub wstrząśnięciu naczynia do nagłego utworzenia się pęcherzyków pary i nagłego wybuchowego przegotowania płynu w całej objętości. Wytwarzanie pęcherzyków pary może być tak silne, że drzwiczki mogą się samoczynnie otworzyć. Zatrzymaniu wrzenia można zapobiec, mieszając płyn przed podgrzewaniem. Po podgrzewaniu odczekać przynajmniej 20 sekund, zanim się wyjmie naczynie z komory gotowania. Dodatkowo podczas gotowania do naczynia można włożyć pałeczkę szklaną lub podobny przedmiot, jeśli występuje. 87

Mikrofale: rozmrażanie/podgrzewanie/gotowanie Wskazówki dotyczące gotowania Gdy podgrzewa się produkty spożywcze z twardą skórką lub łupiną, jak pomidory, kiełbaski, kartofle w mundurkach, bakłażany, mogą one pękać. Takie produkty spożywcze należy wcześniej wielokrotnie nakłuć lub naciąć, żeby powstająca para mogła się ulotnić. Gdy podgrzewane są jajka ze skorupkami, pękają one, także po wyjęciu z komory urządzenia. Jajka w skorupkach w programie Mikrofale należy gotować wyłącznie w specjalnym naczyniu. Gdy podgrzewa się jajka bez skorupek, po gotowaniu żółtko jajka może wytrysnąć pod wysokim ciśnieniem. Wcześniej należy wielokrotnie nakłuć skórkę żółtka. 88

Mikrofale: rozmrażanie/podgrzewanie/gotowanie Zastosowanie Rozmrażanie większych ilości produktów spożywczych, np. 2 kg ryb Podgrzewanie potraw Gotowanie warzyw Gotowanie głęboko mrożonych dań gotowych Wskazówki i porady Do rozmrażania można również zastosować szklaną tacę na 1. poziomie od dołu. Zawsze stosować przykrywkę, za wyjątkiem podgrzewania potraw smażonych z panierką. Do przechowywanych warzyw dodać trochę wody. Czasy gotowania warzyw zależą od ich stanu. Świeże warzywa zawierają więcej wody i dlatego szybciej się gotują. Głęboko mrożone dania gotowe można równocześnie rozmrażać i podgrzewać lub gotować. Przestrzegać wskazówek na opakowaniu. Tabele rozmrażania, podgrzewania i gotowania potraw w programie Mikrofale Dla poniższych tabel obowiązują następujące zasady: Przestrzegać podanych mocy mikrofal, czasów i czasów wyrównawczych. Należy przy tym uwzględnić stan, ilość i temperaturę wyjściową potrawy. Z reguły należy wybierać środkowe ustawienie czasu. Wsunąć potrawę na tacy szklanej na 1. poziom od dołu. 89

Mikrofale: rozmrażanie/podgrzewanie/gotowanie Tabela rozmrażania potraw Ilość [W] [min] 1) [min] Produkty mleczne Śmietana 250 ml 80 W 13 17 10 15 Masło 250 g 80 W 8 10 5 10 Ser w plastrach 250 g 80 W 6 8 10 15 Mleko 500 ml 150 W 14 16 10 15 Twaróg 250 g 150 W 10 12 10 15 Ciasta / Wypieki / Chleb Ciasto piaskowe (1 kawałek) ok. 100 g 150 W 1 2 5 10 Ciasto piaskowe ok. 300 g 150 W 4 6 5 10 Placek owocowy (3 kawałki) ok. 300 g 150 W 6 8 10 15 Ciasto maślane (3 kawałki) ok. 300 g 150 W 5 7 5 10 Tort śmietanowy, kremowy (1 kawałek) ok. 100 g 80 W 1:30 5 10 Tort śmietanowy, kremowy (3 kawałki) ok. 300 g 80 W 4 4:30 5 10 Wypieki drożdżowe, francuskie (4 sztuki) 150 W 6 8 5 10 Owoce Truskawki, maliny 250 g 150 W 7 8 5 10 Porzeczki 250 g 150 W 8 9 5 10 Śliwki 500 g 150 W 12 16 5 10 Mięso Wołowina mielona 500 g 150 W 16 18 5 10 Kurczak 1000 g 150 W 34 36 5 10 Warzywa Groch 250 g 150 W 8 12 5 10 Szparagi 250 g 150 W 8 12 10 15 Fasola 500 g 150 W 13 18 10 15 Czerwona kapusta 500 g 150 W 15 20 10 15 Szpinak 300 g 150 W 12 14 10 15 Moc mikrofal / Czas rozmrażania / Czas wyrównawczy 1) Odstawić potrawę w temperaturze pokojowej. Podczas tego czasu temperatura rozkłada się równomiernie w produkcie spożywczym. 90

Mikrofale: rozmrażanie/podgrzewanie/gotowanie Tabela podgrzewania wybranych potraw Napoje 2) Ilość [W] [min:s] Kawa (temperatura picia 60 65 C) 1 filiżanka (200 ml) 1000 W 00:50 1:10 Mleko (temperatura picia 60 65 C) 1 filiżanka (200 ml) 1000 W 3) 1:00 1:50 Zagotowywanie wody 1 filiżanka (125 ml) 1000 W 1:00 1:50 Butelki dla niemowląt (mleko) ok. 200 ml 450 W 00:50 1:00 1 3) Wino grzane, grog (temperatura picia 60 65 C) Potrawy 3) 1) [min] 1 szklanka (200 ml) 1000 W 00:50 1:10 Jedzenie dla dzieci (temperatura pokojowa) 1 szklanka (200 g) 450 W 00:30 1:00 1 Kotlety, smażone 200 g 600 W 3:00 5:00 2 Filety rybne, smażone 200 g 600 W 3:00 4:00 2 Pieczeń z sosem 200 g 600 W 3:00 5:00 1 Dodatki 250 g 600 W 3:00 5:00 1 Warzywa 250 g 600 W 4:00 5:00 1 Sos pieczeniowy 250 ml 600 W 4:00 5:00 1 Zupy / Potrawy jednogarnkowe 250 ml 600 W 4:00 5:00 1 Zupy / Potrawy jednogarnkowe 500 ml 600 W 7:00 8:00 1 Moc mikrofal / Czas trwania programu / Czas wyrównawczy 1) Odstawić potrawę w temperaturze pokojowej. Podczas tego czasu temperatura rozkłada się równomiernie w produkcie spożywczym. 2) Zatrzymaniu wrzenia można zapobiec, mieszając płyn przed podgrzewaniem. Po podgrzewaniu odczekać przynajmniej 20 sekund, zanim się wyjmie naczynie z komory gotowania. Dodatkowo podczas gotowania do naczynia można włożyć pałeczkę szklaną lub podobny przedmiot, jeśli występuje. 3) Czasy obowiązują dla temperatury wyjściowej potraw ok. 5 C. W przypadku potraw, które zwykle nie są przechowywane w chłodziarce, wychodzi się z temperatury pomieszczenia ok. 20 C. Podgrzewać potrawy (za wyjątkiem jedzenia dla niemowląt i delikatnych ubijanych sosów) do temperatury 70 75 C. 91

Mikrofale: rozmrażanie/podgrzewanie/gotowanie Tabela gotowania potraw Ilość 850 W [min] + 450 W [min] 1) [min] Mięso Klopsiki w sosie (400 g mięsa) 10 12 2 3 Gulasz z cielęciny w sosie (750 g mięsa) 16 + 15 2 3 Drób Kurczak w sosie musztardowym ok. 800 g 4 + 12 2 3 Kawałki kurczaka w sosie curry ok. 900 g 5 + 12 2 3 Risotto drobiowe ok. 1,6 kg 10 + 15 3 5 Ryby Filety rybne w sosie ok. 900 g 8 10 2 3 Curry rybne ok. 1,5 kg 5 + 12 3 5 Warzywa świeże Marchewka 300 g 2 + 6 2 Kalafior 500 g 6 + 10 2 Groch 450 g 5 + 10 2 Papryka w paskach 500 g 5 + 10 2 Kalarepa w słupkach 500 g 3 + 8 2 Brukselka 300 g 3 + 9 2 Szparagi 500 g 5 + 8 2 Brokuł 300 g 4 + 4 2 Por 500 g 5 + 8 2 Fasolka zielona 500 g 4 + 12 2 Warzywa mrożone Groszek, mieszanka warzywna 450 g 5 + 11 2 Szpinak 450 g 5 + 7 2 Brukselka 300 g 4 + 6 2 Brokuł 300 g 3 + 6 2 Por 450 g 4 + 8 2 Desery Zapiekanka twarogowa (500 g twarogu) 10 12 Legumina owocowa (500 ml soku lub 500 g owoców) 6 8 Czas gotowania / Czas wyrównawczy 1) Odstawić potrawę w temperaturze pokojowej. Podczas tego czasu temperatura rozkłada się równomiernie w produkcie spożywczym. 92

Rozmrażanie bez mikrofal Do delikatnego rozmrażania mrożonek stosować program Rozmrażanie. W tym programie włącza się tylko dmuchawa, która przetłacza powietrze w komorze urządzenia przy temperaturze pokojowej. Zagrożenie salmonellą! Przy rozmrażaniu drobiu należy zwrócić szczególną uwagę na czystość. Nie wykorzystywać płynu z rozmrażania. Wskazówki Położyć mrożonkę bez opakowania bezpośrednio na szklanej tacy lub włożyć ją do miski. Mniejszy drób położyć na tacy szklanej na odwróconym spodku. Mrożonka nie będzie wówczas leżeć w płynie z rozmrażania. Mięso, drób lub ryby nie muszą być całkowicie rozmrażane przed gotowaniem. Wystarczy, gdy produkt spożywczy będzie rozmrożony z wierzchu. Powierzchnia jest wówczas wystarczająco miękka, żeby przyjąć przyprawy. W zależności od wielkości mrożonki wybrać poziom 1 lub 2 od dołu. Czasy rozmrażania całkowitego lub częściowego Czasy rozmrażania zależą od rodzaju i wagi mrożonki: Mrożonka Waga [g] Czas [min] Kurczak 800 90 120 Mięso 500 60 90 1 000 90 120 Kiełbasa pieczona 500 30 50 Ryby 1 000 60 90 Truskawki 300 30 40 Ciasto maślane 500 20 30 Chleb 500 30 50 93

Pasteryzacja Pojemniki do pasteryzacji Niebezpieczeństwo odniesienia zranień! Przy podgrzewaniu zamkniętych puszek wytwarza się ciśnienie, które może je rozsadzić. Nie stosować piekarnika do pasteryzacji i podgrzewania puszek. Stosować wyłącznie specjalne słoiki, które można nabyć w handlu specjalistycznym: Termonawiew Plus : Słoiki do pasteryzacji i słoiki z zakręcaną pokrywką. Mikrofale : Słoiki do pasteryzacji nadające się do mikrofal, które są zamykane nadającymi się do mikrofal klamrami lub taśmą klejącą. Przygotowanie Dane obowiązują dla maksymalnie 5 słoików o pojemności 0,5 l. Przygotować słoiki. Napełnić je do maksymalnie 2 cm poniżej krawędzi. Wsunąć tacę szklaną na poziom 1 od dołu i ustawić na niej słoiki. Wytwarzanie iskier przez klamry metalowe! Słoiki zamykać wyłącznie za pomocą specjalnych klamer przeznaczonych do stosowania w kuchence mikrofalowej lub przezroczystą taśmą klejącą. Nie stosować żadnych klamer metalowych. 94

Pasteryzacja Pasteryzacja w programie Termonawiew Plus Wybrać program Termonawiew Plus i temperaturę z zakresu 150 170 C. Poczekać na "perlenie", tzn. aż w słoikach zaczną się tworzyć równomierne pęcherzyki. Zmniejszyć temperaturę w odpowiednim momencie, żeby uniknąć zagotowania. Owoce/Ogórki Wyłączyć piekarnik, gdy tylko w słoikach stanie się widoczne perlenie. Następnie należy pozostawić słoiki w ciepłej komorze urządzenia na kolejne 25 30 minut. Warzywa Zmniejszyć temperaturę do 100 C, gdy tylko "perlenie" w słoikach stanie się widoczne. Szparagi, marchew [min] 60 90 Groch, fasola 90 120 Czas pasteryzacji Wyłączyć piekarnik po upływie czasu pasteryzacji i pozostawić słoiki w ciepłej komorze urządzenia na kolejne 25-30 minut. Pasteryzacja w programie Mikrofale Wybrać program Mikrofale i moc 850 W. Poczekać na "perlenie", tzn. aż w słoikach zaczną się równomiernie wytwarzać pęcherzyki. Na słoik trwa to ok. 3 minuty. Przy 5 słoikach czas przedłuża się wówczas o ok. 15 minut. Zmniejszyć moc w odpowiednim momencie, żeby uniknąć wykipienia. Owoce/Ogórki Wyłączyć piekarnik, gdy tylko w słoikach stanie się widoczne perlenie. Następnie należy pozostawić słoiki w ciepłej komorze urządzenia na kolejne 25 30 minut. Warzywa Zmniejszyć moc do 450 W, gdy tylko "perlenie" w słoikach stanie się widoczne. Szparagi, marchew [min] ok. 15 Groch, fasola ok. 25 Czas pasteryzacji Wyłączyć piekarnik po zakończeniu pasteryzacji. 95

Pasteryzacja Po pasteryzacji Niebezpieczeństwo odniesienia oparzeń! Przy wyjmowaniu słoików zakładać rękawice do gorących garnków. Wyjąć słoiki z komory piekarnika. Pozostawić przykryte ścierką na ok. 24 godziny w miejscu bez przeciągów. Usunąć klamry lub taśmę klejącą. Na koniec sprawdzić, czy wszystkie słoiki są zamknięte. 96

Przyrumienianie Program Przyrumienianie jest przeznaczony do przyrządzania zapiekanek, które mają uzyskać chrupką powierzchnię. Potrawa [ C] [min] Lasagne 160 1 45 60 Zapiekanka ziemniaczana 170 1 60 70 Zapiekanka warzywna 170 1 50 80 Zapiekanka z makaronu 160 1 50 60 Temperatura / Poziom / Czas trwania programu W tabeli są wymienione niektóre przykładowe zastosowania. Przy przyrządzaniu innych przepisów można się zorientować po ustawieniach temperatury i czasu dla programu Termonawiew Plus. 97

Produkty głęboko mrożone/dania gotowe Wskazówki Ciasta, pizza, bagietki Produkty głęboko mrożone należy piec na ruszcie z podłożonym papierem do pieczenia. Wybierać najniższą temperaturę zalecaną na opakowaniu. Frytki, krokiety itp. Te mrożone produkty należy przyrządzać na szklanej tacy. Podłożyć pod spód papier do pieczenia. Wybierać najniższą temperaturę zalecaną na opakowaniu. Wielokrotnie przewracać potrawę. Przyrządzanie Delikatne traktowanie produktów spożywczych służy zdrowiu. Ciasta, pizza, frytki itp. powinny być tylko przyrumienione na złotobrązowy kolor a nie przypieczone na ciemny brąz. Wybrać program i temperaturę zalecane na opakowaniu. Rozgrzać wstępnie komorę piekarnika. Wsunąć potrawę do rozgrzanej wstępnie komory urządzenia na poziom zalecany na opakowaniu. Sprawdzić potrawę po najkrótszym czasie przyrządzania zalecanym na opakowaniu. 98

Czyszczenie i konserwacja Niebezpieczeństwo odniesienia oparzeń! Grzałki muszą być wyłączone. Komora piekarnika musi być ostygnięta. Niebezpieczeństwo odniesienia zranień! Para z myjki parowej może się dostać na elementy przewodzące prąd elektryczny i spowodować zwarcie. Nigdy nie stosować myjki parowej do czyszczenia urządzenia. Sprawdzić drzwiczki i uszczelkę drzwiczek pod kątem uszkodzeń. Do czasu doprowadzenia urządzenia do pełnej funkcjonalności przez technika serwisowego proszę nie stosować żadnych programów z mikrofalami. Wszystkie powierzchnie mogą się przebarwić lub zmienić, gdy zostaną zastosowane nieodpowiednie środki czyszczące. W szczególności front piekarnika zostanie uszkodzony przez środek do czyszczenia piekarników. Wszystkie powierzchnie są wrażliwe na zarysowania. W przypadku powierzchni szklanych zarysowania mogą również doprowadzić do pęknięć. Natychmiast usuwać pozostałości środków czyszczących. W niekorzystnych okolicznościach silne zabrudzenia mogą spowodować uszkodzenie piekarnika. Wyczyścić komorę urządzenia, wewnętrzną stronę drzwiczek i uszczelkę drzwiczek, gdy tylko ostygną. Zbyt długie czekanie niepotrzebnie utrudnia czyszczenie i w ekstremalnych przypadkach czyni je niemożliwym. 99

Czyszczenie i konserwacja Niezalecane środki czyszczące Aby nie uszkodzić powierzchni, przy czyszczeniu należy unikać: środków czyszczących zawierających sodę, amoniak, kwasy lub chlor, środków rozpuszczających osady wapienne na froncie piekarnika, środków szorujących (jak np. proszki i mleczka do szorowania, pumeks), środków zawierających rozpuszczalniki, środków do czyszczenia stali szlachetnej, środków do czyszczenia zmywarek do naczyń, środków do mycia szkła, środków do czyszczenia płyt szklano-ceramicznych, szorujących twardych gąbek i szczotek (np. gąbek do garnków, używanych gąbek, które zawierają jeszcze resztki środków szorujących), środków do ścierania zabrudzeń, ostrych skrobaków metalowych, wełny stalowej, spirali ze stali szlachetnej, punktowego czyszczenia za pomocą środków mechanicznych, środków w aerozolu do czyszczenia piekarników *. Gdy zabrudzenia oddziałują przez dłuższy czas, może się zdarzyć, że nie będzie można ich więcej usunąć. Wielokrotne użycie bez czyszczenia może doprowadzić do zwiększenia nakładów na czyszczenie. Zabrudzenia najlepiej jest usuwać od razu. Tylko taca szklana jest przeznaczona do mycia w zmywarce do naczyń. Wskazówki Zabrudzenia przez soki owocowe lub ciasto ze źle zamkniętych form do pieczenia usuwa się najłatwiej, dopóki komora piekarnika jest jeszcze choć trochę ciepła. Do wygodniejszego czyszczenia można opuścić grzałkę grzania górnego/ grilla. Zapachy w komorze gotowania można zneutralizować, gotując w piekarniku przez kilka minut wodę z dodatkiem soku cytrynowego. * dozwolone przy mocno przywartych zabrudzeniach na powierzchniach uszlachetnionych powłoką PerfectClean 100

Czyszczenie i konserwacja Normalne zabrudzenia Piekarnik zostanie uszkodzony przez płyn we wnętrzu urządzenia. Nie wycierać komory piekarnika zbyt mokrą ściereczką, żeby woda nie dostała się do wnętrza urządzenia przez istniejące otwory. Normalne zabrudzenia należy usuwać najlepiej od razu czystą gąbkową ściereczką za pomocą ciepłej wody z dodatkiem płynu do mycia naczyń lub czystą, wilgotną ściereczką mikrofazową. Usunąć dokładnie pozostałości środków czyszczących za pomocą czystej wody. Jest to szczególnie ważne w przypadku elementów uszlachetnionych powłoką PerfectClean, ponieważ pozostałości środków czyszczących mają negatywny wpływ na efekt nieprzywierania. Na koniec czyszczone powierzchnie należy wysuszyć za pomocą miękkiej ściereczki. 101

Czyszczenie i konserwacja Uporczywe zabrudzenia Rozlane soki owocowe lub pozostałości po pieczeniu mogą spowodować powstanie trwałych przebarwień lub zmatowień. Nie mają one żadnego wpływu na właściwości użytkowe. Proszę nie próbować usuwać tych plam w każdym przypadku. Stosować wyłącznie opisane środki pomocnicze. Zwilżyć przypieczone pozostałości roztworem płynu do mycia naczyń i pozostawić na kilka minut. Dodatkowo po upływie czasu działania można zastosować twardą stronę gąbki do mycia naczyń. Na koniec przetrzeć powierzchnie czystą wodą i je wysuszyć. W przypadku bardzo uporczywych zabrudzeń na zimną powierzchnię uszlachetnioną powłoką PerfectClean należy nanieść środek do czyszczenia piekarników Miele. Zastosować się do wskazówek zamieszczonych na opakowaniu środka. Środki do czyszczenia piekarników innych producentów mogą być nanoszone tylko na zimne powierzchnie i mogą na nie oddziaływać maksymalnie przez 10 minut. Dodatkowo po upływie czasu działania można zastosować twardą stronę zmywaka do naczyń. Usunąć dokładnie pozostałości środka do czyszczenia piekarników za pomocą czystej wody i wysuszyć powierzchnie. 102

Czyszczenie i konserwacja Opuszczanie grzałki grilla Gdy sufit komory piekarnika jest szczególnie mocno zabrudzony, można opuścić do czyszczenia grzałkę grilla. Rozsądne jest regularne czyszczenie sufitu komory wilgotną ściereczką lub zmywakiem do naczyń. Grzałka grilla może zostać uszkodzona. Nigdy nie naciskać grzałki grilla do dołu na siłę. Niebezpieczeństwo odniesienia oparzeń! Grzałki muszą być wyłączone. Komora piekarnika musi być ostygnięta. Opuścić grzałkę grilla. Płyta na suficie komory może zostać uszkodzona. Do czyszczenia sufitu komory nie stosować twardej strony zmywaka do naczyń. Odkręcić nakrętkę, żeby opuścić grzałkę grilla. Sufit komory piekarnika należy czyścić regularnie za pomocą wilgotnej ściereczki lub zmywaka do naczyń. Po czyszczeniu złożyć grzałkę grilla z powrotem do góry. Założyć nakrętkę i dobrze ją dokręcić. 103

Co robić, gdy... Większość problemów, występujących podczas codziennego użytkowania, można usunąć samodzielnie. Poniższe zestawienie powinno być w tym pomocne. Proszę wzywać serwis (patrz okładka) wtedy, gdy nie można znaleźć lub usunąć przyczyny problemu. Niebezpieczeństwo odniesienia zranień! Nieprawidłowo przeprowadzone prace instalacyjne i konserwacyjne lub naprawy mogą być przyczyną poważnych zagrożeń dla użytkownika, za które Miele nie ponosi odpowiedzialności. Prace instalacyjne i konserwacyjne oraz naprawy mogą być przeprowadzane wyłącznie przez specjalistów autoryzowanych przez firmę Miele. Nigdy nie otwierać samodzielnie obudowy urządzenia. Problem Wyświetlacz jest ciemny. Nie można uruchomić procesu. Przyczyna i postępowanie Wskazanie godziny jest wyłączone. Z tego powodu wyświetlacz jest ciemny przy wyłączonym piekarniku. Gdy tylko piekarnik zostanie włączony, pojawi się godzina. Jeśli godzina ma być pokazywana stale, należy włączyć wskazania godziny (patrz rozdział "Ustawienia "). Piekarnik nie ma prądu. Sprawdzić, czy doszło do wyzwolenia zabezpieczenia instalacji domowej. W takim przypadku proszę wezwać elektryka lub serwis. W procesie z mikrofalami drzwiczki są wciąż otwarte. Sprawdzić, czy drzwiczki są prawidłowo zamknięte. W procesie z mikrofalami nie jest ustawiona moc mikrofal lub czas trwania programu. Sprawdzić, czy ustawiona jest moc mikrofal lub czas trwania programu. W programie kombinowanym z mikrofalami nie zostały jeszcze wprowadzone wszystkie wymagane ustawienia. Sprawdzić, czy została ustawiona moc mikrofal, czas trwania programu i temperatura. 104

Co robić, gdy... Problem Program jest wybrany a na wyświetlaczu nadal pokazywana jest godzina i symbol. Komora piekarnika się nie nagrzewa. Program jest wybrany, ale piekarnik nie działa. Wyświetlane jest a trójkąt miga pod. Na wyświetlaczu nieoczekiwanie pojawia się i równocześnie miga. Ewentualnie rozlega się również sygnał. Na wyświetlaczu pojawia się. Gdy drzwiczki zostaną otwarte w trakcie programu Mikrofale nie słychać żadnych odgłosów pracy. Po zakończeniu programu słychać odgłosy pracy. Przyczyna i postępowanie Blokada uruchomienia jest włączona. Wyłączyć blokadę uruchomienia (patrz rozdział "Blokada uruchomienia "). Uaktywniony jest tryb pokazowy. Wyświetlane jest. Piekarnik może wprawdzie być obsługiwany, ale grzanie w komorze urządzenia nie działa. Zdezaktywować tryb pokazowy (patrz rozdział "Ustawienia "). Wystąpiła krótka przerwa w dopływie prądu. Z tego powodu bieżący program został przerwany. Obrócić programator na pozycję i wyłączyć piekarnik. Następnie należy ponownie uruchomić program. Urządzenie było pozbawione zasilania dłużej niż 200 godzin. Ustawić ponownie aktualną godziną (patrz rozdział "Pierwsze uruchomienie"). Piekarnik był używany przez niezwykle długi okres czasu. Zostało uaktywnione wyłączenie ze względów bezpieczeństwa. Obrócić programator na pozycję i wyłączyć piekarnik. Następnie piekarnik jest od razu ponownie gotowy do pracy. Problem, którego nie można usunąć samodzielnie. Wezwać serwis Miele. To nie jest usterka! Gdy otworzy się drzwiczki w programie Mikrofale, wyłącznik kontaktowy drzwiczek wyłącza mikrofale i przełącza wentylator chłodzący na niższą ilość obrotów. Wentylator chłodzący jest włączony. Po zakończeniu procesu wyłącza się on automatycznie po pewnym czasie. 105

Co robić, gdy... Problem Podczas procesu z mikrofalami słychać nienormalne odgłosy. Piekarnik wyłączył się samoczynnie. Po upływie czasu podanego w tabeli wypieków ciasto/wypiek nie jest jeszcze gotowy. Ciasto/wypiek jest nierównomiernie przyrumienione. Przyczyna i postępowanie Podczas procesu z mikrofalami zostały zastosowane metalowe naczynia. Sprawdzić, czy ze względu na zastosowanie metalowego naczynia nie są wytwarzane iskry (patrz rozdział "Wybór naczyń do trybu mikrofalowego"). Podczas procesu z mikrofalami potrawa została nakryta folią aluminiową. Usunąć ewentualne przykrycie. Podczas procesu z mikrofalami zastosowano ruszt. W procesach z mikrofalami zawsze należy korzystać z tacy szklanej. Piekarnik wyłącza się automatycznie ze względu na oszczędzanie energii, gdy po włączeniu piekarnika lub po zakończeniu programu w ciągu określonego czasu nie zostanie podjęta dalsza obsługa. Włączyć piekarnik z powrotem. Wybrana temperatura odbiega od przepisu. Wybrać temperaturę odpowiadającą przepisowi. Ilości składników różnią się od przepisu. Sprawdzić, czy przepis nie został zmieniony. Przez dodanie większej ilości płynu lub jajek ciasto stanie się bardziej wilgotne i będzie wymagało dłuższego czasu pieczenia. Została wybrana nieprawidłowa temperatura lub poziom. Pewne różnice w przyrumienieniu występują zawsze. W przypadku bardzo dużej różnicy w przyrumienieniu należy sprawdzić, czy wybrano prawidłową temperaturę i poziom. Materiał lub kolor formy do pieczenia nie są dostosowane do programu. Jasne, lustrzane formy cienkościenne nie nadają się zbyt dobrze. Odbijają one promieniowanie cieplne piekarnika. Z tego powodu ciepło gorzej dociera do potrawy, co skutkuje nierównomiernym lub słabym przyrumienieniem w formie. Stosować matowe, ciemne formy do pieczenia. 106

Co robić, gdy... Problem Po upływie ustawionego czasu potrawa w programie Mikrofale nie jest wystarczająco podgrzana lub ugotowana. Po podgrzewaniu lub gotowaniu przy użyciu mikrofal potrawa bardzo szybko stygnie. Oświetlenie komory u- rządzenia wyłącza się po krótkim czasie. Przyczyna i postępowanie Po przerwanym procesie nie został ponownie uruchomiony program Mikrofale. Uruchomić ponownie proces, aż potrawa zostanie wystarczająco podgrzana lub ugotowana. Przy gotowaniu lub podgrzewaniu za pomocą mikrofal został ustawiony zbyt krótki czas. Sprawdzić, czy dla ustawionej mocy mikrofal został wybrany prawidłowy czas. Im niższa moc mikrofal, tym dłuższy czas. Ze względu na cechy mikrofal ciepło powstaje najpierw w warstwach zewnętrznych produktu spożywczego a następnie przenosi się do środka potrawy. Gdy potrawa jest podgrzewana przy wysokiej mocy mikrofal, może być już gorąca z zewnątrz, ale jeszcze nie jest podgrzana w środku. W trakcie czasu wyrównawczego potrawa staje się cieplejsza w środku i chłodniejsza na zewnątrz. Dlatego, szczególnie podczas podgrzewania potraw o zróżnicowanym składzie, np. zestawu obiadowego, wskazane jest ustawienie niższej mocy mikrofal i odpowiednio dłuższego czasu. Oświetlenie komory jest fabrycznie ustawione w taki sposób, że wyłącza się automatycznie po 15 sekundach. To ustawienie fabryczne można zmienić (patrz rozdział "Ustawienia "). 107

Co robić, gdy... Problem Nie włącza się oświetlenie w komorze piekarnika. Przyczyna i postępowanie Żarówka halogenowa jest uszkodzona. Niebezpieczeństwo odniesienia oparzeń! Grzałki muszą być wyłączone. Komora piekarnika musi być ostygnięta. Pokrywka żarówki składa się z dwóch luźnych części: szkła i oprawki. Upadek może ją uszkodzić. Przy demontażu pokrywki należy ją dobrze trzymać, żeby nie upadła. Dla zapewnienia ochrony na dnie komory i otwartych drzwiczkach można dodatkowo położyć ścierkę do naczyń. Odłączyć piekarnik od sieci elektrycznej. W tym celu wyjąć wtyczkę z gniazdka lub wyłączyć odpowiedni bezpiecznik instalacji elektrycznej. Wykręcić śrubkę pokrywki żarówki za pomocą wkrętaka Torx (T20) i zdjąć pokrywkę. Nie dotykać żarówki halogenowej gołymi palcami. Przestrzegać danych producenta. Wyjąć żarówkę halogenową. Wymienić żarówkę halogenową (Osram 66725 AM/A, 230 V, 25 W, obciążenie termiczne do 300 C, mocowanie G9). Włożyć szkło w oprawkę i zamocować pokrywkę żarówki: Włożyć wypustkę w otwór w wycięciu sufitu komory. Docisnąć oprawkę do sufitu komory i zamocować ją za pomocą śrubki. Podłączyć z powrotem piekarnik do sieci elektrycznej. 108

Serwis i gwarancja Serwis W przypadku wystąpienia usterek, których nie można usunąć samodzielnie, należy powiadomić: swojego sprzedawcę Miele lub serwis fabryczny Miele. Okres gwarancji i warunki gwarancji Okres gwarancji wynosi 2 lata. Więcej informacji można znaleźć w dostarczonych wraz z urządzeniem warunkach gwarancji. Numer telefonu do serwisu znajduje się na okładce tej instrukcji użytkowania i montażu. Serwis wymaga podania oznaczenia modelu i numeru fabrycznego. Te informacje znajdują się na tabliczce znamionowej, która przy otwartych drzwiczkach jest widoczna na ramie frontowej. 109

Podłączenie elektryczne Piekarnik z kuchnią mikrofalową jest wyposażony w kabel i wtyczkę do podłączenia do sieci elektrycznej prądu zmiennego 50 Hz, 230 V. Zabezpieczenie musi wynosić przynajmniej 16 A. Podłączenie może zostać dokonane wyłącznie poprzez przepisowo zainstalowane gniazdo ochronne. Instalacja elektryczna musi być wykonana zgodnie z obowiązującymi przepisami i normami. Urządzenie powinno być ustawione w taki sposób, żeby wtyczka sieciowa była dostępna. Jeśli wtyczka nie jest więcej dostępna dla użytkownika lub przewidziano przyłącze stałe, po stronie instalacji musi występować urządzenie rozłączające. Jako urządzenia rozłączające obowiązują ogólnie dostępne przełączniki z rozwarciem styków przynajmniej 3 mm. Należą tutaj przełączniki instalacyjne, bezpieczniki i styczniki (EN 60335). Wymagane dane przyłączeniowe można odnaleźć na tabliczce znamionowej, znajdujące się na froncie komory urządzenia. Dane muszą zgodne z parametrami sieci elektrycznej. W przypadku uszkodzenia przewodu podłączeniowego musi zostać zainstalowany przez serwis Miele specjalny przewód podłączeniowy. Ten piekarnik z kuchnią mikrofalową spełnia wymagania standardu europejskiego EN 55011. Produkt został zakwalifikowany jako urządzenie grupy 2, klasy B. Grupa 2 oznacza, że urządzenie wytwarza energię o wysokiej częstotliwości w formie promieniowania elektromagnetycznego do podgrzewania żywności. Urządzenie klasy B oznacza, że urządzenie jest przeznaczone do użytku domowego. 110

Rysunki montażowe Wymiary i wycięcie w szafce Wymiary podane są w mm. Zabudowa w wysokiej szafce stojącej * Piekarnik z frontem szklanym ** Piekarnik z frontem metalowym 111

Rysunki montażowe Zabudowa w szafce podblatowej Jeśli piekarnik ma zostać zabudowany pod płytą grzejną, proszę przestrzegać wskazówek dotyczących zabudowy płyty grzejnej, jak również wysokości zabudowy płyty grzejnej. * Piekarnik z frontem szklanym ** Piekarnik z frontem metalowym 112

Rysunki montażowe Szczegółowe wymiary frontu piekarnika Wymiary podane są w mm. A B H61xx: 45 mm H62xx: 42 mm Piekarnik z frontem szklanym: 2,2 mm Piekarnik z frontem metalowym: 1,2 mm 113

Zabudowa Urządzenie może być użytkowane wyłącznie w stanie zabudowanym. Podłączyć piekarnik do zasilania elektrycznego. Wsunąć piekarnik w szafkę do zabudowy aż po listwę ochronną i go wyrównać. Otworzyć drzwiczki i zamocować piekarnik do bocznych ścianek szafki za pomocą wkrętów dostarczonych wraz z urządzeniem. 114

Informacje dla instytutów testowych Potrawy testowe wg EN 60705 (program Mikrofale ) Potrawy testowe 1) Uwagi 2) [W] [min] [min] Krem z jajek, 1000 g Ciasto piaskowe, 475 g Masa z mięsa siekanego, 900 g Zapiekanka ziemniaczana, 1100 g Ciasto, 700 g Kurczak, 1200 g Rozmrażanie mięsa (mięso siekane), 500 g 600 + 450 4 + 20 120 450 7:30 8:30 5 600 + 450 300 + 180 C 80 + 170 C 300 + 180 C 8 + 12 5 30 35 5 30 35 5 150 16 18 10 Maliny, 250 g 150 7:30 3 Naczynie patrz norma, wymiary przy górnej krawędzi 250 mm x 250 mm, bez przykrycia Naczynie patrz norma, średnica zewnętrzna przy górnej krawędzi 220 mm, bez przykrycia Naczynie patrz norma, wymiary przy górnej krawędzi 250 mm x 124 mm, bez przykrycia Naczynie patrz norma, średnica zewnętrzna przy górnej krawędzi 220 mm, bez przykrycia Naczynie patrz norma, średnica zewnętrzna przy górnej krawędzi 220 mm, bez przykrycia 40 50 5 Wsunąć razem ruszt i tacę szklaną Naczynie patrz norma, bez przykrycia Naczynie patrz norma, bez przykrycia Program / Moc mikrofal / Czas rozmrażania lub gotowania / Czas wyrównawczy Programy: Mikrofale / Mikrofale + Termonawiew Plus 1) Podczas tego czasu wyrównawczego odstawić potrawę w temperaturze pokojowej, żeby temperatura rozłożyła się równomiernie w produkcie spożywczym. 2) Wsunąć tacę szklaną na poziom 1 od dołu i ustawić na niej naczynie. 115

Informacje dla instytutów testowych Potrawy testowe wg EN 60350-1 Potrawy testowe Wyposażenie [ C] [min] Wstępne rozgrzewanie Kruche ciasteczka 1 taca szklana 140 2 42 49 nie 2 tace szklane 1) 140 2+3 42 49 nie Babeczki 1 taca szklana 150 2 30 36 nie Biszkopt Tortownica 2) Szarlotka (Apple pie) 2 tace szklane 140 2+3 44 50 nie 26 cm Tortownica 2) 20 cm 170 2 32 37 nie 160 1 110 120 nie Tosty Ruszt 3 1:30 2:30 tak, 5 minut Burgery Ruszt na tacy szklanej 2 1. strona: 16 18 2. strona: 12 14 Program / Temperatura / Poziom od dołu / Czas pieczenia Termonawiew Plus / Grill tak, 5 minut 1) Wyjąć tace szklane o różnym czasie, gdy pieczona potrawa jest już wystarczająco przyrumieniona przed upływem podanego czasu pieczenia. 2) Zastosować matową, ciemną formę do pieczenia i ustawić ją na ruszcie. 116

Miele Sp. z o.o. ul. Gotarda 9 02-683 Warszawa Tel.: (022) 548 40 00 Fax: (022) 548 40 20 www.miele.pl Miele & Cie. KG Carl-Miele-Straße 29 33332 Gütersloh Niemcy

H6100BM; H6200BM pl-pl M.-Nr 10 227 970 / 02