Instrukcja użytkowania i montażu Piekarnik z kuchnią mikrofalową

Transkrypt

1 Instrukcja użytkowania i montażu Piekarnik z kuchnią mikrofalową Proszę koniecznie przeczytać instrukcję użytkowania i montażu przed ustawieniem - instalacją - pierwszym uruchomieniem. Dzięki temu można uniknąć zagrożeń i uszkodzeń urządzenia. pl-pl M.-Nr

2 Spis treści Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia... 6 Ochrona środowiska naturalnego Przegląd piekarnika z kuchnią mikrofalową Elementy sterowania Programator Wyświetlacz Symbole na wyświetlaczu Pokrętło wyboru Przyciski dotykowe Wyposażenie Oznaczenie modelu Tabliczka znamionowa Zakres dostawy Wyposażenie dostarczone wraz z urządzeniem i wyposażenie dodatkowe Taca szklana Ruszt z zabezpieczeniem przed wypadnięciem Sterowanie piekarnika Zabezpieczenia piekarnika Blokada uruchomienia dla piekarnika Wentylator chłodzący Wyłączenie ze względów bezpieczeństwa Powierzchnie uszlachetnione powłoką PerfectClean Pierwsze uruchomienie Przed pierwszym uruchomieniem Ustawianie godziny po raz pierwszy Pierwsze nagrzewanie piekarnika Ustawienia Zmiana godziny Zmiana ustawień fabrycznych Blokada uruchomienia Minutnik Ustawianie minutnika Zmiana czasu minutnika Kasowanie czasu minutnika Przegląd programów Programy bez mikrofal

3 Spis treści Program Mikrofale Programy kombinowane z mikrofalami Tryb mikrofalowy Sposób działania Moc mikrofal Wybór naczyń dla trybu mikrofalowego Naczynia nadające się do trybu mikrofalowego Naczynia, które się nie nadają się do trybu mikrofalowego Test naczyń Ustawianie naczyń w komorze urządzenia Pokrywa Wskazówki dotyczące oszczędzania energii Przebieg procesu Obsługa: programy bez mikrofal Obsługa uproszczona Wentylator chłodzący Zmiana temperatury Kontrolka temperatury Wstępne rozgrzewanie komory piekarnika Automatyczne włączanie i wyłączanie programów Ustawianie czasu trwania programu Ustawianie czasu trwania i czasu zakończenia programu Po upływie czasu trwania programu: Zmiana czasu trwania programu Kasowanie czasu trwania programu Kasowanie czasu zakończenia programu Obsługa: program Mikrofale Obsługa uproszczona Wentylator chłodzący Zmiana mocy mikrofal Zmiana czasu trwania programu Automatyczne włączanie i wyłączanie programów Ustawianie czasu zakończenia programu Kasowanie czasu zakończenia programu Obsługa: programy kombinowane Obsługa uproszczona Wentylator chłodzący Zmiana czasu trwania programu

4 Spis treści Zmiana mocy mikrofal i temperatury Zmiana mocy mikrofal Zmiana temperatury Automatyczne włączanie i wyłączanie programów Quick Mikrofale Popcorn Pieczenie wypieków Tabele pieczenia Ciasto ucierane Ciasto zagniatane Ciasto biszkoptowe Ciasto drożdżowe/twarogowe Ciasto ptysiowe, ciasto francuskie, wypieki z białek i produkty głęboko mrożone Pieczenie mięs Tabele pieczenia mięs Wołowina, dziczyzna i drób Wieprzowina, cielęcina, jagnięcina i ryby Grillowanie Tabela grillowania Mikrofale: rozmrażanie/podgrzewanie/gotowanie Tabele rozmrażania, podgrzewania i gotowania potraw w programie Mikrofale. 87 Tabela rozmrażania potraw Tabela podgrzewania wybranych potraw Tabela gotowania potraw Rozmrażanie bez mikrofal Pasteryzacja Przyrumienianie Produkty głęboko mrożone/dania gotowe Ciasta, pizza, bagietki Frytki, krokiety itp Informacje dla instytutów testowych Potrawy testowe wg EN (program Mikrofale ) Dania testowe według EN (programy bez mikrofal)

5 Spis treści Czyszczenie i konserwacja Niezalecane środki czyszczące Wskazówki Normalne zabrudzenia Uporczywe zabrudzenia Opuszczanie grzałki grilla Co robić, gdy Serwis i gwarancja Podłączenie elektryczne Rysunki montażowe Wymiary i wycięcie w szafce Zabudowa w wysokiej szafce stojącej Zabudowa w szafce podblatowej Szczegółowe wymiary frontu piekarnika Zabudowa

6 Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia Ten piekarnik spełnia wymagania obowiązujących przepisów bezpieczeństwa. Nieprawidłowe użytkowanie może jednak doprowadzić do wyrządzenia szkód osobowych i rzeczowych. Przed uruchomieniem piekarnika należy uważnie przeczytać instrukcję użytkowania i montażu. Zawiera ona ważne wskazówki dotyczące zabudowy, bezpieczeństwa, użytkowania i konserwacji. Dzięki temu można uniknąć zagrożeń i uszkodzeń piekarnika. Firma Miele nie może zostać pociągnięta do odpowiedzialności za szkody, które zostaną spowodowane w wyniku nieprzestrzegania wskazówek bezpieczeństwa i ostrzeżeń. Instrukcję użytkowania i montażu należy zachować do późniejszego wykorzystania i przekazać ją ewentualnemu następnemu posiadaczowi wraz z urządzeniem. 6

7 Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem Ten piekarnik jest przeznaczony do stosowania w gospodarstwie domowym i w otoczeniu domowym. To urządzenie nie jest przeznaczone do użytkowania na zewnątrz pomieszczeń. Używać piekarnika z kuchnią mikrofalową wyłącznie w warunkach domowych do rozmrażania, podgrzewania, gotowania, pieczenia, grillowania i pasteryzacji produktów spożywczych. Wszelkie inne zastosowania są niedozwolone. Zagrożenie pożarowe! Podczas suszenia łatwo palnych materiałów w trybie mikrofalowym odparowuje zawarta w nich wilgoć. W efekcie mogą one wyschnąć i same się zapalić. Nigdy nie stosować piekarnika do przechowywania i suszenia łatwo palnych materiałów. Osoby, które ze względu na upośledzenie psychiczne, umysłowe lub fizyczne czy też brak doświadczenia lub niewiedzę nie są w stanie bezpiecznie obsługiwać urządzenia do gotowania na parze, nie mogą z niego korzystać bez nadzoru lub wskazań osoby odpowiedzialnej. Osoby te mogą używać urządzenia bez nadzoru tylko wtedy, gdy jego obsługa została im objaśniona w takim stopniu, że są w stanie bezpiecznie z niego korzystać. Muszą one być w stanie rozpoznać i zrozumieć możliwe zagrożenia wynikające z nieprawidłowej obsługi. 7

8 Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia Dzieci w gospodarstwie domowym Dzieci poniżej 8 roku życia należy trzymać z daleka od piekarnika, chyba że są pod stałym nadzorem. Dzieci powyżej 8 roku życia mogą używać piekarnika bez nadzoru tylko wtedy, gdy jego obsługa została im objaśniona w takim stopniu, że są w stanie bezpiecznie z niego korzystać. Dzieci muszą być w stanie rozpoznać i zrozumieć możliwe zagrożenia wynikające z nieprawidłowej obsługi. Dzieci nie mogą przeprowadzać zabiegów czyszczenia lub konserwacji bez nadzoru. Proszę nadzorować dzieci przebywające w pobliżu piekarnika. Nigdy nie pozwalać dzieciom na zabawy urządzeniem. Niebezpieczeństwo zadławienia! Podczas zabawy dzieci mogą się zawinąć w materiały opakowaniowe (np. folię) lub zadzierzgnąć je na głowie i się zadławić. Trzymać materiały opakowaniowe z daleka od dzieci. Niebezpieczeństwo odniesienia oparzeń! Skóra dzieci reaguje na wysokie temperatury z dużo większą wrażliwością niż skóra dorosłych. Piekarnik rozgrzewa się w obszarze szyby drzwiczek, panelu sterowania i otworów wylotowych powietrza z komory urządzenia. Proszę zapobiec dotykaniu pracującego piekarnika przez dzieci. Niebezpieczeństwo odniesienia zranień! Udźwig drzwiczek wynosi maksymalnie 8 kg. Dzieci mogą się zranić o otwarte drzwiczki. Proszę zapobiec stawaniu, siadaniu lub wieszaniu się dzieci na otwartych drzwiczkach. 8

9 Bezpieczeństwo techniczne Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia Nieprawidłowo przeprowadzone prace instalacyjne i konserwacyjne lub naprawy mogą być przyczyną poważnych zagrożeń dla użytkownika. Prace instalacyjne i konserwacyjne lub naprawy mogą być przeprowadzane wyłącznie przez fachowców autoryzowanych przez firmę Miele. Uszkodzenia piekarnika mogą zagrażać bezpieczeństwu użytkownika. Proszę kontrolować urządzenie pod kątem widocznych uszkodzeń. Nigdy nie uruchamiać uszkodzonego piekarnika. Niezawodna i bezpieczna praca piekarnika jest zagwarantowana tylko wtedy, gdy piekarnik jest podłączony do publicznej sieci elektrycznej. Przy uszkodzonym urządzeniu, w stanie włączonym, mikrofale mogą się wydostać na zewnątrz, co oznacza zagrożenie dla użytkownika. Nie korzystać z piekarnika z kuchnią mikrofalową, gdy: drzwiczki są wykrzywione, zawiasy drzwiczek są obluzowane, na obudowie, drzwiczkach, uszczelce drzwiczek lub na ściankach komory urządzenia widoczne są dziury lub pęknięcia, Elektryczne bezpieczeństwo urządzenia jest zagwarantowane tylko wtedy, gdy jest ono podłączone do przepisowej instalacji ochronnej. To podstawowe zabezpieczenie jest bezwzględnie wymagane. W razie wątpliwości należy zlecić sprawdzenie instalacji domowej przez wykwalifikowanego elektryka. Dane przyłączeniowe (częstotliwość i napięcie) na tabliczce znamionowej urządzenia muszą być zgodne z parametrami sieci elektrycznej, w przeciwnym razie może dojść do uszkodzenia urządzenia. Porównać dane przed podłączeniem. W razie wątpliwości należy zasięgnąć opinii wykwalifikowanego elektryka. 9

10 Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia Gniazda wielokrotne lub przedłużacze nie zapewniają wymaganego bezpieczeństwa (zagrożenie pożarowe). Nie podłączać piekarnika do sieci elektrycznej za ich pośrednictwem. Piekarnika należy używać wyłącznie w stanie zabudowanym, żeby zagwarantować jego bezpieczne działanie. To urządzenie nie może być użytkowane w miejscach niestacjonarnych (np. na statkach). Dotknięcie elementów przewodzących prąd elektryczny, jak również zmiana budowy elektrycznej i mechanicznej naraża użytkownika na niebezpieczeństwo i może prowadzić do zaburzeń w funkcjonowaniu urządzenia. Nigdy nie otwierać obudowy urządzenia. W przypadku naprawy urządzenia przez serwis nieposiadający autoryzacji Miele przepadają ew. roszczenia gwarancyjne. Tylko w przypadku oryginalnych części zamiennych firma Miele może zagwarantować spełnienie wymagań bezpieczeństwa w pełnym zakresie. Uszkodzone podzespoły mogą zostać wymienione wyłącznie na takie części zamienne. W przypadku piekarników, które są dostarczane bez przewodu zasilającego, lub przy wymianie uszkodzonego przewodu zasilającego, musi zostać zainstalowany przez wykwalifikowanego elektryka specjalny przewód zasilający (patrz rozdział "Podłączenie elektryczne"). Przy pracach instalacyjnych i konserwacyjnych oraz naprawach piekarnik musi być całkowicie odłączony od sieci elektrycznej, np. gdy ulegnie uszkodzeniu oświetlenie komory (patrz rozdział "Co robić, gdy...?"). Urządzenie jest odłączone od sieci elektrycznej tylko wtedy, gdy bezpieczniki instalacji domowej są wyłączone, bezpieczniki topikowe instalacji elektrycznej są całkowicie wykręcone z oprawek, 10

11 Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia wtyczka (jeśli występuje) jest wyjęta z gniazdka. Nie ciągnąć przy tym za przewód przyłączeniowy, lecz za wtyczkę. Do bezusterkowej pracy piekarnik wymaga wystarczającego dopływu powietrza chłodzącego. Proszę zwrócić uwagę na to, żeby nie utrudniać dopływu powietrza chłodzącego (np. przez montaż listew termochronnych w szafce do zabudowy). Ponadto wymagane powietrze chłodzące nie może zostać nadmiernie ogrzane przez inne źródła ciepła (np. piec na paliwo stałe). Jeśli piekarnik został zabudowany za frontem meblowym (np. drzwiczkami), nigdy go nie zamykać podczas korzystania z piekarnika. Za zamkniętym frontem meblowym nagromadzi się ciepło i wilgoć. W efekcie piekarnik, szafka i podłoga mogą zostać uszkodzone. Zamykać drzwiczki meblowe dopiero wtedy, gdy piekarnik całkowicie wystygnie. Prawidłowe użytkowanie Niebezpieczeństwo odniesienia oparzeń! Piekarnik z kuchnią mikrofalową rozgrzewa się w czasie pracy. W zależności od wybranego programu grzałka grzania górnego/ grilla staje się bardzo gorąca. Można się oparzyć o grzałki, komorę urządzenia, potrawę i wyposażenie. Zakładać rękawice termochronne przy wsuwaniu lub wyjmowaniu gorących potraw oraz przy wszelkich pracach w gorącej komorze urządzenia. Przedmioty znajdujące się w pobliżu włączonego piekarnika mogą zacząć się palić ze względu na wysokie temperatury. Nigdy nie stosować piekarnika do ogrzewania pomieszczeń. W razie przegrzania oleje i tłuszcze mogą się zapalić. W przypadku pracy z olejami i tłuszczami nigdy nie należy pozostawiać urządzenia bez dozoru. Nie stosować piekarnika do frytowania. Nigdy nie gasić płonącego oleju lub tłuszczu wodą. Wyłączyć piekarnik i zdusić płomienie, pozostawiając zamknięte drzwiczki. 11

12 Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia Proszę pamiętać, że czasy przy gotowaniu, podgrzewaniu, rozmrażaniu w programach z mikrofalami często są znacznie krótsze niż w programach bez mikrofal. Zbyt długie czasy włączenia prowadzą do wysychania i ewentualnie do samozapłonu potrawy. W programach grillowych przestrzegać zalecanych czasów grillowania. Nie stosować programu Mikrofale do suszenia np. kwiatów, ziół, chleba, bułek. Nigdy nie stosować programów grillowych do suszenia np. kwiatów, ziół. Dla takich procesów należy wybrać program Termonawiew Plus i bezwzględnie go nadzorować! Jeśli przy przyrządzaniu produktów spożywczych stosuje się napoje alkoholowe, należy pamiętać, że w wysokiej temperaturze alkohol paruje. Opary te mogą się zapalić od gorących grzałek. Przy wykorzystaniu ciepła resztkowego do utrzymywania potraw w cieple, ze względu na wysoką wilgotność powietrza i wodę kondensacyjną, w piekarniku może dojść do wystąpienia korozji i uszkodzenia panelu sterowania, blatu roboczego lub sąsiadujących szafek. Zawsze przykrywać potrawy przy gotowaniu w programie Mikrofale. Po gotowaniu wybrać niższą moc mikrofal, żeby nie występowała nadmierna ilość pary wodnej. Nigdy nie wyłączać piekarnika z kuchnią mikrofalową, lecz ustawić najniższą temperaturę dostępną w wybranym programie. Wentylator chłodzący pozostanie wówczas automatycznie włączony. Potrawy, które są utrzymywane w cieple lub przechowywane w komorze urządzenia, mogą wyschnąć a ulatniająca się wilgoć może doprowadzić do korozji w piekarniku. Dlatego potrawy takie należy przykrywać. Piekarnik z kuchnią mikrofalową może zostać uszkodzony przez zator cieplny. W programie Termonawiew Plus nigdy nie wykładać dna komory gotowania np. folią aluminiową lub folią ochronną do piekarników. Nie stawiać również na dnie komory żadnych naczyń do gotowania ani żadnych szklanych tac. 12

13 Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia Ważne jest, żeby temperatura w potrawie rozkładała się równomiernie i była również wystarczająco wysoka. Obracać potrawy lub je mieszać, żeby równomiernie się podgrzewały, i przestrzegać podanych czasów wyrównawczych przy podgrzewaniu, rozmrażaniu, gotowaniu. Czasy wyrównawcze to czasy spoczynkowe, w których temperatura rozkłada się równomiernie w potrawie. Przy podgrzewaniu potraw ciepło wytwarzane jest bezpośrednio w potrawie, dzięki czemu naczynie pozostaje chłodniejsze. Rozgrzewa się ono dopiero przez przeniesienie ciepła z potrawy. Po wyjęciu potrawy należy sprawdzić, czy ma ona żądaną temperaturę. Proszę się nie sugerować temperaturą naczynia! Zwrócić szczególną uwagę na właściwą temperaturę przy podgrzewaniu jedzenia dla niemowląt! Po podgrzaniu jedzenie dla niemowląt należy dobrze wymieszać lub wstrząsnąć, a następnie spróbować, czy dziecko się nim nie oparzy. Piekarnik z kuchnią mikrofalową nie nadaje się do czyszczenia i dezynfekcji przedmiotów użytkowych. Ponadto występują wysokie temperatury i zachodzi ryzyko odniesienia oparzeń przy wyjmowaniu. W zamkniętych pojemnikach lub butelkach przy podgrzewaniu wytwarza się ciśnienie, które może doprowadzić do eksplozji. Nigdy nie podgrzewać potraw ani płynów w zamkniętych pojemnikach lub butelkach. Pojemniki należy wcześniej otworzyć i pozdejmować nakrętki i smoczki z butelek do karmienia. 13

14 Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia Przy gotowaniu, szczególnie przy odgrzewaniu płynów w kuchence mikrofalowej, może się zdarzyć, że temperatura wrzenia zostanie wprawdzie osiągnięta, ale nie wytwarzają się jeszcze typowe pęcherzyki pary. Płyn nie wrze równomiernie. To tak zwane zatrzymanie wrzenia może prowadzić przy wyjęciu lub wstrząśnięciu naczynia do nagłego wytworzenia pęcherzyków pary i gwałtownego wybuchowego przegotowania płynu w całej objętości. Wytwarzanie pęcherzyków pary może być tak silne, że drzwiczki same się otworzą Wymieszać płyn przed podgrzewaniem/gotowaniem. Po podgrzewaniu odczekać przynajmniej 20 sekund, zanim wyjmie się naczynie z komory gotowania. Dodatkowo podczas podgrzewania do naczynia można wstawić pałeczkę szklaną lub podobny przedmiot, o ile występuje. Gdy podgrzewa się jajka bez skorupek, po gotowaniu żółtko jajka może wytrysnąć pod wysokim ciśnieniem. Wcześniej należy wielokrotnie nakłuć skórkę żółtka. Gdy podgrzewa się jajka w skorupkach, pękają one, także po wyjęciu z komory gotowania. Jajka w skorupkach należy gotować tylko w specjalnym naczyniu. Nie podgrzewać jajek gotowanych na twardo w trybie mikrofalowym. Gdy podgrzewa się produkty spożywcze z twardą skórką lub łupiną, jak pomidory, kiełbaski, ziemniaki w mundurkach, bakłażany, mogą one pękać. Takie produkty spożywcze należy wcześniej wielokrotnie ponakłuwać lub ponacinać, żeby powstająca para mogła się ulotnić. Termometry rtęciowe lub cieczowe nie są zalecane do wysokich temperatur i łatwo się tłuką. W celu skontrolowania temperatury potrawy należy przerwać pracę. Do zmierzenia temperatury potrawy zastosować odpowiedni termometr specjalny. 14

15 Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia Poduszki wypełnione ziarnami, pestkami wiśni lub żelem i podobne rzeczy mogą się zapalić, także gdy po podgrzewaniu zostaną wyjęte z piekarnika. Nie podgrzewać ich w piekarniku. Jeżeli produkty spożywcze w komorze urządzenia wytwarzają dym, drzwiczki piekarnika należy pozostawić zamknięte w celu stłumienia ewentualnych płomieni. Przerwać proces, wyłączając piekarnik i wyjąć wtyczkę z gniazdka. Drzwiczki otworzyć dopiero wtedy, gdy ulotni się dym. Naczynia z pustymi uchwytami i gałkami przykrywek nie nadają się do stosowania w trybie mikrofalowym. Do pustych przestrzeni może się dostać wilgoć, tak że wytworzy się wysokie ciśnienie, które zniszczy pustą przestrzeń w sposób wybuchowy (wyjątek: puste przestrzenie są wystarczająco wentylowane). Nie stosować do gotowania takich naczyń. W programie Mikrofale i w programach z mikrofalami: zagrożenie pożarowe! Naczynia plastikowe nieodporne na promieniowanie mikrofalowe mogą zostać zniszczone a piekarnik uszkodzony. Nie stosować żadnych metalowych pojemników, folii aluminiowej, sztućców, naczyń o metalizowanej powierzchni, szkła kryształowego z zawartością ołowiu, salaterek o rowkowanych brzegach, naczyń plastikowych z tworzyw sztucznych nieodpornych temperaturowo, naczyń drewnianych, metalowych klipsów, plastikowych ani papierowych klipsów z umieszczonym wewnątrz drutem, kubeczków plastikowych z niedokładnie zdjętą pokrywką aluminiową (patrz rozdział "Wybór naczyń dla trybu mikrofalowego"). W programach bez mikrofal: naczynia z tworzyw sztucznych nie przeznaczone do zastosowania w piekarnikach topią się w wysokich temperaturach i mogą uszkodzić piekarnik. Stosować wyłącznie naczynia przeznaczone do zastosowania w piekarnikach. Przestrzegać danych producenta naczyń. 15

16 Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia Jednorazowe pojemniki z tworzyw sztucznych muszą wykazywać właściwości określone w rozdziale "Wybór naczyń dla trybu mikrofalowego / Tworzywa sztuczne". Nie pozostawiać piekarnika bez dozoru, gdy podgrzewa się lub gotuje żywność w pojemnikach jednorazowych z tworzyw sztucznych, papieru lub innych materiałów palnych. Opakowania utrzymujące ciepło składają się m.in. z cienkiej folii aluminiowej. Ta folia odbija mikrofale. Mikrofale mogą tak silnie rozgrzać warstwę papieru, że zacznie się ona palić. Nie podgrzewać w piekarniku żadnych potraw w opakowaniach utrzymujących ciepło, jak np. torebki na grillowane kurczaki. W programie Mikrofale i w programach z mikrofalami piekarnik może zostać uszkodzony przez brak potrawy lub nieprawidłowy załadunek. Dlatego nie należy stosować programów z mikrofalami do podgrzewania naczyń lub do suszenia ziół. Zamiast tego stosować program Termonawiew Plus. Przy pasteryzacji i podgrzewaniu w zamkniętych puszkach powstaje ciśnienie, które może je rozsadzić. Nie stosować piekarnika do pasteryzacji i podgrzewania puszek. O otwarte drzwiczki piekarnika można się zranić lub potknąć. Nie pozostawiać bez potrzeby otwartych drzwiczek. Maksymalne obciążenie drzwiczek wynosi 8 kg. Nie stawać ani nie siadać na otwartych drzwiczkach, ani też nie odstawiać na nich ciężkich przedmiotów. Zwrócić również uwagę na to, żeby nic nie przytrzasnąć pomiędzy drzwiczkami i komorą urządzenia. Piekarnik może zostać uszkodzony. 16

17 Czyszczenie i konserwacja Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia Para z myjki parowej może się dostać na elementy przewodzące prąd elektryczny i spowodować zwarcie. Nigdy nie stosować myjki parowej do czyszczenia urządzenia. Zarysowania mogą spowodować zniszczenie szyby drzwiczek. Do czyszczenia szyby drzwiczek nie stosować żadnych środków szorujących, twardych gąbek ani szczotek i żadnych ostrych skrobaków metalowych. Aby uniknąć korozji, należy natychmiast dokładnie usunąć słone potrawy i napoje, które dostały się na ścianki komory gotowania ze stali szlachetnej. Wyposażenie Stosować wyłącznie oryginalne wyposażenie Miele. Jeśli zostaną dobudowane lub wbudowane inne części, przepadają roszczenia wynikające z gwarancji, rękojmi i/lub odpowiedzialności za produkt. 17

18 Ochrona środowiska naturalnego Utylizacja opakowania transportowego Opakowanie chroni urządzenie przed uszkodzeniami podczas transportu. Materiały, z których wykonano opakowanie zostały specjalnie dobrane pod kątem ochrony środowiska i techniki utylizacji i dlatego nadają się do ponownego wykorzystania. Zwrot opakowań do obiegu materiałowego pozwala na zaoszczędzenie surowców i zmniejsza nagromadzenie odpadów. Utylizacja starego urządzenia To urządzenie, zgodnie z Dyrektywą Europejską 2002/96/WE oraz polską Ustawą o zużytym sprzęcie elektrycznym i elektronicznym, jest oznaczone symbolem przekreślonego kontenera na odpady. Takie oznakowanie informuje, że sprzęt ten, po okresie jego użytkowania, nie może być umieszczany łącznie z innymi odpadami pochodzącymi z gospodarstwa domowego. Użytkownik jest zobowiązany do oddania go prowadzącym zbieranie zużytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego. Prowadzący zbieranie, w tym lokalne punkty zbiórki, sklepy oraz gminne jednostki, tworzą odpowiedni system umożliwiający oddanie tego sprzętu. Właściwe postępowanie ze zużytym sprzętem elektrycznym i elektronicznym przyczynia się do uniknięcia konsekwencji szkodliwych dla zdrowia ludzi i środowiska naturalnego, wynikających z obecności składników niebezpiecznych oraz z niewłaściwego składowania i przetwarzania takiego sprzętu. Proszę zatroszczyć się o to, aby stare urządzenie było zabezpieczone przed dziećmi do momentu odtransportowania. 18

19 Przegląd piekarnika z kuchnią mikrofalową a Elementy sterowania b Grzałka grilla c 3 poziomy do umieszczenia tacy szklanej i rusztu d Rama frontowa z tabliczką znamionową e Drzwiczki 19

20 Elementy sterowania a Przycisk wł./wył. w zagłębieniu Włączanie i wyłączanie b Programator Wybieranie programów c Wyświetlacz Wskazania godziny i ustawień d Pokrętło wyboru Ustawianie wartości e Przycisk dotykowy OK Potwierdzanie ustawień i wskazówek f Przycisk dotykowy Stopniowe cofanie krok po kroku g Przycisk dotykowy Ustawianie czasu minutnika h Przycisk dotykowy Włączanie i wyłączanie oświetlenia komory gotowania i Przycisk dotykowy Wywoływanie funkcji j Przycisk dotykowy Start funkcji Popcorn k Przycisk dotykowy Uruchamianie funkcji Quick Mikrofale l Złącze optyczne (tylko dla serwisu Miele) 20

21 Elementy sterowania Programator Za pomocą programatora wybiera się programy. Można go obracać w prawo lub w lewo i chować w pozycji przez naciśnięcie. Programy Grill Rozmrażanie Mikrofale Mikrofale + Termonawiew Plus Mikrofale + Autopieczenie Szybkie nagrzewanie Termonawiew Plus Grill z nawiewem Autopieczenie Przyrumienianie Wyświetlacz Na wyświetlaczu pokazywana jest aktualna godzina lub Państwa ustawienia. Start Symbole na wyświetlaczu g lb/oz C F W h min W zależności od pozycji programatora i/lub wybrania jednego z przycisków wyświetlane są następujące symbole: Symbol/Funkcja Minutnik dowolnie Kontrolka temperatury Temperatura Moc mikrofal Czas trwania programu Czas zakończenia programu Start Start Mikrofale Ustawienia Godzina Blokada uruchomienia program Daną funkcję można ustawić lub zmienić tylko w przyporządkowanej pozycji pokrętła programatora. 21

22 Elementy sterowania Pokrętło wyboru Za pomocą pokrętła wyboru ustawia się temperatury, moce mikrofal i czasy. Obrót w prawo zwiększa wartości, obrót w lewo je zmniejsza. Ponadto używa się go do zaznaczania funkcji, przesuwając trójkąt na wyświetlaczu. Można je obracać w prawo lub w lewo i chować w każdej pozycji. 22

23 Przyciski dotykowe Elementy sterowania Przyciski dotykowe reagują na kontakt z palcem. Każde naciśnięcie zostaje potwierdzone dźwiękiem przycisków. Ten dźwięk przycisków można wyłączyć, w ustawieniu wybierając status (patrz rozdział "Ustawienia"). Przycisk dotykowy OK Funkcja Do wywoływania funkcji i zapamiętywania ustawień Do stopniowego cofania w menu Do ustawiania czasu minutnika Do włączania i wyłączania oświetlenia komory urządzenia Wskazówki Gdy funkcje są zaznaczone trójkątem, można je wywołać wybierając OK. Dopóki trójkąt miga, można zmienić wybraną funkcję. Zmiany zostają zapamiętane po potwierdzeniu za pomocą OK. Gdy godzina jest widoczna, w każdej chwili można wprowadzić czas minutnika (np. do gotowania jajek). Gdy wyświetlacz jest wygaszony, należy najpierw włączyć piekarnik, zanim ten przycisk dotykowy zareaguje. Gdy godzina jest widoczna, wybierając można włączyć i wyłączyć oświetlenie komory urządzenia. Gdy wyświetlacz jest wygaszony, należy najpierw włączyć piekarnik, zanim ten przycisk dotykowy zareaguje. W zależności od wybranego ustawienia, oświetlenie komory w czasie trwania programu gaśnie po 15 sekundach lub pozostaje stale włączone. 23

24 Elementy sterowania Przycisk dotykowy Funkcja Do wywoływania funkcji Wskazówki Gdy godzina jest widoczna i programator znajduje się w pozycji, po wybraniu pojawiają się symbole ustawień, godziny i blokady uruchomienia. Gdy wyświetlacz jest ciemny, należy najpierw włączyć piekarnik, zanim przycisk dotykowy zareaguje. Podczas trwania procesu po wybraniu tego przycisku dotykowego można ustawić temperaturę, czas trwania programu, koniec czasu programu a w przypadku mikrofal oraz programów kombinowanych z mikrofalami - także moc mikrofal. Popcorn Mikrofala rozpoczyna pracę z mocą 850 W i czasem trwania programu 3 minuty (patrz rozdział "Popcorn"). Programator musi się znajdować w pozycji. Quick Mikrofale Mikrofala startuje z maksymalną mocą mikrofal (1000 W) i czasem trwania programu 1 minuta (patrz rozdział "Quick Mikrofale"). Naciskając wielokrotnie ten przycisk dotykowy można stopniowo zwiększyć czas. Programator musi się znajdować w pozycji. 24

25 Wyposażenie Oznaczenie modelu Lista opisywanych modeli znajduje się na okładce. Tabliczka znamionowa Tabliczka znamionowa jest widoczna na ramie frontowej przy otwartych drzwiczkach. Znajduje się tam oznaczenie modelu Państwa piekarnika, numer fabryczny oraz dane podłączeniowe (napięcie/częstotliwość/maksymalna moc przyłączeniowa). Proszę przygotować te informacje w razie wystąpienia pytań lub problemów, żeby uzyskać konkretną pomoc od firmy Miele. Zakres dostawy Zakres dostawy obejmuje: instrukcję użytkowania i montażu do obsługi funkcji piekarnika i kuchni mikrofalowej, śruby do zamocowania piekarnika w szafce do zabudowy, różne akcesoria. Wyposażenie dostarczone wraz z urządzeniem i wyposażenie dodatkowe Zasadniczo Państwa piekarnik dysponuje tacą szklaną i rusztem. Wszystkie wymienione elementy wyposażenia, jak również środki do czyszczenia i pielęgnacji, są przeznaczone do urządzeń Miele. Produkty te można łatwo zamówić w sklepie internetowym lub nabyć je w serwisie oraz w specjalistycznych punktach sprzedaży firmy Miele. Przy zamówieniu należy podać oznaczenie modelu Państwa piekarnika i oznaczenie zamawianego wyposażenia. 25

26 Wyposażenie Taca szklana Ruszt z zabezpieczeniem przed wypadnięciem Taca szklana, ze względu na materiał, z którego jest wykonana, nadaje się do wszystkich programów. Do procesów w programie Mikrofale stosować zawsze tacę szklaną. Obciążenie tacy szklanej nie może być większe niż 8 kg. Taca szklana może zostać uszkodzona. Nie stawiać gorącej tacy szklanej na zimnych powierzchniach, jak np. blat roboczy z granitu lub płytek ceramicznych, lecz na odpowiedniej podkładce. Ruszt może być stosowany w programach kombinowanych i programach bez mikrofal. Nie jest on przeznaczony do stosowania w programie Mikrofale. Niebezpieczeństwo odniesienia oparzeń! Ruszt staje się gorący. Przy wsuwaniu lub wyjmowaniu gorących potraw oraz przy pracach w gorącej komorze urządzenia zakładać rękawice do gorących garnków. Piekarnik i ruszt mogą ulec uszkodzeniu przez ewentualne iskrzenie. Nie stosować rusztu w programie Mikrofale. Nie kłaść rusztu na dnie komory urządzenia, lecz wsunąć go na jakiś poziom. Obciążenie rusztu nie powinno przekraczać 8 kg. Ruszt jest zaopatrzony w zabezpieczenie zapobiegające wypadnięciu z prowadnic przy częściowym wysunięciu. Przy wsuwaniu należy zwrócić uwagę na to, żeby zabezpieczenie przed wypadnięciem znajdowało się z tyłu. 26

27 Wyposażenie Okrągła forma do pieczenia HBF 27-1 Okrągła forma do pieczenia może zostać uszkodzona przez mikrofale. Nie stosować okrągłej formy do pieczenia w programie Mikrofale ani w programach kombinowanych z mikrofalami. Gdy tylko ruszt oprze się przy wyciąganiu o zabezpieczenie zapobiegające wypadnięciu, należy go unieść lekko z przodu. Okrągła forma do pieczenia nadaje się bardzo dobrze do przyrządzania pizzy, płaskich placków z ciasta drożdżowego lub zagniatanego, słodkiej i pikantnej tarty, zapiekanych deserów, płaskiego chleba lub do zapiekania mrożonego ciasta lub pizzy. Umieścić okrągłą formę do pieczenia na ruszcie. Emaliowana powierzchnia została uszlachetniona powłoką PerfectClean. Do określonych procesów (np. pieczenia na ruszcie) zastosować ruszt razem ze szklaną tacą. 27

28 Wyposażenie Brytfanna HUB i pokrywa brytfanny HBD Brytfanna może zostać uszkodzona przez mikrofale. Nie stosować brytfanny i pokrywy w programie Mikrofale ani w programach kombinowanych z mikrofalami. Brytfanny Miele stosuje się na ruszcie na 1. poziomie od dołu. Powierzchnia brytfann Miele jest pokryta powłoką nieprzywierającą. Dostępne są brytfanny o głębokości 22 cm lub 35 cm. Długość i szerokość są takie same. Oddzielnie są do nabycia pasujące pokrywy. Przy zakupie należy podać oznaczenie modelu. * Głębokość: 22 cm Głębokość: 35 cm HUB ** HUB HUB * HBD HBD do indukcyjnych płyt grzejnych ** Brytfanna HUB nie może zostać wsunięta razem z pokrywą, ponieważ łączna wysokość przekroczy dostępną wysokość komory piekarnika. Uniwersalna ściereczka mikrofazowa Miele Za pomocą ściereczki mikrofazowej można łatwo usunąć lekkie zabrudzenia i odciski palców. Środek do czyszczenia piekarników Miele Środek do czyszczenia piekarników jest przeznaczony do usuwania bardzo uporczywych zabrudzeń. Nie jest przy tym konieczne nagrzewanie komory piekarnika. 28

29 Wyposażenie Sterowanie piekarnika Sterowanie piekarnika umożliwia korzystanie z różnych programów do pieczenia ciast i mięs, grillowania i podgrzewania. Ponadto oferuje ono: wyświetlanie wskazań aktualnego czasu, korzystanie z minutnika, automatyczne włączanie i wyłączanie programów, wybór indywidualnych ustawień. Zabezpieczenia piekarnika Blokada uruchomienia dla piekarnika Blokada uruchomienia zabezpiecza piekarnik przed niepożądaną obsługą (patrz rozdział "Blokada uruchomienia "). Blokada uruchomienia pozostaje włączona również po awarii zasilania. Wentylator chłodzący Wentylator chłodzący włącza się automatycznie w przypadku każdego programu. Troszczy się on o to, żeby gorące powietrze z komory piekarnika zostało zmieszane z zimnym powietrzem z pomieszczenia i schłodzone, zanim wydostanie się ze szczeliny pomiędzy drzwiczkami i panelem sterowania. Po zakończeniu procesu wentylator chłodzący pozostaje włączony, żeby w komorze piekarnika, na panelu sterowania lub na sąsiadujących szafkach nie osadzała się wilgoć, i wyłącza się po chwili. Wyłączenie ze względów bezpieczeństwa Programy bez mikrofal mogą być uruchamiane bez wprowadzania czasu trwania. Aby uniknąć ciągłej pracy i zapobiec tym samym zagrożeniu pożarowemu, w zależności od wybranego programu i temperatury piekarnik wyłącza się automatycznie po upływie pewnego czasu (ok. 1 godzina do 12 godzin) od momentu ostatniej obsługi. Gdy po zakończeniu procesu z mikrofalami następuje kolejny proces z mikrofalami, magnetron (generator promieniowania mikrofalowego) włącza się z powrotem dopiero po ok. 10 sekundach. Dlatego drugi przebieg należy uruchomić dopiero po upływie takiego czasu. 29

30 Wyposażenie Powierzchnie uszlachetnione powłoką PerfectClean Powierzchnie uszlachetnione powłoką PerfectClean odznaczają się znakomitym efektem nieprzywierania i niezwykle łatwym czyszczeniem. Przyrządzane potrawy pozwalają się łatwo oddzielić. Zabrudzenia po pieczeniu i smażeniu można łatwo usunąć. Na powierzchniach uszlachetnionych powłoką PerfectClean można kroić i dzielić potrawy. Nie stosować noży ceramicznych, ponieważ zarysują one powierzchnię uszlachetnioną powłoką PerfectClean. Powierzchnie uszlachetnione powłoką PerfectClean są w utrzymaniu porównywalne do szkła. Proszę przeczytać wskazówki w rozdziale "Czyszczenie i konserwacja", żeby zachować zalety efektu nieprzywierania i niezwykle łatwego czyszczenia. Uszlachetnione powłoką PerfectClean są komora urządzenia i ruszt. 30

31 Pierwsze uruchomienie Przed pierwszym uruchomieniem Urządzenie może być użytkowane wyłącznie w stanie zabudowanym. Wysunąć pokrętło programatora i pokrętło wyboru przez naciśnięcie, o ile są schowane. Aktualną godzinę można zmienić tylko wtedy, gdy pokrętło programatora znajduje się w pozycji. Ustawić godzinę. Ustawianie godziny po raz pierwszy Godzina jest wyświetlana w formacie 24-godz. Po podłączeniu do sieci elektrycznej na wyświetlaczu pojawia się i miga trójkąt pod znakiem : Ustawić godzinę za pomocą pokrętła wyboru. Potwierdzić za pomocą OK. Godzina zostaje zapamiętana. Godzina może być również wyświetlana w formacie 12-godzinnym, gdy dla ustawienia wybierze się status (patrz rozdział "Ustawienia"). W razie awarii zasilania godzina jest pamiętana przez ok. 200 godzin. Po przywróceniu zasilania w ciągu tego czasu wyświetlana jest z powrotem aktualna godzina. W przypadku dłuższej przerwy w dostawie prądu należy ponownie ustawić godzinę. Wskazanie godziny jest fabrycznie wyłączone (patrz rozdział "Ustawienia "). Wyświetlacz jest wygaszony, gdy piekarnik jest wyłączony. Godzina jest odliczana w tle. 31

32 Pierwsze uruchomienie Pierwsze nagrzewanie piekarnika Przy pierwszym nagrzewaniu piekarnika mogą wystąpić nieprzyjemne zapachy. Można je usunąć, nagrzewając pusty piekarnik przynajmniej przez 1 godzinę. Podczas nagrzewania należy się zatroszczyć o dobrą wentylację kuchni. Proszę zapobiec przedostawaniu się zapachów do innych pomieszczeń. Usunąć ew. naklejki i folie ochronne z piekarnika i wyposażenia. Wyjąć wyposażenie z komory urządzenia i je umyć (patrz rozdział "Czyszczenie i konserwacja"). Przed nagrzewaniem wyczyścić komorę urządzenia wilgotną ściereczką z ewentualnych osadów kurzu i resztek opakowania. Włączyć piekarnik. Wybrać program Termonawiew Plus. Na wyświetlaczu pojawia się temperatura proponowana a trójkąt miga pod : C Ustawić za pomocą pokrętła wyboru maksymalną możliwą temperaturę (250 C). Potwierdzić za pomocą OK. Wyłącza się grzanie w komorze urządzenia. Nagrzewać piekarnik przynajmniej przez godzinę. Po przynajmniej jednej godzinie: Obrócić pokrętło programatora na pozycję. Po pierwszym nagrzewaniu Niebezpieczeństwo odniesienia oparzeń! Przed rozpoczęciem ręcznego czyszczenia najpierw pozostawić komorę urządzenia do ostygnięcia. Wybrać, żeby włączyć oświetlenie komory urządzenia. Wyczyścić komorę ciepłą wodą z dodatkiem płynu do mycia naczyń i czystą ściereczką z gąbki lub czystą, wilgotną ściereczką mikrofazową. Wytrzeć powierzchnie do sucha miękką ściereczką. Wyłączyć oświetlenie komory urządzenia i piekarnik. Drzwiczki zamknąć dopiero wtedy, gdy komora piekarnika będzie sucha. 32

33 Ustawienia Zmiana godziny Godzinę można zmienić tylko wtedy, gdy piekarnik jest włączony i programator znajduje się w pozycji. Włączyć piekarnik. Wybrać. Przesunąć trójkąt za pomocą pokrętła wyboru, aż znajdzie się pod. Potwierdzić za pomocą OK. Trójkąt miga pod. Ustawić godzinę za pomocą pokrętła wyboru. Potwierdzić za pomocą OK. Godzina zostaje zapamiętana. Podczas awarii zasilania godzina jest pamiętana przez ok. 200 godzin. Po przywróceniu zasilania w ciągu tego czasu wyświetlana jest z powrotem aktualna godzina. W przypadku dłuższej przerwy w dopływie prądu należy ponownie ustawić godzinę. 33

34 Ustawienia Zmiana ustawień fabrycznych W sterowaniu piekarnika są już zaprogramowane ustawienia fabryczne (patrz "Przegląd ustawień"). Ustawienie zmienia się, zmieniając jego status. Ustawienia można zmieniać tylko wtedy, gdy piekarnik jest włączony i programator znajduje się w pozycji. Wybrać. Jeśli potrzeba, przesunąć trójkąt za pomocą pokrętła wyboru, aż znajdzie się pod. Potwierdzić za pomocą OK. Zostaje wyświetlone ustawienie: Ustawienie zostaje wywołane i pokazywany jest jego aktualny status, np.. Aby zmienić status: Ustawić żądany status za pomocą pokrętła wyboru. Potwierdzić za pomocą OK. Wybrany status zostaje zapamiętany i ponownie pojawia się ustawienie. Jeśli mają zostać zmienione dalsze ustawienia, proszę odpowiednio powtórzyć postępowanie. Aby przejść do innego ustawienia bez zmiany bieżącego ustawienia, należy wybrać. Jeśli nie chcą już Państwo zmieniać żadnych ustawień, proszę wybrać. Po awarii zasilania ustawienia pozostają zachowane. Jeśli ma zostać zmienione inne ustawienie, wybrać odpowiednią cyfrę za pomocą pokrętła wyboru. Potwierdzić za pomocą OK. 34

35 Ustawienia Przegląd ustawień Ustawienie Wskazania godziny Głośność dźwięków sygnałów Dźwięk przycisków Format czasu aktualnej godziny Status * do ** * * Wskazanie godziny jest wyłączone. Wyświetlacz jest wygaszony, gdy piekarnik jest wyłączony. Godzina jest odliczana w tle. Jeśli został wybrany status, należy włączyć piekarnik, zanim będzie można go obsługiwać. Obowiązuje to również wtedy, gdy ustawiany jest czas minutnika lub ma zostać włączone oświetlenie komory piekarnika. Ponadto piekarnik wyłącza się automatycznie, gdy w ciągu określonego czasu (ok. 30 minut) nie zostaną podjęte żadne ustawienia. Wskazania godziny są włączone. Godzina jest widoczna na wyświetlaczu. Dźwięk sygnału jest wyłączony. Dźwięk sygnału jest włączony.* Można zmienić głośność. Gdy zostanie wybrany jakiś status, rozlega się równocześnie przynależny do tej kombinacji dźwięk sygnału. Dźwięk przycisków jest wyłączony. Dźwięk przycisków jest włączony. Godzina jest wyświetlana w formacie 24-godz. Godzina jest wyświetlana w formacie 12-godz. Jeśli przełączenie z formatu 12-godz. na format 24- godz. nastąpi po godzinie 13:00, należy odpowiednio dopasować cyfry bloku godzinowego aktualnej godziny. * ustawienie fabryczne ** w zależności od modelu 35

36 Ustawienia Ustawienie Jednostki temperatury Jasność wyświetlacza Oświetlenie Utrzymywanie ciepła Status * Temperatura jest wyświetlana w stopniach Celsjusza. Temperatura jest wyświetlana w stopniach Fahrenheita. do, * * * Dla wyświetlacza można wybrać różne stopnie jasności. : minimalna jasność : maksymalna jasność Oświetlenie komory urządzenia jest włączone na 15 sekund a potem wyłącza się automatycznie. Oświetlenie komory urządzenia jest stale włączone. Utrzymywanie ciepła jest zdezaktywowane. Utrzymywanie ciepła jest uaktywnione. Przy zastosowaniu programu Mikrofale funkcja utrzymywania ciepła zostaje uaktywniona, gdy wybierze się moc mikrofal przynajmniej 450 W i czas trwania programu przynajmniej 5 minut. Gdy po zakończeniu procesu potrawa nie zostanie wyjęta z komory urządzenia, funkcja utrzymywania ciepła włącza się po ok. 2 minutach. Potrawy są utrzymywane w cieple przez ok. 15 minut przy mocy mikrofal 80 W. Funkcja zostaje wyłączona po otwarciu drzwiczek. * ustawienie fabryczne 36

37 Ustawienia Ustawienie Quick Mikrofale Popcorn Tryb pokazowy Status * Mikrofala standardowo rozpoczyna pracę z mocą 1000 W i czasem trwania programu 1 minuta. Moc mikrofal może zostać zmieniona na 80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W. Można również zmienić czas trwania programu. Maksymalny możliwy do ustawienia czas zależy przy tym od wybranej mocy mikrofal: W: maksymalnie 10 minut W: maksymalnie 5 minut Kuchnia mikrofalowa standardowo rozpoczyna pracę z mocą 850 W i czasem trwania programu 3 minuty. Odpowiada to zaleceniom większości producentów dotyczących przyrządzania popcornu do mikrofali. Czas można zmienić, ustawiając maksymalnie 4 minuty. Moc mikrofal nie może zostać zmieniona. Wybrać i naciskać przycisk dotykowy OK przez ok. 4 sekundy. Gdy tylko pojawi się przez chwilę, tryb pokazowy jest zdezaktywowany. Wybrać i naciskać przycisk dotykowy OK przez ok. 4 sekundy. Gdy tylko pojawi się przez chwilę, tryb pokazowy jest uaktywniony. Piekarnik można obsługiwać, ale grzanie w komorze i programy z mikrofalami nie działają. Dla prywatnego użytku to ustawienie nie jest potrzebne. * ustawienie fabryczne 37

38 Blokada uruchomienia Blokada uruchomienia zabezpiecza piekarnik przed niepożądaną obsługą. Fabrycznie blokada uruchomienia jest wyłączona. Ustawienie blokady uruchomienia zmienia się, zmieniając status : = wył. = wł. Status blokady uruchomienia można zmienić tylko wtedy, gdy piekarnik jest włączony a programator znajduje się w pozycji. Włączanie blokady uruchomienia Wybrać. Przesunąć trójkąt za pomocą pokrętła wyboru, aż znajdzie się pod. Korzystając z pokrętła wyboru wybrać status. Potwierdzić za pomocą OK. Wybrać. Pojawia się aktualna godzina, Wyłączyć piekarnik. Blokada uruchomienia jest włączona. Gdy tylko piekarnik zostanie z powrotem włączony, symbol przypomina o włączonej blokadzie uruchomienia. Po awarii zasilania blokada uruchomienia pozostaje włączona. Potwierdzić za pomocą OK. Pojawia się aktualnie ustawiony status : 38

39 Blokada uruchomienia Wyłączanie blokady uruchomienia dla procesu Włączyć piekarnik. Pojawiają się symbole i oraz aktualna godzina: Naciskać OK dotąd, aż zgaśnie. Teraz można obsługiwać piekarnik. Wyłączanie blokady uruchomienia Włączyć piekarnik. Naciskać OK dotąd, aż zgaśnie. Wybrać. Przesunąć trójkąt za pomocą pokrętła wyboru, aż znajdzie się pod. Potwierdzić za pomocą OK. Pojawia się aktualnie ustawiony status. Korzystając z pokrętła wyboru wybrać status. Potwierdzić za pomocą OK. Wybrać. Blokada uruchomienia jest wyłączona. Symbol nie jest więcej wyświetlany. 39

40 Minutnik Minutnik można ustawić do nadzorowania oddzielnych procesów, np. do gotowania jajek. Minutnik można również wykorzystać, gdy ustawione są równocześnie czasy automatycznego włączenia lub wyłączenia procesu (np. jako przypomnienie, żeby przyprawić potrawę lub polać ją w trakcie gotowania). Minutnik może zostać ustawiony maksymalnie na 99 minut i 55 sekund. Ustawianie minutnika Przykład: Chcieliby Państwo ugotować jajka i ustawić minutnik na 6 minut i 20 sekund. Gdy wskazania godziny są wyłączone (ustawienie " "), należy najpierw włączyć piekarnik, żeby ustawić minutnik. Wybrać. Wyświetlane jest a trójkąt miga pod : min Ustawić żądany czas minutnika za pomocą pokrętła wyboru. Potwierdzić za pomocą OK. min Czas minutnika zostaje zapamiętany i jest odliczany w sekundach: min Symbol wskazuje na włączony minutnik. 40

41 Minutnik Po upływie czasu minutnika: Miga. Rozlega się sygnał, gdy dźwięk sygnału jest włączony (patrz rozdział "Ustawienia "). Czas jest odliczany w górę. Wybrać. Sygnały akustyczne i optyczne zostają wyłączone. Zmiana czasu minutnika Wybrać. Pojawia się ustawiony czas minutnika. Zmienić czas minutnika za pomocą pokrętła wyboru. Potwierdzić za pomocą OK. Zmieniony czas minutnika zostaje zapamiętany i jest odliczany w krokach 1-sekundowych. Kasowanie czasu minutnika Wybrać. Korzystając z pokrętła wyboru zmniejszyć czas minutnika na. Potwierdzić za pomocą OK. Czas minutnika zostaje skasowany. 41

42 Przegląd programów Do dyspozycji są różne programy służące do przyrządzania potraw. Programy bez mikrofal Program Grill Do grillowania płaskich potraw grillowych i do zapiekania. Cała grzałka grzania górnego/grilla żarzy się na czerwono, żeby wytworzyć konieczne promieniowanie podczerwone. Temperatura jest w tym programie ustawiona na stałe i nie może zostać zmieniona. Rozmrażanie Do delikatnego rozmrażania mrożonek. Powietrze w komorze urządzenia jest przetłaczane przez dmuchawę przy temperaturze otoczenia. Szybkie nagrzewanie Do szybkiego rozgrzewania komory urządzenia. Na koniec należy zmienić na program, który ma zostać zastosowany do pieczenia/gotowania. Termonawiew Plus Do pieczenia i wypiekania. Można piec równocześnie na kilku poziomach. W tym programie można stosować niższe temperatury niż w programie Grzanie górne i dolne, ponieważ ciepło jest natychmiast rozprowadzane w komorze piekarnika. Grill z nawiewem Do grillowania potraw o większych średnicach (np. pieczeń zawijana, kurczak). Tutaj można grillować w niższych temperaturach niż w programie Grill, ponieważ ciepło jest natychmiast rozprowadzane w komorze piekarnika. Temperatura Zakres temperatury proponowana 160 C C 160 C C 200 C C 42

43 Przegląd programów Program Autopieczenie Do pieczenia. Podczas opiekania piekarnik jest najpierw rozgrzewany do wysokiej temperatury opiekania (230 C). Gdy tylko temperatura ta zostanie osiągnięta, urządzenie przestawia się samoczynnie w dół na ustawioną temperaturę programu (temperaturę kontynuacji pieczenia). Przyrumienianie Do przyrządzania zapiekanek, które powinny uzyskać kruchą powierzchnię. Temperatura proponowana Zakres temperatury 160 C C 190 C C Program Mikrofale Program Mikrofale Do szybkiego rozmrażania, podgrzewania i gotowania potraw. Moc proponowancy Zakres mo W W 43

44 Przegląd programów Programy kombinowane z mikrofalami W programach kombinowanych grzałki i magnetron są włączane na zmianę. Grzałki są przy tym wykorzystywane do przyrumieniania a magnetron do gotowania potrawy. Maksymalna możliwa do ustawienia moc mikrofal wynosi 300 W. Program Mikrofale + Termonawiew Plus Do szybkiego podgrzewania i gotowania potraw z równoczesnym przyrumienianiem. W tym programie oszczędność czasu i energii jest największa. Do pieczenia wypieków nie ustawiać mocy mikrofal większej niż 150 W. Mikrofale + Autopieczenie Do opiekania w wysokich temperaturach i kontynuacji pieczenia w niższych temperaturach. Podczas opiekania komora urządzenia jest najpierw nagrzewana do wysokiej temperatury opiekania (230 C). Gdy tylko ta temperatura zostanie osiągnięta, piekarnik samoczynnie przestawia się w dół na ustawioną temperaturę procesu (temperaturę kontynuacji pieczenia). Włączenie mikrofal powoduje skrócenie czasu procesu. Maksymalna możliwa do ustawienia moc mikrofal wynosi 300 W. Temperatura Zakres temperatury proponowana 160 C C 160 C C 44

45 Tryb mikrofalowy Sposób działania W urządzeniu mikrofalowym znajduje się magnetron. Przekształca on prąd w fale elektromagnetyczne - w mikrofale. Fale te są równomiernie rozprowadzane w komorze gotowania i dodatkowo odbijają się od ścianek komory gotowania, wykonanych z metalu. W ten sposób mikrofale z każdej strony dostają się do potrawy. Aby mikrofale mogły osiągnąć potrawę, naczynie musi być przepuszczalne dla mikrofal. Mikrofale przenikają przez porcelanę, szkło, karton, plastik, ale nie metal. Dlatego nie należy stosować żadnych naczyń z metalu ani żadnych naczyń, które posiadają ten materiał, np. w postaci metalowych zdobień. Metal odbija mikrofale i może doprowadzić do iskrzenia. Mikrofale nie mogą być pochłaniane. Mikrofale przenikają bezpośrednio przez odpowiednie naczynie do produktu spożywczego. Ponieważ produkt spożywczy składa się z wielu cząsteczek, cząsteczki te - przede wszystkim cząsteczki wody - wprawiane są przez mikrofale w silne drgania, mniej więcej 2,5 miliarda na sekundę. Powoduje to wytwarzanie ciepła. Ciepło powstaje najpierw w wierzchnich warstwach produktu spożywczego, a następnie wędruje do jego wnętrza. Im więcej wody zawiera produkt, tym szybciej się nagrzewa lub gotuje. Ciepło powstaje więc bezpośrednio w potrawie. Zalety Potrawy z reguły mogą być przyrządzane za pomocą mikrofal bez lub z niewielką ilością wody lub tłuszczu. Rozmrażanie, podgrzewanie, gotowanie następuje szybciej niż przy wykorzystaniu tradycyjnych płyt grzejnych lub piekarników. Potrawy zachowują w dużym stopniu substancje odżywcze, jak witaminy i składniki mineralne. Prawie nie zmienia się naturalna barwa i smak produktów spożywczych. Wytwarzanie mikrofal ulega zatrzymaniu, gdy tylko proces zostanie przerwany lub drzwiczki zostaną otwarte. Podczas trwania procesu zamknięte i nieuszkodzone drzwiczki stanowią wystarczającą ochronę przed promieniowaniem mikrofalowym. Moc mikrofal Do wyboru są następujące moce mikrofal: 80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W, 1000 W 45

46 Wybór naczyń dla trybu mikrofalowego W programie Mikrofale i w programach kombinowanych z mikrofalami: Zagrożenie pożarowe! Naczynia z tworzyw sztucznych nieodporne na działanie promieniowania mikrofalowego mogą zostać zniszczone a piekarnik uszkodzony. Mikrofale są odbijane przez metal. Mikrofale przenikają szkło, porcelanę, tworzywa sztuczne i tekturę. Materiał i forma stosowanych naczyń mają wpływ na czasy podgrzewania i gotowania. Dobrze sprawdzają się okrągłe i owalne płaskie naczynia. Potrawy w takich formach są podgrzewane bardziej równomiernie niż w naczyniach prostokątnych. Naczynia nadające się do trybu mikrofalowego Szkło Szkło żaroodporne lub szkło ceramiczne nadają się bardzo dobrze. Wyjątek: Szkło kryształowe najczęściej zawiera ołów i może podskakiwać. Dlatego nie należy stosować szkła kryształowego. Mikrofale są pochłaniane przez produkty spożywcze. Porcelana Naczynia porcelanowe nadają się bardzo dobrze. Wyjątek: Nie stosować naczyń porcelanowych z dekorem metalowym (np. ze złotą krawędzią lub z błękitem kobaltowym) lub z pustymi uchwytami. Kamionka W przypadku kamionki malowanej wzór musi się znajdować pod glazurą. 46