S P R A W O Z D A N I E P R Z E D S T A W I C I E L I P O L S K I



Podobne dokumenty
S P R A W O Z D A N I E P R Z E D S T A W I C I E L I P O L S K I

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

ANALIZA ZMIAN W PROFILU SKŁADNIKÓW ODŻYWCZYCH W GOTOWEJ ŻYWNOŚCI PRZEZNACZONEJ DLA NIEMOWLĄT I MAŁYCH DZIECI

Rada Unii Europejskiej Bruksela, 12 maja 2016 r. (OR. en)

ZAŁĄCZNIKI ROZPORZĄDZENIA DELEGOWANEGO KOMISJI (UE) /...

GDA (Guideline Daily Amount = Wskazane Dzienne Spożycie)

RADA UNII EUROPEJSKIEJ. Bruksela, 12 grudnia 2012 r. (12.12) (OR. en) 17675/12 DENLEG 120 SAN 328

Znakowania Wartością Odżywczą GDA

ROZPORZĄDZENIE DELEGOWANE KOMISJI (UE) / z dnia r.

Praktyczne aspekty współpracy z KomisjąKodeksu Żywnościowego FAO/WHO

Rada Unii Europejskiej Bruksela, 23 sierpnia 2017 r. (OR. en) Jeppe TRANHOLM-MIKKELSEN, Sekretarz Generalny Rady Unii Europejskiej

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA 1) z dnia 25 lipca 2007 r. w sprawie sposobu znakowania żywności wartością odżywczą 2)

Ogólnopolski Dobrowolny Program Znakowania Wartością Odżywczą GDA. Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny w Łodzi informuje iż,

S P R A W O Z D A N I E P R Z E D S T A W I C I E L I P O L S K I

JUBILEUSZ 10 LECIA FOODIE PRAWO ŻYWNOŚCIOWE - ZNAKOWANIE, REKLAMA, OŚWIADCZENIA - KLUCZOWE ZMIANY I NOWE INTERPRETACJE

Doświadczenia firmy Unilever w zakresie stosowania oświadczeń zdrowotnych odnośnie tłuszczów do smarowania

(Tekst mający znaczenie dla EOG) (9) Na podstawie przedstawionych danych Urząd stwierdził,

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

RADA UNII EUROPEJSKIEJ. Bruksela, 25 stycznia 2011 r. (25.01) (OR. en) 5610/11 DENLEG 7

(Dz.U. L 55 z , str. 22)

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA 1) z dnia r. zmieniające rozporządzenie w sprawie znakowania żywności wartością odżywczą

ROZPORZĄDZENIE DELEGOWANE KOMISJI (UE) nr / z dnia r.

Rejestr produktów podlegających zgłoszeniu do Głównego Inspektora Sanitarnego

(notyfikowana jako dokument nr C(2016) 1419) (Jedynie tekst w języku duńskim jest autentyczny)

PL Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej. 13/t. 15

ROZPORZĄDZENIA. (Tekst mający znaczenie dla EOG)

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej. (Akty o charakterze nieustawodawczym) ROZPORZĄDZENIA

Zadania, organizacja pracy i dorobek Komisji Kodeksu Żywnościowego FAO/WHO

Rada Unii Europejskiej Bruksela, 4 maja 2016 r. (OR. en)

RADA UNII EUROPEJSKIEJ. Bruksela, 27 lipca 2011 r. (27.07) (OR. en) 13267/11 DENLEG 109

Znakowanie żywności przyszłe zmiany, nowe wyzwania

Rada Unii Europejskiej Bruksela, 13 stycznia 2016 r. (OR. en)

Unia Europejska na forum Komisji Kodeksu Żywnościowego FAO/WHO znaczenie norm KKŻ FAO/WHO dla prawodawstwa unijnego

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA. z dnia 19 grudnia 2002 r. w sprawie suplementów diety. (Dz. U. z dnia 17 lutego 2003 r.)

RADA UNII EUROPEJSKIEJ. Bruksela, 11sierpnia 2011 r. (11.08) (OR. en) 13420/11 DENLEG 112 AGRI 556

5394/1/13 REV 1 ADD 1 nj/ako/km 1 DQPG

RADA UNII EUROPEJSKIEJ. Bruksela, 6 sierpnia 2012 r. (07.08) (OR. en) 13082/12 DENLEG 76 AGRI 531

RADA UNII EUROPEJSKIEJ. Bruksela, 2 lutego 2012 r. (03.02) (OR. en) 5984/12 DENLEG 9 AGRI 68

ROZPORZĄDZENIA. (Tekst mający znaczenie dla EOG)

Wymagania w zakresie znakowania produktów mięsnych w świetle nowego rozporządzenia Unii Europejskiej

ROZPORZĄDZENIE WYKONAWCZE KOMISJI (UE) / z dnia r.

OLEJ Z MIKROGLONÓW SCHIZOCHYTRIUM BOGATY W DHA I EPA

Szanowny Pan Kazimierz Czekaj Radny Województwa Małopolskiego

STOWARZYSZENIE PRZYJACIÓŁ CHORYCH NA CELIAKIĘ PRZEKREŚLONY KŁOS

Andrzej Gantner. Dyrektor Generalny Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców

Pakiet konsultacji genetycznych zawierający spersonalizowane zalecenia żywieniowe dla pacjenta

SPIS TREŚCI. 1. Znaczenie nauki o żywieniu. 2. Gospodarka energetyczna organizmu człowieka. 3. Podstawowe składniki pokarmowe i ich rola

Rada Unii Europejskiej Bruksela, 27 marca 2017 r. (OR. en)

I MIĘDZYNARODOWA KONFERENCJA NAUKOWO-SZKOLENIOWA Suplementy diety w Polsce

ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (WE) NR

Relacja z konferencji PFPZ ZP pt.: "Znakowanie produktów żywnościowych aspekty prawne i systemy dobrowolne"

WNIOSKI STAŁEGO KOMITETU DS. ŁAŃCUCHA ŻYWNOŚCIOWEGO I ZDROWIA ZWIERZĄT

Interwencje żywieniowe u dzieci otyłych aktualne spojrzenie

RAPORT Z MONITORINGU ŚRODKÓW SPOŻYWCZYCH SPECJALNEGO PRZEZNACZENIA ŻYWIENIOWEGO I SUPLEMENTÓW DIETY W 2007 ROKU

CODEX STANDARD wersja polska

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

NORMY ŻYWIENIA INSTYTUTU ŻYWNOSCI I ŻYWIENIA W WARSZAWIE

ROZPORZĄDZENIE WYKONAWCZE KOMISJI (UE) NR

BEBILON PROSYNEO HA 2 mleko następne od 6. miesiąca życia 400 g

Rada Unii Europejskiej Bruksela, 1 grudnia 2015 r. (OR. en)

Nauka Przyroda Technologie

RADA UNII EUROPEJSKIEJ. Bruksela, 27 listopada 2013 r. (OR. pl) 16935/13 DENLEG 139 DELACT 84

Nadzór nad warunkami sanitarnohigienicznymi w żłobkach

Warszawa, dnia 8 kwietnia 2014 r. Poz. 453 OBWIESZCZENIE MINISTRA ZDROWIA. z dnia 6 lutego 2014 r.

Regulamin pracy Podkomitetu Monitorującego Program Operacyjny Kapitał Ludzki (PKM PO KL) w Województwie Małopolskim

"Program pilotażowy - Dieta Mamy".

Rada Unii Europejskiej Bruksela, 18 sierpnia 2016 r. (OR. en)

REGULAMIN KOMITETU DS. AUDYTU BANKU HANDLOWEGO W WARSZAWIE S.A.

OLIMP VITA-MIN PLUS DLA KOBIET - 30 KAPS.

DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ

AKTUALNE WYMAGANIA DLA PRODUKTÓW BEZGLUTENOWYCH W ŚWIETLE USTALEŃ KODEKSU ŻYWNOŚCIOWEGO

SPRAWOZDANIE KOMISJI DLA PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY. w sprawie preparatów do żywienia małych dzieci. {SWD(2016) 99 final}

WSTĘPNY PROJEKT REZOLUCJI

Zmiany w reklamie i oznakowaniu środków spożywczych specjalnego przeznaczenia dla niemowląt

SPRAWOZDANIE z wyjazdu zagranicznego (konferencji, spotkania, konsultacji, itp.)

Komisji Przemysłu, Badań Naukowych i Energii. dla Komisji Ochrony Środowiska Naturalnego, Zdrowia Publicznego i Bezpieczeństwa Żywności

S P R A W O Z D A N I E P R Z E D S T A W I C I E L I P O L S K I

Dobrowolny System Znakowania Wartością Odżywczą GDA ZASADY

Nowe wymagania UE w znakowaniu żywności TOMASZ DOŁGAŃ

REGULAMIN KOMITETU DS. AUDYTU BANKU HANDLOWEGO W WARSZAWIE S.A.

Rada Unii Europejskiej Bruksela, 1 kwietnia 2016 r. (OR. en) Jeppe TRANHOLM-MIKKELSEN, Sekretarz Generalny Rady Unii Europejskiej

RADA UNII EUROPEJSKIEJ. Bruksela, 6 września 2010 r. (06.09) (OR. en) 12963/10 DENLEG 79

***I PROJEKT SPRAWOZDANIA

Zatwierdzone oświadczenia żywieniowe

Delegacje otrzymują w załączeniu wyżej wymieniony dokument w wersji po zniesieniu klauzuli tajności.

WYDZIAŁ NAUK O ŻYWNOŚCI I RYBACTWA

NOWA PIRAMIDA ŻYWIENIA 2016 CZY DOTYCHCZAS JEDLIŚMY ŹLE?

Otrzymują: - MG (Departament Regulacji Gospodarczych, Departament Spraw Europejskich) - UKIE - Stałe przedstawicielstwo RP przy UE

Warszawa, r. Katarzyna Stoś. Instytut Żywności i Żywienia

8.2. Wartość odżywcza produktów spożywczych Czynniki kształtujące wartość odżywczą produktów spożywczych...185

Rada Unii Europejskiej Bruksela, 26 maja 2016 r. (OR. en)

NOWA ŻYWNOŚĆ DZIŚ I JUTRO NADCHODZĄCE ZMIANY

Lp. Przepis Zgłaszający uwagę Treść uwagi Stanowisko 1. Uwaga ogólna Instytut Medycyny Pracy im. J.Nofera w Łodzi/

Kategoria żywności, środek spożywczy lub składnik żywności. Warunki dla stosowania oświadczenia

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA 1) z dnia 23 marca 2011 r.

REGULAMIN PODKOMITETU MONITORUJĄCEGO PROGRAM OPERACYJNY KAPITAŁ LUDZKI WOJEWÓDZTWA POMORSKIEGO

9223/19 ADD 1 1 RELEX LIMITE PL

dyrektywy Rady 90/496/EWG z dnia 24 września 1990 r. w sprawie oznaczania wartości odżywczej środków spożywczych

Rada Unii Europejskiej Bruksela, 5 stycznia 2016 r. (OR. en)

Wniosek DECYZJA RADY

Transkrypt:

S P R A W O Z D A N I E P R Z E D S T A W I C I E L I P O L S K I z 35 Sesji Komitetu KKŻ FAO/WHO ds. Żywienia oraz Żywności Przeznaczonej do Specjalnych Celów Żywieniowych (CCNFSDU) (Bad Soden am Taunus, 4-8 listopada 2013 r.) Otrzymują następujące instytucje: 1. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Departament Rynków Rolnych 2. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Departament Unii Europejskiej i Współpracy Międzynarodowej 3. Główny Inspektorat Sanitarny 4. Główny Inspektorat Weterynarii 5. Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego 6. Instytut Pomnik - Centrum Zdrowia Dziecka 7. Instytut Żywności i Żywienia 8. Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego Państwowy Zakład Higieny 9. Polski Komitet Normalizacyjny 10. Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów Imię i nazwisko /stanowisko: Instytucja/komórka organizacyjna: Dr Katarzyna Stoś, prof. nadzw. IŻŻ/Zastępca Dyrektora ds. Bezpieczeństwa Żywności i Suplementów Diety Instytut Żywności i Żywienia, Zakład Żywności i Suplementów Diety Numer telefonu: (+48 22) 550 97 95 Numer faksu: (+48 22) 842 11 03 Adres poczty elektronicznej: kstos@izz.waw.pl PORZĄDEK OBRAD zgodnie z dokumentem CX/NFSDU 13/35/1 Sesji przewodniczyła Pani dr Pia Noble, Dyrektor Wydziału ds. Żywności Specjalnej, Suplementów Diety i Substancji Dodatkowych w Federalnym Ministerstwie Żywności, Rolnictwa i Ochrony Konsumentów w Niemczech. W posiedzeniu uczestniczyło 263 delegatów reprezentujących 69 krajów, jedną organizację członkowską oraz 33 międzynarodowe organizacje. Sesję otworzył Dr Bernhard Kuhnle, Dyrektor Generalny ds. Żywienia, Bezpieczeństwa Żywności i Zdrowia Zwierząt Federalnego Ministerstwa Żywności, Rolnictwa i Ochrony Konsumentów w Niemczech. Pani Awizo Ochieng Pernet, Vice-przewodnicząca Komisji wyraziła podziękowanie Rządowi Niemiec za prowadzenie Komitetu CCNFSDU od 1966 r. Ponadto podziękowała FAO, WHO, Sekretariatowi Kodeksu, Komitetom Koordynacyjnym Kodeksu, Narodowym Punktom Kontaktowym Kodeksu oraz krajom za organizację wielu wydarzeń z okazji 50. rocznicy Kodeksu Żywnościowego. Po otwarciu sesji zaprezentowany został podział kompetencji pomiędzy Unię Europejską a jej Państwa Członkowskie, zawarty w dokumencie CRD 3. UE była reprezentowana przez 14 krajów. Informacja dodatkowa str.1/9

W dniach 4 i 5 listopada przed posiedzeniami CCNFSDU odbyły się spotkania koordynacyjne mające na celu uzgodnienie wspólnego stanowiska P.Cz. UE odnośnie dokumentów rozpatrywanych podczas sesji. Punkt 1: Przyjęcie agendy Dokumenty rozpatrywane: CX/NFSDU 13/35/1 Kompetencje Państw Członkowskich. Państwa Członkowskie głosują. Uzgodniono, że sprawa zgłoszona przez Belgię dotycząca zastąpienia słowa kamut słowem khorasan wheat w normie kodeksowej dotyczącej żywności przeznaczonej dla osób z nietolerancją glutenu zostanie omówiona w pkt 10 Inne sprawy. Punkt 2(a): Sprawy do rozpatrzenia skierowane do Komitetu przez Komisję Kodeksu Żywnościowego FAO/WHO oraz inne Komitety KKŻ FAO/WHO Dokumenty rozpatrywane: CX/NFSDU 13/35/2 Kompetencje Mieszane Komitet odnotował, iż niektóre sprawy zostały przedstawione wyłącznie do wiadomości oraz kilka spraw zostanie omówionych w innych punktach agendy Omówiono poniższe kwestie wynikające z prac innych komitetów. Rekomendacje dla uporządkowania warunków zapisanych w tabelach 1 i 2 odnoszących się do regulatorów kwasowości, emulgatorów, stabilizatorów i substancji zagęszczających wymienionych w tabeli 3 W odpowiedzi na zapytanie CCFA Komitet wyjaśnił, że Nota 55 Singly or in combination, within the limit of sodium, calcium and potassium specified in the commodity standard powinna odnosić się do wszystkich przepisów z poziomami liczbowymi w normie kodeksowej CS 72-1981. Ograniczenie sodu dotyczące substancji dodatkowych w dokumencie Standard for Cannes Baby Foods (CS 73-1981) powinno również dotyczyć odpowiednich warunków w dokumencie Standard for Processed Cereal-Based Foods for Infants and Young Children (CS 74-1981). Oświadczenie wolny od kwasów tłuszczowych typu trans (TFAs) Komitet CCFL ponowił zapytanie do Komitetu NFSDU dotyczące ustalenia warunków dla oświadczenia wolny od kwasów tłuszczowych typu trans, które są niezbędne do dalszych prac. Komitet zaznaczył, że do ustalenia warunków wskazane jest uwzględnienie wyników prac zespołu NUGAG (przewidywany termin - początek 2014 r.). Delegacja Kanady, biorąc pod uwagę wyniki następnej sesji NUGAG, przygotuje projekt do dyskusji na następną sesję CCNFSDU. str.2/9

Punkt 2(b): Sprawy przekazane przez FAO i WHO Dokument rozpatrywany: CX/NFSDU 13/35/3 Kompetencje Mieszane Państwa Członkowskie głosują Przedstawiciel FAO poinformował o różnych działaniach i nowych publikacjach, m.in. na temat oceny jakości białka (report Dietary Protein Quality Evaluation in Human Nutrition: Report of FAO Export Consultation, 2 sub-committee reports). Zwrócono uwagę na konieczność zwiększenia danych dotyczących jakości białka i wpływu zmiany wskaźnika z PDCAAS (protein digestibility-corrected amino acid score) na DIAAS (digestible indispensable corrected amino acid score). Reprezentant WHO podkreślił kilka aktywności związanych z pracami Komitetu, m.in. prace Podgrupy NUGAG ds. Diety i Zdrowia (m.in. uaktualnienie wytycznych na temat cukru i kwasów tłuszczowych, w szczególności kwasów tłuszczowych nasyconych i izomerów trans kwasów tłuszczowych), podręcznik dotyczący profili żywieniowych z katalogiem, opublikowanie w elektronicznej bibliotece WHO dotyczącej działań żywieniowych (elena) informacji o interwencjach żywieniowych dotyczących otyłości i żywieniowo zależnych chorób niezakaźnych oraz włączenie do bazy WHO Global Database on the Implementation of Nutrition Action (GINA) najważniejszych dokumentów dotyczących polityki i działań żywieniowych (Global Nutrition Policy Review, Essentials Nutrition Actions, Country Implementation of the Code). Punkt 3: Proponowany projekt dodatkowych lub zrewidowanych referencyjnych wartości żywieniowych NRVs dla celów znakowania w Wytycznych znakowania wartością odżywczą Dokumenty rozpatrywane: CX/NFSDU 13/35/4, CRD 4, CRD 12 Komitet przypomniał, że podczas ostatniej sesji ustalono przesunięcie na 5/8 stopień procedury zaproponowanych NRVs dla witaminy K, tiaminy, ryboflawiny, niacyny, witaminy B6, folianów, witaminy B12, kwasu pantotenowego, biotyny, wapnia i jodu. Wartości dla innych składników pozostawiono do dalszych ustaleń na następnej sesji. Komitet zaznaczył, iż z powodu braku zaproponowanych NRVs dokument roboczy nie został rozesłany w sprawie komentarzy na 3 stopniu procedury. Delegacja Australii jako przewodnicząca elektronicznej Grupy Roboczej dla NRVs przedstawiła dokument roboczy. Zgodnie z propozycją Australii spośród 13 rekomendacji podczas sesji dyskutowano rekomendacje: 2, 3-1, 4, 5, 11. Komitet zgodził się używać określenie absorption w miejsce bioavailability jeśli dostępne dane dotyczą wyłącznie wchłaniania (dietary absorption). Komitet rozważał czy referencyjne wartości spożycia DIRVs określone przez jedno lub większą liczbę RASB (Recognized str.3/9

Authoritative Scientific Body) powinno być podstawą dla ustalania NRV-R i jak obliczać NRV-R używając DIRVs kilku RASB. Komitet zgodził się, iż NRV-R powinno być obliczane na podstawie case-by-case w zależności od poszczególnych wartości i fizjologicznych punktów odniesienia. Komitet przyjął wartość NRV-R dla białka na poziomie 50 g dziennie, biorąc pod uwagę odpowiednią wartość DIRV dla białka 0,83 g/kg m.c./dzień podawaną przez WHO/FAO oraz przyjmując masę ciała osoby dorosłej jako 60 kg. Odnośnie terminologii dotyczącej autorytetów rządowych Komitet zgodził się przyjąć sformułowanie Competent National and/or Regional Authorities. Dla dalszych prac Komitet zgodził się powołać ewg pod przewodnictwem Australii. Zakres prac ma dotyczyć: - rekomendacji zrewidowanych lub dodatkowych NRVs-R dla witaminy C, cynku, żelaza, selenu, manganu, molibdenu i fluoru mając na względzie zrewidowaną definicję RASB oraz Generalne Zasady ustalania NRVs dla Populacji Ogólnej; - rekomendacji odpowiednich informacji potwierdzających NRVs-R dla ww. witamin i składników mineralnych - jeśli będzie to właściwe, rekomendacji zmian do Zasad Ogólnych. Komitet przyjął ramy czasowe dalszych prac. Po dyskusji na temat ustalania NRVs-R dla niemowląt i małych dzieci (6-36 miesięcy) jednocześnie z NRVs-R dla ogólnej populacji czy raczej po ich ustaleniu zdecydowano odłożyć sprawę na następną sesję. Punkt 4: Proponowany projekt rewizji Ogólnych zasad kodeksowych dodawania niezbędnych substancji odżywczych do żywności (CAC/GL 9-1987) Dokumenty rozpatrywane: CX/NFSDU 13/35/5, CX/NFSDU 13/35/5-Add.1 komentarze na 3 stopniu procedury, CRD 1 (report of pwg z 2.11.2013), CRD 5, CRD 11, CRD 12, CRD 17 Po wprowadzeniu przedstawionym przez delegację Kanady, Komitet pracował nad tekstem zaproponowanym przez Grupę Roboczą w załączniku B do dokumentu CRD 1, wprowadzając szereg zmian i komentarzy. W świetle dyskusji na temat określenia narodowych lub kompetentnych autorytetów, Komitet zgodził się na sformułowanie competent national and/or regional authorities. Wśród wielu ustaleń Komitet zgodził się usunąć definicję fortyfikacji, jednocześnie zaznaczając, że określenie to jest używane w niektórych krajach. Definicje obligatoryjnego i dobrowolnego dodawania składników odżywczych pozostawiono do dalszych rozważań. Po dyskusji dotyczącej wyboru sformułowania określającego zalecane spożycie ( requirements czy recommended intakes ) pozostawiono dwa zapisy, biorąc pod uwagę, że te sformułowania mają różne znaczenie w różnych krajach. Komitet dyskutował kwestię zapisu umożliwiającego decyzję autorytetów w zakresie dobrowolnego lub obligatoryjnego dodawania składników odżywczych do żywności. UE zgłosiła obawy dotyczące możliwości różnej interpretacji sformułowania voluntary w różnych krajach. Komitet zgodził się na zapis, iż krajowe lub regionalne kompetentne autorytety powinny określać czy dodawanie składników odżywczych do żywności ma być obligatoryjne czy dobrowolne. str.4/9

UE zgłosiła zastrzeżenie dla zapisu may odnośnie rewizji ostrości efektu niekorzystnego, na podstawie którego ustalono poziom UL (Upper level) mając na względzie restrykcje dla dodawania składników do żywności, uważając, iż zapis powinien brzmieć should be reviewed. Mając na względzie niską wartość żywieniową niektórych produktów spożywczych dyskutowano sprawę ograniczenia kategorii żywności, do których można dodawać składniki odżywcze. Jednocześnie zwrócono uwagę, iż programy oparte na dodawaniu składników odżywczych do soli, cukru, czy margaryn są bardzo efektywne w zmniejszaniu niedoborów oraz ryzyka niedoborów żywieniowych. Komitet zgodził się aby decyzje w tej sprawie były podejmowane przez krajowe lub regionalne kompetentne autorytety. Natomiast zapisano również, iż składniki odżywcze nie powinny być dodawane do napojów alkoholowych. Do dalszych rozważań pozostawiono propozycje zapisów dotyczących monitorowania spożycia składników odżywczych ze wszystkich źródeł z uwzględnieniem dodawanych do żywności. Ilości składników odżywczych dodawanych do żywności powinny być wystarczające do spełnienia potrzeb zdrowotnych społeczeństwa. Spożycie produktów, do których dodaje się składniki odżywcze powinno być stabilne i jednolite. Ponadto znany powinien być rozkład ich spożycia w populacji z uwzględnieniem poziomów najniższych i najwyższych. Komitet zgodził się przedstawić Proponowany Projekt Rewizji Zasad Ogólnych na 37 Sesji Komisji Kodeksu do akceptacji na 5 stopniu procedury. Punkt 5: Proponowany projekt zmiany Normy na przetworzone produkty zbożowe przeznaczone dla niemowląt i młodszych dzieci (CODEX STAN 74-1981) w celu włączenia nowej Części B dotyczącej starszych niemowląt i młodszych dzieci z niedowagą na 4 stopniu procedury Dokumenty rozpatrywane: CX/NFSDU 13/35/6, CX/NFSDU 13/35/6 Add 1 - komentarze na 3 stopniu procedury, CRD 6, CRD 10, CRD 12, CRD 13, CRD 14 Komitet przypomniał, że podczas 34 Sesji Komisja w 2011 r. zaakceptowała nowe prace nad włączeniem Nowej Części B dotyczącej dzieci z niedowagą w Normie na przetworzone produkty zbożowe przeznaczone dla niemowląt i młodszych dzieci (CODEX STAN 74-1981). Podczas ostatniej Sesji Komitet zgodził się powrócić do zaproponowanego projektu zmian na 3 stopniu procedury. Delegacja Indii jako przewodnicząca przedstawiła prace elektronicznej grupy roboczej. Przedstawiciel WHO ponownie zgłosił zastrzeżenia dotyczące zakresu proponowanego dokumentu, zwracając uwagę na konieczność prawidłowego zdefiniowania grupy docelowej. Wiele delegacji i obserwatorów poparło wątpliwości WHO. Niektóre delegacje zgłosiły również propozycję przerwania prac nad omawianym dokumentem, a inne głosy dotyczyły rozważenia wprowadzenia odpowiednich zmian w Części A Normy, m.in. w zakresie zawartości zbóż, gęstości energetycznej i minimalnej zawartości białka. str.5/9

W wyniku dyskusji Komitet zgodził się powołać elektroniczną grupę roboczą pod przewodnictwem Indii. Prace grupy roboczej mają dotyczyć zakresu i określenia grup docelowych starszych niemowląt i młodszych dzieci biorąc pod uwagę dokumenty WHO; Ponadto zalecono rozważenie komentarzy zgłoszonych podczas 35 sesji dotyczących obecnego projektu oraz rozważenie komentarzy otrzymanych przez członków grupy roboczej dot. nowej części B normy lub rozważenie innego podejścia, jeśli będzie to właściwe. Dokument powrócił na 2/3 stopień procedury do poprawienia przez ewg, oraz do zgłaszania komentarzy na 3 stopniu procedury i dyskusji na następnej sesji. Punkt 6: Propozycja rewizji normy kodeksowej na mleko następne (Follow-up Formula) (CODEX STAN 156-1987) Dokumenty rozpatrywane: CX/NFSDU 13/35/7, CRD 7, CRD 10, CRD 12, CRD 13, CRD 14, CRD 18 Komitet przypomniał, iż podczas 34 sesji zaproponowano nowe prace nad przeglądem Normy Kodeksowej na preparaty do dalszego żywienia niemowląt (Follow-up Formula/FUF) oraz powołanie ewg pod przewodnictwem Nowej Zelandii, przy współpracy Francji i Indonezji, co zostało przyjęte przez Komisję. Delegacja Nowej Zelandii przedstawiła opracowany dokument wskazując, że zakres prac obejmował 5 zagadnień, oraz że znakowanie i reklama zostały wyłączone z zakresu. Komitet odnotował, że nie było pytań w sprawie komentarzy oraz nie został przygotowany dokument CX/NFSDU 13/35/7-Add. 1. Przedstawiciel WHO poinformował o stanowisku z 2013 r. pt. information concerning the use and marketing of follow-up formula (stanowisko zastępujące wcześniejszą wersję z 2001 r., która dotyczy głównie preparatów do dalszego żywienia niemowląt w kontekście Międzynarodowego Kodeksu Marketingu Produktów Zastępujących Mleko Kobiece), wskazując na brak potrzeby (konieczności) produktów FUF oraz negatywny wpływ strategii marketingowej tej grupy produktów na wyłączne karmienie piersią do 6 miesiąca życia oraz jego kontynuację do 2 roku życia i dalej. Potrzeby żywieniowe niemowląt i małych dzieci pomiędzy 6 i 23 miesiącem życia mogą być pokryte poprzez dietę uwzględniającą mleko kobiece i lokalnie dostępną, bezpieczną żywność. Przedstawiciel WHO poinformował, iż co do zasady WHO uważa, że nie ma potrzeby dla ustalenia Normy Kodeksowej dla produktów, które nie są niezbędne. Nie ma uzasadnienia dla tej grupy produktów nawet jeśli ich skład zostanie zmodyfikowany na podstawie danych naukowych dotyczących potrzeb żywieniowych starszych niemowląt i małych dzieci, co zapewni ich lepszą jakość. Jakkolwiek biorąc pod uwagę obecność takich produktów na rynku istnieje potrzeba regulacji ich składu i zasad marketingu. W dyskusji kilka delegacji i obserwatorów poparło stanowisko WHO. Podkreślano również, iż produkty FUF obecne na rynku wymagają regulacji dla zapewnienia ich bezpieczeństwa i jakości. Rewizja normy powinna uwzględniać dostępne dane naukowe. Przedstawiciel UE poinformował, iż EFSA w październiku 2013 r. opracowała 1 część opinii na temat wymagań żywieniowych niemowląt i małych dzieci oraz planuje opublikowanie 2 części w 2014 r. str.6/9

Kilka delegacji wyraziło pogląd, iż preparaty do dalszego żywienia niemowląt (FUF) były traktowane jako część płynnej części różnicującej diety. Komitet zgodził się powołać elektroniczną grupę roboczą pod przewodnictwem Nowej Zelandii, we współpracy z Indonezją i Francją. Zakres prac ma obejmować kontynuację przeglądu potrzeb żywieniowych starszych niemowląt i dzieci biorąc pod uwagę ostatnie dane naukowe; porównanie zidentyfikowanych potrzeb żywieniowych (wymagań) z aktualnymi wymaganiami dotyczącymi składu preparatów do początkowego i dalszego żywienia niemowląt uwzględniając dane o spożyciu i rolę FUF; opracowanie dokumentu dyskusyjnego. Komitet postanowił zostawić Proponowany Projekt na 4 stopniu procedury. Punkt 7: Proponowany przegląd projektu listy substancji dodatkowych do żywności Dokumenty rozpatrywane: CX/NFSDU 13/35/8, CX/NFSDU 13/35/8-Add.1, CX/NFSDU 13/35/8-Add.2 - komentarze na 3 stopniu procedury, CRD 10, CRD 12, CRD 15 Komitet przypomniał, że Szwajcaria miała przygotować zrewidowaną listę substancji dodatkowych do preparatów dla niemowląt. Delegacja Szwajcarii przedstawiła dokument i poinformowała o przeprowadzonych konsultacjach z przemysłem poprzez organizację ISDI w sprawie informacji, które substancje dodatkowe są niezbędne do stosowania. Następnie lista została rozesłana z prośbą o komentarze. Wobec zróżnicowanych komentarzy lista substancji dodatkowych wymaga dalszych prac w ramach elektronicznej grupy roboczej. Komitet zgodził się powołać elektroniczną grupę roboczą pod przewodnictwem Szwajcarii. Zakres prac ma uwzględniać uzasadnienie technologiczne użycia substancji dodatkowych w żywności dla niemowląt i małych dzieci oraz możliwie najniższe poziomy niezbędne do osiągnięcia efektu technologicznego w świetle zasad zawartych w GSFA Preamble CODEX STAN 192-1995. Ocena powinna uwzględniać substancje dodatkowe, które zostały dozwolone do stosowania przez kompetentne autorytety, proces według którego JECFA ocenia substancje dodatkowe w tych produktach oraz informacje techniczne z przemysłu i innych właściwych organizacji. Na podstawie przeprowadzonej ewaluacji ewg przedstawi Komitetowi rekomendacje na temat działań, następnych kroków oraz zrewidowana listę. Punkt 8: Dokument roboczy w sprawie ustalenia potencjalnych wartości odżywczych dla potasu w świetle ryzyka zachorowania na choroby niezakaźne Dokumenty rozpatrywane: CX/NFSDU 13/35/9, CRD 8, CRD 10, CRD 12 str.7/9

W wyniku ustaleń podjętych podczas 34. Sesji Komitetu NFSDU delegacja USA opracowała dokument roboczy dotyczący ustalenia wartości odżywczych dla potasu w świetle ryzyka zachorowania na choroby niezakaźne. Delegacja USA przedstawiła dokument dyskusyjny informując, że podjęte prace w celu ustalenia NRV-NCD dla potasu są zgodne z Globalną Strategią WHO w sprawie Diety, Aktywności Fizycznej i Zdrowia oraz zaleceniami WHO z 2012 r. w sprawie wzrostu spożycia potasu z żywnością (WHO Potassium Intake Guideline). Zwiększenie spożycia potasu i zmniejszenie spożycia sodu mają na celu zmniejszenie ryzyka chorób układu krążenia, zawałów serca, choroby niedokrwiennej serca (WHO, 2012). Proponowany projekt dokumentu został przyjęty bez uwag. Komitet postanowił przedstawić projekt dokumentu w sprawie ustalenia NRV-NCD dla potasu do akceptacji nowych prac na 37 Sesji Komisji (CAC). Komitet zgodził się także na powołanie ewg pod przewodnictwem USA we współpracy z Chile w celu opracowania projektu propozycji NRV-NCD dla potasu i w konsekwencji zmiany w sekcji 3.4.4.2 Wytycznych dotyczących znakowania wartością odżywczą (Guidelines on Nutrition Labelling). Punkt 9: Wstępny dokument dyskusyjny w sprawie biofortyfikacji Dokument rozpatrywany: CX/NFSDU 13/35/10 Kompetencje Mieszane Komitet przypomniał, że na 34. Sesji Komitetu NFSDU wyrażono zgodę na propozycję Kanady aby we współpracy z IFPRI (International Food Policy Research Institute) przedstawić wyjaśnienie dotyczące celu dokumentu dyskusyjnego na temat biofortyfikacji upraw w witaminy i składniki mineralne. Komitet odnotował także zapytanie CCFL w sprawie ustalenia definicji dla biofortyfikowanej żywności. Wiele delegacji poparło propozycję prac nad definicją biofortyfikacji biorąc pod uwagę, że może to być jedna z metod walki ze znaczącymi deficytami składników odżywczych w szczególności w obszarach wiejskich krajów rozwijających. Komitet przyjął propozycję Zimbabwe i Południowej Afryki w sprawie przygotowania dokumentu dyskusyjnego i projektu definicji do rozważań na następnej sesji. Punkt 10: Inne sprawy i przyszłe prace Norma dla Żywności Specjalnego Przeznaczenia dla Osób z Nietolerancją Glutenu (Standard for Foods for Special Dietary Use for Persons Intolerant to Gluten) (CODEX STAN 118-1981). Delegacja Belgii zgłosiła sprawę zmiany określenia: kamut, będącego nazwą handlową zboża, określeniem zwyczajowym: khorasan wheat w normie kodeksowej nr 118-1979 dotyczącej żywności przeznaczonej dla osób z nietolerancją glutenu. W dyskusji zwrócono uwagę na powszechne stosowanie określenia kamut. Zgłoszono wątpliwości dotyczące wykreślenia tej nazwy, mając na uwadze ryzyko wprowadzenia w błąd konsumentów, co może w konsekwencji spowodować ryzyko dla zdrowia osób z nietolerancją. Przewodnicząca poprosiła o zastanowienie się nad tą sprawą. str.8/9

Wytyczne dla Żywności Uzupełniającej dla Starszych Niemowląt i Młodszych Dzieci (Guidelines for Formulated Complementary Foods for Older Infants and Young Children) W sekcji 4.1.3. Komitet zgodził się poprawić błąd, wykreślając przypis 7, który nie dotyczył tej sekcji. Punkt 11: Data i miejsce kolejnej sesji Kompetencje Państw Członkowskich Państwa Członkowskie głosują Delegaci zostali poinformowani, że następna 36 sesja Komitetu planowana jest w Indonezji na wyspie Bali w dniach 24-28 listopada 2014 r. Punkt 12: Przyjęcie raportu Kompetencje Państw Członkowskich Państwa Członkowskie głosują Raport został przyjęty z poprawkami zgłoszonymi przez państwa członkowskie. Sporządziła: dr Katarzyna Stoś, prof. nadzw. IŻŻ (-) Zastępca Dyrektora ds. Bezpieczeństwa Żywności i Suplementów Diety Instytut Żywności i Żywienia (IŻŻ) w Warszawie Tel.: 22 55 09 781 e-mail:kstos@izz.waw.pl Zatwierdził: Prof. dr hab. med. Mirosław Jarosz (-) Dyrektor Instytutu Żywności I Żywienia Data: 9.01.2014 r. str.9/9