Strona1 ZAŁ OŻENIA WYJŚCIOWE OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Nazwa zamówienia: Adres obiektu: Zamawiający: Opis opracował: mgr inż. Krzysztof Łanocha Sporządzenie programu funkcjonalno-użytkowego dla inwestycji p.n.: Przebudowa obory fermy krów mlecznych na terenie RZD Swojec ul. Wschodnia 68, 51-250 Wrocław działka nr 2/1, AM-14, obręb Swojczyce Uniwersytet Przyrodniczy ul. C. K. Norwida 25 50-375 Wrocław Wrocław, wrzesień 2017 r.
1. Cel przedsięwzięcia Celem przedsięwzięcia jest stworzenie programu funkcjonalno-użytkowego z podstawową technologią dla przebudowy obory fermy krów mlecznych na terenie Rolniczego Zakładu Doświadczalnego Swojec przy ul. Wschodniej 68 we Wrocławiu. Opracowanie musi uwzględniać obowiązujące przepisy prawa i wymagania lokalnych organów administracji oraz opierać się na Polskich Normach lub Euronormach, jeśli mają zastosowanie. 2. Przedmiot zamówienia Przedmiotem zamówienia jest opracowanie: 2.1 Programu funkcjonalno użytkowego z podstawową technologią produkcji. 2.2 Uzyskanie decyzji o ustaleniu lokalizacji inwestycji celu publicznego o znaczeniu krajowym. 2.3 Złożenie wniosku i uzyskanie decyzji o warunkach zabudowy i zagospodarowania terenu (jeżeli zajdzie taka konieczność). w ramach przebudowy obory fermy krów mlecznych wraz z infrastrukturą zewnętrzną na terenie Rolniczego Zakładu Doświadczalnego Swojec zlokalizowanego przy ul. Wschodniej 68 we Wrocławiu. Program funkcjonalno-użytkowy powinien być opracowany ze szczegółowością właściwą dla jego zakresu z analizą szczególnie istotnych rozwiązań związanych z inwestycją, w celu zapewnienia dokonania wyboru najkorzystniejszego (optymalnego) wariantu rozwiązania inwestycji jako całości pod względem urbanistyczno-architektonicznym, funkcjonalnoużytkowym, techniczno-eksploatacyjnym i kosztowym. Przedmiot zamówienia musi zostać wykonany z najwyższą starannością, zasadami wiedzy technicznej oraz zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa. Wykonawca na podstawie sporządzonego programu funkcjonalno-użytkowego i ustaleń z Zamawiającym wystąpi w ramach uzyskanych pełnomocnictw o uzyskanie decyzji o ustaleniu lokalizacji inwestycji celu publicznego o znaczeniu krajowym. 3. Cele wynikające z realizacji przedmiotu zamówienia Opracowany program funkcjonalno-użytkowy wraz z podstawową technologią ma służyć do ustalenia planowanych kosztów prac projektowych i robót budowlanych, stanowić będzie podstawę do wyłonienia wykonawcy na opracowanie projektu budowlanego i wykonawczego lub wykonawstwa prac budowlanych tzw. systemie zaprojektuj i wybuduj w odrębnym postępowaniu w trybie ustawy Prawo Zamówień Publicznych. Celem opracowania jest uzyskanie: a) najlepszego, optymalnego pod względem architektonicznym, przestrzennym, funkcjonalnym i estetycznym programu funkcjonalno-użytkowego przebudowy fermy krów mlecznych wraz z infrastrukturą zewnętrzną; b) najlepszego rozwiązania zwiększającego komfort chowu zwierząt i ich obsługi. Zamawiający zakłada, że obiekt po przebudowie będzie pełnić rolę nowoczesnego centrum produkcji i kształcenia; 2/9
c) zapewnienie efektywności planowanej wielkości stada w aspekcie racjonalnego gospodarowania zasobami, planowanych kosztów eksploatacyjnych w tym zużycia wody. 4. Wymagania w zakresie wykonania przedmiotu zamówienia Wykonawca przedmiotu zamówienia zrealizuje w ściśle określonym przez Zamawiającego terminie. W trakcie realizacji przedmiotu zamówienia Wykonawca zobowiązany jest do konsultowania ważnych dla całości opracowania rozwiązań i pozyskiwania od Zamawiającego dodatkowych informacji, których nie zawarto w opisie przedmiotu zamówienia i akceptacji poszczególnych etapów opracowania przez upoważnionych przedstawicieli Zamawiającego. Wykonawca przedstawi Zamawiającemu propozycję możliwości skomunikowania obiektu z istniejącą infrastrukturą zewnętrzna i wiatą. Wykonawca dokonując opisu przedmiotu zamówienia winien dostosować się do wymagań określonych w art. 29-31 Ustawy PZP, opisując go w sposób jednoznaczny i wyczerpujący za pomocą dostatecznie dokładnych i zrozumiałych określeń, uwzględniając wszystkie wymagania i okoliczności mogące mieć wpływ na późniejsze sporządzanie oferty dla wykonania robót budowlanych. Wykonawca opracowania nie może wskazywać znaków towarowych, patentów lub pochodzenia, chyba, że jest to uzasadnione specyfiką przedmiotu zamówienia i nie można opisać go za pomocą dostatecznie dokładnych określeń ale w takim przypadku wskazaniu takiemu towarzyszą wyrazy lub równoważny wraz ze wskazaniem do czego równoważny. 5. Zakres i forma programu funkcjonalno-użytkowego: Program funkcjonalno-użytkowy inwestycji powinien składać się z części wyspecyfikowanych poniżej. Wstępne schematy graficzne określające program funkcjonalno-użytkowy wraz poszczególnymi powierzchniami należy wykonać i przekazać Zamawiającemu w minimum 2 wariantach. Po dokonaniu wyboru i zatwierdzeniu przez Zamawiającego opracować i przekazać program funkcjonalno-użytkowy wg poniższych wytycznych. 5.1 Program funkcjonalno-użytkowy powinien zawierać: a) stronę tytułową; b) cześć opisową; c) część graficzną; d) część technologiczną; e) część informacyjną; f) szacunkowy koszt inwestycji (WKI) 5.2 Cześć opisowa programu funkcjonalno-użytkowego obejmuje: a) Zakres rzeczowy inwestycji podstawowej i inwestycji towarzyszących: opis stanu istniejącego, planowane zagospodarowanie terenu i infrastruktury ogólny opis rozwiązań funkcjonalno-użytkowych i technologicznych b) Opis ogólny przedmiotu zamówienia, który obejmuje: opis lokalizacji inwestycji, charakterystyczne parametry określające wielkość obiektu lub zakres robót budowlanych; aktualne uwarunkowania wykonania przedmiotu zamówienia; ogólne właściwości funkcjonalno-użytkowe; 3/9
powierzchnie użytkowe poszczególnych pomieszczeń wraz z określeniem ich funkcji; wskaźniki powierzchniowo-kubaturowe, w tym wskaźnik określający udział powierzchni ruchu w powierzchni netto; inne powierzchnie, jeśli nie są pochodną powierzchni użytkowej opisanych wcześniej wskaźników; określenie wielkości możliwych przekroczeń lub pomniejszenia przyjętych parametrów powierzchni i kubatur lub wskaźników. problematykę rozwiązań urbanistyczno-architektonicznych inwestycji; c) Opis wymagań Zamawiającego w stosunku do przedmiotu zamówienia należy określić, podając wytyczne dotyczące: przygotowania terenu budowy; architektury; konstrukcji; instalacji; wykończenia; cechy obiektu dotyczące rozwiązań budowlano-konstrukcyjnych; zagospodarowania terenu i infrastruktury zewnętrznej. d) Skutki dla środowiska i planowane przeciwdziałania, z podaniem przewidywanych odpadów, gazów, spalin i innych substancji szkodliwych lub uciążliwych (oddziaływanie inwestycji na środowisko naturalne), e) Wstępne zapotrzebowania i wymagania dotyczące dostawy czynników energetycznych oraz wody, a także transportu, zatrudnienia pracowników i inne, f) Wykaz aktów prawnych w zgodzie, z którymi został opracowany program funkcjonalno-użytkowy. 5.3 Część graficzna powinna zawierać: a) schemat infrastruktury zewnętrznej wraz z połączeniem z istniejącą na terenie z ewentualną rozbudową i powiązaniem funkcjonalny wiaty, b) schematy kondygnacji z układem funkcjonalnym pomieszczeń, ich przeznaczeniem, wielkością powierzchni, c) schematyczne przekroje niezbędne do sprecyzowania przyjętych rozwiązań, d) inne elementy ilustrujące PFU, które zdaniem Wykonawcy powinny być znane Zamawiającemu. 5.4 Część technologiczna programu funkcjonalno-użytkowego obejmuje: a) Cześć opisową obejmującą: ogólny opis profilu produkcji i chowu; opis technologii produkcji oraz elementy stałego wyposażenia budynku; dobór i wykaz odpowiedniego podstawowego wyposażenia technologicznego obsługi zwierząt; system odprowadzenia odchodów i ścieków za stanowisk dla zwierząt i ich magazynowanie; budowle towarzyszące typu: okólnik, wybiegi, płyta gnojowa, zbiornik na gnojówkę i gnojowicę; informację o instalacji monitoringu zwierząt i mikroklimatu. b) Część graficzna powinna zawierać: układ funkcjonalny z lokalizacją odpowiedniego wyposażenia technologicznego obsługi zwierząt; 4/9
dobór legowisk, drabin paszowych i wydzieleń legowisk; lokalizację budowli towarzyszących typu: wybiegi, płyta gnojowa, zbiornik na gnojówkę i gnojowicę. 5.5 Część informacyjna programu funkcjonalno-użytkowego obejmuje: a) dokumenty potwierdzające zgodność zamierzenia budowlanego z wymaganiami wynikającymi z odrębnych przepisów; b) oświadczenie zamawiającego stwierdzające jego prawo do dysponowania nieruchomością na cele budowlane; c) przepisy prawne i normy związane z projektowaniem i wykonaniem zamierzenia budowlanego d) inne posiadane informacje i dokumenty niezbędne do zaprojektowania robót budowlanych. 5.6 Szacunkowy koszt inwestycji (WKI) z uwzględnieniem wymagań rozporządzenia Rady Ministrów z dnia 2 grudnia 2010 r. w sprawie szczegółowego sposobu i trybu finansowania inwestycji z budżetu państwa. Należy sporządzić odrębny szacunek kosztów inwestycji dla poszczególnych elementów przebudowy, infrastruktury i zagospodarowanie terenu przyległego sporządzonych na podstawie dostępnych wskaźników analogii itp. 5.7 Kartę informacyjną przedsięwzięcia, wymaganą przepisami o udostępnianiu informacji o środowisku i jego ochronie, udziale społeczeństwa w ochronie środowiska oraz o ocenach oddziaływania na środowisko. (Dz.U. z 2008 r. Nr 199, poz. 1227). 5.8 Inne niezbędne opracowania wynikające z Rozporządzenie Ministra Infrastruktury w sprawie szczegółowego zakresu i formy dokumentacji projektowej, specyfikacji technicznych wykonania i odbioru robót budowlanych oraz programu funkcjonalnoużytkowego z dnia 2 września 2004 r. (Dz.U. Nr 202, poz. 2072) 5.9 Wykonawca ma obowiązek uzyskania pisemnej akceptacji Zamawiającego, co do przyjętego rozwiązania jak i poszczególnych rozwiązań architektoniczno budowlanych, funkcjonalno-użytkowych i technologicznych. 6. Sposób przekazania opracowań do Zamawiającego: 6.1 Program funkcjonalno-użytkowy z częścią technologiczną należy wykonać i przekazać Zamawiającemu jako opracowania: a) w wersji papierowej, w skali min. 1:100 (wydruk kolorowy i czarnobiały) w zależności od treści rysunku, przygotowane w ramach prac opisy w formie A4 w pięciu egzemplarzach; b) w wersji elektronicznej, w tym dla plików tekstowych w formacie edytowalnym *,doc, *.xls, *.dwg oraz w formacie *.pdf i *.jpg dla plików nieedytowalnych dwa egzemplarze na nośnikach elektronicznych ( np. CD/DVD, pendrivach); 7. Założenia dla opracowania programu funkcjonalno - użytkowego z technologią dla przebudowy fermy krów mlecznych 7.1 Założenia ogólne. Zakłada się, że przebudowana ferma krów mlecznych wraz z infrastrukturą zewnętrzną w Swojcu będzie nowoczesnym obiektem wybudowanym na miejscu zburzonej, dotychczas użytkowanej oborze. Obora będzie mieściła krowy mleczne, cielęta i jałowiznę przeznaczoną na remont stada. Obiekt w konstrukcji tradycyjnej z 5/9
kurtynami w ścianach bocznych. Dach w konstrukcji drewnianej, stalowej, dwuspadowy, ocieplony ze świetlikiem w kalenicą, pełniącym również funkcję wentylacyjną. Bramy wjazdowe automatycznie otwierane. Zwierzęta utrzymywane będą w systemie wolnostanowiskowym ze stanowiskami legowiskowymi dla krów produkcyjnych, krów zasuszonych i jałowic oraz kojcem dla cieląt. Dla krów i jałowizny będą przygotowane, wygrodzone wybiegi. Wewnątrz obory wydzielona będzie porodowa z kojcami dla cieląt po porodzie. W obiekcie znajdować się będą pomieszczenia pomocnicze związane z technologią produkcji i obsługą obory obejmujące m.in.: dojarnie, pomieszczenie na mleko i mycie urządzeń udojowych, magazyn podręczny, zaplecze sanitarno - socjalne dla pracowników obory. Nad pomieszczeniami pomocniczymi planuję się budowę I piętra przeznaczonego m.in. dla zootechnika, lekarza weterynarii oraz studentów i praktykantów obserwujących zwierzęta na monitorach sytemu monitoringu i przez naświetla ścienne z widokiem na oborę. 7.2 Podstawowe wymagania do spełnienia dla zapewnienia właściwego dobrostanu zwierząt: - spełnienie wymagań dotyczących ewakuacji zwierząt, - zapewnienie stałego dostępu zwierząt do wody (w kojcu, na stanowisku, na wybiegu), - właściwe oświetlenie w budynku światłem dziennym i sztucznym, - zapewnienie optymalnych wymiarów stanowisk, - zapewnienie minimalnych powierzchni kojców, - odpowiednie powierzchnie wybiegów, - zapewnienie odpowiednich podłóg i posadzek stosownie do funkcji ich użytkowania, - spełnienie wymagań dotyczących przegród technologicznych, ciągów i otworów komunikacyjnych, - utrzymanie w budynku właściwego mikroklimatu, na który składają się: temperatura i wilgotność względna powietrza, koncentracja szkodliwych gazów, poziom oświetlenia, właściwa wentylacja i prędkość ruchu powietrza, - zabezpieczenie przed wpływami atmosferycznymi i wilgocią z podłoża, - odprowadzenie odchodów i ścieków za stanowisk dla zwierząt, - wyposażenie pomieszczeń w odpowiednie instalacje i urządzenia, - stworzenie odpowiednich warunków do pracy obsługi. 7.3 Podstawowe warunki utrzymania bydła Bydło powinno utrzymywać się w warunkach: - nieszkodliwych dla ich zdrowia oraz niepowodujących urazów, uszkodzeń ciała lub cierpień, - zapewniających im swobodę ruchu a w szczególności możliwość kładzenia się, wstawania oraz leżenia, - umożliwiających kontakt wzrokowy z innymi zwierzętami. 7.4 Przewidywana liczba zwierząt oraz struktura podziału obory: a) obsada średnio 65-70 krów mlecznych i 60-70 sztuk młodzieży przeznaczanej na reprodukcję stada 6/9
b) planowana struktura wyposażenia obory: boksy dla 60 szt krów mlecznych boksy dla 12 szt krów zasuszonych jałówki cielne 12 stanowisk boksy dla 25 szt jałówek od 6 mies. do 16 mies. kojec dla cieląt do 0,5 roku na 15 sztuk izolatka dla krów 2 stanowiska poskrom dla zwierząt wydzielona zostanie również porodówka z odpowiednimi stanowiskami dla krów i kojcami dla cieląt po porodzie oraz instalacją do dodajania i dojenia krów po porodzie. 7.5 Posadzki Podłoga w pomieszczeniach, w których utrzymuje się zwierzęta, powinna być twarda, równa i stabilna, a jej powierzchnia gładka i nieśliska z rowkowanego betonu. Stanowiska legowiskowe dla krów w części środkowej na matach, a na stanowiskach przyściennych zagłębione do ścielenia. Legowiska dla jałowic zagłębione do ścielenia. 7.6 Żywienie Żywienie odbywać się będzie na korytarzu paszowym z wozu paszowego, odrębnie dla krów mlecznych i jałowimy. Przewidywane jest również 8-12 stanowisk do żywienia indywidualnego (ewentualnie w istniejącej obok wiacie) Przewiduje dokarmianie paszą treściwą krów wysokowydajnych z 2 stacji paszowych. Karmienie mlekiem i preparatami mleko zastępczymi cieląt odbywać się będzie z automatu do pojenia cieląt. 7.7 Dojenie krów Dojenie krów odbywać się będzie w automacie do dojenia (robocie udojowym). Wewnątrz obory, w części dla krów mlecznych, zostaną zainstalowane bramki do automatycznego regulowania dostępu krów do dojami, zgodnie z przyjętym programem. Mleko transportowane będzie do zbiornika o temp. 4 C. 7.8 Usuwanie odchodów Usuwanie odchodów przenośnikiem typu delta do wspólnego kanału na końcu obory lub za pomocą robota do czyszczenia. 7.9 Wentylacja w oborze Wentylacja musi zapewnić w oborze mikroklimat, który jest jednym z podstawowych warunków właściwego chowu i hodowli bydła, na które składają się: - temperatura, - wilgotność względna powietrza, - wentylacja i prędkość ruchu powietrza, - koncentracja szkodliwych gazów, - oświetlenie, - stopień zapylenia. Parametry tych czynników powinny być utrzymane na poziomie nieszkodliwym dla zwierząt. Prawidłowo działająca wentylacja powinna zapewnić: - właściwą wymianę powietrza, - usunięcie nadmiaru pary wodnej (wilgoci), 7/9
- usunięcie szkodliwych gazów i nieprzyjemnych zapachów, - usunięcie zanieczyszczeń z budynku (pyłu), - zapobiec skraplaniu się pary wodnej na ścianach wewnątrz budynku. Wentylacja grawitacyjna typu kalenicowego zapewnia właściwy mikroklimat w budynku. Nawiew świeżego powietrza następuje przez regulowane kurtyny w bocznych ścianach budynku, natomiast wywiew zanieczyszczonego powietrza następuje przez regulowaną szczelinę w kalenicy dachu na całej długości budynku. Wentylacja grawitacyjna powinna być wspomagana mechanicznie i dostosowana do potrzeb zwierząt. System wentylacji powinien być zintegrowany z systemem alarmowym sygnalizującym przekroczenie granicznych paramentów oraz awarię systemu wentylacyjnego oraz z systemem wentylacji awaryjnej. 7.10 Instalacje w obiekcie Obiekt wyposażony w podstawową instalację elektryczną oświetleniową dostosowana do typu pomieszczeń oraz gniazd wtyczkowych. Dla poszczególnych sektorów w oborze monitoring, system kamer. Elektroniczny system monitorowania produkcji i zarządzania stadem, pozwalających na śledzenie warunków produkcji i zachowania zwierząt. 7.11 Przewidywane podstawowe wyposażenie technologiczne: - dwie stacje paszowe z dozownikami i 2 silosy na pasze treściwe. - wóz paszowy do przygotowania i zadawania pasz. - podgarniarka pasz - automat do pojenia cieląt preparatami mlekozastępczymi - poidła wannowe i podgrzewane w liczbie dostosowanej dla poszczególnych grup - poskrom dla bydła - 2 stanowiska zabiegowe - drabiny przy żłobie w 50% zamykana w celu unieruchomienia zwierząt - instalacja do zraszania krów w czasie upałów - po 2 czochradła mechaniczne i 2 zwykłe dla krów i jałowic - i inne wyspecyfikowane w technologii obory 7.12 Infrastruktura zewnętrzna Przebudowie ulegnie infrastruktura podziemna, zagospodarowanie wokół obory dostosowując je do zmodernizowanej technologii chowu i obsługi zwierząt. Przebudowany zostanie wybiegi dla cieląt i jałowic z zamykanymi przegrodami i bramkami pozwalającymi na spychanie odchodów. Elementy zagospodarowania zewnętrznego funkcyjnie powiązane będą z pobliską wiatą, która wymagać będzie rozbudowy. Modernizacją objęty zostanie silos na kiszonkę przywracając mu pełną sprawność techniczna i użytkową, wykonana zostanie nowa płyta gnojowa. Przebudowie ulegną przyłącza do budynku. 8. Podstawowe wymagania prawne 8.1 Program funkcjonalno-użytkowy z technologią należy opracować zgodnie z obowiązującymi warunkami technicznymi, przepisami prawa budowlanego, przepisami szczególnymi oraz normami, w tym m.in.: a) Ustawa Prawo budowlane (tekst jednolity Dz.U. 2017, poz. 1332). 8/9
b) Rozporządzeniem Ministra Infrastruktury z dnia 12 kwietnia 2002 r. w sprawie warunków technicznych, jakim powinny odpowiadać budynki i ich usytuowanie (Dz.U. z 2002 r. nr 75 poz. 690 z późn. zm.), c) Rozporządzenie Ministra Infrastruktury z dnia 2 września 2004 r. w sprawie szczegółowego zakresu i formy dokumentacji projektowej specyfikacji wykonania i odbioru robót budowlanych oraz programu funkcjonalnoużytkowego (Dz.U. nr 202 poz. 2072 z późn. zm.) 8.2 Wymagania, warunki utrzymania i sposób postępowania przy utrzymaniu bydła regulują m.in. następujące przepisy prawne: a) Ustawa z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt (Dz.U. z 2004 r. nr 69, poz. 625 z późn. zm.). b) Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 15 lutego 2010 r. w sprawie wymagań i sposobu postępowania przy utrzymywaniu gatunków zwierząt gospodarskich, dla których normy ochrony zostały określone w przepisach Unii Europejskiej (Dz.U. 2010, nr 56, poz. 344). c) Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 28 czerwca 2010 r. w sprawie minimalnych warunków utrzymywania gatunków zwierząt gospodarskich innych niż te, dla których normy ochrony zostały określone w przepisach Unii Europejskiej (Dz.U. z 2010 r. nr 116, poz. 778). d) Ustawa z dnia 10 lipca 2007 r. o nawozach i nawożeniu (Dz.U. Nr 147/2007 poz. 1033 z późn. zm.). 8.3 Pozostałymi Ustawami, Rozporządzeniami, Polskimi i Europejskimi Normami, zasadami wiedzy technicznej i sztuki budowlanej obowiązujących w Polsce. 9/9