Znak sprawy : WZÓR U M O W Y pomiędzy: zawarta w dniu...2014 roku, Domem Pomocy Społecznej dla Kombatantów w Opolu ul. Chmielowicka 6, 45-738 Opole zwanym w treści umowy Zamawiającym, reprezentowany przez: Halinę Antczak.. Dyrektora Domu Pomocy Społecznej dla Kombatantów w Opolu a firmą :... mającą siedzibę w... działającą na podstawie wpisu do... pod numerem... REGON... reprezentowana przez :... zwaną dalej Wykonawcą W wyniku przeprowadzonego postępowania pt.: Sukcesywna dostawa mięsa wieprzowego, wołowego, drobiowego i wyrobów wędliniarskich, oraz podrobów do Domu Pomocy Społecznej dla Kombatantów ul. Chmielowicka 6, 45-738 Opole. w trybie przetargu nieograniczonego o wartości szacunkowej zamówienia mniejszej niż kwoty określone w przepisach wydanych na podstawie art.11 ust.8 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych ( tekst jednolity: Dz. U. z 2013 r. poz. 907) przeprowadzonego w myśl art.39 46 została zawarta umowa następującej treści: 1 PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA I TERMIN REALIZACJI UMOWY 1. Przedmiotem umowy jest sukcesywna sukcesywna dostawa mięsa wieprzowego, wołowego, drobiowego i wyrobów wędliniarskich, oraz podrobów do Domu Pomocy Społecznej dla Kombatantów ul. Chmielowicka 6, 45-738 Opole w ilościach i asortymencie zawartym w załączniku nr 2 do SIWZ formularzu rzeczowo cenowym, który stanowi szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawierający rodzaj oraz ilość zamawianego asortymentu : tj. Mięso wołowe gulaszowe b/k ekstra kl.1 chude mięso bez ścięgien łoju i skóry grubo rozdrobniony. PN-A-82011, ilość 570kg; Mięso wieprzowe gulaszowe b/k kl.1 (wg standardów UE)bez ścięgien i łoju grubo rozdrobniony PN-A-82002, ilość 960 kg; Schab b/kości bez łoju klasa I PN-86-A-82002, ilość 320kg; Łopatka wieprzowa bez kości PN-86-A82002 mięso bez fałd skóry i bez tłuszczu pachowego i tłuszczu śródmięśniowego całkowicie odkostnione, odtłuszczone, pozbawione ścięgien, ilość 360 kg Karczek wieprzowy bez kości PN-86-A-82002, całkowicie odkostniona, słonina całkowicie zdjęta ilość 280 kg; Wołowina zrazowa PN-88-A-82003, mięso extra bez kości uzyskane z części ćwierćtuszy tylnej z części wewnętrznej udźca po ściągnięciu tłuszczu i błony ścięgnistych mięśni, ilość 60 kg; Kości wieprzowe grube tutkowe, ilość 1350 kg; Ćwiartka tylna kurczaka PN-92A-86524 (pałka+udziec + część korpusu ) waga jednostkowa nie str.1/10
może przekraczać 300-350g. ilość 850 kg; Udko z kurczaka (udziec+pałka) PN-92A-86524 waga jednostkowa ok 250g- element tuszki kurczęcej obejmuje kość udową, piszczelową i strzałkową, łącznie z otaczającymi je mięśniami. Uda właściwie umięśnione, linia cięta równa, nie dopuszcza się wylewów krwawych w mięśniach, ilość 200 kg; Korpus z kurczaka PN92A/-86524, element uzyskany z rozbioru tuszki kurczaka bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych, ilość 430 kg; Filet z piersi kurczaka PN-92/A-86524- element tuszki kurczęcej obejmującej mięsień piersiowo powierzchniowy bez przylegającej skóry i b/kości, ilość 420 kg; Gulaszowe z indyka PN-92/A-86522 mięśnie piersi pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwawione bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych. ilość 300 kg ; Filet z indyka PN-92A/86522, mięśnie piersiowe pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwawione, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych ilość 60 kg; Boczek świeży- surowy łuskany b/skóry i b/kości PN-A-82007;1996 nie mrożony spełniający wymagania normy, ilość 28 kg Słonina bez skóry świeża surowa PN-86/A-82002 nie mrożona, słonina podskórna tkanka tłuszczowa zdjęta z grzbietu tylnej części tułowia( w tym z szynki) i boków świni( w tym łopatki) bez skóry w formie płatów. Płat słoniny nie mniej niż 0,50kg. ilość 200 kg; Wątróbka drobiowa PN-92/A-86521-wątroba z kurczaka uzyskana z tuszki kurczęcej w postaci podwójnych lub pojedynczych płatów i pozbawiona części niejadalnych- bez woreczka żółciowego i zanieczyszczeń, dopuszcza się pojedyncze części płatów o wielkości mniejszej niż połowa płata, barwa beżowa do brunatno- wiśniowej charakterystyczna dla wątroby świeżej, ilość 165 kg; Żołądki z kurcząt świeże PN-92A/-86521 z usuniętą treścią, oraz warstwą zrogowaciałą z odciętym tuż przy mięśniu żołądkiem gruczołowym i dwunastnicą nadmiar tłuszczu usunięty, dopuszcza się niewielkie uszkodzenia mięśnia, oraz pozostałości tkanki łącznej, barwa jasnoczerwona do ciemnoczerwonej, niedopuszczalna zielonkawa barwa, ilość 30 kg; Boczek wędzony wieprzowy bez kości PN-A82007;1996-łuskany parzony, bez widocznych złogów solanki skład: surowe mięso wędzone 80-92% parzone spełniające normę tłuszczu dla boczku bez żeberek. Boczek wędzony bez żeberek- wędzonka z boczku wieprzowego ze skórą. Wybór peklowany, wędzony, chłodzony powietrzem. Tłuszcz przerośnięty warstwami mięsa produkt dość soczysty. Niedopuszczalne szarozielone plamy świadczące o niedopeklowaniu i żółta barwa tłuszczu. Smak w miarę słony. Wędzenie wyczuwalne. ilość 260 kg; Baleron gotowany- wieprzowy PN-A-82007:1996- wędzonka parzona wysokowydajna. Skład: mięso wieprzowe70-75%- kształt nieforemnego walca uzależniony od mięśnia powierzchnia czysta, lekko wilgotna, długość do 30cm i przekroju do 12cm. Wygląd na przekroju -struktura plastra o grubości 3mm, dość ścisła, dopuszcza się nieznaczne rozdzielenie plastra w miejscach łączenia mięśni: konsystencja soczysta, krucha, powierzchnia przekroju lekko wilgotna, nie dopuszcza się skupiska galarety na przekroju oraz wyciek soku. Konsystencja ścisła, plaster 3mm nie powinien się rozpadać, ilość 190 kg ; Szynka konserwowa wieprzowa PN-A-82007;1996. Nadziewana w osłonkę sztuczną o średnicy 9,5cm, formowana w kształcie bloku, długość bloku 25-30cm. Wybór parzony, chłodzony, dochładzany powietrzem, Powierzchnia sucha, gładka, czysta folia ściśle przylegająca do mięsa, na przekroju widoczne kawałki mięsa, konsystencja soczysta krucha, plasterki grubości 2mm nie powinny się rozpadać w skład której wchodzi mięso wieprzowe kl I. Pochodzące tylko z trybowania szynek, skład mięso wieprzowe z szynki 87-90%, zawartość białka nie mniej niż 20% z mięsa peklowanego rozdrobniona, parzona, soczysta, ścisła, powierzchnia przekroju lekko wilgotna, niedopuszczalny wyciek soku oraz skupiska galarety. Ilość 240 kg; Polędwica sopocka wieprzowa- PN-A-82007:1996, wyrób wędzony o zachowanej strukturze str.2/10
tkankowej, parzony bez skóry i słoniny, skład: mięso wieprzowe schab-86-96%. Wędzonka wieprzowa cało mięśniowa, otrzymana ze schabu obrobionego, wyprodukowana z jednej części anatomicznej tuszy schabu bez kości, peklowana wędzona, parzona. Powierzchnia sucha czysta widoczne lekkie pofałdowanie powierzchni. Struktura odpowiadająca układowi anatomicznemu schabu. Plasterki o grubości 2mm nie powinny się rozpadać. Zawartość białka nie mniej niż18% tłuszczu nie więcej niż 8%, ilość 70 kg; Schab wędzony PN-A-82007;1996- skład mięso wieprzowe 95-100% bez słoniny mocno wędzony i parzony bez kości., ilość 55 kg ; Szynka wieprzowa gotowana PN-A-82007;1996- skład mięso wieprzowe 79-80% bez słoniny mocno wędzona i parzona, ilość 110 kg Szynka wieprzowa wiejska PN-A-820035:2005- skład mięso szynki wieprzowej 70-75% z cienką warstwą tłuszczu wędzony i parzony, ilość 145 kg; Wędzona ogonówka PN-A 82007, wyrób z mięsa wieprzowego peklowany, wędzony, parzony bez tłuszczu o zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowany z jednej części anatomicznej tuszyszynka bez kości- skład mięso wieprzowe od szynki 92-95% kształt uzależniony od wielkości i sposobu uformowania surowca- kształt nieforemnego walca, dopuszczalna warstwa tłuszczu zewnętrznego do 5mm. Plasterki grubości 3mm nie powinny się rozpadać, ilość 100 kg; Wędzonka wieprzowa PN-A 82007, wyrób z polędwicy wieprzowej wędzony parzony peklowany, bez skóry i słoniny, skład: polędwica wieprzowa 84-89%, ilość 80 kg; Wędzonka wieprzowa z mięsa od szynki- poddana wędzeniu, parzeniu z zawartością tłuszcz5%, ilość 70 kg; Wędzona łopatka bez kości PN-A-82007 wyrób z łopatki wieprzowej poddany wędzeniu i parzeniu, ilość 250 kg; Wędzonka duńska z mięsa wieprzowego peklowana, poddana wędzeniu i parzeniu bez słoniny. Skład: mięso wieprzowe 95-100% np. w bloku do porcjowania w plasterki, ilość 55 kg; Rolada boczkowa- wyrób z boczku chudego łuskanego zrolowanego peklowanego poddany wędzeniu i parzony- wędzonka wysokowydajna, skład boczek wędzony 92-94%, ilość 65 kg; Mielonka tyrolska PN-A 82007:1996, parzona, w osłonce poliamidowej, wyprodukowana z mięsa średnio rozdrobnionego, wieprzowego, peklowanego z dodatkiem składników zwiększających wodochłonność. Nadziewana w osłonkę sztuczną o średnicy 9,5cm formowany w kształt bloku o długości bloku 25-30cm. Wyrób parzony, chłodzony, dochładzany powietrzem. Zawartość białka nie mniej niż 10%, tłuszczu nie więcej niż 30%. Powierzchnia sucha, gładka, czysta, folia ściśle przylegająca do mięsa. Na przekroju widoczne duże kawałki mięsa, konsystencja soczysta, krucha, plasterki 2mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu wyczuwalny smak i zapach, ilość 105 kg; Cielęcina pieczona wyrób z cielęciny pieczony domowy wyśmienity produkt na bazie cielęciny w cienkiej otoczce tłuszczu, ilość 70 kg; Pieczeń rzymska PN-A-82007;1996 wyrób wieprzowy, średnie rozdrobnienie składników, dość ścisłą, nierozpadająca się barwa- charakterystyczna dla danego asortymentu, w przekroju jasnoróżowa. Skład mięso wieprzowe38-40%, ilość 130 kg; Filet z indyka wędzony -wyrób z piersi indyczej peklowany poddany wędzeniu i parzeniu PN-A- 86526 ilość 46 kg; Szynka drobiowa PN-A-86526 skład mięso z indyka43-48%, wyrób otrzymany z całej lub grubo rozdrobnionych peklowanych mięśni piersiowych drobiowych, wędzony, parzony, produkt w sztucznej osłonce, w formie batonu o średnicy od 10 do 13cm i długości od 50 do 60 cm. Zawartość białka, nie mniej niż 18% Pn=a 04018, zawartość tłuszczu nie więcej niż 10% PN-ISO1444. Zawartość tłuszczu nie więcej niż 10%, ilość 75 kg; Szynka z indyka PN-A/82062 skład: pierś indycza kl I 85-87% a mięso z indyka 5-8% ilość 50 kg; str.3/10
Szynka drobiowa wyprodukowana z z peklowanych lub nie peklowanych surowców drobiowych średnio lub grubo rozdrobnionych, z dodatkiem przypraw, wędzona poddana obróbce cieplnej, blok lub gruba wędlina do porcjowania w plasterki, ilość 60 kg; Polędwica drobiowa- wędzona lekko rozdrobniona, parzona w osłonce barierowej. Skład: mięso z piersi kurcząt 84-86%, ilość 60 kg; Kiełbasa Leśna, PN-82007;1996 średnio rozdrobniona wieprzowa, wędzona parzona, w osłonce naturalnej- kiełbaśnicy, zawartość białka nie mniej niż 10% nie więcej niż 25%,ilość 150 kg; Kiełbasa śląska kalibrowana około 100g PN-A-82007, skład : mięso wieprzowe 65-70% tłuszczu wieprzowy 5-8% wyprodukowany z mięsa peklowanego wieprzowego średnio rozdrobnionego, nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy 2-2,5cm, długości 8-10cm. Kiełbasa wędzona parzona a następnie studzona wodą i dochładzana powietrzem. Osłonka ściśle przylegająca do farszu surowe mięso rozdrobnione równomiernie rozmieszczone na przekroju niedopuszczalne skupiska jednego ze składników. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. Zawartość białka nie mniej niż 16%, ilość 420 kg; Kiełbasa zwyczajna extra PN-A-82007 wyprodukowany z peklowanego mięsa wieprzowego średnio rozdrobnionego nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy 2,8-3cm, długości od10 do 14cm. Kiełbasa wędzona, parzona. Charakterystyczny dla asortymentu smak i zapach dla używanych przypraw ilość 270 kg; Kiełbasa śląska drobiowa PN-A86526;1996, średnio rozdrobniona, kalibrowana około 100g, czysto drobiowa w osłonce białkowej, wędzona, parzona, zawartość białka nie mniej niż 16% tłuszczu nie więcej niż 10% ilość 65 kg; Kiełbasa biała parzona- PN-A-82007;1996z średnio rozdrobnionego mięsa wieprzowego (90%)- wołowa(10%), niewędzona, parzona w naturalnych osłonkach wieprzowych, ilość 90 kg; Kiełbasa PN-A-82007;1996, średnio rozdrobniona wieprzowo - wołowa, wędzona parzona, w osłonce naturalnej- kiełbaśnicy, mocno wędzona zawartość białka nie mniej niż 10%, tłuszczu nie więcej niż 25%, kalibrowana po 100g długość 8-10cm typu swojska, ilość 100 kg; Kiełbasa krakowska PN-A-82007;1996, grubo rozdrobniona wyprodukowana z peklowanego mięso wieprzowego nadziewana w osłonki sztuczne, białkowe o średnicy 8cm, długość batonu od 25 do 35cm. Kiełbasa wędzona, parzona, chłodzona. Surowce mięsne rozdrobnione, równomiernie rozmieszczone na przekroju. Plasterki o grubości 2mm nie powinny się rozpadać. Barwa na przekroju różowa, ilość 225 kg; Kiełbasa szynkowa wieprzowa PN-A-2007;1996, kiełbasa grubo rozdrobniona, czysto wieprzowa w osłonce białkowej, wędzona, parzona o zawartości białka nie nie mniejszej niż 16% i tłuszczu nie więcej niż 25%, baton o długości od 35 cm d 40 cm i średnicy 0d9-10cm. Konsystencja ścisła, plastry grubości 3mm nie powinny się rozpadać,.ilość 140 kg; Kiełbasa żywiecka PN-A-82028- kiełbasa grubo rozdrobniona, wyprodukowana z mięsa wieprzowego, peklowanego, nadziewana w osłonki sztuczne, białkowe. Długość batonu ok 30cm. Kiełbasa wędzona parzona, chłodzona powietrzem, podsuszana. Konsystencja dość ścisła, elastyczna, związanie dobre, plasterki o grubości 2mm nie powinny się rozpadać, ilość 230 kg; Kiełbasa dębicka PN-A-82007 Kiełbasa drobiowo- wieprzowa z dodatkiem naturalnych przypraw poddana wędzeniu i parzeniu w osłonce celulozowej. Skład: mięso wieprzowe klasy I,II (50-60%) mięso drobiowe(30-40%), ilość 170 kg; Parówka gruba PN-A-82007;1996, drobno rozdrobniona czysto wieprzowa, wędzona, parzona, zawartość białka nie mniej niż 10% tłuszczu nie więcej niż 35%, ilość 290 kg; Parówki cienkie PN-A-82007;1996, Drobno rozdrobnione homogenizowane- kiełbaski wieprzowo -wołowe z mięsa peklowanego, wędzone parzone w osłonce wiskozowej o długości 1,8-2,2cm długości 10-12 cm ilość 170 kg; Parówki cielęce PN-A-82007;1996, drobno rozdrobnione homogenizowana czysto cielęca, luksusowa, wędzona parzona, surowce rozdrobnione i kutrowane z dodatkiem gotowej mieszanki przyprawowej. Farsz nadziewany w osłonkę sztuczną, ilość 170 kg; str.4/10
Salceson gotowany czysto wieprzowy PN-A-82007;1996 w osłonkach z tworzywa sztucznego, zawartość tłuszczy nie więcej niż 35,5%. Wyrób wyprodukowany z peklowanego mięsa wieprzowego, mięsa głów z dodatkiem żelatyny wieprzowej, ilość 60 kg; Salceson gotowany czysto drobiowy w osłonkach poliamidowych, wyrób wyprodukowany z peklowanego mięsa drobiowego, z dodatkiem żelatyny wieprzowej, nadziewany w osłonki sztuczne, ilość 65 kg; Kaszanka PN-A-82007;1996, Kaszanka średnio rozdrobniona w naturalnej osłonie- wędlina podrobowa z mięsa wieprzowego, kaszy gruboziarnistej, podrobów i krwi wieprzowej oraz naturalnych przypraw ilość 170 kg; Pasztet zapiekany wieprzowo -drobiowy PN-A-82007;1996 wyprodukowany z mięsa i tłuszczu wieprzowego 25-40% z dodatkiem wątroby wieprzowej, mięsa indyczego23-25%, wątroby indyczej12-15%, surowce dokładnie rozdrobnione, konsystencja smarowana. Zawartość tłuszczu nie więcej niż 40%, ilość 85 kg; 2. Podana ilość towaru jest ilością szacunkową. Zamawiający zastrzega sobie możliwość realizacji zamówienia w mniejszej ilości towaru niż podane ilości w formularzu rzeczowo-cenowym będącym załącznikiem do niniejszej umowy. 3. Korygowanie dostaw przez Zamawiającego może nastąpić w przeddzień dostawy do godz 15 4. Zamawiający przewiduje możliwość składania zamówień pilnych, których Wykonawca zobowiązuje się wykonać najpóźniej na następny dzień roboczy. 5. Dostawa towaru następować będzie na podstawie zamówień składanych Wykonawcy przez Zamawiającego telefonicznie lub faksem. W zamówieniu zamawiający wskaże rodzaj i ilość zamawianego towaru.. 6. Wykonawca dostarcza towar o jakości zgodnej z obowiązującymi polskimi normami, zgodnie z złożoną ofertą, a zamawiający przyjmuje towary wg opisu zamówienia określonego w Załącznik nr 1 do umowy formularz ofertowy (rzeczowo cenowy ) 7. Umowa zostaje zawarta na okres od dnia podpisania umowy do dnia 31.12.2014 r. 2 WARUNKI DOSTAWY Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć towary będące przedmiotem Umowy, które spełniają wymogi jakościowe i higieniczno - sanitarne określone obowiązującymi normami oraz wolne od wad, posiadające określony termin przydatności do spożycia i właściwie etykietowany. Przedmiot zamówienia będzie zamawiany partiami, określane są jako jednorazowe zamówienie, w zależności od aktualnych potrzeb zamawiającego.zamawiający w trakcie realizacji przedmiotu zamówienia z uwagi na dostawy artykułów spożywczych na potrzeby zbiorowego żywienia osób chorych z indywidualnymi zaleceniami lekarskimi może dokonać drobnych przesunięć asortymentu zawartego w formularzu rzeczowo cenowym, według bieżących potrzeb i celowości zakupu, przy czym ogólna wartość przedmiotu zamówienia nie przekroczy kwoty zapisanej w umowie. Wykonawca będzie realizował dostawy (zamówienie) po stałych cenach jednostkowych zawartych w ofercie. Zamawiający dopuszcza w sytuacji zmiany wielkości opakowania przez producenta możliwość przeliczenia ceny jednostkowej na jednostkę miary. 1. Zamawiający wymaga aby dostawy mięsa wołowego i wieprzowego, przetworów mięsnych, oraz mięsa drobiowego następowała do jego siedziby trzy razy w tygodniu (wtorek, czwartek, piątek) w godzinach od 7 ;00 do 10:00. 2. Zamawiający wymaga, aby cały dostarczany asortyment przedmiotu zamówienia obowiązkowo posiadał Handlowy dokument identyfikacyjny zgodnie z ustawą o produktach pochodzenia zwierzęcego ( Dz. U. z 2006 r nr 17, poz. 127), oraz rozporządzeniem WE 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z 29 kwietnia 2004 r, str.5/10
ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego (Dz.Urz.UE.L139 z 30 kwietnia 2004 r) ponadto produkty przetworzone spełniały normy związane ze Zintegrowanym Systemem Zarządzania HACCP. 4. Czas dostawy zlecenia w przypadku zgłoszenia nieplanowanego zamówienia nie może przekroczyć 6 godzin od otrzymania zlecenia od Zamawiającego. Przez zgłoszenie nieplanowane należy rozumieć pilną dostawę i wykorzystanie wybranego asortymentu artykułów żywieniowych, podyktowaną szczególnymi okolicznościami. 5.Dostarczany towar pochodził będzie od producenta objętego stałym nadzorem Państwowego Inspektora Sanitarnego. 6 Przedmiot zamówienia będzie odpowiedniej jakości handlowej i zdrowotnej, dostarczony transportem wykonawcy zgodnie z obowiązującymi wymogami prawa żywnościowego. GMP oraz systemu HACCP. Warunki transportu ( zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia Dz. U. z 2006 r nr 171, poz.1225 oraz rozporządzeniem w sprawie wymagań sanitarnych dotyczących środków transportu żywności Dz. U. z 2003 r nr 21, poz.179). 7.Wykonawca oświadcza, ze dostarczy zamawiającemu, na każde jego żądanie, dokumenty potwierdzające, że producent w procesie produkcji i obrocie, a sprzedawca w obrocie, w zakresie przedmiotu zamówienia ma wdrożony i stosuje system HACCP. Dokumentem tym będzie kserokopia zaświadczenia wydanego przez właściwego terytorialnie stacji Inspekcji Sanitarno Epidemiologicznej o spełnianiu wymogów wynikających z art. 61 i 62 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r, o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( Dz. U. z dnia 27 września 2006 r., Nr 171, poz. 1225) lub świadectwo weterynaryjne. 8. Jakość przyjmowanego artykułu spożywczego musi odpowiadać wymaganiom określonym przez zamawiającego w opisie przedmiotu zamówienia 9. Wykonawca oświadcza, że przedmiot zamówienia będzie świeży i pierwszego gatunku, zgodnie z kalkulacją cenową stanowiącą formularz rzeczowo cenowy. 10. Przedmiot dostawy będzie dostarczany Zamawiającemu w opakowaniach zabezpieczających jakość handlową i zdrowotną dostarczanych towarów i odpowiadających warunkom transportu, odbioru i przechowywania. 11. Przedmiot zamówienia będzie dostarczany transportem Wykonawcy, zgodnie z obowiązującymi wymaganiami GMP/GHP oraz systemem HACCP na jego koszt i przekazywany osobom upoważnionym w Domu Pomocy Społecznej dla Kombatantów w Opolu ul. Chmielowicka 6. 12. Osoby wykonujące zamówienia ( kierowcy, pomocnicy) muszą posiadać aktualne zaświadczenia lekarskie : sanitarno-epidemiologiczne, zezwalające na pracę w kontakcie z żywnością. Na każde wezwanie Zamawiającego Wykonawca obowiązany jest do dostarczenia wyżej wymienionych dokumentów. 13. Zamawiający wymaga, aby opakowania zabezpieczające jakość dostarczanych towarów nie były brudne, uszkodzone mechanicznie, materiał opakowaniowy był dopuszczony do kontaktu z żywnością 14. Towar dostarczony w oryginalnych opakowaniach, powinien mieć na opakowaniu czytelne oznaczenie fabryczne tzn,. Rodzaj, nazwę wyrobu, ilość datę termin przydatności do spożycia lub termin minimalnej trwałości, nazwę i adres producenta oraz inne oznakowania zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami prawa żywnościowego.. 15. Użyty do transportu środek transportu będzie uwzględniać właściwość towaru i zabezpieczać jego jakość przed ujemnymi wpływami atmosferycznymi i uszkodzeniami. 16. Koszty transportu i ubezpieczenia towaru w transporcie poniesie Wykonawca. 17. Dostawa towaru do DPS dla Kombatantów w Opolu ul. Chmielowicka 6 do magazynu żywności odbędzie się transportem Wykonawcy na jego koszt i ryzyko bez względu na wartość złożonego zamówienia. 18. Zamawiający nie dopuszcza dostarczenia towaru w opakowaniach zastępczych 19. Odbiór jakościowy i ilościowy dostarczonego towaru odbywać się będzie w magazynie żywności Zamawiającego przy udziale Wykonawcy 20. Przyjęcie towaru odbywać się będzie na podstawie faktury lub dowodu dostawy z aktualną ceną zgodną z umową. str.6/10
21. Wykonawca zobowiązuje się do przekazywania towaru bezpośrednio do rąk upoważnionego pracownika Zamawiającego, zgodnie z wykazem pracowników zał. do niniejszej umowy. Nie dopuszcza się pozostawienia towaru bez opieki lub przekazywania go osobom nieupoważnionym. 22. Jako przedstawiciela, wykonawcy w zakresie obowiązków wynikających z niniejszej umowy,. Wyznacza:..., tel./fax... 23. Jako osobę odpowiedzialną za realizację postanowień umowy ze strony Zamawiającego wyznacza się Panią Martę Tokarczyk kierownika sekcji żywienia w DPS dla Kombatantów tel. 77 4575495 wew. 32, faks wen. 36 3 RĘKOJMIA ZA WADY FIZYCZNE I GWARANCJĘ JAKOŚCI 3. Wykonawca ponosi odpowiedzialność za ilość oraz jakość towarów 4. Wykonawca udzieli gwarancji na przedmiot zamówienia, który musi posiadać aktualny termin przydatności do spożycia, tj co najmniej połowa okresu ważności przewidzianego dla danego produktu. 5. W przypadku otrzymania towaru niezgodnego z umową lub gwarancją Zamawiający niezwłocznie najpóźniej w dniu dostawy Wykonawcy drogą faksową lub telefonicznie powiadomi Wykonawcę o stwierdzonych wadach. Wykonawca zobowiązuje się wymienić towar na wolny od wad w terminie uzgodnionym z Zamawiającym, nie później niż 6 godz od zgłoszenia reklamacji przez Zamawiającego 6. Wykonawca zobowiązany jest do odebrania na własny koszt w terminie 2 dni od dnia dostarczenia do Zamawiającego, zwrotów artykułów wycofanych z obrotu i wystawienia faktury korygującej. 7. W przypadku stwierdzenia braków ilościowych Zamawiający dokona zgłoszenia tego faktu bezpośrednio przy dostawie poprzez złożenie stosownego oświadczenia na dokumencie dostawy. W takim przypadku Wykonawca zobowiązany jest dostarczenia brakującej ilości towaru najpóźniej do godz 10 :00 w dniu dostawy. 8. Wykonawca udziela Zamawiającemu gwarancji jakości i trwałości dostarczonego towaru i zapewnia, że dostarczony towar będzie wolny od wad, spełniać będzie wszelkie wymagania określone przez Zamawiającego w kalkulacji cenowej, wypełnionej i zatwierdzonej przez Wykonawcę. 9. Wyroby nieoznakowane, tzn. nie posiadające rodzaju, nazwy wyrobu, daty produkcji, ilości, terminu przydatności do spożycia lub terminu minimalnej trwałości, nazwy i adresu producenta oraz wymaganych dokumentów, oznakowań i właściwej temperatury nie zostaną odebrane przez Zamawiającego. 10. W sprawach nieuregulowanych umową, do gwarancji stosuje się odpowiednie przepisy Kodeksu cywilnego. 11. Do odpowiedzialności wykonawcy z tytułu rękojmi stosuje się przepisy kodeksu cywilnego. 12. Zamawiający może rozwiązać umowę ze skutkiem natychmiastowym, jeżeli Wykonawca nie dotrzymuje terminów realizacji przedmiotu umowy lub jeżeli wykonuje przedmiot umowy w sposób niezgodny z niniejszą umową i warunkiem prawem określonym. 13. Podstawą reklamacji jest sporządzenie protokołu reklamacyjnego. 14. Zamawiający może rozwiązać umowę w przypadku pojawienia się dwóch reklamacji w ciągu jednego miesiąca, skutkującej zwrotem lub wymianą towaru wynikającym z niewłaściwej jakości handlowej i zdrowotnej towaru. 15. Dopuszcza się zmiany towaru w okresie trwania umowy za zgodą Zamawiającego na towar o podobnych parametrach, klasie i jakości po cenie towaru zamawianego. 16. W przypadku braku realizacji dostaw towaru lub jego części przez wykonawcę lub dostarczenia towaru niezgodnego z umową lub gwarancją i w razie nie wywiązania się z obowiązków wynikających z zapisów 2 umowy Zamawiającemu przysługuje prawo zakupu interwencyjnego. Pełną kwotą zakupu interwencyjnego Zamawiający obciąży Wykonawcę. 17. W przypadku dokonania zakupu interwencyjnego przez Zamawiającego, nie wyklucza się zastosowania zapisów 6 Kary umowne 18. Niniejsza umowa stanowi dokument gwarancyjny w rozumieniu przepisów Kodeksu str.7/10
cywilnego. 4 WYNAGRODZENIE I ZASADY ROZLICZANIA 1. Wartość umowy określa się kwotą netto...zł słownie... powiększoną o podatek VAT...zł, słownie... tj brutto kwota umowy... zł słownie... uwzględniając jednak faktycznie zrealizowaną sprzedaż, zgodnie z 1 pkt 2 niniejszej umowy. 2. Ceny jednostkowe towarów podano w załączniku do umowy 3. Wykonawca gwarantuje stałość cen jednostkowych w całym okresie obowiązywania umowy, zgodnie ze szczegółową kalkulacją sporządzoną w oparciu o ceny jednostkowe zawarte w ofercie a będące załącznikiem do niniejszej umowy. 5 WARUNKI PŁATNOŚCI ROZLICZENIE 1. Należność za każdorazowo dostarczony towar będzie przekazywana w terminie do 30 dni od daty otrzymania poprawnie wystawionej faktury, pod warunkiem spełnienia przez Wykonawcę wszystkich warunków określonych w umowie, przelewem na konto Wykonawcy wskazanym na fakturze. 2. Wykonawca zobowiązany jest wraz z dostarczonym towarem, przekazać poprawnie wystawioną fakturę VAT i zgodnie ze stanem faktycznym, jednak nie później niż 5 dni roboczych po terminie dostawy pod rygorem pominięcia jej przez Zamawiającego w rozliczeniu z Wykonawcą. 3. Płatności będą dokonywane z konta Zamawiającego. 6 KARY UMOWNE 1. W razie niewykonania lub nienależytego wykonania umowy Wykonawca zobowiązuje się zapłacić Zamawiającemu kary umowne niezależnie od rzeczywiście poniesionych przez Zamawiającego kosztów i strat: 1) w wysokości 10 % wartości umowy, gdy Zamawiający odstąpi od umowy z powodu okoliczności, za które odpowiada Wykonawca, 2) w wysokości 10 % wartości umowy, w przypadku wystąpienia znacznej wadliwości dostarczonych towarów, przy czym za znaczną wadliwość uważa się 5 % towaru dotkniętego wadami, np. posiadają nieodpowiedni zapach, wygląd wskazuje na nieświeży produkt, opakowanie brudne, kleiste, niezależnie od odmowy przyjęcia wadliwego towaru. 3) w wysokości 20 % dostawy nie dostarczonej w terminie lub z wadami, za każdy rozpoczęty dzień opóźnienia lub ujawnionych wad. W przypadku dostarczenia towaru po terminie i jednocześnie z wadami Zamawiający może zastosować kumulację kar. Wyżej wymienione kary nie zwalniają Wykonawcy od dostarczenia towaru. 2. Kary o których mowa w ust.1 mogą być nakładane wielokrotnie i niezależnie od siebie, tj. w przypadku wystąpienia którejkolwiek z przesłanek uprawniających Zamawiającego do jej str.8/10
naliczania. 3. Zamawiający zobowiązuje się zapłacić Wykonawcy karę umowną w wysokości 20 % wartości umowy w razie odstąpienia przez wykonawcę od umowy z powodu okoliczności, za które odpowiada Zamawiający, z wyłączeniem przypadków przewidzianych w art. 145 ust. 1 ustawy Pzp. 4. W przypadku przekroczenia ustalonego w 5 ust. 1 terminu zapłaty, Zamawiający jest zobowiązany do zapłacenia należności wraz z odsetkami ustawowymi. 5. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dochodzenia, na zasadach ogólnych kodeksu cywilnego, odszkodowania uzupełniającego, przenoszącego wartość kar umownych do wysokości rzeczywiście poniesionej szkody. 6. Wykonawca wyraża zgodę na potracenie kar umownych z przysługującego mu wynagrodzenia. 7 ZMIANY UMOWY 1. Wszelkie zmiany i uzupełnienia niniejszej umowy mogą być dokonywane wyłącznie w formie pisemnej w postaci aneksu, pod rygorem nieważności. 2. Dopuszcza się zmiany w umowie w zakresie zmiany cen na korzystniejsze dla Zamawiającego. 3. Zmiany umowy mogą być wprowadzane aneksem do umowy i dokonywane na wniosek Zamawiającego lub wykonawcy w przypadkach o których mowa w 7 ust.4. 4. Zgodnie z art. 144 ust.1 ustawy Pzp strony dopuszczają możliwość zmiany postanowień umowy w stosunku do treści, na podstawie której dokonano wyboru Wykonawcy w następujących przypadkach: 1) zmiany danych wykonawcy ( np. zmiana adresu, nazwy) lub zmiana wynikająca z przekształcenia podmiotowego po stronie Wykonawcy; 2) zmiany osoby reprezentującej po stronie Zamawiającego lub Wykonawcy; 3) zmiany przepisów ogólnie obowiązujących, które mają wpływ na treść umowy; 4) obniżenia cen producenta lub zastosowania promocyjnej obniżki cen, zamawiający zastrzega sobie prawo zakupu towaru objętego umową po cenach odpowiednio obniżonych; 5) podwyższenia jakości parametrów lub innych cech charakterystycznych dla przedmiotu dostawy, w tym zmiana nazwy własnej produktu, pod warunkiem wprowadzenia na rynek produktu o wyższej jakości, lepszych parametrach lub innych korzystniejszych cechach charakterystycznych, przy zachowaniu ceny ofertowej dla danego produktu, na podstawie pisemnego wniosku Wykonawcy, pod warunkiem uzyskania zgody przez zamawiającego; 6) zmiana sposobu konfekcjonowania towarów objętych umową w przypadku zmiany wielkości opakowania wprowadzonej przez producenta z zachowaniem zasady proporcjonalności w stosunku do ceny objętej umową, na podstawie pisemnego wniosku Wykonawcy, pod warunkiem uzyskania zgody przez Zamawiającego; 7) w przypadku wstrzymania lub zakończenia produkcji towarów będących przedmiotem dostawy możliwość dostarczania odpowiednich towarów objętych umową, o parametrach nie gorszych niż towary objęte ofertą, przy zachowaniu ceny ofertowej dla danego towaru, na podstawie pisemnego wniosku Wykonawcy, pod warunkiem uzyskania zgody od Zamawiającego ; 8) zmiany pracowników upoważnionych przez Zamawiającego do odbioru towarów; 9) strony dopuszczają możliwość zmian cen w przypadku zmiany stawek VAT na podstawie obowiązujących przepisów prawnych w trym zakresie. Zmianie ulegnie kwota podatku VAT i cena brutto, cena netto pozostanie niezmienna. O zmianie VAT-u na przedmiot umowy, wykonawca informuje Zamawiającego z czternastodniowym wyprzedzeniem przed terminem dostawy towaru, którego cena ulegnie zmianie. 10) Zamawiający zastrzega sobie niezmienność cen przez cały okres trwania umowy z str.9/10
uwzględnieniem art.144 ust.1 ustawy Pzp,. i z zastrzeżeniem 7 ust.2, ust. 4 i ust.11 11) Zamawiający zastrzega sobie możliwość zamówienia mniejszej ilości towarów lub rezygnacji z niektórych pozycji towarów w wyniku czego wynagrodzenie ulegnie zmianie proporcjonalnie do ilości zamówionych towarów. 12) Zamawiający zastrzega sobie również możliwość dokonywania przesunięć ilościowych towarów między pozycjami w kalkulacji cenowej w formularzu rzeczowo cenowym, w przypadku zaistnienia takich potrzeb, pod warunkiem iż przesunięcia te nie przekroczą maksymalnej kwoty wynagrodzenia ustalonego w umowie. 5. Umowa wygasa z dniem przekroczenia jej wartości, o której mowa w 4 ust.1 8 Postanowienia końcowe 1. W przypadku rażących naruszeń, powodujących zakłócenia w prawidłowym funkcjonowaniu Domu Pomocy Społecznej dla Kombatantów Zamawiający zastrzega sobie prawo rozwiązania umowy ze skutkiem natychmiastowym. 2. W razie zaistnienia istotnej zmiany okoliczności powodującej, że wykonanie umowy nie leży w interesie publicznym, czego nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy, Zamawiający może odstąpić od umowy w terminie 30 dni od powzięcia wiadomości o tych okolicznościach. 3. W przypadku, o którym mowa w ust. 2, Wykonawca może żądać wyłącznie wynagrodzenia należnego z tytułu wykonania części umowy. 4. W sprawach nieuregulowanych niniejszą umową mają zastosowanie przepisy kodeksu cywilnego, przepisy ustawy Prawo zamówień publicznych. 5. Wszelkie spory wynikające z treści niniejszej umowy Strony zobowiązują się rozstrzygać w pierwszej kolejności na drodze polubownej. W przypadku możliwości rozstrzygnięcia sporu na drodze polubownej w ciągu 30 dni od pisemnego zgłoszenia sporu drugiej stronie w sprawach niniejszej umowy rozstrzygać będzie właściwy rzeczowo Sąd w Opolu. 6. Umowę niniejszą sporządzono w 3 egzemplarzach, 2 egzemplarze dla zamawiającego, 1 egzemplarz dla Wykonawcy. 7. Załączniki do umowy stanowiące jej integralną część: 1) oferta formularz ofertowy Wykonawcy 2) kalkulacja cenowa wypełniony formularz rzeczowo cenowy załącznik do oferty Wykonawcy 3) Formularz zamówienia wzór 4) Protokół reklamacji towaru dotyczącego umowy 8. SIWZ ( Specyfikacja istotnych warunków zamówienia z dnia 20.01.2014 r.) Zamawiający Wykonawca:...... Akceptuję wzór umowy str.10/10