KALKULACJA CENOWA (specyfikacja asortymentowo ilościowa)

Transkrypt

1 Zamówienie publiczne nr DG /2016 ZAŁĄCZNIK Nr 2do SIWZ DG /2016 ul. Chmielowicka 6, Opole KALKULACJA CENOWA (specyfikacja asortymentowo ilościowa) Sukcesywna dostawa mięsa do Dom Pomocy Społecznej dla Kombatantów w Opolu od dnia r do dnia r. l.p. przedmiot zamówienia j.m. Szacwana ilość Cena jednostkowa netto [zł] stawka VATw % wartość netto w zł Wartość VAT w zł Wartość brutto w zł Mięso wołowe gulaszowe b/k ekstra kl.1 świeże i chude mięso bez ścięgien łoju i skóry grubo rozdrobniony. Mieso obrobione kulinarnie bez strzępów mięśni, bez opiłków kości, bez przekrwawień, bez pomiażdżonych kości oraz głębszych pozacinań. Konsystencja mięśni jędrna i kg 600 elastyczna, zapach swoisty, charakterystyczny dla mięsa świeżego surowego wołowego. 2 Mięso wieprzowe gulaszowe b/k kl.1 mięso świeże bez ścięgien i łoju grubo rozdrobnione Mieso obrobione kulinarnie bez strzępów mięśni, bez opiłków kości, bez przekrwawień, bez pomiażdżonych kości oraz głębszych pozacinań. Konsystencja mięśni jędrna i elastyczna, zapach swoisty, charakterystyczny dla mięsa świeżego surowegowieprzowego. kg 1170 Strona 1

2 3 Mięso schab b/kości- świeże mięso schłodzone, nie mrożone, z rozbioru młodych sztuyk, pozbawione okrywy tłuszczowej, z polędwicą, obrobiony kulinarnie bez strzępów mięśni, bez opiłków kości, bez przekrwawień, bez pomiażdżonych kości oraz głębszych pozacinań. Konsystencja mięśni jędrna i elastyczna, zapach swoisty, charakterystyczny dla mięsa świeżego surowego wieprzowego, bez łoju klasa I kg Mięso łopatka wieprzowa bez kości - mięso bez kg 530 fałd skóry i bez tłuszczu pachowego i tłuszczu śródmięsniowego całkowicie pozbawiona kości, odtłuszczone, pozbawione ścięgien. Barwa jasnoróżowa do czerwonej. Konsystencja mięsni jędrna i elastyczna. Zapach swoisty, charakterystyczny dla mięsa świeżego surowego wieprzowego. 5 Mięso Karczek wieprzowy bez kości,- Mięso schłodzone, nie mrożone, bez kości z rozbioru młodych sztuk, dozwolone lekkie przerośnięcia tkanki tłuszczowej, obrobiony kulinarnie bez strzępów mięśni, bez opiłkow kości, bez przekrwień, pomiażdżonych kości oraz głębszych pozacinań. Konsystencja mięśni jędrna i elastyczna. Zapach swoisty, charakterystyczny dla mięsa świeżego surowego wieprzowego. całkowicie pozbawiona kości, słonina całkowicie zdjęta kg 310 Strona 2

3 6 Mięso Wołowina zrazowa, mięso extra bez kości uzyskane z części ćwierćtuszy tylnej z części wewnętrznej udźca po ściągnięciu tłuszczu i błony ścięgnistych mięśni, usunięty tłuszcz wewnętrzny bez oznak wskazujących na zaparzenie mięsa. Mięso obrobione kulinarnie bez strzępów mięsni, bez opiłków kości, bez przekrwień. Konsystencja mięśni jędrna i elastyczna. Zapach swoisty, charakterystyczny dla mięsa świeżego surowego wołowego. kg 60 8 Kości wieprzowe grube kg Ćwiartka tylna kurczaka (pałka+udziec+część korpusa) świeże mięso, waga jednostkowa nie może przekraczać g.zapach naturalny, swoisty dla mięsa drobiowego świeżego kg Udko z kurczaka(udziec+pałka) waga jednostkowa ok 250g- element tuszki kurczęcej obejmuje kość udową, piszczelową i strzałkową, łącznie z otaczającymi je mięśniami. Uda właściwie umięśnione, linia cięta równa, nie dopuszcza się wylewów krwawych w mięśniach. Zapach naturalny, swoisty dla mięsa drobiowego świeżego. kg 840 Strona 3

4 11 Korpus z kurczaka, element uzyskany z rozbioru tuszki kurczaka bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych kg Filet z piersi kurczaka-mięso drobiowe uzyskane z tuszek kurcząt zawierające nięśnie piersiowe bez skóry, bez kości klatki piersiowej, bez grzbietu i scięgien. Barwa mięsni charakterystyczna, jasnoróżowa bez krwawych wylewów. Powierzchnia czysta, gładka, nie postrzępiona bez opiłków kości, przekrwień, głębszych pozacinań, lekko wilgotna. Waga od 300 g do 500 g. Zapach naturalny, swoisty dla mięsa drobiowego świeżego. kg Mięso gulaszowe z indyka mięśnie piersiowe pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwiawione bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych. kg Filet z indyka świeży- mięso drobiowe uzyskane z tuszek indyków zawierające mięśnie piersiowe bez skóry, bez kości klatki piersiowej, grzbietu i ścięgien. Filrty powinny być właściwie umięśnione, linie cięc równe, gładkie, mięso o konsystencia jędrnej i elastycznej. Zapach naturalny, swoisty, charakterystyczny dla mięsa drobiowego świeżego. Prawidłowo wykrwawione, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych kg 60 Strona 4

5 15 Boczek świeży- surowy łuskany b/skóry i b/kości nie mrożony spełniający wymagania normy kg Słonina bez skóry świeża surowa nie mrożona, słonina podskórna tkanka tłuszczowa zdjęta z grzbietu tylnej części tułowia( w tym z szynki) i boków świni( w tym łopatki) bez skóry w formie płatów. Płat słoniny nie mniej niż 0,50kg. Slonina nie solna, bez przypraw i środków konserwujących. kg Wątróbka drobiowa świeża -wątroba z kurczaka uzyskana z tuszki kurczaka w postaci podwójnych lub pojedynczych płatów i pozbawiona części niejadalnych- bez woreczka żółciowego i zanieczyszczeń, dopuszcza się pojedyncze części płatów o wielkości mniejszej niż połowa płata, barwa beżowa do brunatno- wiśniowej charakterystyczna dla wątroby świeżej kg 180 Strona 5

6 18 Żołądki drobiowe z kurcząt świeże żołądek mięsniowy kurzy, oczyszczony z treści pokarmowej i pozbawiony rogowatego nabłonka, z odcietym przy mięśniu żołądkiem gruczołowym i dwunastnicą, tłuszcz usunięty. Dopuszcza się niewielkie uszkodzenia mięśnia żołądka oraz pozostałości tkanki łącznej i niewielkie ilości tkanki tłuszczowej w ilościach śladowych w jednej dostawie barwa jasnoczerwona do ciemnoczerwonej, niedopuszczalna zielonkawa barwa kg 30 Uwaga: podana w kalkulacji ilość jest ilością maksymalną szacunkową. Zamawiający będzie dokonywał zakupów sukcesywnie wg potrzeb. Zamawiajacy zastrzega sobie prawo zamówienia w mniejszej ilości oraz możliwości rezygnacji z niektórych pozycji. Cerna podana w formularzu ofertowym ( zał. nr 1) oraz w kalkulacji (cenowej zał nr 2), jest ceną ostateczną, kompletną, zawierającą wszystkie koszty, które ponosi Zamawiajacy, i zostanie wprowadzona do umowy jako obowiązująca strony przez cały okres realizacji zamówienia. CENA OFERTY NETTO...zł (słownie złotych...) WARTOŚĆ PODATKU VAT......zł (słownie złotych...) WARTOŚĆ OFERTY BRUTTO...zł (słownie złotych...) ( Miejscowość, data) Podpis oraz pieczęć osób wskazanych w dokumencie uprawniającym do występowania Zamówienie publiczne nr DG /2016 Strona 6