Regulamin Konkursu ofert na wynajem pomieszczeń i wyposażenia kuchni w Zespole Szkół im. Jana Pawła II w Zielonkach, związane z tym prowadzenie stołówki szkolnej, żywienie uczniów oraz dzieci z Samorządowego Przedszkola w Zielonkach. Konkurs ogłoszono na stronie internetowej szkoły oraz na tablicy ogłoszeń sołectwa Zielonki. Część I. Informacje ogólne. 1. Informacje o zamawiającym i przedmiocie konkursu. 1.1 Zamawiajacy: Zespół Szkół im. Jana Pawła II w Zielonkach ul. Ks. Jana Michalika 2 32-087 Zielonki Tel. 12 2850866 1.2 Zamawiający ogłasza konkurs ofert na: Dzierżawę i prowadzenie stołówki szkolnej Zespołu Szkół im. Jana Pawła II w Zielonkach oraz żywienie dzieci z Samorządowego Przedszkola w Zielonkach. 2. Przedmiot konkursu. 2.1 Po wynajęciu od szkoły pomieszczeń Oferent zobowiązany będzie do: - codziennego przygotowywania i porcjowania posiłków dla przedszkolaków z Samorządowego Przedszkola w Zielonkach, uczniów i pracowników Zespołu Szkół im. Jana Pawła II w Zielonkach, oraz wydawania posiłków dla dzieci przedszkolnych i szkolnych, w tym dostarczanie posiłków do stolików dla dzieci z klas 0-III oraz grup przedszkolnych, - żywienia uczniów i dzieci przedszkolnych zgodnie ze sztuką i wszelkimi normami HACAP, - zapewnienia stałego zatrudnienia dietetyka celem zapewnienia posiłków dietetycznych na podstawie wymagań lekarskich dla dzieci z różnymi alergiami oraz nadzoru nad jadłospisem, - przygotowania jadłospisów dekadowych z uwzględnieniem norm żywieniowych dzieci i młodzieży w wieku od 3-16-tego roku życia, oraz przedkładanie do zaopiniowania na życzenie dyrektora przedszkola lub szkoły, - zapewnienia terminowości usług tj. przestrzegania ustalonych godzin posiłków, utrzymywania właściwej temperatury wydawanych posiłków, - uzgodnienia z Dyrektorem Szkoły ceny obiadów na okres każdego roku szkolnego do dnia 31 sierpnia i uzyskanie akceptacji dyrektora szkoły na piśmie. Podwyżka ceny obiadu nie może przekroczyć 10% ceny obiadu obowiązującej w poprzednim roku szkolnym. - utrzymania czystości i porządku na terenie stołówki i kuchni zgodnie z wymogami odpowiednich służb, - doposażenia na własny koszt wynajętego pomieszczenia w urządzenia i naczynia niezbędne do prowadzenia działalności gospodarczej ( urządzenia te i naczynia pozostają podczas trwania umowy i po jej wygaśnięciu własnością Oferenta) - przeprowadzania na własny koszt konserwacji, remontów bieżących i kapitalnych urządzeń wydzierżawionych zgodnie z technologią użytkowania tych urządzeń, - utylizacji odpadów pokonsumpcyjnych, 1
- wydawania posiłków dzieciom przedszkolnym, uczniom i pracownikom od poniedziałku do piątku z wyłączeniem okresu przerw świątecznych, wakacji, ferii szkolnych i dni ustawowo wolnych od nauki, w godzinach dostosowanych do rozkładu zajęć, - organizacji prezentacji, szkoleń dla rodziców w zakresie zdrowego żywienia, konsultacji z dietetykiem, - delegowania upoważnionego pracownika do kontaktów z rodzicami w trakcie zebrań i dni otwartych. 2.2 Łączna powierzchnia lokalu wraz z pomieszczeniami pomocniczymi wynosi 357,54 m 2. Lokal wyposażony jest w następujące instalacje: elektryczną, wodno-kanalizacyjną, gazową, centralnego ogrzewania i ciepłej wody użytkowej, wentylację mechaniczną nawiewno-wywiewną i alarmową. Lokal nie posiada bezpośredniego wejścia (wejście tylko przez przedszkole), brak jest możliwości wykonania drugiego wejścia do lokalu. Lokal nie jest wyposażony we wszystkie naczynia i urządzenia kuchenne potrzebne do przygotowywania, przetrzymywania i wydawania posiłków. Oferent będzie ponosić, poza czynszem, którego wysokość nie może być niższa niż 1418,84 złotych miesięcznie - koszty opłat za: pobór ciepłej i zimnej wody, odprowadzenie ścieków, wywóz nieczystości stałych, zużycie energii elektrycznej oraz centralne ogrzewanie. - centralne ogrzewanie w okresie grzewczym koszt ogrzewania obliczony na podstawie faktur wystawionych przez Zakład Gazowniczy, dzielony stosunkiem 50% dzierżawionej powierzchni. Płatne na podstawie obciążeń wystawionych przez Wynajmującego, - pobór zimnej wody i odprowadzanie ścieków wg wskazania licznika (Dzierżawca zawrze na siebie umowę na dostarczanie wody i odprowadzanie ścieków z PUK w Zielonkach). Koszty naliczone za zużycie wody i odprowadzanie ścieków z lokalu- na podstawie faktur wystawionych przez PUK Zielonki, - pobór ciepłej wody wg wskazania sublicznika ( koszty naliczane za zużycie ciepłej wody na podstawie obciążeń wystawionych przez Wynajmującego w oparciu o obowiązujące na terenie gminy stawki za zużycie wody i odprowadzanie ścieków), - energię elektryczną wg wskazania licznika( Dzierżawca zawrze na siebie umowę na dostawę energii elektrycznej obejmującą użyczone pomieszczenia z Zakładem Energetycznym), - pobór gazu wg wskazania licznika ( Dzierżawca zawrze na siebie umowę na dostawę gazu obejmującą dostawy do lokalu gastronomicznego), - comiesięczne obowiązkowe serwisowanie dźwigów towarowych (BKG 100.45/0 * 2 szt.) na podstawie obciążeń wystawionych przez Wynajmującego. - inne opłaty, podatki oraz koszty wszelkich ubezpieczeń związanych z prowadzoną działalnością. Ponadto dzierżawca zobowiązany będzie do uzyskania we własnym zakresie wymaganych prawem zezwoleń niezbędnych do prowadzenia działalności, zawarcia umowy ubezpieczenia prowadzonej działalności, ponoszenia kosztów remontów bieżących i przeglądów technicznych, ponoszenia wszelkich kosztów związanych ze stratami powstałymi wskutek niewłaściwego korzystania z przedmiotu dzierżawy, odnowienia lokalu i dokonania w nim napraw po zakończeniu najmu, utrzymywania lokalu we właściwym stanie technicznym i sanitarnym. 2
Część II. Termin realizacji umowy: Wymagany termin realizacji umowy 01.09.2015-31.08.2016 r. Część III. Opis sposobu przygotowania oferty: 1. Postać oferty: 1.1 Zamawiający nie dopuszcza możliwości składania ofert częściowych. 1.2 Oferenci zobowiązani są przedstawić ofertę zgodnie z wymaganiami określonymi w niniejszych warunkach konkursu. 1.3 Oferenci ponoszą wszelkie koszty związane z przygotowaniem i złożeniem oferty. 1.4 Zamawiający nie przewiduje zorganizowania zebrania oferentów. Wizji lokalnej Oferenci dokonują indywidualnie po wcześniejszym uzgodnieniu terminu i godziny. 1.5 Oferta musi być sporządzona w języku polskim. Oferta musi być podpisana przez Oferenta lub osobę /osoby/ uprawnione do występowania w imieniu Oferenta. 1.6 Wszystkie strony oferty powinny być opatrzone kolejnym numerem. Poprawki lub zmiany w ofercie powinny być naniesione czytelnie oraz opatrzone podpisem osoby uprawnionej. 1.7 Oferta sporządzona przez Oferenta musi zawierać: a. propozycję średniej dziennej ceny za obiad, cena obiadu obejmować musi wszystkie koszty związane z jego przygotowaniem, b. propozycje dotyczącą wysokości czynszu za okresy miesięczne z tytułu najmu pomieszczeń i wyposażenia, c. opis doświadczenia w prowadzeniu lub pracy na rzecz innych podmiotów w zakresie żywienia zbiorowego ze szczególnym uwzględnieniem żywienia dzieci w wieku od 3-16 lat. d. koncepcję pracy stołówki szkolnej i propozycję obszarów współpracy ze szkołą w ramach promowania zdrowego żywienia 2. Opakowanie i oznakowanie ofert. Oferty należy składać w nieprzeźroczystych i zamkniętych kopertach i opakowaniach. Oferta powinna być zaadresowana do Zamawiającego na adres: Zespół Szkół im. Jana Pawła II w Zielonkach ul. Ks. Jana Michalika 2 32-087 Zielonki Oferta powinna być ponadto opatrzona nazwą i dokładnym adresem Oferenta. Część IV. Warunki wymagane od wykonawców i dokumenty uwiarygodniające. 1.Oferent musi spełniać następujące warunki: - Oferent realizował wcześniej usługi podobne do przedmiotu konkursu np. prowadzenie stołówki szkolnej, żywienie dzieci przedszkolnych, - Oferent musi być podmiotem gospodarczym, tj musi być wpisany do KRS, do ewidencji działalności gospodarczej i działać na podstawie ustawy o działalności gospodarczej lub Kodeksu Spółek Handlowych. - Oferent zobowiązań dotyczących przygotowania posiłków nie może powierzyć innemu podmiotowi bez zgody zamawiającego. 3
2. Oferent zobowiązany jest dostarczyć jako załącznik do oferty nastepujące dokumenty potwierdzające spełnienie w/w warunków: - aktualne zaświadczenie / z datą wystawienia nie później niż 6 m-cy od daty występowania w obrocie prawnym. Zaświadczenie powinno potwierdzać, że profil działania Oferenta odpowiada profilowi działalności objętej postępowaniem oraz wskazywać osobę upoważnioną do dokonywania czynności prawnych w imieniu oferenta. W przypadku Oferenta będącego spółka cywilną obowiązuje załączenie umowy spółki. - oświadczenie lub dokumenty potwierdzające realizację podobnych dla przedmiotu konkursu zadań np. prowadzenie stołówki, listy rekomendacyjne wystawione przez inne podmioty, z którymi lub na rzecz których oferent działał wg. poniższego wzoru: Lp. Nazwa zamówienia Okres realizacji Zamawiający Dokumenty o których mowa mogą być przedstawione w formie oryginału albo poświadczonych za zgodność z oryginałem kserokopii. Brak któregokolwiek z wymienionych dokumentów lub złożenie niekompletnej dokumentacji spowoduje odrzucenie oferty. W przypadku, gdy wszystkie oferty będą zawierały błędy lub będą zawierały braki formalne konkurs zostanie zamknięty lub nierozstrzygnięty. Część V. Kryteria oceny oferty 1. Jako kryterium wyboru oferty przyjmuje się kryterium najkorzystniejszego bilansu następujących elementów: - propozycja Oferenta najniższa cena za przygotowanie jednego obiadu, - propozycja wysokości czynszu za wynajem stołówki i urządzeń /brutto/ za okresy miesięczne. Współczynniki wag do w/w kryteriów wynoszą: - propozycja Oferenta ceny za przygotowanie jednego obiadu 40% - wysokość czynszu za wynajem stołówki i urządzeń 40% - doświadczenie w prowadzeniu, współpracy lub pracy na rzecz innych podmiotów w zakresie żywienia zbiorowego 20% Sposób oceny ofert, a/ najkorzystniejsza cena za przygotowanie 1 obiadu, minimalizacja wg zasady: P c =(O min /O bad ) x K p xw c gdzie: O min - oznacza najniższą oferowaną cenę brutto za 1 obiad wśród złożonych ofert O bad - oznacza cene brutto za 1 obiad w badanej ofercie K p - oznacza jednolitą skalę punktowa (100 pkt) - oznacza wagę kryterium oceny W c 4
b/ najkorzystniejsza wysokość czynszu za najem stołówki i dzierżawę urządzeń: P cs = (S bad /S max )xk P xw C gdzie: S max oznacza najwyższa wysokość czynszu za najem stołówki i dzierżawę urządzeń S bad - oznacza wysokość czynszu w badanej ofercie K p - oznacza jednolitą skalę punktowa (100 pkt) - oznacza wagę kryterium oceny W c c/ dotychczasowe doświadczenie P d =(D min /D bad )x K P x W c D min - oznacza najkrótszy okres realizacji zadań D bad - oznacza okres realizacji zadań badanej oferty K p - oznacza jednolitą skalę punktowa (100 pkt) - oznacza wagę kryterium oceny W c d/ każdy członek Komisji konkursowej dokonując oceny oferty w tym kryterium może przyznać ocenę w skali od 0-5 pkt. Część VI. Warunki umowy na wykonanie zamówienia. Szczegółowe warunki umowy, które uwzględnione muszą z wybranym oferentem zamieszczone są w załączniku nr 1. być w przyszłej umowie Część VII. Termin i miejsce składania ofert. Oferty muszą być złożone na adres podany w ogłoszeniu o konkursie nie później niż do dnia 21.08.2015 r. do godz.10 00. / sekretariat/ Oferty złożone po wyżej podanym terminie będą zwrócone oferentowi bez rozpatrzenia i bez otwierania. Potwierdzeniem złożenia oferty będzie oznakowanie jej podczas składania w sekretariacie szkoły, polegające na odnotowaniu terminu jej złożenia (dzień, godzina). Część VIII. Tryb udzielania wyjaśnień warunków konkursu: Osobami upoważnionymi do kontaktowania się z oferentami są : p. Krystyna Krawczyk 12 2850866 codziennie w godz. 8 00-10 00 Część IX. Miejsce, termin i tryb otwarcia ofert. Komisyjne otwarcie ofert nastąpi 24.08.2015 r. o godz. 9 00 w Kancelarii Szkoły. Część jawna konkursu odbywa się w obecności oferentów. W części jawnej Przewodniczący Komisji Konkursowej przekazuje oferentom informację o liczbie otrzymanych ofert. Następnie Komisja Konkursowa dokonuje otwarcia kopert z ofertami, przyjmuje wyjaśnienia lub oświadczenia zgłoszone przez oferentów i zawiadamia oferentów o przewidywanym terminie zamknięcia konkursu. W części niejawnej Komisja Konkursowa dokonuje szczegółowej oceny ofert. Komisja zastrzega sobie prawo stwierdzenia nieważności oferty, jeśli wystąpi choćby jedno z poniższych uchybień: - oferta wpłynęła od wykonawcy, który nie może brać udziału w przetargu, 5
- oferta została złożona po terminie składania ofert, - oferta nie zachowuje prawidłowej formy oferty, jest nieczytelna, - oferta nadeszła pocztą w kopercie uszkodzonej lub nie zamkniętej / będzie uważana jako odtajniona i zwrócona oferentowi/ - Oferent nie złożył wymaganych dokumentów i oświadczeń wymienionych w regulaminie. Informacja o wyniku konkursu zostanie ogłoszona na stronie internetowej szkoły : www.zs-zielonki.zielonki.pl w terminie nie dłuższym niż trzy dni od dnia zamknięcia konkursu. Część X. Zawarcie umowy. W terminie wskazanym w piśmie akceptującym wybrany Oferent powinien przybyć we wskazane przez zamawiającego miejsce w celu podpisania umowy. Część XI. Prawa organizatora konkursu. Dyrektor Zespołu Szkół im. Jana Pawła II w Zielonkach zastrzega sobie prawo do: - swobodnego wyboru oferty w oparciu o kryteria wynikające z niniejszego regulaminu, - unieważnienia konkursu ofert z ważnych przyczyn. Zatwierdzono dnia 06.08.2015 r. Dyrektor Zespołu Szkół mgr Bożena Nowak Załączniki: 1. Projekt umowy 6