Załącznik nr 5 do SIWZ UMOWA NA DOŻYWIANIE DZIECI Zawarta w dniu. pomiędzy: Miejsko-Gminnym Ośrodkiem Pomocy Społecznej w Węgorzewie reprezentowanym przez: Dyrektora Dorotę Giczewską zwanym dalej Zamawiającym a. reprezentowanym przez:. zwanym dalej Wykonawcą. W wyniku przeprowadzonego przetargu nieograniczonego w dniu.r. została zawarta umowa o następującej treści: 1 1. Zamawiający powierza, a Wykonawca przyjmuje do wykonania zamówienie: Dożywianie dzieci na terenie miasta i gminy Węgorzewo w roku budżetowym 2017 zgodnie z ofertą Wykonawcy, która obejmuje pełen zakres przedmiotowy wynikający z zapisów dokumentacji przetargowej, złożonej dnia.. r. i stanowiącej załącznik do niniejszej umowy. 2. Szczegółowy zakres usług przewidzianych do wykonania w ramach niniejszej umowy określony został w Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia. 3. Wykonawca zobowiązuje się do wykonania przedmiotu umowy, zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa oraz zgodnie ze specyfikacją istotnych warunków zamówienia, ustalonym harmonogramem i ofertą przetargową. 4. Harmonogram dostarczania posiłków Wykonawca zobowiązuje się ustalić z Dyrektorami poszczególnych szkół i pracownikiem poszczególnych świetlic. 2 W ramach niniejszej umowy Wykonawca zobowiązuje się do przygotowania i dostarczania posiłków w dniach zajęć w szkole w okresie od 1.01.2017 r. do 31.12.2017 r. w godzinach od 8.00 do 12.00 do: świetlic na terenie miasta Węgorzewa w formie: - II śniadania - kanapka (bułka nie mniej niż 80 g z wędliną lub serem naprzemiennie oraz dodatkiem warzywnym (np. sałata, ogórek, pomidor), opakowana (np. w folię spożywczą, pergamin, torebkę papierową lub inny materiał do tego przystosowany) szkół i oddziałów przedszkolnych na terenie gminy Węgorzewo w formie II śniadania oraz dwudaniowego obiadu, co przedstawia tabela:
II śniadanie Dwudaniowy obiad Szkoły bułka nie mniej niż 80 g z wędliną lub serem naprzemiennie oraz dodatkiem warzywnym (np. sałata, ogórek, pomidor) opakowana (np. w folię spożywczą, pergamin, torebkę papierową lub inny materiał do tego przystosowany) jedna porcja zupy do szkół musi posiadać objętość min. 300 ml + pieczywo 100 g, porcja drugiego dania musi posiadać gramaturę nie mniejszą niż 400 gram w tym mięso i surówka lub gotowane jarzyny po 100 gram (co najmniej raz w tygodniu ryba) oraz ziemniaki lub zamiennik (ryż, kasza, makaron, itp.) 200 gram. Jeden raz w tygodniu drugie danie mogą stanowić pierogi, naleśniki, kopytka, gołąbki, krokiety, placki ziemniaczane, itp. o wadze 300 gram. Do każdego obiadu musi być kompot, napój lub herbata 200 ml. Kaloryczność każdego posiłku nie może być mniejsza niż 800 kcal. Przedszkola bułka nie mniej niż 45 g z wędliną lub serem naprzemiennie oraz dodatkiem warzywnym (np. sałata, ogórek, pomidor) opakowana (np. w folię spożywczą, pergamin, torebkę papierową lub inny materiał do tego przystosowany) jedna porcja zupy musi posiadać objętość min. 200 ml + pieczywo 50 g, porcja drugiego dania musi posiadać gramaturę nie mniejszą niż 200 gram w tym mięso i surówka lub gotowane jarzyny po 50 gram (co najmniej raz w tygodniu ryba) oraz ziemniaki lub zamiennik (ryż, kasza, makaron, itp.) 100 gram. Jeden raz w tygodniu drugie danie mogą stanowić pierogi, naleśniki, kopytka, gołąbki, krokiety, placki ziemniaczane, itp. o wadze 150 gram. Do każdego obiadu musi być kompot, napój lub herbata 200 ml. Kaloryczność każdego posiłku nie może być mniejsza niż 500 kcal.
Prognozowana dzienna ilość posiłków dla poszczególnych szkół i przedszkoli oraz świetlic: Szkoła Podstawowa w Perłach 35 posiłki Zespół Szkół w Radziejach(szkoła podstawowa i gimnazjum) 40 posiłki Szkoła Podstawowa w Węgielsztynie 15 posiłków Oddział przedszkolny przy szkole w Perłach 5 posiłków Oddział przedszkolny przy szkole w Węgielsztynie 5 posiłków Świetlica Socjoterapeutyczna DOM przy Szkole Podstawowej nr 1 w Węgorzewie 2 posiłków Ognisko Wychowawcze Przyjazny Kącik przy Szkole Podstawowej nr 2 w Węgorzewie 6 posiłków 3 1. Zamawiający zobowiązuje się do zapłaty wynagrodzenia za dostarczone posiłki według ceny jednostkowej określonej w ofercie Wykonawcy tj. - w szkole II śniadanie za cenę brutto.. (słownie: ) oraz dwudaniowy obiad za cenę brutto. (słownie: ); - w przedszkolu II śniadanie za cenę brutto. (słownie:... ) oraz dwudaniowy obiad za cenę brutto. (słownie: ); - w świetlicach II śniadanie za cenę brutto. (słownie:... ) wraz z wszystkimi kosztami z nimi związanymi (przygotowanie, dowóz, opakowanie, itp.). Maksymalna wartość umowy wynosi. zł brutto (słownie:.. ) i obejmuje całkowity koszt niezbędny do zrealizowania zamówienia. 2. Wynagrodzenie należne Wykonawcy jest iloczynem rzeczywiście dostarczonych posiłków i określonych w umowie cen jednostkowych. 3. Zamawiający dopuszcza zmianę wartości umowy do wysokości 30% (art. 67 ust. 1 pkt 6) w sytuacji, gdy wzrośnie liczba dożywianych dzieci w świetlicach, szkołach lub przedszkolach objętych w/w zamówieniem. 4. Posiłki powinny być dostarczane w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości i higieny przewożonych potraw. 5. Wykonawca jest zobowiązany zapewnić naczynia jednorazowego użytku, w których będą spożywane dostarczone posiłki oraz opakowanie kanapki (II śniadanie). Koszt tych naczyń i opakowania kanapki jest uwzględniony w cenie jednostkowej określonej w 3 ust. 1. 6. Wykonawca zobowiązany jest dbać o czystość termosów oraz do odbierania resztek posiłków i zużytych naczyń jednorazowego użytku. 4
1. Wykonawca zobowiązany jest dostarczać posiłki urozmaicone, o wysokiej wartości odżywczej, sporządzone z pełnowartościowych, świeżych artykułów spożywczych, posiadających aktualne terminy ważności, przygotowane zgodnie z zasadami żywienia dzieci, smaczne i atrakcyjne pod względem organoleptycznym. Urozmaicenie posiłków będzie dotyczyć: doboru posiłków, barwy, smaku, zapachu, konsystencji i sposobu przyrządzania potraw. 2. Przy planowaniu posiłków Wykonawca uwzględniać będzie zlecaną wartość energetyczną dla dzieci w wieku szkolnym i przedszkolnym oraz normy produktów dla każdej z grup, będzie brać również pod uwagę wartość odżywczą przygotowanych posiłków. 3. Wykonawca zobowiązany jest do przechowywania próbek pokarmowych ze wszystkich przygotowanych i dostarczonych posiłków, każdego dnia przez okres 72 godzin z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek. 4. Posiłki do szkół i przedszkoli muszą być przygotowywane według wcześniej ustalonego dekadowego jadłospisu, który Wykonawca będzie zobowiązany przedstawić Dyrektorom Szkół z co najmniej tygodniowym wyprzedzeniem. 5. Jadłospis powinien być przygotowany tak, by w trakcie dekady posiłki się nie powtarzały. 6. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania badań sprawdzających posiłki zarówno pod względem higienicznym, kalorycznym, jak i wagowym. W przypadku stwierdzenia, że posiłek nie spełnia parametrów określonych w obowiązujących przepisach oraz w specyfikacji istotnych warunków zamówienia kosztami badania Zamawiający obciąży Wykonawcę oraz nałoży na niego karę pieniężną. 7. Wykonawca zaświadcza, że dysponuje pracownikami, którzy posiadają aktualne wymagane do prowadzenia żywienia zbiorowego karty lub książeczki zdrowia oraz dysponować środkiem transportu do przewozu posiłków (właściwy stan sanitarno-techniczny potwierdzony przez Państwową Inspekcję Sanitarną). 8. W ramach zamówienia Wykonawca zobowiązany będzie do świadczenia usług żywienia wyłącznie przy użyciu produktów spełniających normy jakości produktów spożywczych, zgodnie z normami HACCP. 9. Wykonawca będzie dostarczać posiłki własnym transportem, na własny koszt w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości i higieny przewożonych potraw posiłki mają być dostarczane w pojemnikach przystosowanych do kontaktu z żywnością (posiadające atesty). Dowiezione i podane w szkołach i oddziałach przedszkolnych posiłki mają być zawsze gorące. 10. W ramach zamówienia Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno-epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie. 11. Wykonawca gwarantuje, że realizacja zamówienia będzie przeprowadzona zgodnie z warunkami określonymi w Ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz. U z 2015 r. poz. 594 z późniejszymi zmianami) oraz Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz
wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz. U. z 2016r. poz. 1154 z późniejszymi zmianami). 5 1. Określone w umowie ilości posiłków w całym okresie trwania umowy, mają charakter orientacyjny i mogą ulec zmianie w zależności od zmiany liczby uprawnionych do posiłków, ich absencji i innych czynników niezależnych od Zamawiającego. 2. Posiłki będą przygotowane i dowożone w oparciu o składane przez pracowników świetlic i dyrektorów szkół zamówienia na każdy dzień z określeniem ilości posiłku dla poszczególnych świetlic, szkół i oddziałów przedszkolnych. 3. Odbioru posiłków będą dokonywali pracownicy świetlic i Dyrektorzy Szkół bądź upoważnieni przez nich pracownicy. 6 Wykonawca jest zobowiązany przez cały okres trwania umowy do posiadania aktualnej polisy ubezpieczeniowej potwierdzającej ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności. 7 Wykonawca zobowiązuje się w szczególności do: 1. Zatrudnienia na podstawie umowy o prace osób wykonujących kluczową cześć zamówienie, tj. przygotowywanie posiłków. 2. Przedstawienia na każde wezwanie Zamawiającego wszelkich dokumentów potwierdzających spełnienie powyższego warunku (np. umowy o pracę do wglądu, deklaracje ZUS DRA itp.) 3. Złożenia informacji o zatrudnieniu osób na umowę o pracę wg załącznika nr 2do umowy w dniu jej podpisania. 8 1. Wykonawca jest zobowiązany do natychmiastowego informowania Zamawiającego o zagrożeniach dla ciągłości dostaw objętych zamówień. 2. W przypadku zaistnienia jakichkolwiek przeszkód technicznych i innych zagrożeń powstałych z winy Wykonawcy i uniemożliwiających ciągłość dostaw Zamawiający może zlecić wykonanie zamówienia osobie trzeciej na koszt i ryzyko Wykonawcy. 9 Zamawiający ma prawo odstąpić od umowy w przypadku zaistnienia jednej z następujących sytuacji:
1. Wykonawca nie rozpoczął realizacji przedmiotu umowy bez uzasadnionych przyczyn. 2. Stwierdzenia naruszenia przez Wykonawcę któregokolwiek z warunków 2, 3 i 4 umowy. 3. Wydania decyzji przez SANEPID lub inne organy państwowe uniemożliwiającą dostawy, produkcję dań gorących i przewóz posiłków przez Wykonawcę. 4. Trzykrotnego godzinnego opóźnienia z dostawami posiłków. 10 1. Wykonawca ponosi całkowitą odpowiedzialność za szkody wyrządzone Zamawiającemu i osobom trzecim korzystającym z posiłków dostarczanych przez Wykonawcę. 2. Wykonawca jest zobowiązany do zapłaty kar umownych w następujących przypadkach i wysokościach: 1) Stwierdzenie wadliwości dostarczonych posiłków na skutek naruszenia norm żywnościowych, przepisów sanitarnoepidemiologicznych w wys. 500 zł za każdy stwierdzony przypadek. 2) Opóźnienia w dostarczaniu posiłków w wys. 50 zł za każdą godzinę spóźnienia. 3) 30% miesięcznego wynagrodzenia za każdy miesiąc niedotrzymania warunku dotyczącego zatrudnienia przez Wykonawcę na podstawie umowy o prace osób wykonujących kluczową cześć zamówienie, tj. przygotowywanie posiłków (art. 29 ust. 3a ustawy). 4) 10 % wynagrodzenia za cały przedmiot umowy w przypadku bezzasadnego odstąpienia od umowy przez Wykonawcę oraz odstąpienia od umowy przez Zamawiającego z przyczyn określonych w 9 umowy. 3. Kary umowne będą potrącane przez Zamawiającego z wynagrodzenia Wykonawcy. 4. Zamawiającemu przysługuje prawo dochodzenia odszkodowania uzupełniającego do pełnej wysokości szkody. 5. Prawidłowość wykonania umowy będzie podlegać kontroli wykonywanej przez osobę upoważnioną przez Zamawiającego. Zamawiający zastrzega sobie prawo oceny posiłków, poprzez dokonywanie sporadycznych degustacji próbek dostarczonych do szkół i przedszkoli dań. Ewentualne uwagi wnioski wynikające z tych degustacji będą wiążące dla Wykonawcy i przedstawione Wykonawcy w formie protokołu. 11 1. Rozliczenie za dostarczone posiłki będzie następowało w okresach miesięcznych. 2. Podstawą do wystawienia faktury/rachunku będzie miesięczna ewidencja ilości odebranych posiłków przez Zamawiającego. 3. Ewidencję ilości odebranych posiłków sporządza Wykonawca wg załącznika nr 1 do umowy (osobno dla świetlic oraz szkół i oddziałów
przedszkolnych z wyszczególnieniem form posiłku), będącego jej integralną częścią i przedkłada ją pracownikom świetlic i dyrektorom szkół bądź upoważnionym przez nich pracownikom w każdym dniu dostawy do podpisu. 4. Po zakończeniu miesiąca Wykonawca przedkłada oryginał ewidencji wraz z rachunkiem Zamawiającemu. 5. Zamawiający opłaci rachunek w ciągu 14 dni od dnia jego otrzymania na wskazane przez Wykonawcę konto. 12 Umowę zawiera się na okres od dnia 1 stycznia 2017 r. do dnia 31 grudnia 2017 r. 13 W sprawach nieuregulowanych niniejszą umowę stosują przepisy Kodeksu Cywilnego oraz ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych (t.j. Dz. U. z 2015 r., poz. 2164 z późn. zm.) 14 1. Umowę sporządzono w dwóch jednobrzmiących egzemplarzach, po jednym dla każdej ze stron. 2. Integralną cześć umowy stanowi załącznik nr 1 i załącznik nr 2 do umowy, oferta Wykonawcy oraz SIWZ z załącznikami. Zamawiający: Wykonawca:
Załącznik nr 1 do umowy z dnia r... nazwa świetlicy/szkoły/oddziału przedszkolnego Ewidencja wydanych posiłków w formie: II śniadania/dwudaniowego obiadu za okres od 2017 r. do 2017 r. Data wydania posiłku Dzienna ilość wydanych posiłków Podpis wydającego posiłek Podpis osoby upoważnionej do odbierania posiłku Uwagi Razem... szt.
Załącznik nr 2 do umowy z dnia r. Wykonawca INFORMACJA O ZATRUDNIENIU OSÓB NA UMOWĘ O PRACĘ Świadomy/i odpowiedzialności karnej wynikającej z art. 233 kk, oświadczam/y, że zatrudniam/y na umowę o pracę osoby wykonujące kluczową cześć zamówienie, tj. przygotowywanie posiłków. Podpis i pieczęć Wykonawcy lub osoby upoważnionej do składania oświadczeń woli w imieniu Wykonawcy