MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) Nr 39/2016 6 października 2016r. RYNEK MLEKA NOTOWANIA Z OKRESU: 26.09-02.10.2016r. Badanie cen sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. Średnie ceny liczone są jako średnie ważone. I. CENY SPRZEDAŻY (NETTO) PRODUKTÓW MLECZARSKICH w zł/100kg. 1. Polska +UE. Daty podane w tabelach oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek-niedziela). 1.1. Produkty mleczarskie płynne. Zawartość POLSKA TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka 2016-10-02 2016-09-25 ceny [%] do 0,5% -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - 2% 170,43 169,07 0,8 3,2% 183,05 180,11 1,6 od 3,5% 284,52 295,00-3,6 Ogółe m 176,60 175,03 0,9 do 0,5% 160,92 164,52-2,2 1,5-1,8% 174,59 173,11 0,9 2% 180,24 184,22-2,2 3,2% 184,27 186,55-1,2 od 3,5% 185,35 176,51 5,0 Ogółe m 181,02 183,01-1,1 do 0,5% 309,03 324,18-4,7 1,5-1,8% 438,37 409,39 7,1 2% 302,65 292,83 3,4 3,2% 442,00 436,87 1,2 od 3,5% 387,47 367,22 5,5 Ogółe m 402,71 384,96 4,6 do 0,5% 317,17 303,64 4,5 1,5-1,8% 269,66 267,01 1,0 2% 253,12 252,99 0,1 3,2% -- -- -- od 3,5% -- -- -- Ogółe m 259,48 258,72 0,3 10-29% 529,09 522,15 1,3 pow. 29% 792,50 792,32 0,0 Ogółe m 582,37 581,80 0,1
1.2. Produkty mleczarskie stałe POLSKA TOWAR Rodzaj 2016-10-02 2016-09-25 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 631,90 1 588,09 2,8 konfekcjonowane 1 758,33 1 713,35 2,6 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- Masło Ogółem 1 737,03 1 686,15 3,0 pełne 978,63 1 027,11-4,7 Mleko w proszku odtłuszczone 773,79 762,15 1,5 Ogółem 800,10 819,72-2,4 słodzone nld nld - Mleko zagęszczone niesłodzone 534,68 550,47-2,9 Ogółem 601,44 632,28-4,9 Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - Serwatka w proszku 303,37 298,07 1,8 Laktoza -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- a 2
1.3. Sery i twarogi. TOWAR Rodzaj SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE POLSKA 2016-10-02 2016-09-25 ceny [%] typu EDAMSKI 1 402,64 1 355,40 3,5 typu GOUDA 1 376,09 1 338,80 2,8 typu CHEDDAR 1 162,66 1 205,81-3,6 typu EMENTALER 1 484,76 1 527,12-2,8 PODLASKI, ZAMOJSKI, 1 360,54 1 348,35 0,9 MORSKI PARMEZAN -- -- -- RADAMER nld nld - 1 308,02 1 299,03 0,7 952,64 1 001,41-4,9 1 810,41 1 841,26-1,7 twaróg min. 40% tł. 891,14 895,49-0,5 serek granulowany min. 40% tł. 650,70 655,28-0,7 3
2. Ceny sprzedaży (netto) produktów mleczarskich za 100kg w makroregionach **. 2.1. Produkty mleczarskie stałe. TOWAR Rodzaj towaru MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2016-10-02 2016-09-25 ceny [%] 2016-10-02 2016-09-25 ceny [%] 2016-10-02 2016-09-25 ceny [%] 2016-10-02 2016-09-25 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 682,35 1 601,62 5,0 1 611,36 1 538,00 4,8 1 765,64 1 713,85 3,0 1 426,55 1 387,10 2,8 konfekcjonowane 1 789,77 1 742,02 2,7 1 803,43 1 770,40 1,9 1 705,04 1 678,98 1,6 1 577,86 1 507,16 4,7 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Masło Ogółem 1 771,81 1 708,80 3,7 1 786,21 1 745,54 2,3 1 717,18 1 689,50 1,6 1 538,53 1 481,22 3,9 pełne 877,59 911,89-3,8 1 246,54 1 241,68 0,4 nld 915,85-977,07 1 027,99-5,0 Mleko w proszku odtłuszczone 778,52 774,64 0,5 779,37 736,32 5,8 772,65 760,84 1,6 767,49 773,76-0,8 Ogółem 784,32 807,96-2,9 896,01 850,51 5,3 770,92 781,64-1,4 802,51 835,40-3,9 Mleko zagęszczone słodzone -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld nld - niesłodzone nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Ogółem nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- Serwatka w proszku 318,40 318,07 0,1 248,85 234,77 6,0 306,47 nld - -- -- -- Laktoza -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- **-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie
2.2. Produkty mleczarskie płynne. TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka MAKROREGION Zawartość PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2016-10-02 2016-09-25 ceny [%] 2016-10-02 2016-09-25 ceny [%] 2016-10-02 2016-09-25 ceny [%] 2016-10-02 2016-09-25 ceny [%] do 0,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% -- -- -- -- -- -- nld nld - - - - 2% 174,68 173,08 0,9 170,54 170,12 0,2 163,74 161,83 1,2 156,23 156,13 0,1 3,2% 184,32 180,90 1,9 185,24 183,40 1,0 167,92 166,47 0,9 171,45 170,83 0,4 od 3,5% nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- Ogółem 180,50 178,60 1,1 177,20 176,18 0,6 165,81 163,95 1,1 157,07 158,64-1,0 do 0,5% 160,33 164,67-2,6 162,93 163,92-0,6 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 168,98 163,67 3,2 182,38 185,43-1,6 -- -- -- nld nld - 2% 180,03 185,90-3,2 178,68 175,26 1,9 nld nld - nld nld - 3,2% 185,70 188,97-1,7 179,93 178,72 0,7 -- -- -- nld nld - od 3,5% 181,96 170,07 7,0 212,39 204,24 4,0 nld nld - -- -- -- Ogółem 181,17 183,92-1,5 180,01 179,77 0,1 nld nld - nld nld - do 0,5% -- -- -- 309,03 324,18-4,7 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 329,00 327,00 0,6 nld nld - 324,76 334,65-3,0 nld nld - 2% nld nld - nld nld - 328,44 325,64 0,9 nld nld - 3,2% 322,39 310,00 4,0 nld nld - -- -- -- nld nld - od 3,5% nld nld - nld nld - 364,83 365,59-0,2 -- -- -- Ogółem 395,19 379,68 4,1 347,60 321,53 8,1 330,65 328,69 0,6 442,29 437,28 1,1 do 0,5% 315,522 303,302 4,0 nld nld - -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 206,61 205,12 0,7 263,6 261,6 0,8 310,29 310,27 0,0 302,72 310,26-2,4 2% 275,26 289,32-4,9 225,6 226,1-0,2 259,01 258,93 0,0 241,63 235,05 2,8 3,2% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- od 3,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ogółem 240,92 241,04 0,0 253,2 251,7 0,6 262,80 263,05-0,1 274,22 274,86-0,2 10-29% 546,50 536,55 1,9 466,60 477,97-2,4 534,87 540,09-1,0 520,38 505,73 2,9 pow. 29% 767,49 785,73-2,3 771,55 822,51-6,2 586,88 581,39 0,9 913,74 866,41 5,5 Ogółem 584,19 590,57-1,1 560,59 575,49-2,6 545,29 548,51-0,6 602,56 576,41 4,5
2.3. Sery i twarogi. TOWAR SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE Rodzaj MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2016-10-02 2016-09-25 ceny [%] 2016-10-02 2016-09-25 ceny [%] 2016-10-02 2016-09-25 ceny [%] 2016-10-02 2016-09-25 ceny [%] EDAMSKI 1 414,84 1 378,69 2,6 1 375,82 1 270,10 8,3 nld nld - 1 118,76 1 111,74 0,6 GOUDA 1 426,47 1 373,40 3,9 1 305,49 1 318,38-1,0 1 378,24 1 332,56 3,4 947,15 951,17-0,4 CHEDDAR nld nld - nld nld - -- -- -- -- -- -- EMENTALER 1 516,50 1 593,10-4,8 nld nld - nld nld - nld nld - PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI 1 351,25 1 346,10 0,4 nld nld - 1 392,97 1 366,58 1,9 nld nld - PARMEZAN -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- RADAMER -- -- -- -- -- -- nld nld - -- -- -- 1 310,01 1 302,44 0,6 1 395,89 1 402,30-0,5 1 232,66 1 225,31 0,6 -- -- -- nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- -- -- -- 2 115,09 2 161,52-2,1 twaróg min. 40% tł. 876,68 872,24 0,5 984,25 971,41 1,3 875,91 908,08-3,5 692,03 691,20 0,1 serek granulowany min. 40% tł. nld nld - nld nld - nld nld - nld nld - *-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie 6
II CENY SKUPU ( NETTO) MLEKA SUROWEGO o standardowych parametrach (d. kl. Ekstra) w zł/100kg. PO LSKA TO WAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach sierpień lipiec Miesięczna. ceny 107,26 102,42 4,7 TOWAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI Miesięczna Miesięczna Miesięczna Miesięczna sierpień lipiec ceny [%] sierpień lipiec ceny [%] sierpień lipiec ceny [%] sierpień lipiec ceny [%] 111,65 106,76 4,6 101,96 96,22 6,0 103,79 98,29 5,6 99,56 97,47 2,1 7
III. ZMIANA CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH. 1. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w porównaniu do poprzedniego tygodnia, w oparciu o kurs POLSKA Towar Masło Ekstra w blokach Masło Ekstra konfekcjonowane Mleko odtłuszczone w proszku Cena zł/100kg Tygodniowa Cena EUR/100kg Tygodniowa 2016-10-02 2016-09-25 ceny [%] 2016-10-02 2016-09-25 ceny [%] 1 631,90 1 588,09 2,8 379,37 370,12 2,5 1 758,33 1 713,35 2,6 408,76 399,32 2,4 773,79 762,15 1,5 179,88 177,63 1,3 Mleko pełne w proszku 978,63 1 027,11-4,7 227,50 239,38-5,0 Ser Edamski 1 402,64 1 355,40 3,5 326,07 315,89 3,2 Ser Gouda 1 376,09 1 338,80 2,8 319,90 312,02 2,5 Średni kurs EUR 1EUR=4,30164 1EUR=4,29072 Tygodniowa kursu 4,3016 4,2907 0,25 2. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w zł/100kg w skali tygodnia, miesiąca, początku roku, roku i dwóch lat. Towar Mleko surowe skup sierpień 16 Mleko w proszku odtłuszczone aktualna tydzień temu miesiąc temu początek roku rok temu 2 lata temu tygodnia Dynamika w skali miesiąca początek roku roku 107,3 102,4 114,8 111,3 126,5-104,7 93,5 96,4 84,8 773,8 762,2 737,1 712,3 723,9 881,6 101,5 105,0 108,6 106,9 87,8 Mleko w proszku pełne 978,6 1027,1 921,9 967,5 942,4 1122,8 95,3 106,2 101,2 103,8 87,2 Masło w blokach 1631,9 1588,1 1439,8 1217,4 1219,6 1252,4 102,8 113,3 134,1 133,8 130,3 Masło konfekcjonowane Cena 1758,3 1713,4 1568,5 1352,4 1324,3 1441,1 102,6 112,1 130,0 132,8 122,0 Ser Edamski 1402,6 1355,4 1289,6 1080,5 1052,3 1272,3 103,5 108,8 129,8 133,3 110,2 Ser Gouda 1376,1 1338,8 1280,5 1055,3 1075,2 1273,7 102,8 107,5 130,4 128,0 108,0 2 lat
IV. MIESIĘCZNY WSKAŹNIK ZMIANY CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH MONITOROWANYCH W RAMACH ZSRIR w 2016r. arkusz Sery i twarogi Produkty mleczarskie stałe Produkty mleczarskie płynne miesiąc średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego styczeń 1100,42-1,89 787,34-12,22 224,08-2,82 luty 1090,17-0,93 836,37 6,23 227,53 1,54 marzec 1068,32-2,00 820,14-1,94 226,89-0,28 kwiecień maj czerwiec lipiec sierpień wrzesień 1050,24-1,69 743,68-9,32 231,74 2,14 1034,11-1,54 795,36 6,95 238,55 2,94 1058,60 2,37 791,69-0,46 240,59 0,86 1100,10 3,92 875,63 10,60 233,76-2,84 1145,49 4,13 918,78 4,93 235,71 0,83 1219,55 6,47 965,57 5,09 232,95-1,17 październik listopad grudzień V. ŚREDNIE MIESIĘCZNE CENY SPRZEDAŻY NETTO WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W PORÓWNANIU Z ROKIEM POPRZEDNIM w zł/kg. 9
Mleko odtłuszczone w proszku. Mleko pełne w proszku. Masło ekstra w blokach. Masło ekstra konfekcjonowane. Ser dojrzewający Edamski. Ser dojrzewający Gouda. 10
VI. PORÓWNANIE ŚREDNICH CEN NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * Ceny skupu mleka surowego **. * Dane Komisji Europejskiej 11
Ceny sprzedaży netto odtłuszczonego mleka w proszku. Ceny sprzedaży netto masła ekstra w blokach. * Źródło: clal.it, FranceAgriMer i prodzuivel. nl i FAMMU/FAPA VII. PORÓWNANIE ŚREDNICH MIESIĘCZNYCH CEN SPZEDAŻY NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * 12
Źródło: FAMMU/FAPA, clal.it i wyliczenia własne VIII. HANDEL ZAGRANICZNY PRZETWORAMI MLECZNYMI. ** Handel zagraniczny przetworami mlecznymi w okresie I-VII- 2016r. dane wstępne. OGÓŁEM EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VII 2015r. I-VII 2016r.* I-VII 2015r. I-VII 2016r.* I-VII 2015r. I-VII 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 932 752 805 032 3 883 810 3 502 498 738 483 750 918 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 158 272 139 736 658 221 608 416 291 345 340 958 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 179 753 117 972 748 008 512 924 90 441 67 144 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 68 202 59 537 284 464 258 993 62 692 53 857 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 109 454 77 634 456 465 338 055 140 981 127 297 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 76 261 78 784 318 363 342 778 26 007 30 216 0406 Sery i twarogi 340 809 331 369 1 418 288 1 441 332 127 017 131 445 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VII 2015r. I-VII 2016r.* I-VII 2015r. I-VII 2016r.* I-VII 2015r. I-VII 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 400 891 417 239 1 670 726 1 813 614 293 127 311 757 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 46 609 55 717 194 351 242 031 116 842 127 463 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 132 116 133 874 549 979 582 111 60 390 65 019 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 29 966 41 956 124 905 182 272 22 278 35 578 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 20 062 17 218 83 765 74 845 44 626 30 906 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 24 871 24 856 103 859 108 125 6 923 7 299 0406 Sery i twarogi 147 267 143 619 613 867 624 228 42 068 45 491 UNIA EUROPEJSKA 28 EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VII 2015r. I-VII 2016r.* I-VII 2015r. I-VII 2016r.* I-VII 2015r. I-VII 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 669 639 575 428 2 790 215 2 502 990 560 471 522 838 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 138 451 110 346 576 189 480 273 248 965 246 559 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 79 047 48 872 330 645 212 788 43 113 29 599 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 65 826 56 948 274 515 247 694 61 068 52 006 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 48 580 36 493 202 847 158 689 81 392 65 181 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 71 684 68 757 299 332 299 177 24 542 26 501 0406 Sery i twarogi 266 052 254 012 1 106 687 1 104 369 101 390 102 993 13
IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VII 2015r. I-VII 2016r.* I-VII 2015r. I-VII 2016r.* I-VII 2015r. I-VII 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 400 321 416 990 1 668 361 1 812 527 292 705 311 732 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 46 608 55 717 194 347 242 031 116 842 127 463 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 132 115 133 868 549 974 582 085 60 390 65 019 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 29 965 41 952 124 904 182 257 22 277 35 578 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 19 846 17 213 82 870 74 826 44 246 30 906 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 24 810 24 856 103 610 108 125 6 906 7 299 0406 Sery i twarogi 146 978 143 383 612 656 623 203 42 043 45 467 ROSJA EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VII 2015r. I-VII 2016r.* I-VII 2015r. I-VII 2016r.* I-VII 2015r. I-VII 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 644 0 2 619 0 184 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 62 249 35 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0 0406 Sery i twarogi 582 2 370 149 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VII 2015r. I-VII 2016r.* I-VII 2015r. I-VII 2016r.* I-VII 2015r. I-VII 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 43 0 0 0 120 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 43 0 120 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi NIEMCY EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VII 2015r. I-VII 2016r.* I-VII 2015r. I-VII 2016r.* I-VII 2015r. I-VII 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 184 654 150 960 769 145 656 885 266 697 242 202 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 96 321 69 051 400 770 300 486 188 892 177 266 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 19 772 11 011 83 037 47 972 10 230 6 855 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 5 530 4 981 23 104 21 679 6 126 5 134 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 11 640 6 771 48 642 29 405 39 500 24 992 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 11 879 16 750 49 157 72 957 4 085 6 670 0406 Sery i twarogi 39 512 42 397 164 437 184 386 17 863 21 284 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość I-VII 2015r. I-VII 2016r.* I-VII 2015r. I-VII 2016r.* I-VII 2015r. I-VII 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 142 368 146 450 593 138 636 548 76 884 97 277 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 9 167 11 600 38 014 50 386 10 349 15 532 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 34 902 41 548 145 160 180 665 25 133 30 899 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 18 370 28 084 76 605 121 947 14 487 24 618 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 4 263 4 587 17 788 19 912 2 449 3 431 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 9 371 7 623 39 123 33 132 2 836 2 520 0406 Sery i twarogi 66 295 53 009 276 449 230 506 21 629 20 276 14
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana nie zagęszczone kod 0401) według ważniejszych krajów w okresie I-VII 2016r. (dane wstępne). EKSPORT I-VII 2015r I-VII 2016r OGÓŁEM 158 272 658 221 291 345 OGÓŁEM 139 736 608 416 340 958 Niemcy 96 321 400 770 188 892 Niemcy 69 051 300 486 177 266 Wielka Brytania 8 236 34 281 12 287 Białoruś 16 886 73 671 67 464 Republika Połudn 7 429 30 469 15 675 Wielka Brytania 9 316 40 598 16 159 Republika Czeska 5 937 24 589 8 751 Chiny 5 806 25 224 12 444 Włochy 5 298 22 029 3 845 Litwa 5 111 22 240 12 293 Litwa 4 030 16 780 8 287 Republika Czeska 4 546 19 827 5 417 Chiny 3 917 16 302 6 947 Włochy 3 266 14 239 3 818 Rumunia 3 812 15 946 7 503 Francja 3 047 13 181 1 676 Białoruś 3 737 15 575 11 736 Rumunia 2 838 12 355 6 111 Węgry 2 614 10 860 2 506 Węgry 2 823 12 325 3 299 Francja 2 033 8 562 1 163 Republika Połudn 2 820 12 362 7 459 Bułgaria 1 971 8 206 4 543 Niderlandy 2 293 9 990 5 485 Słowacja 1 935 8 022 2 310 Bułgaria 2 098 9 132 5 097 Łotwa 1 218 5 085 1 852 Grecja 1 667 7 222 3 709 Niderlandy 1 172 4 944 1 453 Słowacja 1 300 5 653 1 182 Irlandia 1 016 4 230 1 255 Libia 925 4 027 1 890 IMPORT I-VII 2015r I-VII 2016r OGÓŁEM 46 609 194 351 116 842 OGÓŁEM 55 717 242 031 127 463 Litwa 21 083 88 199 58 890 Litwa 20 826 90 530 60 520 Niemcy 9 167 38 014 10 349 Niemcy 11 600 50 386 15 532 Republika Czeska 7 289 30 301 23 077 Republika Czeska 7 504 32 582 26 211 Łotwa 3 394 14 221 12 892 Łotwa 4 584 19 735 7 493 Węgry 1 546 6 382 4 653 Bułgaria 3 386 14 867 370 Niderlandy 1 214 5 062 1 580 Belgia 2 618 11 386 4 754 Słowacja 1 187 4 994 4 223 Węgry 1 231 5 339 3 146 Belgia 771 3 203 379 Słowacja 1 160 5 028 5 480 Francja 494 2 053 406 Niderlandy 1 036 4 495 1 867 Rumunia 194 810 148 Francja 520 2 263 389 Austria 103 429 104 Szwecja 422 1 833 885 Dania 80 320 85 Wielka Brytania 333 1 418 289 Wielka Brytania 51 215 33 Dania 181 788 235 Włochy 35 144 24 Austria 111 482 157 Szwajcaria 1 4 0 Włochy 97 425 48 Szwecja 0 0 0 Portugalia 62 273 42 15
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana zagęszczone kod 0402) według ważniejszych krajów w okresie I-VII 2016r. (dane wstępne). EKSPORT I-VII 2015r I-VII 2016r OGÓŁEM 179 753 748 008 90 441 OGÓŁEM 117 972 512 924 67 144 Algieria 27 976 115 391 13 684 Algieria 27 045 116 939 15 594 Niemcy 19 772 83 037 10 230 Niemcy 11 011 47 972 6 855 Niderlandy 17 480 73 654 9 058 Kuba 9 516 41 502 4 186 Wietnam 16 625 69 510 7 125 Niderlandy 8 873 38 689 5 770 Włochy 10 693 44 525 5 552 Włochy 6 566 28 608 3 564 Meksyk 9 292 38 130 4 124 Wietnam 5 744 25 161 3 159 Bułgaria 8 601 35 855 4 883 Wielka Brytania 4 381 18 998 2 309 Kuba 8 424 34 525 3 910 Bułgaria 4 362 19 010 2 802 Chiny 5 579 23 117 2 299 Filipiny 2 607 11 272 1 474 Ghana 3 968 16 417 1 920 Kolumbia 2 600 11 440 1 194 Filipiny 3 669 15 334 1 627 Rumunia 2 595 11 336 1 592 Egipt 3 123 12 971 1 420 Chiny 2 490 10 870 1 310 Wielka Brytania 2 700 11 277 1 351 Jemen 2 413 10 463 1 466 Francja 2 615 10 889 1 252 Indonezja 2 362 10 293 1 441 Dania 2 585 10 659 1 264 Peru 1 508 6 606 832 Nigeria 1 784 7 433 765 Nigeria 1 404 6 115 808 IMPORT I-VII 2015r I-VII 2016r OGÓŁEM 132 116 549 979 60 390 OGÓŁEM 133 874 582 111 65 019 Irlandia 57 940 240 922 19 515 Irlandia 51 739 224 719 17 214 Niemcy 34 902 145 160 25 133 Niemcy 41 548 180 665 30 899 Niderlandy 21 367 89 138 6 721 Niderlandy 28 253 122 994 10 274 Włochy 5 538 23 267 1 904 Francja 3 636 15 826 1 532 Francja 4 889 20 370 2 646 Belgia 2 011 8 743 1 197 Austria 1 604 6 731 577 Austria 1 537 6 684 600 Dania 1 205 5 014 683 Litwa 1 366 5 983 910 Belgia 897 3 738 550 Republika Czeska 929 4 039 643 Litwa 663 2 750 412 Dania 486 2 104 240 Słowacja 631 2 618 269 Łotwa 463 2 007 485 Szwecja 546 2 251 288 Szwecja 461 2 006 305 Wielka Brytania 418 1 683 966 Słowacja 401 1 750 208 Łotwa 373 1 545 212 Portugalia 291 1 268 109 Estonia 264 1 142 144 Wielka Brytania 255 1 136 167 Portugalia 260 1 082 91 Finlandia 160 704 75 Rumunia 206 848 107 Rumunia 124 532 65 16
Polski eksport i import produktów mleczarskich (masło oraz inne produkty otrzymywane z mleka kod 0405) według ważniejszych krajów w okresie I-VII 2016r. (dane wstępne). EKSPORT I-VII 2015r I-VII 2016r OGÓŁEM 76 261 318 363 26 007 OGÓŁEM 78 784 342 778 30 216 Niderlandy 13 379 56 469 4 710 Niemcy 16 750 72 957 6 670 Niemcy 11 879 49 157 4 085 Republika Czeska 9 981 43 498 3 633 Republika Czeska 9 416 39 229 3 174 Słowacja 8 098 35 206 2 973 Słowacja 8 274 34 394 2 700 Niderlandy 6 757 29 295 2 756 Francja 5 278 22 034 1 869 Rumunia 5 963 25 927 2 326 Rumunia 3 691 15 385 1 281 Francja 3 463 15 039 1 369 Belgia 2 992 12 700 1 079 Wielka Brytania 3 281 14 272 1 325 Wielka Brytania 2 830 11 801 1 038 Serbia 2 943 12 818 1 050 Litwa 2 680 11 207 840 Bułgaria 1 964 8 502 763 Bułgaria 2 066 8 633 719 Węgry 1 902 8 306 675 Dania 2 039 8 645 698 Litwa 1 596 6 977 556 Węgry 1 804 7 438 569 Maroko 1 512 6 562 636 Chorwacja 1 465 6 046 475 Chorwacja 1 488 6 482 532 Serbia 1 350 5 649 456 Belgia 1 419 6 223 543 Włochy 1 023 4 257 375 Austria 1 197 5 257 419 Łotwa 834 3 481 263 Włochy 1 037 4 490 430 I-VII 2015r Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] IMPORT Wolumen [tony] I-VII 2016r Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] OGÓŁEM 24 871 103 859 6923 OGÓŁEM 24 856 108 125 7 299 Niemcy 9 371 39 123 2 836 Niemcy 7 623 33 132 2 520 Niderlandy 5 572 23 105 1 534 Niderlandy 6 925 30 163 2 202 Francja 3 104 13 037 726 Wielka Brytania 2 793 12 132 721 Irlandia 1 715 7 130 355 Irlandia 1 837 7 970 413 Austria 1 262 5 307 238 Austria 1 301 5 673 303 Wielka Brytania 1 031 4 352 238 Francja 1 208 5 229 280 Dania 966 4 049 276 Dania 1 043 4 529 285 Belgia 779 3 245 359 Finlandia 627 2 723 160 Finlandia 709 2 974 242 Belgia 612 2 681 157 Włochy 222 953 73 Litwa 593 2 602 176 Nowa Zelandia 61 249 17 Szwecja 154 675 47 Rumunia 47 203 20 Słowacja 111 484 29 Szwecja 18 74 4 Włochy 20 86 5 Republika Czeska 14 60 5 Republika Czeska 8 36 2 Stany Zjednoczon 0 0 0 Węgry 2 10 0 17
Polski eksport i import produktów mleczarskich (sery i twarogi kod 0406) według ważniejszych krajów w okresie I-VII 2016r. (dane wstępne). EKSPORT I-VII 2015r I-VII 2016r OGÓŁEM 340 809 1 418 288 127 017 OGÓŁEM 331 369 1 441 332 131 445 Republika Czeska 40 615 169 139 15 001 Republika Czeska 45 425 197 518 16 759 Niemcy 39 512 164 437 17 863 Niemcy 42 397 184 386 21 284 Włochy 32 843 136 242 10 497 Włochy 26 461 114 890 9 003 Wielka Brytania 22 067 91 855 6 985 Wielka Brytania 24 514 106 582 8 194 Słowacja 21 655 90 180 8 052 Słowacja 20 729 90 111 8 227 Niderlandy 19 438 81 342 7 613 Rumunia 14 303 62 164 6 505 Węgry 14 329 59 490 6 056 Arabia Saudyjska 14 246 62 133 5 250 Arabia Saudyjska 13 150 54 687 4 710 Węgry 12 394 53 900 5 232 Dania 12 162 50 328 4 383 Dania 10 446 45 430 3 789 Irak 10 821 45 246 3 956 Irak 9 903 43 269 3 855 Rumunia 10 742 44 708 4 795 Bułgaria 8 747 38 043 4 053 Litwa 8 751 36 446 3 196 Litwa 8 172 35 543 3 054 Bułgaria 7 744 32 123 3 138 Niderlandy 7 743 33 659 3 321 Łotwa 6 706 27 971 2 564 Armenia 6 714 29 134 2 738 Hiszpania 6 055 25 055 2 367 Łotwa 6 120 26 599 2 166 Libia 5 262 21 742 1 861 Hiszpania 5 938 25 840 2 342 IMPORT I-VII 2015r I-VII 2016r OGÓŁEM 147 267 613 867 42 068 OGÓŁEM 143 619 624 228 45 491 Niemcy 66 295 276 449 21 629 Niemcy 53 009 230 506 20 276 Włochy 14 600 60 758 2 970 Włochy 17 324 75 281 3 655 Francja 13 450 56 007 3 834 Dania 14 779 64 197 4 870 Dania 11 830 49 170 3 786 Niderlandy 14 735 64 058 5 417 Republika Czeska 11 446 47 709 2 896 Republika Czeska 13 462 58 467 3 680 Niderlandy 11 150 46 524 3 237 Francja 13 444 58 443 3 996 Wielka Brytania 4 347 18 183 889 Wielka Brytania 4 281 18 626 1 019 Hiszpania 2 913 12 122 440 Hiszpania 3 442 14 915 550 Litwa 2 531 10 610 469 Litwa 2 094 9 092 383 Austria 1 659 6 949 516 Irlandia 1 570 6 803 295 Irlandia 1 590 6 611 249 Węgry 986 4 302 209 Grecja 972 4 011 177 Grecja 890 3 872 154 Belgia 832 3 457 135 Łotwa 855 3 734 377 Portugalia 784 3 319 101 Austria 853 3 701 214 Szwecja 591 2 461 183 Belgia 438 1 902 81 Węgry 557 2 347 114 Cypr 332 1 450 45 ** Źródło: Ministerstwo Finansów. Biuletyn Rynek mleka ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Dariusz Banasiewicz, tel. (022) 623-12-01; fax (022) 623-27-06 E-mail Dariusz.Banasiewicz@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie 18