MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) Nr 10/2016 17 marca 2016r. RYNEK MLEKA NOTOWANIA Z OKRESU: 07-13.03.2016r. Badanie cen sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. Średnie ceny liczone są jako średnie ważone. I. CENY SPRZEDAŻY (NETTO) PRODUKTÓW MLECZARSKICH w zł/100kg. 1. Polska +UE. Daty podane w tabelach oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek-niedziela). 1.1. Produkty mleczarskie płynne. Zawartość POLSKA TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka 2016-03-13 2016-03-06 ceny [%] do 0,5% -- -- -- 1,5-1,8% 179,74 183,73-2,2 2% 166,12 164,70 0,9 3,2% 176,53 176,21 0,2 od 3,5% 249,27 250,31-0,4 Ogółe m 170,75 169,79 0,6 do 0,5% 156,70 160,98-2,7 1,5-1,8% 168,50 172,61-2,4 2% 176,16 182,58-3,5 3,2% 181,25 180,86 0,2 od 3,5% 179,12 166,19 7,8 Ogółe m 176,66 178,43-1,0 do 0,5% 322,37 326,97-1,4 1,5-1,8% 427,08 430,01-0,7 2% 301,43 303,57-0,7 3,2% 436,10 450,11-3,1 od 3,5% 357,59 354,91 0,8 Ogółe m 388,27 388,45 0,0 do 0,5% 310,27 310,23 0,0 1,5-1,8% 268,03 269,70-0,6 2% 257,48 245,41 4,9 3,2% -- -- -- od 3,5% -- -- -- Ogółe m 262,75 257,23 2,1 10-29% 514,86 521,08-1,2 pow. 29% 761,80 759,26 0,3 Ogółe m 574,57 575,42-0,1
1.2. Produkty mleczarskie stałe POLSKA TOWAR Rodzaj 2016-03-13 2016-03-06 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 039,13 1 048,31-0,9 konfekcjonowane 1 245,19 1 269,00-1,9 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- Masło Ogółem 1 182,22 1 191,91-0,8 pełne 912,12 925,34-1,4 Mleko w proszku odtłuszczone 700,62 700,91 0,0 Ogółem 752,80 741,21 1,6 słodzone nld nld - Mleko zagęszczone niesłodzone 541,86 540,57 0,2 Ogółem 678,31 653,52 3,8 Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - Serwatka w proszku 237,94 242,96-2,1 Laktoza -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- a 2
1.3. Sery i twarogi. TOWAR Rodzaj SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE POLSKA 2016-03-13 2016-03-06 ceny [%] typu EDAMSKI 983,59 994,40-1,1 typu GOUDA 1 024,51 1 045,56-2,0 typu CHEDDAR 1 085,84 1 092,34-0,6 typu EMENTALER 1 310,53 1 296,94 1,0 PODLASKI, ZAMOJSKI, 976,81 1 000,36-2,4 MORSKI PARMEZAN -- -- -- RADAMER nld nld - 1 203,38 1 245,13-3,4 921,31 926,22-0,5 1 830,47 1 800,38 1,7 twaróg min. 40% tł. 892,40 899,95-0,8 serek granulowany min. 40% tł. 645,78 642,03 0,6 3
2. Ceny sprzedaży (netto) produktów mleczarskich za 100kg w makroregionach **. 2.1. Produkty mleczarskie stałe. TOWAR Rodzaj towaru MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2016-03-13 2016-03-06 ceny [%] 2016-03-13 2016-03-06 ceny [%] 2016-03-13 2016-03-06 ceny [%] 2016-03-13 2016-03-06 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 069,04 1 077,44-0,8 1 028,92 1 019,57 0,9 984,71 973,28 1,2 996,81 993,10 0,4 konfekcjonowane 1 249,55 1 276,82-2,1 1 221,66 1 246,72-2,0 1 267,54 1 286,68-1,5 1 233,44 1 254,13-1,6 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Masło Ogółem 1 191,62 1 201,02-0,8 1 208,95 1 221,95-1,1 1 210,38 1 239,01-2,3 1 101,18 1 108,75-0,7 pełne 939,07 921,58 1,9 963,43 966,07-0,3 851,70 853,11-0,2 876,29 nld - Mleko w proszku odtłuszczone 704,78 702,63 0,3 717,42 714,61 0,4 664,63 673,63-1,3 686,83 675,90 1,6 Ogółem 740,23 742,49-0,3 795,56 749,58 6,1 690,97 723,09-4,4 798,45 727,10 9,8 Mleko zagęszczone słodzone -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld nld - niesłodzone nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Ogółem nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- Serwatka w proszku 240,66 253,64-5,1 217,56 212,03 2,6 259,05 278,29-6,9 -- nld -- Laktoza -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- **-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie
2.2. Produkty mleczarskie płynne. TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka MAKROREGION Zawartość PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2016-03-13 2016-03-06 ceny [%] 2016-03-13 2016-03-06 ceny [%] 2016-03-13 2016-03-06 ceny [%] 2016-03-13 2016-03-06 ceny [%] do 0,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% -- -- -- -- -- -- nld nld - nld nld - 2% 167,73 166,44 0,8 169,57 168,80 0,5 161,63 161,90-0,2 155,92 156,09-0,1 3,2% 176,51 175,16 0,8 183,77 186,10-1,3 164,11 165,91-1,1 176,00 180,49-2,5 od 3,5% nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- Ogółem 172,20 171,08 0,7 175,51 176,57-0,6 163,37 163,96-0,4 157,02 156,84 0,1 do 0,5% 155,07 160,93-3,6 161,79 161,17 0,4 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 165,42 168,73-2,0 179,12 183,98-2,6 -- -- -- nld nld - 2% 178,13 184,89-3,7 168,35 167,73 0,4 nld nld - nld nld - 3,2% 183,36 183,03 0,2 173,05 172,56 0,3 -- -- -- nld nld - od 3,5% 177,09 163,19 8,5 190,62 198,23-3,8 nld nld - -- -- -- Ogółem 177,45 179,16-1,0 173,20 174,42-0,7 nld nld - nld nld - do 0,5% -- -- -- 322,37 326,97-1,4 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - nld nld - 319,94 315,46 1,4 nld nld - 2% 473,90 465,71 1,8 nld nld - 320,42 313,61 2,2 nld nld - 3,2% nld nld - nld nld - -- -- -- nld nld - od 3,5% 363,28 362,52 0,2 nld nld - 357,62 367,98-2,8 -- -- -- Ogółem 369,21 364,92 1,2 332,63 344,02-3,3 322,50 316,16 2,0 436,77 451,30-3,2 do 0,5% 310,20 307,52 0,9 nld nld - -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 209,42 209,97-0,3 260,4 262,1-0,6 306,48 305,18 0,4 314,54 327,47-4,0 2% 298,11 292,79 1,8 223,4 221,5 0,8 263,58 248,15 6,2 282,54 277,02 2,0 3,2% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- od 3,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ogółem 255,10 250,56 1,8 251,0 251,3-0,1 267,19 253,86 5,3 306,41 312,67-2,0 10-29% 523,60 531,39-1,5 460,42 459,14 0,3 530,98 527,58 0,6 515,07 529,20-2,7 pow. 29% 748,14 744,10 0,5 722,63 718,93 0,5 589,81 584,36 0,9 864,15 901,11-4,1 Ogółem 566,54 571,01-0,8 567,39 552,26 2,7 542,95 539,55 0,6 606,08 620,90-2,4
2.3. Sery i twarogi. TOWAR SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE Rodzaj MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2016-03-13 2016-03-06 ceny [%] 2016-03-13 2016-03-06 ceny [%] 2016-03-13 2016-03-06 ceny [%] 2016-03-13 2016-03-06 ceny [%] EDAMSKI 975,24 1 011,60-3,6 1 111,30 1 110,05 0,1 1 330,00 1 320,00 0,8 1 012,94 925,87 9,4 GOUDA 1 027,69 1 048,62-2,0 1 074,12 1 120,05-4,1 971,22 999,21-2,8 977,07 971,21 0,6 CHEDDAR nld nld - nld nld - -- -- -- -- -- -- EMENTALER 1 382,04 1 339,83 3,2 nld nld - nld nld - nld -- -- PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI 968,39 997,98-3,0 nld nld - 1 039,97 995,14 4,5 nld nld - PARMEZAN -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- RADAMER nld -- -- -- -- -- nld nld - -- -- -- 1 194,60 1 239,91-3,7 1 425,72 1 452,78-1,9 1 268,53 1 269,76-0,1 -- -- -- nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- -- -- -- 2 101,57 2 212,38-5,0 twaróg min. 40% tł. 886,35 889,50-0,4 949,61 945,27 0,5 895,93 886,19 1,1 698,68 735,71-5,0 serek granulowany min. 40% tł. nld nld - nld nld - nld nld - nld nld - *-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie 6
II CENY SKUPU ( NETTO) MLEKA SUROWEGO o standardowych parametrach (d. kl. Ekstra) w zł/100kg. Cena za grudzień zawiera premie wypłacone dostawcom TOWAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach TO WAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach PO LSKA styczeń grudzień* Miesięczna. ceny 114,76 117,52-2,3 MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI Miesięczna Miesięczna Miesięczna Miesięczna styczeń grudzień ceny [%] styczeń grudzień ceny [%] styczeń grudzień ceny [%] styczeń grudzień ceny [%] 119,03 123,33-3,5 108,33 109,16-0,8 112,58 113,38-0,7 109,69 111,18-1,3 7
III. ZMIANA CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH. 1. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w porównaniu do poprzedniego tygodnia, w oparciu o kurs POLSKA Towar Masło Ekstra w blokach Masło Ekstra konfekcjonowane Mleko odtłuszczone w proszku Cena zł/100kg Tygodniowa Cena EUR/100kg Tygodniowa 2016-03-13 2016-03-06 ceny [%] 2016-03-13 2016-03-06 ceny [%] 1 039,13 1 048,31-0,9 240,85 241,59-0,3 1 245,19 1 269,00-1,9 288,61 292,45-1,3 700,62 700,91 0,0 162,39 161,53 0,5 Mleko pełne w proszku 912,12 925,34-1,4 211,41 213,25-0,9 Ser Edamski 983,59 994,40-1,1 227,97 229,17-0,5 Ser Gouda 1 024,51 1 045,56-2,0 237,46 240,96-1,5 Średni kurs EUR 1EUR=4,3145 1EUR=4,3392 Tygodniowa kursu 4,3145 4,3392-0,57 2. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w zł/100kg w skali tygodnia, miesiąca, początku roku, roku i dwóch lat. Towar Mleko surowe skup styczeń 16 Mleko w proszku odtłuszczone aktualna tydzień temu miesiąc temu początek roku rok temu 2 lata temu tygodnia Dynamika w skali miesiąca początek roku roku 114,8 117,5 114,8 122,2 149,5-97,7 100,0 94,0 76,8 700,6 700,9 711,5 712,3 840,5 1328,0 100,0 98,5 98,4 83,4 52,8 Mleko w proszku pełne 912,1 925,3 921,8 967,5 1005,3 1535,5 98,6 98,9 94,3 90,7 59,4 Masło w blokach 1039,1 1048,3 1136,7 1217,4 1328,0 1497,2 99,1 91,4 85,4 78,3 69,4 Masło konfekcjonowane Cena 1245,2 1269,0 1300,5 1352,4 1445,2 1651,4 98,1 95,7 92,1 86,2 75,4 Ser Edamski 983,6 994,4 1010,8 1080,5 1106,4 1614,8 98,9 97,3 91,0 88,9 60,9 Ser Gouda 1024,5 1045,6 1047,2 1055,3 1186,5 1605,8 98,0 97,8 97,1 86,3 63,8 2 lat
IV. CENY SPRZEDAŻY BYDŁA MLECZNEGO NA TARGOWISKACH. Notowania cen sprzedaży bydła mlecznego na targowiskach w okresie 07-11.03.2016r.. Kategoria bydła Kategoria ceny analizowany 10/16 Tydzień poprzedni 9/16 ceny w % jałówki cielne min. w zł/szt nld nld - max. w zł/szt nld nld - średnia w zł/szt nld nld - krowy mleczne min. w zł/szt 3200,0 3000,0 6,7 max. w zł/szt 3300,0 3100,0 6,5 średnia w zł/szt 3250,0 3050,0 6,6 Średnie miesięczne ceny sprzedaży bydła mlecznego na targowiskach. Brak notowań cen jałówek cielnych w styczniu 2016r.. 9
V. MIESIĘCZNY WSKAŹNIK ZMIANY CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH MONITOROWANYCH W RAMACH ZSRIR w 2016r. arkusz Sery i twarogi Produkty mleczarskie stałe Produkty mleczarskie płynne miesiąc średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego styczeń 1100,42-1,89 787,34-12,22 224,08-2,82 luty 1090,17-0,93 836,37 6,23 227,53 1,54 marzec kwiecień maj czerwiec lipiec sierpień wrzesień październik listopad grudzień VI. ŚREDNIE MIESIĘCZNE CENY SPRZEDAŻY NETTO WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W PORÓWNANIU Z ROKIEM POPRZEDNIM w zł/kg. 10
Mleko odtłuszczone w proszku. Mleko pełne w proszku. Masło ekstra w blokach. Masło ekstra konfekcjonowane. Ser dojrzewający Edamski. Ser dojrzewający Gouda. 11
VII. PORÓWNANIE ŚREDNICH CEN NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * Ceny skupu mleka surowego **. * Dane Komisji Europejskiej 12
Ceny sprzedaży netto odtłuszczonego mleka w proszku. Ceny sprzedaży netto masła ekstra w blokach * Źródło: clal.it, FranceAgriMer i prodzuivel. nl i FAMMU/FAPA VIII. PORÓWNANIE ŚREDNICH MIESIĘCZNYCH CEN SPZEDAŻY NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * 13
Źródło: FAMMU/FAPA, clal.it i wyliczenia własne IX. HANDEL ZAGRANICZNY PRZETWORAMI MLECZNYMI. ** Handel zagraniczny przetworami mlecznymi w I- 2016r. dane wstępne. OGÓŁEM EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 118 869 107 664 511 848 458 510 93 635 87 971 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 17 083 14 777 73 561 62 809 31 729 31 749 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 17 021 20 393 73 291 87 089 9 372 10 627 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 10 408 8 661 44 816 36 805 9 929 7 653 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 16 834 10 812 72 486 46 219 21 103 18 476 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 12 263 8 173 52 805 34 715 4 388 2 801 0406 Sery i twarogi 45 260 44 849 194 891 190 874 17 114 16 665 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 59 752 59 465 257 293 252 491 42 168 40 306 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 6 253 7 258 26 928 30 819 16 133 15 904 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 19 190 21 089 82 631 89 545 9 881 9 617 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 4 427 4 924 19 062 20 909 3 227 3 665 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 3 325 2 918 14 318 12 392 5 132 4 500 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 3 730 3 448 16 060 14 638 1 050 938 0406 Sery i twarogi 22 827 19 827 98 293 84 188 6 743 5 681 UNIA EUROPEJSKA 28 EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 91 646 76 554 394 629 325 050 75 551 67 058 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 16 104 13 592 69 346 57 713 30 050 29 513 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 11 649 6 283 50 162 26 678 6 551 3 653 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 9 989 8 279 43 014 35 152 9 526 7 416 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 6 936 5 314 29 867 22 562 11 556 10 523 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 11 926 7 711 51 355 32 742 4 287 2 656 0406 Sery i twarogi 35 041 35 375 150 885 150 203 13 582 13 296 14
IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 59 668 59 427 256 932 252 328 42 160 40 303 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 6 253 7 258 26 928 30 819 16 133 15 904 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 19 190 21 089 82 631 89 545 9 881 9 617 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 4 427 4 924 19 062 20 909 3 227 3 665 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 3 325 2 918 14 318 12 392 5 132 4 500 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 3 730 3 448 16 060 14 638 1 050 938 0406 Sery i twarogi 22 743 19 789 97 933 84 025 6 736 5 678 ROSJA EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 0 0 0 0 0 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 0 0 0 0 0 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi NIEMCY EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 23 404 19 790 100 779 84 029 33 640 31 896 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 10 737 9 419 46 232 39 993 21 683 23 483 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 3 925 1 161 16 901 4 928 2 231 696 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 983 590 4 231 2 504 1 089 582 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 1 660 1 216 7 149 5 165 5 854 3 787 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 674 1 212 2 904 5 146 239 463 0406 Sery i twarogi 5 426 6 193 23 363 26 294 2 544 2 885 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 22 843 20 282 98 364 86 116 13 140 12 120 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 1 096 1 628 4 720 6 913 1 159 1 512 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 5 932 5 901 25 544 25 055 5 375 4 695 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 2 722 3 294 11 723 13 987 2 106 2 489 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 972 974 4 186 4 134 530 640 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 1 503 1 636 6 472 6 947 442 484 0406 Sery i twarogi 10 618 6 849 45 719 29 080 3 528 2 300 15
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana zagęszczone kod 0402) według ważniejszych krajów w I-2016r. (dane wstępne). EKSPORT I-2015r I-2016r OGÓŁEM 17 021 73 291 9 372 OGÓŁEM 20 393 87 089 10 627 Niemcy 3 925 16 901 2 231 Algieria 4 907 20 854 2 544 Niderlandy 2 154 9 275 1 178 Kuba 3 056 13 098 1 348 Bułgaria 1 622 6 986 909 Kolumbia 1 408 6 119 710 Włochy 1 138 4 899 617 Wielka Brytania 1 325 5 626 680 Bangladesz 1 071 4 613 616 Niemcy 1 161 4 928 696 Wietnam 669 2 880 308 Wietnam 1 044 4 435 506 Wielka Brytania 450 1 936 227 Niderlandy 967 4 107 512 Egipt 449 1 935 242 Peru 738 3 175 416 Jemen 446 1 921 243 Filipiny 648 2 750 330 Malezja 433 1 864 140 Włochy 615 2 610 309 Filipiny 412 1 773 154 Bułgaria 517 2 195 298 Francja 367 1 581 164 Chiny 413 1 828 188 Algieria 348 1 498 184 Rumunia 378 1 607 222 Węgry 347 1 494 174 Kambodża 363 1 622 176 Rumunia 283 1 219 172 Nigeria 353 1 500 192 Republika Czeska 255 1 096 204 Litwa 227 966 389 IMPORT I-2015r I-2016r OGÓŁEM 19 190 82 631 9 881 OGÓŁEM 21 089 89 545 9 617 Irlandia 7 672 33 035 2 609 Irlandia 9 572 40 641 2 971 Niemcy 5 932 25 544 5 375 Niemcy 5 901 25 055 4 695 Niderlandy 2 738 11 791 799 Niderlandy 4 353 18 484 1 379 Włochy 1 290 5 556 475 Francja 378 1 604 137 Francja 874 3 762 346 Austria 323 1 370 124 Austria 354 1 524 126 Belgia 255 1 083 127 Belgia 169 726 76 Szwecja 100 426 53 Litwa 38 165 22 Litwa 97 411 44 Estonia 38 162 22 Dania 48 202 19 Portugalia 37 161 13 Portugalia 44 185 16 Republika Czeska 29 124 11 Łotwa 15 63 50 Hiszpania 10 41 3 Republika Czeska 5 20 3 Węgry 6 26 3 Rumunia 3 12 1 Szwecja 1 3 0 16
Polski eksport i import produktów mleczarskich (masło oraz inne produkty otrzymywane z mleka kod 0405) według ważniejszych krajów w I-2016r. (dane wstępne). EKSPORT I-2015r I-2016r OGÓŁEM 12 263 52 805 4 388 OGÓŁEM 8 173 34 715 2 801 Niderlandy 2 300 9 904 843 Słowacja 1 467 6 228 479 Republika Czeska 1 827 7 866 654 Niemcy 1 212 5 146 463 Belgia 1 324 5 701 505 Republika Czeska 1 201 5 100 401 Dania 1 283 5 523 463 Rumunia 1 196 5 080 416 Słowacja 1 083 4 662 373 Wielka Brytania 427 1 815 150 Francja 891 3 836 317 Belgia 364 1 546 128 Niemcy 674 2 904 239 Węgry 324 1 375 105 Rumunia 623 2 683 229 Grecja 294 1 247 106 Bułgaria 510 2 198 184 Bułgaria 273 1 161 90 Wielka Brytania 502 2 162 186 Francja 248 1 052 96 Litwa 248 1 068 73 Serbia 244 1 049 84 Kazachstan 188 808 55 Dania 169 718 58 Węgry 183 787 60 Austria 153 648 47 Austria 137 590 42 Litwa 137 583 42 Włochy 72 310 30 Kuba 80 338 21 Stany Zjednoczon 71 304 20 Włochy 75 318 23 Wartość [tys. EUR] I-2015r Wartość [tys. PLN] IMPORT Wolumen [tony] I-2016r Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] OGÓŁEM 3 730 16 060 1050 OGÓŁEM 3 448 14 638 938 Niemcy 1 503 6 472 442 Niemcy 1 636 6 947 484 Niderlandy 647 2 784 192 Niderlandy 579 2 461 168 Francja 551 2 371 137 Wielka Brytania 551 2 340 134 Austria 345 1 485 65 Austria 208 883 43 Belgia 198 852 79 Irlandia 148 627 29 Wielka Brytania 173 747 44 Dania 116 492 31 Dania 147 633 37 Francja 114 482 23 Finlandia 118 510 44 Finlandia 75 319 21 Irlandia 33 141 8 Słowacja 8 34 2 Włochy 12 52 2 Szwecja 7 29 2 Szwecja 2 8 0 Belgia 4 16 1 Republika Czeska 1 4 0 Włochy 1 6 0 Stany Zjednoczon 0 0 0 Republika Czeska 1 4 1 17
Polski eksport i import produktów mleczarskich (sery i twarogi kod 0406) według ważniejszych krajów w I-2016r. (dane wstępne). EKSPORT I-2015r I-2016r OGÓŁEM 45 260 194 891 17 114 OGÓŁEM 44 849 190 874 16 665 Niemcy 5 426 23 363 2 544 Niemcy 6 193 26 294 2 885 Republika Czeska 5 236 22 547 1 963 Republika Czeska 5 774 24 517 1 966 Włochy 4 128 17 776 1 234 Włochy 3 751 15 929 1 123 Niderlandy 4 104 17 674 1 608 Słowacja 3 734 15 856 1 448 Wielka Brytania 3 008 12 951 969 Wielka Brytania 3 067 13 021 980 Słowacja 2 875 12 380 1 051 Rumunia 2 059 8 742 909 Irak 2 595 11 174 972 Arabia Saudyjska 1 919 8 277 707 Rumunia 1 673 7 202 747 Węgry 1 750 7 429 741 Arabia Saudyjska 1 195 5 147 433 Armenia 1 506 6 399 517 Węgry 1 173 5 049 508 Niderlandy 1 496 6 353 521 Litwa 1 151 4 958 453 Łotwa 1 214 5 156 356 Dania 1 074 4 623 398 Bułgaria 1 187 5 041 500 Łotwa 1 019 4 387 447 Dania 1 164 4 941 396 Egipt 946 4 072 343 Litwa 983 4 174 343 Bułgaria 845 3 638 358 Hiszpania 834 3 540 254 Jordania 757 3 259 239 Irak 784 3 450 305 IMPORT I-2015r I-2016r OGÓŁEM 22 827 98 293 6 743 OGÓŁEM 19 827 84 188 5 681 Niemcy 10 618 45 719 3 528 Niemcy 6 849 29 080 2 300 Włochy 2 464 10 608 491 Włochy 2 764 11 737 555 Niderlandy 1 914 8 242 615 Niderlandy 2 376 10 089 846 Republika Czeska 1 809 7 791 454 Dania 2 109 8 954 665 Francja 1 777 7 651 590 Republika Czeska 1 929 8 192 499 Dania 1 302 5 607 429 Francja 1 689 7 172 418 Wielka Brytania 680 2 928 152 Hiszpania 448 1 904 83 Litwa 530 2 281 101 Wielka Brytania 431 1 831 76 Hiszpania 394 1 696 64 Litwa 328 1 395 77 Austria 315 1 358 115 Irlandia 255 1 085 35 Węgry 295 1 270 66 Węgry 176 747 39 Irlandia 238 1 026 30 Austria 118 502 32 Grecja 126 542 21 Belgia 98 418 17 Szwecja 106 458 35 Estonia 83 351 13 Szwajcaria 80 345 7 Grecja 59 248 9 Belgia 63 271 10 Słowacja 44 187 11 ** Źródło: Ministerstwo Finansów. Biuletyn Rynek mleka ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Dariusz Banasiewicz, tel. (022) 623-12-01; fax (022) 623-27-06 E-mail Dariusz.Banasiewicz@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie 18