Załącznik 3 znak sprawy: A-271-20/2014 Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego w trybie przetargu nieograniczonego na: Dostawa artykułów żywnościowych do Domu Pomocy Społecznej przy ul. Praskiej 25 w Krakowie w okresie od 1.01.2015r. do 31.12.2015r. Zamawiający: DOM POMOCY SPOŁECZNEJ ul. Praska 25 30-329 Kraków CZĘŚĆ I świeże warzywa i owoce Kod Wspólnego Słownika Zamówień (CPV): 03221000-6, 03222300-6. L.p. Nazwa artykułu Jednostka miary Ilość Cena jednostkowa brutto w zł Wartość brutto w zł ( 4 x 5 ) 1 2 3 4 5 6 1. Arbuz Miesiąc VII kg 85 Miesiąc VIII kg 85 2. Banany
Miesiąc XI kg 20 3. Buraki Miesiąc I-III kg 320 Miesiąc IV-VI kg 220 Miesiąc VII-IX kg 320 Miesiąc X-XII kg 320 4. Botwina sezon Miesiąc V-VI szt. 130 5. Brzoskwinie Miesiąc VII-IX kg 160 6. Cebula Miesiąc I-III kg 150 Miesiąc IV-VI kg 150 Miesiąc VII-IX kg 150 Miesiąc X-XII kg 150 7. Cukinia sezon Miesiąc IX- X kg 25 8. Czosnek Miesiąc I-III szt. 85 Miesiąc IV-VI szt. 80 Miesiąc VII-IX szt. 80 Miesiąc X-XII szt. 80 9. Cytryny Miesiąc IV kg 3 Miesiąc XII kg 3 10. Fasola Jaś gruba
Miesiąc I-III kg 35 Miesiąc IV-VI kg 35 Miesiąc VII-IX kg 35 Miesiąc X-XII kg 45 11. Fasolka szpar. żółta Miesiąc VII-IX kg 55 12. Jabłka Miesiąc I-III kg 530 Miesiąc IV-VI kg 480 Miesiąc VII-IX kg 490 Miesiąc X-XII kg 555 13. Kapusta kiszona Miesiąc I-III kg 50 Miesiąc IV-VI kg 35 Miesiąc VII-IX kg 50 Miesiąc X-XII kg 60 14. Kapusta czerwona Miesiąc I-III szt. 50 Miesiąc IV-VI szt. 45 Miesiąc VII- IX szt. 45 Miesiąc X-XII szt. 45 15. Kapusta biała Miesiąc I-III szt. 130 Miesiąc IV-VI szt. 130 Miesiąc VII-IX szt. 130 Miesiąc X-XII szt. 150 16. Kalafior
Miesiąc VI-VII szt. 55 Miesiąc VIII-X szt. 75 17. Koper świeży Miesiąc I-III szt. 125 Miesiąc IV-VI szt. 125 Miesiąc VII-IX szt. 145 Miesiąc X-XII szt. 100 18. Kapusta włoska Miesiąc I-III szt. 85 Miesiąc IV-VI szt. 85 Miesiąc VII-IX szt. 85 Miesiąc X-XII szt. 85 19. Kalarepa sezon Miesiąc V-VII szt. 35 20. Kapusta pekińska Miesiąc I-III szt. 35 Miesiąc IV-VI szt. 35 Miesiąc VII-IX szt. 40 Miesiąc X-XII szt. 40 21. Marchew Miesiąc I-III kg 375 Miesiąc IV-VI kg 370 Miesiąc VII-IX kg 375 Miesiąc X-XII kg 375 22. Mandarynki Miesiąc I-II kg 45 Miesiąc III-V kg 75
Miesiąc X-XII kg 80 23. Ogórek kiszony Miesiąc I-III kg 105 Miesiąc IV-VI kg 75 Miesiąc VII-IX kg 55 Miesiąc X-XII kg 95 24. Ogórek świeży sezon Miesiąc V-VII kg 160 Miesiąc VIII-X kg 160 25. Papryka mix kl. II Miesiąc IX-X kg 60 26. Pory Miesiąc I-III szt. 250 Miesiąc IV-VI szt. 255 Miesiąc VII-IX szt. 255 Miesiąc X-XII szt. 280 27. Pomarańcze Miesiąc IV kg 55 Miesiąc XII kg 55 28. Pieczarki Miesiąc I-III kg 50 Miesiąc IV-VI kg 50 Miesiąc VII-IX kg 50 Miesiąc X-XII kg 60 29. Pomidory kl. I sezon Miesiąc VI - VII kg 300
Miesiąc VIII - IX kg 320 Miesiąc X kg 80 30. Pomidory kl. II Miesiąc IX-X kg 60 31. Pietruszka zielona Miesiąc I-III szt. 130 Miesiąc IV-VI szt. 130 Miesiąc VII-IX szt. 120 Miesiąc X-XII szt. 130 32. Rabarbar sezon Miesiąc V-VII kg 30 33. Rzodkiewka Miesiąc I-III szt. 85 Miesiąc IV-VI szt. 120 Miesiąc VIII - IX szt. 50 Miesiąc X-XII szt. 120 34. Seler korzeń Miesiąc I-III kg 180 Miesiąc IV-VI kg 130 Miesiąc VIII-IX kg 105 Miesiąc X-XII kg 215 35. Seler z nacią Miesiąc VI-VII szt. 130 36. Szczypior Miesiąc I-III szt. 55 Miesiąc IV-VI szt. 55
Miesiąc VII-IX szt. 55 Miesiąc X-XII szt. 55 37. Sałata zielona sezon Miesiąc IV-VI szt. 120 Miesiąc VII-VIII szt. 120 Miesiąc IX-X szt. 120 38. Śliwy sezon Miesiąc VIII-IX kg 40 39. Truskawki sezon V-VII kg 60 40. Winogrona Miesiąc XI kg 20 41. Ziemniaki Miesiąc I-III kg 2800 Miesiąc IV-VI kg 2860 Miesiąc VII-IX kg 2900 Miesiąc X-XII kg 2860 40. RAZEM CZĘŚĆ II wyroby piekarskie Kod Wspólnego Słownika Zamówień (CPV): 15811000-6 L.p. Nazwa artykułu Jednostka miary Ilość Cena jednostkowa brutto w zł Wartość brutto w zł ( 4 x 5 ) 1 2 3 4 5 6 1. Chleb krakowski szt. 9350
(krojony 0,60 kg) 2. Bułka pszenna kajzerka (0,05 kg) 3. Chleb graham szt. 38500 szt. 1250 (krojony 0,45 kg) 4. Weka (krojona 0,40kg) 5. Bułka tarta (0,50kg) szt. 60 kg 120 6. Drożdżówki szt. 1760 7. Pączek szt. 200 8. Babka piaskowa kg 300 9. Murzynek kg 120 10. Szarlotka kg 30 11. Miodownik/Piernik / kg 40 12. Sernik kg 30 13. Rolada makowa drożdżowa kg 30 14. Razem CZĘŚĆ III mrożone artykuły spożywcze Kod Wspólnego Słownika Zamówień (CPV): 15331170-9 L.p. Nazwa artykułu Jednostka miary Ilość Cena jednostkowa brutto w zł Wartość brutto w zł ( 4 x 5 ) 1 2 3 4 5 6 1. Brokuł opak. kg 180
4 x 2,5kg = 10kg 2. Bruksela opak. kg 80 4 x 2,5kg = 10kg 3. Kalafior opak. kg 85 4 x 2,5kg = 10kg 4. Lody w kubeczkach 150 ml 5. Mieszanka. kompotowa 4-składnikowa opak. szt. 150 kg 730 4 x 2,5kg = 10kg 6. Mieszanka warzywna kg 150 3-składnikowa opak. 4 x 2,5kg = 10kg 7. Szpinak kg 200 8. Truskawka opak. 140 4 x 2,5kg = 10kg 9. Filet rybny z pangi kg 300 10. Wiśnie opak. kg 20 11. RAZEM 4 x 2,5kg = 10kg
CZĘŚĆ IV jaja kurze świeże Kod Wspólnego Słownika Zamówień (CPV): 03142500-3 L.p. Nazwa artykułu Jednostka miary Ilość Cena jednostkowa brutto w zł Wartość brutto w zł ( 4 x 5 ) 1 2 3 4 5 6 1. Jaja kurze 53g- 63g szt. 19700 CZĘŚĆ V artykuły spożywcze sypkie, koncentraty, przyprawy i desery Kod Wspólnego Słownika Zamówień (CPV): 15800000-6 L.p. Nazwa artykułu i wielkość opakowania jednostkowego Jedno stka miary Ilość Cena jednostkowa brutto w zł Wartość brutto w zł ( 4 x 5 ) 1 2 3 4 5 6 1. Aromaty do ciast 10g szt. 40 2. Barszcz biały butelka plastik 0,50 l 3. Budyń b/c (różne smaki) 1 kg 4. Ciastka kruche 1 kg (różne kształty) 5. Ciastka wafelki 1kg (różne smaki) szt. 140 kg 65 kg 80 kg 60 6. Cukier kryształ 1 kg kg 2300 7. Cukier puder 0,5 kg kg 100 8. Chrzan tarty 180 g szt. 240
Skład:chrzan-90 %, cukier, ocet spirytusowy, woda, sól, kw. cytrynowy, regulator kwasowości, olej roślinny, mleko w proszku, substancje konserwujące E-223 9. Cukier waniliowy szt. 150 32 g 10. Cynamon 20 g szt. 70 11. Dżem wysokosłodzony /różne smaki/ szt. 120 0,9 l 1150 l 12. Dżem bezcukrowy (różne smaki) 220 g 13. Filet śledziowy Matijas 14. Groszek konserwowy 400g 15. Galaretki owocowe szt. 350 kg 36 szt 120 szt. 75 75 g 16. Grzyby suszone /podgrzybek/ kg 0,50 17. Groch Victoria kg 65 18. Herbata ekspresowa kg 80 50g 19. Herbatniki bezcukrowe 120 g szt. 500 20. Karp świeży kg 30 21. Kukurydza 400 g szt. 80
22. Kasza manna 1 kg kg 300 23. Kasza jęczmienna kg 250 1 kg 24 Kasza gryczana kg 30 25. Kw. cytrynowy 20 g szt. 230 26. Kminek 20 g szt. 180 27. Koncentrat pomidorowy- 850 g 30 % -o zawartości ekstraktu 28 % szt. 180 28. Kisiel bezcukrowy (różne smaki) 40 g 29. Kisiel bezcukrowy (różne smaki) 1 kg szt. 250 kg 75 30. Kakao 100 % - 100 g szt. 250 31. Kawa Inka 150 g szt. 560 32. Kawa naturalna rozpuszczalna 200g szt. 10 33. Kawa naturalna 250g szt 5 34. Ketchup łagodny szt. 300 0,50 l 35. Liść laurowy 7 g szt. 70 36. Listki waflowe 38g szt. 700 37. Makrela wędzona kg 100 38. Marmolada wieloowocowa szt. 150 0,9 l 1150g 39. Mąka pszenna 1 kg kg 1120 40. Majeranek 10 g szt. 120
41. Musztarda szt. 100 0,9 l 1,0 l 42. Mąka ziemniaczana kg 50 1 kg 43. Makaron (różne kształty) 1 kg 44. Majonez kg 750 szt. 75 0,9 l 1,0 l 45. Ogórek konserwowy 0,9 l -0,1 l 46. Olej uniwersalny szt. 245 szt. 100 0,9 l 1,0 l 47. Ocet 0,5 l 10% szt. 50 48. Przyprawa w płynie do zup, sosów szt. 185 i sałatek-1 kg Skład: woda, sól, substancje wzmacniające smak, zapach(glutaminian sodu,e-635) ocet, glukoza, aromaty(seler) 49. Pasztet drobiowy 130g 50. Papryka mielona słodka 20 g 51. Pieprz naturalny szt. 380 szt. 410 kg 8 ziarno luz 1 kg 52. Powidła śliwkowe szt. 150 0,9 l 1150 l
53. Płatki owsiane górskie 0,5 kg 54. Papryka konserwowa 0,9 l 1,0 l 55. Proszek do pieczenia 15 g 56. Przyprawa do kurczaka 20 g 57. Przyprawa do mięsa wieprzowego 20g 58. Przyprawa warzywna do zup i sosów 1 kg kg 130 szt. 70 szt. 50 szt. 95 szt. 100 kg 37 59. Ryż 1 kg kg 320 60. Sól jodowana 1 kg kg 350 61. Suchary delikatesowe bezcukrowe 285 g 62. Syrop owocowy (różne smaki) 500 g 63. Szprot w pomidorach 170g szt. 70 szt. 250 szt. 400 64. Szprot w oleju 170g szt. 360 65. Śliwy suszone z pestką kg 5 66. Ziele angielskie 15 g szt. 75 67. Zioła prowansalskie 20g 68. Żelatyna spożywcza szt. 30 szt. 20 30 g 69. R a z e m
CZĘŚĆ VI mięso świeże, wędliny i drób Kod Wspólnego Słownika Zamówień (CPV): 15100000-9 Lp. Nazwa artykułu Jedn. miary Ilość Cena jednostkowa brutto w zł Wartość brutto w zł ( 4 x 5 ) 1 2 3 4 5 6 I Mięso świeże 1. Szynka wieprzowa b/k kg 160 2. Gulasz wieprzowy I mięsa drobne pozyskane z półtuszy wieprzowej i elementów zasadniczych podczas obróbek technologicznych oraz wykrawania. Mięso chude, dopuszczalny tłuszcz międzymięśniowy do 15%, niedopuszczalny tłuszcz zewnętrzny. kg 450 3. Schab wieprzowy z/k kg 160 4. Karczek wieprzowy b/k kg 280 5. Kości wieprzowe wędzone kg 100 6. Ozorki wieprzowe kg 120 7. Głowy wieprzowe kg 60 8. Nogi wieprzowe kg 60 9. Smalec kg 340 10. Słonina kg 150 11. Kiszka kg 160 Razem I
II Wędliny świeże 1. Kiełbasa zwyczajna kg 200 2. Kiełbasa parówkowa kg 270 3. Kiełbasa krakowska parzona kg 115 4. Parówki wieprzowe kg 150 5. Parówki drobiowe kg 170 6. Pasztetowa wieprzowa lux kg 60 7. Kiełbasa żywiecka kg 130 8. Kiełbasa toruńska kg 100 9. Kiełbasa zielonogórska kg 100 10. Kiełbasa golonkowa kg 140 11. Kiełbasa biała surowa kg 100 12. Mortadela bez dodatków kg 150 13. Kiełbasa wiejska kg 30 14. Kiełbasa szynkowa wieprzowa 15. Kiełbasa szynkowa drobiowa kg 150 kg 115 16. Szynka łopatkowa kg 80 17. Ogonówka wędzona wieprzowa 18. Szynka wieprzowa gotowana 19. Szynka wieprzowa konserw. kg 110 kg 120 kg 120 20. Pasztet wieprzowy pieczony kg 40 21. Baleron kg 120
22. Salceson drobiowy kg 50 23. Pasztet drobiowy pieczony kg 30 24. Kiełbasa krakowska drobiowa kg 120 25. Filet z indyka pieczony kg 50 26. Polędwica drobiowa kg 50 Razem II III Mięso drobiowe świeże 1. Filet z indyka surowy kg 50 2. Filet z kurczaka surowy kg 430 3. Udka z kurczaka kg 650 4. Wątróbka drobiowa kg 90 5. Żołądki drobiowe kg 130 6. Serca drobiowe kg 50 7. Porcje rosołowe kg 620 Razem III Ogółem ( I + II + III ) CZĘŚĆ VII mleko i produkty mleczarskie Kod Wspólnego Słownika Zamówień (CPV): 15500000-3 L.p. Nazwa artykułu Jednostk a miary Ilość Cena jednostkowa brutto w zł Razem wartość brutto w zł
( 4 x 5 ) 1 2 3 4 5 6 1. Mleko krowie 2% tł. op. 15 l litry 15 000 2. Kefir opak. 5 l litry 150 3. Jogurt naturalny opak. 150 g szt. 1 500 4. Jogurt owocowy opak.150 g szt. 1 500 5. Masło ekstra 82% tł. 200 g szt. 4 500 6. Ser żółty zamojski/edamski kg 100 7. Serki topione krem. opak. 100 g szt. 1200 8. Serek topiony krążęk 200 g szt. 200 9. Ser biały półtłusty kg 1 650 10. Serek homogenizowany naturalny opak. 150 g 11. Serek homogenizowany owocowy opak. 150 g szt. 2 000 szt. 1 800 12. Serek wiejski 200 g szt. 800 13. Serek śniadaniowy 80 g szt. 1 500 14. Serek do chleba 100 g szt 1 000 15. Drożdże kg 5 16. Śmietana 18% opak. 400 ml szt. 1 920 17. Razem