Opis przedmiotu zamówienia

Transkrypt

1 Opis przedmiotu zamówienia Przedmiotem zamówienia jest dostawa artykułów spożywczych, nabiałowych, wędliniarskich i mięsnych, pieczywa oraz ryb, przetworów rybnych dla Domu Pomocy Społecznej w Zochcinku, Zochcinek 42, Opatów. 1. Przedmiot Zamówienia obejmuje zakup wraz z dostawą, rozładunkiem żywności przez Wykonawcę. 2. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia znajduje się w załącznikach do SIWZ, na poszczególne zadania. 3. Szczegółowy zakres obowiązków wykonania przedmiotu zamówienia znajduje się we wzorze umowy. 4. Zamawiający wymaga, aby dostawy przedmiotu zamówienia następowały cyklicznie, na podstawie pisemnych lub telefonicznych zamówień zbiorczych. 5. Dostawy żywności muszą być realizowane przez Wykonawcę przystosowanym do tego celu transportem i w opakowaniach Wykonawcy. 6. Zwrotne opakowania winny być oznakowane przez Wykonawcę. 7.Opakowania transportowe środków spożywczych powinny być wykonane z materiałów, które nie powodują zmian cech organoleptycznych środków spożywczych, są łatwe do utrzymania w czystości oraz zapewniają środkom spożywczym odpowiednie warunki w czasie przewozu. 8. Zamawiający wymaga, aby w przypadku dostarczania : a) mleko i produkty mleczarskie- wyroby świeże o odpowiednim smaku i zapachu. Opakowania czyste nie uszkodzone. Zachowana gramatura, terminy ważności i odpowiednie warunki transportu, b) pieczywo - opakowania czyste nie uszkodzone. Zachowana gramatura, terminy ważności i odpowiednie warunki transportu, c) mięso, wędliny, ryby produkty o odpowiednim zapachu, bez zanieczyszczeń, nalotu pleśni i zazielenienia mięsa. Zachowane odpowiednie warunki transportu, d) artykuły ogólno spożywcze- produkty suche, niezawilgocone, bez obecności szkodników, opakowania nie uszkodzone bez oznak bombażu. Termin ważności minimum 2 miesiące. Zachowana gramatura i odpowiednie warunki transportu. 9. Wymagania ogólne dla wszystkich pakietów: a) Wykonawca udziela zamawiającemu gwarancji jakości zdrowotnej i trwałości dostarczonej żywności do daty minimalnej trwałości lub terminu przydatności do spożycia określonych na czytelnych etykietach. b) Dostarczona żywność musi być oznakowana widocznym, czytelnym i nieusuwalnym kodem identyfikacyjnym oraz terminem przydatności, umożliwiającym identyfikację artykułu spożywczego z danej partii produkcyjnej, nadanym przez producenta i umożliwiające ich identyfikowalność, zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami prawa żywnościowego. Dostawy będą realizowane, ściśle według zamówień i ustaleń z Zamawiającym. W ofercie, należy podać ceny jednostkowe netto i brutto, za poszczególne artykuły oraz łączną cenę jednostkową netto i brutto, za poszczególne zadania. ZAMAWIAJĄCY

2 ZAŁĄCZNIKI: Zadanie nr 1. Prognozowane zapotrzebowanie na wędlinę i mięso (w tym drobiowe). Lp Nazwa towaru Jednostka Ilość 1 Kiełbasa kg Mortadela kg Kiełbasa grilowa kg 63 4 Filety z kurcząt kg Szynka konserwowa kg 33 6 Baton szynkowy kg 69 7 Ćwiartki z kurcząt kg Żeberka końcówki kg 27 9 Pasztet kg Szynka kg Krakowska kg Ćwiartki z kurcząt kg Słonina kg Pasztetowa kg Kiełbasa zwyczajna kg Boczek gotowany kg Kaszanka kg Kiełbasa wiejska kg Wątróbka drobiowa kg Błona kg Salceson podrobowy kg Parówkowa kg Korpus z kurczaka kg Baleron wieprzowy kg Lencz kg Polędwica miodowa kg Polędwica kg Łopatka wieprzowa kg Żołądki z kurcząt kg Kurczak kg Kości karkowe kg Biodrówka kg Smalec kg 5

3 Zadanie nr 2. Prognozowane zapotrzebowanie na asortyment ogólno spożywczy pozostały Lp Nazwa towaru Jednostka Ilość 1 Angielskie ziele szt Kwasek cytrynowy szt Kukurydza konserwowa szt Ketchup szt Kisiel szt Liść laurowy szt Majeranek szt Mąka kg Cukier puder kg Musztarda szt Miód sztuczny szt Mąka ziemniaczana kg Olej l Pieprz mielony szt Przyprawa w płynie szt Przyprawa szt Proszek do pieczenia szt Powidła szt Cukier waniliowy szt Ryż kg Syrop owocowy szt Sól kg Konserwa rybna szt Ogórki konserwowe szt Konserwa mięsna szt Majonez szt Czosnek mielony szt Koncentrat pomidorowy szt Chrzan tarty szt Paprykarz szt Galaretka owocowa szt Cukier kg Pasztet drobiowy szt Makaron świderki + nitki szt Cynamon mielony szt Makaron zacierka szt Szyneczki w puszce szt Pasztet mazowiecki szt Aromaty do ciast op Budyń śmietankowy szt Margaryna Palma szt 75

4 42 Dżem owocowy szt Ocet spirytusowy szt Amoniak szt 5 45 Soda oczyszczona szt Przyprawa do piernika szt Drożdże szt Marmolada wiadro szt Groszek konserwowy szt Gorczyca szt 5 51 Cukierki krówki kg Barszcz biały szt Chrzan tarty 300 ml szt Fasolka szparagowa szt Mieszanka warzywna szt Konserwa mięsna 380 g szt Herbata szt Kakao szt 80

5 Zadanie nr 3. Prognozowane zapotrzebowanie na nabiał. Lp Nazwa towaru Jednostki Ilość 1 Serek homogenizowany szt Serek topiony szt Ser żółty kg 38 4 Jogurt szt Kefir szt Masło szt Mleko l Śmietana l Twaróg półtłusty kg 873

6 Zadanie nr 4. Prognozowane zapotrzebowanie na pieczywo. Lp Nazwa towaru Jednostka 1 Chleb zwykły 0,6 szt Chleb razowy szt Bułka zwykła szt Bułka tarta kg 275 Ilość

7 Zadanie nr 5. Prognozowane zapotrzebowanie na ryby i przetwory rybne Lp Nazwa towaru Jednostka 1 Filet z morszczuka kg Makrela wędzona kg Matjasy kg Filety z miruny kg 51 5 Sałatki śledziowe szt 50 Ilość