SPECYFIKACJA ISTOTNYCH WARUNKÓW ZAMÓWIENIA NA DOSTAWY MIĘSA I JEGO PRZETWORÓW

Zakład Karny w Tarnowie-Mościcach ul. Jędrzeja Śniadeckiego 9 33-101 Tarnów-Mościce tel. (014) 631 93 00 faks (014) 631 93 05 zk_tarnow_moscice@sw.gov.pl... ZATWIERDZAM SPECYFIKACJA ISTOTNYCH WARUNKÓW ZAMÓWIENIA NA DOSTAWY MIĘSA I JEGO PRZETWORÓW W POSTĘPOWANIU PROWADZONYM W TRYBIE PRZETARGU NIEOGRANICZONEGO D/Kw 220/17/11 1. INFORMACJE WPROWADZAJĄCE 1.1. Postępowanie, w którym przygotowana została niniejsza Specyfikacja, prowadzone jest na podstawie ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych oraz przepisów wykonawczych wydanych na jej podstawie. 1.2. Użyte w Specyfikacji terminy mają następujące znaczenie: a) Zamawiający Zakład Karny w Tarnowie-Mościcach. b) Postępowanie postępowanie prowadzone na podstawie niniejszej Specyfikacji. c) Specyfikacja niniejsza specyfikacja istotnych warunków zamówienia. d) Ustawa ustawa z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych. e) Zamówienie zamówienie publiczne, którego przedmiot został w sposób szczegółowy opisany w punktach 4 i 5 Specyfikacji. f) Wykonawca podmiot, który ubiega się o udzielenie mu Zamówienia, złoży ofertę lub zawrze z Zamawiającym umowę w sprawie wykonania Zamówienia. 1.3. W uzasadnionych przypadkach Zamawiający może przed upływem terminu składania ofert zmienić treść Specyfikacji. Dokonaną zmianę Zamawiający przekazuje niezwłocznie wszystkim Wykonawcom, którym przekazano Specyfikację oraz zamieszcza ją na stronie internetowej. 1.4. Znak Postępowania: D/Kw 220/17/11. Uwaga! w korespondencji kierowanej do Zamawiającego należy posługiwać się tym znakiem. 2. NAZWA, ADRES I INNE DANE ZAMAWIAJĄCEGO Nazwa: Adres: Zakład Karny ul. Jędrzeja Śniadeckiego 9, 33-101 Tarnów-Mościce NIP: 873-12-10-940 Adres strony internetowej: www.sw.gov.pl Telefaks: 0-14 631 93 05 E-mail do korespondencji w sprawie Zamówienia: zp_tarnow_moscice@sw.gov.pl godziny urzędowania: dni robocze od poniedziałku do piątku w godz. 7.30 15.30 1

3. TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA Zamówienie udzielone zostanie w trybie przetargu nieograniczonego, w procedurze przewidzianej dla postępowania, w którym wartość zamówienia nie przekracza wyrażonej w złotych równowartości kwoty 125 tys. euro. 4. OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Przedmiotem zamówienia są dostawy artykułów spożywczych zgrupowanych w następujących częściach: część I mięso i przetwory drobiowe baton drobiowy kiełbasa szynkowa drobiowa mielonka drobiowa salceson drobiowy polędwica drobiowa pieczeń drobiowa udko z kurczaka kurczak cały pierś z kurczaka porcja rosołowa drobiowa skrzydełka drobiowe mięso gulaszowe z indyka część II mięso i przetwory wołowe i wieprzowe karkówka wieprzowa bez kości mięso pieczeniowe wołowe mięso gulaszowe wołowe łopatka wieprzowa bez kości schab bez kości szynka pieczona polędwica sopocka kiełbasa wiejska kiełbasa golonkowa kiełbasa żywiecka kiełbasa szynkowa wieprzowa kiełbasa krakowska parzona kiełbasa toruńska kiełbasa zwyczajna kiełbasa parówkowa kiełbasa mortadela mielonka tyrolska parówki cienkie salceson wieprzowy pasztetowa wieprzowa pieczeń wiedeńska kaszanka jęczmienna wątroba wieprzowa słonina część III - kotlet mielony lub stek 60-120g - wyrób gotowy garmażeryjny 850 kg 400 kg 1900 kg 600 kg 200 kg 1900 kg 900 kg 700 kg 100 kg 2700 kg 350 kg 300 kg 150 kg 20 kg 200 kg 2100 kg 20 kg 20 kg 20 kg 20 kg 50 kg 200 kg 400 kg 1100 kg 2700 kg 3000 kg 400 kg 1100 kg 2500 kg 2200 kg 950 kg 2500 kg 1900 kg 1350 kg 400 kg 1000 kg 1400 kg CPV: 15100000-9 2

Zamawiający nie gwarantuje realizacji całości zamówienia. Zamawiający nie przewiduje możliwości udzielenia zamówień uzupełniających. Zamawiający dopuszcza składanie ofert częściowych. Zamawiający nie dopuszcza składania ofert wariantowych. 5. TERMIN I MIEJSCE WYKONANIA ZAMÓWIENIA 5.1. Termin realizacji zamówienia: od 1 stycznia 2012 do 31 grudnia 2012 5.2. Terminy i wielkości poszczególnych dostaw będą ustalane telefonicznie. 5.3. Kara umowna za każdy dzień opóźnienia w dostawie wynosić będzie 0,1% wartości dostawy. 5.4. Miejscem wykonania Zamówienia jest siedziba Zamawiającego. 6. WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ SPOSÓB DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIENIA TYCH WARUNKÓW 6.1. O udzielenie Zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy spełniają następujące warunki: 6.1.1. dotyczące posiadania uprawnień do wykonania Zamówienia: -, 6.1.2. dotyczące posiadania wiedzy i doświadczenia: -, 6.1.3. dotyczące dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania Zamówienia: dysponują odpowiednim samochodem dostawczym, 6.1.4. dotyczące sytuacji ekonomicznej i finansowej: -. Wykonawca może polegać na wiedzy i doświadczeniu, potencjale technicznym, osobach zdolnych do wykonania zamówienia lub zdolnościach finansowych innych podmiotów. W takiej sytuacji zobowiązany jest udowodnić Zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonaniu zamówienia. 6.2. W zakresie warunków wskazanych w punkcie 6.1 ocena spełniania warunków nastąpi na podstawie wypełnionego i podpisanego przez Wykonawcę oświadczenia według wzoru stanowiącego Załącznik do SIWZ. 7. INFORMACJA O SPOSOBIE POROZUMIEWANIA SIĘ Z WYKONAWCAMI ORAZ PRZEKAZYWANIA OŚWIADCZEŃ LUB DOKUMENTÓW A TAKŻE WSKAZANIE OSÓB UPRAWNIONYCH DO POROZUMIEWANIA SIĘ Z WYKONAWCAMI 7.1. Wszelkiego rodzaju oświadczenia, wnioski, zawiadomienia, informacje itp. (dalej, zbiorczo: Korespondencja ) Zamawiający i Wykonawcy przekazują pisemnie. 7.2. Zamawiający dopuszcza składanie Korespondencji za pomocą telefaksu (na numer wskazany w punkcie 2 Specyfikacji) lub drogą elektroniczną (na adres e-mail wskazany w punkcie 2 Specyfikacji). Korespondencję uważa się za złożoną w terminie, jeżeli jej treść dotarła do Zamawiającego przed upływem terminu i została niezwłocznie potwierdzona na piśmie. 7.3. Osobami uprawnionymi do porozumiewania się z Wykonawcami są: - w sprawach dotyczących przedmiotu Zamówienia: kpt. Janusz Pyrchla, tel. 0-14 631 93 65 - w sprawach formalnych: ppor. Anna Kutko, tel. 0-14 631 93 62. 3

8. TERMIN ZWIĄZANIA OFERTĄ Wykonawcy będą związani ofertą do dnia 15 grudnia 2011. 9. OPIS SPOSOBU PRZYGOTOWANIA OFERT 9.1. Wykonawcy powinni zapoznać się dokładnie z informacjami zawartymi w Specyfikacji i przygotować ofertę zgodnie z wymaganiami określonymi w tym dokumencie. 9.2. Wykonawcy ponoszą wszelkie koszty własne związane z przygotowaniem i złożeniem oferty, niezależnie od wyniku Postępowania. Wykonawcom nie przysługują żadne roszczenia z tego tytułu względem Zamawiającego, z zastrzeżeniem art. 93 ust. 4 Ustawy. 9.3. Oferta powinna być sporządzona w języku polskim, na maszynie do pisania, komputerze lub inną trwałą, czytelną techniką. Wskazane jest, aby wszystkie kartki oferty były trwale spięte i ponumerowane. Oferta winna być podpisana, a każda jej strona odpowiednio parafowana osobiście przez Wykonawcę lub osoby (osobę) uprawnione do występowania w imieniu Wykonawcy (dalej Osoby Uprawnione ). Umocowanie Osób Uprawnionych winno wynikać z dokumentów dołączonych do oferty. Ewentualne poprawki w tekście Oferty winny być naniesione w czytelny sposób i parafowane przez Osoby Uprawnione. Każda dołączona do oferty kopia wymaganego dokumentu winna być poświadczona na każdej stronie za zgodność z oryginałem przez Osoby Uprawnione. W przypadku oferty składanej przez Wykonawców ubiegających się wspólnie o udzielenie Zamówienia (w tym wspólników spółki cywilnej), do oferty powinno zostać załączone pełnomocnictwo dla Osób Uprawnionych do reprezentowania Wykonawców w trakcie postępowania. Pełnomocnictwo może także obejmować uprawnienie do zawarcia umowy. 9.4. Na ofertę składają się następujące dokumenty: 9.4.1. formularz cenowy oferty przygotowany zgodnie ze wzorem podanym w Załączniku do Specyfikacji; w ofercie należy wskazać część zamówienia, której wykonanie zostanie powierzone podwykonawcom; 9.4.2. oświadczenie sporządzone według wzoru zamieszczonego w Załączniku do Specyfikacji, 9.4.3. w razie potrzeby, zobowiązanie, o którym mowa w punkcie 6.1.; 9.4.4. w razie potrzeby, dokumenty, z których wynika umocowanie do podpisania oferty przez Osoby Uprawnione. 9.5. W przypadku oferty składanej przez Wykonawców wspólnie, Zamawiający, dokonując oceny, czy Wykonawcy spełniają wymagania określone w Specyfikacji, uwzględni uprawnienia, posiadaną wiedzę i doświadczenie, potencjał techniczny, personel oraz sytuację ekonomiczną i finansową wszystkich Wykonawców ubiegających się wspólnie o udzielenie zamówienia. W związku z powyższym, w ramach oferty Wykonawcy ci mogą złożyć jeden komplet dokumentów, o których mowa w punkcie 9.4. 9.6. Każdy Wykonawca może przedstawić tylko jedną ofertę. 9.7. Informacje stanowiące tajemnicę przedsiębiorstwa Wykonawcy powinny zostać przekazane w taki sposób, by Zamawiający mógł z łatwością określić zakres informacji objętych tajemnicą. Brak stosownego zastrzeżenia będzie traktowany jako jednoznaczny ze zgodą na włączenie całości przekazanych dokumentów i danych do dokumentacji Postępowania oraz ich ujawnienie na zasadach określonych w Ustawie. 9.8. Ofertę należy umieścić w kopercie w trwały sposób zamkniętej i zabezpieczonej, oznaczonej napisem: Oferta na dostawy mięsa D/Kw-220/17/11 nie otwierać przed dniem 16 listopada 2011 roku, do godz. 11 00. Na kopercie należy podać nazwę i adres Wykonawcy, by umożliwić 4

zwrot nie otwartej oferty w przypadku dostarczenia jej Zamawiającemu po terminie. 9.9. Wykonawca może wprowadzić zmiany w złożonej ofercie lub ją wycofać, pod warunkiem, że uczyni to przed upływem terminu składania ofert. Zarówno zmiana jak i wycofanie oferty wymagają zachowania formy pisemnej. 9.10. Do oświadczeń Wykonawcy dotyczących zmiany lub wycofania oferty stosuje się odpowiednio punkt 9.8 Specyfikacji. Na kopercie należy dodatkowo umieścić zastrzeżenie ZMIANA OFERTY lub WYCOFANIE OFERTY. 10. MIEJSCE I TERMIN SKŁADANIA ORAZ OTWARCIA OFERT 10.1. Termin składania ofert upływa 16 listopada 2011 o godz. 10 00. Oferty złożone po tym terminie zostaną zwrócone bez otwierania. Decydujące znaczenie dla oceny zachowania powyższego terminu ma data i godzina wpływu oferty do Zamawiającego, a nie data jej wysłania przesyłką pocztową czy kurierską. 10.2. Oferty należy dostarczyć do siedziby Zamawiającego tj. pod adres wskazany w punkcie 2. 10.3. Publiczne otwarcie ofert nastąpi w dniu upływu terminu składania ofert o godz. 11 00 w siedzibie Zamawiającego. 10.4. Informacje ogłoszone w trakcie publicznego otwarcia ofert zostaną udostępnione nieobecnym Wykonawcom na ich wniosek. 11. OPIS SPOSOBU OBLICZENIA CENY Wykonawca poda cenę, wypełniając formularz cenowy. W razie rozbieżności między ceną jednostkową a obliczoną przez Wykonawcę ceną za przewidywaną ilość danego asortymentu lub ceną Zamówienia Zamawiający obliczy wartość zamówienia na podstawie podanych cen jednostkowych jako sumę iloczynów cen jednostkowych i przewidywanych ilości zamawianych produktów. 12. OPIS KRYTERIÓW I SPOSOBU OCENY OFERT Oferty w każdej części zostaną ocenione według kryterium: cena. Waga kryterium: 100%. Każda oferta otrzyma ocenę punktową według wzoru: cena oferty najkorzystniejszej/cena oferty badanej x 100. 13. INFORMACJA O FORMALNOŚCIACH JAKIE POWINNY ZOSTAĆ DOPEŁNIONE PO WYBORZE OFERTY 13.1. W zawiadomieniu o wyborze oferty najkorzystniejszej Zamawiający poinformuje Wykonawcę o terminie i miejscu zawarcia umowy. 13.2. Osoby reprezentujące Wykonawcę przy podpisywaniu umowy powinny posiadać ze sobą dokumenty potwierdzające ich umocowanie do podpisania umowy, o ile umocowanie to nie będzie wynikać z dokumentów załączonych do oferty. 14. WZÓR UMOWY NA WYKONANIE ZAMÓWIENIA Z Wykonawcą, którego oferta zostanie uznana przez Zamawiającego za ofertę najkorzystniejszą dla danej części Zamówienia, zostanie podpisana umowa o treści zgodnej z wzorem, stanowiącym załącznik do Specyfikacji. 15. POUCZENIE O ŚRODKACH OCHRONY PRAWNEJ 15.1. Środki ochrony prawnej przysługują Wykonawcy a także innemu podmiotowi, jeżeli ma lub miał 5

interes w uzyskaniu Zamówienia oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez Zamawiającego przepisów Ustawy. Środki ochrony prawnej wobec ogłoszenia o zamówieniu oraz SIWZ przysługują również organizacjom wpisanym na listę organizacji uprawnionych do wnoszenia środków ochrony prawnej, prowadzoną przez Prezesa Urzędu Zamówień Publicznych. 15.2. W przypadkach przewidzianych w Ustawie od niezgodnej z nią czynności Zamawiającego podjętej w Postępowaniu lub zaniechania czynności, do której Zamawiający jest zobowiązany na jej podstawie przysługuje odwołanie. Odwołanie wnosi się do Prezesa Krajowej Izby Odwoławczej w sposób i w terminach określonych w Ustawie. 16. ZAŁĄCZNIKI Następujące załączniki stanowią integralną część Specyfikacji: Załącznik nr 1: Formularz ofertowy i oświadczenie. Załącznik nr 2: Wzór Umowy 6

... (nazwa i adres Wykonawcy) Załącznik nr 1 do Specyfikacji... (nr faksu, adres e-mail Wykonawcy) Oferta w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego na dostawy mięsa i jego przetworów, dla Zakładu Karnego w Tarnowie-Mościcach znak postępowania D/Kw 220/17/11 Formularz cenowy oferty... (miejscowość, data) a) część I mięso i przetwory drobiowe *) l. p. nazwa asortymentu ilość (kg) 1. baton drobiowy 850 kg cena jednostkowa zł/kg cena za asortyment 2. kiełbasa szynkowa drobiowa 400 kg 3. mielonka drobiowa 1900 kg 4. salceson drobiowy 600 kg 5. polędwica drobiowa 200 kg 6. pieczeń drobiowa 1900 kg 7. udko z kurczaka 900 kg 8. kurczak cały 700 kg 9. pierś z kurczaka 100 kg 10. porcja rosołowa drobiowa 2700 kg 11. skrzydełka drobiowe 350 kg 12. mięso gulaszowe z indyka 300 kg razem cena zamówienia w części:... słownie:... 1

b) część II mięso i przetwory wołowe i wieprzowe *) l. p. nazwa asortymentu ilość (kg) 1 karkówka wieprzowa bez kości 150 kg cena jednostkowa zł/kg cena za asortyment 2 mięso pieczeniowe wołowe 20 kg 3 mięso gulaszowe wołowe 200 kg 4 łopatka wieprzowa bez kości 2100 kg 5 schab bez kości 20 kg 6 szynka pieczona 20 kg 7 polędwica sopocka 20 kg 8 kiełbasa wiejska 20 kg 9 kiełbasa golonkowa 50 kg 10 kiełbasa żywiecka 200 kg 11 kiełbasa szynkowa wieprzowa 400 kg 12 kiełbasa krakowska parzona 1100 kg 13 kiełbasa toruńska 2700 kg 14 kiełbasa zwyczajna 3000 kg 15 kiełbasa parówkowa 400 kg 16 kiełbasa mortadela 1100 kg 17 mielonka tyrolska 2500 kg 18 parówki cienkie 2200 kg 19 salceson wieprzowy 950 kg 20 pasztetowa wieprzowa 2500 kg 21 pieczeń wiedeńska 1900 kg 22 kaszanka jęczmienna 1350 kg 2

l. p. nazwa asortymentu ilość (kg) 23 wątroba wieprzowa 400 kg cena jednostkowa zł/kg cena za asortyment 24 słonina 1000 kg razem cena zamówienia w części:... słownie:... c) część III *) nazwa asortymentu ilość (kg) cena jednostkowa zł/kg cena za asortyment kotlet mielony lub stek 100g - wyrób gotowy garmażeryjny 1200 kg razem cena zamówienia w części:... słownie:... W formularzu cenowym podano oferowane całkowite ceny wykonania zamówienia, w szczególności z uwzględnieniem podatku od towarów i usług. podpis/-y osoby/osób upoważnionych do reprezentowania Wykonawcy: STRONA, KTÓRA NIE ZOSTAŁA PARAFOWANA ANI PODPISANA, NIE WCHODZI W SKŁAD OFERTY. 3

... (pieczęć Wykonawcy) Oświadczenie znak postępowania D/Kw 220/17/11... (miejscowość, data) Oświadczam(-y), że... (nazwa, forma prawna i adres Wykonawcy) spełnia wymagania określone w art. 22 ust. 1 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych (Dz. U. z 2007 r. Nr 223, poz. 1655 ze zm.) oraz w Specyfikacji istotnych warunków zamówienia w tym postępowaniu.... (podpis/-y osoby/osób upoważnionych do reprezentowania Wykonawcy)

Załącznik nr 2 do Specyfikacji WZÓR UMOWA nr... zawarta w dniu... pomiędzy Zakładem Karnym w Tarnowie Mościcach, zwanym dalej Zamawiającym który reprezentuje: Dyrektor Zakładu - ppłk Jacek Matrejek a..., zwaną dalej Wykonawcą którą reprezentuje:... w wyniku rozstrzygnięcia postępowania w sprawie udzielenia zamówienia publicznego 1 Przedmiotem umowy jest dostarczanie przez Wykonawcę do siedziby Zamawiającego artykułów spożywczych w następujących ilościach i cenach: Nazwa artykułu Ilość Cena jednostkowa brutto.................. 2 1. Artykuły opisane w 1 dostarczane będą do siedziby Zamawiającego sukcesywnie, przeciętnie nie rzadziej niż dwa razy w tygodniu. 2. Dokładne ilości artykułów dostarczanych w poszczególnych dostawach oraz terminy realizacji dostaw ustalane będą przez przedstawicieli obu stron telefonicznie, na bieżąco, odpowiednio do potrzeb Zamawiającego. 3. Zamawiający nie gwarantuje realizacji umowy w pełnych, podanych w 1, ilościach. 3 Transport artykułów odbywać się będzie środkami Wykonawcy, na jego koszt. 4 Zamawiający zobowiązuje się do zapłaty należności za dostarczone artykuły według cen określonych w 1, przelewem na rachunek Wykonawcy w terminie 30 dni od daty otrzymania faktury. 5 Dostarczane artykuły powinny być dobrej jakości, odpowiedniej do potrzeb Zamawiającego. 6 1. W przypadku zakwestionowania przez Zamawiającego jakości dostarczanych towarów Wykonawca zobowiązany jest do wymiany całości zakwestionowanych towarów na koszt własny w tym samym dniu, chyba, że strony uzgodnią inaczej. 2. W sytuacji, gdy Wykonawca nie wymieni w wyznaczonym terminie zakwestionowanego towaru, 1

a także w razie opóźnienia lub odmowy realizacji dostawy, Zamawiający ma prawo do zamówienia dostawy artykułów będących przedmiotem Umowy u innego producenta. Różnicę cen pomiędzy ceną ustaloną w umowie a kosztami zakupu pokrywa Wykonawca. 7 1. W razie zwłoki w wykonaniu Umowy Zamawiający może żądać od Wykonawcy zapłaty w terminie 7 dni kary umownej w wysokości 0,1 % wartości dostawy za każdy dzień zwłoki. 2. W razie zwłoki w zapłacie należności strony mogą dochodzić odsetek ustawowych. 3. W razie odstąpienia od Umowy z winy jednej ze stron (z zastrzeżeniem art. 145 Ustawy Prawo Zamówień Publicznych), druga strona może żądać zapłaty w terminie 7 dni kary umownej w wysokości 10% wartości niezrealizowanych dostaw. 8 Strony mogą dochodzić na zasadach ogólnych odszkodowań za niewykonanie lub nienależyte wykonanie Umowy, przewyższających zastrzeżone kary umowne. 9 Zamawiający ma prawo odstąpić od umowy na koniec miesiąca w przypadku, gdy: a. Wykonawca nie wykonuje lub nienależycie wykonuje umowę, b. Wykonawca opóźnia się lub odmawia realizacji dostawy, c. Wykonawca odmawia wymiany zakwestionowanych przez Zamawiającego towarów, d. Wykonawca dwukrotnie dostarczy towar nieodpowiedniej jakości. 10 Wszelkie zmiany i uzupełnienia niniejszej Umowy wymagają dla swej ważności formy pisemnej pod rygorem nieważności. 11 Ewentualne spory mogące wyniknąć na tle wykonania postanowień Umowy strony poddają rozstrzygnięciu sądowi powszechnemu właściwemu miejscowo ze względu na siedzibę Zamawiającego. 12 W kwestiach nieuregulowanych postanowieniami niniejszej Umowy zastosowanie mają w szczególności przepisy Kodeksu Cywilnego. 13 Umowa niniejsza obowiązuje od dnia podpisania do dnia 31 grudnia 2012. 14 Umowę sporządzono w 2 ch jednobrzmiących egzemplarzach po jednym dla każdej ze stron. WYKONAWCA ZAMAWIAJĄCY 2