SIEĆ I SPRZEDAŻ W HANDLU DETALICZNYM I ZAKŁADACH GASTRONOMICZNYCH 1975 R. pmm Do użyjku służbowego Egz. nr.... /s? BljätlOTEi'A -t\ WROCŁAW 1
SPIS TREŚCI TABL. STB. UWAGI WSTĘPNE... X Punkty sprzedaży detalicznej w handlu rynkowym». i Punkty sprzedaży detalicznej w handlu rynkowym według miast i gmin... 2 Uspołecznione punkty sprzedaży detalicznej w handlu rynkowym... 3 Uspołecznione y według hranż w 1975 r,... 4 Zakłady gastronomiczne... 5 Zakłady gastronomiczne według miast i gmin... 6 Uspołecznione zakłady gastronomiczne według rodzajów zakładów w 1975 r... 7 Sprzedaż w uspołecznionym handlu detalicznym rynkowym...... '... 8 Sprzedaż w uspołecznionych zakładach gaśtroftomioznyoh... 9 1 2 3 5 7 13 14 16 18 20
UWAGI WSTĘPNE Opracowanie zawiera informacje statystyczne dotyczące handlu detalicznego rynkowego oraz zakładów gastronomicznych. 1. Do handlu detalicznego rynkowego zalicza się punkty sprzedaży detalicznej prowadzone przez Jednostki gospodarki uspołecznionej /państwowe, spółdzielcze, organizacji społecznych/ oraz jednostki gospodarki nieuspołecznionej dokonujące sprzedaży towarów przeznaczonych głównie dla ludności. 2. Do uspołecznionego handlu rynitowego zalicza się przedsiębiorstwa handlu detalicznego rynkowego oraz punkty sprzedaży detalicznej prowadzone przez przedsiębiorstwa handlu hurtowego rynkowego i organizacje niehandlowe. Do uspołecznionego handlu rynkowego i uspołecznionych zakładów gastronomicznych zalicza się też placówki prowadzone na zasadach umowy agencyjnej. Sprzedaż w uspołecznionym handlu detalicznym rynkowym obejmuje także sprzedaż komisową. 3. Do punktów sprzedaży detalicznej zalicza się; a/ y /łącznie z domami towarowymi i handlowymi/; b/ składy opału, materiałów budowlanych, maszyn i narzędzi rolniczych, nawozów sztucznych, pasz itp. ; o/ punkty sprzedaży drobnodetalioznej /kioski, stragany i ruchome punkty sprzedaży/; d/ klubokawiarnie prowadzone przez przedsiębiorstwa Robotniczej Spółdzielni Wydawniczej "Praea-Ksiąźka-Ruoh".i gminne spółdzielnie zrzeszone w Centralnym Związku Rolniczych Spółdzielni "Samopomoc Chłopska"; o/ stacje benzynowe, d/ apteki i punkty apteczne z wyjątkiem aptelt istniejących w zakładach służby zdrowia PKP. Do domów towarowych zalicza się y wielodziałowe, głównie z towarami nieżywnośoiowymi, o powierzchni sprzedażowej 2000 m2lwlęoej, do domów handlowych zalicza się wielodziałowe y o powierzchni sprzedażowej 750-2000 m2. Dane o uspołecznionych ach w podziale według branż podano zgodnie z klasyfikacją branżową punktów sprzedaży detalicznej ustalone zarządzeniem nr 9 Ministra Handlu Wewnętrznego z dnia 2 marca 1972 r. Dane o powierzchni ogólnej ów obejmują powierzchnię sprzedażową /tzn. ozęśó przeznaczoną do obsługi nabywców/ oraz powierzchnię zaplecza, 4. Zakłady gastronomiczne wykazano bez stołówek i bufetów pracowniczych. Dane o uspołecznionych zakładach gastronomicznych obejmują również zakłady sezonowe uruchamiane okresowo w związku ze wzmożonym ruchem turystyczno-wypoczynkowym. Dane o zakładach gastronomicznych nie obejmują punktów sprzedaży obnośnej i obwoźnej /w 1970 roku - również kiosków gastronomicznych, które od 1974 r. zostały zaliczone do punktów gastronomicznych/. Od 1974 r. zakłady gastronomiczne wykazywane są łącznie z punktami gastronomicznymi /bufety, smażalnie, pijalnie 1 lodziarnie/. Podziału uspołecznionych zakładów gastronomicznych na rodzaje doi onano zgodnie z zarządzeniem Nr 48 Ministra Handlu Wewnętrznego 1 Usług z dnia 10 łipoa 1974 r. w sprawie rodzajów i kategorii handlowych zakładów 1 punktów gastronomicznych, 5. Dane o punktach sprzedaży detalicznej i zakładach gastronomicznych podano według stanu ewidencyjnego w dniu 31 XII każdego roku. Dane o punktach sprzedaży detalicznej 1 zakładach gastronomicznych w podziale na miasto 1 wieś podano zgodnie z ioh lokalizacją.
2 TAEL. 1. PUNKTY SPRZEDAŻY DETALICZNEJ W HANDLU RYNKOWYM /Stan w dniu 31 XII/ 1970 1974 1975 0 G Ó Ł E M OGÓŁEM 5576 5631 5685 w tym w m. Wrocławiu 2903 2919 2947 liczba ludności punkt sprzedaży detalicznej 174 180 180 Handel uspołeczniony0^ 4830 5022 5050 miasta + 3471 3483 wieś 1551 1567 Handel prywatny 746 609 635 w tym y RAZEM 3430 3444 3510 w tym w m. Wrocławiu 1675 1696 1728 Handel uspołeczniony*»/ 3227 9294 3342 miasta e 2313 2331 wieś # 981 1011 Powierzchnia ogólna ów uspołecznionych w tys.m2 267,4 319,1 344,1 Handel prywatny 203 150 168 ateącznie z punktami prowadzonymi na zasadach umowy agencyjnej /w 1975 r. 1583 punktów, w tym 419 ów/. b/ląoznle ze ami komisowymi /w 1975 r. 10/.
TABL. 2. PUNKTY SPRZEDAŻY DETALICZNEJ W HANDLU RYNKOWYM WEDŁUG MIAST I GMIN /Stan w dniu 31 XII/ Punkty sprzedaży detalicznej wieś w tym y Liczba ludności na i punkt sprzedaży detalicznej ogółem miasta razem miasta wieś WOJEWÓDZTWO 1974 1975 5631 5685 4059 4106 1572 1579 3444 3510 2463 2498 981 1012 180 180 MIASTA : Wrocław 2947 2947 X 1728 1728 X 195 Fabryczna 429 429 X 221 221 X 290 Krzyki 595 595 X 306 305 X 264 Pale Pole 290 290 X 161 161 X 204 Stare Mlaato 897 897 X 554 554 X 94 Śródmieście 736 736 X 487 487 X 206 Oleśnica. 192 192 X 125 125 X 166 Oława 158 158 X 105 105 X 156 GMINY MIEJSKO-WIEJSKIE: Bierutów 62 33 29 36 20 16 170 Brzeg Dolny 92 74 18 62 49 13 161 Kąty Wrocławskie 102 41 61 73 32 41 149 Milicz 109 89 20 77 65 12 119 / Oborniki śląskie 74 39 35 49 27 22 198 Sobótka 69 38 31 42 27 15 172 Strzelin 149 101 * 48 88 56 32 142 Środa Śląska 120 81 39 85 55 30 147 Trzebnica 133 93 40 80 59 21 115 Twardogóra 73 44 29 45 27 18 147. / Wiązów 70 25 45 46 18 28 120 Wołów 135 109 26 98 75 23 128 Żmigród 87 42 45 60 30 30 165
4 TABL. 2. PUNKTY SPRZEDAŻY DETALICZNEJ W HANDLU RYNKOWYM WEDŁUG MIAST 1 GMIN /dok./ /Stan w dniu 31 XII/ ta Punkty sprzedaży detalicznej wieś W tym y Liczba ludności punkt sprzedaży detalicznej ogółem razem miasta wieś GMINY WIEJSKIE: Borów 45 X 45 26 X 26 123 Cieszków 28 X 28 20 X 20 171 Czernica 25 X 25 15 X IS 289 Długołęka,44 X 44 28 X 28 255 Dobroszyce 35 X 35 22 X 22 176 Domaniów 31 X 31 23 X 23 171 Gądkowioe 22 X 22 18 X 18 164 Jordanów Śląski 30 X 30 20 X 20 143 Kobierzyce 62 X 52 25 X 25 193 Kondratowloe 35 X 35 22 X 22 156 -Kostomłoty 43 X 43 31 X 31 180 Krośnice 43 X 43 28 X 28 192 Krzelów 29 X 29 19 X 19 154 Laskowioe Oławskie 66 X 66 43 X 43 181 Lubiąż 24 X 24 16 X 16 216 Łagiewniki 46 X 46 27 X 27 164 Łozina 29 X 29 17 X 17 176 Malczyce 34 X 34 22 X 22 182 Mietków 26 X 26 18 X 18 160 Miękinia 52 X. 52 36 X 36 201 Oleśnica 46 X 46 29 X 29 232 Oława 60 X 60 40 X 40 219 Prusice 50 X 60 38 X 38 172 Sułów 27 X 27 19 X 19 178 Św. Katarzyna 41 X 41 23 X 23 255 Wińsko 40 X 40 26 X 26 146 Wisznia Mała 28 X 28 14 X 14 213 Zawonia 37 X 37 20 X 20 134 Żórawina 45 X 46 26 X 26 182
TABL. 3. USPOŁECZNIONE PUNKTY SPRZEDAŻY DETALICZNEJ W HANDLU RYNKOWYM /Stan w dnłu 31 XII/ 6 Punkty sprzedaży detalicznej Powierzchnia2ogólna ów w ur w tym y ogółem ogółem 000 ludności OGÓŁ E M WOJEWÓDZTWO 1974 1976 6022 5060 3294 3342 319068 344113 96,9 103,0 314 335 ' M I A S T A RAZEM 3483 2331 276922 118,8 383 Wrocław 2426 1694 187355 117,5 325 Fabryczna 379 211 21078 99,9 169 Krzyki 468 277 30755 111,0 196 Pele Pole 261 148 12053 81,4 204 Stare Miasto 720 621 88588 170,0 1047 Śródmieście 608 437 34881 79,8 232 Oleśnica 176 121 20168 166,7 631 Oława 129 94 10386 110,5 420 Bierutów 31 20 4638 231,9 101 Brzeg Dolny 87 48 3772 78,6 330 Kąty Wrocławskie 38 28 3472 124,0 817 Milicz 81 63 6070 96,3 717 Oborniki Śląskie 39 27 2588 95,9 420 Sobótka 38 27 3313 122,7 546 Strzelin 89 84 8047 149,0 764 Środa Śląska 77 64 4080 75,6 549 Trzebnica 84 64 8071 149,5 967 Twardogóra 44 27 2752 101,9 566 Wiązów 26 18 1009 56,1 426 Wołów 103 74 7850 106,1 706 Żmigród 39 28 3351 119,7 663 WIE Ś RAZEM 1667 1011 67191 66,5 222 Bierutów 29 16 1052 65,8 17 5 Borów 46 26 2634 97,5 457 ; ;!\' Brzeg Dolny 18 13 721 55,5 210 Cieszków 28 20 1352 67,6 282
6 TABL. 3. USPOŁECZNIONE PUNKTY SPRZEDAŻY DETALICZNEJ W HANDLU RYNKOWYM /dole./ /Stan w dniu 31 XII/ Punkty sprzedaży detalicznej w tym y Powlerzohnia^ogólna ów w nr ogółem ogółem 000 ludności WIEŚ /dok./. Czernica 25 15 1329 88,6 184 Długołęka 44 28 2211 79,0 197 Dobroszyce 35 22 1699 77,2 276 Domaniów 31 23 1507 65,5 284 Gądkowioe 22 18 1059 58,8 292 Jordanów Śląski 29 20 1154 57,7 268 Kąty Wrocławskie 63 41 2755 67,2 251 Kobierzyce 61 26 2233 89,3 221 Kondratowioe 35 22 1281 68,2 234 Kostomłoty 42 31 1840.. 59,4 237 Krośnice 43 28 2031 72,6 245 Krzelów 29 19 1006 62,9 224 Laskowice Oławskie 65 43 3401 79,1 284 Lubiąż 23 16 820 61,3 158 Łagiewniki 46 27 1733 64,2 229 Łozina 29 17 1186 69,8 232 Malczyce 34 22 1846 83,9 297 Mietków 26 18 1858 103,2 476 Miękinia 52 36 2124 59,0 203 Milicz 20 12 490 40,8 107 Oborniki Śląskie 35 22 912 41,5 107 Oleśnica 46 29 1736 59,9 163 Oława 60 40 3636 90,9 276 Prusice 49 38 2338 61,6 271 Sobótka 31 15 821 54,7 140 Strzelin 48 32 1980 61,9 184 Sułów 27 19 1118 58,8 232 Środa śląska 39 30 1468 48,9 144 Święta* Katarzyna 39 23 1729 75,2 165 Trzebnica 40 21 1003 47,8 145 Twardogóra 27 17 991 58,3 167 Wiązów ' 43 28 1730 61,8 286 Wińsko 40 26 2105 81,0 359 Wisznia Mała 28 14 636 45,4 106 Wołów 26 23 833 36,2 135 Zawonia 37 20 1040 62,0 209 Żmigród 45 30 1329 44,3 142 Żórawina 44 26 2564 98,6 312
TABL. 4. USPOŁECZNIONE SKLEPY WEDŁUG BRANŻ W 1976 H. /Stan w dniu 31 XII/ A. WOJEWÓDZTWO 7 Sklepy Powierzchnia ogólna Wgtya* m w m2 Zatrudnlonie Sprzedaż*^ w min zł nu 1 ai powierzchni w tys. zł OGÓŁEM 3342 344,1 103,0 3,3 20720,7 60,2 w tymi samoobsługowe 162 36,6 226,1 8,6 2172,9 59,3 preselekcyjne 403 133,8 332,1 6,6 5048,1 37,7 SKLEPY Z ARTYKUŁAMI CZYSTEGO ZAKUPU 2316 177,6 76,7 2,7 10097,0 56,8 Sklepy z artykułami żywnościowymi 1306 118,9 91,1 3,6 7945,6 66,8 w tymi ogólnospożywcze 666 50,8 89,7 3,3 2861,6 56,4 mlęsno-wędllniarakle 229 14,3 62,4 2,8 1378,4 96,6 warzywno-owooarskle 126 7,5 59,9 2,6 274,0 36 3 garmażeryjne 26 2,7 105,0 4,2 122,9 45,0 rybne 41 2,8 68,6 1,7 78,0 27,7 winno-ouklernleze 79 5,0 63,6 2,7 397,3 79,2 alkoholowe 63 2,8 53,9 1,4 626,4 219,1 Sklepy z artykułami nieżywnośolowyml 278 16,4 59,3 2,3 923,6 56,0 mydlarsko-larblarsko-drogeryjne 79 5,7 72,6 2,7 301,7 52,6 paplernlozo-kslegarsko-zabawkarskie 147 8,0 54,7 2,1 429,0 63,3 pasmanteryjno-galanteryjne 62 2,7 51,9 2,4 192,9 71,4 Sklepy spożywezo-przemysłow ^mieszane / 443 31,0 69,9 1,4 951,8 30,7 Punkty sprzedaży pomocniczej /PSP/ 289 11,3 38,9 1,0 276,0 24,5 SKLEPY Z ARTYKUŁAMI OKRESOWEGO ZAKUPU 1027 166,5 162,1 4,6 10623,7 63,8 w tymi V Sklepy z uniwersalnym asortymentem artykułów nleżywnośolowyeh 32 38,3 1197,5 42,6 2462,3 64,3 domy towarowe 2 14,4 7197,0 429,0 1667,5 116,8 domy handlowe 15 17,3 1154,9 22,9 522,3 30,2 y popularne 15 6,6 440,1 10,7 272,5 41,3 a/ W oenaoh bleiącyoh: w olęgu roku
8 TABL. 4. USPOŁECZNIONE SKLEPY WEDŁUG BRANŻ W 1975 R. /o.d./ /Stan n dniu 31 XII/ A. WOJEWÓDZTWO Sklepy Powierzchnia ogólna Wptyś. m w m2 Zatrudnienie Sprzedaż8^ w min zł m2 powierzchni w tys. zł Sklepy z artykułami związanymi z ubiorem 488 47,3 97,0 3,3 3616,1 76,4 u tym: włókiennicze 69 5,5 80,2 2,9 581,4 105,0 odzieżowe 58 8,0 137,4 5,0 796,5 99,9 z dziewiarstwem, bielizną 1 galanterią 147 10,4 70,8 2,7 687,4 66,1 włókienniczo-odzieżowoobuwnlozo-galanteryjne 66 7,2 109,5 2,5 322,2 44,6 z obuwiem 1 galanterią skórzaną 113 9,4 83,1 2,8 530,8 56,6 Sklepy z artykułami do wyposażenia mieszkali 248 43,9 177,1 3,4 2417,4 55,0 z artykułami gospodarstwa domowego 118 15,4 130,6 2,5 527,8 34,3 ze zmechanizowanym sprzętem domowym 18 3,0 164,8 3,4 217,8 73,4 z meblami i urządzeniem mieszkań 30 16,0 500,4 6,6 773,7 51,5 z artykułami radlo-telewizyjnymi 33 3,6 105,3 2,9 405,6 116,7 Sklepy z artykułami związanymi z wykorzystaniem wolnego czasu 112 13,0 116,4 3,8 1177,-4 90,3 z artykułami 1 sprzętem sportowo-turystycznym. 14 1,8 129,9 4,1 134,6 73,9 motoryzacyjne 29 4,7 162,1 3,3, 737,1 156,8 księgarskie 36 4,1 118,4 4,7 148,1 35,7 Sklepy z artykułami nlekonsumpoyjnyml 90 18,8 208,7 2,6 703,4 37,4 y z artykułami do produkcji rolnej 38 6,6 174,0 1,7 216,6 32,8 y z artykułami żelaznymi 1 technicznymi 10 1,8 176,3 2,2 76,9 43,6 y z nasionami, sprzętem ogrodniczym 1 środkami ochrony roślin 16 1,7 106,6 2,8 100,9 59,8 a/ li cena oh bieżących; w ciągu roku
TA BL, 4. USPOŁECZNIONE SKLEPY WEDŁUG BRANŻ W 1978 H. /o.d./ /Stan w dniu 31 XI1/ B. MIASTA y Sklepy Wgty8. m Powierzchnia ogólna xi m2 Zatrud- w min zł Sprzedaż**^ o m powierzchni w tys. zł OGÓŁEM 2331 276,9 118,8 4,1 18610,7 66,8 samoobsługowe 150 35,4 236,3 9,2 2122,6 59,9 preselekcyjne 371 130,0 350,4 6,0 4978,5 38,3 SKLEPY Z ARTYKUŁAMI CZ0STEGO ZAKUPU 1460 129,7 88,9 3,6 8564,0 66 0 Sklepy z artykułami żywnościowymi 1.162 109,6 94,3 3,9 7490,6 68,4 ogólnospożywcze 488 43,9 89,9 3,6 2537,7 57,8 migano-wędlinlarekle 196 13,2 67,4 3,1 1318,4 99,8 warzywno-owo carskie 119 7,2 60,9 2,6 269,8 37,2 garmażeryjne 26 2,7 105,0 4,2 122,9 45,0 rybne 40 2,7 69,6 1,7 77,4 27,8 Yiinno-cuklernioze 78 4,9 63,8 2,7 392,0 78,8 alkoholowe 45 2,3 51,6 1,6 594,1 255,9 Sklepy z artykułami ni żywnościowymi 257 15,5 60,4 2,4 909,8 58,6 mydlarsko-farbiarelcio-drogeryjne 72 5,3 74,6 2,9 295,5 55,0 papierniczo-księgarsko-zabawkarskie 134 7,5 55,9 2,2 422,6 56,4 pasmanteryjno-galanteryjne 51 2,7 52,2 2,5 191,7 72,0 Sklepy spożywczo-przemysłowe /mieszane/ 21 4,1 195,5 5,2 145,7 36,6 Punkty sprzedaży pomocniczej /PSP/ 20 0,5 25,7 1,0 17,9 34,8 SKLEPY Z ARTYKUŁAMI OKRESOWEGO ZAKUPU 871 147,2 169,0 5,1 9946,7 67,6 Sklepy z uniwersalnym asortymentem artykułów nieżywnościowy eh 27 36,5 1352,2 49,4 2422,9 66,4 domy towarowe 2 14,4 7197,0 429,0 1667,5 116,8 domy handlowe 13 16,1 1242,0 26,2 508,9 31,6 y popularne 12 6,0 497,5 12,4 246,5 41,3 a/ w oenaoh bieżących; w ciągu roku.
i o TABL. 4. USPOŁECZNIONE SKLEPY WEDŁUG BRANŻ W 1975 R. /c.d./ /Stan w dniu 31 XII/ V- B. MIASTA Sklepy Powierzchnia ogólna w2tyse m Sklep w nr Zatrudnienie Sprzedaż ''' w min zł m'2 powierzchni w tye. zł Sklepy z artykułami związanymi z ubiorem 415 41,2 99,4 3,7 3466,7 84,1 w tymi włókiennicze 67 5,4 s 1fr. 3,0 572,8 106,4 odzieżowe 54 7,7 142,5 5,2 787,3 102,3 z dziewlarstwem, bielizną 1 galanterią 1Ü4 9,5 70,8 2,8 655,7 69,2 włókienniozo-odzieżowo- -obuwnlozo-galanteryjne 27 9,4 127,8 4,4 342,0 70,2 z obuwiem 1 galanterią skórzaną 98 8,4 86,1 3,1 511,1 60,6 Sklepy z artykułami do wyposażenia mieszkań 196 36,6 186,0 3,9 2282,6 01,8 w tymi z artykułami gospodarstwa domowego 76 9,4 123,4 3,0 399,5 42,6 ze zmechanizowanym sprzętem domowym 18 3,0 164,8 3,4 217,8 73,4 z meblami i urządzeniem mieszkań 26 14,3 549,0 7,5 754,0 52,8 z artykułami radio telewizyjnymi 30 3,1 104,0 3,1 398,0 127,6 Sklepy z artykułami związanymi z wykorzystaniem wolnego czasu 111 12,8 115,2 3,8 921,1 72,0 w tymi z artykułami 1 sprzętem sportowo-turystycznym 14 1,8 129,9 4,1 134,5 73,9 motoryzacyjne 28 4,5 159,0 3,1 480,8 108,0 księgarskie 36 4,1 118,4 4,7 148,1 35,7 Sklepy z artykułami niekonsumpoyjnymi 68 16,2 230,1 3,0 637,7 42,0 w tymi y z artykułami do produkcji rolnej 16 3,2 198,1 2,1 156,3 49,0 y z artykułami żelaznymi 1 technicznymi 8 1,6 201,1 2,5 72,5 45,0 y z nasionami, sprzętem ogrodniczym i środkami ochrony roślin 16 1,7 105,6 2,8 100,9 59,8 ä/w ocnaoh bieżących i w olągu roku.
TABL. 4. USPOŁECZNIONE SKLEPY WEDŁUG DłłANZ JJT 1976 It. /o.d./ /Stan w dniu 31 XII/ 0. WIES 11 Sklepy w,tys. Kl Powierzchnia ogólna w m2 Zatrudnienle Sprzedaż ''' w min zł o m powierzchni w tys.asł OGÓŁEM 10 i i 67,2 66,5 1,3 2210,0 32,9 samoobsługowe 12 1,2 99,0 1,9 50,3 42,4 preselekcyjne 32 3,8 119,2 1,3 69,6 18,2 SKLEPY Z ARTYKUŁAMI CZgSTEGO ZAKUPU 885 47,9 56,0 1,2 1533,0 32,0 Sklepy z artykułami żywnościowymi 143 9,3 65,5 1,6 455,0 48,6 ogólnospożywcze 78 6,9 88,4 2,1 323,9 47,0 mięsno-wędliniarskie 33 1,1 32,5 1,1 69,0 56,0 warzywno-owocarslcle 7 0,3 43,6 0,9 4,2 13,9 rybne 1 0,1 30,0 1.0 0,6 18,6 wlnno-ouklernloze 1 0,1 40,0 1,0 5,3 131,3 alkoholowe 8 0,5 67,1 0,9 32,3 60,1 Sklepy z artykułami nieżywnośolpwymi 21 0,9 45,3 1.0 13,8 14,6 wydlarsko-farblarsko-drogeryjne 7 0,4 52,0 1,0 6,2 17,0 papierniczo-ksłpgapeko-zabawkarskie 13 0,5 42,2 1,1 6,4 11,7 pasmanteryjno-galanteryjno 1 0,0 40,0 1,0 1,2 30,5 Sklepy spożywozo-przemysłowe /mieszane/ 422 20,9 63,7 1,2 806,1 30,0 Punkty sprzedaży pomocniozej /PSP/ 269 10,8 39,9 1.0 258,1 24,0 SKLEPY Z ARTYKUŁAMI OKRESOWEGO ZAKUPU 156 19,3 123,5 1,5 677,0 35,1 Sklepy z uniwersalnym asortymentem artykułów nleżynnośoiowyoh 5 1,8 361,8 5,6 39,4 21,8 domy handlowe 2 1,2 589,0 8,6 13,4 11,4 y popularne 3 0,6 210,3 3,7 26,0 41,2 a/ W oennoh bieżących; w ciągu roku.
12 TABU. 4. USPOŁECZNIONE SKLEPY WEDŁUG BRANŻ W 1975 U. /dok./, /Stan w dniu 31 XII/ C. WIES Sklepy Powierzchnia ogólna Wptye# m w m2 Zatrud- Sprzedał w min zł ----- 9 m powierzchni w tys.zł Sklepy z artykułami związanymi z ubiorem 73 6,1 83,3 1,2 149,4 24,6 włókiennicze 2 0,1 76,0 1,0 8,6 56,6 odzieżowe 4 0,3 69,5 1,5 9,2 33,3 z dzlewlaratwem, bielizną i galanterią 13 0,9 71,2 1,2 31,7 34,2 włókienniczo-odzieżowoobuwniozo-galanteryjne 39 3,8 96,8 1,2 80,2 21,2 z obuwiem 1 galanterią skórzaną 15 1,0 63,4 1,1 19,7 20,7 Sklepy z artykułami do wyposażenia mieszkań 62 7,4 143,6 1,5 164,8 22,1 z artykułami gospodarstwa domowego 42 6,0 143,3 1,6 128,3 21,3 z meblami i urządzeniem mieszkali 4 0,7 184,6 1,3 19,7 26,7 z artykułami radio-telewizyjnyml 3 0,4 118,7 1,0 7,6 21,3 Sklepy z artykułami związanymi z wykorzystaniem wolnego czasu 1 0,2 260,0 9,0 256,3 1026,2 motoryzacyjne 1 0,2 250,0 9,0 256,3 1026,0 Sklepy z artykułami niekonaumpoyj nymi 24 3,6 149,9 1,4 65,7 18,3 y z artykułami do produkcji rolnej 22 3,4 156,5 1,4 61,3 17,8 te.: y z artykułami żelaznymi 1 technicznymi 2 0,2 77,0 1,0 4,4 28,8 a/ W oenaoh bieżących; w ciągu roku.
TABL. 5. ZAKŁADY GASTRONOMICZNE /Stan w dniu 31 XII/ 13 1970 1974 1975 OGÓŁEM 431 565 552 w tym w m. Wrocławiu 197 280 277 Liczba ludności na 1 zakład gastronomiczny 2250 1196 1858 Zakłady gastronomiczne3^ 386 509 490 miasta * 381 369 wieś 128 121 Zakłady prywatne 45 56 62 Miejsca konsumenckie w uspołecznionych zakładach gastronomicznych w tysiącach 28,1 31,2 33,5 liczba ludności na i miejsce 35 33 31 a/ Bez punktów sprzedaży obnośnej 1 obwoźnej. Od 1974 r. łącznie z punktami gastronomicznymi /bufety, smażalnie, pijalnie i lodziarnie/. Łącznie z zakładami prowadzonymi na zasadach umowy agencyjnej / w 1975 roku - 109/.
14 TAM,. 6. ZAKIADY GASTRONOMICZNA WEDŁUG MIAST I GMIN /Stan w dniu 31 XII/ ogółem Zakłady iv t,ym uspołecznione Liczba ludności na i. zakład ('astronomiczny Miejsoa konsumenckie Liozba ludności na 1 miejsce w uspołecznionych zakładach gastronomicznych OGÓŁ E M WOJEWÓDZTWO 1974 565 509 1196 31146 33 197 5 552 490 1858 33508 31 M I A S T A RAZEM 429 369 1686 25864 28 Wrocław 277 220 2079 16188 36 Fabrycz4 9 8888 930 134 Krzyki 48 34 3271 2551 62 Psie P0le 21 10 2818 588 101 Stare Miasto 137 123. 618 9656 9 Śródmieście 57 44 2643 2463 61 Oleśnica 26 25 1230 1582 20 Oława 19 18 1302 1101 22 Bierutów 4 4 1145 304 16 Br zer. Dolny 8 8 1427 428 27 Kąty Wrocławskie 6 6 708 489 9 Milicz 14 13 605 842 10 Oborniki Śląskie 6 5 1233 399 15 I Sobótka 17 17 357 871 7 Strzelin 10 10 1053 768 14 Środa Śląska 10 10 744 566 13 Trzebnica 9 9 937 802 11 Twardogóra 8 8 607 484 10 Wiązów 2 2 1184 148 16 Wołów 9 9 1235 488 23 Żmigród 6 5 1011 394 13 ' WIE Ś RAZEM 123 121 2458 7654 40 Bierutów 1 1 6015 64 94 Borów 6 5 1109 268 21 Cieszków 2 2 2400 108 44
15 TABL. 6. ZAKŁAD* GASTRONOMICZNA WEDŁUG MIAST I GMIN /(lok./ /Stan w dniu 31 XII/ ogółem Zakłady w tym uspołecznione Liczba ludności zakład gastronomiczny Ml ej nuu konsumenckie Liczba ludności na 1 miejsce w unpotooanionyoh zakładach gastronomicznych WIEŚ /dok./ Czernica 4 4 1800 240 30 Długołęka 8 8 1403 49 5 23 Dobroszyce 3 3 2054 232 27 Domaniów 5 6 1063 240 22 Gądlcowioe 1 1 3623 60 60 Jordanów Śląski 1 1 4301 124 35 Kąty Wrocławskie 5 5 2198 349 31 Kobierzyce 2 2 5042 264 38 Kondratówice i i 5465 180 30 Kostomłoty 3 3 2687 150 52 Krośnice 3 3 2759 164 60 Krzelów i 1 4482 72 62 Laskowioe Oławskie 8 8 1498 628 19 Lubiąż 4 4 1299 226 23 Łagiewniki 5 5 1515 256 30 Łozina 2 2 2654 80 64 Malczyce 2 2 3111 144 43 Mietków 3 3 1300 17 6 22 Miękinio 2 2 5237 72 145 Oborniki Śląskie 4 4 2138 258 33 Oleśnica 3 3 3558 216 49 Oława 3 3 4393 140 94 Prusice 5 6 1724 396 22 Sobótka 3 3 1954 292 20 Strzelin 4 4 2683 96 112 Sułów 4 3 1205 300 16 Środa Śląska 2 2 5106 88 116 Święta Katarzyna 5 5 2092 254 41 Trzebnica 2, 2 3464 - - Twardogóra 2 2 2969 120 49 Wiązów, 4 4 1510 152 40 Wińsko 2 2 2928 148 40 Wisznia Mi> '* a 2 2 2993 112 53 Wołów 1 1 0177 36 172 Zawonia 2 2 3487 258 19 Żmigród 2 2 4092 160 59 Żórawina 2 1 4110 36 228
16 TAIłL. 7. USPOŁECZNIONE ZAKŁADY GASTRONOMICZNE WEDŁUG RODZAJÓW ZAKŁADÓW W 1975 U. /Stan w dniu 31 XII/ Zakłady Miejsca konsumenckie Sprzedaż a/ w ty s. zakład Zatrudnienie zakład ogółem w tys.zł miejsce konsumenckie OGÓŁEM OGÓŁEM 490 33,5 68,4 11,8 V 1644718 49,1 w tym sezonowe 34 4,5 X X X X Zakłady gastronomiczne 379 30,8 81,2 14,6 1496999 48,7 Restauracje 126 12,9 102,7 23,5 724665 66,0 Jadłodajnie 6 0,6 103,3 11,2 9904 16,0 Bary: 175 10,3 58,1 9,3 574136 56,5 restauracyjne 4 0,1 31,3 4,5 503 5 40,3 szybkiej obsługi 19 1,7 91,1 25,7 134393 77,6 mleczne 19 1,1 58,7 13,3 49624 44,5 przekąskowe 17 0,6 32,2 4,5 37021 67,7 uniwersalne 97 5,6 57,0 6,9 303642 54,9 alkoholowe 1 0,1 30,0 10,0 786 26,2 kawowe, herbaciane, cukiernicze 9 0,6 67,0 9,2 24207 40,1 piwne 9 0,6 54,7 2,8 19428 39,5 Kawiarnie 65 6,7 102,6 13,1 174424 26,2 Winiarnie, miodosytnie 1 0,1 147,0 27,0 4547 30,9 Piwiarnie 6 0,2 38,3 3,0 9323 40,5 Punkty gastronomiczne iii 2,7 24,7 2,2 139991 81,1 Bufety 45 1,6 35,4 2,0 X X ) ' Smażalnie 25 0,2 8,2 2,4 X X Pijalnie 23 0,9 41,0 3,4 X X Lodziarnie 18-0,8 X X a/ W cenach bieżących; ciągu roku, b/ Łącznie ze sprzedażą ruchomą /automaty, wózki gastronomiczne, saturatory itp./ A
TA BL. 7. USPOŁECZNIONE ZAKŁADY GASTRONOMICZNE WEDŁUG RODZAJÓW ZAKŁADÓW W 1975 R./(lolct/ /Stan w dniu 31 XII/ 17 Zakłady Miejsca konsumenckie «v tys.zł zakład Zatrudnienie zakład ogółem Sprzedaż a/ miejsce konsumenckie w ty 3. Zł /' MIAST A OGÓŁEM 369 25,8 70,1 13,5 1353065b/ 52,3 w tym sezonowe 29 3,3 X X X X Zakłady gastronomiczne 274 23,8 86,9 17,5 1223944 51,4 Restauracje 81 9,0 110,8 29,5 543655 60,6 Jadłodajnie 6 0,6 103,3 11,2 9904 16,0 Bary i 124 7,7 61,6 11,8 490467 64,2 restauracyjne 4 0,1 31,3 4,5 5035 40,3 szybkiej obsługi 19 1,7 91,1 25,7 134393 77,6 mleczne 19 1,1 58,7 13,3 49624 44,5 przekąskowe 17 0,6 32,2 4,5 37021 67,7 uniwersalne 50 3,2 63,1 10,2 223003, 70,7 alkoholowe 1 0,1 30,0 10,0 786 26,2 kawowe, herbaciane, cukiernicze 9 0,6 67,0 9,2 24207 40,1 piwne 5 0,3 66,4 3,8 16398 49,4 Kawiarnie 59 6,3 106,9 14,1 170199 27,0 Winiarnie, miodosytnie 1 0,1 147,0 27,0 4547 30,9 Piwiarnie 3 0,1 42,7 3,0 ' 5172 40,4 Punkty gastronomiczne 95 2,0 21,4 2,2 122395 60,1 Bufety 38 1,2 31,0 2,1 X X Smażalnie 26 0,2 8,2 2,4 X X Pijalnie 14 0,6 45,8 4,3 X X Lodziarnie 18 0,8 X X WIEŚ OGÓŁEM 121 7,7 63,3. 6,6 291653 38,1 w tym sezonowe 5 1,2 X X X X Zakłady gastronomiczne 105 7,0 66,2 7,3 273055 39,3 Restauracje 45 3,9 88,1 12,7 181010 45,7 Bary: 51 2,6 49,6 3,3 83669 33,1 uniwersalne 47 2,4 50,4 3,4 80639 34,0 piwne 4 0,2 40,0 1,5 3030 18,9 Kawiarnie 6 0,4 58,7 2,7 4225 12,0 Piwiarnie 3 0,1 34,0 3,0 4151 40,7. te 0,7 44,1 2, 17 596 24,9 Punkty gastronomiczne Bufety 7 0,4 57,7 2,0 X X Pijalnie 9 0,3 33,6 2,0 X X a/ W cenach bieżących iw ciągu roku, b/ Łącznie ze sprzedażą ruchomą /automaty, wózki gastronomiczne, saturatory ltp./
i 18 TABL. 8. SPRZEDAŻ W USPOŁECZNIONYM HANDLU DETALICZNYM RYNKOWYM /ceny bieżąco/ 1974 1975 wieś razem na i mieaz- karfea w złotych w tysiącach złotych wieś razom miasta razem miasta WOJEWÓDZTWO 20920951 18443369 2477582 24545770 21677788 2867982 24062 MIASTA : Wrocław 14122550 14122550 X 16647048 16647048 X 29109 Fabrycz601616 1601616 X 1918267 1918267 X 15512 Krzyki 2277647 2277647 X 2672865 2672865 X 17 401 Psie Pole 960154 960154 X 1092026 1092026 X 18666 Stare Miasto 6674630 6674630 X 8093347 8093347 X 95819 Śródmieście 2608503 2608503 X 28/0543 2870543 X 18931 Oleśnica 852092 852092 X 971284 971284 X 30926 Oława 678432 578432 X 688580 688580 X 28 450 GMINY MIEJSKO-WIEJSKIE: Bierutów 124847 91218 33629 156216 116923 39293 14738 Brzc^ Dolny 186280 168664 17616 229765 207550 22215 15478 Kąty Wrocławskie 218909 133982 84927 243206 150162 93044 16008 Milicz 348358 337445 10913 396175 381073 15102 30554 Oborniki Śląskie 143210 112991 30219 180331 132077 48254 12336 Sobótka 162678 133386 29292 195077 164425 30652 16308 Strzelin 458965 397483 61482 11 634928 463069 71859 25245 środa śląska 372964 325092 47872 431875 373553 58322 24708 Trzebnica 548016 514002 34013 644319 604814 39505 42314 Twardogóra 142876 117251 25625 170326 142616 27710 15939 Wiązów 90670 46554 44116 102690 54530 48160 12164 Wołów 400855 370788 30067 449795 416453 33342 26053 Żmigród 185910 141439 44471 213120 163631 49489 14802
TABL. 8. SPRZEDAŻ W USPOŁECZNIONYM HANDLU DETALICZNYM RYNKOWYM /ceny bie*ące//dok./ 19 1974 1975 w nieś tysiącach złotych razem miasta razem miasta wieś razem roieszkaiioa w złotych GMINY WIEJSKIE: Borów 66302 X 66302 77661 X 77661 14048 Cieszków 60454 X 50454 58652 X 68652 12206 Czernica 53269 X 53269 55927 X 55927 7740 Długołęka 103848 X 103848 113269 X 113269 10130 Dobroszyce 47029 X 47029 58441 X 58441 9409 Domaniów 56993 X 56993 64009 X 64009 12031 Gądkowioe 33585 X 33585 39107 X 39107 10670 Jordanów Śląski 466 33 X 46633 51858 X 51858 11918 Kobierzyce 105574 X 105574 123199 X 123199 12104 Kondratowioe 46616 X 46616 50766 X 50766 9238 Kostomłoty 63226 X 63226 74425 X 74425 9567 Krośnice 61574 X 61574 69391 X 69391 8411 Krzelów 34524 X 34524 37910 X 37910 8435 Laskowioe Oławskie 300385 X 300386 385506 X 385506 32609 Lubiąż 33447 X 33447 38136 X 38136 7290 Łagiewniki 67861 X 67061 73436 X 73436 9663 Łozina 39625 X 39626 42632 X 42632 8324 Malczyce 62696 X 62695 71576 X 71576 11483 Mietków 43241 X 43241 56967 X 56967 14521 Miękinia 70661 X 70661 78579 X 78579 7480 Oleśnica 59694 X 59694 70890 X 70890 6663 Oława 93107 X 93107 102880 X 102880 7805 Prusice 85165 X 85165 96544 X 96544 11214 Sułów 44671 X 44671 63520 X 53520 11041 Św, Katarzyna 94299 X 94299 101902 X 101902 9758 Wińsko 65713 X 65713 78188 X 78188 13306 Wisznia Mała 32931 X 32931 26495 X 26495 4414 Zawonia 46013 X 45013 49422 X 49422 9884 Żórawina 76205 X 75205 89747 X 89747 10915
20 TABL. 9. SPRZEDAŻ W USPOŁECZNIONYCH ZAKŁADACH GASTRONOMICZNYCH /eony bio'>,ąoo/ 1974 1.97 5 razem miasta wieś razem miasta wieś w tysiącach złotych WOJEWÓDZTWO 1376445 1125486 250959 1644718 1353065 291653 MIASTA: Wrocław 820894 820894 X 977075 977075 X Fabryczna 31157 31157 X 42635 42635 X Krzyki 111405 111405 X 139454 139454 X Psie Pole 42858 42858 X 57875 57875 X Stare Miasto 505541 505541 X 604930 604930 X Śródmieście 129933 129933 X 132181 132181 X I Oleśnica 44736 44736 X 57 557 57 557 X Oława 43568 43568 X 53516 53516 X GMINY MIEJSKO-WIEJSKIE: Bierutów 11881 8878 3003 14985 11303 3682 Brzeg Dolny 16074 16074-20661 20661 - Kąty Wrocławskie 30000 13556 16444 34357 15315 19042 Milicz 25146 23870 1276 30169 30169 - Oborniki Śląskie 17511 10135 7376 19175 11280 7895 Sobótka 29608 23318 6290 36455 28848 7607 Strzelin 33400 28874 4626 38705 33431 6274 Środa Śląska 20505 16328 4177 24521 20037 4484 Trzebnica 21840 20836 1004 27196 26165 1031 Twardogóra 16192 12087 4105 22345 17292 5053 Wiązów 7373 4224 3149 8561 5612 2949 Wołów 24482 23898 684 25620 25086 634 Żmigród 18110 14210 3900 24090 19718 4372
TABL. 9. SPRZEDAŻ W USPOŁECZNIONYCH ZAKŁADACH GASTRONOMICZNYCH /oeny bieżące/ /dok./ 21 1974 1975 razem miasta wieś razem miasta wieś w tysiącach złotych GMINY WIEJSKIE: Borów 9816 X 9816 10968 X 10968 Cieszków 4560 X 4560 5602 X 5602 Czernica 6534 X 6534 6647 X 6647 Długołęka 15549 X 15549 19129 X 19129 Dobroszyce 7711 X 7711 8783 X 8783 Domaniów 3634 X 8634 5343 X 5343 Gądkowloe 1879 X 1879 2200 X 2200 Jordanów Śląski 5725 X 5725 6420 X 6420 Kobierzyce 9912 X 9912 10975 X 1097 6 ICondratowloe 3377 X 3377 3710 X 3710 Kostomłoty 5070 X 5070 6348 X 6348 Krośnice 9417 X 9417 11430 X 11430 Krzelów 2429 X 2429 2827 X 2827 Laskowloe Oławskie 18763 X 18753 20172 X 20172 \ Lubiąż 4722 X 4722 6337 X 5337 Łagiewniki 7371 X 7371 8810 X 8810 Łozina 3078 X 3078 4661 X 4661 Malczyce 6059 X 6059 6901 X 6901 Mietków 6431 X 5431 6086 X 6086 Miękinia 5940 X 5940 6063 X 6063 Oleśnica 7891 X 7891 9698 X 9698 Oława 5303 X 5303 6564 X 6564 Prusice 13517 X 13517 16276 X 16276 Sułów 4352 X 4352 6846 X 5840 Święta Katarzyna 9098 X 9098 12954 X 12954 Wińsko' 4610 X 4510 5273 X 5273 Wisznia Mała 3882 X 3882 4066 X 4065 Zawonia 6391 X 5391 6922 X 6922 Żórawina 4214 X 4214 3720 X 3720 Druk: ZWS I D Odds. Wroclaw. Zam. /-. vf If nafct, '