MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r. WYDZIAŁ INFORMACJI RYNKOWEJ I STATYSTYKI ROLNEJ Nr 42/2019 24 października 2019r. RYNEK MLEKA NOTOWANIA Z OKRESU: 14-20.10.2019r. Badanie cen sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. Średnie ceny liczone są jako średnie ważone. I. CENY SPRZEDAŻY (NETTO) PRODUKTÓW MLECZARSKICH w zł/100kg. 1. Polska +UE. 1.1. Produkty mleczarskie płynne. Zawartość POLSKA TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka 2019-10-20 2019-10-13 ceny [%] do 0,5% -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - 2% 178 178 0,0 3,2% 190 186 1,8 od 3,5% 281 292-3,5 Ogółem 184 183 0,5 do 0,5% 177 168 5,2 1,5-1,8% 187 194-3,7 2% 189 187 0,9 3,2% 193 197-2,1 od 3,5% 206 208-0,9 Ogółem 192 194-1,2 do 0,5% 252 251 0,5 1,5-1,8% 435 450-3,3 2% 365 350 4,3 3,2% 528 511 3,3 od 3,5% 420 401 4,6 Ogółem 441 421 4,7 do 0,5% 363 354 2,6 1,5-1,8% 278 268 4,0 2% 270 274-1,3 3,2% -- -- -- od 3,5% -- -- -- Ogółem 275 272 0,8 10-29% 603 591 2,0 pow. 29% 961 963-0,3 Ogółem 703 684 2,7
1.2. Produkty mleczarskie stałe POLSKA TOWAR Rodzaj 2019-10-20 2019-10-13 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 625 1 647-1,4 konfekcjonowane 1 818 1 847-1,6 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- Masło Ogółem 1 788 1 823-1,9 pełne 1 221 1 212 0,7 Mleko w proszku odtłuszczone 968 953 1,6 Ogółem 1 022 1 010 1,2 słodzone nld nld - Mleko zagęszczone niesłodzone 591 570 3,6 Ogółem 705 675 4,4 Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - Serwatka w proszku 311 308 0,9 Laktoza -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- a 2
1.3. Sery i twarogi. TOWAR Rodzaj SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE POLSKA 2019-10-20 2019-10-13 ceny [%] typu EDAMSKI 1 333 1 349-1,1 typu GOUDA 1 372 1 374-0,1 typu CHEDDAR 1 357 1 347 0,7 typu EMENTALER 1 507 1 504 0,2 PODLASKI, ZAMOJSKI, 1 352 1 357-0,4 MORSKI PARMEZAN nld nld - RADAMER nld nld - 1 494 1 472 1,5 1 040 1 109-6,2 1 923 1 960-1,9 twaróg min. 40% tł. 935 929 0,7 serek granulowany min. 40% tł. 667 673-0,9 3
2. Ceny sprzedaży (netto) produktów mleczarskich za 100kg w makroregionach **. 2.1. Produkty mleczarskie stałe. TOWAR Rodzaj towaru MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2019-10-20 2019-10-13 ceny [%] 2019-10-20 2019-10-13 ceny [%] 2019-10-20 2019-10-13 ceny [%] 2019-10-20 2019-10-13 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 628 1 666-2,3 1 723 1 750-1,5 1 668 1 632 2,2 1 577 1 528 3,2 konfekcjonowane 1 810 1 844-1,8 1 821 1 854-1,8 1 891 1 899-0,4 1 832 1 827 0,3 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Masło Ogółem 1 781 1 824-2,3 1 813 1 850-2,0 1 885 1 884 0,0 1 771 1 755 0,9 pełne 1 210 1 200 0,8 1 290 1 287 0,2 nld nld - nld nld - Mleko w proszku odtłuszczone 938 916 2,3 971 956 1,6 989 987 0,2 968 958 1,1 Ogółem 1 076 994 8,2 1 040 975 6,6 1 052 1 007 4,5 983 1 161-15,3 Mleko zagęszczone słodzone -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld nld - niesłodzone nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Ogółem nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- Serwatka w proszku 321 314 2,2 293 303-3,2 269 274-1,8 -- -- -- Laktoza -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- **-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie
2.2. Produkty mleczarskie płynne. TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka MAKROREGION Zawartość PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2019-10-20 2019-10-13 ceny [%] 2019-10-20 2019-10-13 ceny [%] 2019-10-20 2019-10-13 ceny [%] 2019-10-20 2019-10-13 ceny [%] do 0,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld nld - 2% 180 179 0,5 179 180-0,4 173 174-0,4 169 169 0,1 3,2% 189 186 1,8 201 200 0,5 nld nld - 166 167-0,3 od 3,5% nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- Ogółem 186 184 1,1 188 187 0,3 177 177-0,1 169 172-1,8 do 0,5% 178 168 6,1 174 169 2,8 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 188 198-5,2 185 183 1,1 -- -- -- -- -- -- 2% 200 195 2,5 169 170-0,4 nld nld - nld nld - 3,2% 193 198-2,8 193 192 0,7 -- -- -- nld nld - od 3,5% 206 208-0,9 194 199-2,8 nld nld - -- -- -- Ogółem 194 197-1,7 185 184 0,2 nld nld - nld nld - do 0,5% nld nld - 280 280 0,0 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - nld nld - 308 296 4,0 nld nld - 2% 396 365 8,8 nld nld - 337 336 0,4 nld nld - 3,2% -- -- -- nld nld - -- -- -- nld nld - od 3,5% nld nld - nld nld - 404 389 4,0 -- -- -- Ogółem 391 370 5,9 431 432-0,1 342 341 0,4 527 510 3,5 do 0,5% 363 354 2,6 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 248 240 3,5 283 273 3,6 314 316-0,5 296 308-3,9 2% 366 360 1,7 221 222-0,7 272 274-0,7 332 332-0,1 3,2% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- od 3,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ogółem 272 268 1,6 263 258 1,7 275 277-0,7 300 318-5,9 10-29% 617 597 3,4 544 539 0,8 679 682-0,5 597 586 1,9 pow. 29% 974 961 1,3 955 921 3,7 628 630-0,3 1048 1086-3,4 Ogółem 706 664 6,3 672 670 0,4 664 666-0,4 733 751-2,4
2.3. Sery i twarogi. TOWAR SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE Rodzaj MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2019-10-20 2019-10-13 ceny [%] 2019-10-20 2019-10-13 ceny [%] 2019-10-20 2019-10-13 ceny [%] 2019-10-20 2019-10-13 ceny [%] EDAMSKI 1 334 1 365-2,3 1 410 1 376 2,4 -- -- -- 1 196 1 220-1,9 GOUDA 1 365 1 378-0,9 1 395 1 389 0,5 1 419 1 347 5,4 1 254 1 262-0,6 CHEDDAR nld nld - nld nld - -- -- -- -- -- -- EMENTALER 1 522 1 555-2,1 nld nld - nld nld - nld nld - PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI 1 336 1 354-1,3 nld nld - 1 442 1 395 3,4 nld nld - PARMEZAN nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- RADAMER -- -- -- -- -- -- nld nld - -- -- -- 1 507 1 478 2,0 1 504 1 511-0,5 1 375 1 371 0,3 -- -- -- nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- 1 815 1 820-0,3 -- -- -- -- -- -- 2 004 2 084-3,9 twaróg min. 40% tł. 975 977-0,3 1 044 1 018 2,6 988 990-0,2 804 797 0,9 serek granulowany min. 40% tł. nld nld - nld nld - nld nld - nld nld - *-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie 6
II. CENY SKUPU ( NETTO) MLEKA SUROWEGO o standardowych parametrach (d. kl. Ekstra) w zł/100kg. PO LSKA TOWAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach TO WAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach sierpień lipiec Miesięczna. ceny 130,7 131,0-0,2 MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI Miesięczna Miesięczna Miesięczna Miesięczna sierpień lipiec ceny [%] sierpień lipiec ceny [%] sierpień lipiec ceny [%] sierpień lipiec ceny [%] 133,9 133,8 0,0 123,8 124,2-0,3 129,1 130,5-1,1 127,8 128,8-0,8 7
III. ZMIANA CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH. 1. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w porównaniu do poprzedniego tygodnia, w oparciu o kurs POLSKA Towar Masło Ekstra w blokach Masło Ekstra konfekcjonowane Mleko odtłuszczone w proszku Cena zł/100kg Tygodniowa Cena EUR/100kg Tygodniowa 2019-10-20 2019-10-13 ceny [%] 2019-10-20 2019-10-13 ceny [%] 1625 1647-1,4 379 381-0,6 1818 1847-1,6 424 427-0,8 968 953 1,6 226 220 2,3 Mleko pełne w proszku 1221 1212 0,7 285 280 1,5 Ser Edamski 1333 1349-1,1 311 312-0,4 Ser Gouda 1372 1374-0,1 320 318 0,6 Średni kurs EUR 1EUR=4,2908 1EUR=4,3224 tyg. kursu 4,2908 4,3224-0,73 2. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w zł/100kg w skali tygodnia, miesiąca, początku roku, roku i dwóch lat. Towar Mleko surowe skup sierpień 19 Mleko w proszku odtłuszczone aktualna tydz. temu miesiąc temu początek roku rok temu 2 lata temu tygodnia Dynamika w skali miesiąca początek roku roku 130,7 131,0 139,5 131,6 139,0 99,8 93,7 99,3 94,1 968 953 912 636 636 699 101,6 106,1 152,2 152,2 138,4 Mleko w proszku pełne 1221 1212 1188 1145 1190 1340 100,7 102,8 106,6 102,6 91,2 Masło w blokach 1625 1647 1642 1795 2096 2339 98,6 99,0 90,5 77,5 69,5 Masło konfekcjonowane Cena 1818 1847 1814 2049 2249 2615 98,4 100,2 88,7 80,8 69,5 Ser Edamski 1333 1349 1270 1311 1331 1439 98,9 105,0 101,7 100,2 92,7 Ser Gouda 1372 1374 1342 1320 1352 1469 99,9 102,3 103,9 101,5 93,4 2 lat
IV. MIESIĘCZNY WSKAŹNIK ZMIANY CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH MONITOROWANYCH W RAMACH ZSRIR w 2019r. arkusz Sery i twarogi Produkty mleczarskie stałe Produkty mleczarskie płynne miesiąc średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego styczeń 1293-1,4 1095-5,9 246-3,2 luty 1285-0,6 1057-3,4 245-0,2 marzec 1276-0,7 1072 1,4 249 1,7 kwiecień maj czerwiec lipiec sierpień wrzesień 1270-0,4 1091 1,7 253 1,6 1281 0,8 1019-6,6 261 3,1 1302 1,7 1024 0,6 277 6,1 1294-0,6 972-5,1 269-2,9 1314 1,5 982 1,0 273 1,3 1323 0,7 1064 8,4 254-6,7 październik listopad grudzień V. ŚREDNIE MIESIĘCZNE CENY SPRZEDAŻY NETTO WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W PORÓWNANIU Z ROKIEM POPRZEDNIM w zł/kg. 9
Mleko odtłuszczone w proszku. Mleko pełne w proszku. Masło ekstra w blokach. Masło ekstra konfekcjonowane. Ser dojrzewający Edamski. Ser dojrzewający Gouda. 10
VI. PORÓWNANIE ŚREDNICH CEN NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * Ceny skupu mleka surowego **. * Dane Komisji Europejskiej 11
Ceny sprzedaży netto odtłuszczonego mleka w proszku. Ceny sprzedaży netto masła ekstra w blokach. * Źródło: Clal.it, FranceAgriMer i prodzuivel. nl VII. PORÓWNANIE ŚREDNICH MIESIĘCZNYCH CEN SPZEDAŻY NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * 12
Źródło: Clal.it i wyliczenia własne VIII. HANDEL ZAGRANICZNY PRZETWORAMI MLECZNYMI. ** Handel zagraniczny przetworami mlecznymi w okresie I - VIII 2019r. dane wstępne. OGÓŁEM EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.* I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.* I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.* RAZEM produkty mleczarskie 1 416 946 1 433 013 5 998 700 6 144 689 1 011 916 1 088 142 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 261 502 287 957 1 107 219 1 234 772 446 447 539 958 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 174 700 217 389 741 524 932 334 112 752 118 345 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 87 368 91 468 369 824 392 214 71 813 77 597 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 124 674 130 769 527 876 560 765 152 050 135 694 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 240 245 174 031 1 015 998 746 096 51 201 42 048 0406 Sery i twarogi 528 458 531 399 2 236 259 2 278 508 177 653 174 501 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.* I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.* I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.* RAZEM produkty mleczarskie 598 399 617 366 2 532 947 2 647 373 427 330 397 460 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 111 598 110 368 472 640 473 019 156 726 150 174 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 97 795 122 977 413 709 527 590 72 578 73 724 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 56 017 53 810 236 856 230 773 50 746 46 145 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 31 915 29 493 134 968 126 486 70 608 49 092 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 79 831 53 959 338 087 231 432 14 810 10 363 0406 Sery i twarogi 221 243 246 760 936 687 1 058 074 61 861 67 963 UNIA EUROPEJSKA 28 EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.* I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.* I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.* RAZEM produkty mleczarskie 1 102 430 1 043 495 4 667 205 4 474 570 783 170 810 489 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 233 536 235 598 989 064 1 010 199 396 270 440 637 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 70 554 78 776 299 358 337 842 44 467 47 196 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 81 103 82 610 343 320 354 238 67 630 70 813 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 74 920 75 528 317 099 323 964 83 844 73 701 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 233 787 155 921 988 755 668 653 49 824 37 812 0406 Sery i twarogi 408 530 415 062 1 729 609 1 779 674 141 134 140 330 13
IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.* I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.* I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.* RAZEM produkty mleczarskie 593 541 611 641 2 512 229 2 622 791 424 262 392 950 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 109 727 109 437 464 692 469 020 155 888 149 442 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 97 297 121 267 411 565 520 249 72 377 72 839 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 55 870 53 231 236 224 228 293 50 603 45 471 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 31 034 28 182 131 209 120 859 69 001 47 129 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 78 835 53 192 333 809 228 134 14 590 10 163 0406 Sery i twarogi 220 779 246 332 934 730 1 056 235 61 802 67 906 HOLANDIA EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.* I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.* I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.* RAZEM produkty mleczarskie 136 339 85 373 576 343 366 159 72 456 49 466 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 1 893 1 056 8 044 4 525 1 839 1 336 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 17 232 11 618 73 240 49 821 11 894 5 678 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 3 380 3 199 14 314 13 719 2 145 2 069 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 39 224 38 012 166 022 163 079 38 411 31 905 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 59 574 22 130 251 212 94 875 12 806 5 324 0406 Sery i twarogi 15 037 9 357 63 511 40 139 5 362 3 154 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.* I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.* I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.* RAZEM produkty mleczarskie 76 078 78 636 321 815 337 179 23 616 27 692 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 1 406 988 5 912 4 235 1 028 874 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 9 981 17 985 42 066 77 172 5 334 8 002 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 135 202 568 866 50 83 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 4 035 4 820 17 093 20 651 2 352 4 468 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 33 907 20 724 143 566 88 850 6 141 3 859 0406 Sery i twarogi 26 614 33 917 112 609 145 405 8 711 10 407 NIEMCY EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.* I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.* I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.* RAZEM produkty mleczarskie 307 433 306 442 1 302 269 1 314 092 374 296 417 282 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 166 994 166 505 707 450 714 000 300 615 337 464 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 17 839 25 258 75 849 108 349 11 176 17 843 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 5 769 6 131 24 423 26 282 5 282 6 384 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 7 784 8 330 32 948 35 728 21 367 19 604 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 37 839 24 894 160 079 106 684 8 496 6 028 0406 Sery i twarogi 71 206 75 324 301 521 323 049 27 360 29 958 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.* I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.* I-VIII 2018r. I-VIII 2019r.* RAZEM produkty mleczarskie 207 557 224 174 878 379 961 399 139 985 133 212 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 24 603 30 216 103 937 129 548 29 177 35 327 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 47 776 45 397 201 876 194 786 46 488 35 641 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 27 605 23 681 116 760 101 574 26 519 20 479 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 8 072 6 342 34 111 27 181 9 647 7 534 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 21 976 17 229 93 374 73 860 3 969 3 147 0406 Sery i twarogi 77 525 101 308 328 321 434 452 24 183 31 083 14
Polski eksport i import surowego mleka i śmietany (kod CN 0401) według ważniejszych krajów w okresie I - VIII 2019r. (dane wstępne). EKSPORT OGÓŁEM 261 502 1 107 219 446 447 OGÓŁEM 287 957 1 234 772 539 958 Niemcy 166 994 707 450 300 615 Niemcy 166 505 714 000 337 464 Wielka Brytania 11 613 48 952 18 282 Chiny 29 019 124 341 58 337 Chiny 11 004 46 449 20 676 Litwa 10 155 43 555 22 613 Litwa 10 748 45 507 24 890 Wielka Brytania 9 951 42 666 15 375 Republika Połud 5 789 24 283 12 604 Republika Połud 7 995 34 383 16 067 Włochy 4 393 18 529 5 673 Węgry 7 028 30 119 7 465 Węgry 4 315 18 270 3 822 Włochy 6 633 28 433 11 473 Bułgaria 4 200 17 788 8 563 Grecja 5 271 22 583 7 959 Libia 4 193 17 932 8 002 Libia 4 742 20 422 9 140 Słowacja 3 876 16 420 2 270 Bułgaria 4 123 17 675 8 140 Łotwa 3 773 15 967 8 666 Słowacja 3 634 15 583 2 264 Republika Czes 3 577 15 246 1 653 Łotwa 3 610 15 480 8 033 Rumunia 2 989 12 625 4 570 Rumunia 3 430 14 705 4 462 Chorwacja 2 799 11 981 1 305 Republika Czes 3 079 13 191 3 380 Grecja 2 795 11 796 5 698 Francja 2 601 11 149 1 817 Belgia 2 280 9 642 1 044 Chorwacja 2 265 9 701 1 509 IMPORT OGÓŁEM 111 598 472 640 156 726 OGÓŁEM 110 368 473 019 150 174 Litwa 61 933 262 758 71 994 Litwa 58 712 251 527 68 686 Niemcy 24 603 103 937 29 177 Niemcy 30 216 129 548 35 327 Republika Czes 8 203 34 639 23 879 Republika Czes 9 555 40 975 27 213 Belgia 3 476 14 710 5 736 Austria 3 062 13 122 6 438 Austria 3 121 13 220 7 202 Belgia 2 970 12 727 3 308 Węgry 2 238 9 414 8 971 Holandia 988 4 235 874 Słowacja 1 944 8 217 4 608 Estonia 959 4 124 489 Ukraina 1 871 7 948 838 Ukraina 930 3 998 732 Holandia 1 406 5 912 1 028 Węgry 869 3 738 4 407 Estonia 977 4 142 406 Słowacja 622 2 667 887 Włochy 768 3 264 1 129 Szwecja 534 2 291 984 Szwecja 454 1 920 1 210 Włochy 352 1 504 119 Francja 266 1 123 267 Francja 305 1 307 354 Łotwa 226 957 117 Wielka Brytania 149 640 224 Dania 60 252 49 Łotwa 84 359 34 Rumunia 27 117 86 Dania 41 175 48 15
Polski eksport i import mleka i śmietany zagęszczonych m. in. w proszku (kod CN 0402) według ważniejszych krajów w okresie I VIII 2019r. (dane wstępne). EKSPORT OGÓŁEM 174 700 741 524 112 752 OGÓŁEM 217 389 932 334 118 345 Algieria 56 034 238 399 37 734 Algieria 36 732 157 283 18 944 Niemcy 17 839 75 849 11 176 Niemcy 25 258 108 349 17 843 Holandia 17 232 73 240 11 894 Meksyk 14 763 63 468 6 704 Wietnam 9 824 41 569 6 965 Holandia 11 618 49 821 5 678 Włochy 9 615 40 664 5 571 Włochy 10 785 46 284 5 576 Bułgaria 7 642 32 405 5 037 Filipiny 10 315 44 168 5 263 Chiny 5 535 23 427 3 517 Jemen 10 158 43 600 6 208 Filipiny 4 784 20 386 2 922 Wietnam 8 335 35 857 4 210 Rumunia 4 382 18 582 2 747 Chiny 7 882 33 770 4 102 Senegal 3 356 14 063 2 073 Bułgaria 7 129 30 571 3 750 Wielka Brytania 2 636 11 185 1 873 Kuba 5 492 23 531 1 933 Kolumbia 2 487 10 640 1 676 Indonezja 5 473 23 506 2 830 Chorwacja 2 035 8 642 1 011 Japonia 5 345 22 947 2 900 Indonezja 2 034 8 714 1 474 Nigeria 5 047 21 584 2 707 Litwa 1 882 7 988 1 264 Chorwacja 4 343 18 619 2 128 Stany Zjednocz 1 676 7 078 121 Arabia Saudyjs 3 971 17 024 2 029 IMPORT OGÓŁEM 97 795 413 709 72 578 OGÓŁEM 122 977 527 590 73 724 Niemcy 47 776 201 876 46 488 Niemcy 45 397 194 786 35 641 Holandia 9 981 42 066 5 334 Holandia 17 985 77 172 8 002 Irlandia 8 748 37 181 3 757 Irlandia 13 047 55 931 5 882 Francja 7 517 31 714 3 201 Litwa 12 335 52 976 7 875 Belgia 4 513 19 217 2 593 Francja 11 949 51 275 4 580 Włochy 4 138 17 582 1 877 Włochy 6 210 26 620 2 439 Litwa 3 173 13 471 2 615 Belgia 4 326 18 537 2 115 Wielka Brytania 3 070 13 027 1 751 Wielka Brytania 2 625 11 268 2 487 Republika Czes 2 187 9 264 1 096 Ukraina 1 691 7 265 884 Austria 1 272 5 388 647 Austria 1 525 6 530 710 Dania 1 159 4 874 483 Republika Czes 1 179 5 053 529 Łotwa 1 013 4 294 831 Finlandia 1 102 4 720 617 Szwecja 821 3 462 776 Łotwa 1 075 4 611 573 Finlandia 804 3 416 484 Portugalia 754 3 231 337 Bułgaria 567 2 383 188 Dania 574 2 459 206 Ukraina 488 2 100 200 Szwecja 566 2 440 568 16
Polski eksport i import maślanki, mleka zsiadłego i śmietany kwaśnej, jogurtu (kod CN 0403) według ważniejszych krajów w okresie I VIII 2019r. (dane wstępne). EKSPORT OGÓŁEM 87 368 369 824 71 813 OGÓŁEM 91 468 392 214 77 597 Wielka Brytania 12 734 53 864 11 293 Wielka Brytania 12 247 52 520 11 213 Hiszpania 8 577 36 426 6 551 Litwa 9 384 40 235 7 419 Republika Czes 7 558 31 966 7 227 Węgry 8 261 35 414 8 430 Litwa 7 417 31 427 6 278 Hiszpania 7 433 31 867 5 784 Węgry 6 930 29 325 6 843 Republika Czes 6 620 28 392 6 422 Niemcy 5 769 24 423 5 282 Rumunia 6 182 26 518 6 536 Rumunia 5 286 22 359 5 416 Niemcy 6 131 26 282 6 384 Szwecja 3 797 16 050 2 550 Łotwa 3 963 17 000 2 182 Łotwa 3 738 15 814 2 125 Finlandia 3 238 13 885 2 580 Finlandia 3 555 15 043 2 598 Holandia 3 199 13 719 2 069 Holandia 3 380 14 314 2 145 Estonia 3 168 13 590 1 511 Estonia 2 992 12 643 1 455 Szwecja 3 144 13 480 2 229 Filipiny 2 239 9 447 1 346 Filipiny 2 977 12 772 1 411 Słowacja 2 184 9 237 1 990 Belgia 2 559 10 971 1 932 Ukraina 1 776 7 516 1 276 Ukraina 2 063 8 845 1 806 Belgia 1 473 6 239 1 222 Słowacja 1 670 7 166 1 549 IMPORT OGÓŁEM 56 017 236 856 50 746 OGÓŁEM 53 810 230 773 46 145 Niemcy 27 605 116 760 26 519 Niemcy 23 681 101 574 20 479 Belgia 10 041 42 415 10 622 Belgia 9 598 41 156 10 236 Republika Czes 8 945 37 797 6 192 Republika Czes 9 533 40 881 6 789 Austria 5 254 22 205 4 780 Austria 4 656 19 974 4 153 Francja 2 226 9 418 1 299 Francja 2 124 9 104 1 198 Hiszpania 559 2 357 395 Litwa 1 544 6 611 910 Litwa 532 2 278 381 Ukraina 578 2 479 674 Łotwa 142 602 108 Hiszpania 557 2 394 301 Holandia 135 568 50 Rumunia 411 1 765 504 Ukraina 121 520 127 Włochy 356 1 527 528 Włochy 97 411 52 Holandia 202 866 83 Szwecja 80 338 65 Szwecja 152 652 107 Dania 62 261 14 Dania 105 452 30 Słowacja 56 237 44 Irlandia 103 442 22 Irlandia 44 188 19 Estonia 61 260 43 Węgry 40 169 24 Słowacja 43 186 23 17
Polski eksport i import serwatki, nawet zagęszczonej, lub zawierającej dodatek cukru (kod CN 0404) według ważniejszych krajów w okresie I VIII 2019r. (dane wstępne). EKSPORT OGÓŁEM 124 674 527 876 152 050 OGÓŁEM 130 769 560 765 135 694 Holandia 39 224 166 022 38 411 Holandia 38 012 163 079 31 905 Chiny 15 833 67 268 22 770 Chiny 13 127 56 185 15 424 Indonezja 9 072 38 436 12 028 Indonezja 11 807 50 630 13 114 Niemcy 7 784 32 948 21 367 Niemcy 8 330 35 728 19 604 Malezja 5 019 21 233 6 850 Malezja 4 577 19 620 5 221 Węgry 4 389 18 561 1 453 Hiszpania 4 008 17 181 2 759 Francja 4 358 18 500 4 154 Węgry 3 775 16 176 1 177 Hiszpania 3 471 14 658 2 616 Włochy 3 319 14 228 2 718 Wietnam 2 811 11 884 4 436 Szwecja 3 224 13 844 890 Włochy 2 740 11 570 2 796 Tajlandia 2 800 11 986 3 036 Rumunia 2 312 9 780 1 669 Republika Połud 2 650 11 359 3 086 Tajlandia 1 902 8 051 2 434 Francja 2 532 10 861 2 547 Pakistan 1 699 7 205 2 152 Rumunia 2 147 9 200 1 827 Dania 1 561 6 605 2 145 Wietnam 2 109 9 052 2 284 Litwa 1 464 6 206 1 883 Pakistan 1 800 7 719 1 910 Szwecja 1 405 5 970 538 Ghana 1 725 7 403 2 054 IMPORT OGÓŁEM 31 915 134 968 70 608 OGÓŁEM 29 493 126 486 49 092 Niemcy 8 072 34 111 9 647 Niemcy 6 342 27 181 7 534 Litwa 4 770 20 220 40 230 Holandia 4 820 20 651 4 468 Holandia 4 035 17 093 2 352 Belgia 4 030 17 315 6 153 Belgia 2 569 10 808 3 956 Litwa 3 704 15 874 20 738 Francja 2 053 8 691 1 134 Węgry 1 931 8 281 1 316 Węgry 1 716 7 255 184 Francja 1 854 7 946 1 246 Portugalia 1 618 6 846 771 Włochy 1 670 7 178 2 032 Włochy 1 099 4 644 1 106 Białoruś 956 4 106 1 460 Słowacja 1 017 4 296 1 069 Portugalia 875 3 756 417 Rumunia 715 3 023 230 Dania 649 2 778 884 Austria 681 2 877 973 Republika Czes 509 2 181 429 Łotwa 661 2 787 4 012 Rumunia 445 1 914 152 Dania 546 2 309 739 Wielka Brytania 342 1 470 265 Irlandia 504 2 129 358 Słowacja 316 1 355 892 Białoruś 394 1 684 720 Ukraina 273 1 171 400 Wielka Brytania 341 1 434 268 Łotwa 219 939 243 18
Polski eksport i import masła oraz innych tłuszczy otrzymywanych z mleka (kod CN 0405) według ważniejszych krajów w okresie I VIII 2019r. (dane wstępne). EKSPORT OGÓŁEM 240 245 1 015 998 51 201 OGÓŁEM 174 031 746 096 42 048 Holandia 59 574 251 212 12 806 Republika Czes 28 716 123 188 7 174 Niemcy 37 839 160 079 8 496 Niemcy 24 894 106 684 6 028 Republika Czes 30 589 129 632 6 227 Holandia 22 130 94 875 5 324 Francja 26 100 110 507 5 646 Słowacja 12 884 55 240 3 192 Słowacja 13 714 58 196 2 730 Rumunia 12 787 54 862 3 185 Rumunia 13 134 55 468 2 648 Francja 12 713 54 548 3 141 Belgia 12 714 53 790 2 852 Litwa 10 391 44 563 2 546 Litwa 8 275 35 090 1 615 Serbia 7 126 30 515 1 638 Wielka Brytania 6 706 28 351 1 495 Łotwa 5 965 25 588 1 425 Łotwa 5 348 22 814 1 045 Włochy 5 459 23 390 1 196 Włochy 5 156 21 812 990 Węgry 4 522 19 375 1 063 Serbia 3 878 16 367 808 Wielka Brytania 4 432 18 997 916 Węgry 2 865 12 102 574 Chorwacja 2 916 12 510 642 Bułgaria 2 760 11 666 557 Arabia Saudyjs 2 911 12 413 588 Chorwacja 2 268 9 597 472 Bułgaria 1 983 8 511 506 Dania 1 900 8 032 439 Kuba 1 786 7 635 393 IMPORT OGÓŁEM 79 831 338 087 14 810 OGÓŁEM 53 959 231 432 10 363 Holandia 33 907 143 566 6 141 Holandia 20 724 88 850 3 859 Niemcy 21 976 93 374 3 969 Niemcy 17 229 73 860 3 147 Belgia 4 709 19 861 809 Irlandia 2 441 10 466 619 Litwa 3 268 13 760 679 Belgia 2 430 10 461 457 Finlandia 2 930 12 345 526 Wielka Brytania 2 394 10 276 537 Włochy 2 416 10 150 534 Austria 1 908 8 178 260 Francja 1 925 8 089 342 Dania 1 887 8 097 396 Irlandia 1 876 7 941 470 Finlandia 1 672 7 178 375 Austria 1 600 6 787 241 Francja 990 4 249 195 Dania 1 190 5 054 247 Ukraina 676 2 909 180 Ukraina 996 4 277 220 Włochy 376 1 614 82 Republika Czes 880 3 708 176 Szwecja 339 1 460 68 Wielka Brytania 573 2 435 120 Litwa 289 1 239 64 Szwecja 496 2 121 85 Republika Czes 186 795 45 Łotwa 318 1 344 94 Słowacja 181 775 32 Estonia 271 1 157 51 Chorwacja 91 387 18 19
Polski eksport i import serów i twarogów (kod CN 0406) według ważniejszych krajów w okresie I - VIII 2019r. (dane wstępne). EKSPORT OGÓŁEM 528 458 2 236 259 177 653 OGÓŁEM 531 399 2 278 508 174 501 Niemcy 71 206 301 521 27 360 Niemcy 75 324 323 049 29 958 Republika Czes 64 121 271 416 20 163 Republika Czes 65 136 279 232 20 662 Włochy 46 866 198 628 14 873 Włochy 53 728 230 296 16 161 Słowacja 32 615 138 046 11 135 Wielka Brytania 33 854 145 201 10 398 Wielka Brytania 32 591 138 000 10 368 Słowacja 33 157 142 164 10 745 Arabia Saudyjsk 25 413 106 912 7 338 Arabia Saudyjs 24 369 104 529 7 100 Węgry 24 612 104 203 8 679 Rumunia 23 130 99 154 9 776 Rumunia 22 043 93 239 9 231 Węgry 22 417 96 125 7 622 Holandia 15 037 63 511 5 362 Ukraina 20 791 89 107 5 797 Litwa 15 009 63 503 5 291 Litwa 16 450 70 559 5 590 Irak 14 336 60 717 4 459 Hiszpania 14 182 60 788 4 364 Hiszpania 13 514 57 366 4 333 Irak 11 055 47 392 3 295 Dania 12 029 50 933 3 815 Dania 10 614 45 491 3 341 Ukraina 11 763 49 836 3 343 Bułgaria 10 220 43 816 3 588 Bułgaria 11 021 46 660 4 116 Holandia 9 357 40 139 3 154 Izrael 8 829 37 375 2 601 Łotwa 8 877 38 053 2 681 IMPORT OGÓŁEM 221 243 936 687 61 861 OGÓŁEM 246 760 1 058 074 67 963 Niemcy 77 525 328 321 24 183 Niemcy 101 308 434 452 31 083 Holandia 26 614 112 609 8 711 Holandia 33 917 145 405 10 407 Włochy 26 342 111 541 5 101 Włochy 27 891 119 609 4 875 Republika Czes 20 573 87 137 5 352 Republika Czes 15 820 67 817 4 150 Francja 18 375 77 752 5 041 Dania 15 063 64 588 4 502 Dania 15 454 65 465 4 479 Francja 14 779 63 398 3 693 Wielka Brytania 5 988 25 292 1 573 Grecja 5 547 23 777 972 Hiszpania 5 500 23 271 972 Hiszpania 5 497 23 543 862 Litwa 4 504 19 058 948 Litwa 5 045 21 607 1 194 Grecja 4 382 18 553 785 Wielka Brytania 3 854 16 536 845 Cypr 2 196 9 312 306 Cypr 3 398 14 559 470 Łotwa 2 152 9 096 834 Estonia 2 325 9 961 713 Estonia 1 892 8 015 620 Belgia 2 036 8 727 1 128 Austria 1 764 7 446 727 Austria 1 890 8 107 878 Irlandia 1 704 7 217 411 Słowacja 1 581 6 781 496 Finlandia 1 615 6 881 665 Węgry 1 567 6 730 300 ** Źródło: Ministerstwo Finansów. Biuletyn Rynek mleka ukazuje się w każdy czwartek. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Promocji i Jakości Żywności. ul. Wspólna 30 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Dariusz Banasiewicz, tel. (022) 623-12-01; fax (022) 623-27-06 E-mail Dariusz.Banasiewicz@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie. 20