MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r. WYDZIAŁ INFORMACJI RYNKOWEJ I STATYSTYKI ROLNEJ Nr 35/2019 05 września 2019r. RYNEK MLEKA NOTOWANIA Z OKRESU: 26.08-01.09.2019r. Badanie cen sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. Średnie ceny liczone są jako średnie ważone. I. CENY SPRZEDAŻY (NETTO) PRODUKTÓW MLECZARSKICH w zł/100kg. 1. Polska +UE. 1.1. Produkty mleczarskie płynne. Zawartość POLSKA TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka 2019-09-01 2019-08-25 ceny [%] do 0,5% -- -- -- 1,5-1,8% -- -- -- 2% 175 176-0,5 3,2% 186 189-1,4 od 3,5% 290 280 3,5 Ogółem 181 183-0,7 do 0,5% 173 171 1,3 1,5-1,8% 179 177 0,8 2% 195 195-0,3 3,2% 190 190-0,1 od 3,5% 212 215-1,5 Ogółem 189 189 0,1 do 0,5% 254 255-0,3 1,5-1,8% 476 475 0,3 2% 343 344-0,3 3,2% 512 518-1,1 od 3,5% 399 401-0,6 Ogółem 445 448-0,6 do 0,5% 364 361 0,8 1,5-1,8% 267 262 1,7 2% 281 281-0,1 3,2% -- -- -- od 3,5% -- -- -- Ogółem 276 274 0,9 10-29% 608 603 0,8 pow. 29% 949 943 0,7 Ogółem 689 684 0,6
1.2. Produkty mleczarskie stałe POLSKA TOWAR Rodzaj 2019-09-01 2019-08-25 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 511 1 454 3,9 konfekcjonowane 1 658 1 670-0,7 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- Masło Ogółem 1 620 1 617 0,1 pełne 1 200 1 197 0,3 Mleko w proszku odtłuszczone 882 875 0,7 Ogółem 1 016 968 4,9 słodzone nld nld - Mleko zagęszczone niesłodzone 562 575-2,2 Ogółem 669 678-1,3 Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - Serwatka w proszku 315 307 2,6 Laktoza -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- a 2
1.3. Sery i twarogi. TOWAR Rodzaj SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE POLSKA 2019-09-01 2019-08-25 ceny [%] typu EDAMSKI 1 281 1 270 0,9 typu GOUDA 1 322 1 294 2,2 typu CHEDDAR 1 311 1 344-2,5 typu EMENTALER 1 551 1 486 4,4 PODLASKI, ZAMOJSKI, 1 313 1 301 0,9 MORSKI PARMEZAN -- nld - RADAMER nld nld - 1 496 1 515-1,3 1 118 1 115 0,2 1 942 1 971-1,5 twaróg min. 40% tł. 921 929-0,8 serek granulowany min. 40% tł. 671 673-0,4 3
2. Ceny sprzedaży (netto) produktów mleczarskich za 100kg w makroregionach **. 2.1. Produkty mleczarskie stałe. TOWAR Rodzaj towaru MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2019-09-01 2019-08-25 ceny [%] 2019-09-01 2019-08-25 ceny [%] 2019-09-01 2019-08-25 ceny [%] 2019-09-01 2019-08-25 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 518 1 472 3,1 1 624 1 510 7,5 1 499 1 409 6,4 1 432 1 420 0,9 konfekcjonowane 1 649 1 664-0,9 1 717 1 718-0,1 1 740 1 742-0,1 1 597 1 613-0,9 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Masło Ogółem 1 605 1 617-0,7 1 714 1 706 0,5 1 703 1 735-1,8 1 571 1 531 2,6 pełne 1 187 1 180 0,6 1 230 1 206 2,0 1 176 1 200-2,0 1 224 1 219 0,4 Mleko w proszku odtłuszczone 895 873 2,6 897 909-1,2 861 879-2,0 868 859 1,0 Ogółem 1 078 967 11,5 990 1 032-4,1 1 083 991 9,3 963 912 5,6 Mleko zagęszczone słodzone -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1 137 1 079 5,4 niesłodzone 460 439 4,8 -- -- -- -- -- -- 567 578-1,9 Ogółem 460 439 4,8 -- -- -- -- -- -- 677 682-0,7 Bezwodny tłuszcz mleczny 2 754 2 870-4,1 -- -- -- -- -- -- -- -- -- Serwatka w proszku 320 316 1,4 302 304-0,8 275 280-1,8 -- -- -- Laktoza -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- **-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie
2.2. Produkty mleczarskie płynne. TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka MAKROREGION Zawartość PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2019-09-01 2019-08-25 ceny [%] 2019-09-01 2019-08-25 ceny [%] 2019-09-01 2019-08-25 ceny [%] 2019-09-01 2019-08-25 ceny [%] do 0,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 2% 177 179-1,0 178 182-2,2 173 173 0,0 167 168-0,1 3,2% 186 189-1,6 198 198-0,2 nld nld - 167 165 1,4 od 3,5% nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- Ogółem 183 185-1,2 187 189-1,2 177 176 0,3 167 167 0,0 do 0,5% 174 170 1,9 170 171-0,7 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 177 177 0,3 184 179 2,5 -- -- -- -- -- -- 2% 202 201 0,8 177 177 0,0 nld nld - nld nld - 3,2% 191 191 0,0 186 186 0,2 -- -- -- nld nld - od 3,5% 212 220-3,6 202 182 11,0 nld nld - -- -- -- Ogółem 191 191 0,1 184 183 0,4 nld nld - nld nld - do 0,5% nld nld - 293 298-1,5 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - nld nld - 296 294 0,7 nld nld - 2% 350 351-0,3 nld nld - 345 339 1,7 nld nld - 3,2% -- -- -- nld nld - -- -- -- nld nld - od 3,5% nld nld - nld nld - 408 417-2,1 -- -- -- Ogółem 364 361 0,8 414 423-2,1 351 346 1,3 512 518-1,1 do 0,5% 364 361 0,8 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 230 227 1,2 276 273 1,0 309 312-0,9 323 311 3,7 2% 359 361-0,5 237 249-4,9 277 278-0,1 314 321-2,1 3,2% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- od 3,5% -- -- -- -- -- -- -- - -- -- -- -- Ogółem 265 257 3,3 268 268 0,2 280 280-0,1 318 317 0,3 10-29% 617 616 0,1 534 530 0,9 679 681-0,2 610 596 2,5 pow. 29% 965 960 0,5 904 896 0,9 631 637-0,8 1051 1060-0,8 Ogółem 676 673 0,4 681 680 0,1 667 669-0,4 728 719 1,2
2.3. Sery i twarogi. TOWAR SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE Rodzaj MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2019-09-01 2019-08-25 ceny [%] 2019-09-01 2019-08-25 ceny [%] 2019-09-01 2019-08-25 ceny [%] 2019-09-01 2019-08-25 ceny [%] EDAMSKI 1 298 1 333-2,7 1 358 1 385-2,0 -- -- -- 1 167 1 171-0,4 GOUDA 1 331 1 299 2,5 1 346 1 304 3,2 1 324 1 302 1,7 1 236 1 215 1,7 CHEDDAR nld nld - nld nld - -- -- -- -- -- -- EMENTALER 1 590 1 565 1,6 nld nld - nld nld - nld nld - PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI 1 311 1 309 0,2 nld nld - 1 308 1 254 4,3 nld nld - PARMEZAN -- nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- RADAMER -- -- -- -- -- -- nld nld - -- -- -- 1 496 1 519-1,5 1 466 1 533-4,4 1 420 1 389 2,2 -- -- -- nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- 1 800 1 797 0,2 -- -- -- -- -- -- 2 048 2 100-2,5 twaróg min. 40% tł. 965 975-1,0 1 009 1 042-3,2 984 982 0,2 785 791-0,8 serek granulowany min. 40% tł. nld nld - nld nld - nld nld - nld nld - *-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie 6
II. CENY SKUPU ( NETTO) MLEKA SUROWEGO o standardowych parametrach (d. kl. Ekstra) w zł/100kg. PO LSKA TOWAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach TO WAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach lipiec czerwiec Miesięczna. ceny 131,0 132,3-1,0 MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI Miesięczna Miesięczna Miesięczna Miesięczna lipiec czerwiec ceny [%] lipiec czerwiec ceny [%] lipiec czerwiec ceny [%] lipiec czerwiec ceny [%] 133,8 135,2-1,1 124,2 124,9-0,6 130,5 132,7-1,6 128,8 129,5-0,6 7
III. ZMIANA CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH. 1. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w porównaniu do poprzedniego tygodnia, w oparciu o kurs POLSKA Towar Masło Ekstra w blokach Masło Ekstra konfekcjonowane Mleko odtłuszczone w proszku Cena zł/100kg Tygodniowa Cena EUR/100kg Tygodniowa 2019-09-01 2019-08-25 ceny [%] 2019-09-01 2019-08-25 ceny [%] 1511 1454 3,9 345 334 3,5 1658 1670-0,7 379 383-1,1 882 875 0,8 201 201 0,4 Mleko pełne w proszku 1200 1197 0,3 274 275-0,1 Ser Edamski 1281 1270 0,9 293 291 0,5 Ser Gouda 1322 1294 2,2 302 297 1,8 Średni kurs EUR 1EUR=4,3763 1EUR=4,3595 tyg. kursu 4,3763 4,3595 0,39 2. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w zł/100kg w skali tygodnia, miesiąca, początku roku, roku i dwóch lat. Towar Mleko surowe skup lipiec 19 Mleko w proszku odtłuszczone aktualna tydz. temu miesiąc temu początek roku rok temu 2 lata temu tygodnia Dynamika w skali miesiąca początek roku roku 131,0 132,3 139,5 131,5 133,8 99,0 94,0 99,6 97,9 882 875 850 636 621 741 100,8 103,7 138,6 142,0 119,0 Mleko w proszku pełne 1200 1197 1201 1145 1197 1271 100,3 99,9 104,8 100,2 94,4 Masło w blokach 1511 1454 1507 1795 2299 2504 103,9 100,3 84,2 65,7 60,3 Masło konfekcjonowane Cena 1658 1670 1653 2049 2463 2611 99,3 100,3 80,9 67,3 63,5 Ser Edamski 1281 1270 1256 1311 1283 1452 100,9 102,0 97,7 99,9 88,3 Ser Gouda 1322 1294 1322 1320 1285 1449 102,2 100,0 100,1 102,9 91,2 2 lat
IV. MIESIĘCZNY WSKAŹNIK ZMIANY CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH MONITOROWANYCH W RAMACH ZSRIR w 2019r. arkusz Sery i twarogi Produkty mleczarskie stałe Produkty mleczarskie płynne miesiąc średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego styczeń 1293-1,4 1095-5,9 246-3,2 luty 1285-0,6 1057-3,4 245-0,2 marzec 1276-0,7 1072 1,4 249 1,7 kwiecień maj czerwiec lipiec sierpień 1270-0,4 1091 1,7 253 1,6 1281 0,8 1019-6,6 261 3,1 1302 1,7 1024 0,6 277 6,1 1294-0,6 972-5,1 269-2,9 1314 1,5 982 1,0 273 1,3 wrzesień październik listopad grudzień V. ŚREDNIE MIESIĘCZNE CENY SPRZEDAŻY NETTO WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W PORÓWNANIU Z ROKIEM POPRZEDNIM w zł/kg. 9
Mleko odtłuszczone w proszku. Mleko pełne w proszku. Masło ekstra w blokach. Masło ekstra konfekcjonowane. Ser dojrzewający Edamski. Ser dojrzewający Gouda. 10
VI. PORÓWNANIE ŚREDNICH CEN NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * Ceny skupu mleka surowego **. * Dane Komisji Europejskiej 11
Ceny sprzedaży netto odtłuszczonego mleka w proszku. Ceny sprzedaży netto masła ekstra w blokach. * Źródło: Clal.it, FranceAgriMer i prodzuivel. nl VII. PORÓWNANIE ŚREDNICH MIESIĘCZNYCH CEN SPZEDAŻY NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * 12
Źródło: Clal.it i wyliczenia własne VIII. HANDEL ZAGRANICZNY PRZETWORAMI MLECZNYMI. ** Handel zagraniczny przetworami mlecznymi w okresie I - VI 2019r. dane wstępne. OGÓŁEM EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru I-VI 2018r. I-VI 2019r.* I-VI 2018r. I-VI 2019r.* I-VI 2018r. I-VI 2019r.* RAZEM produkty mleczarskie 1 047 625 1 059 041 4 406 691 4 550 094 750 846 807 004 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 194 909 216 129 820 140 928 573 332 697 398 948 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 120 680 166 045 508 632 713 511 78 352 94 668 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 63 905 67 892 268 691 291 699 51 783 56 758 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 92 845 96 016 390 685 412 525 115 057 98 734 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 181 840 122 576 764 262 526 558 39 920 29 142 0406 Sery i twarogi 393 446 390 384 1 654 282 1 677 228 133 036 128 753 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru I-VI 2018r. I-VI 2019r.* I-VI 2018r. I-VI 2019r.* I-VI 2018r. I-VI 2019r.* RAZEM produkty mleczarskie 442 429 461 607 1 860 709 1 983 134 320 965 300 366 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 81 881 76 155 344 579 327 039 115 510 104 801 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 72 237 96 078 303 543 412 877 56 375 59 200 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 42 784 42 722 179 826 183 516 38 674 37 665 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 24 943 23 312 104 921 100 149 53 887 40 862 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 58 295 42 460 245 269 182 395 11 130 8 158 0406 Sery i twarogi 162 288 180 881 682 571 777 158 45 389 49 682 UNIA EUROPEJSKA 28 EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru I-VI 2018r. I-VI 2019r.* I-VI 2018r. I-VI 2019r.* I-VI 2018r. I-VI 2019r.* RAZEM produkty mleczarskie 815 077 776 912 3 428 565 3 337 749 579 378 600 962 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 172 363 176 439 725 352 757 998 291 346 322 895 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 50 481 63 139 212 830 271 248 32 231 40 008 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 59 378 61 341 249 675 263 563 48 714 51 812 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 56 525 57 546 237 813 247 210 63 915 55 653 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 176 132 114 783 740 256 493 097 38 691 27 387 0406 Sery i twarogi 300 198 303 663 1 262 639 1 304 634 104 481 103 207 13
IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru I-VI 2018r. I-VI 2019r.* I-VI 2018r. I-VI 2019r.* I-VI 2018r. I-VI 2019r.* RAZEM produkty mleczarskie 439 020 456 653 1 846 232 1 961 839 319 024 296 668 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 80 553 75 225 338 972 323 042 114 918 104 069 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 71 742 94 584 301 412 406 456 56 175 58 395 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 42 736 42 269 179 621 181 569 38 627 37 132 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 24 447 22 366 102 819 96 081 52 979 39 478 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 57 658 41 693 242 538 179 098 10 990 7 957 0406 Sery i twarogi 161 883 180 517 680 871 775 594 45 335 49 636 HOLANDIA EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru I-VI 2018r. I-VI 2019r.* I-VI 2018r. I-VI 2019r.* I-VI 2018r. I-VI 2019r.* RAZEM produkty mleczarskie 105 585 69 920 443 782 300 337 54 272 40 811 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 1 248 801 5 263 3 439 1 175 979 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 11 621 11 120 49 059 47 790 7 860 6 215 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 2 549 2 708 10 732 11 629 1 580 1 713 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 29 202 29 829 122 829 128 132 28 544 25 038 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 49 302 17 820 206 929 76 522 10 831 4 223 0406 Sery i twarogi 11 665 7 642 48 969 32 825 4 281 2 643 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru I-VI 2018r. I-VI 2019r.* I-VI 2018r. I-VI 2019r.* I-VI 2018r. I-VI 2019r.* RAZEM produkty mleczarskie 58 610 61 988 246 519 266 210 19 002 21 520 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 1 323 968 5 558 4 150 964 853 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 8 520 14 786 35 765 63 530 4 679 6 490 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 117 202 493 866 44 83 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 2 809 3 418 11 809 14 669 1 747 3 220 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 25 787 17 601 108 563 75 538 4 897 3 254 0406 Sery i twarogi 20 053 25 013 84 332 107 457 6 672 7 620 NIEMCY EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru I-VI 2018r. I-VI 2019r.* I-VI 2018r. I-VI 2019r.* I-VI 2018r. I-VI 2019r.* RAZEM produkty mleczarskie 225 585 227 877 949 420 979 003 274 112 307 782 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 123 359 127 239 519 322 546 609 219 026 248 146 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 12 810 20 465 54 158 87 913 8 789 15 718 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 4 170 4 162 17 530 17 888 3 769 3 947 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 5 744 6 317 24 154 27 145 16 387 14 597 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 28 589 15 732 120 211 67 585 6 527 3 960 0406 Sery i twarogi 50 912 53 962 214 045 231 864 19 614 21 414 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru I-VI 2018r. I-VI 2019r.* I-VI 2018r. I-VI 2019r.* I-VI 2018r. I-VI 2019r.* RAZEM produkty mleczarskie 154 024 167 672 647 628 720 384 108 723 102 388 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 19 361 21 198 81 340 91 050 22 956 24 253 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 37 313 35 852 156 764 154 055 38 182 29 451 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 20 908 19 541 87 898 83 939 19 897 17 491 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 6 508 4 886 27 369 20 973 7 547 6 329 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 13 850 11 883 58 355 51 068 2 596 2 217 0406 Sery i twarogi 56 084 74 313 235 902 319 300 17 545 22 647 14
Polski eksport i import surowego mleka i śmietany (kod CN 0401) według ważniejszych krajów w okresie I - VI 2019r. (dane wstępne). EKSPORT OGÓŁEM 194 909 820 140 332 697 OGÓŁEM 216 129 928 573 398 948 Niemcy 123 359 519 322 219 026 Niemcy 127 239 546 609 248 146 Wielka Brytania 9 727 40 819 15 732 Chiny 20 544 88 224 41 327 Chiny 9 459 39 785 17 730 Wielka Brytania 8 288 35 582 13 000 Litwa 7 795 32 781 17 860 Litwa 7 707 33 120 17 482 Republika Połud 5 789 24 283 12 604 Republika Połud 7 462 32 107 15 032 Włochy 3 604 15 125 4 065 Libia 4 485 19 329 8 609 Węgry 3 079 12 943 2 560 Węgry 4 431 19 041 4 110 Bułgaria 2 993 12 585 6 304 Włochy 4 247 18 257 6 283 Łotwa 2 818 11 852 6 433 Grecja 3 113 13 378 6 135 Słowacja 2 561 10 753 1 666 Bułgaria 2 777 11 935 5 864 Grecja 2 379 10 005 4 910 Łotwa 2 687 11 543 6 015 Rumunia 2 313 9 710 3 828 Słowacja 2 683 11 535 1 582 Belgia 2 102 8 873 937 Rumunia 2 295 9 859 3 213 Libia 2 085 8 848 4 225 Francja 2 172 9 320 1 327 Republika Czes 1 898 8 011 896 Republika Czes 1 966 8 453 2 480 Francja 1 782 7 457 982 Katar 1 487 6 393 525 IMPORT OGÓŁEM 81 881 344 579 115 510 OGÓŁEM 76 155 327 039 104 801 Litwa 42 660 179 714 49 676 Litwa 38 080 163 493 44 524 Niemcy 19 361 81 340 22 956 Niemcy 21 198 91 050 24 253 Republika Czes 6 584 27 661 18 577 Republika Czes 7 248 31 134 20 157 Belgia 2 581 10 856 4 100 Belgia 2 295 9 857 2 568 Austria 2 202 9 264 5 166 Austria 2 036 8 740 4 292 Węgry 2 003 8 402 7 283 Holandia 968 4 150 853 Słowacja 1 470 6 172 3 342 Ukraina 930 3 998 732 Ukraina 1 328 5 606 592 Węgry 862 3 709 4 357 Holandia 1 323 5 558 964 Estonia 681 2 935 339 Estonia 845 3 575 356 Włochy 572 2 458 1 037 Włochy 708 3 002 1 112 Słowacja 567 2 432 637 Szwecja 332 1 392 911 Szwecja 468 2 012 812 Francja 208 874 219 Francja 231 994 234 Łotwa 163 684 92 Łotwa 18 79 7 Dania 60 252 49 Rumunia 27 117 86 15
Polski eksport i import mleka i śmietany zagęszczonych m. in. w proszku (kod CN 0402) według ważniejszych krajów w okresie I VI 2019r. (dane wstępne). EKSPORT OGÓŁEM 120 680 508 632 78 352 OGÓŁEM 166 045 713 511 94 668 Algieria 33 792 142 507 23 104 Algieria 23 020 98 825 12 687 Niemcy 12 810 54 158 8 789 Niemcy 20 465 87 913 15 718 Holandia 11 621 49 059 7 860 Meksyk 11 385 49 052 5 242 Wietnam 7 914 33 331 5 668 Holandia 11 120 47 790 6 215 Włochy 7 466 31 401 4 260 Jemen 10 158 43 600 6 208 Bułgaria 5 395 22 721 3 564 Włochy 8 430 36 235 4 457 Chiny 4 062 17 078 2 568 Wietnam 7 607 32 751 3 844 Senegal 3 356 14 063 2 073 Chiny 5 984 25 682 3 132 Filipiny 3 320 14 071 2 042 Filipiny 5 897 25 338 3 067 Rumunia 2 918 12 274 1 967 Japonia 5 254 22 557 2 856 Wielka Brytania 1 818 7 659 1 248 Bułgaria 5 090 21 882 2 788 Stany Zjednocz 1 479 6 230 105 Indonezja 4 692 20 171 2 431 Chorwacja 1 414 5 967 708 Kolumbia 3 353 14 455 1 728 Litwa 1 353 5 708 840 Chorwacja 3 250 13 957 1 635 Węgry 1 111 4 658 568 Nigeria 3 183 13 643 1 707 Mongolia 1 108 4 678 540 Arabia Saudyjs 3 126 13 424 1 674 IMPORT OGÓŁEM 72 237 303 543 56 375 OGÓŁEM 96 078 412 877 59 200 Niemcy 37 313 156 764 38 182 Niemcy 35 852 154 055 29 451 Holandia 8 520 35 765 4 679 Holandia 14 786 63 530 6 490 Francja 5 909 24 785 2 433 Litwa 11 084 47 618 6 874 Irlandia 5 403 22 757 2 284 Francja 9 858 42 381 3 575 Włochy 2 416 10 166 1 082 Irlandia 9 135 39 253 4 219 Wielka Brytania 2 098 8 833 1 201 Włochy 4 204 18 069 1 661 Belgia 1 884 7 888 1 244 Belgia 2 219 9 551 1 113 Republika Czes 1 589 6 686 817 Wielka Brytania 2 195 9 431 2 113 Litwa 1 524 6 372 1 196 Ukraina 1 480 6 366 804 Dania 982 4 115 399 Austria 952 4 091 460 Austria 867 3 640 472 Finlandia 950 4 073 531 Finlandia 804 3 416 484 Łotwa 941 4 038 507 Szwecja 747 3 144 725 Republika Czes 799 3 434 382 Łotwa 744 3 138 619 Portugalia 538 2 313 248 Bułgaria 507 2 127 168 Szwecja 464 2 005 512 Ukraina 488 2 100 200 Dania 321 1 381 120 16
Polski eksport i import maślanki, mleka zsiadłego i śmietany kwaśnej, jogurtu (kod CN 0403) według ważniejszych krajów w okresie I VI 2019r. (dane wstępne). EKSPORT OGÓŁEM 63 905 268 691 51 783 OGÓŁEM 67 892 291 699 56 758 Wielka Brytania 9 584 40 285 8 298 Wielka Brytania 8 824 37 919 7 948 Republika Czes 5 743 24 141 5 455 Litwa 6 924 29 748 5 527 Hiszpania 5 536 23 317 3 966 Węgry 5 707 24 515 5 862 Litwa 5 238 22 036 4 522 Hiszpania 5 252 22 567 4 032 Węgry 5 085 21 374 4 891 Rumunia 5 071 21 784 5 290 Niemcy 4 170 17 530 3 769 Republika Czes 5 049 21 697 4 925 Rumunia 3 915 16 452 3 978 Niemcy 4 162 17 888 3 947 Szwecja 2 919 12 267 1 969 Łotwa 3 012 12 948 1 711 Łotwa 2 802 11 781 1 551 Holandia 2 708 11 629 1 713 Finlandia 2 667 11 215 1 939 Filipiny 2 688 11 541 1 279 Holandia 2 549 10 732 1 580 Estonia 2 466 10 597 1 176 Estonia 2 312 9 712 1 127 Finlandia 2 434 10 459 1 937 Filipiny 1 733 7 266 1 082 Szwecja 2 380 10 223 1 686 Słowacja 1 677 7 051 1 516 Belgia 1 962 8 426 1 465 Ukraina 1 292 5 431 908 Ukraina 1 444 6 206 1 255 Belgia 1 016 4 273 839 Słowacja 1 369 5 881 1 270 IMPORT OGÓŁEM 42 784 179 826 38 674 OGÓŁEM 42 722 183 516 37 665 Niemcy 20 908 87 898 19 897 Niemcy 19 541 83 939 17 491 Belgia 7 787 32 702 8 251 Belgia 7 640 32 811 8 181 Republika Czes 7 046 29 610 4 898 Republika Czes 7 075 30 395 5 312 Austria 4 086 17 171 3 684 Austria 3 599 15 468 3 200 Francja 1 606 6 747 948 Francja 1 591 6 836 920 Hiszpania 488 2 055 345 Litwa 1 043 4 472 628 Litwa 250 1 061 268 Hiszpania 537 2 311 295 Łotwa 125 529 97 Ukraina 453 1 946 533 Holandia 117 493 44 Włochy 292 1 257 467 Włochy 62 262 34 Rumunia 259 1 113 317 Dania 61 255 14 Holandia 202 866 83 Słowacja 56 236 44 Szwecja 126 541 83 Szwecja 54 229 44 Dania 105 452 30 Ukraina 46 198 45 Irlandia 86 367 19 Węgry 37 154 22 Estonia 57 244 39 Irlandia 20 85 13 Słowacja 41 176 22 17
Polski eksport i import serwatki, nawet zagęszczonej, lub zawierającej dodatek cukru (kod CN 0404) według ważniejszych krajów w okresie I VI 2019r. (dane wstępne). EKSPORT OGÓŁEM 92 845 390 685 115 057 OGÓŁEM 96 016 412 525 98 734 Holandia 29 202 122 829 28 544 Holandia 29 829 128 132 25 038 Chiny 11 112 46 914 16 570 Indonezja 8 187 35 202 9 278 Indonezja 6 322 26 583 8 593 Chiny 6 694 28 768 7 734 Niemcy 5 744 24 154 16 387 Niemcy 6 317 27 145 14 597 Malezja 3 729 15 673 5 222 Malezja 3 582 15 373 4 105 Francja 3 584 15 168 3 418 Węgry 3 173 13 625 1 017 Węgry 3 391 14 256 1 135 Hiszpania 2 749 11 812 1 848 Hiszpania 2 471 10 344 1 906 Włochy 2 412 10 362 2 085 Włochy 2 296 9 655 2 384 Szwecja 2 375 10 210 641 Wietnam 2 121 8 913 3 606 Tajlandia 2 154 9 236 2 324 Rumunia 1 776 7 469 1 225 Francja 2 093 8 988 2 022 Tajlandia 1 357 5 701 1 828 Wietnam 1 840 7 906 1 973 Pakistan 1 356 5 726 1 744 Republika Połud 1 776 7 635 2 039 Myanmar (Birm 1 236 5 197 1 584 Ghana 1 463 6 286 1 742 Dania 1 165 4 896 1 606 Rumunia 1 334 5 734 1 049 Algieria 1 128 4 702 820 Myanmar (Birm 1 310 5 629 1 446 IMPORT OGÓŁEM 24 943 104 921 53 887 OGÓŁEM 23 312 100 149 40 862 Niemcy 6 508 27 369 7 547 Niemcy 4 886 20 973 6 329 Litwa 3 289 13 837 29 101 Belgia 3 788 16 280 5 780 Holandia 2 809 11 809 1 747 Holandia 3 418 14 669 3 220 Belgia 2 549 10 723 3 908 Litwa 3 239 13 912 17 387 Francja 1 532 6 446 907 Węgry 1 369 5 885 831 Węgry 1 281 5 379 142 Francja 1 231 5 287 824 Portugalia 1 249 5 255 594 Włochy 1 051 4 527 1 841 Włochy 916 3 856 1 008 Portugalia 734 3 156 354 Słowacja 847 3 562 901 Białoruś 706 3 037 1 060 Łotwa 628 2 647 3 333 Rumunia 665 2 858 226 Austria 623 2 626 882 Dania 496 2 125 618 Rumunia 577 2 426 182 Słowacja 315 1 353 681 Dania 445 1 875 559 Wielka Brytania 298 1 281 242 Irlandia 400 1 682 274 Republika Czes 273 1 175 312 Wielka Brytania 330 1 388 260 Ukraina 217 933 320 Estonia 298 1 249 1 501 Łotwa 185 793 502 18
Polski eksport i import masła oraz innych tłuszczy otrzymywanych z mleka (kod CN 0405) według ważniejszych krajów w okresie I VI 2019r. (dane wstępne). EKSPORT OGÓŁEM 181 840 764 262 39 920 OGÓŁEM 122 576 526 558 29 142 Holandia 49 302 206 929 10 831 Republika Czes 22 210 95 380 5 379 Niemcy 28 589 120 211 6 527 Holandia 17 820 76 522 4 223 Republika Czes 20 477 86 058 4 344 Niemcy 15 732 67 585 3 960 Francja 18 047 75 782 4 091 Francja 10 580 45 437 2 556 Rumunia 10 234 42 967 2 117 Rumunia 9 788 42 067 2 347 Belgia 9 885 41 595 2 304 Słowacja 9 247 39 743 2 227 Słowacja 9 845 41 522 2 009 Litwa 7 477 32 127 1 776 Litwa 5 635 23 710 1 131 Łotwa 3 952 16 988 905 Wielka Brytania 4 754 19 944 1 090 Serbia 3 791 16 291 840 Włochy 3 907 16 425 773 Włochy 3 675 15 775 799 Serbia 3 644 15 354 766 Węgry 3 115 13 372 704 Łotwa 2 820 11 919 571 Wielka Brytania 3 088 13 266 657 Bułgaria 2 384 10 045 486 Chorwacja 2 088 8 975 451 Węgry 2 196 9 219 456 Belgia 1 508 6 495 358 Chorwacja 2 021 8 532 427 Bułgaria 1 449 6 231 358 Dania 1 899 8 028 438 Kuba 1 328 5 684 291 IMPORT OGÓŁEM 58 295 245 269 11 130 OGÓŁEM 42 460 182 395 8 158 Holandia 25 787 108 563 4 897 Holandia 17 601 75 538 3 254 Niemcy 13 850 58 355 2 596 Niemcy 11 883 51 068 2 217 Belgia 3 696 15 494 618 Belgia 2 082 8 975 378 Litwa 2 675 11 204 542 Irlandia 1 953 8 386 498 Finlandia 2 452 10 285 436 Wielka Brytania 1 706 7 338 361 Włochy 2 102 8 795 469 Dania 1 495 6 429 299 Francja 1 719 7 201 302 Austria 1 457 6 256 195 Irlandia 1 205 5 049 310 Finlandia 1 416 6 089 320 Austria 1 035 4 351 155 Francja 732 3 150 147 Dania 872 3 682 179 Ukraina 676 2 909 180 Republika Czes 811 3 409 162 Włochy 370 1 590 81 Ukraina 637 2 732 140 Szwecja 339 1 460 68 Szwecja 359 1 533 63 Litwa 289 1 240 64 Wielka Brytania 291 1 216 75 Republika Czes 183 783 44 Estonia 271 1 157 51 Słowacja 128 550 21 Łotwa 188 783 58 Białoruś 90 387 20 19
Polski eksport i import serów i twarogów (kod CN 0406) według ważniejszych krajów w okresie I - VI 2019r. (dane wstępne). EKSPORT OGÓŁEM 393 446 1 654 282 133 036 OGÓŁEM 390 384 1 677 228 128 753 Niemcy 50 912 214 045 19 614 Niemcy 53 962 231 864 21 414 Republika Czes 47 635 200 349 14 918 Republika Czes 49 122 211 004 15 712 Włochy 33 396 140 567 10 726 Włochy 35 352 151 876 10 626 Wielka Brytania 24 197 101 815 7 780 Wielka Brytania 25 699 110 431 7 949 Słowacja 24 151 101 557 8 359 Słowacja 23 699 101 834 7 738 Arabia Saudyjsk 21 661 90 740 6 264 Arabia Saudyjs 18 815 80 852 5 435 Węgry 18 662 78 556 6 670 Węgry 17 082 73 406 5 869 Rumunia 16 944 71 261 7 064 Rumunia 16 786 72 111 7 155 Holandia 11 665 48 969 4 281 Ukraina 14 189 60 965 3 919 Litwa 11 169 46 957 3 973 Litwa 12 569 54 022 4 313 Irak 10 437 43 907 3 273 Hiszpania 9 919 42 613 3 069 Hiszpania 9 440 39 804 3 071 Irak 8 128 34 914 2 433 Dania 8 642 36 339 2 807 Holandia 7 642 32 825 2 643 Bułgaria 8 122 34 166 3 082 Bułgaria 7 603 32 660 2 672 Ukraina 8 016 33 680 2 286 Dania 7 293 31 339 2 361 Izrael 6 851 28 853 2 025 Łotwa 6 531 28 055 1 972 IMPORT OGÓŁEM 162 288 682 571 45 389 OGÓŁEM 180 881 777 158 49 682 Niemcy 56 084 235 902 17 545 Niemcy 74 313 319 300 22 647 Holandia 20 053 84 332 6 672 Holandia 25 013 107 457 7 620 Włochy 19 464 81 895 3 749 Włochy 21 028 90 373 3 737 Republika Czes 14 609 61 429 3 779 Republika Czes 11 343 48 730 2 995 Francja 13 511 56 786 3 674 Dania 11 277 48 453 3 358 Dania 11 385 47 925 3 292 Francja 11 195 48 113 2 765 Wielka Brytania 4 587 19 254 1 210 Grecja 3 981 17 097 704 Hiszpania 4 127 17 355 732 Hiszpania 3 545 15 223 545 Litwa 3 471 14 608 727 Litwa 3 405 14 616 775 Grecja 3 120 13 114 557 Wielka Brytania 2 777 11 941 613 Cypr 1 726 7 286 240 Cypr 2 701 11 592 375 Łotwa 1 576 6 611 651 Estonia 1 521 6 537 463 Estonia 1 509 6 367 493 Belgia 1 462 6 282 967 Austria 1 428 5 998 577 Austria 1 382 5 940 630 Irlandia 1 352 5 700 337 Węgry 1 245 5 352 211 Finlandia 916 3 867 374 Słowacja 1 101 4 733 342 ** Źródło: Ministerstwo Finansów. Biuletyn Rynek mleka ukazuje się w każdy czwartek. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Promocji i Jakości Żywności. ul. Wspólna 30 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Dariusz Banasiewicz, tel. (022) 623-12-01; fax (022) 623-27-06 E-mail Dariusz.Banasiewicz@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie. 20