Konferencja inaugurująca VI edycję TRZYMAJ FORMĘ! 8 listopada 2011 r. odbyła się zorganizowana przez Powiatową Stację Sanitarno- Epidemiologiczną, we współpracy z Urzędem Miasta Częstochowy, Kuratorium Oświaty w Katowicach Delegatura, Starostwem Powiatowym, Samorządowym Ośrodkiem Doskonalenia oraz Regionalnym Ośrodkiem Doskonalenia Nauczycieli WOM konferencja poświęcona prozdrowotnym programom edukacyjnym realizowanym w subregionie częstochowskim. Spotkanie, przeznaczone dla szkolnych koordynatorów i realizatorów, miało miejsce w Sali Sesyjnej Urzędu Miasta Częstochowy, gdzie uroczyście zainaugurowano VI edycję ogólnopolskiego programu poświęconego zdrowemu odżywianiu i aktywności fizycznej Trzymaj Formę! oraz II edycję programu profilaktyki palenia tytoniu Znajdź właściwe rozwiązanie. Konferencja cieszyła się dużą frekwencją - wzięło w niej udział 111 osób. Uczestnicy spotkania mieli okazję zapoznać się z wynikami najnowszych badań naukowych z zakresu odżywiania dzieci i młodzieży, przybliżono osiągnięcia programu Trzymaj Formę! na forum europejskim, przedstawiono dane o jego realizacji w skali kraju, województwa i powiatu. Szczegółowo omówiono wyniki ewaluacji za rok szkolny 2010/2011 oraz scharakteryzowano założenia VI edycji. Ponadto, wybrane szkoły podstawowe i gimnazjalne, w ramach upubliczniania dobrych praktyk zaprezentowały swoje osiągnięcia w programie. Odrębny blok tematyczny poświęcono wsparciu merytorycznemu i metodycznemu nauczycieli. Problematyka tegorocznych wykładów koncentrowała się m.in. wokół zagadnień dotyczących uwarunkowań wyborów żywieniowych dzieci i młodzieży, ze szczególnym uwzględnieniem stosunków społecznych oraz czynników psychologicznych. O wysokokalorycznej, lecz posiadającej bardzo niskie walory odżywcze żywności, dyskutowano w kontekście produktów z grupy junk food (jedzenie śmieciowe, żywność bezwartościowa) tak chętnie wybieranej przez dzieci i młodzież. Doskonaleniu wiedzy merytorycznej z zakresu interaktywnych metod nauczania poświęcony był wykład z metodyki działań w projekcie edukacyjnym omawiający czynniki warunkujące osiąganie w pracy metodą projektu dobrych rezultatów wychowawczych. Oddzielnym tematem poruszanym na konferencji był problem sięgania przez młodych ludzi po środki psychoaktywne (narkotyki, dopalacze) i stosowanie ich, ze względu na ograniczoną zawartość energii jako suplementów diety, pozwalających w krótkim czasie na znaczne zredukowanie masy ciała.
Szczegółowy program konferencji obejmował: 9.00 9.10 Otwarcie konferencji Przemysław Koperski Zastępca Prezydenta Miasta Częstochowy 9.10 9.30 Wystąpienia organizatorów Małgorzata Wszołek Delegatura Kuratorium Oświaty Grzegorz Papalski Samorządowy Ośrodek Doskonalenia 9.30 09.45 Podsumowanie V edycji programu Trzymaj Formę!. Prezentacja założeń na rok szkolny 2011/2012 9.45 10.25 Realizacja programu Trzymaj Formę! w szkołach powiatu częstochowskiego dobre praktyki 10.25 10.50 Metoda projektu w prozdrowotnym programie edukacyjnym 10.50 11.25 Czynniki społeczne i psychologiczne determinujące zachowania żywieniowe dzieci i młodzieży Marta Bogacz PSSE Szkoła Podstawowa w Słowiku Szkoła Podstawowa nr 49 Gimnazjum nr 1 Gimnazjum nr 12 Sylwia Kurab, Małgorzata Tubielewicz Regionalny Ośrodek Doskonalenia Nauczycieli WOM Magdalena Weber Zespół Szkół Gastronomicznych 11.25 12.00 Śmieciowe jedzenie (junk food) Joanna Zwolińska Zespół Szkół Gastronomicznych 12.00 12.30 Suplementacja diety środkami psychoaktywnymi (tytoń, alkohol, dopalacze, narkotyki, leki) uzależnienia krzyżowe 12.30 12.45 Podsumowanie I edycji programu Znajdź właściwe rozwiązanie. Przedstawienie założeń II edycji 12.45 13.00 Szkolne programy promocji zdrowia oferta PSSE Renata Lipnicka Poradnia Profilaktyki i Terapii Uzależnień MONAR Alicja Ciastko PSSE Małgorzata Nowak PSSE 13.00 13.15 Dyskusja, wnioski. Zakończenie konferencji. Wydanie zaświadczeń i materiałów
Przemysław Koperski Zastępca Prezydenta Miasta Częstochowy Małgorzata Wszołek Delegatura Kuratorium Oświaty
Grzegorz Papalski SOD Sylwia Kurab, Małgorzata Tubielewicz - RODN WOM
Joanna Zwolińska ZSG Magdalena Weber ZSG
Renata Lipnicka Poradnia MONAR Uczestnicy konferencji