PRZYJĘCIE WESELNE oferta pobytu, menu i napoi Zaśiny w ogrodzie hotelowym - przywitanie chlebem i solą Wino musujące na powitanie Gości - obowiązuje korkowe Część serwowana Przystawka 1 do wyboru Pierś z kaczki wędzona w dymie owocowym podana z malinami, sałatą, pieczywem kukurydzianym i żurawiną Tatar wołowy z piklowanymi warzywami podawany z ziarnami gorczycy w miodzie i żółtkiem confitowanym w białym winie z solą morską Przystawka dla dzieci Naleśnik z owocami i polewą czekoladową
Zupa 1 do wyboru Domowy rosół ze świeżym czykiem ogrodowym i ręcznie przygotowanym makaronem Consomme borowikowe aromatyzowane śliwowicą paloną z pierożkiem nadziewanym policzkiem wołowym w jarzynach Danie główne 1 do wyboru Sandacz z borowikami na rosti ziemniaczanym, warzywa z ogrodu na maśle ze świeżym koprem, sos estragonowy na winie Kaczka pieczona z jabłkiem na sosie z modrej kapusty z pieczonym młodym ziemniakiem aromatyzowanym rozmarynem i marynowaną w pomarańczy marchewką Danie główne dla dzieci Pierś kurczaka panierowana podana z młodym ziemniakiem gotowanym i mizerią Deser 1 do wyboru Szarlota z sosem miętowo-poziomkowym Sernik z gorącymi malinami i lodami waniliowymi
Deser dla dzieci Lody z owocami Część bufetowa gorąca Zupy Żurek na wiejskim boczku wędzonym z grzybami leśnymi i jajkiem Mazurska zupa rybna z ostrą papryką i warzywami Zupa dla dzieci Zupa pomidorowa (podawana indywidualnie) Dania główne Kurczak pieczony w słodkiej papryce z miodem gryczanym Filet z okonia mazurskiego podany z brukselkami w maśle palonym Szynka wieprzowa marynowana podana z sosem z pieczonych warzyw i kolorowym pieprzem Mule podane na czosnkowym makaronie z kolendrą, limonką i winem Pieczone warzywa z ogrodu w marynacie ziołowej Dodatki Ryż smażony na oliwie z pestek dyni Ziemniak młody z koperkiem Kasza gryczana doprawiana oliwą truflową z natką pietruszki
Część bufetowa zimna Pasztet z gęsi z marynowaną gruszką Deska domowych wędlin i mięs pieczonych Golonka pieczona podana z chrzanem i żurawiną z sosem chmielowym Mazurska sielawa wędzona Śledzie na pieczonym ziemniaku z kwaśną śmietaną i szczypiorkiem Sery mazurskie z konfiturą wiśniową i orzechami laskowymi w miodzie Sałatka grecka z marynowaną fetą i oregano Sałatka śródziemnomorska z ośmiornicą i jabłkiem szafranowym Sałatka jarzynowa z szynką dojrzewającą Sałatka z krewetkami, awokado, camembertem ziołowym i borówkami Świeże sałaty z pomidorem, ogórkiem i papryką Marynaty (grzybki / korniszony / cebulki / papryczki / śliwki) Sosy/oliwy smakowe Masło Pieczywo Deser Wybór ciast domowych Zestaw owoców Cena - 220 zł/os dorosła Cena - 110 zł dziecko od 3 do 12 lat GRATIS dzieci do 3 lat
Tort po uzgodnieniu wybrany smak - 13 zł/os/150 g Do wariantu podstawowego proponujemy dodatkowo: Stół wiejski - 20 zł brutto/os/50g Szynka pieczona w całości Smalczyk domowy /ogórek małosolny / kapusta kwaszona Wędzonki (boczek /schab / karczek / polędwiczki) Pasztet z zająca z orzechami Kaszanki / Salceson Polędwica z dzika marynowana w jałowcu i trawie żubrowej Stół rybny - 22 zł brutto /os: Wędzone i marynowane ryby Węgorz 20g/os Sieja 50g/os Sum 50g/os Jesiotr 50g/os Sielawa 50g/os Pstrąg 50g/os Mazurskie ryby w zalewie miodowo octowej 50g/os Live cooking 17 zł/os około 1,5 godz. (prosimy o wybór jednej propozycji z kuchni gorącej i jednej z kuchni zimnej) Kuchnia gorąca z możliwością flambirowania Krewetki Mule Mini steki z polędwicy wołowej
Kuchnia zimna - pokaz z ciekłym azotem Lody Sorbety Dla dzieci Wata cukrowa Owoce w cieście Propozycje cenowe wybranych alkoholi i napojów rozliczanych wg wykorzystania: Wódka czysta Wyborowa cena po rabacie 65 zł/but 0,5l Wino (czerwone i białe) cena po rabacie 50 zł/but SOFT OPEN BAR: Pepsi Mix, Soki, Woda, Kawa, Herbata - 30 zł/osoba dorosła - 20 zł dziecko 3-15 lat - GRATIS dziecko do 3 lat