MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) Nr 12/2017 30 marca 2017r. RYNEK MLEKA NOTOWANIA Z OKRESU: 20-26.03.2017r. Badanie cen sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. Średnie ceny liczone są jako średnie ważone. I. CENY SPRZEDAŻY (NETTO) PRODUKTÓW MLECZARSKICH w zł/100kg. 1. Polska +UE. Daty podane w tabelach oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek-niedziela). 1.1. Produkty mleczarskie płynne. Zawartość POLSKA TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka 2017-03-26 2017-03-19 ceny [%] do 0,5% -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - 2% 172,69 172,94-0,1 3,2% 187,26 187,98-0,4 od 3,5% 276,09 285,95-3,4 Ogółe m 179,43 180,00-0,3 do 0,5% 178,04 175,66 1,4 1,5-1,8% 185,44 186,21-0,4 2% 188,81 188,58 0,1 3,2% 194,16 196,23-1,1 od 3,5% 182,17 184,86-1,5 Ogółe m 191,11 192,25-0,6 do 0,5% 312,20 323,66-3,5 1,5-1,8% 432,87 425,95 1,6 2% 310,79 308,00 0,9 3,2% 471,82 468,93 0,6 od 3,5% 373,21 392,04-4,8 Ogółe m 418,89 416,84 0,5 do 0,5% 306,00 304,94 0,3 1,5-1,8% 281,83 276,37 2,0 2% 249,72 255,69-2,3 3,2% -- -- -- od 3,5% -- -- -- Ogółe m 262,13 263,73-0,6 10-29% 538,41 546,03-1,4 pow. 29% 844,58 835,35 1,1 Ogółe m 613,75 616,11-0,4
1.2. Produkty mleczarskie stałe POLSKA TOWAR Rodzaj 2017-03-26 2017-03-19 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 674,91 1 644,35 1,9 konfekcjonowane 1 814,50 1 811,71 0,2 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- Masło Ogółem 1 769,51 1 745,29 1,4 pełne 1 193,19 1 196,09-0,2 Mleko w proszku odtłuszczone 785,91 791,36-0,7 Ogółem 852,07 881,98-3,4 słodzone nld nld - Mleko zagęszczone niesłodzone 567,02 579,96-2,2 Ogółem 734,54 713,80 2,9 Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - Serwatka w proszku 370,26 361,40 2,5 Laktoza -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- a 2
1.3. Sery i twarogi. TOWAR Rodzaj SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE POLSKA 2017-03-26 2017-03-19 ceny [%] typu EDAMSKI 1 335,53 1 375,73-2,9 typu GOUDA 1 334,95 1 343,08-0,6 typu CHEDDAR 1 336,36 1 311,41 1,9 typu EMENTALER 1 526,67 1 551,06-1,6 PODLASKI, ZAMOJSKI, 1 297,88 1 309,65-0,9 MORSKI PARMEZAN nld -- -- RADAMER nld nld - 1 461,02 1 418,76 3,0 977,07 993,81-1,7 1 824,31 1 909,18-4,4 twaróg min. 40% tł. 894,92 898,19-0,4 serek granulowany min. 40% tł. 655,65 636,08 3,1 3
2. Ceny sprzedaży (netto) produktów mleczarskich za 100kg w makroregionach **. 2.1. Produkty mleczarskie stałe. TOWAR Rodzaj towaru MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2017-03-26 2017-03-19 ceny [%] 2017-03-26 2017-03-19 ceny [%] 2017-03-26 2017-03-19 ceny [%] 2017-03-26 2017-03-19 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 705,48 1 661,17 2,7 1 600,69 1 725,97-7,3 1 651,73 1 661,86-0,6 1 577,21 1 571,25 0,4 konfekcjonowane 1 830,89 1 831,05 0,0 1 861,25 1 826,02 1,9 1 801,80 1 760,18 2,4 1 672,26 1 719,42-2,7 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Masło Ogółem 1 784,21 1 757,35 1,5 1 835,36 1 817,81 1,0 1 776,34 1 731,85 2,6 1 632,03 1 638,67-0,4 pełne 1 280,93 1 154,30 11,0 1 200,31 1 280,68-6,3 1 268,30 1 223,86 3,6 nld nld - Mleko w proszku odtłuszczone 788,34 786,72 0,2 772,53 810,01-4,6 788,64 772,58 2,1 786,87 797,49-1,3 Ogółem 808,72 806,93 0,2 861,50 849,46 1,4 838,63 953,42-12,0 984,98 1 019,79-3,4 Mleko zagęszczone słodzone -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld nld - niesłodzone nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Ogółem nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- Serwatka w proszku 386,44 370,21 4,4 273,60 293,46-6,8 381,57 350,32 8,9 -- -- -- Laktoza -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- **-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie
2.2. Produkty mleczarskie płynne. TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka MAKROREGION Zawartość PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2017-03-26 2017-03-19 ceny [%] 2017-03-26 2017-03-19 ceny [%] 2017-03-26 2017-03-19 ceny [%] 2017-03-26 2017-03-19 ceny [%] do 0,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% -- -- -- -- -- -- nld nld - -- -- -- 2% 176,93 177,58-0,4 174,30 173,01 0,7 165,24 167,63-1,4 157,86 156,33 1,0 3,2% 186,74 187,80-0,6 192,90 192,39 0,3 180,88 180,50 0,2 164,73 168,71-2,4 od 3,5% nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- Ogółem 182,53 183,70-0,6 183,31 182,09 0,7 169,07 170,87-1,1 159,64 157,11 1,6 do 0,5% 177,68 175,15 1,4 179,81 178,22 0,9 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 183,68 183,84-0,1 190,17 191,62-0,8 -- -- -- nld nld - 2% 190,29 192,36-1,1 184,40 179,97 2,5 nld nld - nld nld - 3,2% 194,89 196,67-0,9 190,67 194,64-2,0 -- -- -- nld nld - od 3,5% 174,41 181,21-3,7 208,46 209,54-0,5 nld nld - -- -- -- Ogółem 191,44 192,32-0,5 189,61 192,20-1,3 nld nld - nld nld - do 0,5% -- -- -- 312,20 323,66-3,5 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - nld nld - 336,45 344,45-2,3 nld nld - 2% 476,12 474,26 0,4 nld nld - 310,44 309,06 0,4 nld nld - 3,2% -- -- -- nld nld - -- -- -- nld nld - od 3,5% nld nld - nld nld - 356,31 357,75-0,4 -- -- -- Ogółem 385,79 384,91 0,2 352,02 365,95-3,8 313,78 312,19 0,5 471,83 469,41 0,5 do 0,5% 306,00 303,37 0,9 nld nld - -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 214,74 214,64 0,0 269,4 269,5 0,0 325,41 314,57 3,4 352,04 345,22 2,0 2% 288,98 280,08 3,2 242,5 245,0-1,0 248,68 256,21-2,9 264,89 255,77 3,6 3,2% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- od 3,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ogółem 252,61 252,98-0,1 263,9 264,4-0,2 257,00 260,10-1,2 311,85 301,48 3,4 10-29% 567,25 568,40-0,2 484,66 496,59-2,4 526,19 548,88-4,1 510,44 520,85-2,0 pow. 29% 868,35 867,30 0,1 828,06 803,73 3,0 603,48 592,25 1,9 906,86 884,55 2,5 Ogółem 624,31 627,88-0,6 640,25 611,99 4,6 542,14 559,93-3,2 596,95 611,57-2,4
2.3. Sery i twarogi. TOWAR SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE Rodzaj MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2017-03-26 2017-03-19 ceny [%] 2017-03-26 2017-03-19 ceny [%] 2017-03-26 2017-03-19 ceny [%] 2017-03-26 2017-03-19 ceny [%] EDAMSKI 1 396,45 1 406,79-0,7 1 219,07 1 343,08-9,2 nld nld - 1 146,81 1 182,50-3,0 GOUDA 1 363,27 1 363,22 0,0 1 215,12 1 334,68-9,0 1 226,35 1 284,53-4,5 1 203,72 1 232,90-2,4 CHEDDAR nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- EMENTALER 1 702,92 1 691,96 0,6 nld nld - nld nld - nld nld - PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI 1 288,85 1 301,93-1,0 nld nld - 1 324,66 1 336,94-0,9 nld nld - PARMEZAN nld -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- RADAMER - -- -- -- -- -- nld nld - -- -- -- 1 462,38 1 432,30 2,1 1 470,98 1 485,12-1,0 1 345,89 1 233,78 9,1 -- -- -- nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- -- -- -- 2 035,06 2 276,13-10,6 twaróg min. 40% tł. 894,87 893,56 0,1 975,83 983,28-0,8 846,49 867,23-2,4 711,55 705,43 0,9 serek granulowany min. 40% tł. nld nld - nld nld - nld nld - nld nld - *-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie 6
II CENY SKUPU ( NETTO) MLEKA SUROWEGO o standardowych parametrach (d. kl. Ekstra) w zł/100kg. PO LSKA TO WAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach luty styczeń Miesięczna. ceny 131,70 132,02-0,2 TOWAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI Miesięczna Miesięczna Miesięczna Miesięczna luty styczeń ceny [%] luty styczeń ceny [%] luty styczeń ceny [%] luty styczeń ceny [%] 132,93 133,05-0,1 127,45 127,04 0,3 132,80 135,71-2,1 132,58 132,42 0,1 7
III. ZMIANA CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH. 1. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w porównaniu do poprzedniego tygodnia, w oparciu o kurs POLSKA Towar Masło Ekstra w blokach Masło Ekstra konfekcjonowane Mleko odtłuszczone w proszku Cena zł/100kg Tygodniowa Cena EUR/100kg Tygodniowa 2017-03-26 2017-03-19 ceny [%] 2017-03-26 2017-03-19 ceny [%] 1 674,91 1 644,35 1,9 391,98 381,06 2,9 1 814,50 1 811,71 0,2 424,65 419,85 1,1 785,91 791,36-0,7 183,93 183,39 0,3 Mleko pełne w proszku 1 193,19 1 196,09-0,2 279,25 277,18 0,7 Ser Edamski 1 335,53 1 375,73-2,9 312,56 318,81-2,0 Ser Gouda 1 334,95 1 343,08-0,6 312,42 311,25 0,4 Średni kurs EUR 1EUR=4,2729 1EUR=4,31518 Tygodniowa kursu 4,2729 4,3152-0,98 2. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w zł/100kg w skali tygodnia, miesiąca, początku roku, roku i dwóch lat. Towar Mleko surowe skup luty 17 Mleko w proszku odtłuszczone aktualna tydzień temu miesiąc temu początek roku rok temu 2 lata temu tygodnia Dynamika w skali miesiąca początek roku roku 131,7 132,0 132,0 112,6 121,6-99,8 99,8 117,0 108,4 785,9 791,4 837,7 869,6 703,6 832,6 99,3 93,8 90,4 111,7 94,4 Mleko w proszku pełne 1193,2 1196,1 1163,2 1159,7 889,8 1025,4 99,8 102,6 102,9 134,1 116,4 Masło w blokach 1674,9 1644,4 1608,2 1822,2 1024,0 1341,9 101,9 104,1 91,9 163,6 124,8 Masło konfekcjonowane Cena 1814,5 1811,7 1770,5 1971,8 1240,6 1446,0 100,2 102,5 92,0 146,3 125,5 Ser Edamski 1335,5 1375,7 1398,6 1454,4 992,4 1137,5 97,1 95,5 91,8 134,6 117,4 Ser Gouda 1335,0 1343,1 1382,9 1465,8 1016,9 1167,8 99,4 96,5 91,1 131,3 114,3 2 lat
IV. MIESIĘCZNY WSKAŹNIK ZMIANY CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH MONITOROWANYCH W RAMACH ZSRIR w 2017r. arkusz Sery i twarogi Produkty mleczarskie stałe Produkty mleczarskie płynne miesiąc średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego styczeń 1271,84-0,84 1152,76-2,38 242,35-2,83 luty 1275,19 0,26 1117,09-3,09 240,30-0,85 marzec kwiecień maj czerwiec lipiec sierpień wrzesień październik listopad grudzień V. ŚREDNIE MIESIĘCZNE CENY SPRZEDAŻY NETTO WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W PORÓWNANIU Z ROKIEM POPRZEDNIM w zł/kg. 9
Mleko odtłuszczone w proszku. Mleko pełne w proszku. Masło ekstra w blokach. Masło ekstra konfekcjonowane. Ser dojrzewający Edamski. Ser dojrzewający Gouda. 10
VI. PORÓWNANIE ŚREDNICH CEN NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * Ceny skupu mleka surowego **. * Dane Komisji Europejskiej 11
Ceny sprzedaży netto odtłuszczonego mleka w proszku. Ceny sprzedaży netto masła ekstra w blokach. * Źródło: clal.it, FranceAgriMer i prodzuivel. nl i FAMMU/FAPA VII. PORÓWNANIE ŚREDNICH MIESIĘCZNYCH CEN SPZEDAŻY NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * 12
Źródło: FAMMU/FAPA, clal.it i wyliczenia własne VIII. HANDEL ZAGRANICZNY PRZETWORAMI MLECZNYMI. ** Handel zagraniczny przetworami mlecznymi w okresie I - 2017r. dane wstępne. OGÓŁEM EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I 2016r.* I 2017r.* I 2016r.* I 2017r.* I 2016r.* I 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 109 471 135 697 466 185 599 510 90 288 97 714 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 15 298 24 577 65 020 108 581 32 516 42 600 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 20 504 18 373 87 562 81 174 10 899 7 622 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 8 854 9 026 37 626 39 876 7 837 7 406 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 11 121 16 406 47 532 72 482 19 011 19 354 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 8 127 13 483 34 520 59 566 2 805 3 383 0406 Sery i twarogi 45 567 53 832 193 924 237 831 17 219 17 350 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I 2016r.* I 2017r.* I 2016r.* I 2017r.* I 2016r.* I 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 60 824 67 299 258 260 297 326 45 504 41 275 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 9 872 8 981 41 917 39 678 19 024 15 579 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 21 987 17 913 93 357 79 141 12 433 8 436 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 4 457 6 979 18 925 30 834 3 358 6 204 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 2 646 2 515 11 236 11 113 3 862 2 867 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 3 450 8 406 14 648 37 139 946 1 849 0406 Sery i twarogi 18 411 22 504 78 176 99 421 5 880 6 339 UNIA EUROPEJSKA 28 EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I 2016r.* I 2017r.* I 2016r.* I 2017r.* I 2016r.* I 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 78 345 104 743 332 653 462 756 69 376 77 705 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 14 113 22 923 59 924 101 273 30 281 39 768 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 6 385 11 812 27 111 52 186 3 925 4 452 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 8 472 8 470 35 973 37 421 7 601 7 083 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 5 615 7 654 23 843 33 816 11 059 9 902 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 7 666 12 949 32 548 57 208 2 660 3 251 0406 Sery i twarogi 36 094 40 935 153 254 180 852 13 850 13 250 13
IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I 2016r.* I 2017r.* I 2016r.* I 2017r.* I 2016r.* I 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 60 786 67 284 258 096 297 262 45 500 41 274 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 9 872 8 981 41 917 39 678 19 024 15 579 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 21 987 17 913 93 357 79 141 12 433 8 436 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 4 457 6 979 18 925 30 834 3 358 6 204 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 2 646 2 514 11 236 11 106 3 862 2 867 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 3 450 8 406 14 648 37 139 946 1 849 0406 Sery i twarogi 18 373 22 491 78 013 99 364 5 877 6 338 ROSJA EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I 2016r.* I 2017r.* I 2016r.* I 2017r.* I 2016r.* I 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 0 0 0 0 0 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I 2016r.* I 2017r.* I 2016r.* I 2017r.* I 2016r.* I 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 0 0 0 0 0 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi NIEMCY EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I 2016r.* I 2017r.* I 2016r.* I 2017r.* I 2016r.* I 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 19 946 28 256 84 690 124 836 32 569 37 871 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 9 628 16 512 40 879 72 950 23 871 30 654 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 1 166 1 128 4 951 4 982 698 503 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 590 634 2 506 2 800 584 584 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 1 249 1 148 5 304 5 071 4 072 2 886 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 1 210 1 416 5 136 6 255 461 433 0406 Sery i twarogi 6 103 7 419 25 914 32 779 2 884 2 810 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość I 2016r.* I 2017r.* I 2016r.* I 2017r.* I 2016r.* I 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 20 143 25 246 85 528 111 535 15 473 14 095 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 1 833 1 662 7 782 7 342 2 927 2 330 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 7 524 8 689 31 947 38 387 7 290 4 852 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 2 944 3 181 12 500 14 055 2 280 2 769 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 983 925 4 173 4 085 615 814 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 1 414 2 169 6 005 9 583 403 510 0406 Sery i twarogi 5 445 8 620 23 120 38 083 1 957 2 820 14
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana nie zagęszczone kod 0401) według ważniejszych krajów w okresie I - 2017r. (dane wstępne). EKSPORT I - 2016r I - 2017r OGÓŁEM 15 298 65 020 32 516 OGÓŁEM 24 577 108 581 42 600 Niemcy 9 628 40 879 23 871 Niemcy 16 512 72 950 30 654 Wielka Brytania 849 3 603 1 098 Wielka Brytania 1 194 5 276 2 029 Francja 727 3 088 347 Francja 731 3 230 350 Republika Czeska 469 1 991 870 Republika Czeska 691 3 054 657 Chiny 456 1 947 907 Rumunia 642 2 835 1 468 Rumunia 444 1 884 812 Litwa 590 2 608 1 127 Litwa 432 1 833 873 Holandia 463 2 047 762 Bułgaria 310 1 317 751 Mongolia 433 1 914 154 Libia 284 1 228 393 Bułgaria 388 1 716 686 Węgry 269 1 141 252 Republika Połudn 363 1 603 888 Holandia 217 922 472 Włochy 353 1 561 483 Włochy 175 743 142 Węgry 311 1 376 369 Słowacja 151 640 130 Chiny 311 1 373 641 Irlandia 113 481 149 Belgia 293 1 296 170 Grecja 107 455 115 Zjedn.Emiraty Ara 235 1 037 547 Łotwa 91 388 181 Łotwa 191 845 393 IMPORT I - 2016r I - 2017r OGÓŁEM 9 872 41 917 19 024 OGÓŁEM 8 981 39 678 15 579 Litwa 5 304 22 521 9 079 Litwa 4 863 21 484 7 022 Niemcy 1 833 7 782 2 927 Niemcy 1 662 7 342 2 330 Republika Czeska 1 004 4 262 2 854 Łotwa 780 3 444 2 106 Łotwa 810 3 437 2 874 Republika Czeska 768 3 393 2 118 Wielka Brytania 264 1 123 192 Węgry 260 1 148 210 Belgia 218 926 435 Holandia 219 967 725 Węgry 193 819 147 Belgia 186 821 279 Francja 99 420 66 Słowacja 83 365 587 Słowacja 76 322 339 Szwecja 57 250 100 Szwecja 41 173 48 Francja 48 211 37 Holandia 17 70 27 Dania 38 168 48 Austria 14 59 37 Austria 13 56 13 Dania 0 1 0 Wielka Brytania 7 29 4 Hiszpania 0 0 0 15
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana zagęszczone kod 0402) według ważniejszych krajów w okresie I - 2017r. (dane wstępne). EKSPORT I - 2016r I - 2017r OGÓŁEM 20 504 87 562 10 899 OGÓŁEM 18 373 81 174 7 622 Algieria 4 907 20 854 2 544 Holandia 4 958 21 904 1 384 Kuba 3 056 13 098 1 348 Algieria 2 709 11 970 1 331 Kolumbia 1 408 6 119 710 Wielka Brytania 1 547 6 833 777 Wielka Brytania 1 323 5 619 679 Włochy 1 210 5 347 636 Niemcy 1 166 4 951 698 Niemcy 1 128 4 982 503 Wietnam 1 054 4 475 506 Irlandia 1 006 4 443 163 Holandia 896 3 803 496 Filipiny 941 4 156 374 Peru 738 3 175 416 Wietnam 602 2 661 296 Włochy 719 3 051 370 Chiny 548 2 421 263 Filipiny 648 2 750 330 Bułgaria 419 1 853 217 Bułgaria 545 2 314 371 Belgia 407 1 799 192 Chiny 413 1 828 188 Bangladesz 396 1 751 198 Rumunia 386 1 639 298 Rumunia 319 1 409 181 Kambodża 363 1 622 176 Nigeria 250 1 106 119 Nigeria 353 1 500 192 Kazachstan 247 1 091 120 Grecja 270 1 148 162 Serbia 172 758 66 IMPORT I - 2016r I - 2017r OGÓŁEM 21 987 93 357 12 433 OGÓŁEM 17 913 79 141 8 436 Irlandia 8 650 36 727 2 775 Niemcy 8 689 38 387 4 852 Niemcy 7 524 31 947 7 290 Irlandia 4 574 20 207 1 600 Holandia 4 443 18 867 1 545 Holandia 2 870 12 681 1 137 Francja 378 1 607 182 Francja 661 2 919 281 Austria 323 1 370 124 Austria 337 1 488 127 Belgia 314 1 333 245 Republika Czeska 204 902 113 Szwecja 115 488 102 Finlandia 161 711 69 Litwa 103 437 46 Belgia 121 534 79 Dania 48 202 19 Słowacja 103 454 50 Portugalia 44 185 16 Szwecja 83 366 41 Słowacja 21 89 12 Portugalia 47 206 18 Łotwa 20 84 74 Litwa 31 135 24 Republika Czeska 5 20 3 Łotwa 19 85 39 Rumunia 11 50 5 Hiszpania 2 9 1 Włochy 1 6 0 16
Polski eksport i import produktów mleczarskich (masło oraz inne produkty otrzymywane z mleka kod 0405) według ważniejszych krajów w okresie I - 2017r. (dane wstępne). EKSPORT I - 2016r I - 2017r OGÓŁEM 8 127 34 520 2 805 OGÓŁEM 13 483 59 566 3 383 Słowacja 1 468 6 234 481 Belgia 2 412 10 658 595 Niemcy 1 210 5 136 461 Słowacja 1 819 8 036 427 Rumunia 1 198 5 086 420 Rumunia 1 680 7 420 401 Republika Czeska 1 180 5 009 396 Republika Czeska 1 536 6 785 361 Wielka Brytania 449 1 908 170 Niemcy 1 416 6 255 433 Węgry 324 1 376 105 Francja 865 3 824 234 Grecja 294 1 247 106 Holandia 803 3 548 195 Bułgaria 279 1 183 91 Litwa 576 2 543 126 Francja 248 1 053 96 Wielka Brytania 510 2 255 132 Serbia 244 1 049 84 Bułgaria 400 1 767 122 Litwa 201 853 63 Serbia 362 1 600 84 Belgia 186 788 65 Włochy 311 1 373 73 Chorwacja 183 775 57 Grecja 287 1 269 74 Dania 174 739 59 Kuba 91 401 21 Kuba 80 338 21 Węgry 68 299 21 Holandia 67 286 25 Dania 63 278 15 I - 2016r Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] IMPORT Wolumen [tony] I - 2017r Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] OGÓŁEM 3 450 14 648 946 OGÓŁEM 8 406 37 139 1 849 Niemcy 1 414 6 005 403 Holandia 2 767 12 225 547 Holandia 580 2 461 168 Niemcy 2 169 9 583 510 Wielka Brytania 500 2 123 130 Irlandia 1 124 4 967 254 Irlandia 350 1 485 101 Francja 600 2 650 142 Austria 208 883 43 Finlandia 571 2 525 136 Francja 188 797 45 Litwa 317 1 400 61 Dania 116 492 31 Austria 316 1 396 65 Finlandia 75 319 21 Belgia 279 1 231 57 Słowacja 8 34 2 Włochy 98 432 26 Szwecja 7 29 2 Dania 81 358 22 Belgia 4 17 1 Wielka Brytania 46 204 20 Włochy 1 6 0 Słowacja 30 131 7 Szwecja 3 13 1 Węgry 3 13 0 Republika Czeska 3 11 1 17
Polski eksport i import produktów mleczarskich (sery i twarogi kod 0406) według ważniejszych krajów w okresie I - 2017r. (dane wstępne). EKSPORT I - 2016r I - 2017r OGÓŁEM 45 567 193 924 17 219 OGÓŁEM 53 832 237 831 17 350 Niemcy 6 103 25 914 2 884 Niemcy 7 419 32 779 2 810 Republika Czeska 5 827 24 743 1 984 Republika Czeska 5 636 24 902 1 834 Słowacja 3 809 16 173 1 471 Włochy 5 095 22 510 1 395 Włochy 3 587 15 230 1 107 Słowacja 3 795 16 765 1 184 Wielka Brytania 3 169 13 455 1 023 Wielka Brytania 3 205 14 159 994 Rumunia 2 277 9 668 995 Arabia Saudyjska 3 065 13 543 1 023 Węgry 1 945 8 258 797 Rumunia 2 764 12 213 1 081 Holandia 1 940 8 237 782 Holandia 1 936 8 554 504 Arabia Saudyjska 1 919 8 277 707 Izrael 1 830 8 087 523 Armenia 1 506 6 399 517 Węgry 1 634 7 219 450 Bułgaria 1 288 5 468 548 Dania 1 575 6 957 432 Dania 1 256 5 332 443 Litwa 1 362 6 018 415 Litwa 1 013 4 302 355 Bułgaria 1 101 4 863 378 Łotwa 876 3 720 287 Estonia 1 062 4 691 353 Irak 784 3 450 305 Hiszpania 1 003 4 432 306 Hiszpania 762 3 237 269 Irak 832 3 674 289 IMPORT I - 2016r I - 2017r OGÓŁEM 18 411 78 176 5 880 OGÓŁEM 22 504 99 421 6 339 Niemcy 5 445 23 120 1 957 Niemcy 8 620 38 083 2 820 Holandia 2 975 12 632 1 292 Włochy 2 610 11 530 579 Dania 2 597 11 025 939 Francja 2 418 10 685 615 Włochy 1 884 8 001 391 Holandia 2 342 10 347 692 Francja 1 775 7 538 463 Dania 1 966 8 686 529 Republika Czeska 1 730 7 347 449 Republika Czeska 1 856 8 202 500 Hiszpania 497 2 109 104 Litwa 634 2 800 137 Wielka Brytania 344 1 459 58 Hiszpania 585 2 585 102 Litwa 329 1 395 77 Wielka Brytania 519 2 294 125 Irlandia 256 1 085 35 Austria 192 849 75 Węgry 176 747 39 Irlandia 161 711 32 Estonia 83 351 13 Grecja 124 546 20 Grecja 77 326 12 Łotwa 111 488 42 Austria 59 249 10 Belgia 91 402 16 Łotwa 53 226 21 Estonia 82 362 12 Belgia 41 174 8 Węgry 58 257 13 ** Źródło: Ministerstwo Finansów. Biuletyn Rynek mleka ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Dariusz Banasiewicz, tel. (022) 623-12-01; fax (022) 623-27-06 E-mail Dariusz.Banasiewicz@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie 18