LUBELSKI PAŃSTWOWY WOJEWÓDZKI INSPEKTOR SANITARNY W LUBLINIE Lublin, dnia 23.08.2010r. 20-708 Lublin, ul. Pielęgniarek 6 tel. (0-81) 743-42-72 do 75, fax. (0-81) 743-46-86 wsse.lublin@pis.gov.pl, http://wsselublin.pis.gov.pl Meldunek Nr 8 Meldunek z przebiegu wypoczynku letniego dzieci i młodzieŝy zorganizowanego na terenie województwa lubelskiego w okresie od 13.08.2010r. do 19.08.2010r. I. z zakresu działalności pionu higieny dzieci i młodzieŝy 1. kontroli sanitarnych: wypoczynku zorganizowanego w obiektach hotelarskich 13 wypoczynku zorganizowanego w obiektach uŝywanych okazjonalnie na wypoczynek 11 obozów pod namiotami ze stałą infrastrukturą komunalną 0 obozów pod namiotami bez stałej infrastruktury komunalnej 0 wypoczynku zorganizowanego w miejscu zamieszkania 4 2. uczestników: wypoczynku zorganizowanego w obiektach hotelarskich 573 wypoczynku zorganizowanego w obiektach uŝywanych okazjonalnie na wypoczynek 364 obozów pod namiotami ze stałą infrastrukturą komunalną 0 obozów pod namiotami bez stałej infrastruktury komunalnej 0 wypoczynku zorganizowanego w miejscu zamieszkania 133 3. wypoczynku zorganizowanego w obiektach o złym stanie higieniczno-sanitarnym 2 4. nałoŝonych mandatów karnych/na sumę 0 5. wydanych decyzji 1 6. wniosków o unieruchomienie 0 7. wypoczynku unieruchomionego 0 8. wypoczynku nie zgłoszonego tzw. dzikiego 0 Zatrucia 0 Zachorowania 7 (1-zapalenie gardła, 4-ból gardła, 2 świerzbowiec) Wypadki i urazy 2 (1-złamania obojczyka, 1-skręcenie stawu skokowego) Interwencje uzasadnione 1 (częściowo uzasadniona) Lubelski Uczniowski Klub Sportowy ORLIK, ul. Rzeckiego 10, 20-637 Lublin obóz sportowy zorganizowany w Miejskim Ośrodku Sportu i Rekreacji, ul. Turystyczna 10, 23-300 Janów Lubelski
Interwencja telefoniczna dotyczyła obecności mrówek w pomieszczeniu mieszkalnym oraz braku sprzętu porządkowego. Przeprowadzono kontrolę sanitarną, wydano zalecenia pokontrolne dot. zapewnienia właściwych warunków sanitarnych. Interwencje nieuzasadnione 1 Ośrodek Wypoczynkowy Katolickiego Stowarzyszenia MłodzieŜy Archidiecezji Lubelskiej, Częstoborowice 131, 21-065 Rybczewice Interwencja telefoniczna dotyczyła zaraŝenia się świerzbowcem 2 dziewczynek na koloniach. Przeprowadzono kontrolę interwencyjną i wywiad epidemiologiczny, w wyniku którego ustalono, Ŝe do zachorowania doszło przed rozpoczęciem wypoczynku. Po stwierdzeniu w/w zachorowania organizator przeprowadził dezynfekcję sprzętu i pomieszczeń oraz odwołał kolejny turnus w celu przeprowadzenia gruntownej dezynfekcji.
Wykaz wypoczynku skontrolowanego przez Państwową Inspekcję Sanitarną w okresie od 13.08.2010r. do 19.08.2010r. Formy wyjazdowe 1. Organizator Biuro PodróŜy i Turystyki Almatur, ul. Szczytowa 11/61 20-562 Lublin, wypoczynek zorganizowano w Ośrodek Wypoczynkowy Almatur, ul. Turystyczna 10 E, 23-300 Janów Lubelski 2. Organizator Impresariat Muzyczny Małgorzata Rąbalska ul. Chrobrego 3/38, 20-611 Lublin, wypoczynek zorganizowano w Ośrodek Wypoczynkowy Almatur, ul. Turystyczna 10 E, 23-300 Janów 3. Organizator Lubelski Klub Sportowy ORLIK ul. Rzeckiego 10 20-637 Lublin, wypoczynek zorganizowano w Miejskim Ośrodku Sportu i Rekreacji, ul. Turystyczna 10 23-300 Janów Lubelski 4. Organizator Biuro Turystyki Przyrodniczej PERKOZ Małgorzata Styła, ul. Rynek 14, 20-111 Lublin, tel. 815342462, wypoczynek zorganizowano w Ośrodek Edukacji Ekologicznej przy Nadleśnictwie Janów Lubelski, ul. Bohaterów Porytowego Wzgórza 35, 23-300 Janów Lubelski 5. Organizator Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego Potoczek 43, 23-313 Potok Wielki, wypoczynek zorganizowano w Internacie przy Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Potoczku, 23-313 Potok Wielki 6. Organizator Miejski Ośrodek Sportu i Rekreacji w Krasnymstawie, wypoczynek zorganizowano w II Liceum Ogólnokształcącym im. C.K. Norwida w Krasnymstawie, ul. Okrzei 5, 22-300 Krasnystaw 7. Organizator Miejski Ośrodek Sportu i Rekreacji w Krasnymstawie, wypoczynek zorganizowano w Internacie Zespołu Szkół Ogólnokształcących i Zawodowych w Tarnogórze, ul. Cicha 3, 22-300 Krasnystaw 8. Organizator Miejski Ośrodek Sportu i Rekreacji w Krasnymstawie, wypoczynek zorganizowano w Zespole Szkół Społecznych im. Hetmana Jana Zamoyskiego Społecznego Towarzystwa Oświatowego, ul. Odrodzenia 45, 22-300 Krasnystaw 9. Organizator - Miejski Ośrodek Sportu i Rekreacji w Krasnymstawie, wypoczynek zorganizowano w Specjalnym Ośrodku Szkolno Wychowawczym im. Janiny Doroszewskiej, ul. PCK 2, 22-300 Krasnystaw 10. Organizator Caritas Archidiecezji Lubelskiej ul. Prymasa Stefana Wyszyńskiego 2, 20-950 Lublin, wypoczynek zorganizowano w Ośrodku Formacyjno Wypoczynkowym Dom Zawierzenia w Firleju, ul. Choiny 2, 21-136 Firlej warunki wypoczynku oceniono jako dobre 11. Organizator Gala-Travel Biuro Turystyki Romualda Przyłuska, ul. Narutowicza 35, 20-016 Lublin wypoczynek zorganizowano w Internacie Zespołu Szkół Transportowo- Komunikacyjnych w Lublinie, ul. Zemborzycka 82, 20-445 Lublin 12. Organizator Biuro PodróŜy i Turystyki Almatur - Polska S.A., ul. Kopernika 15, 00-359 Warszawa, wypoczynek zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym RACZEK w Rogóźnie nad j. Łukcze, 21-075 Ludwin warunki wypoczynku oceniono jako dobre 13. Organizator Biuro PodróŜy i Turystyki ALMATUR- POLSKA S. A. Warszawa, ul. Kopernika 15, wypoczynek zorganizowano w Szkolne Schronisko MłodzieŜowe StraŜnica Kazimierz Dolny, ul. Senatorska 25
14. Organizator OHP Lubelska Wojewódzka Komenda, ul. Wojciechowska nr 7, 20-704 Lublin, wypoczynek zorganizowano w OHP Ośrodek Szkolenia i Wychowania, ul. Lubelska 25, 21-300 Radzyń Podlaski 15. Organizator - Katolickie Stowarzyszenie MłodzieŜy Archidiecezji Lubelskiej, ul. Krakowskie Przedmieście 1, 21-002 Lublin, wypoczynek zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym Katolickiego Stowarzyszenia MłodzieŜy Archidiecezji Lubelskiej, Częstoborowice 131, 21-065 Rybczewice 16. Organizator Biuro PodróŜy,,AVITUR Ewa Wilczyńska ul. Narutowicza 47, 20-016 Lublin, wypoczynek zorganizowano w Domu Wczasowym,,LECH Agnieszka Dziedzic ul. Partyzantów16, 22-672 Susiec 17. Organizator Międzyszkolny Klub Sportowy,,PADWA w Zamościu ul. Kr. Jadwigi 8, 22-400 Zamość, wypoczynek zorganizowano w Internacie Zespołu Szkół nr 1 im. Bartosza Głowackiego, ul. Wyspiańskiego 8, 22-600 Tomaszów Lubelski 18. Organizator Uczniowski Klub Sportowy OLIMP ul. Szkolna 5, 24-300 Opole Lubelskie, wypoczynek zorganizowano w Zespole Szkół Zawodowych Nr 1 i II LO, ul. Modrzewskiego 24, 22-200 Włodawa 19. Organizator Klub Sportowo-Rekreacyjny BASKET, 22-100 Chełm ul. Wolności 22/29, wypoczynek zorganizowano w Miejskim Ośrodku Sportu i Rekreacji, ul. Szkolna 4, 22-200 Włodawa 20. Organizator Grzegorz Podsiadły Studio Tańca TWIST Szewna, ul. Słodowa 12, 27-400 Ostrowiec Świętokrzyski, wypoczynek zorganizowano w CSiR Energetyk w Krasnobrodzie, ul. Kościuszki 73 21. Organizator - UKS 141 Warszawa, ul. Szaserów 117, 04-349 Warszawa, wypoczynek zorganizowano w OW Pszczeliniec w Krasnobrodzie, ul. Wczasowa 23 22. Organizator - Budowlany Klub Sportowy w Lublinie, ul. Filaretów 44, wypoczynek zorganizowano w OSiR, ul. Kr. Jadwigi 8, 22-400 Zamość 23. Organizator MKS Łańcut, ul. Armii Krajowej 57, 37-100 Łańcut, wypoczynek zorganizowano w Internacie Zespołu Szkół Drzewnych i Ochrony Środowiska w Zwierzyńcu, ul. Browarna 1 24. Organizator - UKS WIDOK SP 51 w Lublinie, ul. Bursztynowa 22, wypoczynek zorganizowano w Bursa Międzyszkolna Nr 2 w Zamościu, ul. Szczebrzeska 41 Wypoczynek w miejscu zamieszkania 1. Zespół Szkół Nr 5 im. Orląt Lwowskich, ul. Mostowa 14, 22-300 Krasnystaw - warunki wypoczynku oceniono jako dobre 2. Parafia Rzymsko-Katolicka Dobrego Pasterza KsięŜa Sercanie, ul. Radzyńska 3, 20-850 Lublin - warunki wypoczynku oceniono jako dobre 3. III LO, 22-400 Zamość ul. Kilińskiego 15 4. Gminne Przedszkole w Skierbieszowie, ul. Rynek 29, Skierbieszów
II. z zakresu działalności pionu higieny Ŝywności, Ŝywienia i przedmiotów uŝytku obiektów skontrolo wanych kontroli wydanych decyzji adm. (w tym unieruchom.) 10 10 1 (*) WdroŜono 9 obiektów Stopień wdroŝenia Procedur GHP/GMP Zasad Systemu HACCP Niekompletne opracowanie procedur - 1 (1) obiekt Brak opracowania (2) WdroŜono 6obiektów WdroŜono częściowo - 3obiekty (1) 1obiekt nie opracowano (2) Ocena sposobu Ŝywienia (stopień urozmaicenia posiłków) Posiłki róŝnorodne, urozmaicone, uwzględniające udział produktów spoŝywczych. z róŝnych grup - w 10 obiektach Działania represyjne Inne i kwota mandatów karnych UWAGI - - Nie stwierdzono innych niezgodności z prawem Ŝywnościowym w kontrolowanych obiektach. * 1 decyzja administracyjna nakazująca usunięcie uchybień sanitarnych w Ośrodku Wypoczynkowo Rekolekcyjnym w Częstoborowicach gm. Rybczewice w związku ze stwierdzonymi uchybieniami: - drzwi zewnętrzne do obiektu z ubytkami, brak zabezpieczenia przed gryzoniami, - powierzchnia pod zlewozmywakiem chłonna, płyta paździerzowa nie zabezpieczona przed wilgocią, - nieskuteczna wentylacja w kuchni, - brak dokumentów potwierdzających zapoznanie się pracowników kuchni z instrukcją GHP/GMP Procedury GHP/GMP: 1. Niekompletne opracowanie obowiązujących procedur GHP/GMP: - Stołówka studenckiej ZWWF w Białej Podlaskiej, ul. Akademicka 2 Zasady systemu HACCP: 1. Częściowe opracowanie systemu HACCP: - Stołówka Zespołu Szkół Nr 1, ul. Wyspiańskiego 2, 22-600 Tomaszów Lubelski, - Stołówka Ośrodka Szkolenia i Wychowania OHP w Radzyniu Podlaskim, ul. Lubelska 25 - Restauracja Carskie Koszary w Zamościu, ul. Koszary 2. Nie opracowano zasad systemu HACCP: - Stołówka studencka ZWWF w Białej Podlaskiej, ul. Akademicka 2