Prospekt informacyjny. Organizatorzy Sponsorzy Patroni Medialni

Transkrypt

1 Prospekt informacyjny Organizatorzy Sponsorzy Patroni Medialni

2 Carvingowe Mistrzostwa Polski Juniorów w OLIMP RESORT & SPA czerwiec 2015 r. Organizatorzy: Honorowy Patronat: Patronat medialny: Sponsorzy:

3 REGLAMIN I ZASADY ORGANIZACYJNE: I. DATA I MIEJSCE: czerwca 2015, Klub Olimp RESORT & SPA, Wejherowo, ul I Brygady Pancernej WP 82 II. GODZINY RYWALIZACJI: godz III. RAMOWY HARMONOGRAM CARVINGO- WYCH MISTRZOSTW POLSKI JUNIORÓW: Przyjazd uczestników; godziny popołudniowe; zakwaterowanie Godz Odprawa konkursowa Kolacja w formie bufetu Sobota dzień rywalizacji Godz Zbiórka wszystkich uczestników po śniadaniu Godz Wystawianie, ekspozycja przywiezionych prac I konkurencji Godz Przejście na stanowiska konkursowe, przygotowanie się do II konkurencji Godz Rozpoczęcie II konkurencji (live) Godz Zakończenie II konkurencji (live) Godz Lunch dla Opiekunów Godz Lunch dla uczestników Godz Czas wolny Godz Program Sceniczny Godz Uroczysty bankiet połączony z kolacją. Podziękowania dla Sponsorów, Honorowych Patronatów, Organizatorów, Ogłoszenie wyników i rozdanie dyplomów, kolacja Godz Pokaz fajerwerków i oficjalne zakończenie Carvingowych Mistrzostw Polski Juniorów Śniadanie, wymeldowanie i wyjazd uczestników i opiekunów do domów IV. ZGŁOSZENIA nadsyłanie 1. Udział w konkursie może wziąć każdy kto ukończy w dniu konkursu 16 lat (tj. urodził się w dniu lub przed ) ale nie ukończył lat 21 (urodził się po ). 2. Kryterium wieku to jedyny wymóg, który musi być spełniony, aby móc przesłać zgłoszenie. 3. Wypełnienie i przesłanie zgłoszenia jest jednocześnie akceptacją regulaminu oraz zasad organizacyjnych Carvingowych Mistrzostw Polski Juniorów. 4. Aby wysłać zgłoszenie należy pobrać odpowiednie formularze zgłoszeniowe ze strony internetowej zgloszenia.php, wypełnić je odręcznie i następnie wysłać na adres mailowy zgloszenia@mistrzostwapolskiwcarvingu.pl w postaci skanu dokumentu. 5. Do zgłoszenia należy dołączyć zdjęcie własno-

4 ręcznie wykonanej rzeźby z arbuza o dowolnej tematyce oraz zdjęcie własnoręcznie wyrzeźbionego bukietu kwiatów z warzyw i/lub owoców. 6. Zgłoszenia należy wysyłać wyłącznie drogą elektroniczną na adres zgloszenia@mistrzostwapolskiwcarvingu.pl 7. Zgłoszenia należy przesyłać do dnia włącznie, zgłoszenia nadesłane po tym terminie nie będą rozpatrywane. 8. PO ZESKANOWANIU DOKUMENTÓW NA- LEŻY JE ZACHOWAĆ DO DALSZEGO PROCE- SU REKRUTACYJNEGO. V. ZGŁOSZENIA rozpatrywanie zgłoszeń 9. W konkursie finałowym może wziąć udział maksymalnie 25 (dwudziestu pięciu) uczestników. 10. Jury eliminacyjne w składzie Paweł Sztenderski i Grzegorz Gniech, wybierze na podstawie nadesłanych zgłoszeń oraz zdjęć prac dwadzieścia pięć najlepszych osób do uczestnictwa w Carvingowych Mistrzostwach Polski Juniorów oraz pięć osób, które zostaną umieszczone na liście rezerwowej. 11. Ostateczną listę zgłoszeń osób, z podziałem na zakwalifikowanych uczestników mistrzostw, listę rezerwową oraz osoby niezakwalifikowane organizatorzy opublikują do dnia wraz ze zdjęciami nadesłanymi podczas zgłoszenia. 12. Organizatorzy nie przewidują odwołań, reklamacji przy wyborze uczestników konkursu. 13. Po ogłoszeniu listy uczestników oraz listy uczestników rezerwowych wszystkie osoby z tych list muszą przesłać kompletne zgłoszenia na adres organizatora konkursu: CARVING-ART Paweł Sztenderski ul. Ofiar Piaśnicy 22A, Wejherowo, z dopiskiem Carvingowe Mistrzostwa Polski Juniorów - Zgłoszenie do dnia Nieprzesłanie dokumentów w wymaganym terminie skutkuje usunięciem z listy uczestników. 15. W przypadku nie otrzymania listownie wszystkich zgłoszeń organizator umieści na liście uczestników osoby z listy rezerwowej począwszy od numeru pierwszego na liście rezerwowej VI. UCZESTNICTWO Zasady ogólne 16. Osoby niepełnoletnie startują w mistrzostwach pod opieką opiekuna.

5 17. Uczniowie bez względu na wiek, startują w mistrzostwach pod opieką nauczyciela, który jest opiekunem ucznia na czas trwania zawodów. 18. Nauczyciel, opiekun jest jedynym opiekunem uczestnika Mistrzostw w trakcie ich trwania. 19. Organizatorzy zapewniają uczestnikom ciepłą kolację w dniu 12. i oraz lunch w dniu Istnieje możliwość zapewnienia noclegu wraz ze śniadaniami dla uczestników oraz opiekunów. Koszt jednego noclegu wraz ze śniadaniem to 25 zł. Szczegóły znajdują się w formularzu zgłoszeniowym. VII. UCZESTNICTWO Zasady rywalizacji 21. Organizator zapewnia wszystkim uczestnikom: miejsca na ekspozycję przywiezionego arbuza do pierwszej konkurencji stanowisko do rzeźbienia wraz z krzesłem wszystkie warzywa i owoce niezbędne do drugiej konkurencji 22. Uczestnicy zawodów zapewniają sobie we własnym zakresie: arbuza do pierwszej konkurencji, patyki i wykałaczki do drugiej konkurencji niezbędne narzędzia do pracy w czasie zawodów, materiały i elementy niezbędne do wyeksponowania pracy wyrzeźbionej podczas drugiej konkurencji, pojemniki na wodę do przechowywania wyrzeźbionych elementów podczas drugiej konkurencji, jeżeli uczestnicy chcieliby skorzystać z dodatkowych owoców i warzyw ponad to co zapewniają organizatorzy, muszą zapewnić je sobie we własnym zakresie. Nie ma żadnych ograniczeń co do ilości i rodzaju dodatkowych owoców i warzyw. 23. Nie można używać żadnych narzędzi mechanicznych. 24. Zawody rozpoczyna i kończy sędzia główny: Paweł Sztenderski. 25. Każdy uczestnik musi mieć na stole identyfikator z imieniem i nazwiskiem (oraz nazwą firmy, szkoły). Uczestnicy otrzymają identyfikatory na odprawie konkursowej w dniu Nie wolno używać obscenicznych i niemoralnych wzorów. 27. Nie wolno używać oficjalnego logo firm i instytucji które mają je zastrzeżone. VIII. RYWALIZACJA, KONKURENCJE, PUNK- TACJA 28. Konkurs składa się z dwóch konkurencji. 29. Pierwsza konkurencja: Rzeźba w arbuzie. Temat pracy to: Arbuz z motywem nawiązującym do: Kaszuby XXI wieku. Styl dowolny. Tę pracę

6 zawodnicy przywożą ze sobą gotową. Zawodnicy tę pracę będą eksponować w miejscu wskazanym przez organizatorów. Miejscem ekspozycji będzie jeden wielki wspólny stół z przygotowanymi zagłębieniami do umieszczenia prac. Elementem podtrzymującym arbuza w stałym położeniu będzie miska lub plecionka wiklinowa o przekroju 15 cm. Ekspozycja nie będzie podlegać ocenie. W tej konkurencji sędziowie będą punktować: Różnorodność użytych technik, stopień trudności 0 20 pkt Czystość cięć, pewność ręki 0 10 pkt Wydobycie naturalnej barwy surowca 0 10 pkt Oryginalność pracy, zastosowanie nowych wzorów 0 20 pkt Zachowanie proporcji głównego tematu, w stosunku do innych użytych motywów, ekspozycja głównego tematu 0 10 pkt 30. Druga konkurencja: Kompozycja bankietowa. Dowolna aranżacja. Maksymalne wymiary kompozycji to 60 cm szerokości, 60 cm długości oraz 100 cm wysokości. Czas konkurencji: 180 minut. Do dyspozycji zawodników w tej konkurencji będą: Dynia ¼ szt Cukinia 2 szt Buraki 2 szt kalarepa 3 szt marchew 3 szt biała rzodkiew 2 szt por 1 szt szczypiorek 1 pęczek W tej konkurencji sędziowie będą oceniać: Prezencja gotowej pracy 0 20 pkt Oryginalność. pomysłowość 0 20 pkt Czystość cięć, pewność ręki 0 20 pkt Stopień trudności, skomplikowania wzorów, plastyczność 0 20 pkt Jednolitość, spójność gotowej kompozycji 0 20 pkt 31. ZWYCIĘŻCĄ Carvingowych Mistrzostw Polski Juniorów zostanie uczestnik, który po ostatecznym podsumowaniu osiągnie najwyższą liczbę punktów. IX. NAGRODY, UPOMINKI 32. Wszyscy uczestnicy zawodów dostaną pamiątkowe dyplomy uczestnictwa w zawodach. Każdy zawodnik otrzyma również zestaw upominków podarowany przez sponsorów. Zawodnicy otrzymają również nagrody za zdobyte miejsce w zawodach:

7 1. Miejsce: Puchar, Złoty Medal, Zestaw narzędzi do Carvingu, Voucher: Weekend dla Dwojga w Zamku Gniew, Voucher o wartości 1898 zł na Kurs Carvingu II i III stopnia, książka do Carvingu 2. Miejsce: Puchar, Srebrny Medal, Zestaw narzędzi do Carvingu, Voucher o wartości 1898 zł na Kurs Carvingu II i III stopnia, książka do Carvingu 3. Miejsce: Puchar, Brązowy Medal, Zestaw Noży do Carvingu, Voucher o wartości 1898 zł na Kurs Carvingu II i III stopnia, książka do Carvingu 4. Miejsce: Zestaw narzędzi do carvingu, Voucher o wartości 799 zł na Kurs Carvingu II stopnia, książka do Carvingu 5. Miejsce: Zestaw narzędzi do carvingu, Voucher o wartości 799 zł na Kurs Carvingu II stopnia, książka do Carvingu 6. Miejsce: Zestaw narzędzi do carvingu, Voucher o wartości 799 zł na Kurs Carvingu II stopnia, książka do Carvingu 7. Miejsce: Zestaw narzędzi do carvingu, Voucher o wartości 799 zł na Kurs Carvingu II stopnia, książka do Carvingu 8. Miejsce: Zestaw narzędzi do carvingu, Voucher o wartości 799 zł na Kurs Carvingu II stopnia, książka do Carvingu 9. Miejsce: Zestaw narzędzi do carvingu, Voucher o wartości 799 zł na Kurs Carvingu II stopnia, książka do Carvingu 10. Miejsce: Zestaw narzędzi do carvingu, Voucher o wartości 799 zł na Kurs Carvingu II stopnia, książka do Carvingu 11. Miejsce: Zestaw narzędzi do carvingu, książka do Carvingu 12. Miejsce: Zestaw narzędzi do carvingu, książka do Carvingu 13. Miejsce: Zestaw narzędzi do carvingu, książka do Carvingu 14. Miejsce: Zestaw noży do carvingu, książka do Carvingu 15. Miejsce: Zestaw noży do carvingu, książka do Carvingu 16. Miejsce: książka do Carvingu 17. Miejsce: książka do Carvingu 18. Miejsce: książka do Carvingu 19. Miejsce: książka do Carvingu 20. Miejsce: książka do Carvingu 21. Miejsce: książka do Carvingu 22. Miejsce: książka do Carvingu 23. Miejsce: książka do Carvingu 24. Miejsce: książka do Carvingu 25. Miejsce: książka do Carvingu 33. Nagroda publiczności (tylko pierwsza konkurencja): Nagroda rzeczowa od sponsora, pamiątkowy dyplom.

8 34. Nagroda za najbardziej pracochłonną rzeźbę (tylko druga konkurencja): Nagroda rzeczowa od sponsora, pamiątkowy dyplom. 35. CAŁKOWITA PULA NAGRÓD DO PODZIA- ŁU POŚRÓD 25 ZAWODNIKÓW WYNOSI ZŁOTYCH. W przypadku przyczyn niezależnych od organizatorów ilość i suma nagród może ulec zmianie. X. SKŁAD SĘDZIOWSKI 36. Sędziowie: 1. Paweł Sztenderski - Sędzia Główny Mistrzostw (Mistrz Polski w Carvingu, Carving Team Poland) 2. Grzegorz Gniech - Sekretarz Jury (Vice Mistrz Polski w Carvingu, Złoty Medalista Pucharu Polski w Carvingu, Carving Team Poland) 3. Mariusz Gachewicz (Prezes Stowarzyszenia Carving Team Poland) 4. Krzysztof Wierzba - (propagator sztuki carvingu, V-ce Prezes Carving Team Poland) 5. Łukasz Szewczyk - Zwycięzca Polskiego Festiwalu Carvingu, Carving Team Poland) 6. Przedstawiciel Klubu Olimp lub przedstawiciel komitetu honorowego. Organizator zastrzega sobie prawo do zmiany składu sędziowskiego z przyczyn niezależnych. XI. POSTANOWIENIA KOŃCOWE 37. Uczestnicy konkursu przesyłając zgłoszenie zgadzają się na przetwarzanie i gromadzenie danych osobowych nadesłanych w zgłoszeniu, na potrzeby rekrutacji Carvingowych Mistrzostw Polski

9 w Carvingu. 38. Zdjęcia prac nadesłanych w zgłoszeniu, będą wraz z imieniem i nazwiskiem (oraz ewentualną nazwą szkoły lub pracodawcy) opublikowane na stronie w dziale: Zgłoszenia. 39. Zdjęcia uczestników mistrzostw oraz ich prac, wykonane podczas zawodów, są własnością organizatorów, którzy mogą je wykorzystać w relacjach z konkursu oraz późniejszych działaniach marketingowych. 40. Prace wykonane przez uczestników mistrzostw są własnością organizatorów i pozostają w ich gestii po zawodach. Zawodnicy zabierają ze sobą tylko materiały ekspozycyjne i dekoracyjne, przywiezione ze sobą do wyeksponowania prac. 41. Wszelkie zapytania odnośnie Carvingowych Mistrzostw Polski Juniorów należy kierować pocztą elektroniczną na adres: zgloszenia@mistrzostwapolskiwcarvingu.pl Organizatorzy na powyższe zapytania będą odpowiadać publicznie, na stronie w dziale: Wasze Pytania lub na profilu organizatora na Facebook u. 42. Nieprzestrzeganie regulaminu Carvingowych Mistrzostw Polski Juniorów będzie skutkowało skreśleniem uczestnika zawodów z listy uczestników oraz pozbawieniem praw związanych z udziałem w zawodach.

10 O Mistrzostwach słów kilka Carvingowe Mistrzostwa Polski Juniorów skierowane są głównie do uczniów szkół ponadgimnazjalnych o profilu gastronomicznym oraz hotelarskim. Niemniej zawsze zapraszamy wszystkich pasjonatów sztuki carvingu nie tylko z w/w szkół. Carving, czyli sztuka rzeźbienia w warzywach i owocach coraz śmielej wkracza do naszego świata kulinarnego, gastronomicznego, szkolnego. Młodzież pierwszą styczność z Carvingiem ma właśnie w szkołach oraz podczas licznych konkursów, także typowo kulinarnych, podczas których pojawiają się rzeźbione owoce w celach dekoracyjnych. Ideą naszego przedsięwzięcia jest umożliwienie nie tylko rywalizacji uczniom w zakresie tworzenia dekoracji z warzyw i owoców, ale również poprzez nagrody rzeczowe i usługowe, umożliwienie im udziału w profesjonalnych kursach carvingu, prowadzonych przez wykwalifikowane osoby, i tym samym zachęcenie i ułatwienie startu w ogólnopolskich seniorskich zawodach carvingowych. Nie ma co ukrywać, że uczniowie, którzy rozwijają sztukę carvingu, stają się kucharzami, cukiernikami, fachowcami a także po prostu ludźmi bardziej wrażliwymi na doznania estetyczne, jakże ważnymi na dzisiejszym rynku kulinarnym. Jako, że Carving nierozerwalnie powiązany jest z gastronomią, a startujący uczniowie to przyszli pracownicy branży gastronomicznej, w Mistrzostwa Polski aktywnie włączają się firmy z branży. Jest to szansa na zaistnienie znanych marek w świadomości kolejnych, nowych pracowników polskiej gastronomii. Zgodnie z tradycjami prestiżowych konkursów kulinarnych rokrocznie po zakończeniu rywalizacji odbywa się bankiet. Bankiet połączony z galą jest organizowany przez Klub Olimp w Wejherowie, który wraz z firmą Carving-Art oraz stowarzyszeniem Carving Team Polnad jest współorganizatorem zawodów. Na nim obecność co roku potwierdzają przedstawiciele z Urzędu Miasta w Wejherowie, Starostwa Powiatowego w Wejherowie, Kuratorium Oświaty, przedstawiciele Urzędu Marszałkowskiego w Gdańsku, przedstawiciele mediów (TTM, Expressy, Radio Kaszebe, Radio Norda, Nowiny, Dziennik Bałtycki, Puls Wejherowa). Dodatkowo oprócz uczestników i opiekunów ze szkół z całej Polski będą również przedstawiciele sponsorów z branży gastronomicznej, co stworzy również okazję do nawiązania lub zacieśnienia kontaktów.

11 Od 2014 roku w dniach poprzedzających Carvingowe Mistrzostwa Polski Juniorów odbywają się pokazy sztuki carvingu na wejherowskim rynku. Pokazy te zbierają rzesze publiczności i pozwalają identyfikować mieszkańcom sztukę rzeźbienia z Mistrz Polski w Carvingu, Vice Mistrz Świata w naszym wydarzeniem. Carvingu, Zwycięzca i pięciokrotny złoty medalista Europejskiego Melonouvego Sampionatu, Zwycięzca Gastro Hradec Cup, Zdobywca Pucharu Polski w Carvingu, Indywidualny Brązowy Medalista międzynarodowej Olimpiady Kulinarnej IKA: Pasjonat carvingu. Prowadzi najbogatszą w Internecie galerię zdjęć carvingu na swojej stronie www. Carving-Art.pl. Wieloletni zastępca Szefa Kuchni, lubi pracować z młodzieżą i przekazywać swoją wiedzę. W 2010 i 2011 wygrał wszystkie konkursy i zawody carvingowe w Polsce, w których startował. Posiada bogate doświadczenie w organizacji i prowadzeniu kursów carvingu. Słowem o organizatorach: Paweł Sztenderski

12 Słowem o organizatorach: Grzegorz Gniech Vice Mistrz Świata w Carvingu, Vice Mistrz Polski w Carvingu. Doświadczenie w zakresie prowadzenia szkoleń, kursów i pokazów na terenie całej Polski. W roku 2012 zdobył Brązowy Medal Międzynarodowej Olimpiadzie Kulinarnej IKA, Puchar Polski w Carvingu. W roku 2013 otrzymał tytuł Vice Mistrza Polski w carvingu, zwyciężył w Polskim Festiwalu Carvingu na targach Euro- -Gastro. Złoty medalista międzynarodowego Melonouvego Sampionatu. Wielokrotny członek jury konkursów carvingowych i gastronomicznych. Organizator Carvingowych Mistrzostw Polski Juniorów. Słowem o organizatorach: Klub Olimp jest jednym z nielicznych, jeśli nie jedynym miejscem w Wejherowie i okolicy, w którym pod jednym dachem udało się połączyć tyle ciekawych tematów na rozrywkę dla osób w każdym wieku. To miejsce jest realizacją pasji jego właścicieli, którzy chcieli umożliwić swoim klientom doskonałą zabawę w oparciu na ruchu, sporcie i dążeniu do zdrowego trybu życia. Klub Olimp jest też miejscem stale rozwijanym i modernizowanym. Ostatnio obiekt został zmodernizowany na potrzeby pokoi hotelowych. Obiekt posiada 34 miejsca noclegowe. Najwyższe kondygnacje budynku mieszczą: salę bankietową salę konferencyjną kawiarnię Olimp Cafe tarasy widokowe na świeżym powietrzu z przepiękną panoramą miasta Organizujemy m. in.: szkolenia konferencje imprezy integracyjne wesela uroczystości rodzinne komunie, chrzciny

13

14

15 Uczestnicy III Edycji - Klub Olimp RESORT & SPA, 2014 Carvingowe Mistrzostwa Polski Juniorów

16 Podsumowanie PROGRAM RAMOWY CARVINGOWYCH MISTRZOSTW POLSKI JUNIORÓW czerwiec 2015 Czas trwania imprezy dla publiczności, r., od 9.00 do PIĄTEK przyjazd uczestników; godziny popołudniowe; zakwaterowanie godzina około Odprawa konkursowa Sala Bankietowa kolacja w formie bufetu/talerze, prezentacja multimedialna wszystkich edycji SOBOTA Rywalizacja Godz Zbiórka wszystkich uczestników (scena ) - wspólne zdjęcie na scenie Godz wystawianie i ekspozycja przywiezionych prac i konkurencji Godz przejście na stanowiska konkursowe, przygotowanie się do II konkurencji ( Sala Bankietowa ) Godz Rozpoczęcie II Konkurencji (live) Godz Zakończenie II Konkurencji (live) Godz Lunch dla opiekunów Godz Lunch dla uczestników Godz Czas wolny, scena Godz Uroczysty bankiet dla zaproszonych gości połączony z kolacją. Podziękowania dla Sponsorów, Honorowych Patronatów, Organizatorów, kolacja ( Sala Bankietowa i Kawiarnia) Godz.ok Oficjalne wręczenie nagród na scenie Godz Oficjalne zakończenie Mistrzostw Polski Juniorów, pokaz fajerwerków SOBOTA Ramowy Program Sceniczny, godz Prowadzący Konferansjer Tomasz Podsiadły Muzyka na żywo - 3 zespoły - muzyka rockowa Zabawy i atrakcje Wielkie gotowanie Paelli Na dużej patelni przez Szefów Kuchni SKP rodzinna zabawa z owocami i warzywami namiot carvingu - Stowarzyszenie CTP poczęstunek soczystym arbuzem maskotka Olimpu zabawia gości ogródek grillowy po okazyjnych cenach show carvingowe CTP Mistrz Polski Baristów częstuje kawą podczas konkursu, i od do przy scenie, show na scenie 30 minut show barmańskie w wykonaniu Bar Coctail pokaz fitness na scenie/ zumba ZAKOŃCZENIE Pokaz sztucznych ogni

17 CARVING-ART Paweł Sztenderski Dorota Steck ul. Suwalska 8/B4 Manager Rumia tel REGON NIP OLIMP Resort & SPA ul. I Brygady Pancernej WP nr konta bankowego: 82, Wejherowo tel: Paweł Sztenderski tel pawel@carving-art.pl Grzegorz Gniech te grzegorz@carving-gniech.pl Oficjalna Strona Mistrzostw: