JAK WPROWADZIĆ DO SPRZEDAŻY ASORTYMENT PREMIUM?

Transkrypt

1 KWARTALNIK BRAN OWY 04/2015 JAK WPROWADZIĆ DO SPRZEDAŻY ASORTYMENT? b y k r e o w c s m k PRZYPRAWY PRZYJAZNA ETYKIETY WSPARCIE MARKETINGOWE PRODUKTÓW Pozostłe temty numeru: NASZE PROPOZYCJE NA JESIEŃ b y k r e o w c s m k wwwmspolcompl

2 PRODUKTY b y k r e o w c s m k Przyprwy Premium W ofercie posidmy serię przyprw Chrkteryzują się one wysoką jkością i doskonłym smkiem, przede wszystkim brkiem w skłdzie E- dodtków Wiejsk Premium 56/7236 Swojsk Premium 14/1314 Pikntn Premium 34/7076 Miesznk odpowiednio dobrnych przyprw znjdując zstosownie przy produkcji kiełbs średnio rozdrobnionych typu wiejsk, zrówno wędzonych pieczonych jk i wędzonych przonych Pozwl n stworzenie przyjznej dl konsument czystej etykiety wyrobu gotowego Swojsk Premium, kompozycj grubo rozdrobnionych romtycznych przyprw Miesznk nie zwier żdnych E-dodtków dzięki czemu możemy wyprodukowć wyrób z czystą etykietą Miesznk przyprw, któr w swoim skłdzie nie zwier substncji E Doskonle ndje się do produkcji kiełbs średnio rozdrobnionych w szczególności kiełbs typu grillow N przekroju widoczne grubo rozdrobnione przyprwy nturlne Krkowsk Premium 54 / 7298 Doskonle skomponown miesznk przyprw ndjąc produktowi chrkterystycznego smku typowego dl kiełbsy krkowskiej więcej produktów n wwwmspropl Psztet Premium 53/7138 Doskonł miesznk specjlnie wyselekcjonownych przyprw pozwljąc uzyskć typowy smk doskonłego polskiego psztetu pieczonego jk również trdycyjnej psztetowej Pieczeń ksztelńsk Premium 49/7139 Miesznk odpowiednio skomponownych przyprw ndjących pieczeni doskonłego smku i romtu Multismk Strong 55 / 7107 Środek służący do podbici smku wyrobów mięsnych i grmżeryjnych zrówno wieprzowych jk i drobiowych Doskonle wzbogc smk solnek nstrzykowych bez wprowdzni do ich skłdu E dodtków Przyprw uniwersln Premium (bez E) 413/0002 Miesznk uniwersln bez E: NIE ZAWIERA w swoim skłdzie ŻADNEJ substncji E, NIE ZAWIERA w swoim skłdzie ŻADNYCH BARWNIKÓW, kolor produktowi ndje przyprw kurkum,nie ZAWIERA w swoim skłdzie ALERGENÓW więcej produktów n wwwmspropl b y k r e o w c s m k wwwmspolcompl

3 Wyroby wędlinirskie z przyjzną etykietą PRZYJAZNA ETYKIETA JAK CZYT AÆ E 1 Sk T ³dni ki prod YKIETY S mlej¹ Czy wiesz, że informcj o wysokiej jkości skłdnikch umieszczon P ce uktu n etykiecie jest wżn dl 82 % konsumentów, 63% zchęc do zkupu? 2 Im j wgi podw O YWCZE k r ó n? e s¹ w Czy wiesz, n co zwrcją uwgę konsumenci czytjąc etykiety? 3 Zw tsz licz k b o r ó l æ e jnoœci sk ntur uwge n rod ³dników ty Dl klient istotn jest krótk list skłdników i przejrzysty opis 4 Sk lne m zj sk ³dni lepiej Jsny i czytelny komunikt 5 Sp ³dniki "wy k ó w-n Dltego też chcieliśmy zproponowć kilk produktów spełnijących rwdÿ t³uszc jlepsz z n d o n jlepiej e" lub e tê przy te wrunki s po d w nd je siê d yæ do - tnoœci yró nione t o ler o spo y po up³y geny wie ter ci minu produk t nie KIEŁBASA PIECZONA Z SZYNKI PIECZONA z szynki Kiełbs wieprzow średnio rozdrobnion wędzon pieczon Skłdniki: mięso z szynki wieprzowej, sól, przyprwy (w tym gorczyc), glukoz, stbiliztor cytrynin sodu, ekstrkty przyprw, substncj konserwując zotyn sodu Do wyprodukowni 100 g produktu użyto 101 g mięs z szynki wieprzowej przykłdow etykiet owijk z przyjznym skłdem produktu przykłdow etykiet klips z przyjznym skłdem produktu KRAKOWSKA PODSUSZANA Kiełbs grubo rozdrobnion wędzon przon podsuszn, w osłonce niejdlnej Skłdniki: mięso wieprzowe, sól, błonnik pszenny, przyprwy, ekstrkty przyprw, hydrolizt biłk roślinnego ( z rzepku), substncj konserwując zotyn sodu Do wyprodukowni 100 g produktu użyto 113 g mięs wieprzowego KRAKOWSKA podsuszn KABANOSY PIECZONE Kiełbs wieprzow średnio rozdrobnion wędzon pieczon Skłdniki: mięso wieprzowe, sól, przyprwy, ekstrkty przyprw, romty mięsne, wzmcnicz smku glutminin monosodowy, przeciwutlenicz kws skorbinowy, substncj konserwując zotyn sodu Do wyprodukowni 100 g produktu użyto 122 g mięs wieprzowego PASZTET zpiekny PASZTET ZAPIEKANY Wyrób podrobowy wieprzowy drobno rozdrobniony, pieczony Skłdniki: mięso wieprzowe 64%, wątrob wieprzow, bułk pszenn (zwier mąkę pszenną, drożdże, sól, wodę), tłuszcz wieprzowy, cebul, wod, sól, przyprwy, jjk w proszku, ekstrkty przyprw, romty mięsne SZYNKA kruch ze spizrni SZYNKA KRUCHA ZE SPIŻARNI Wędzonk wieprzow przon wędzon Skłdniki: mięso z szynki wieprzowej, sól, przyprwy, ekstrkty przyprw, romty mięsne, biłko sojowe, regultor kwsowości E 331(iii), stbiliztor E 407, wzmcnicz smku E 621, biłko zwierzęce wieprzowe, hydrolizt biłk sojowego, przeciwutlenicz E 300, romt dymu wędzrniczego, substncj konserwując E 250 Do wyprodukowni 100 g wyrobu użyto 108 g mięs z szynki wieprzowej przykłdow etykiet informcyjn z przyjznym skłdem produktu pieczone przykłdow etykiet informcyjn z przyjznym skłdem produktu KABANOSY przykłdow etykiet informcyjn z przyjznym skłdem produktu UWAGA: Ze względu n niejednoznczność i różnorodność interpretcji przepisów dotyczących znkowni żywności podne powyżej wzory etykiet są TYLKO wzorem poglądowym sporządzonym w oprciu o ktulną wiedzę i obowiązujące przepisy by kreowc smk wwwmspolcompl

4 NASZE PROPOZYCJE NA JESIEŃ, Rogl ksztelnski Solms 50 FB 11/620 Aromt konserwy 207/2002 Ttrzńsk 21/312 Osłonk stndrdow: Krtk czerwon drobn brierow 5 115/73 bezbrwn UV Kątnic brni Wiejsk 201 / 8191 Kiełbs bił 46/423 Solms 50 FB 11/620 Gulsz ngielski Przysmk słoikowy Żeltyn smkow 411/3063 Aromt konserwy 207 / 2002 Solms 30 F 203/2444 Osłonk stndrdow Przysmk słoikowy brierow 5 102/65, bezbrwn UV Prówkow Extr Jelit wieprzowe Prówkow 26/001 Preprt biłkowy 407/3038 FOS / 2014 Slceson z, czosnkiem niedzwiedzim Osłonk Pect Ring fi 45 bezbrwn Celtyck 48/7132 Roztoczńsk 50 / 1316 Żeltyn smkow 411/3063 Czosnek niedźwiedzi Psztecik z miodem Psztet kremowy combi 42 / 7064 Posypk Świętokrzysk 31/7016 Miód nturlny Foremk tekturow PLUMPY rozm 80x40x40mm Zeltyny Żeltyn to nturln substncj biłkow otrzymywn z surowc pochodzeni zwierzęcego zwierjącego kolgen Dzięki wysokiej zwrtości minokwsów, żeltyn zostł zkwlifikown jko produkt spożywczy (FAO) i dltego nie musi być oznczn numerem E Bogt w biłko (84-90%) żeltyn nie zwier cholesterolu, tłuszczu, węglowodnów, ni konserwntów, dzięki czemu m szerokie zstosowni jko dodtek funkcjonlny Żeltyn smkow /3063 Żeltyn spożywcz wieprzow 180 Bloom Żeltyn spożywcz wieprzow 240 Bloom Żeltyn spożywcz wieprzow 270 Bloom SALCESON GOLONKOWY SALCESON KASZTELAŃSKI SZYNKA W GALARECIE Obok żeltyny z nszej oferty: b y k r e o w c s m k wwwmspropl wwwmspolcompl

5 Od kilku lt obserwujemy stły wzrost sprzedży produktów z segmentu Premium Konsumenci corz większą wgę przywiązują do spektów zdrowotnych, dltego corz chętniej sięgją po produkty o jk njbrdziej nturlnym skłdzie Kryterium jkości zyskuje względem kryterium ceny A w okresie świątecznym tendencj t nsil się Wrto więc mieć w swojej ofercie tego typu produkty, tkże zstnowić się WSPARCIE MARKETINGOWE PRODUKTY Jk promowć sortymenty Premium? 1 1 Zplnuj sortyment 2 Zdbj o smk Szerok i zróżnicown ofert jest dobrą strtegią dl kżdej msrni Klienci doceniją możliwość wyboru Decydując się n wprowdzenie do sortymentu produktów Premium wrto stworzyć od rzu pletę smków Ofert powinn obejmowć wyroby trdycyjne dl dnego regionu Dobierz wysokiej jkości mięso orz przyprwy z linii 2 Premium by kreowc smk więcej n temt przyprw Premium n stronie 2 Plkt 3 Ubierz produkt Wyróżnij produkty spośród innych Produkt Premium musi być widoczny Przygotuj oryginlne opkownie Ndj nzwę serii produktów Zprojektuj identyﬁkcję grﬁczną nowej linii Zrób wyróżnijące produkty etykiety i inne mteriły promocyjne Ustl cenę Zuwż, ze w przypdku sprzedży produktów premium cen nie jest njwżniejsz, większe znczenie m wrtość postrzegni produktu Konsumentowi kupno produktu Premium dje stysfkcję z dobrze zinwestownych pieniędzy Etykiet n ppier pkowy promocyj ny Etykiet ozdobn Trdyc yj wedlin ne y Torb ppierow + etykiet 5 Poinformuj o sortymencie Sprzedż produktów Premium powinn być wsprt informcjmi o korzyścich płynących z wyboru lepszych jkościowo pozycji sortymentowych Zdbj o to, by informcj o nich był widoczn dl klientów orz by personel ktywnie włączył się w kcję informcyjną 5 6 Wyeksponuj towr Odpowiedni ekspozycj produktów Premium jest jednym z wrunków ich udnej sprzedży Wżne są wlory dekorcyjne ekspozycji, dobre miejsce, le tkże możliwość degustcji produktu Pozwól swoim Klientom zpoznć się ze smkiem Twoich wyrobów Premium Cenowk 7 Przygotuj fchowy personel Kompetentny sprzedwc m decydujący wpływ n sprzedż produktów Premium Powinien być wyposżony w wiedzę n temt produktu ( Z czego jest przygotowny? Dlczego jest wyjątkowy? Jkie przyprwy dominują w smku? ) Powinien podkreślć wlory smkowe i zpchowe produktu, tkże mieć możliwość przygotowni próbek produktu do degustcji ( to brdzo efektywn form zchęty do zkupu) Zngżownie personelu w ktywną sprzedż przełoży się n sukces produktu wśród konsumentów 7 6 Wykłczk degustcyjn Kosz wiklinowy Zpytj nszych przedstwicieli hndlowych o wsprcie mrketingowe dl Twojego produktu Premium by kreowc smk wwwmspolcompl

6 PROMOCJA PROMOCJA NA MARSZCZENIE OSŁONEK BIAŁKOWYCH O szczegóły promocji zpytj nszych przedstwicieli hndlowych Mrszczenie osłonek zwiększ efektywność procesu ndziewni i podnosi wydjność urządzeń Pozwl n uzyskiwnie włściwych przepełnień i głdkości powierzchni osłonek po npełnieniu Proces ten pozwl wyeliminowć czynność ręcznego i czsochłonnego nciągni osłonki n lejek ndziewrki W rmch tej usługi mrszczymy osłonki : fibrusowe, brierowe, polimidowe i biłkowe w przedzile od 19 do 120 mm ZASADY PROMOCJI przy zkupie nstępujących osłonek usług mrszczeni 50% tniej: osłbi 80 crmel FGPS ltwozdej osłbi 65 crmel FGPS ltwozdej osłbi 55 crmel FGSP ltwozdej orz osłonki z ndrukiem stndrdowym osłbi 65 cr "krkowsk dwie wieże" osłbi80crkol-4 nov"szynkow" osłbi65crkol-4 nov"żywieck"górl tkże nowe ndruki n osłonkch biłkowych wydrukowne w tym okresie Promocj trw od 0110 do ZAPRASZAMY FOLIA KOLAGENOWA FOLIA KOLAGENOWA Foli kolgenow i rękw foliowy to doskonłe uzupełnienie produktów przonych i wędzonych Są brdziej wytrzymłe n ndziewnie i w większym stopniu przyjmują romt dymu wędzrniczego orz ntrysk preprtem dymu Zstosownie: Foli kolgenow stosown jest do produkcji produktów przonych orz wędzonych i przonych, pod sitkę do wędlin orz do produktów uksztłtownych w formch Zlety: Jest to produkt jdlny, który doskonle spj się z mięsem, dzięki czemu pozwl n szybkie usuwnie sitki z produktu bez uszkodzeni wyrobu gotowego Równomiernie się wędzi, ndjąc połysk wyrobom, który jest brdzo lubiny przez konsumentów Zmniejsz strty i ogrnicz utrtę wgi produktu Typy folii kolgenowej: foli - cienk foli z deliktnego mteriłu kolgenowego nwinięt n rolę; rękw - deliktn foli kolgenow o ksztłcie osłonki KOLORY CNA NATURALNY CS0 KARMELOWY C02 CEBULOWY Brwniki Brwniki Brwniki Brwniki Brwniki Brwniki b y k r e o w c s m k Brwnik crmel /1900 Brwnik stosowny do brwieni jelit orz zewnętrznej powierzchni wędzonek Opkowni: 25 kg b y k r e o w c s m k Preprt do jelit K 43/603 Brwnik w postci proszku do brwieni jelit n bzie krmelu E150 d orz octnu sodu, który dodtkowo stbilizuje trwłość wyrobu gotowego Opkowni: 2 kg Brwnik Blck Forest Przy zstosowniu uzyskujemy zpch wędzeni orz brwę wyrobu od ciemno wiśniowej do jsnobrązowej Preprt zncznie skrc proces wędzeni Nie zwier substncji dodtkowych E knister 23kg Brwnik Annto A-320-WS Brwnik stosowny do brwieni jelit nturlnych, nturlny brwnik pozyskiwny z nsion drzew Annto, kolor pomrńczowo-czerwony, E160 b Opkowni: 25 kg, 5 kg b y k r e o w c s m k wwwmspolcompl