PN/22MW/06/2013 Specyfikacja asortymentowo-cenowa Załącznik nr 1. Pakiet nr 1 Mięso drobiowe surowe. Cena jedn. netto zgodnie z jednostką wymaganą

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "PN/22MW/06/2013 Specyfikacja asortymentowo-cenowa Załącznik nr 1. Pakiet nr 1 Mięso drobiowe surowe. Cena jedn. netto zgodnie z jednostką wymaganą"

Natalia Wolska
7 lat temu
Przeglądów:

1 Pakiet nr 1 Mięso drobiowe surowe VAT Kwota podatku brutto 1 Kurczak świeży o wadze od ok. 1,30 kg 1 kg Ćwiartka z kurczaka bez kupra 1 kg Filet z kurczaka bez kości, skóry, elementy całe nieposzarpane 1 kg Udo z kurczaka udziec z kurczaka bez skóry, kości oraz tłuszczu 1 kg Filet z indyka bez kości, skóry, elementy całe nieposzarpane 1 kg Udo z indyka udziec z indyka bez kości, skóry oraz tłuszczu 1 kg Żeberka wieprzowe 8 Żołądki z indyka paski, pozbawione nadmiernej tkanki oczyszczone z treści, pozbawione części niejadalnych, czyste 1 kg SUMA Pakiet nr 2 Mięso wieprzowe surowe 1 Schab środkowy z kością mięso z kością pozbawione nadmiernej tkanki 1 kg 470 VAT Kwota podatku brutto 2 Schab karkowy bez kości 3 Łopatka mięso bez kości o mało przerośniętej tkance bez kości, skóry i golonki, pozbawione tłuszczu powierzchniowego 1 kg kg Kości wędzone wieprzowe ze schabu karkowego 1 kg 30 SUMA 1 z 5

2 Pakiet nr 3 Wędliny VAT Kwota podatku brutto Wędliny drobiowe 1 Szynka z indyka Wyprodukowana z mięsa z indyka, conajmniej 55% surowiec podstawowy drobiowy, parzona, bez dodatku mięsa wieprzowego i wołowego, bez mięsa oddzielanego mechanicznie (MOMu), bez dodatku błonnika pszennego, ekstraktu miodu, sacharozy, selera, gorczycy, zboża zawierającego gluten, bez ostrych przypraw, bez Powierzchnia produktu czysta, sucha, gładka. Podczas krojenia plastry nie 1 kg Polędwica drobiowa lux Wyprodukowana z czystych filetów z indyka, conajmniej 56% surowiec podstawowy drobiowy. Produkt grubo rozdrobniony, parzony, nie poddana procesowi obwędzania, bez dodatku mięsa wieprzowego i wołowego, bez mięsa oddzielanego mechanicznie (MOM-u), bez błonnika pszennego, ekstraktu miodu, sacharozy, śmietany i mleka w proszku, selera, gorczycy, zboża zawierającego gluten. Bez ostrych przypraw, bez Powierzchnia produktu czysta, sucha, gładka. Podczas krojenia plastry nie powinny się rozpadać. 1 kg Baleron z indyka Wyprodukowany z czystego udźca z indyka, conajmniej 57% surowiec podstawowy drobiowy. Nie poddany procesowi owędzania, parzony, grubo rozdrobniony, bez mięsa oddzielanego mechanicznie (MOM-u), bez dodatku błonnika pszennego, ekstraktu miodu, sacharozy, laktozy, selera, gorczycy, zboża zawierającego gluten. Bez ostrych przypraw, bez Powierzchnia produktu czysta, sucha, gładka. Podczas, krojenia plastry nie 1 kg Indyk faszerowany Wyprodukowany z mięsa z indyka conajmniej 44% i mięsa z kurczaka conajmniej 12%. Produkt parzony, drobnorozdrobniony. Bez ostrych przypraw, bez nadmiaru soli, Bez błonnika pszennego, ekstraktu miodu, sacharozy, laktozy, selera, gorczycy, zboża zawierającego gluten. Podczas krojenia plastry nie 1 kg 50 2 z 5

3 Wędliny wieprzowe, wołowe 5 Szynka biała konserwowa parzona conajmniej 53% - surowiec podstawowy wieprzowy. Produkt parzony, nie poddany procesowi owędzania. Bez ostrych przypraw i Bez błonnika pszennego, ekstraktu miodu, sacharozy, laktozy, selera, gorczycy, zboża zawierającego gluten. Podczas krojenia plastry nie 1 kg Szynka wieprzowa wędzona parzona Wyprodukowana z jednego lub kilku kawałków części anatomicznej tuszy. Podstawowy surowiec mięso wieprzowe ponad 63%, bez dodatku mięsa drobiowego i wołowego, bez dodatku błonnika pszennego, ekstraktu miodu, sacharozy, selera, gorczycy, zboża zawierającego gluten. Bez ostrych przypraw. Powierzchnia sucha i czysta, podczas krojenia plastry nie 1 kg Boczek wędzony Produkt bez żeber i nadmiaru przerostu tłuszczu, surowy. Powieszchnia czysta i sucha. 1 kg 30 8 Szynka delikatesowa wieprzowa mielona conajmniej 53% - surowiec podstawowy wieprzowy. Produkt parzony, nie poddany procesowi owędzania. Bez ostrych przypraw i Bez błonnika pszennego, ekstraktu miodu, sacharozy, laktozy, selera, gorczycy, zboża zawierającego gluten. Podczas krojenia plastry nie 1 kg Polędwica sopocka, parzona Wyprodukowana ze schabu wieprzowego, ponad 60% surowiec podstawowy wieprzowy, wędzona-parzona, bez osłonki, ostrych przypraw i Powierzchnia produktu czysta, sucha i gładka. Podczas krojenia plastry nie 10 Ogonówka wędzona Wyprodukowana z mięsa wieprzowego z szynki, ponad 66% surowiec podstawowy wieprzowy, wędzona gotowana. Bez ostrych przypraw i Powierzchnia produktu czysta, sucha i gładka. Produkt bez wydzielania płynnego soku. Podczas krojenia plastry nie 3 z 5

4 11 Kiełbasa toruńska 52% surowiec podstawowy wieprzowy oraz z mięsa wołowego ponad 5%. Produkt Osłonka powinna ściśle przylegać do masy. Konsystencja ścisła i zwarta. Powierzchnia produktu czysta, sucha, gładka. Bez ostrych przypraw i Niedopuszczalne nadmierne i duże komory powietrzne. 12 Kiełbasa zwyczajna Wyprodukowana z mięsa wieprzowego - ponad 41% i mięsa wołowego - ponad 21%. Produkt Konsystencja ścisła i zwarta. Osłonka powinna ściśle przylegać do masy. Powierzchnia przypraw i Niedopuszczalne nadmierne i duże komory powietrzne. 1 kg Kiełbasa swojska 90% produkt podstawowy wieprzowy. Produkt Konsystencja ścisła i zwarta, osłonka powinna przylegać do masy. Powierzchnia produktu Niedopuszczalne nadmierne i duże komory powietrzne. 14 Kiełbasa rawska 53% surowiec podstawowy wieprzowy. Produkt grubo rozdrobniony, parzony, osłonka powinna ściśle przylegać do masy mięsnej. Powierzchnia produktu czysta i sucha. Bez ostrych przypraw i 15 Kiełbasa jałowcowa conajmniej 80% surowiec podstawowy wieprzowy i conajmniej 12% mięso wołowe. Produkt średniorozdrobniony, podsuszany. czysta, sucha. Bez ostrych przypraw i nadmiaru soli. Niedopuszczalne komory powietrzne. 16 Kiełbasa podwawelska 69% surowiec podstawowy wieprzowy. Produkt Konsystencja ścisła i zwarta. Osłonka powinna przylegać do masy. Powierzchnia czysta, sucha i gładka, bez ostrych przypraw i Niedopuszczalne nadmierne i duże komory powietrzne. 1 kg 60 4 z 5

5 17 Kiełbasa krakowska, parzona 69% surowiec podstawowy wieprzowy. Gruborozdrobniona, wędzona, parzona. Osłonka ściśle powinna przylegać do masy mięsnej. 18 Kiełbasa szynkowa, wieprzowa 49% surowiec podstawowy z szynki wieprzowej. Wyrób Osłonka powinna ściśle przylegać do masy mięsnej. Konsystencja ścisła. Powierzchnia przypraw i 1 kg Golonka prasowana 58% surowiec podstawowy mięso wieprzowe. Produkt średniorozdrobniony, parzony. Konsystencja produktu ścisła. Osłonka powinna ściśle przylegać do masy mięsnej. Powierzchnia przypraw i 1 kg Mortadela 48% surowiec podstawowy mięso wieprzowe. Produkt drobnorozdrobniony, parzony. Osłonka powinna ściśle przylegać do masy mięsnej. 1 kg Pasztet wieprzowo-drobiowy Wyprodukowany z mięsa wieprzowego ponad 31% i mięsa drobiowego ponad 21%. Produkt drobnorozdrobniony, parzony, zapiekany. Powierzchnia produktu czysta i sucha. Bez ostrych przypraw i 1 kg 40 Tłuszcze 22 Smalec 1 kg 200 SUMA - zł - zł - zł 5 z 5

Podobne dokumenty

Załącznik nr 1b do siwz KALKULACJA CENOWA. Część II Mięso, wędliny i produkty zwierzęce. Wartość brutto (iloczyn ilości i ceny jednostkowej)

Załącznik nr 1b do siwz KALKULACJA CENOWA. Część II Mięso, wędliny i produkty zwierzęce. Wartość brutto (iloczyn ilości i ceny jednostkowej) ... ( pieczęć wykonawcy) Część II Mięso, wędliny i produkty zwierzęce KALKULACJA CENOWA Załącznik nr 1b do siwz Lp. Nazwa towaru C.P.V. Jedn. miary Ilość 1 Mięso Boczek świeży wieprzowy z żeberkami, bez