Ekologiczne mleko - czy to się opłaca?
|
|
- Tadeusz Gabriel Przybysz
- 7 lat temu
- Przeglądów:
Transkrypt
1 .pl Ekologiczne mleko - czy to się opłaca? Autor: Tomasz Kodłubański Data: 2 czerwca 2017 Produkcja ekologicznego mleka jest bardziej korzystna dla środowiska naturalnego, nie używa się bowiem w niej nawozów i oprysków, a samo mleko jest produktem czystym i świeżym. Tego typu działalność cechuje specyficzna struktura kosztów i przychodów. Bydło mleczne dające ekologiczne mleko, ze względu na małą ingerencję człowieka w produkcję, ma zdecydowanie niższą wydajność. Jednakże jest ona rekompensowana niższymi kosztami. Co więcej, rolnicy otrzymują z mleczarni wyższą zapłatę za produkt niż konwencjonalni konkurenci, i to o około 30%, czyli 50 gr. na litrze. O ile duża mleczarnia skupuje zwykłe mleko po około 1,50 zł, to za ekologiczne płaci 2 zł. 1 / 7
2 .pl Mleko ekologiczne i produkty pochodne są zdrowe i smaczne Czy ekologiczne mleko się opłaca? W skali kraju sytuacja w produkcji ekologicznego mleka jest raczej słaba i rolnicy zmniejszają pogłowie krów mlecznych w większości gospodarstw, przechodząc na chów bydła mięsnego. Jednak w gospodarstwie Joanny i Przemysława Nasarzewskich położonym na skraju Parku Krajobrazowego Wzniesień Łódzkich nie myślą o takich problemach i produkują ekologiczne mleko. Cechą gospodarstwa ekologicznego jest wielostronność produkcji i zachowanie równowagi paszowonawozowej. Dlatego chowa się zwierzęta, ale do samych zwierząt nie ma dopłat. Stąd też wielu rolników porzuca chów zwierząt, nie chcąc się męczyć, wolą siać niż pielęgnować zwierzęta uważa Joanna Nasarzewska. Taki pogląd często jest potwierdzony w rzeczywistej sytuacji takich gospodarstw. Wiem, że spora grupa hodowców zrezygnowała z produkcji ekologicznego mleka, bo nie było gdzie go sprzedać. Żadna mleczarnia nie chciała go kupić dodaje Nasarzewska. Nasarzewscy postanowili sprzedawać mleko i produkty mleczne w sklepach oraz poprzez internet. Biznes się opłaca. Gdybym miała jeszcze raz podjąć decyzję to byłaby taka sama. Nawet w małej skali, bo rekompensujemy mniejszą produkcję lepszą jakością mleka wyjaśnia Nasarzewska. Małe stado, pasza naturalna W wielu gospodarstwach ekologicznych liczba krów jest niewielka. Jak się ma na przykład pięć krów, to produkcja ekologicznego mleka jest raczej nieopłacalna. Takie rozproszenie produkcji jest powszechne, ale gdy następuje kumulacja gospodarstw w okolicy, rodzi się zainteresowanie przetwórstwa, mleczarnia zachęca rolników do certyfikowanej produkcji, a rolnik ma szansę 2 / 7
3 .pl produkować rentownie i dążyć do rozwoju tej produkcji uzupełnia Małgorzata Nasarzewska. Krowy dające mleko ekologiczne są karmione tylko naturalną paszą Od wielu lat ekologiczne mleko z krów białogrzbietych produkuje Henryk Klugowski hodowca z województwa kujawsko-pomorskiego. Mleko to dostarczane jest do mleczarni w Łowiczu. Produkcja ekologicznego mleka charakteryzuje się tym, że rolnicy muszą karmić krowy paszami własnej produkcji, bądź takimi które są certyfikowane. Musimy być samowystarczalni i dostosować się do wielkości produkcji. Mniej więcej jeden hektar łąk przypada na jedną sztukę bydła, ponieważ tyle krowa potrzebuje siana. Wszystko jest pod ścisłą kontrolą jednostki certyfikującej i mleczarni. Łąki i paśniki mamy przy domu, z dala od szosy. Krowy nie znają chemii. Cały rok mają dostęp do pastwisk, wychodzą na nie również zimą, co się nie zdarza przy produkcji mleka konwencjonalnego. Nawozów nie stosujemy opisuje kulisy działalności Henryk Klugowski. Producenci ekologicznego mleka nie mogą chować zbyt dużo bydła, gdyż często brakuje im łąk. a zimą problemem jest zakup ekologicznej i certyfikowanej paszy, bazują więc na swoim pokarmie dla krów. Produkcja ekologicznego mleka a ryzyko pogodowe Niemniej, rolnictwo ekologiczne, w stosunku do konwencjonalnego obarczone jest większym ryzykiem pogodowym. W ubiegłym roku bolączką były nadmierne opady i zalane łąki, co spowodowało utratę siana dla krów mówi Przemysław Nasarzewski. W Polsce często występują niedobory paszowe, które zwiększają się w związku z nasilającymi się okresami suszy, skutkującymi wysychaniem łąk, spadkiem plonowania upraw paszowych, a przecież rolnictwo 3 / 7
4 .pl ekologiczne opiera się na naturalnych paszach. Rolnictwo ekologiczne, w stosunku do konwencjonalnego obarczone jest większym ryzykiem pogodowym Wydajność mleczna często jest nawet do 20 proc. mniejsza niż średnio w gospodarstwach mlecznych w Polsce tłumaczy mgr inż. Marcin Żekało z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, Państwowy Instytut Badawczy Warunki cenowe sprzedaży surowca są takie, że rolnicy nie uzyskują wyższej premii za surowiec ekologiczny niż ci, którzy produkują mleko w gospodarstwach konwencjonalnych. Wręcz, jak wynika z badań, notuje się niższe o 8-16 proc. ceny skupu mleka ekologicznego w porównaniu do konwencjonalnych. Wyjątkami są gospodarstwa ekologiczne, które produkują dla przetwórni, ponieważ ten surowiec jest typowo dedykowanym produktem do dalszego przetwórstwa ekologicznego. 4 / 7
5 .pl stada krów w gospodarstwie ekologicznym liczą od kilku do kilkunastu krów Głównym problemem ekologicznych gospodarstw mlecznych jest to, że mleko trafia do mleczarni razem z surowcem konwencjonalnym. W Polsce jest coraz mniej gospodarstw produkujących ekologiczne mleko, ponieważ mniejsze podmioty bez dostępu do mleczarni ekologicznej są eliminowane. Tylko gospodarstwa związane z przetwórniami ekologicznymi mają szanse dalszego funkcjonowania. Dobre mleko, jogurty i sery Nasarzewscy od zawsze smakowali w dobrym mleku, jogurtach i serach. Kiedyś przypadkowo poznaliśmy krowy Jersey i mogliśmy spróbować mleka, które jest tak bardzo charakterystyczne właśnie dla tej rasy. Wtedy podjęliśmy wspólnie decyzję, że jeżeli kiedyś będziemy mieć krowę, to tylko rasy jersey. Z czasem stado się powiększało, a my poszerzaliśmy i nadal poszerzamy swą wiedzę z zakresu tradycyjnego przetwórstwa mleka i serowarstwa. Obecnie w gospodarstwie Nasarzewskich jest 18 krów mlecznych. Krowy może nie dają tyle mleka ( maksymalnie do 5 tys. litrów od sztuki rocznie) co popularne Hf-y, ale za to jakie. Wszystkie są w okresie 1. laktacji, a najstarsza sztuka ma już 9 lat i całkiem dobrze się trzyma chwali się właścicielka stada. 5 / 7
6 .pl Co charakteryzuje mleko od krów rasy Jersey? Co bardzo ważne, krowy z Sierżni są karmione wyłącznie naturalnymi paszami i nie dostają kiszonek. Nasze krowy od wiosny do jesieni całymi dniami pasą sie na dużych pastwiskach razem z końmi. Traktujemy je jak członków rodziny, każda ma imię i swoją historię. One w zamian dają nam wspaniałe, kremowe mleko, które oferujemy zainteresowanym naprawdę ekologicznym mlekiem. Mleko od krów rasy Jersey jest uważane na całym świecie za najlepszy surowiec do produkcji serów, a także do codziennego spożycia. Charakteryzuje się kremową barwą, dużą zawartością tłuszczu (6-8%), wysoką zawartością białka (ok 4%) i zawiera więcej niż przeciętne mleko minerałów, w tym wapnia (ok 5,5%) Mleko pochodzi z udoju z dnia poprzedzającego dzień dostawy. Krowy są karmione wyłącznie naturalnymi paszami, zimą karmione są sianem, zbożem, marchwią oraz wysłodkami buraczanymi. Nie stosujemy w żywieniu kiszonek (które psują smak mleka), hormonów ani antybiotyków. Nasze krowy są pod stała opieką weterynaryjną, a samo mleko jest regularnie badane i dopuszczone do spożycia w stanie surowym. Nasarzewscy sprzedają swoje mleko okolicznym mieszkańcom, wstawiają je do sklepów spożywczych oraz poprzez platformę internetową, na której oferują swoje ekologiczne mleko i produkty mleczne. Oprócz mleka, które oferujemy w szklanych butelkach, wytwarzamy również jogurty, kefiry i sery: od twarogowych przez podpuszczkowe do długo dojrzewających. Certyfikowana produkcja ekologicznego mleka Krowy białogrzbiete Henryk Klugowski ma w swoim gospodarstwie od kilkudziesięciu lat, chociaż dopiero w 2007 roku gospodarstwo Klugowskiego otrzymało certyfikat ekologiczny od jednostki certyfikującej Bioekspert. Wydajność roczna krowy mającej białą pręgę ciągnącą się przez cały grzbiet (stąd nazwa rasy) w moim stadzie wynosi 5 tys. litrów mleka, ale niektóre krowy mogą dawać nawet do 6 tys. litrów białego płynu, co jest wynikiem imponującym zwłaszcza, że zwierzęta są karmione czysto ekologiczną lucerną i kukurydzą zebraną z 19 ha areału upraw w moim gospodarstwie. Produkcja roślinna prowadzona w moim gospodarstwie przeznaczona jest w całości na potrzeby własne, do produkcji pasz dla zwierząt. Wśród upraw są to głównie: kukurydza na kiszonkę, mieszanka zbożowa z motylkowatymi, drobnonasiennymi, lucerna oraz zielona trawa z pastwiska. 6 / 7
7 Powered by TCPDF ( Gdy brakuje kwot mlecznych, opłaca się chować krowę, która daje mniej mleka i otrzymywać dodatkową dopłatę. Czy ekologiczne mleko jest jakościowe? W sumie stado liczy 16 sztuk bydła mlecznego oraz 49 opasów. Opasy sprzedawane są do ekologicznej przetwórni mięsnej. Poza tym, mleko pozyskiwane od stada cieszy się wysokimi wartościami jakościowymi, nie ma problemu z bakteriami oraz komórkami somatycznymi. Problemem jest fakt, iż muszę odstawiać moje ekologiczne mleko do Łowicza, gdyż nie ma w pobliżu mojego gospodarstwa żadnej mleczarni przyjmującej mleko ekologiczne mówi rolnik. Jak podkreśla gospodarz, dzięki dotacjom do rodzimych ras zagrożonych wyginięciem oraz dzięki zwyżkom w cenach mleka, hodując bydło białogrzbiete oraz produkując mleko o wysokiej jakości można zarobić. Jest to ważne, zwłaszcza w sytuacji, kiedy rolnikom brakuje kwot mlecznych. Bo wówczas opłaca się chować krowę, która daje mniej mleka i otrzymywać dodatkową dopłatę. 7 / 7
Czy ekologiczny chów bydła mięsnego jest opłacalny?
.pl https://www..pl Czy ekologiczny chów bydła mięsnego jest opłacalny? Autor: Elżbieta Sulima Data: 3 stycznia 2016 Ekologiczny chów bydła mięsnego korzystnie wpływa nie tylko na środowisko, ale też chroni
Bardziej szczegółowoW RAMACH PRZEDMIOTU I OCENY MLEKA
ZAJĘCIA TERENOWE ZREALIZOWANE W RAMACH PRZEDMIOTU PODSTAWY PRODUKCJI I OCENY MLEKA ROK III Dnia 13 października 2015 roku studenci trzeciego roku kierunku Technologia Żywności i Żywienie Człowieka o specjalności
Bardziej szczegółowoJak określić dojrzałość bydła mlecznego?
.pl https://www..pl Jak określić dojrzałość bydła mlecznego? Autor: Tomasz Kodłubański Data: 23 maja 2017 Określenie dojrzałości hodowlanej bydła mlecznego jest dosyć skomplikowane. Zważywszy, że pod ocenę
Bardziej szczegółowoProdukty mleczne NON GMO - problem rolnika
.pl https://www..pl Produkty mleczne NON GMO - problem rolnika Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 7 maja 2017 Mleczarnia Spomlek z Radzynia Podlaskiego, idąc tropem konkurencji, wdraża produkty mleczne
Bardziej szczegółowoJak inwestować z głową?
.pl https://www..pl Jak inwestować z głową? Autor: Elżbieta Sulima Data: 16 czerwca 2016 Kierunek i cel działań proinwestycyjnych wyznaczają możliwości pozyskania środków na rozwój. Teraz inwestycje w
Bardziej szczegółowoPan Formejster pyta, czemu nie korzystamy z polskich produktów?
.pl Pan Formejster pyta, czemu nie korzystamy z polskich produktów? Autor: Anna Klimecka Data: 18 lutego 2016 Krzysztof Formejster przejął gospodarstwo po rodzicach w 1995 r. Wraz z małżonką zajmują się
Bardziej szczegółowoZ wizytą we Francji Marcin Gołębiewski, Agata Wójcik. SGGW w Warszawie, Wydział Nauk o Zwierzętach, Zakład Hodowli Bydła
Z wizytą we Francji Marcin Gołębiewski, Agata Wójcik SGGW w Warszawie, Wydział Nauk o Zwierzętach, Zakład Hodowli Bydła W dniach 4-5 luty 2014 r. odbył się wyjazd do miejscowości położonej w południowowschodniej
Bardziej szczegółowoR o g o w o, g m. R o g o w o
S T A R O Ś C I N A D O Ż Y N E K B o g u s ł a w a Ś w i e ż a w s k a R o g o w o, g m. R o g o w o Przez wiele lat prowadziła z mężem gospodarstwo rolne. Obecnie pomaga synowi w prowadzeniu rodzinnego
Bardziej szczegółowoChów krów mamek: czy to się opłaca?
.pl Chów krów mamek: czy to się opłaca? Autor: Elżbieta Sulima Data: 25 grudnia 2015 Sprawdzone stado i sprawdzona rasa to zdaniem niektórych sposób na opłacalny biznes. Aby potwierdzić tę teorię, odwiedziliśmy
Bardziej szczegółowoHodowla opasu szansą dla mniejszych gospodarstw
.pl https://www..pl Hodowla opasu szansą dla mniejszych gospodarstw Autor: dr hab. inż. Rafał Bodarski Data: 19 listopada 2015 Produkcja wołowiny w Polsce według licznych opinii specjalistów kształtuje
Bardziej szczegółowoHereford - szybki opas i dużo dobrej wołowiny
https://www. Hereford - szybki opas i dużo dobrej wołowiny Autor: Tomasz Kodłubański Data: 30 października 2017 Hereford to dominująca na świecie rasa bydła mięsnego będąca doskonałym źródłem pozyskania
Bardziej szczegółowoPRODUKCJA MLEKA W GOSPODARSTWACH EKOLOGICZNYCH. Marcin Żekało, IERIGŻ-PIB, Warszawa 11.07.2014 r.
PRODUKCJA MLEKA W GOSPODARSTWACH EKOLOGICZNYCH Marcin Żekało, IERIGŻ-PIB, Warszawa 11.07.2014 r. Plan prezentacji 1. Wprowadzenie. 2. Wybrane zagadnienia utrzymywania krów mlecznych w gospodarstwach ekologicznych.
Bardziej szczegółowoWYBRANE ASPEKTY EKONOMICZNE PRODUKCJI MLEKA W GOSPODARSTWACH EKOLOGICZNYCH
WYBRANE ASPEKTY EKONOMICZNE PRODUKCJI MLEKA W GOSPODARSTWACH EKOLOGICZNYCH Marcin Żekało Zakład Rachunkowości Rolnej, IERiGŻ-PIB 24.11.2017, Warszawa Plan prezentacji 1. Cel badań 2. Źródła danych 3. Wybrane
Bardziej szczegółowoOpłacalność produkcji bydła mięsnego
.pl https://www..pl Opłacalność produkcji bydła mięsnego Autor: Elżbieta Sulima Data: 24 grudnia 2015 Produkcja bydła mięsnego to jedna z gałęzi rolnego biznesu. Czy opłacalna? Jeżeli przyjmiemy, że miernikiem
Bardziej szczegółowoCena mleka w Polsce w 2017 r. - najwyższa od trzech lat!
.pl https://www..pl Cena mleka w Polsce w 2017 r. - najwyższa od trzech lat! Autor: Ewa Ploplis Data: 18 października 2017 Cena mleka w Polsce w br. jest najwyższa od trzech lat. Rosną ceny zbytu przetworów
Bardziej szczegółowoSystemy opasu bydła mięsnego
.pl Systemy opasu bydła mięsnego Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 10 grudnia 2015 W teorii istnieją 3 systemy opasu bydła mięsnego, a ich dobór zależy od bazy paszowej własnego gospodarstwa, areału
Bardziej szczegółowoZasady żywienia krów mlecznych
Zasady żywienia krów mlecznych Żywienie jest najważniejszym czynnikiem środowiskowym wpływającym na ilość i jakość mleka. Prawidłowe żywienie polega na zastosowaniu takich pasz (pod względem ilości i jakości),
Bardziej szczegółowoCzy produkcja mleka się opłaca?
.pl https://www..pl Czy produkcja mleka się opłaca? Autor: Małgorzata Chojnicka Data: 20 grudnia 2016 Produkcja mleka nabiera skrzydeł. Ale czy wieści ze światowych rynków są rzeczywiście dobrym prognostykiem
Bardziej szczegółowoRynek mleka czy to się opłaca?
https://www. Rynek mleka czy to się opłaca? Autor: Mariusz Drożdż Data: 13 marca 2019 Po likwidacji kwot mlecznych mleka zaczęło przybywać. Zaczął się też dwuletni kryzys. Przez to wielu hodowców pozbyło
Bardziej szczegółowoObora uwięziowa czy wolnostanowiskowa? Reportaż z gospodarstwa.
https://www. Obora uwięziowa czy wolnostanowiskowa? Reportaż z gospodarstwa. Autor: Tomasz Kodłubański Data: 12 listopada 2017 Rodzina Pawłowskich z Oszkowic w gminie Bielawy rozwija hodowlę bydła mlecznego
Bardziej szczegółowoARKUSZ EGZAMINACYJNY
Zawód: technik rolnik Symbol cyfrowy: 321 [05] 321 [05]-01-081 Numer zadania: 1 Czas trwania egzaminu: 180 minut ARKUSZ EGZAMINACYJNY ETAP PRAKTYCZNY EGZAMINU POTWIERDZAJĄCEGO KWALIFIKACJE ZAWODOWE Informacje
Bardziej szczegółowoBędzie zakaz stosowania pasz GMO w żywieniu bydła?
.pl https://www..pl Będzie zakaz stosowania pasz GMO w żywieniu bydła? Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 3 kwietnia 2017 Stosowanie pasz GMO w żywieniu wszystkich zwierząt gospodarskich będzie możliwe
Bardziej szczegółowoOpłacalność produkcji wołowiny; od czego zależy?
.pl https://www..pl Opłacalność produkcji wołowiny; od czego zależy? Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 13 lipca 2017 Opłacalność produkcji wołowiny zależy od tego w jaki sposób pokierujemy gospodarstwem.
Bardziej szczegółowoPrawo: PROW a pomoc w modernizacji gospodarstw
.pl https://www..pl Prawo: PROW a pomoc w modernizacji gospodarstw Autor: Tomasz Żydek Data: 5 stycznia 2015 Po długim oczekiwaniu 12 grudnia 2014 r. Komisja Europejska zatwierdziła Program Rozwoju Obszarów
Bardziej szczegółowoModernizacja a punkty: obszary A C
.pl Modernizacja a punkty: obszary A C Autor: Elżbieta Sulima Data: 10 marca 2016 Dobrze przygotowany wniosek skraca własną drogę od jego złożenia do weryfikacji. Dzięki temu rolnik szybciej zaczyna zaplanowaną
Bardziej szczegółowoTMR: Zwierzęta zyskały komfort, ja niższe koszty produkcji
.pl TMR: Zwierzęta zyskały komfort, ja niższe koszty produkcji Autor: Anna Klimecka Data: 28 stycznia 2016 Czy warto mieć w gospodarstwie wóz paszowy i co można zyskać, stosując mieszaninę TMR? O hodowli
Bardziej szczegółowoJakie mogą być ceny mleka w 2018 r.?
.pl https://www..pl Jakie mogą być ceny mleka w 2018 r.? Autor: Ewa Ploplis Data: 21 lutego 2018 Jakie mogą być ceny mleka w 2018 r. w skupie i w detalu? Jak kształtują się ceny mleka w Polsce, w krajach
Bardziej szczegółowoCeny rolnicze rok korzystny dla rolników pod względem cenowym!
.pl https://www..pl Ceny rolnicze - 2017 rok korzystny dla rolników pod względem cenowym! Autor: Ewa Ploplis Data: 2 lutego 2018 Jak kształtowały się ceny rolnicze w 2017 r.? Jakie były ceny skupu podstawowych
Bardziej szczegółowoZachodniopomorskie rolnictwo w latach
Arkadiusz Malkowski Wydział Ekonomiczny Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie Zachodniopomorskie rolnictwo w latach 2007-2017 16.10.2017 ROLNICTWO W WOJEWÓDZTWIE ZACHODNIOPOMORSKIM
Bardziej szczegółowoPOGŁOWIE ZWIERZĄT GOSPODARSKICH W WOJEWÓDZTWIE WIELKOPOLSKIM W II POŁOWIE 2012 R. 1
URZĄD STATYSTYCZNY W POZNANIU ul. Jana H. Dąbrowskiego 79, 60-959 Poznań Opracowania sygnalne Data opracowania: luty 2013 Kontakt: e-mail: SekretariatUSPOZ@stat.gov.pl tel. 61 27 98 200, fax 61 27 98 100
Bardziej szczegółowoMleko pozwala dziś na stabilny dochód. Hodowcy i mleczarze mówią o dobrym roku i stabilizacji na rynku. Gdyby inne branże były takie
https://www. Mleko na plusie Autor: Mariusz Drożdż Data: 17 lutego 2019 Mleko pozwala dziś na stabilny dochód. Hodowcy i mleczarze mówią o dobrym roku i stabilizacji na rynku. Gdyby inne branże były takie
Bardziej szczegółowoKrowa na dobrej trawie
https://www. Krowa na dobrej trawie Autor: mgr inż. Joanna Soraja Tumanowicz Data: 25 kwietnia 2018 Odpowiednie wykorzystanie potencjału użytków zielonych poprzez przeprowadzenie ich renowacji, pozwoli
Bardziej szczegółowoWspółpraca Zakładów Mięsnych Łmeat Łuków z producentami żywca wołowego
Współpraca Zakładów Mięsnych Łmeat Łuków z producentami żywca wołowego - program Bliżej Siebie DR INŻ. PIOTR KOWALSKI ZM ŁMEAT - ŁUKÓW S.A. Skup bydła w latach 2007-2009 w ZM Łmeat Łuków S.A. WYSZCZEGÓLNIENIE
Bardziej szczegółowoWyniki rekompensują trud
Znajdujące się w Kunicach (woj. dolnośląskie) gospodarstwo Agromadex Sp. z o.o. trudni się przede wszystkim produkcją zwierzęcą. Praca jest ciężka, wymagająca wszechstronnej wiedzy i doświadczenia. Na
Bardziej szczegółowoProdukty uboczne przemysłu rolno-spożywczego dla opasów
.pl https://www..pl Produkty uboczne przemysłu rolno-spożywczego dla opasów Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 14 grudnia 2015 Bydło mięsne bardzo dobrze wykorzystuje nawet słabej jakości pasze gospodarskie,
Bardziej szczegółowoProdukcja cielęciny i wołowiny na światowym poziomie. Odwiedź profesjonalną bukaciarnię!
.pl https://www..pl Produkcja cielęciny i wołowiny na światowym poziomie. Odwiedź profesjonalną bukaciarnię! Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 28 lipca 2017 Gospodarstwo Józefa Wojewódzkiego znajduje
Bardziej szczegółowoPROW Przejdź na ekologię i sięgnij po dopłaty
PROW 2014-2020. Przejdź na ekologię i sięgnij po dopłaty Coraz chętniej sięgamy po zdrową żywność, ale nie wszystko co jest oferowane jako bio lub eko, w rzeczywistości takie jest. Dlatego warto na kupowanych
Bardziej szczegółowoWYNIKI OCENY WARTOŚCI UśYTKOWEJ KRÓW MLECZNYCH
WYNIKI OCENY WARTOŚCI UśYTKOWEJ KRÓW MLECZNYCH Prezentowane w niniejszym opracowaniu wyniki dotyczą całego roku 2006, poniewaŝ tylko takie dane dają pełny obraz o stanie oceny, zmianach i dokonaniach na
Bardziej szczegółowoOpas gniecionym jęczmieniem w systemie angielskim
.pl https://www..pl Opas gniecionym jęczmieniem w systemie angielskim Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 8 kwietnia 2018 System angielski, czyli opas gniecionym jęczmieniem, słomą jęczmienną i koncentratem
Bardziej szczegółowoRolnictwo ekologiczne pełne pułapek
.pl Rolnictwo ekologiczne pełne pułapek Autor: Tomasz Kodłubański Data: 25 grudnia 2015 Gospodarstwa ekologiczne przeszły w Polsce w ciągu ostatnich 25 lat długą i krętą drogę. Obok niewątpliwych pozytywnych
Bardziej szczegółowoOpłacalność produkcji trzody chlewnej - czy wciąż warto?
https://www. Opłacalność produkcji trzody chlewnej - czy wciąż warto? Autor: Tomasz Kodłubański Data: 3 listopada 2017 Trzoda chlewna i wszelkie zajęcia, jakie jej towarzyszą to dzisiaj niezbyt popularne
Bardziej szczegółowoFORMULARZ OCENY GOSPODARSTWA W KATEGORII Ochrona środowiska i ekologia* Ekologiczna produkcja towarowa
Załącznik nr do Regulaminu FORMULARZ OCENY GOSPODARSTWA W KATEGORII Ochrona środowiska i ekologia* Ekologiczna produkcja towarowa Imię.... Nazwisko... Nazwa gospodarstwa... Numer ewidencyjny gospodarstwa
Bardziej szczegółowoJUCHOWO. Projekt Wiejski. Projekt Wiejski. Juchowo - Kądzielna - Radacz
Juchowo - Kądzielna - Radacz Fundacja im. Stanisława Karłowskiego rok założenia 2001 organizacja pożytku publicznego LOKALIZACJA GDAŃSK Województwo: zachodniopomorskie BERLIN POZNAŃ WARSZAWA Powiat: szczecinecki
Bardziej szczegółowoProdukcja zwierzęca w rolnictwie ekologicznym. -Rady (WE) nr 834/ Komisji (WE) nr 889/2008
Produkcja zwierzęca w rolnictwie ekologicznym Wymagania ustanowione w rozporządzeniach: -Rady (WE) nr 834/2007 - Komisji (WE) nr 889/2008 Rozporządzenie Rady (WE) nr 834/2007 jest zbiorem podstawowych
Bardziej szczegółowoDoradztwo na rzecz programów rolnośrodowiskowych
Doradztwo na rzecz programów rolnośrodowiskowych Kraków 19.10.2017 1 ZAKRES PRAC DORADCÓW ROLNOŚRODOWISKOWYCH Strategia zrównoważonego użytkowania i ochrony zasobów genetycznych zwierząt gospodarskich
Bardziej szczegółowoChów zwierząt na świecie. Piotr Siłka
Chów zwierząt na świecie Piotr Siłka Chów a hodowla Chów to stworzenie zwierzętom optymalnych warunków do życia i rozmnażania. Trzyma się je w pomieszczeniach lub na dworze, karmi, dba o czystość i bezpieczeństwo,
Bardziej szczegółowoPrzeprowadzka z miasta na wieś - to się udaje
https://www. Przeprowadzka z miasta na wieś - to się udaje Autor: Tomasz Kodłubański Data: 26 listopada 2017 Przeprowadzka z miasta na wieś oraz rozpoczęcie hodowli zwierząt i uprawy roślin to czasami
Bardziej szczegółowoHodowla trzody chlewnej: dlaczego zarzynamy polską trzodę?
.pl https://www..pl Hodowla trzody chlewnej: dlaczego zarzynamy polską trzodę? Autor: Tomasz Kodłubański Data: 20 grudnia 2015 Sytuacja polskich hodowców trzody chlewnej jest dzisiaj tragiczna. Jeszcze
Bardziej szczegółowoWozy paszowe. produkujące inny rodzaj mieszanki - potwierdzone przez rolników uzyskanie wyższej produkcji z mniejszej ilości paszy
Wozy paszowe produkujące inny rodzaj mieszanki - potwierdzone przez rolników uzyskanie wyższej produkcji z mniejszej ilości paszy Różnica tkwi w mieszance Karmienie zwierząt (przeżuwaczy) opiera się głównie
Bardziej szczegółowoRecepta na sukces. Zalety hodowli krów rasy Montbeliarde [VIDEO]
Opłacalność produkcji to dziś podstawowy czynnik warunkujący utrzymanie stada. Idealna sytuacja występuje wówczas gdy jednostkowy koszt produkcji jest niższy niż jednostkowa cena w skupie wszak tylko tak
Bardziej szczegółowoKOSZTY PRODUKCJI PFHBIPM
KOSZTY PRODUKCJI PFHBIPM 12.10.2016 O zysku z produkcji mleka decydują nie tylko ceny skupu mleka, ale także koszty. Zysk to różnica pomiędzy ceną skupu, a kosztami produkcji. Zysk= - ( + ) Niekorzystne
Bardziej szczegółowoCeny mleka i przetworów mleczarskich w 2017 r. są wyraźnie wyższe niż rok wcześniej. Eksport produktów mleczarskich z Polski też wzrasta.
.pl https://www..pl Ceny mleka rosną Autor: Elżbieta Sulima Data: 29 maja 2017 Ceny mleka i przetworów mleczarskich w 2017 r. są wyraźnie wyższe niż rok wcześniej. Eksport produktów mleczarskich z Polski
Bardziej szczegółowoANALIZA ZMIENNYCH KOSZTÓW PRODUKCJI. Opracowanie Andrzej Rychłowski
ANALIZA ZMIENNYCH KOSZTÓW PRODUKCJI Opracowanie Andrzej Rychłowski Szepietowo 2011 Wydawca Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie 18-210 Szepietowo, tel. (86) 275 89 00 fax (86) 275 89 20
Bardziej szczegółowoWyjazd studyjny do Austrii w dniach 11-15 maja 2015 r.
Wyjazd studyjny do Austrii w dniach 11-15 maja 2015 r. Sekretariat Regionalny Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich Województwa Śląskiego w ramach Planu Działania na lata 2014-2015 zorganizował w dniach 11-15
Bardziej szczegółowoArtur Łączyński Departament Rolnictwa GUS
Artur Łączyński Departament Rolnictwa GUS Plan wystąpienia Czynniki pływające na rolnictwo polskie od roku 2002 Gospodarstwa rolne Użytkowanie gruntów Powierzchnia zasiewów Zwierzęta gospodarskie Maszyny
Bardziej szczegółowoJakość mleka - jak ją poprawić i zwiększyć wydajność krów?
https://www. Jakość mleka - jak ją poprawić i zwiększyć wydajność krów? Autor: Renata Struzik Data: 4 lutego 2018 Prawidłowe żywienie krów to jeden z głównych czynników wpływających na ich wydajność oraz
Bardziej szczegółowoRolnictwo w górach: propozycje wsparcia część 1.
https://www. Rolnictwo w górach: propozycje wsparcia część 1. Autor: mgr inż. Ewelina Marciniak Data: 11 sierpnia 2019 Wieloletnie tradycje zapoczątkowane na terenach górskich, skupiające się wokół środowiska
Bardziej szczegółowoOmówienie audytu gospodarstw ocena potencjalnych możliwości poprawy wyników produkcyjnych w gospodarstwach objętych programem Zdrowa Krowa
Omówienie audytu gospodarstw ocena potencjalnych możliwości poprawy wyników produkcyjnych w gospodarstwach objętych programem Zdrowa Krowa Marcin Gołębiewski, Jan Slósarz SGGW w Warszawie; Wydział Nauk
Bardziej szczegółowoKozy? Na tych zwierzętach można zrobić dobry interes!
https://www. Kozy? Na tych zwierzętach można zrobić dobry interes! Autor: Tadeusz Śmigielski Data: 10 czerwca 2018 Gusty i smaki konsumentów na szczęście są zmienne. To okazja dla wielu rolników, aby uruchomić
Bardziej szczegółowoBydło mleczne: jak dbać o zdrowie?
.pl https://www..pl Bydło mleczne: jak dbać o zdrowie? Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 8 stycznia 2017 Bydło mleczne osiągając bardzo wysoką wydajność, jest narażone na szereg czynników zaburzających
Bardziej szczegółowoCeny mleka rosną: czy to oznacza koniec kryzysu?
.pl Ceny mleka rosną: czy to oznacza koniec kryzysu? Autor: Elżbieta Sulima Data: 2 lutego 2017 Choć widoczna jest poprawa sytuacji w branży mleczarskiej, a ceny mleka zaczynają być zadowalające dla producentów,
Bardziej szczegółowoMechanizacja obory i produkcji mleka - wzrost dochodów i pracy mniej
https://www. Mechanizacja obory i produkcji mleka - wzrost dochodów i pracy mniej Autor: Elżbieta Sulima Data: 20 czerwca 2017 Gospodarstwo Ireny i Grzegorza Danielewicza przyciąga nowoczesnym, zadbanym
Bardziej szczegółowoPomoc dla producentów mleka: czy warto liczyć na wsparcie UE?
Pomoc dla producentów mleka: czy warto liczyć na wsparcie UE? Autor: Elżbieta Sulima Data: 20 marca 2017 Mimo że skup mleka w Polsce w styczniu był wyższy, a cena skupu mleka w 2017 w relacji rok do roku
Bardziej szczegółowoRestrukturyzacja małych gospodarstw 60 tys. zł można uzyskać!
.pl https://www..pl Restrukturyzacja małych gospodarstw 60 tys. zł można uzyskać! Autor: Ewa Ploplis Data: 23 maja 2018 Od 18 czerwca do 17 lipca 2018 r. w Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa
Bardziej szczegółowoJaka rasa bydła mięsnego jest najlepsza? Sprawdź, które warto hodować!
.pl https://www..pl Jaka rasa bydła mięsnego jest najlepsza? Sprawdź, które warto hodować! Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 4 lipca 2017 W Polsce użytkowanych jest 15 ras bydła mięsnego. Co roku
Bardziej szczegółowoOpis struktury zagadnień rozważanych w obszarach badawczych projektu Quality of Life w czasie spotkania #1 Perspektywa Dynamiki Systemów
Opis struktury zagadnień rozważanych w obszarach badawczych projektu Quality of Life w czasie spotkania #1 Perspektywa Dynamiki Systemów Elementy określone przez liderów sekcji w obszarze Bezpieczna Żywność
Bardziej szczegółowoSkąd wziąć dużo dobrego mleka?
https://www. Skąd wziąć dużo dobrego mleka? Autor: mgr inż. Joanna Soraja Tumanowicz Data: 10 lipca 2018 Produkcja mleka wysokiej jakości, w równych partiach i bez nadmiernej eksploatacji krowy wcale nie
Bardziej szczegółowoEGZAMIN POTWIERDZAJ CY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE Rok 2015 CZ PRAKTYCZNA
Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpocz cia egzaminu Uk ad graficzny CKE 2015 Nazwa kwalifikacji: Organizacja i nadzorowanie produkcji rolniczej Oznaczenie kwalifikacji: R.16 Numer
Bardziej szczegółowoRozwój rynku rodzimych roślin strączkowych jako czynnik bezpieczeństwa żywnościowego w Polsce
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu Wydział Ekonomiczno-Społeczny Zakład Rachunkowości, Rynków Finansowych i Towarowych w Gospodarce Żywnościowej Rozwój rynku rodzimych roślin strączkowych jako czynnik
Bardziej szczegółowoUprawa kalafiora wypierana przez brokuł!
https://www. Uprawa kalafiora wypierana przez brokuł! Autor: Ewa Ploplis Data: 16 maja 2018 Prosta produkcja, małe wymogi i wykreowanie brokułów jako zdrowego warzywa powoduje, ze uprawa kalafiora jest
Bardziej szczegółowoMieszanki traw pastewnych:
Trawy Pastewne Mieszanki traw pastewnych: Nasze mieszanki powstały poprzez dobór najlepszych gatunków traw i nasion motylkowych. Wykorzystywane są dla potrzeb gospodarstw rolnych, prowadzących intensywną
Bardziej szczegółowoBydło opasowe na medal! [wideo]
https://www. Bydło opasowe na medal! [wideo] Autor: Anna Klimecka Data: 20 października 2018 Hodowcy dysponują obecnie bogatą wiedzą na temat dobrego zbilansowania dawek pokarmowych dla każdej z grup żywieniowych,
Bardziej szczegółowoŻywienie bydła mlecznego
Żywienie bydła mlecznego Najważniejszym czynnikiem wpływającym na jakość i ilość jest żywienie. Prawidłowe żywienie polega na zastosowaniu takich pasz, które pozwolą na pełne wykorzystanie potencjału genetycznego
Bardziej szczegółowoEkonomiczne uwarunkowania rozwoju produkcji, oraz systemu obrotu roślin strączkowych na cele paszowe, jako czynnik bezpieczeństwa żywnościowego kraju
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu Zakład Rynków Finansowych i Towarowych w Gospodarce Żywnościowej Ekonomiczne uwarunkowania rozwoju produkcji, oraz systemu obrotu roślin strączkowych na cele paszowe,
Bardziej szczegółowoSystem zarządzania stadem AfiFarm: jak wspomoże hodowcę?
https://www. System zarządzania stadem AfiFarm: jak wspomoże hodowcę? Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 11 stycznia 2017 System zarządzania stadem AfiFarm firmy Afimilk to oprogramowanie dla profesjonalnego
Bardziej szczegółowoWyniki oceny wartości użytkowej krów mlecznych część analityczna
Wyniki oceny wartości użytkowej krów mlecznych część analityczna W Polsce od 2009 roku postępuje proces redukcji pogłowia krów. Według wstępnych danych GUS w grudniu 2014 roku pogłowie krów ukształtowało
Bardziej szczegółowoNowoczesna technologia nie omija produkcji mleka
.pl Nowoczesna technologia nie omija produkcji mleka Autor: Agata Kalita Data: 1 grudnia 2015 Nowoczesna technologia nie ominęła mleczarstwa. Od ponad 20 lat właścicielom gospodarstw mlecznych na świecie
Bardziej szczegółowoPorównanie wyników produkcyjnych gospodarstw w zależności od klas wielkości ekonomicznej
Porównanie wyników produkcyjnych gospodarstw w zależności od klas wielkości ekonomicznej Krystyna Maciejak Dz. Ekonomiki i zarządzania gospodarstwem rolnym 18.10.2017 r. FADN to europejski system zbierania
Bardziej szczegółowoPłatności bezpośrednie: zmiany w systemie wsparcia od 2017 r.
https://www. Płatności bezpośrednie: zmiany w systemie wsparcia od 2017 r. Autor: MRiRW Data: 16 grudnia 2016 Są zmiany dotyczące płatności bezpośrednich! Najważniejsze zmiany odnoszą się do wsparcia związanego
Bardziej szczegółowoOpłacalność produkcji wybranych produktów rolniczych w Polsce w latach
Opłacalność produkcji wybranych produktów rolniczych w Polsce w latach 2013-2017 22.06.2018 r., Warszawa Irena Augustyńska Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej Państwowy Instytut Badawczy
Bardziej szczegółowoSamojezdny wóz paszowy - inteligentne rozwiązanie
.pl Samojezdny wóz paszowy - inteligentne rozwiązanie Autor: Anna Klimecka Data: 20 grudnia 2017 Samojezdny wóz paszowy to wysoka wydajność i niskie koszty utrzymania. Dzięki tym cechom znajduje on coraz
Bardziej szczegółowoŻyto hybrydowe KWS LOCHOW w żywieniu krów mlecznych w szczycie laktacji
Żyto hybrydowe KWS LOCHOW w żywieniu krów mlecznych w szczycie laktacji Dotychczasowe opinie na temat żyta jako surowca paszowego 1. Wysoka zawartość alkilorezorcynoli 2. Wysoka zawartość i aktywność inhibitorów
Bardziej szczegółowoRozród bydła mięsnego: jaki system jest najlepszy?
https://www. Rozród bydła mięsnego: jaki system jest najlepszy? Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 15 kwietnia 2017 W Polsce produkcja żywca wołowego prężnie się rozwija. Ceny utrzymują się na podobnym
Bardziej szczegółowoWyniki oceny wartości użytkowej krów mlecznych
WYNIKI OCENY WARTOŚCI UŻYTKOWEJ KRÓW MLECZNYCH Wyniki oceny wartości użytkowej krów mlecznych część analityczna Analitycy rynku mleka podają, że w 2015 roku utrzymywał się proces redukcji pogłowia krów.
Bardziej szczegółowoPasze GMO: diabeł tak straszny jak go malują?
https://www. Pasze GMO: diabeł tak straszny jak go malują? Autor: agrofakt.pl Data: 3 marca 2017 Genetycznie modyfikowana żywność budzi w ostatnich latach wiele kontrowersji. Przemysł paszowy wykorzystuje
Bardziej szczegółowoJakie będą dopłaty za 2017 rok? Nowe dane!
.pl Jakie będą dopłaty za 2017 rok? Nowe dane! Autor: Beata Kozłowska Data: 28 września 2016 1/6 .pl Wiemy już, że dopłaty bezpośrednie za 2017 r. będą się różnić od tych, które rolnicy otrzymają za 2016.
Bardziej szczegółowoZasady bioasekuracji spowodują rezygnację z produkcji tysięcy gospodarstw?
https://www. Zasady bioasekuracji spowodują rezygnację z produkcji tysięcy gospodarstw? Autor: Magdalena Kowalczyk Data: 26 marca 2018 Zasady bioasekuracji już obowiązują. Koszty przystosowania do nowych
Bardziej szczegółowoRejestr ekologicznej produkcji zwierzęcej
Rejestr ekologicznej produkcji zwierzęcej imię i nazwisko producenta adres gospodarstwa Adres: TÜV Rheinland Polska Sp. z o. o. (budynek C1) Park Kingi 1 32-020 Wieliczka Telefon: 12 340 94 37 E-mail:
Bardziej szczegółowoJak właściwie dobrać trawy?
.pl https://www..pl Jak właściwie dobrać trawy? Autor: Arleta Wojtczak Data: 29 lutego 2016 Skupić się jedynie na nawożeniu trawy, a może kupić gotową mieszankę? Jeśli inwestycja w nową trawę, to jak wybrać
Bardziej szczegółowoKryzys w mleczarstwie zażegnany?
.pl https://www..pl Kryzys w mleczarstwie zażegnany? Autor: Mariusz Drożdż Data: 7 grudnia 2017 Od pewnego czasu można mówić o problemach hodowców krów i producentów mleka. Ostatnio jednak sytuacja nieco
Bardziej szczegółowoINFORMACJA O AKTUALNEJ SYTUACJI W ROLNICTWIE NA TERENIE POWIATU PLESZEWSKIEGO. Pleszew, dnia 20.09.2012r.
INFORMACJA O AKTUALNEJ SYTUACJI W ROLNICTWIE NA TERENIE POWIATU PLESZEWSKIEGO Pleszew, dnia 20.09.2012r. STRUKTURA UŻYTKÓW W POWIECIE PLESZEWSKIM grunty zabudowane i zurbanizowane 4,10% wody 0,35% użytki
Bardziej szczegółowo4. Czy widzi Pan/i wady z wprowadzania zasad dobrostanu zwierząt? TAK / NIE
DOBROSTAN ZWIERZĄT Prosimy o przedstawienie swojej opinii na temat dobrostanu zwierząt 1. Czy spotkał/a się Pan/i z pojęciem dobrostanu zwierząt? TAK / NIE 2. Czy zna Pan/i zasady pozwalające zapewnić
Bardziej szczegółowoOd kiedy można składać wnioski na "Małe przetwórstwo"?
.pl https://www..pl Od kiedy można składać wnioski na "Małe przetwórstwo"? Autor: Elżbieta Sulima Data: 12 września 2016 We wrześniu ruszają nabory na Przetwórstwo i marketing produktów rolnych. Kogo to
Bardziej szczegółowoCeny zboża - jakich można się spodziewać?
.pl https://www..pl Ceny zboża - jakich można się spodziewać? Autor: Ewa Ploplis Data: 27 listopada 2017 Tegoroczne zbiory zbóż są dobre pomimo anomalii pogodowych. Jak kształtują się ceny zboża w skupie
Bardziej szczegółowoRobot udojowy i hala udojowa: zakup i koszty serwisu
.pl https://www..pl Robot udojowy i hala udojowa: zakup i koszty serwisu Autor: Mateusz Kraska Data: 1 lutego 2016 W ostatnich latach hodowcy bydła mlecznego zaczęli się zastanawiać, co jest lepszą opcją:
Bardziej szczegółowoModernizacja gospodarstw rolnych - do 900 tys. zł z PROW
Modernizacja gospodarstw rolnych - do 900 tys. zł z PROW Autor: Ewa Ploplis Data: 29 czerwca 2017 Od dziś do 28 lipca br. będzie odbywać się nabór wniosków na dofinansowanie z PROW 2014-2020 inwestycji
Bardziej szczegółowoWyniki oceny wartości użytkowej krów mlecznych część analityczna
POLSKA FEDERACJA HODOWCÓW BYDŁA i PRODUCENTÓW MLEKA Wyniki oceny wartości użytkowej krów mlecznych część analityczna W grudniu 2013 roku populacja krów mlecznych wynosiła 2 299 083 sztuk stanowiąc 94,2%
Bardziej szczegółowoDofinansowanie LEADER pomoże legalnie sprzedać wędliny, soki i inne wyroby!
Dofinansowanie LEADER pomoże legalnie sprzedać wędliny, soki i inne wyroby! Autor: mgr inż. Dorota Kolasińska Data: 30 grudnia 2016 Sprzedaż bezpośrednia przetworów z surowców pochodzących z własnego gospodarstwa
Bardziej szczegółowoi preferencje hodowców bydła
Znaczenie ekonomiczne cech i preferencje hodowców bydła rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej Katarzyna Stachowicz I Forum Genetyczne, 1/10/2018, Poznań Plan prezentacji AbacusBio kim jesteśmy i co robimy
Bardziej szczegółowoJakie będą ceny wołowiny? Jak wpływa na nie system QMP?
.pl https://www..pl Jakie będą ceny wołowiny? Jak wpływa na nie system QMP? Autor: Elżbieta Sulima Data: 2 marca 2017 Cena wołowiny z certyfikatem QMP jest zawsze wyższa. Ważna jest jednak także promocja
Bardziej szczegółowo