ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 562

Transkrypt

1 ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 562 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI Warszawa, ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 13, Data wydania: 24 sierpnia 2015 r. Nazwa i adres WOJEWÓDZKA STACJA SANITARNO-EPIDEMIOLOGICZNA W GDAŃSKU ul. Dębinki Gdańsk AB 562 Kod identyfikacji dziedziny/przedmiotu badań B/22; C/4, C/9; C/12; C/18; C/21; C/22; G/9; G/13 Dziedzina/przedmiot badań: Badania biologiczne żywności Badania chemiczne powietrza, wody, wody do spożycia, ceramiki, papieru, tektury, tworzyw sztucznych, innych wyrobów, wyrobów konsumpcyjnych przeznaczonych dla ludzi w tym żywności, tworzyw sztucznych, kosmetyki Badania dotyczące inżynierii środowiska oświetlenie, mikroklimat, pole elektromagnetyczne, hałas w środowisku pracy, drgania K/3; K/22; K/9, K/4 Badania mikrobiologiczne obiektów i materiałów biologicznych ludzkich, wody, żywności, kosmetyków N/9; N/14, N/22; Badania właściwości fizycznych wody, wody do spożycia, powietrza, żywności, wyposażenia medycznego urządzeń radiologicznych, O/1; O/9; O/22 P/9; Badania radiochemiczne i promieniowania produktów rolnych, pasz, wody, wyrobów konsumpcyjnych, żywności Pobieranie próbek powietrza KIEROWNIK DZIAŁU AKREDYTACJI LABORATORIÓW TADEUSZ MATRAS Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AB 562 z dnia r. Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 1/44

2 DZIAŁ LABORATORYJNY Laboratorium Badania Żywności i Żywienia Pracownia Badań Fizykochemicznych Zboża, produkty zbożowe, owoce Suszone Laboratorium Analiz Instrumentalnych Zawartość ochratoksyny A (0,5-50,0) μg/kg PN-EN 14132:2010 Kawa Przyprawy (0,25 50) g/kg Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) oraz Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (HPLC- MS/MS) Zawartość ochratoksyny A (0,50-100,0) μg/kg Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) oraz Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (HPLC- MS/MS) Mleko, mleko w proszku Zawartość aflatoksyny M 1. (0,08-5,00) μg/kg Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) Produkty mleczno-zbożowe dla niemowląt i małych dzieci Zboża, przetwory zbożowe Kukurydziane produkty żywnościowe Zawartość ochratoksyny A (0,03-10,00) g/kg Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) Zawartość zearalenonu (ZEA) (4,0-240,0) g/kg Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) Zawartość deoksyniwalenolu (DON) ( ) g/kg Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fotodiodową (HPLC- DAD) Zawartość fumonizyny B1 i B2 FB 1 (62, ) μg/kg FB 2 (62, ) μg/kg Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) Fumonizyn Wydawnictwo metodyczne PZH Warszawa, 2005 PN-EN ISO 14501:2009 Wydawnictwo Metodyczne PZH Warszawa, 2006 r. Wydawnictwo Metodyczne PZH Warszawa, 2005 r. PN-EN 14352:2005 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 2/44

3 Makaron Wino, piwo Rodzynki korynckie, rodzynki sułtanki, mieszanki suszonych owoców, suszone figi Produkty spożywcze płynne, napoje bezalkoholowe Napoje Cukierki twarde (typu karmelki, drażetki itp.), dżemy Oleje, tłuszcze roślinne i zwierzęce Zawartość glinu PB_87 edycja 1 z dnia Glin (2,00 125) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Zawartość ochratoksyny A PN-EN 14133: 2010 (0,1-2,0) μg/kg cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) Zawartość ochratoksyny A PN-EN 15829:2010 (0,25 50,00) μg/kg cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) oraz cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (HPLC-MS/MS) Zawartość substancji słodzących: PN-EN 12856:2002 aspartamu, acesulfamu K, sacharyny i substancji konserwujących: kwasu sorbowego i benzoesowego aspartam (10 500) mg/kg acesulfam K (10 500) mg/kg sacharyna (2,5 250) mg/kg kwas sorbowy (10 500) mg/kg kwas benzoesowy (10 500) mg/kg cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC - UV/Vis) i z detekcją matrycą diodową (HPLC - DAD) Zawartość barwników syntetycznych: PB_ 81 Tartrazyna (E 102), Żółcień chinolinowa edycja 2 z dnia (E 104), Żółcień pomarańczowa (E 110), Azorubina (E 122), Amarant (E 123), Czerwień koszenilowa (E 124), Erytrozyna (E 127), Czerwień Allura (E 129), Błękit patentowy (E 131), Indygokarmin (E 132), Błękit brylantowy (E 133), Zieleń S (E 142), Czerń brylantowa (E 151) (4 400) mg/l Zakres ( ) mg/kg cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC - UV/Vis) i z detekcją matrycą diodową (HPLC - DAD) Udział procentowy kwasu erukowego PN-EN ISO :2015 Zakres : (0,2 10,0)% (GC FID) Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 3/44

4 Sok jabłkowy i przetwory z jabłek, w tym produkty dla niemowląt i małych dzieci Żywność na bazie zbóż dla niemowląt i małych dzieci Produkty spożywcze, w tym produkty dla niemowląt i małych dzieci Zboża i przetwory zbożowe Dżemy, marmolady, półprodukty i produkty podobne Zboża i przetwory zbożowe, w tym żywność dla niemowląt i małych dzieci Zawartość patuliny (5,0-1000,0) μg/kg cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC-DAD) Zawartość aflatoksyny B1 (0,05 0,50) μg/kg cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) Zawartość benzo[a]pirenu, benzo[a]antracenu, benzo[b]fluorantenu, chryzenu (0,5 50,0) μg/kg cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) WWA Zawartość toksyn T-2, HT-2 ( 5,0-500,0) μg/kg cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) toksyn T-2, HT-2 Zawartość substancji słodzących: aspartamu, acesulfamu K, sacharyny i substancji konserwujących: kwasu sorbowego i benzoesowego aspartam ( ) mg/kg acesulfam K ( ) mg/kg sacharyna (2,5 250) mg/kg kwas sorbowy ( ) mg/kg kwas benzoesowy ( ) mg/kg cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC - UV/Vis) i z detekcją matrycą diodową (HPLC - DAD) Zawartość deoksyniwalenolu (DON) ( ) g/kg cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC-DAD) Wydawnictwo Metodyczne PZH Warszawa, 2005 r. PN-EN 15851:2012 PB_95 Edycja 2 z dnia PB_96 Edycja 2 z dnia PN-EN 12856:2002 Wydawnictwo Metodyczne PZH Warszawa, 2005 r. Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 4/44

5 Kawa i herbata Koncentraty spożywcze Mięso i produkty mięsne Mleko i produkty mleczne Napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy, itp.) Napoje alkoholowe i wyroby spirytusowe Owoce i warzywa oraz przetwory owocowe, warzywne i warzywnomięsne Ryby i przetwory rybne Słodycze i wyroby cukiernicze Surowce i przetwory zielarskie, przyprawy Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego Oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne Zboża i przetwory zbożowe Żywność mrożona Wyroby garmażeryjne Suplementy diety Woda do spożycia Dodatki do żywności Kawa i herbata Mleko i produkty mleczne Napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy, itp.) Zboża i przetwory zbożowe Suplementy diety, środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego Słodycze i wyroby cukiernicze Woda do spożycia Koncentraty spożywcze Mleko i produkty mleczne Napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy, itp.) Owoce i warzywa oraz przetwory owocowe, warzywne i warzywnomięsne Słodycze i wyroby cukiernicze Zboża i przetwory zbożowe Suplementy diety, środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego Woda do spożycia Mięso i produkty mięsne Mleko i produkty mleczne Ryby i przetwory rybne Oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne Wyroby garmażeryjne Suplementy diety, środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego Mleko i produkty mleczne Zawartość kadmu, ołowiu, miedzi i cynku Kadm (0,006 0,188) mg/kg Ołów (0,050 0,625) mg/kg Miedź (0,050 2,500) mg/kg Cynk (0,125 2,500) mg/kg spektrofotometrii atomowej (FAAS) Zawartość wapnia (10, ) mg/kg Zawartość żelaza i magnezu Żelazo (1,0 200) mg/kg Magnez (1, ) mg/kg Zawartość witaminy C (1,0 2500,0) μg/ml cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC - UV/Vis) i z detekcją matrycą diodową (HPLC - DAD) Udział procentowy kwasów omega-3 (0,2 50,0) % detekcją Płomieniowo-jonizacyjną (GC FID) Zawartość ołowiu i kadmu Ołów (0,0025 0,2500) mg/kg Kadm (0, ,01250) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Wydawnictwo Metodyczne PZH Warszawa, 1996 r. PB_45 Edycja 2 z dnia PN-EN 14130:2004 PN-EN ISO :2015 PN-EN 14082:2004 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 5/44

6 Kawa i herbata Koncentraty spożywcze Mięso i produkty mięsne Mleko i produkty mleczne Napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy, itp.) Napoje alkoholowe i wyroby spirytusowe Owoce i warzywa oraz przetwory owocowe, warzywne i warzywnomięsne Ryby i przetwory rybne Słodycze i wyroby cukiernicze Surowce i przetwory zielarskie, przyprawy Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego Oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne Zboża i przetwory zbożowe Żywność mrożona Wyroby garmażeryjne Suplementy diety Woda do spożycia Dodatki do żywności Kawa i herbata Koncentraty spożywcze Mięso i produkty mięsne Mleko i produkty mleczne Napoje bezalkoholowe(gazowane, niegazowane, soki, syropy, itp.) Napoje alkoholowe i wyroby spirytusowe Owoce i warzywa oraz przetwory owocowe, warzywne i warzywnomięsne Ryby i przetwory rybne Słodycze i wyroby cukiernicze Surowce i przetwory zielarskie, przyprawy Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego Oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne Zboża i przetwory zbożowe Żywność mrożona Wyroby garmażeryjne Suplementy diety Woda do spożycia Dodatki do żywności Zboża i przetwory zbożowe Środki spożywcze w puszkach Zawartość ołowiu i kadmu Ołów (0,025 2,500) mg/kg Kadm (0,0025 1,2500) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Zawartość rtęci (0,002-6,000) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z techniką amalgamacji Zawartość arsenu (0,031 0,310) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generowaniem wodorków (HGAAS) Zawartość arsenu nieorganicznego (0,025 2,500) mg/kg Metoda absorbcyjnej spektrometrii atomowej z generacją wodorków (HGAAS) Zawartość cyny (10,0 250,0) mg/kg PN-EN 14082:2004 PB_03 edycja 1 z dnia Wydawnictwo Metodyczne PZH Warszawa, 2005 r. Metodyka PZH Warszawa 2014 PB_20 edycja 1 z dnia Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 6/44

7 Produkty żywnościowe stałe i półstałe Papryka chilli i produkty na bazie chilli Sosy, pasty, oleje Zboża, orzechy i produkty z nich otrzymane Zawartość substancji słodzących: aspartamu, acesulfamu K, sacharyny i substancji konserwujących: kwasu sorbowego i benzoesowego aspartam ( ) mg/kg acesulfam K ( ) mg/kg sacharyna (5 1250) mg/kg kwas sorbowy ( ) mg/kg kwas benzoesowy ( ) mg/kg cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC - UV/Vis) i z detekcją matrycą diodową (HPLC - DAD) Zawartość i wykrywanie obecności Para Red, Sudan I-IV i Biksyny (4,0-100,0) mg/kg (1,0-25,0) mg/kg cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC - UV/Vis) i z detekcją matrycą diodową (HPLC - DAD) Zawartość aflatoksyny B 1, B 2, G 1, G 2 B 1, G 1 (0,50 200,00) μg/kg B 2, G 2 (0,50 50,00) μg/kg cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) aflatoksyn oraz cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (HPLC-MS/MS) Σ aflatoksyn PN-EN 12856:2002 Wydawnictwo Metodyczne PZH Warszawa, 2004 r. PN- EN ISO 16050:2011 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 7/44

8 Kosmetyki Naczynia ceramiczne Kawa i herbata Koncentraty spożywcze Mięso i produkty mięsne Mleko i produkty mleczne Napoje bezalkoholowe(gazowane, niegazowane, soki, syropy, itp.) Napoje alkoholowe i wyroby spirytusowe Owoce i warzywa oraz przetwory owocowe, warzywne i warzywnomięsne Ryby i przetwory rybne Słodycze i wyroby cukiernicze Surowce i przetwory zielarskie, przyprawy Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego Zboża i przetwory zbożowe Żywność mrożona Wyroby garmażeryjne Suplementy diety Woda do spożycia Zawartość fluoru całkowitego (0,033 3,33) % () Zawartość wybranych środków konserwujących: estrów kwasu 4- hydroksybenzoesowego (metylparaben, etylparaben, propylparaben, izobutylparaben, butylparaben, benzylparaben) oraz 2-fenoksyetanolu (0,025 5,000) % (m/m) cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC - UV/Vis) i z detekcją matrycą diodową (HPLC - DAD) Suma estrów Migracja ołowiu i kadmu Ołów (0,10-100,00) µg/ml Kadm (0,02-40,00) µg/ml spektrofotometrii atomowej (FAAS) Zawartość ołowiu i kadmu Ołów (0,025 5,000) mg/kg Kadm (0,0025 1,0000) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Załącznik do Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 16 lipca 2004 r. (Dz. U. Nr 206, poz z dnia 22 września 2004 r.) Załącznik do Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 16 lipca 2004r. (Dz. U. Nr 206, poz z dnia 22 września 2004r.) PN-EN :2000 PN-EN :2000/Ap1:2002 PN-EN 14084:2004 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 8/44

9 Kawa i herbata Koncentraty spożywcze Mleko i produkty mleczne Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego i suplementy diety Napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy, itp.) Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego i suplementy diety Zawartość witaminy A (120, ,0) μg/100g cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC - UV/Vis) i z detekcją matrycą diodową (HPLC - DAD) Zawartość kofeiny - napoje (25,0 5000,0) mg/l - produkty stałe (25, ,0) mg/kg cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC - UV/Vis) i z detekcją matrycą diodową (HPLC - DAD) PN-EN :2014 PN-EN 12856:2002 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 9/44

10 Naczynia krzemianowe inne niż ceramiczne Napoje alkoholowe Orzechy ziemne, pistacje Owoce suszone, przyprawy Orzechy laskowe Kawa i herbata Koncentraty spożywcze Mięso i produkty mięsne Mleko i produkty mleczne Napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy, itp.) Napoje alkoholowe i wyroby spirytusowe Owoce i warzywa oraz przetwory owocowe, warzywne i warzywnomięsne Ryby i przetwory rybne Słodycze i wyroby cukiernicze Surowce i przetwory zielarskie, przyprawy Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego Oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne Zboża i przetwory zbożowe Żywność mrożona Wyroby garmażeryjne Suplementy diety Woda do spożycia Suplementy diety Migracja ołowiu i kadmu Ołów (0,10-100,00) µg/ml Kadm (0,02-40,00) µg/ml Zawartość alkoholu metylowego ( ) μg/ml (GC- FID) Zawartość aflatoksyny B 1, B 2, G 1, G 2 B 1, G 1 (0,20 200,00) μg/kg B 2, G 2 (0,20 50,00) μg/kg B 1, G 1 (0,30 200,00) μg/kg B 2, G 2 (0,30 50,00) μg/kg B 1, G 1 (0,25 200,00) μg/kg B 2, G 2 (0,25 50,00) μg/kg cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) aflatoksyn oraz cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (HPLC-MS/MS) Σ aflatoksyn Zawartość rtęci (0,001 1,000) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej techniką amalgamacji Zawartość ołowiu i kadmu Ołów (0,20 40,00) mg/kg Kadm (0,020 5,000) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) PN-EN :2000 PN-A :2005 PN-EN 14123:2008 PB_05 edycja 3 z dnia r. PN-EN 14084:2004 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 10/44

11 Sól spożywcza Owoce, warzywa i ich przetwory Mleko i produkty mleczne Zboża i przetwory zbożowe Suplementy diety Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego Posiłki obiadowe Mleko i produkty mleczne Zboża i przetwory zbożowe Suplementy diety Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego Posiłki obiadowe Mięso i produkty mięsne Mleko i przetwory mleczne Tworzywa sztuczne Tłoczywa melaminowoformaldehydowe (Melaminy) Papier i tektura do kontaktu z żywnością Materiały i wyroby z tworzyw sztucznych Tłuszcze Oleje, tłuszcze roślinne i zwierzęce DZIAŁ LABORATORYJNY Laboratorium Badania Żywności i Żywienia Pracownia Badań Fizykochemicznych Zawartość jodku potasu PN-C :1980 (3,3 52,3) mg/kg Metoda spektrofotometryczna Zawartość azotynów i azotanów PN-A-75112:1992 p.3 azotany (13,5 5120,0) mg/kg azotyny (2,5 50,0) mg/kg Metoda spektrofotometryczna Zawartość azotu i zawartość białka po przeliczeniu Zakres (0,1 80) % Metoda miareczkowa (Kjeldahla) Zawartość tłuszczu Zakres (0,5-82) % Metoda wagowa (Schmidta Bądzyńskiego) Zawartość azotynów i azotanów azotany (6,75 540,00) mg/kg azotyny (0,5 10,0) mg/kg Metoda spektrofotometryczna Ekstrahowany formaldehyd (0,5 50,0) mg/kg (0,5 50,0) μg/cm 2 Metoda spektrofotometryczna Formaldehyd w wyciągu wodnym (1,0 25,0) mg/kg (0,001 0,025) mg/dm 2 Metoda spektrofotometryczna Migracja globalna do płynów modelowych: woda destylowana kwas octowy izooktan alkohol etylowy (0,5 400,0) mg/dm 2 Metoda wagowa Oznaczanie liczby kwasowej (0,06 75,00) mg KOH/g Metoda miareczkowa Oznaczanie liczby nadtlenkowej (0,08 60,00) milirównoważników aktywnego tlenu/kg Metoda miareczkowa Zawartość związków polarnych (5,0 50,0) % Metoda wagowa PN-75/A Metody badań żywności Wyd. Przemysłu Lekkiego i Spożywczego Warszawa 1967 PN- EN ISO :2004+Ap1:2007 PN-EN ISO 4614:2005 PN-EN 1541:2003 PN-EN ,5:2005 PN-EN ,9:2006 PN-EN :2005 PN-EN ISO 660:2009 p. 9.1 PN-EN ISO 3960:2012 PN-EN ISO 8420:2004 PN-EN ISO 8420:2004/AC :2008 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 11/44

12 Przetwory zbożowe Kawa Skrobia Orzechy, migdały, rodzynki Suszone warzywa Grzyby Nasiona roślin strączkowych, nasiona roślin oleistych Ziarna zbóż Surowce zielarskie i przyprawy ziołowe np.: herbata, bazylia, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, gorczyca Owoce suszone (z wyjątkiem rodzynek) Owoce suszone Herbata Kawa Cukier Orzechy, migdały Nasiona roślin oleistych, nasiona roślin strączkowych Warzywa i owoce suszone DZIAŁ LABORATORYJNY Laboratorium Badania Żywności i Żywienia Pracownia Badań Fizykochemicznych Pracownia Badań Przesiewowych Obecność i liczba szkodników żywnościowych żywych i martwych oraz ich pozostałości. Metoda oględzin, odsiewania, ręcznego wybierania Obecność i liczba szkodników żywnościowych żywych i martwych oraz ich pozostałości. Metoda ręcznego wybierania Obecność i liczba szkodników żywnościowych żywych i martwych oraz ich pozostałości. Metoda oględzin, przesiewania, ręcznego wybierania Obecność i liczba szkodników żywnościowych żywych i martwych oraz ich pozostałości. Metoda ręcznego wybierania Zawartość owoców z wadami (np. porażonych pleśnią) Metoda ręcznego wybierania Zawartość zanieczyszczeń obcych: nieorganicznych (mineralnych np.: piasek, szkło, kamienie i ferromagnetycznych np.: kawałki i opiłki metalu), organicznych (np.: nasiona chwastów, kał gryzoni, ziarna spleśniałe i zbutwiałe, ziarna obce, łuski) Metoda: wagowa (0,004 50)% Zawartość zanieczyszczeń ferromagnetycznych (0,2 500,0) mg/kg Metoda wagowa Zawartość zanieczyszczeń obcych (0,01 50) % Metoda wagowa PB_27 edycja 2 z dnia r. PN-R-74016:1969 pkt. 2.2, pkt , pkt PN-R-87027:1996 PN-A-75101/16:1990 pkt , pkt , pkt. 2.5 PB_28 edycja 2 z dnia r. PN-A-75101/17:1990 pkt , pkt. 2.5, pkt. 2.6 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 12/44

13 Surowce zielarskie i przyprawy ziołowe Ryż Przetwory zbożowe Surowce zielarskie i przyprawy ziołowe Zawartość zanieczyszczeń obcych: mineralnych i organicznych (0,01 50) % Metoda wagowa Zawartość zanieczyszczeń obcych: nieorganicznych i organicznych ( 0,02 50) % Metoda wagowa Zawartość zanieczyszczeń obcych: mineralnych i organicznych ( 0,02 50) % Metoda wagowa Zawartość zanieczyszczeń ferromagnetycznych (0,01 500,00) mg/kg Metoda wagowa PN-R-87019:1991 pkt. 8.1, 8.2, 8.3 PN-ISO 7301:2004 pkt. A.4.3.3, pkt. A.4.3.4, pkt. A.4.3.5, pkt. A PN-A-74016:1974 pkt. 2.6, pkt PN-A-74016:1974 pkt Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 13/44

14 Produkty owocowe, warzywne, warzywno-mięsne Mięso i przetwory mięsne Kawa i herbata Koncentraty spożywcze Mięso i produkty mięsne Mleko i produkty mleczne Napoje bezalkoholowe Owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne Ryby i przetwory rybne Słodycze i wyroby cukiernicze Surowce i przetwory zielarskie, Przyprawy Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego Zboża i przetwory zbożowe Żywność mrożona Wyroby garmażeryjne Suplementy diety Dodatki do żywności DZIAŁ LABORATORYJNY Laboratorium Badania Żywności i Żywienia Pracownia Badań Mikrobiologicznych Szczelność opakowań hermetycznie PN-A-75052/02:1990 zamkniętych PN-A :1997+Az1:2002 Trwałość metodą próby termostatowej PN-A-75052/03:1990 Obecność Salmonella w określonej masie/objętości produktu Metoda jakościowa Obecność Listeria monocytogenes w określonej masie/objętości produktu Metoda jakościowa Liczba Listeria monocytogenes Zakres od: 10 jtk/g 1 jtk/ml Metoda płytkowa Liczba Enterobacteriaceae Zakres od: 10 jtk/g 1 jtk/ml Metoda płytkowa Obecność przypuszczalnie chorobotwórczych Yersinia enterocolitica w określonej masie/objętości produktu Metoda jakościowa Obecność Staphylococcus aureus w określonej masie/objętości produktu Metoda jakościowa Liczba bakterii z grupy coli Zakres od: 0,3 NPL/g Metoda NPL Liczba drobnoustrojów Zakres od: 10 jtk/g 1 jtk/ml Metoda płytkowa w 30 0 C Liczba gronkowców koagulazododatnich Zakres od: 10 jtk/g 1 jtk/ml Metoda płytkowa z zastosowaniem pożywki agarowej Baird-Parkera Liczba bakterii z grupy coli Zakres od: 10 jtk/g 1 jtk/ml Metoda płytkowa Liczba przypuszczalnych Bacillus cereus Zakres od: 10 jtk/g 1 jtk/ml Metoda płytkowa w 30 0 C PN-A :1994 PN-EN ISO 6579:2003 PN-EN ISO :1999+A1:2005 PN-EN ISO :2000 +A1:2005+Ap1:2006+Ap2:2007 PN-ISO :2005 PN-EN ISO 10273:2005 +Ap1:2005+Ap2:2006 PN-EN ISO :2004+AC:2005 PN-ISO 4831:2007 PN-EN ISO : PN-EN ISO :2001+A1:2004 PN-ISO 4832:2007 PN-EN ISO 7932:2005 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 14/44

15 Kawa i herbata Koncentraty spożywcze Mięso i produkty mięsne Mleko i produkty mleczne Napoje bezalkoholowe Owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne Ryby i przetwory rybne Słodycze i wyroby cukiernicze Surowce i przetwory zielarskie, Przyprawy Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego Zboża i przetwory zbożowe Żywność mrożona Wyroby garmażeryjne Suplementy diety Dodatki do żywności Mięso i produkty mięsne Środki spożywcze o aktywności wody wyższej niż 0,95 Środki spożywcze o aktywności wody niższej lub równej niż 0,95 Kosmetyki Liczba Escherichia coli Zakres od: 10 jtk/g 1 jtk/ml Metoda płytkowa w 44 0 C z zastosowaniem 5-bromo-4-chloro-3- indolilo β-d-glukuronidu Liczba Enterobacteriaceae Zakres od: 0,3 NPL/g Metoda NPL Obecność Campylobacter spp. w określonej masie /objętości produktu Metoda jakościowa Liczba pleśni i drożdży Zakres od: 10 jtk/g 1 jtk/ml Metoda płytkowa Liczba pleśni i drożdży Zakres od: 10 jtk/g Metoda płytkowa Liczba drobnoustrojów Zakres od: 10 jtk/g 1 jtk/ml Metoda płytkowa Obecność Pseudomonas aeruginosa w określonej masie/ objętości produktu Metoda jakościowa Obecność Staphylococcus aureus w określonej masie/ objętości produktu Metoda jakościowa Obecność Candida albicans w określonej masie/ objętości produktu Metoda jakościowa PN-ISO :2004 PN ISO :2005 PN-EN ISO : Ap1:2008 PN-ISO :2009 PN-ISO :2009 PB_72 Edycja 3 z dnia Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 15/44

16 Woda, woda do spożycia DZIAŁ LABORATORYJNY Laboratorium Badań Wody i Gleby Laboratorium Analiz Instrumentalnych Stężenie pestycydów i innych związków organicznych. HCB, alfa-hch, beta-hch, gamma-hch, Endosulfan I, Endosulfan II, 4,4 - DDE, Endryna, 4,4 -DDT, 4,4 -DDD, Aldehyd endryny, Siarczan endosulfanu, Metoksychlor, (0,02 1,00) µg/l Heptachlor, Aldryna, Epoksyd heptachloru, Dieldryna (0,010 0,500) µg/l Σ pestycydów (0,02 1,00) µg/l 1,3,5-trichlorobenzen, 1,2,4- trichlorobenzen, 1,2,3- trichlorobenzen (0,001 0,100) mg/l Σ trichlorobenzenów (0,003 0,300) mg/l Ftalan dibutylu (0,002 0,100) mg/l detekcją wychwytu elektronów (GC-ECD) Stężenie ołowiu, kadmu i chromu Pb (0, ,05000) mg/l Cd (0, ,01000) mg/l Cr (0, ,10000) mg/l Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Stężenie rtęci (0, ,00500) mg/l Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z techniką amalgamacji Stężenie żelaza (0, ,000) mg/l Stężenie niklu (0, ,05000) mg/l Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Stężenie sodu (2,0 300,0) mg/l Stężenie potasu (2,0 300,0) mg/l PB_50 edycja 4 z dnia r. PN-EN ISO 15586:2005 PB_05 edycja 3 z dnia r. PB_30 edycja 3 z dnia r. PN-EN ISO 15586:2005 PN-ISO :1994 Ap1:2009 PN-ISO :1994 Ap1:2009 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 16/44

17 Woda, woda do spożycia Stężenie wapnia i magnezu Ca (10,0 200,0) mg/l Mg (1,0 100,0) mg/l spektrometrii atomowej FAAS) Stężenie manganu (0,010 1,000) mg/l Stężenie arsenu (0, ,01000) mg/l Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej (technika wodorkowa) Stężenie miedzi (0,020 0,500) mg/l Stężenie cynku (0,050 0,500) mg/l spektrometrii atomowej FAAS) Stężenie THM trichlorometan (chloroform) (0,001 0,250) mg/l bromodichlorometan (0,001 0,250) mg/l dibromochlorometan (0,001 0,250) mg/l tribromometan (bromoform) (0,001 0,250) mg/l THM (1 250) µg/l detekcją wychwytu elektronów (GC-ECD) Stężenie czterochlorku węgla, trichloroetenu, tetrachloroetenu tetrachlorometan (czterochlorek węgla) (0,0001 0,0200) mg/l trichloroeten (0,1 20,0) µg/l tetrachloroeten (0,1 20,0) µg/l trichloroetenu i tetrachloroetenu (0,1 20,0) µg/l detekcją wychwytu elektronów (GC-ECD) PN-EN ISO 7980:2002 PB_01 edycja 2 z dnia r. PN-EN ISO 11969:1999 PN-ISO 8288:2002 PN-ISO 8288:2002 PN-EN ISO 10301:2002 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 17/44

18 Wyroby metalowe przeznaczone do długotrwałego kontaktu ze skórą DZIAŁ LABORATORYJNY Laboratorium Badań Higieny Środowiska Laboratorium Badań Wody i Gleby Migracja niklu z obliczeń (0,006-2,5) μg/cm 2 /tydzień Zawartość niklu Metoda spektrometrii mas z jonizacją w plazmie indukcyjnie sprzężonej (ICP-MS) PN-EN 1811:2011 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 18/44

19 Środowisko pracy - powietrze DZIAŁ LABORATORYJNY Laboratorium Badań Higieny Środowiska Laboratorium Analiz Instrumentalnych Stężenie manganu i jego związków nieorganicznych - w przeliczeniu na Mn: a) frakcja wdychalna b) frakcja respirabilna (0,005-10,000) mg/m 3 Stężenie tlenków żelaza - w przeliczeniu na Fe frakcja respirabilna (0, ,000) mg/m 3 Stężenie tlenku cynku - w przeliczeniu na Zn frakcja wdychalna (0,2 30,0) mg/m 3 Stężenie miedzi i jej związków nieorganicznych - w przeliczeniu na Cu (0,002-1,000) mg/m 3 Stężenie ołowiu i jego związków nieorganicznych - w przeliczeniu na Pb (0,005-1,000) mg/m 3 Stężenie kadmu i jego związków nieorganicznych - w przeliczeniu na Cd a) frakcja wdychalna b) frakcja respirabilna (0,001-0,400) mg/m 3 Stężenie niklu i jego związków, z wyjątkiem tetrakarbonylku niklu - w przeliczeniu na Ni (0,005-1,000) mg/m 3 Stężenie srebra - frakcja wdychalna, związków nierozpuszczalnych srebra w przeliczeniu na Ag (0,002-1,000) mg/m 3 Stężenie chromu Chrom metaliczny i związki chromu w przeliczeniu na Cr (0,005-0,500) mg/m 3 PN-79/Z PB_06 edycja 4 z dnia r. PN-79/Z PB_06 edycja 4 z dnia r. PN-87/Z PB_06 edycja 4 z dnia r. PN-79/Z PB_06 edycja 4 z dnia r. PN-ISO 8518:1994 PB_06 edycja 4 z dnia r. PN-Z :2013 PB_06 edycja 4 z dnia r. PN-Z :2006 PB_06 edycja 4 z dnia r. PN-Z :2012 PB_06 edycja 4 z dnia r. PN-Z-04434:2011 PB_06 edycja 4 z dnia r. Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 19/44

20 Środowisko pracy - powietrze Środowisko pracy powietrze Stężenie Wielopierścieniowych Węglowodorów Aromatycznych (WWA) jako suma iloczynów stężeń współczynników rakotwórczości 9 rakotwórczych WWA antracen, benzo/a/antracen, chryzen, benzo/b/fluoranten, benzo/k/floranten, benzo/a/piren, dibenzo/a,h/antracen benzo/g,h.i/perylen, indeno/1,2,3- c,d/piren (0, ,001250) mg/m 3 cieczowej (HPLC-FLU) Stężenie pentanu (5-4000) mg/m 3 Stężenie heksanu (5-4000) mg/m 3 Stężenie heptanu (5-4000) mg/m 3 Stężenie oktanu (5-4000) mg/m 3 Stężenie nonanu, dekanu, undekanu (5-4000) mg/m 3 Stężenie acetonu, octanu etylu, octanu n- butylu, butan-1-ol, 2-metylopropan-1-ol, toluenu, ksylenu (mieszanina izomerów: 1,2-; 1,3-; 1,4- ), etanolu (5-4000) mg/m 3 Stężenie cykloheksanonu (5-4000) mg/m 3 PN-Z :2006 PB_17 edycja 1 z dnia r. PN-Z-04318:2005 PN-84/Z PN-84/Z PN-86/Z PN-81/Z PN-89/Z PN-Z Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 20/44

21 Środowisko pracy powietrze Stężenie etylobenzenu (5-4000) mg/m 3 Stężenie trimetylobenzenu (mieszanina izomerów: 1,2,3-; 1,2,4-; 1,3,5-) (5-4000) mg/m 3 Stężenie trichloroetenu (5-4000) mg/m 3 Stężenie tetrachloroetenu (5-4000) mg/m 3 Stężenie butan-2-on (5-4000) mg/m 3 Stężenie 4-metylopentan-2-on (5-4000) mg/m 3 Stężenie eteru dietylowego (5-4000) mg/m 3 Stężenie octanu metylu (5-4000) mg/m 3 Stężenie tetrachlorku węgla (5-4000) mg/m 3 Stężenie propan-2-ol (5-4000) mg/m 3 GC- FID PN-79/Z PN-Z :1998 PN-83/Z-04047/03 PN-83/Z PN-79/Z PN-Z :1986 PN-86/Z PN-78/Z-04119/01 PN-77/Z Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 21/44

22 Środowisko pracy powietrze Środowisko - powietrze w pomieszczeniach Stężenie octanu winylu PN-87/Z (5-4000) mg/m 3 Stężenie benzenu PN-Z :2005 (0,4-200) mg/m 3 Stężenie substancji organicznych pentan, heksan, heptan, oktan, nonan, dekan, undekan, aceton, octan etylu, octan n-butylu, cykloheksanon, butan-1- ol, 2-metylopropan-1-ol, toluen, etylobenzen, ksylen (suma o-, m-, p-), styren, trimetylobenzen (suma o-, m-, p- ), trichloroeten, tetrachloroeten, butan-2-on, 4-metylopentan-2-on,eter etylowy, octan metylu, tetrachlorek węgla, etanol, propan-2-ol, octan winylu (0,004-20,000) mg/m 3 benzen (0,004-2,000) mg /m 3 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 22/44

23 Powietrze- próbki powietrza pobrane na filtry i rurki sorbentowe (żywica XAD) Powietrze - próbki powietrza pobrane na filtry DZIAŁ LABORATORYJNY Laboratorium Analiz Instrumentalnych Zawartość Wielopierścieniowych Węglowodorów Aromatycznych (WWA) jako suma iloczynów stężeń współczynników rakotwórczości 9 rakotwórczych WWA: antracen, benzo/a/antracen, chryzen, benzo/b/fluoranten, benzo/k/floranten, benzo/a/piren, dibenzo/a,h/antracen, benzo/g,h.i/perylen, indeno/1,2,3- c,d/piren ( ) ng w próbce cieczowej (HPLC-FLU) Stężenie manganu i jego związków nieorganicznych - w przeliczeniu na Mn: a) frakcja wdychalna b) frakcja respirabilna (0,5-1000,0) µg w próbce Stężenie tlenków żelaza - w przeliczeniu na Fe frakcja respirabilna (0,5-1000,0) µg w próbce Stężenie tlenku cynku - w przeliczeniu na Zn frakcja wdychalna (0,5-100,0) µg w próbce Stężenie miedzi i jej związków nieorganicznych - w przeliczeniu na Cu (0,2-100,0) µg w próbce Stężenie ołowiu i jego związków nieorganicznych - w przeliczeniu na Pb (0,5-100,0) µg w próbce Stężenie kadmu i jego związków nieorganicznych - w przeliczeniu na Cd a) frakcja wdychalna b) frakcja respirabilna (0,1-40,0) µg w próbce Stężenie niklu i jego związków, z wyjątkiem tetrakarbonylku niklu - w przeliczeniu na Ni (0,5-100,0) µg w próbce Stężenie srebra - frakcja wdychalna, związków nierozpuszczalnych srebra - w przeliczeniu na Ag (0,2-100,0) µg w próbce PN-Z :2006 PB_17 Edycja 1 z dnia PN-79/Z PB_06 edycja 4 z dnia r. PN-79/Z PB_06 edycja 4 z dnia r. PN-87/Z PB_06 edycja 4 z dnia r. PN-79/Z PB_06 edycja 4 z dnia r. PN-ISO 8518:1994 PB_06 edycja 4 z dnia r. PN-Z :2013 PB_06 edycja 4 z dnia r. PN-Z :2006 PB_06 edycja 4 z dnia r. PN-Z :2012 PB_06 edycja 4 z dnia r. Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 23/44

24 Powietrze - próbki powietrza pobrane na filtry Powietrze- próbki powietrza pobrane na rurki z węglem aktywnym Stężenie chromu. Chrom metaliczny i związki chromu w przeliczeniu na Cr (0,5-50,0) µg w próbce Stężenie pentanu ( ) µg w próbce Stężenie heksanu ( ) µg w próbce Stężenie heptanu ( ) µg w próbce Stężenie oktanu ( ) µg w próbce Stężenie nonanu, dekanu, undekanu ( ) µg w próbce Stężenie acetonu, octanu etylu, octanu n- butylu, butan-1-ol, 2-metylopropan-1-ol, toluenu, ksylenu (mieszanina izomerów: 1,2-; 1,3-; 1,4- ), etanolu ( ) µg w próbce Stężenie cykloheksanonu ( ) µg w próbce Stężenie etylobenzenu ( ) µg w próbce PN-Z-04434:2011 PB_06 edycja 4 z dnia r. PN-Z-04318:2005 PN-84/Z PN-84/Z PN-86/Z PN-81/Z PN-89/Z PN-Z PN-79/Z Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 24/44

25 Powietrze- próbki powietrza pobrane na rurki z węglem aktywnym Stężenie trimetylobenzenu (mieszanina izomerów: 1,2,3-; 1,2,4-; 1,3,5-) ( ) µg w próbce Stężenie trichloroetenu ( ) µg w próbce Stężenie tetrachloroetenu ( ) µg w próbce Stężenie butan-2-on ( ) µg w próbce Stężenie 4-metylopentan-2-on ( ) µg w próbce Stężenie eteru dietylowego ( ) µg w próbce Stężenie octanu metylu ( ) µg w próbce Stężenie tetrachlorku węgla ( ) µg w próbce Stężenie propan-2-ol ( ) µg w próbce PN-Z :1998 PN-83/Z-04047/03 PN-83/Z PN-79/Z PN-Z :1986 PN-86/Z PN-78/Z-04119/01 PN-77/Z Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 25/44

26 Powietrze- próbki powietrza pobrane na rurki z węglem aktywnym Stężenie octanu winylu ( ) µg w próbce Stężenie benzenu (2-1000) µg w próbce PN-87/Z PN-Z :2005 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 26/44

27 Woda, woda do spożycia Woda do spożycia DZIAŁ LABORATORYJNY Laboratorium Badań Wody i Gleby Stężenie metali Bor (B) (5,0-3000) μg/l Glin (Al) (5,0-1000) μg/l Cynk (Zn) (5,0-1000) μg/l Selen (Se) (5,0-1000) μg/l Miedź (Cu) (1,0-3000) μg/l Srebro (Ag) (1,0-1000) μg/l Arsen (As) (1,0-1000) μg/l Chrom (Cr) (1,0-1000) μg/l Mangan (Mn) (1,0-1000) μg/l Nikiel (Ni) (1,0-1000) μg/l Ołów (Pb) (1,0-1000) μg/l Wanad (V) (1,0-1000) μg/l Bar (Ba) (0, ) μg/l Kadm (Cd) (0, ) μg/l Kobalt (Co) (0, ) μg/l Antymon (Sb) (0, ) μg/l Stront (Sr) (0, ) μg/l Metoda spektrometrii mas z jonizacją w plazmie indukcyjnie sprzężonej (ICP-MS) Stężenie jonów chlorynowych i chloranowych - ClO 2 (0,040 0,70) mg/l - ClO 3 (0,040 0,70) mg/l Metoda chromatografii jonowej (IC) Stężenie anionów Fluorki (F - ) (0,050 5,00) mg/l Chlorki (Cl - ) (0, ,0) mg/l - Azotyny (NO 2 ) (0,050 5,00) mg/l Fosforany (PO 3-4 )(0,100 5,00) mg/l Azotany (NO - 3 ) (0, ,0) mg/l Siarczany (SO 2-4 )(0, ,0) mg/l Metoda chromatografii jonowej (IC) Mętność (0,10 80) NTU Metoda nefelometryczna ph 6,0 10,0 Metoda potencjometryczna Przewodność elektryczna właściwa ( ) μs/cm Metoda konduktometryczna Stężenie jonu amonowego (0,050 1,30) mg/l Metoda spektrofotometryczna PN-EN ISO :2006 PB_16 edycja 4 z dnia PN-EN ISO :2009 PN-EN ISO 7027:2003 PN-EN ISO 10523:2012 PN-EN 27888:1999 PN-ISO :2002 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 27/44

28 Woda do spożycia Stężenie żelaza ogólnego ( ) μg/l Metoda spektrofotometryczna Stężenie wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych benzo(b)fluoranten (0,0020-0,024) μg/l benzo(k)fluoranten (0,0020-0,024) μg/l benzo(ghi)perylen (0,0020-0,024) μg/l benzo(a)piren (0,0020-0,024) μg/l indeno(1,2,3-cd)piren (0,0020-0,024) μg/l Metoda chromatografii cieczowej (HPLC - FLD) PN-ISO 6332:2001 PB_02 edycja 4 z dnia Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 28/44

29 Woda, Woda do spożycia Liczba i obecność bakterii grupy coli i Escherichia coli od1 jtk/100 ml od 1 jtk/250 ml Metoda filtracji membranowej Ogólna liczba mikroorganizmów w temp. 36 C od1 jtk/1ml Metoda płytkowa Ogólna liczba mikroorganizmów w temp. 22 C od 1 jtk/1ml Metoda płytkowa Liczba enterokoków od 1 jtk/100 ml, 250 ml Obecność enterokoków w badanej objętości próbki Metoda filtracji membranowej Liczba Clostridiów redukujących siarczyny od 1 jtk/50 ml, 100 ml Obecność Clostridiów redukujących siarczyny w badanej objętości próbki Metoda filtracji membranowej Liczba gronkowców koagulazododatnich od 1 jtk/100 ml Metoda filtracji membranowej Liczba Pseudomonas aeruginosa od 1 jtk/100 ml, 250 ml Obecność Pseudomonas aeruginosa w badanej objętości próbki Metoda filtracji membranowej Liczba Clostridiów perfringens (łącznie ze sporami) od1 jtk/50 ml, 100 ml Obecność Clostridiów perfringens w badanej objętości próbki Metoda filtracji membranowej Liczba Legionella sp. od 1 jtk/0,5 ml, 10 ml, 100 ml, 500 ml, 1000 ml Metoda filtracji membranowej PN-EN ISO : PN-EN ISO 6222:2004 PN-EN ISO 6222:2004 PN-EN ISO : 2004 PN-EN :2001 PN-Z :2000 PN-EN ISO 16266:2009 PB_29 edycja 2 z dnia PN-EN ISO :2008 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 29/44

30 Próbki: kawa i herbata koncentraty spożywcze mięso i produkty mięsne mleko i produkty mleczne napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy, itp.) napoje alkoholowe i wyroby spirytusowe owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne ryby i przetwory rybne słodycze i wyroby cukiernicze surowce i przetwory zielarskie, przyprawy środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne zboża i przetwory zbożowe żywność mrożona wyroby garmażeryjne woda do spożycia dodatki do żywności produkty rolne - w tym pasze dla zwierząt środowiskowe: woda, gleba, odpady Środowisko pracy - pole elektromagnetyczne DZIAŁ LABORATORYJNY Laboratorium Badań Higieny Środowiska Pracownia Badań Radiacyjnych Stężenie izotopu cezu Cs-137 (0, ) Bq/kg, Bq/l Metoda spektrometrii gamma Natężenie pola elektrycznego w paśmie częstotliwości: - 10 Hz 18 GHz (0, ) V/m Metoda pomiarowa bezpośrednia Natężenie pola magnetycznego w paśmie częstotliwości: - 10 Hz - 1 GHz (0, ) A/m Metoda pomiarowa bezpośrednia Indukcja magnetyczna w paśmie częstotliwości: - 0 Hz - (1,0-990) mt Metoda pomiarowa bezpośrednia Natężenie pola magnetycznego w paśmie częstotliwości: - 0 Hz Natężenie pola magnetycznego w paśmie częstotliwości: GHz PB_26 edycja 3 z dnia r. PN-T :2002 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 30/44

31 Wyposażenie do radiografii ogólnej Wysokie napięcie (40 150)kV Dokładność ustawienia wysokiego napięcia Powtarzalność wartości wysokiego napięcia Zmienność wysokiego napięcia przy zmianie natężenia prądu Czas ekspozycji (0-6)s Dokładność ustawienia czasu ekspozycji Dawka pochłonięta w powietrzu (0 0,1) Gy Warstwa półchłonna HVL Wydajność lampy Powtarzalność wydajności lampy Zmienność wydajność lampy w funkcji natężenia prądu Zmienność wydajności lampy w funkcji obciążenia prądowo-czasowego Odległość osi wiązki promieniowania rtg od środka rejestratora obrazu (0,001 0,30) m Pomiar odległości między elementami obrazu rentgenowskiego Odległość środka pola rtg od środka pola świetlnego (0,001 0,30) m Pomiar odległości między elementami obrazu rentgenowskiego Odległość środka pola świetlnego od środka rejestratora w szufladzie Zakres : (0,001 0,30) m Pomiar odległości między elementami obrazu rentgenowskiego Odległość pomiędzy krawędziami pola promieniowania a krawędziami pola świetlnego kolimacja ręczna Zakres : (0,001 0,30) m Pomiar odległości między elementami obrazu rentgenowskiego PB_77 Edycja 6 z dnia Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 31/44

32 Wyposażenie do radiografii ogólnej Odległość pomiędzy krawędziami pola promieniowania a rejestratorem obrazu kolimacja automatyczna Zakres : (0,001 0,30) m Pomiar odległości między elementami obrazu rentgenowskiego Odchylenie pomiędzy osią wiązki a płaszczyzną rejestratora obrazu Natężenie oświetlenia pola symulującego pole promieniowania rtg Zakres : (20-260) lx Gęstość optyczna wzmocnienie ekranu (0,00-4,00) metoda fotometryczna Odchylenie standardowe gęstości optycznej dla kasety kontrolnej Maksymalna różnica gęstości optycznych dla wszystkich kaset Wielkość ogniska lampy rtg Jednorodność obrazu kratki przeciwrozproszeniowej (0,00 4,00) Odległość pomiędzy ogniskiem optycznym lampy a rejestratorem obrazu (0,001 3,00) m Pomiar pośredni Gęstość optyczna przy zmianie natężenia (0,00 4,00) Gęstość optyczna przy zmianie wysokiego napięcia (0,00 4,00) Gęstość optyczna przy zmianie grubości fantomu (0,00 4,00) Gęstość optyczna - czułość komór AEC (0,00 4,00) Różnica gęstości optycznych szczelność ciemni (0,00 4,00) PB_77 Edycja 6 z dnia Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 32/44

33 Wyposażenie do radiografii ogólnej Różnica gęstości optycznych oświetlenie robocze ciemni (0,00 4,00) Gęstość optyczna gęstość minimalna w procesie wywoływania (0,00 4,00) Gęstość optyczna wskaźnik światłoczułości w procesie wywoływania (0,00 4,00) Gęstość optyczna wskaźnik kontrastowości w procesie wywoływania Luminancja negatoskopu ( ) cd/m 2 Jednorodność luminancji powierzchni negatoskopu Natężenie oświetlenia zewnętrznego (20 260) lux PB_77 Edycja 6 z dnia Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 33/44

34 Wyposażenie do zdjęć wewnątrzustnych (stomatologia) Wysokie napięcie (50 90) kv Dokładność ustawienia wysokiego napięcia Powtarzalność wartości wysokiego napięcia Zmienność wysokiego napięcia przy zmianie natężenia prądu Czas ekspozycji (0,001-6)s Powtarzalność czasu ekspozycji Dokładność ustawienia czasu ekspozycji Dawka pochłonięta w powietrzu (0 0,1) Gy Warstwa półchłonna HVL Wydajność lampy Powtarzalność wydajności lampy Zmienność wydajności lampy w funkcji natężenia prądu Zmienność wydajności lampy w funkcji obciążenia prądowo-czasowego Odległość: ognisko lampy powierzchnia czołowa tubusa (0,01 0,50) m Wielkość ogniska lampy rtg Odchylenie pomiędzy osią wiązki a płaszczyzną rejestratora obrazu PB_76 Edycja 6 z dnia Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 34/44

35 Wyposażenie do fluoroskopii Wysokie napięcie (40 150)kV Dokładność ustawienia wysokiego napięcia Powtarzalność wartości wysokiego napięcia Zmienność wysokiego napięcia przy zmianie natężenia prądu Czas ekspozycji (0-900) s Powtarzalność czasu ekspozycji Dokładność ustawienia czasu ekspozycji Dawka pochłonięta w powietrzu (0 0,1) Gy Warstwa półchłonna HVL Wydajność lampy Powtarzalność wydajności lampy Zmienność wydajności lampy w funkcji natężenia prądu Zmienność wydajności lampy w funkcji obciążenia prądowo-czasowego Wielkość ogniska lampy rtg Jednorodność obrazu kratki przeciwrozproszeniowej (0,00 4,00) Odległość pomiędzy ogniskiem optycznym lampy a rejestratorem obrazu (0,001 3,00) m Pomiar pośredni Moc dawki (0 0,1) Gy/s Stosunek pola powierzchni promieniowania X do pola widzenia wzmacniacza PB_78 Edycja 4 z dnia Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 35/44

36 Wyposażenie do mammografii Wielkość ogniska lampy rtg Odległość ognisko rejestrator obrazu Zakres (0,001 1,00) m Pomiar pośredni Odległość pomiędzy krawędziami promieniowania X a krawędziami rejestratora obrazu (0,001 0,05) m Odległość pomiędzy krawędzią kratki przeciwrozproszeniowej a rejestratorem obrazu (0,001 0,05) m Dawka w powietrzu (0 0,1) Gy Wydajność lampy Moc dawki (0 0,1) Gy/s Warstwa półchłonna HVL Wysokie napięcie (22 38) kv Dokładność ustawienia wysokiego napięcia Powtarzalność wartości wysokiego napięcia Gęstość optyczna w punkcie referencyjnym (0,00 4,00) Różnica gęstości optycznych dla różnych poziomów zaczernienia (0,00 4,00) Maksymalna różnica gęstości optycznych dla wszystkich dostępnych poziomów zaczernienia (0,00 4,00) Powtarzalność dawki Różnica gęstości optycznych przy zmianie grubości fantomu i wartości wysokiego napięcia (0,00 4,00) PB_80 Edycja 4 z dnia Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 36/44

37 Wyposażenie do mammografii Dawka wejściowa 0, Gy 1 Gy Siła kompresji piersi Zakres pomiaru masy: (10 25) kg Stałość siły kompresji Zakres pomiaru masy: (10-25) kg Zmiana położenia płytki uciskowej dla symetrycznego podparcia płytki uciskowej (0,0001 0,05) m Zmiana położenia płytki uciskowej dla niesymetrycznego podparcia płytki uciskowej (0,0001 0,05) m Współczynnik pochłaniania kratki przeciwrozproszeniowej Różnica gęstości optycznych - wzmocnienie ekranu (0,00 4,00) Różnica gęstości optycznych szczelność ciemni (0,00 4,00) Różnica gęstości optycznych oświetlenie robocze ciemni (0,00 4,00) Różnica gęstości optycznych - przepust ciemni (0,00 4,00) Gęstość minimalna w procesie wywoływania (0,00 4,00) Wskaźnik światłoczułości w procesie wywoływania (0,00 4,00) Wskaźnik kontrastowości w procesie wywoływania Czas ekspozycji (0-6) s PB_80 Edycja 4 z dnia Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 37/44

38 Wyposażenie do mammografii Wyposażenie do zdjęć panoramicznych oraz cefalometrii Luminancja negatoskopu ( ) cd/m 2 Jednorodność luminancji powierzchni negatoskopu Natężenie oświetlenia zewnętrznego (20 260) lux Wysokie napięcie (40 120) kv Dokładność ustawienia wysokiego napięcia Powtarzalność wartości wysokiego napięcia Zmienność wysokiego napięcia przy zmianie natężenia prądu Czas ekspozycji (0 30)s Dokładność ustawienia czasu ekspozycji Dawka pochłonięta w powietrzu (0 0,1) Gy Warstwa półchłonna HVL Wydajność lampy Powtarzalność wydajności lampy Zmienność wydajności lampy w funkcji natężenia prądu Zmienność wydajności lampy w funkcji obciążenia prądowo-czasowego Odległość pomiędzy ogniskiem optycznym lampy a rejestratorem obrazu (0,4 2) m Pomiar pośredni / bezpośredni Odchylenie standardowe gęstości optycznej dla kasety kontrolnej Maksymalna różnica gęstości optycznych dla wszystkich kaset (0,00 4,00) PB_80 Edycja 4 z dnia PB_77 Edycja 6 z dnia Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 38/44

39 Wyposażenie do zdjęć panoramicznych oraz cefalometrii Różnica gęstości optycznych szczelność ciemni (0,00 4,00) Różnica gęstości optycznych - oświetlenie robocze ciemni (0,0 4,00) Gęstość minimalna w procesie wywoływania (0,00 4,00) Wskaźnik światłoczułości w procesie wywoływania (0,00 4,00) Wskaźnik kontrastowości w procesie wywoływania Luminancja negatoskopu ( ) cd/m 2 Jednorodność luminancji powierzchni negatoskopu Natężenie oświetlenia zewnętrznego negatoskopu (20 260) lux PB_77 Edycja 6 z dnia Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 39/44

40 Środowisko pracy - hałas Środowisko pracy - oświetlenie elektryczne we wnętrzach Środowisko pracy - mikroklimat umiarkowany Środowisko pracy - mikroklimat gorący Środowisko pracy - mikroklimat zimny Środowisko pracy powietrze DZIAŁ LABORATORYJNY Laboratorium Badań Higieny Środowiska Równoważny poziom dźwięku A Maksymalny poziom dźwięku A (30-135) db Szczytowy poziom dźwięku C (30-136) db Metoda pomiarowa bezpośrednia Poziom ekspozycji na hałas odniesiony do: - 8 godz. dobowego wymiaru czasu pracy - tygodnia pracy Natężenie oświetlenia ( ) lx Metoda pomiarowa bezpośrednia Równomierność oświetlenia Temperatura powietrza (-10 30) o C Temperatura poczernionej kuli (-10 35) o C Wilgotność powietrza (25 79)% Prędkość powietrza (0,15 2)m/s Metoda pomiarowa bezpośrednia Wskaźnik PMV Wskaźnik PPD Temperatura powietrza (20 35) o C Temperatura wilgotna naturalna (20 35) o C Temperatura poczernionej kuli (20 35) o C Metoda pomiarowa bezpośrednia Wskaźnik WBGT Temperatura powietrza (5-31) o C Temperatura poczernionej kuli (5-31) o C Wilgotność powietrza (23 77) % Prędkość powietrza (0,15 4,5)m/s Metoda pomiarowa bezpośrednia Wskaźnik IREQ min Wskaźnik t wc Stężenie tlenku węgla CO (3,5 500) mg/m3 Metoda elektrochemiczna PN-N-01307:1994 PN-EN ISO 9612:2011 z wyłączeniem metody obejmującej strategię nr 2 i 3 -punkt 10 i 11 PN-83/E PB_32 edycja 5 z dnia PN-ISO 7730:2006 PN-EN 27243:2005 PN-EN ISO 11079:2008 PB_31 edycja 4 z dnia Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 40/44

41 Środowisko pracy powietrze Środowisko pracy - drgania działające na organizm człowieka przez kończyny górne Pobieranie próbek w celu oceny narażenia zawodowego na: - pyły przemysłowe - frakcja wdychalna - frakcja respirabilna - substancje organiczne - metale - frakcja wdychalna - frakcja respirabilna Metoda dozymetrii indywidualnej Wskaźnik narażenia Stężenie pyłu - frakcja wdychalna (0,2-40) mg/m3 Metoda filtracyjno-wagowa Stężenie pyłu - frakcja respirabilna (0,1-40) mg/m3 Metoda filtracyjno-wagowa Skuteczne skorygowane częstotliwościowo przyspieszenie drgań (0,1-100) m/s 2 Metoda pomiarowa bezpośrednia Ekspozycja dzienna wyrażona w postaci równoważnej energetycznie dla 8-godzin działania sumy wektorowej skutecznych, skorygowanych częstotliwościowo przyspieszenia drgań, wyznaczonych dla trzech składowych kierunkowych (a hwx, a hwy, a hwz) Ekspozycja trwająca 30 minut i krócej, wyrażona w postaci sumy wektorowej, skutecznych ważonych częstotliwościowo przyspieszenia drgań, wyznaczonych dla trzech składowych kierunkowych(a hwx, a hwy, a hwz) PN-Z-04008/7: Az 1:2004 PN-EN 689:2002 PN-91/Z-04030/05 PN-91/Z-04030/06 PN-EN ISO :2004 PN-EN ISO :2004 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 13, 24 sierpnia 2015 r. str. 41/44