KATALOG. Specjalista w dynamicznej obro bce z ywnos ci GAMA TARCZ TNĄCYCH SZATKOWNICE BLIXER : MALAKSERY CUTTER-WILK PIONOWY CUTTER-WILK

Transkrypt

1 Specjalista w dynamicznej obro bce z ywnos ci ROBOTY WIELOFUNKCYJNE: CUTTER-WILK / SZATKOWNICA GAMA TARCZ TNĄCYCH SZATKOWNICE CUTTER-WILK CUTTER-WILK PIONOWY BLIXER : MALAKSERY MIKSERY RĘCZNE KATALOG

2 NOWOŚĆ R301 / R301 Ultra Strona 3 - Nowa ergonomia urządzenia : Nowy zespół silnikowy Nowa przystawka szatkownicy do warzyw Nowy uchwyt pojemnika cuttera-wilka - 2 modele wyposażone w przełącznik pracy pulsacyjnej, który umożliwia precyzyjne cięcie - Większa sprawność, dzięki nowemu zabezpieczeniu pojemnika cuttra CL 30 Bistro Strona 16 Szatkownica pozwala na 27 sposóbow różnorodnego krojenia warzyw i owoców : plastry, wiórki, faliste, słupki, kostki i frytki Prędkość 375 obr/min 2 otwóry 1 wsadowe : 1 otwór o kształcie cylindrycznym (średnicy 58 mm) przeznaczony jest do obróbki warzyw długich i delikatnych i 1 duży otwór wsadowy (pow. 104 cm 2 ) do obróbki dużych warzyw Mini MP 170 Combi Mini MP 220 Combi Strona 43 Nóż i tarcza do emulgowania i sporządzania sosów oraz zawiesin Trzepaczka do przyrządzania piany z białek, ciast i wyrobów cukierniczych beza, bitej śmietany Obudowa trzepaczki wykonana w całości z metalu zapewnia większą wytrzymałość urządzenia Dzwon MP ze stali nierdzewnej Strona 38 Szeroka gama robotów ręcznych MP jest obecnie wyposażona w dzwon ze stali nierdzewnej Odporność Ekonomia Łatwe czyszczenie i konserwacja

3 ROBOTY WIELOFUNKCYJNE : CUTTER-WILK / SZATKOWNICA Zastosowanie NOŻA GRUBE SIEKANIE Zastosowanie SZATKOWNICY DO WARZYW PLASTRY DROBNE SIEKANIE WIÓRKI ZAWIESINY SOSY SŁUPKI FRYTKI WYRABIANIE CIASTA KOSTKI Dla modeli R R 502 MIELENIE ROZDRABNIANIE Zestaw do WYCISKANIA OWOCÓW Dla modeli R R 301 Ultra - R 402 Możliwości pracy Modele R 301 R 301 Ultra R 402 R 502 Ilość przerabiana przy użyciu cuttra Przerób na godzinię przy użyciu szatkownycy Ilość posiłków 0,5 do 1,5 kg 20 do 40 kg 10 do 70 0,5 do 2 kg 20 do 90 0,5 do 2,5 kg 120 do 200 kg 30 do 300 1

4 ROBOTY WIELOFUNKCYJNE : CUTTER-WILK / SZATKOWNICA R 301 NOWOŚĆ Zalecany dla 10 do 70 posiłków Zespół silnikowy : 650 W - jednofazowy 230 V - 1 prędkość 1500 obr/min - Akcesoria cutter-wilk: pojemnik 3,5 litrów z kombinowanego materiału z gładkim nożem w dolnej części pojemnika - Akcesoria szatkownicy : Szatkownica z dyskiem ewakuacyjnym, dostarczana bez tarczy tnącej. Wymiary : 550 x 325 x 300 mm. R 301 Ultra NOWOŚĆ Zalecany dla 10 do 70 posiłków Zespół silnikowy : 650 W - jednofazowy 230 V - Akcesoria cutter-wilk : pojemnik z nierdzewnej stali sterowanie impulsowe. Inne właściwości identyczne do modelu powyżej. R 402 Zalecany dla 20 do 90 posiłków a nawet więcej Zespół silnikowy : 750 W - trójfazowy 400 V - 2 prędkości 750 i 1500 obr/min - Możliwość przyrządzania kostek i frytek. Inne właściwości identyczne do modelu powyżej. Wymiary : 590 x 320 x 304 mm. R 502 Zalecany dla 30 do 300 posiłków a nawet więcej Zespół silnikowy : 1000 W - trójfazowy 400 V - 2 prędkości : 750 i 1500 obr/min - podstawa silnika metalowa Akcesoria cutter-wilk : pojemnik 5,5 litrów z nierdzewnej stali - gładki nóż w dolnej części pojemnika - Akcesoria szatkownicy : z metalu z dyskiem ewakuacyjnym, dostarczana bez tarczy tnącej.wymiary : 665 x 380 x 350 mm. NOWOŚĆ R 301 Moc : 650 Wat. Napięcie : Jednofazowy 230 V. 1 prędkość 1500 obr/min - Sterowanie impulsowe. Asynchroniczny silnik. Mechaniczno-magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy. Dostarczane z : - Pojemnik cuttra 3,5 litrów z kombinowanego materiału i gładkim nożem w dolnej części pojemnika. - Szatkownica z dyskiem ewakuacyjnym : pojemnik z kombinowanego materiału i 2 otworami wsadowymi : 1 otwór wsadowy w kształcie półksiężyca (pow. 104 cm 2 ) i 1 otwór wsadowy o kształcie cylindrycznym (średnicy 58 mm). Dostępny pełny zestaw 23 tarcz tnących z nierdzewnej stali. Wymiary (WxDxG) : 550 x 325 x 300 mm. Ref R V/50/1 Ref Nóż z zębami Ref Nóż nacięciami Ref Dodatkowy nóż gładki Ref Wyciskacz do owoców cytrusowych dostarczany z koszykiem i stożkiem 2

5 ROBOTY WIELOFUNKCYJNE : CUTTER-WILK / SZATKOWNICA NOWOŚĆ Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz strona 8 NOWY ROBOT WIELOFUNKCYJNY CUTTER-WILK/SZATKOWNICA R301 / R301 Ultra, PRAWDZIWY WIELOFUNKCYJNY ROBOT SZEFA KUCHNI! ROBOTY WIELOFUNKCYJNE : CUTTER-WILK / SZATKOWANICA Nowy kształt przystawki szatkownicy ułatwia wkładanie, krojenie i wylot produktów Nowy kształt tarczy odprowadzającej pozwala na lepszą ewakuację produktów Nowa podstawa i obudowa silnika zapewniają lepszą wytrzymałość i łatwiejsze czyszczenie Przycisk pracy pulsacyjnej w modele R301 i R301 Ultra zwiększa precyzję cięcia Nowy system bezpieczeństwa pojemnika cuttera zapewnia większą trwałość pokrywy (brak magnesu) Uchwyt ergonomiczny ułatwia przytrzymywanie pojemnika 3

6 ROBOTY WIELOFUNKCYJNE : CUTTER-WILK / SZATKOWNICA NOWOŚĆ R 301 Ultra Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz strona 8 Moc : 650 Wat Napięcie : Jednofazowy 230 V 1 prędkość 1500 obr/min - Sterowanie impulsowe. Asynchroniczny silnik. Mechaniczno-magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy. Dostarczane z : - Pojemnik cuttra 3,5 litrów z nierdzewnej stali z uchwytem i gładkim nożem w dolnej części pojemnika. - Szatkownica z dyskiem ewakuacyjnym : pojemnik z kombinowanego materiału i 2 otworami wsadowymi : 1 otwór wsadowy w kształcie półksiężyca (pow. 104 cm 2 ) i 1 otwór wsadowy o kształcie cylindrycznym (średnicy : 58 mm). - Dostarczane bez tarczy tnącej. Dostępny pełny zestaw 23 tarcz tnących z nierdzewnej stali. Wymiary (WxDxG) : 550 x 325 x 300 mm. Ref R 301 Ultra 230V/50/1 Ref Nóż z zębami Ref Nóż nacięciami Ref Dodatkowy nóż gładki Ref Wyciskacz do owoców cytrusowych dostarczany z koszykiem i stożkiem R402 Moc : 750 Wat. Napięcie : Trójfazowy 400 V. 2 prędkości : 750 obr/min i 1500 obr/min. Możliwość przyrządzania kostek i frytek. Mechaniczno-magnetyczny system bezpieczeństwa. Dostarczane z : - Pojemnik cuttra 4 litra z nierdzewnej stali z uchwytem i gładkim nożem w dolnej części pojemnika. - Szatkownica z dyskiem ewakuacyjnym : pojemnik z nierdzewnej stali, pokrywa z ABS i 2 otworami wsadowymi : 1 otwór wsadowy w kształcie półksiężyca (pow. 104 cm 2 ) i 1 otwór wsadowy o kształcie cylindrycznym (średnicy : 58 mm). Dostarczane bez tarczy tnącej. Dostępny pełny zestaw 27 tarcz tnących z nierdzewnej stali. Wymiary (WxDxG) : 590 x 320 x 304 mm. Inne właściwości identyczne do modelu powyżej. Ref R V/50/3 Ref Nóż z zębami Ref Nóż nacięciami Ref Dodatkowy nóż gładki Ref Wyciskacz do owoców cytrusowych POLECANE ZESTAWY TARCZ TNĄCYCH : Ref Zestaw 4 tarcz tnących dla R 301, R 301 Ultra i dla R 402 : plastry 2 mm, 4 mm ; wiórki 2 mm ; słupki 4 x 4 mm. Ref Zestaw 5 tarcz tnących dla R 301, R 301 Ultra i dla R 402 : plastry 2 mm, 4 mm ; wiórki 2 mm ; słupki 4 x 4 mm, 8 x 8 mm. Ref Zestaw 8 tarcz tnących dotyczny wyłącznie dla 402 : plastry 2 mm, 4 mm ; wiórki 2 mm ; słupki 2 x 2 mm, 2 x 4 mm, 4 x 4 mm ; zestaw do kostek : tarcza drobno tnąca 10 mm, siatka 10 x 10 mm (2 tarcze). 4 Inne napięcia: skontaktuj się z nami

7 ROBOTY WIELOFUNKCYJNE : CUTTER-WILK / SZATKOWNICA R Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz strona 8 Moc : 1000 Wat. Napięcie : Trójfazowy 400 V. 2 prędkości : 750 i 1500 obr/min. Zespół silnikowy z metalu. Sterowanie impulsowe. Asynchroniczny silnik. Magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy. Dostarczane z : - Pojemnik cuttra 5,5 litrów z nierdzewnej stali z uchwytem i gładkim nożem w dolnej części pojemnika. - Szatkownica z metalu z 2 otworami wsadowymi : 1 otwór wsadowy w kształcie półksiężyca (pow. 121 cm 2 ) i 1 otwór wsadowy o kształcie cylindrycznym (średnicy 58 mm). Dostarczane bez tarczy tnącej. Dostępny pełny zestaw 46 tarcz tnących z nierdzewnej stali. Wymiary (WxDxG) : 665 x 380 x 350 mm. ROBOTY WIELOFUNKCYJNE : CUTTER-WILK / SZATKOWANICA Ref R V/50/3 Ref Nóż nacięciami Ref Dodatkowy nóż gładki POLECANE ZESTAWY TARCZ TNĄCYCH DLA R 502 : Ref Zestaw 8 tarcz tnących dla restauracji : plastry 2 mm, 5 mm ; wiórki 2 mm ; słupki 3 x 3 mm ; zestaw do kostek : tarcza drobno tnąca 10 mm + siatka 10 x 10 mm ; zestaw do frytek 10 x 10 mm (2 tarcze). Ref Zestaw 12 tarcz tnących dla restauracji : plastry 2 mm, 5 mm; wiórki 2 mm, 5 mm ; słupki 3 x 3 mm, 4 x 4 mm ; zestaw do kostek : tarcza drobno tnąca 10 mm + siatka 10 x 10 mm ; tarcza drobno tnąca 20 mm + siatka 20 x 20 mm ; zestaw do frytek 10 x 10 mm (2 tarcze) + 1 uchwyt ścienny na tarcze. Ref Zestaw 7 tarcz tnących dla placówek zbiorowego żywienia : plastry 2 mm, 5 mm ; wiórki 2 mm ; słupki 3 x 3 mm, 4 x 4 mm ; zestaw do kostek : tarcza drobno tnąca 10 mm + siatka 10 x 10 mm (2 tarcze). Inne napięcia: skontaktuj się z nami 5

8 GAMA TARCZ TNĄCYCH Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz strona 8 Nowy zestawy do kostek R CL 30 Bistro 5 mm 8 mm 10 mm 14 mm 20 mm 25 mm R 502 CL 50 CL 50 Ultra CL 52 CL 55 CL 60 CL 60 V.V. 6

9 GAMA TARCZ TNĄCYCH Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz strona 8 Nowy zestawy do kostek Dostępne do szatkownic i robotów wielofunkcyjnych : CL50 - CL50 Ultra - CL52 - CL55 - CL60 R502 Doskonała jakość cięcia nawet delikatnych produktów Nowe wysoko precyzyjne ostrze noża zapewnia doskonałe cięcie owoców i warzyw. Umożliwia cięcie produktów delikatnych: pomidory, truskawki, a nawet banany. GAMA TARCZ TNĄCYCH Odporność Nowa koncepcja siatki zapewnia większą trwałość w przypadku cięcia produktów twardych : marchew, rzepa, cebula, seler, itp. 7 wymiarów do kostek Różnej wielkości kostki : 5x5x5 mm, 8x8x8 mm, 10x10x10 mm, 14x14x14 mm, 20x20x20 mm, 25x25x25 mm i 50x70x25 mm do sałatek. 5x5x5 mm 8x8x8 mm 10x10x10 mm 14x14x14 mm 20x20x20 mm 25x25x25 mm 50x70x25 mm 7

10 GAMA TARCZ TNĄCYCH TARCZE TNĄCE R 301 R 301 Ultra CL 20 / CL 25 R 402 CL 30 Bistro R 502 CL 50 / CL 50 Ultra CL 52 / CL 55 / CL 60 PLASTRY Migdał 0,6 mm 0,8 mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm Ziemniaki gotow. 4 mm FALISTE Ziemniaki gotow. 6 mm 2 mm mm WIÓRKI 5 mm 1,5 mm 2 mm 3 mm 4 mm mm mm 7 mm mm Ziemniaki/Parmezan Marchew SŁUPKI Chrzan 0,7 mm Chrzan 1 mm Chrzan 1,3 mm x 8 mm Kapusta/Cebula piórka x 30 Cebula Z/kapusta x 2 mm x 4 mm x 6 mm x 8 mm x 10 mm Kapusta/Cebula piórka x 3 mm x 4 mm x 6 mm x 8 mm

11 GAMA TARCZ TNĄCYCH TARCZE TNĄCE ZESTAWY DO KOSTEK SIATKA + TARCZA DROBNO TNĄCA 5 x 5 x 5 mm 8 x 8 x 8 mm 10 x 10 x 10 mm 14 x 14 x 14 mm 20 x 20 x 20 mm 25 x 25 x 25 mm 50 x 70 x 25 mm (sałata) R 301 R 301 Ultra CL 20 / CL 25 R 402 CL 30 Bistro R 502 CL 50 / CL 50 Ultra CL 52 / CL 55 / CL GAMA TARCZ TNĄCYCH FRYTKI 8 x 8 mm (1) 10 x 10 mm (1) 10 x 16 mm (1) DLA PRZY- POMNIENIA Skład wyposażenia do kostek : 1 siatka do kostek + 1 tarcza drobno tnąca do kostek. Skład wyposażenia do frytek: 1 siatka do frytek + 1 tarcza drobno tnąca do frytek. (1) Brak możliwości dla CL 55 z popychaczem i CL 60 z popychaczem. AKCESORIA UCHWYT ŚCIENNY NA TARCZE Z POLIWĘGLANU Na tarcze od R301 do R402, od CL20 do CL25 SCHOWEK NA TARCZE Z POLIWĘGLANU Na tarcze od R502 do R502 V.V., od CL50 do CL60 V.V. Referencje Cena bez podatku VAT, zl UCHWYT ŚCIENNY NA TARCZE ZE STALI NIERDZEWNEJ

12 GAMA TARCZ TNĄCYCH Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 8 Każdy z nas powinien obecnie spożywać 10 świeżych owoców i warzyw dziennie. Robot-Coupe przynosi rozwiązanie. W celu zróżnicowania sposobu krojenia i prezentacji, szatkownica może być wyposażona w 46 tarcz. Umożliwia to łatwe krojenie warzyw w plasterki, wiórki, kostki do sałatki, a nawet w kształcie tagliatelle 2 x 10 mm (rzodkiewka, seler, marchew...) do gotowania na parze, w słupki do pasztetów, krojenie ogórków w kostki 5 x 5 x 5 mm do taboule oraz krojenie w kostki 25 x 25 x 25 mm do sałatek owocowych oraz warzyw do couscous. Każdy może się wykazać wyobraźnią i kreatywnością. Podstawowe Warzywa w każdej postaci Oryginalne W kostki Delikatne 10

13 GAMA TARCZ TNĄCYCH Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 8 Wiele sposobów krojenia Plastry CL 50 - CL 50 Ultra - CL 52 - CL 55 - CL 60 - R 502 Migdał 0,6 mm Ref. : ,8 mm Ref. : mm Ref. : GAMA TARCZ TNĄCYCH 2 mm 3 mm 4 mm Ref. : Ref. : Ref. : mm 8 mm 10 mm Ref. : Ref. : Ref. : mm Ref. : Ziemniaki gotowane 4 mm Ziemniaki gotowane 6 mm Ref. : Ref. :

14 GAMA TARCZ TNĄCYCH Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 8 Słupki Wiele sposobów krojenia CL 50 - CL 50 Ultra - CL 52 - CL 55 - CL 60 - R x 8 mm Kapusta/Cebula piórka Ref. : x30 mm Cebula Zódki- kapusta Ref. : x2 mm Ref. : x4 mm Ref. : x6 mm Ref. : x8 mm Kształcie tagliatelle Ref. : x10 mm Kapusta/Cebula piórka Ref. : x3 mm Ref. : x4 mm Ref. : x6 mm Ref. : x8 mm Ref. :

15 GAMA TARCZ TNĄCYCH Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 8 Wiórki 1,5 mm Ref. : Wiele sposobów krojenia CL 50 - CL 50 Ultra - CL 52 - CL 55 - CL 60 - R mm Ref. : mm Ref. : GAMA TARCZ TNĄCYCH 4 mm Ref. : mm Ref. : mm Ref. : mm Ref. : Tarcie ziemniaki/ Parmezan Ref. : Chrzan 1 mm Ref. :

16 GAMA TARCZ TNĄCYCH Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 8 Zestawy do kostek CL 50 - CL 50 Ultra - CL 52 - CL 55 - CL 60 - R 502 Wiele sposobów krojenia 5x5x5 mm Ref. : x8x8 mm Ref. : x10x10 mm Ref. : x14x14 mm Ref. : x20x20 mm Ref. : x25x25 mm Ref. : x70x25 mm Ref. : Sałata 14

17 GAMA TARCZ TNĄCYCH Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz strona 8 Wiele sposobów krojenia Frytki CL 50 - CL 50 Ultra - CL 52 - CL 55 - CL 60 - R 502 8x8 mm Ref. : x10 mm Ref. : x16 mm Ref. : GAMA TARCZ TNĄCYCH Faliste CL 50 - CL 50 Ultra - CL 52 - CL 55 - CL 60 - R R 502 V.V. - R R 602 V.V. 2 mm Ref. : mm Ref. : mm Ref. :

18 SZATKOWNICE CL 20 Zespół silnikowy : 400 W - jednofazowy 230 V - 1 prędkość 1500 obr/min - Zespół silnikowy z poliwęglanu. Szatkownice : pojemnik szatkownicy i pokrywa z ABS. Wymiary : 550 x 325 x 300 mm. CL 25 Zespół silnikowy : 450 W - jednofazowy 230 V - Zespół silnikowy z poliwęglanu - 1 prędkość 1500 obr/min. Szatkownice : pojemnik szatkownicy z nierdzewnej stali i pokrywa z ABS. Wymiary : 550 x 320 x 300 mm. NOWOŚĆ Zalecany dla 20 do 80 posiłków CL 30 Bistro CL 55 Podajnik grawitacyjny Zalecany dla 20 do 80 posiłków Zespół silnikowy: 500W - jednofazowy 230V, zespół silnikowy wykonany z kompozyt - 1 prędkość 375 obr/min, możliwość krojenia frytek i kostki Wymiary : 590 x 320 x 304 mm. Zespół silnikowy z nierdzewnej stali. CL 50 Zalecany dla 20 do 60 posiłków Zalecany dla 20 do 300 posiłków a nawet więcej Zespół silnikowy : 550 W - jednofazowy 230 V lub trójfazowy 400 V - 1 prędkość 375 obr/min Szatkownice : szatkownica autonomiczna, o zwartej konstrukcji. Wymiary : 590 x 350 x 320 mm. CL 52 Zalecany dla 50 do 400 posiłków a nawet więcej Zespół silnikowy : 750 W - trójfazowy 400 V - Zespół silnikowy z nierdzewnej stali - 1 prędkość 375 obr/min - Szatkownice : szatkownica autonomiczna, o zwartej konstrukcji. Wymiary : 640 x 350 x 360 mm. NOWOŚĆ Zespół silnikowy : 1100 W - trójfazowy 400 V - 2 prędkości 375 i 750 obr/min lub 230 V jednofazowy 1 prędkość 375 obr/min - Szatkownice : z metalu, dostarczane z grawitacyjnym otworem wsadowym z nierdzewnej stali. Wymiary : 665 x 480 x 350 mm. NOWOŚĆ CL 55 Z popychaczem Zalecany dla 100 do posiłków a nawet więcej Zalecany dla 100 do 600 posiłków a nawet więcej Zespół silnikowy : 1100 W - trójfazowy 400 V 2 prędkości 375 i 750 obr/min lub 230 V jednofazowy 1 prędkość 375 obr/min - Szatkownice : z metalu, dostarczane z otworem wsadowym z popychaczem i podstawa z nierdzewnej stali. Wymiary : 920 x 380 x 320 mm. CL 60 Podajnik grawitacyjny Zalecany dla 300 do 3000 posiłków a nawet więcej Zespół silnikowy : 1500 W - trójfazowy 400 V - 2 prędkości 375 i 750 obr/min - Zespół silnikowy z nierdzewnej stali. Wymiary : 1225 x 600 x 720 mm. CL 60 Z popychaczem Zalecany dla 300 do 3000 posiłków a nawet więcej Zespół silnikowy : 1500 W - trójfazowy 400 V - 2 prędkości 375 i 750 obr/min - Zespół silnikowy z nierdzewnej stali. Wymiary : 1260 x 404 x 545 mm. CL 60 V.V. Zalecany dla 300 do 3000 posiłków a nawet więcej Zespół silnikowy : trójfazowy 1500 W - prędkość zmienna : od 100 do 1000 obr/min jednofazowy 230 V - Szatkownice : Zespół silnikowy z nierdzewnej stali - Dostarczane z grawitacyjnym otworem wsadowym z nierdzewnej stali i tacą do zaopatrywania w produkty i popychaczem. Wymiary : Z popychaczem : 1260 x 404 x 545 mm 16 Grawitacyjny : 1225 x 600 x 720 mm

19 SZATKOWNICE Pojemmność wsadowa w mm Pojemmność wsadowa w mm CL 20 Moc : 400 Wat. Napięcie : Jednofazowy 230 V. 1 prędkość 1500 obr/min. Asynchroniczny silnik. Magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy. Automatyczne ponowne uruchamianie urządzenia za pomocą dźwigni. Dostarczane z : - Pojemnik szatkownicy i pokrywa z ABS. - Pojemnik zdejmowany posiada duży otwór wsadowy (pow. 104 cm 2 ) i otwór wsadowy o kształcie cylindrycznym (średnicy 58 mm). Dostarczane bez tarczy tnącej. Dostępny pełny zestaw 23 tarcz tnących z nierdzewnej stali. Wymiary (WxDxG) : 550 x 325 x 300 mm. Ref CL V/50/1 CL 25 Moc : 450 Wat. Napięcie : Jednofazowy 230 V. 1 prędkość 1500 obr/min. Asynchroniczny silnik. Magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy. Automatyczne ponowne uruchamianie urządzenia za pomocą dźwigni. Dostarczane z : - Pojemnik z nierdzewnej stali i pokrywa z ABS. - Zdejmowana pokrywa posiada duży otwór wsadowy (pow. 104 cm 2 ) i 1 otwór wsadowy o kształcie cylindrycznym (średnicy 58 mm). Dostarczane bez tarczy tnącej. Dostępny pełny zestaw 23 tarcz tnących z nierdzewnej stali. Wymiary (WxDxG) : 550 x 320 x 300 mm. Ref CL V/50/1 Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 8 SZATKOWNICE NOWOŚĆ CL 30 Bistro Moc : 500 Wat. Napięcie : Jednofazowy 230 V. 1 prędkość 375 obr/min. Asynchroniczny silnik. Magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy Automatyczne ponowne uruchamianie urządzenia za pomocą dźwigni. Dostarczane z : - Pojemnik i pokrywa z kompozyt. - Zdejmowana pokrywa posiada duży otwór wsadowy (pow. 104 cm 2 ) i 1 otwór wsadowy o kształcie cylindrycznym (średnicy 58 mm). Dostarczane bez tarczy tnącej. Dostępny pełny zestaw 27 tarcz tnących z nierdzewnej stali. Możliwość przyrządzania kostek i frytek. Wymiary (WxDxG) : 590 x 320 x 304 mm. Ref CL 30 Bistro 230V/50/1 POLECANE ZESTAWY TARCZ TNĄCYCH : Ref Zestaw 5 tarcz tnących dla CL 20, CL 25 i dla CL 30 Bistro : plastry 2 mm, 4 mm ; wiórki 2 mm ; słupki 4 x 4 mm, 8 x 8 mm. Ref Zestaw 6 tarcz tnących dla CL 30 Bistro : plastry 2 mm, 4 mm ; wiórki 4 mm ; słupki 4 x 4 mm, zestaw do kostek : tarcza drobno tnąca 10 mm + siatka 10 x 10 mm Ref Zestaw 4 tarcz tnących dla CL 20, CL 25 i dla CL 30 Bistro : plastry 2 mm, 4 mm ; wiórki 2 mm ; słupki 4 x 4 mm. Inne napięcia: skontaktuj się z nami 17

20 SZATKOWNICE Pojemmność wsadowa w mm CL Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz strona 8 Jednofazowy : Moc 550 Wat - Napięcie 230 V. Trójfazowy : Moc 600 Wat - Napięcie 400 V. 1 prędkość 375 obr/min. Asynchroniczny silnik. Magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy. Zespół silnikowy z poliwęglanu. Automatyczne ponowne uruchamianie urządzenia za pomocą dźwigni. Dostarczane z : Pokrywa i pojemnik szatkownicy z metalu. Zdejmowana pokrywa z 2 otworami wsadowymi : - 1 duży otwór wsadowy w kształcie półksiężyca (pow. 121 cm 2 ), - 1 otwór wsadowy o kształcie cylindrycznym (średnicy 58 mm). Dostarczane bez tarczy tnącej. Dostępny pełny zestaw 45 tarcz tnących. Możliwość przyrządzania kostek i frytek. Wymiary (WxDxG) : 590 x 350 x 320 mm. Ref CL 50 Jednofazowy 230V/50/1 Ref CL 50 Trójfazowy 400V/50/3 Pojemmność wsadowa w mm CL 52 Moc : 750 Wat. Napięcie : Trójfazowy 400 V. 1 prędkość 375 obr/min. Asynchroniczny silnik. Magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy. Zespół silnikowy z nierdzewnej stali. Automatyczne ponowne uruchamianie urządzenia za pomocą dźwigni. Dostarczane z : - Zdejmowana pokrywa z otworem wsadowym w kształcie półksiężyca (pow. 227 cm 2 ) oraz wmontowaną tubą do obróbki długich warzyw (średnicy 58 mm). Dostępny pełny zestaw 45 tarcz tnących. Wymiary (WxDxG) : 640 x 350 x 360 mm. Ref CL V/50/1 Ref CL V/50/3 POLECANE ZESTAWY TARCZ TNĄCYCH DLA CL 50 I CL 52 : Ref Zestaw 8 tarcz tnących dla restauracji : plastry 2 mm, 5 mm ; wiórki 2 mm ; słupki 3 x 3 mm ; zestaw do kostek : tarcza drobno tnąca 10 mm + siatka 10 x 10 mm ; zestaw do frytek 10 x 10 mm (2 tarcze). Ref Zestaw 12 tarcz tnących dla restauracji : plastry 2 mm, 5 mm; wiórki 2 mm, 5 mm ; słupki 3 x 3 mm, 4 x 4 mm ; zestaw do kostek : tarcza drobno tnąca 10 mm + siatka 10 x 10 mm; tarcza drobno tnąca 20 mm + siatka 20 x 20 mm ; zestaw do frytek 10 x 10 mm (2 tarcze) + 1 uchwyt ścienny na tarcze. Ref Zestaw 7 tarcz tnących dla placówek zbiorowego żywienia : plastry 2 mm, 5 mm ; wiórki 2 mm ; słupki 3 x 3 mm, 4 x 4 mm ; zestaw do kostek : tarcza drobno tnąca 10 mm + siatka 10 x 10 mm (2 tarcze). 18 Inne napięcia: skontaktuj się z nami

21 SZATKOWNICE CL 55 Grawitacyjny Moc : Wat. Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz strona 8 Napięcie : Trójfazowy 400 V. 2 prędkości 375 i 750 obr/min. lub jednofazowy 230 V. 1 prędkość 375 obr/min. Asynchroniczny silnik. Magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy. Dostarczane z : - Nowy grawitacyjny otwór wsadowy z większą pojemnością wsadową. - Ruchomą podstawą z nierdzewnej stali. Dostarczane bez tarczy tnącej. Dostępny pełny zestaw 46 tarcz tnących. Wymiary (WxDxG) bez podstawy : 665 x 480 x 350 mm. 1 Ref CL 55 Podajnik grawitacyjny 400V/50/3 Ref CL 55 Podajnik grawitacyjny 230/50/1 2 CL 55 Z popychaczem Moc : Wat. Napięcie : Trójfazowy 400 V. 2 prędkości 375 i 750 obr/min. lub jednofazowy 230 V. 1 prędkość 375 obr/min. Asynchroniczny silnik. Magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy. Automatyczne ponowne uruchamianie urządzenia za pomocą dźwigni. Dostarczane z : - Otwor wsadowy z popychaczem (pow. 227 cm 2 ) z tubą do obróbki długich produktów (średnicy 58 mm) - Podstawą z nierdzewnej stali. Dostarczane bez tarczy tnącej. Dostępny pełny zestaw 46 tarcz tnących. Wymiary (WxDxG) bez podstawy : 920 x 380 x 320 mm. Ref CL 55 Dwa podajniki 400V/50/3 Ref CL 55 Dwa podajniki 230/50/1 CL 55 2 otwory Modele ze zdejmowaną podstawą z nierdzewnej stali dostarczane z: - Nowy grawitacyjny otwor wsadowy z nierdzewnej stali i otwór wsadowy w kształcie półksiężyca 121 cm 2. Dostarczane bez tarczy tnącej. Dostępny pełny zestaw 46 tarcz tnących. Wymiary (WxDxG) : 625 x 380 x 330 mm. Inne właściwości identyczne do modelu powyżej. 2 SZATKOWNICE 3 4 Ref CL 55 2 otwory wsadowy 400V/50/3 Ref CL 55 2 otwory wsadowy 230/50/1 CL 55 Dwa podajniki o większej wydajności Modele ze zdejmowaną podstawą z nierdzewnej stali dostarczane z: - Podajnikiem grawitacyjnym z nierdzewnej stali i otwor wsadowy z popychaczem 227 cm 2. Dostarczane bez tarczy tnącej. Dostępny pełny zestaw 46 tarcz tnących. Wymiary (WxDxG) : 920 x 380 x 330 mm. Inne właściwości identyczne do modelu powyżej. Ref CL 55 2 otwory wsadowy z większą wydajność 400V/50/3 Ref CL 55 2 otwory wsadowy z większą wydajność 230/50/ POLECANE ZESTAWY TARCZ TNĄCYCH DLA CL 55 : Ref Zestaw 8 tarcz tnących dla restauracji : plastry 2 mm, 5 mm ; wiórki 2 mm ; słupki 3 x 3 mm ; zestaw do kostek : tarcza drobno tnąca 10 mm + siatka 10 x 10 mm ; zestaw do frytek 10 x 10 mm (2 tarcze). Ref Zestaw 12 tarcz tnących dla restauracji : plastry 2 mm, 5 mm; wiórki 2 mm, 5 mm ; słupki 3 x 3 mm, 4 x 4 mm ; zestaw do kostek : tarcza drobno tnąca 10 mm + siatka 10 x 10 mm; tarcza drobno tnąca 20 mm + siatka 20 x 20 mm ; zestaw do frytek 10 x 10 mm (2 tarcze) + 1 uchwyt ścienny na tarcze. Ref Zestaw 7 tarcz tnących dla placówek zbiorowego żywienia : plastry 2 mm, 5 mm ; wiórki 2 mm ; słupki 3 x 3 mm, 4 x 4 mm ; zestaw do kostek : tarcza drobno tnąca 10 mm + siatka 10 x 10 mm (2 tarcze). Inne napięcia: skontaktuj się z nami l 19

22 1 2 SZATKOWNICE Z nierdzewnej stali CL 60 grawitacyjny Moc : 1500 Wat. Napięcie Trójfazowy 400 V. 2 prędkości : 375 i 750 obr/min. Asynchroniczny silnik. Magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy. Zespół silnikowy z nierdzewnej stali. Ustawianie otworów wsadowych na poziomie zespołu silnikowego. Dostarczane z : podajnikiem grawitacyjnym z nierdzewnej stali. Dostarczane bez tarczy tnącej. Dostępny pełny zestaw 46 tarcz tnących. Wymiary (WxDxG) : 1225 x 600 x 720 mm. Ref CL 60 grawitacyjny 400V/50/3 CL 60 z popychaczem Dostarczane z : popychaczem (227 cm 2 ) wyposażonym w tubę do obróbki długich produktów ( : 58 mm). Dostarczane bez tarczy tnącej. Automatyczne ponowne uruchamianie urządzenia za pomocą dźwigni. Dostępny pełny zestaw 46 tarcz tnących. Wymiary (WxDxG) : 1260 x 404 x 545 mm. Inne właściwości identyczne do modelu powyżej. Ref CL 60 z popychaczem 400V/50/3 CL 60 2 otwory Dostarczane z : grawitacyjnym otworem wsadowym z nierdzewnej stali z popychaczem. Inne właściwości identyczne do modelu powyżej. Ref CL 60 2 otwory 400V/50/ Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz strona 8 2 *Oprócz podstawy grawitacyjnego otworu wsadowego. 3 CL 60 V.V. Z podajnikiem grawitacyjnim i płynna regulacją obrotów Moc : 1500 Wat. Napięcie : Jednofazowy 230 V. Prędkość zmienna : od 100 do 1000 obr/min. Asynchroniczny silnik. Magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy. Zespół silnikowy ze stali nierdzewnej. Automatyczne ponowne uruchamianie urządzenia za pomocą dźwigni. Ustawianie otworów wsadowych na poziomie zespołu silnikowego. Dostarczane z : grawitacyjnym otworem wsadowym i tacą do ze stali nierdzewnej zaopatrywania w produkty. Dostarczane bez tarczy tnącej. Dostępny pełny zestaw 46 tarcz tnących. Wymiary (WxDxG) : 1225 x 600 x 720 mm. CL 60 V.V. Z dwoma podajnikami i płynna regulacją obrotów Dostarczane z : grawitacyjnym otworem wsadowym z nierdzewnej stali, tacą do zaopatrywania w produkty. z popychaczemr z tubą do obróbki długich produktów. Inne właściwości identyczne do modelu powyżej. Ref CL 60 V.V. 230V/50-60/1 Ref CL 60 V.V. 2 otwory 230V/50-60/ POLECANY ZESTAW TARCZ TNĄCYCH DLA CL 60 I CL 60 V.V: Ref Zestaw 8 tarcz tnących dla restauracji : plastry 2 mm, 5 mm ; wiórki 2 mm ; słupki 3 x 3 mm ; zestaw do kostek : tarcza drobno tnąca 10 mm + siatka 10 x 10 mm ; zestaw do frytek 10 x 10 mm (2 tarcze). Ref Zestaw 12 tarcz tnących dla restauracji : plastry 2 mm, 5 mm; wiórki 2 mm, 5 mm ; słupki 3 x 3 mm, 4 x 4 mm ; zestaw do kostek : tarcza drobno tnąca 10 mm + siatka 10 x 10 mm; tarcza drobno tnąca 20 mm + siatka 20 x 20 mm ; zestaw do frytek 10 x 10 mm (2 tarcze) + 1 uchwyt ścienny na tarcze. Ref Zestaw 7 tarcz tnących dla placówek zbiorowego żywienia : plastry 2 mm, 5 mm ; wiórki 2 mm ; słupki 3 x 3 mm, 4 x 4 mm ; zestaw do kostek : tarcza drobno tnąca 10 mm + siatka 10 x 10 mm (2 tarcze). 20 Inne napięcia: skontaktuj się z nami

23 SZATKOWNICE AKCESORIA CL 55 Grawitacyjny otwór wsadowy CL 55 Ref Otwór wsadowy z popychaczem CL 55 wyposażonym w tubę do obróbki długich produktów (o powierzchni 227 cm 2 ) Tacą do zaopatrywania w produkty CL 55 Dla otwóru z popychaczem. Ref Otwór wsadowy w kształcie półksiężyca CL 55 Ref Ref SZATKOWNICE Otwór wsadowy z 4 tubami CL 55 : 2 tuby 50 mm 2 tuby 70 mm Ref Otwór wsadowy z tubą podającą prostą i pochyłą CL 55 Ref Podstawą ze stali nierdzewnej. Ref Ruchomą podstawą z nierdzewnej stali. Dostarczana bez pojemnika. Umożliwają użycie pojemnikow gastronorm. Dla modeli CL 52 i CL 55 Ref AKCESORIA CL 60 Grawitacyjny otwór wsadowy CL 60 Tacą do zaopatrywania w produkty Ref Otwór wsadowy z popychaczem CL 60 Ref Wózek z nierdzewnej stali CL 60 Dostarczana bez pojemnika. Umożliwają użycie pojemnikow «gastronorm 1x1». Ref Otwór wsadowy z 4 tubami CL 60 : 2 tuby 50 mm - 2 tuby 70 mm Ref Otwór wsadowy z tubą podającą prostą i pochyłą CL 60 Ref Wózek inox CL 60 Dostarczana bez pojemnika. Umożliwają użycie pojemnikow «gastronorm 2x1». Ref

24 CUTTER-WILK Grube siekanie Drobne siekanie Zagęszczanie Nóż gładki Wyrabianie ciasta Rozdrabnianie Wyrabianie ciasta Nóż z zębami Drobne siekanie Zagęszczanie Drobne siekanie Nóż nacięciami Możliwości pracy Modele Maksymalna pojemność Siekanie Zawiesiny Ciasto Rozdrabnianie Ilość posiłków Czas pracy R g 1 kg 0,5 kg 0,3 kg 10 do 20 R3/ kg 1,5 kg 1 kg 0,5 kg 10 do 30 R 4 1,2 kg 2 kg 1 kg 0,8 kg 10 do 40 1 do 4 mn 22 R 5 Plus 2 kg 3 kg 2 kg 1 kg 20 do 80

25 CUTTER-WILK R 2 Zalecany dla 10 do 20 posiłków Zespół silnikowy : 550 W - jednofazowy 230 V - 1 prędkość 1500 obr/min - sterowanie impulsowe Cutter : pojemnik z nierdzewnej stali 2,9 litrów - gładki nóż w dolnej części pojemnika - Opcja : Nóż z zębami i nacięciami. Wymiary : 350 x 200 x 280 mm. R Zalecany dla 10 do 30 posiłków Zespół silnikowy : 650 W - jednofazowy 230 V - Cutter : pojemnik z nierdzewnej stali 3,5 litrów gładki nóż w dolnej części pojemnika Inne właściwości identyczne do modelu powyżej. Wymiary : 400 x 210 x 320 mm. CUTTER-WILK R 4 Zalecany dla 10 do 40 posiłków Zespół silnikowy : z metalu W - trójfazowy 400 V - cutter : pojemnik z nierdzewnej stali 4 litra 2 prędkości 1500 i 3000 obr/min - Inne właściwości identyczne do modelu powyżej. Wymiary : 440 x 226 x 304 mm. R 5 Plus Zalecany dla 20 do 80 posiłków Zespół silnikowy : z metalu W - trójfazowy 400 V- 2 prędkości 1500 i 3000 obr/min - dostępna wersja jednofazowa (1500 obr/min) - Cutter : pojemnik z nierdzewnej stali 5,5 litrów - gładki nóż w dolnej części pojemnika Opcja : Nóż nacięciami. Wymiary : 490 x 280 x 350 mm. 23

26 CUTTER-WILK R 2 Moc : 550 Wat. Napięcie : Jednofazowy 230 V. 1 prędkość 1500 obr/min. Zespół silnikowy z poliwęglanu. Sterowanie impulsowe. Asynchroniczny silnik. Magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy. Dostarczane z : - Pojemnik cuttra 2,9 litra z nierdzewnej stali z uchwytem i gładkim nożem w dolnej części pojemnika z nierdzewnej stali. Wymiary (WxDxG) : 350 x 200 x 280 mm. Ref R 2 230V/50/1 Ref Nóż z zębami Ref Nóż nacięciami Ref Dodatkowy nóż gładki R Moc : 650 Wat. Napięcie : Jednofazowy 230 V Prędkość : 1500 lub 3000 obr/min w zależności od modelu. Zespół silnikowy z poliwęglanu. Sterowanie impulsowe. Asynchroniczny silnik. Magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy. Dostarczane z : - Pojemnik cuttra 3,5 litrów z nierdzewnej stali z uchwytem i gładkim nożem w dolnej części pojemnika z nierdzewnej stali. Wymiary (WxDxG) : 400 x 210 x 320 mm. Ref R V/50/1 Ref Nóż z zębami Ref Nóż nacięciami Ref Dodatkowy nóż gładki 24 Inne napięcia: skontaktuj się z nami

27 CUTTER-WILK R4 Moc : 900 Wat. Napięcie : Trójfazowy 400 V. 2 prędkości : 1500 i 3000 obr/min. Podstawa silnika metalowa. Sterowanie impulsowe. Asynchroniczny silnik. Mechaniczno-magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy. Dostarczane z : - Pojemnik cuttra 4 litra z nierdzewnej stali z uchwytem i gładkim nożem w dolnej części pojemnika z nierdzewnej stali. Wymiary (WxDxG) : 440 x 226 x 304 mm. Ref R4 400V/50/3 Ref Nóż z zębami Ref Nóż nacięciami Ref Dodatkowy nóż gładki R 5 Plus Trójfazowy Moc : 1200 Wat. Napięcie : Trójfazowy 400 V. 2 prędkości : 1500 i 3000 obr/min. Zespół silnikowy z metalu. Sterowanie impulsowe. Asynchroniczny silnik. Mechaniczno-magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy. Dostarczane z : - Pojemnik cuttra 5,5 litrów z nierdzewnej stali z uchwytem i gładkim nożem w dolnej części pojemnika z nierdzewnej stali. Wymiary (WxDxG) : 490 x 280 x 350 mm. CUTTER-WILK R 5 Plus Jednofazowy Moc : 1100 Wat. Napięcie : Jednofazowy 230 V. 1 prędkość 1500 obr/min. Inne właściwości identyczne do modelu powyżej. Ref R 5 Plus jednofazowy 230V/50/1 Ref R 5 Plus trójfazowy 400V/50/3 Ref Nóż z zębami Ref Dodatkowy nóż gładki Inne napięcia: skontaktuj się z nami 25

28 CUTTER-WILK PIONOWY Grube siekanie Drobne siekanie Gładki Wyrabianie ciasta Rozdrabnianie Zębami Zagęszczanie Zagęszczanie Nacięciami Możliwości pracy Modele Grube siekanie Marsymalna pojemność Zagęszczanie Ciasto (kg mąki) Rozdrabnianie Ilość posiłków Czas pracy R kg 11 kg 7 kg 5 kg od 50 do 400 R30 12 kg 14 kg 8 kg 6 kg od 100 do do 4 mn R45 18 kg 24 kg 12 kg 9 kg od 200 do

29 CUTTER-WILK PIONOWY R 23 Zalecany dla 50 do 400 posiłków a nawet więcej Od 4 do 13 kg na każdą operacię Zespół silnikowy : 4500 W - trójfazowy 400 V - 2 prędkości : 1500 i 3000 obr/min - szczelny panel sterowania IP 65 z wyłącznikiem czasowym od 0 do 15 min - funkcja puls - Cutter-wilk : pojemnik z nierdzewnej stali 23 litra łatwy do wymontowania i przechylany co zapewnia łatwe mycie - gładki nóż z 3 ostrzami w wyposażeniu - Opcja : ostrzy nacięciami. Wymiary : 1250 x 700 x 600 mm. R 30 Zalecany dla 100 do 500 posiłków a nawet więcej Od 4 do 16 kg na każdą operacię Zespół silnikowy : 5400 W - Cutter-wilk : pojemnik z nierdzewnej stali 30 litrów. Inne właściwości identyczne do modelu R 23. Wymiary : 1250 x 720 x 600 mm. CUTTER-WILK PIONOWY R 45 Zalecany dla 200 do 1000 posiłków a nawet więcej Od 6 do 25 kg na każdą operacię Zespół silnikowy : W - Cutter-wilk : pojemnik z nierdzewnej stali 45 litrów - Inne właściwości identyczne do modelu R 23. Wymiary : 1400 x 760 x 600 mm. 27

30 CUTTER-WILK PIONOWY R 23 Moc : 4500 Wat. Napięcie : Trójfazowy 400 V. 2 prędkości : 1500 i 3000 obr/min. Urządzenie z nierdzewnej stali ustawione na 3 podstawach. Panel sterowania IP 65 z cyfrowym wyłącznikiem czasowym 0 do 15 min. Elektromechaniczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy. Pokrywa z przeźroczystego poliwęglanu, mechanizm do czyszczenia pokrywy. Dostarczane z : - Pojemnik cuttra 23 litra łatwy do wymontowania i przechylany. - Nóż z 3 gładkimi ostrzami z nierdzewnej stali w dolnej części pojemnika. - Mechanizm do czyszczenia pokrywy. Wymiary (WxDxG) : 1250 x 700 x 600 mm. Ref R V/50/ zl R 30 Moc : 5400 Wat. Napięcie : Trójfazowy 400 V. 2 prędkości : 1500 i 3000 obr/min. Dostarczane z : - Pojemnik 28 litrów łatwy do wymontowania i przechylany. - Nóż z 3 gładkimi ostrzami z nierdzewnej stali w dolnej części pojemnika. - Mechanizm do czyszczenia pokrywy. Wymiary (WxDxG) : 1250 x 720 x 600 mm. Inne właściwości identyczne do modelu powyżej. Ref R V/50/ zl R 45 Moc : Wat. Napięcie : Trójfazowy 400 V. 2 prędkości : 1500 i 3000 obr/min. Dostarczane z : - Pojemnik cuttra 45 litrów łatwy do wymontowania i przechylany. - Nóż z 3 gładkimi ostrzami z nierdzewnej stali w dolnej części pojemnika. - Mechanizm do czyszczenia pokrywy. Wymiary (HxLxP) : 1400 x 760 x 600 mm. Inne właściwości identyczne do modelu powyżej. Ref R V/50/ zl ZESTAW DO BLIKSERA Zestaw do Bliksera 23 Dodatkowy nóż z nacięciami OPCJA Ref Nóż z zębami z 3 ostrzami Nóż z nacięciami z 3 ostrzami Dodatkowy gładki nóż z 3 ostrzami Ostrze z zębami Ostrze z nacięciami Ostrze gładki 3 chowane kółka Wózek z nierdzewnej stali dla poj. gastronomicznego 1 x1 Wózek z nierdzewnej stali dla poj. gastronomicznego 2 x1 l Zestaw do Bliksera 30 Dodatkowy nóż z nacięciami Ref Ref R 23 R 30 Ref Zestaw do Bliksera45 Dodatkowy nóż z nacięciami Ref Ref R Inne napięcia: skontaktuj się z nami

31 CUTTER-WILK PIONOWY CO NAS WYRÓŻNIA Mechanizm do czyszczenia pokrywy W celu zapewnienia doskonałej widoczności podczac obróbki. Nóż z nierdzewnej stali Nowy profil ostrzy opatentowany Robot- Coupe zapewnia optymalną jakość krojenia. Pokrywa Pokrywa z przezroczystego poliwęglanu. Zamykana tylko jednym ruchem. Pokrywa i uszczelka dają się szybko wymontować. Panel sterowania Wyłącznik czasowy od 0 do 15 min. Przyciski sterowania z nierdzewnej stali przylegjące do paneli. System sterowania impulsowego dla zapewnienia większej precyzji krojenia. Popychacz do blokowania pojemnika Ergonomiczny, pozwala na ustawienie w pozicji pośredniej lub poziomej. Dostępny w wersji próżniowej CUTTER-WILK PIONOWY Podstawa z nierdzewnej stali Cała konstrukcja z nierdzewnej stali na 3 nogach : - doskonała stabilność - nie zajmuje dużo miejsca - łatwe mycie. Pojemnik z nierdzewnej stali Pojemnik ruchomy i przechylany, ekskluzywny produkt Robot- Coupe. Pojemność : 23, 28 lub 45 litrów w zależności od modelu. Kółka (opcja) 3 chowane kółka ułatwiające przemieszczanie urządzenia. 29

32 BLIXER : MALAKSERY Mus z marchewki i czerwonej kapusty Krem z łagodnego czosnku i polewa z pietruszki Wołowina z grzybami, sos z madery i muszelki Surowa gruszka na polewie malinowej Możliwości pracy Modele Pojemność (litr) Ilość obróbki (kg) Ilość posiłków zmiksowanych Blixer 3 Blixer 4 3,5 0,3 do 2 10 do ,3 do 2,5 10 do 40 30

33 BLIXER : MALAKSERY Blixer 3 De 0,3 do 2 kg na każdą operacię Zespół silnikowy : 750 W - jednofazowy 230 V - 1 prędkość : 3000 obr/min - Blixer : pojemnik z nierdzewnej stali 3,5 litrów Maksymalna pojemność cieczy 2 litra - Dostarczane z nóżem z nacięciami. Blixer 4 Wymiary : 420 x 210 x 330 mm. De 0,3 do 2,5 kg na każdą operacię Zespół silnikowy : 1000 W - trójfazowy 400 V - 2 prędkości : 1500 i 3000 obr/min - Blixer : pojemnik z nierdzewnej stali 4 litra Maksymalna pojemność cieczy 2,5 litrów - podstawa silnika z metalu - Dostarczane z nóżem z nacięciami. Wymiary : 460 x 226 x 304 mm. Blixer 3 Moc : 750 Wat - Napięcie : Jednofazowy 230 V. 1 prędkość 3000 obr/min. Vał silnika z nierdzewnej stali. Sterowanie impulsowe. Asynchroniczny silnik. Magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy. Dostarczane z : - Pojemnik 3,5 litrów z nierdzewnej stali z uchwytem. - Nóż z zębami. - Szczelna pokrywa z rączką. Wymiary (WxDxG) : 420 x 210 x 330 mm. Ref Blixer 3 230V/50/1 Ref Dodatkowy nóż z zębami Ref Dodatkowy nóż nacięciami Blixer 4 Trójfazowy Moc : 1000 Wat - Napięcie : Trójfazowy 400 V. 2 prędkości : 1500 obr/min i 3000 obr/min. Podstawa silnika z metalu. Dostarczane z : - Pojemnik 4 litra z nierdzewnej stali z uchwytem. Wymiary (WxDxG) : 460 x 226 x 304 mm. Inne właściwości identyczne do modelu powyżej. Blixer 4 Jednofazowy Moc : 900 Wat. Napięcie : Jednofazowy 230 V. 1 prędkość 3000 obr/min. Inne właściwości identyczne do modelu powyżej. BLIXER Ref Blixer 4 230V/50/1 Ref Blixer 4 400V/50/3 Ref Dodatkowy nóż z zębami Ref Dodatkowy nóż nacięciami 31

34 MIKSERY RĘCZNE SZEROKA MP ZWARTA BUDOWA CMP MINI Mini MP 170 mm 220 mm 250 mm 300 mm 350 mm 350 mm 450 mm 550 mm 600 mm Mini MP 170 V.V. Mini MP 220 V.V. CMP 250 V.V. CMP 300 V.V. CMP 350 V.V. MP * 30 * 45 * 50 * MP 450 MP 550 MP * 200 * 300* * Litr 32

35 MIKSERY RĘCZNE COMBI NOWOŚĆ 170 mm 185 mm 220 mm 250 mm 220 mm 300 mm 350 mm 280 mm 450 mm Mini MP 170 Combi Mini MP 220 Combi CMP 250 Combi 15 l CMP 300 Combi 45 l MP 350 Combi MP 450 Combi 50 l 100 l MP 450 FW MYCIE Nóż i dzwon łatwe w demontażu. MOCOWANIE ŚCIENNE Wszystkie miksery ręczne są dostarczane z 2 kompletami zamocowań ściennych wykonanych z nierdzewnej stali, które ułatwiają przechowywanie sprzętu. 1 zamocowanie proste : do przechowywania sprzętu z funkcją samego miksera. 1 zamocowanie combi : do przechowywania akcesoriów i zespołu silnika do modeli złożonych i trzepaczki. PORADY HACCP W ramach procedury HACCP, zalecamy użytkownikom przechowywanie umytego dzwonu i noża w chłodni. MP 33

36 MIKSERY RĘCZNE GAMA MINI Mini MP 170 V.V., Mini MP 220 V.V. Minimalne wymiary, maksymalne efekty. Specjalny do «sosów, kremów i małych potraw» Specjalnie opracowany kształt uchwytu umożliwia dobre trzymanie sprzętu i użytkowanie bez wysiłku. 220 Wat 250 Wat Przycisk regulacji obrotów umieszczony w górnej części pozwala na łatwą i widoczną obsługę. Łatwy demontaż podstawy, noża, dysku i dzwonu zapewniają doskonałą higienę. System ten został opatentowany przez Robot-Coupe. Podstawa, dzwon, noż i tarcza z nierdzewnej stali w celu zapewnienia dłuższej żywotności. Nóż wykonany z odlewu zapewnia doskonałe warunki higieny. Specjalne ostrzenie pozwala na optymalną jakość krojenia i większą wydajność. Mini MP 170 V.V. 170 mm 220 mm Mini MP 220 V.V. Silniki o dużej mocy w celu zapewnienia dłuższej żywotności. Tarcza do emulgowania służy do rozrzedzenia zimnych lub ciepłych sosów i nadania im konsystencji musu. INNOWACJA 34

37 MIKSERY RĘCZNE GAMA MINI MIKSERY Z PŁYNNĄ REGULACJĄ OBROTÓW Mini MP 170 V.V. Mini MP 220 V.V. Specjalny do małych potraw Zespół silnikowy : 220 Wat - jednofazowy 230 V - Płynną regulacją obrotów od do obr/min długść podstawy 170 mm Wymiary : wysokość mm Specjalny do małych potraw 220 W 250 W Zespół silnikowy : 250 Wat - jednofazowy 230 V - Płynną regulacją obrotów od do obr/min długść podstawy 220 mm Wymiary : wysokość mm AUTOMATYCZNE UTRZYMANIE PRĘDKOŚCI Mini MP 170 V.V. PŁYNNĄ REGULACJĄ OBROTÓW Moc : 220 Wat. Napięcie : Jednofazowy 230 V. Prędkość zmienna od 2000 do obr/min. Nóż, dzwon i podstawa z nierdzewnej stali o długości 170 mm. Podstawa, osłona i tarcza do emulgowania można całkowicie rozmontować. System ten został opatentowany przez Robot-Coupe. Podstawa wyposażona w system szczelności na 3 poziomach. Dostarczane z : 1 mocowaniem ściennym z nierdzewnej stali. Wymiary : Długość 465 mm, 78 mm. Ref Mini MP 170 V.V. 230V/50/1 Mini MP 220 V.V. PŁYNNĄ REGULACJĄ OBROTÓW Moc : 250 Wat. Nóż, dzwon i podstawa z nierdzewnej stali o długości 220 mm. Wymiary : Długość 515 mm, 78 mm. Inne właściwości identyczne do modelu powyżej. Ref Mini MP 220 V.V. 230V/50/1 NOWOŚĆ OPCJA Ref Akcesoria trzepaczki Mini MP 170 V.V./Mini MP 220 V.V. NOWOŚĆ MP Mini MP 170 Combi & Mini MP 220 Combi, patrz str

38 MIKSERY RĘCZNE GAMA O ZWARTEJ BUDOWIE CMP MIKSERY Z PŁYNNĄ REGULACJĄ OBROTÓW CMP 250 V.V. do 15 litrów 270 W Zespół silnikowy : 270 Wat - jednofazowy 230 V - Prędkość zmienna od do obr/min długść podstawy 250 mm Wymiary : wysokość mm CMP 300 V.V. Zespół silnikowy : 300 Wat - długość podstawy 300 mm Inne właściwości identyczne do modelu powyżej. do 30 litrów 300 W Wymiary : wysokość mm. CMP 350 V.V. Zespół silnikowy : 350 Wat - długość podstawy 350 mm Inne właściwości identyczne do modelu powyżej. do 45 litrów 350 W Wymiary : wysokość mm GAMA O ZWARTEJ BUDOWIE - MIKSERY Z PL YNNĄ REGULACJĄ OBROTÓW AUTOMATYCZNE UTRZYMANIE PRĘDKOŚCI CMP 250 V.V. Płynną regulacją obrotów Moc : 270 Wat. Napięcie : Jednofazowy 230 V. Prędkość zmienna od 2300 do 9600 obr/min. Automatyczne utrzymanie prędkości. Nóż, dzwon i podstawa z nierdzewnej stali o długości 250 mm. Podstawa, osłona i nóż można całkowicie rozmontować. System ten został opatentowany przez Robot-Coupe. Podstawa wyposażona w system szczelności na 3 poziomach. Dostarczane z : 1 mocowanie ścienne z nierdzewnej stali. Wymiary : Długość 650 mm, 94 mm. Ref CMP 250 V.V. 230V/50/1 CMP 300 V.V. Płynną regulacją obrotów Moc : 300 Wat. Nóż, dzwon i podstawa z nierdzewnej stali o długości 300 mm. Wymiary : Długość podstawy 660 mm, 94 mm. Inne właściwości identyczne do modelu powyżej. Ref CMP 300 V.V. 230V/50/1 CMP 350 V.V. Płynną regulacją obrotów Moc : 350 Wat. Nóż, dzwon i podstawa z nierdzewnej stali o długości 350 mm. Wymiary : Długość podstawy 700 mm, 94 mm. Inne właściwości identyczne do modelu powyżej. Ref CMP 350 V.V. 230V/50/1 36 Większe modele, patrz strona 29

39 MIKSERY RĘCZNE GAMA SZEROKA MP MIKSERY ZE STALĄ PRĘDKOSCIĄ OBROTOWĄ MP 350 do 50 litrów 400 W Zespół silnikowy : 400 Wat - jednofazowy 230 V / 50 Hz - prędkość obr/min - długść podstawy 350 mm Wymiary : wysokość mm MP 450 do 100 litrów 450 W Zespół silnikowy : 450 Wat - jednofazowy 230 V / 50 Hz - prędkość obr/min - długść podstawy 450 mm Wymiary : wysokość mm MP 550 do 200 litrów 610 W Zespół silnikowy : 610 Wat - jednofazowy 230 V / 50 Hz - prędkość obr/min - długść podstawy 550 mm. Zalecane jest używanie MP 550 z mocowaniem do pojemnika Robot-Coupe. Wymiary : wysokość mm. MP 600 do 300 litrów 750 W Zespół silnikowy : 750 Wat - jednofazowy 230 V / 50 Hz - prędkość obr/min - długść podstawy 600 mm. Zalecane jest używanie MP 600 z mocowaniem do pojemnika Robot-Coupe. Wymiary : wysokość mm. MIKSERY Z PŁYNNĄ REGULACJĄ OBROTÓW MP 350 V.V. do 50 litrów 400 W Zespół silnikowy : 400 Wat - jednofazowy 230 V / 50 Hz - Płynną regulacją obrotów od 1500 do 9000 obr/min w celu dostosowania prędkości silnika w trakcie przyrządzania potrawy i ograniczenia chlapania. Wymiary : wysokość 740 mm mm. MP 450 V.V. do 100 litrów 450 W Zespół silnikowy : 450 Wat - jednofazowy 230 V / 50 Hz - Płynną regulacją obrotów od do obr/min Wymiary : wysokość mm. MP 37

40 MIKSERY RĘCZNE NOWOŚĆ NOWY DZWON ZE STALI NIERDZEWNEJ* ODPORNOŚĆ Jeszcze większa wytrzymałość EKONOMIA Wyjątkowa trwałość ŁATWE CZYSZCZENIE I KONSERWACJA Prosty demontaż elementów dzwonu umożliwia szybkie i łatwe czyszczenie NIERDZEWNY NIERDZEWNY System Piasta NIERDZEWNY Quick NIERDZEWNY Wyjmowalny wkład wyposażony w łożysko z nierdzewnej stali. Użytkownik może sam dokonać wymiany Nóż z deflektorem * Opatentowany system dostępny w modelach MP 350, MP 450, MP 550, MP 600, MP 350 V.V., MP 450 V.V., MP 350 Combi, MP 450 Combi. 38

41 MIKSERY RĘCZNE GAMA SZEROKA - MIKSERY ZE STALĄ PRĘDKOSCIĄ OBROTOWĄ MP 350 AUTOMATYCZNE UTRZYMANIE PRĘDKOŚCI Moc : 400 Wat. Napięcie : Jednofazowy 230 V. 1 prędkość 9500 obr/min. Automatyczne utrzymanie prędkości. Nóż, dzwon i podstawa z nierdzewnej stali o długości 350 mm. Podstawa, osłona i nóż można całkowicie rozmontować. System ten został opatentowany przez Robot-Coupe. Podstawa wyposażona w system szczelności na 3 poziomach. Dostarczane z : 1 mocowanie ścienne z nierdzewnej stali. Wymiary : Długość 740 mm, 125 mm. Ref MP V/50/1 MP 450 Moc : 450 Wat. Nóż, dzwon i podstawa z nierdzewnej stali o długości 450 mm. Wymiary : Długość 840 mm, 125 mm. Inne właściwości identyczne do modelu powyżej. Ref MP V/50/1 MP 550 Moc : 610 Wat. Nóż, dzwon i podstawa z nierdzewnej stali o długości 550 mm. 1 prędkość 9000 obr/min. Zalecane jest używanie MP550 z mocowaniem do pojemnika. Wymiary : Długość 940 mm, 125 mm. Inne właściwości identyczne do modelu powyżej. Ref MP V/50/1 1 2 zamocowania regulowane 1 Ref do naczyń o od 330 do 650 mm Ref do naczyń o od 500 do 1000 mm Ref do naczyń o od 850 do 1300 mm uniwersalne mocowanie do pojemnika Ref do wszystkich naczyń 2 MP 39

42 MIKSERY RĘCZNE AUTOMATYCZNE UTRZYMANIE PRĘDKOŚCI MP 600 Moc : 750 Wat. Napięcie : Jednofazowy 230 V. 1 prędkość 9500 obr/min. Nóż, dzwon i podstawa z nierdzewnej stali o długości 600 mm. Zalecane jest używanie MP600 z mocowanie do pojemnika. Wymiary : Długość 980 mm, 125 mm. Inne właściwości identyczne do modelu powyżej. GAMA SZEROKA - MIKSERY Z PL YNNĄ REGULACJĄ OBROTÓW MP 350 V.V. Płynną regulacją obrotów AUTOMATYCZNE UTRZYMANIE PRĘDKOŚCI Ref MP V/50/1 Moc : 400 Wat. Napięcie : Jednofazowy 230 V. Prędkość zmienna od 1500 do 9000 obr/min. Automatyczne utrzymanie prędkości. Nóż, osłona i podstawa z nierdzewnej stali o długości 350 mm. Dzwon, podstawa i nóż można całkowicie rozmontować. System ten został opatentowany przez Robot-Coupe. Podstawa wyposażona w system szczelności na 3 poziomach. Dostarczane z : 1 mocowanie ścienne z nierdzewnej stali. Wymiary : Długość 740 mm, 125 mm. Ref MP 350 V.V. 230V/50/1 l MP 450 V.V. Płynną regulacją obrotów Moc : 450 Wat. Nóż, dzwon i podstawa z nierdzewnej stali o długości 450 mm. Wymiary : Długość 840 mm, 125 mm. Inne właściwości identyczne do modelu powyżej. Ref MP 450 V.V. 230V/50/1 1 2 zamocowania regulowane 1 Ref do naczyń o od 330 do 650 mm Ref do naczyń o od 500 do 1000 mm Ref do naczyń o od 850 do 1300 mm uniwersalne mocowanie do pojemnika Ref do wszystkich naczyń 2 40

43 MIKSERY RĘCZNE Nowy miksery ręczne Mini MP 170 Combi Mini MP 220 Combi NOWOŚĆ 41 MP Combi

44 MIKSERY RĘCZNE ZESTAW : MIKSER/TRZEPACZKA Mini MP 170 Combi Zespół silnikowy : 220 Wat - jednofazowy 230 V - Płynną regulacją obrotów od do obr/min (mikser), od 350 do obr/min (trzepaczka) Wymiary : długość podstawy 465 mm/długość trzepaczki 550 mm - Ø 78 mm. Mini MP 220 Combi CMP 250 Combi Zespół silnikowy : 270 Wat - jednofazowy 230 V - Płynną regulacją obrotów od 500 do obr/min (trzepaczka), od do obr/min (mikser) Wymiary : dzwon i podstawa 640 mm / długość z trzepaczką 610 mm mm. CMP 300 Combi do 15 litrów do 30 litrów 270 W 300 W Zespół silnikowy : 300 Wat - jednofazowy 230 V - Płynną regulacją obrotów od 500 do obr/min (trzepaczka), od do obr/min (mikser) Wymiary : dzwon i podstawa 640 mm / długość z trzepaczką 610 mm mm. MP 350 Combi Zespół silnikowy : 400 Wat - jednofazowy 230 V / 50 Hz - Płynną regulacją obrotów od 250 do obr/min (trzepaczka), od do obr/min (mikser) Wymiary : dzwon i podstawa 790 mm / długość z trzepaczką 805 mm mm. MP 450 Combi Zespół silnikowy : 450 Wat - jednofazowy 230 V / 50 Hz - Płynną regulacją obrotów od 250 do obr/min (trzepaczka), od do obr/min (mikser) Wymiary : dzwon i podstawa 890 mm / długość z trzepaczką 840 mm mm. TRZEPACZKA MP 450 FW NOWOŚĆ Specjalny do małych potraw do 50 litrów do 100 litrów do 100 litrów 400 W 450 W 450 W 220 W Zespół silnikowy : 220 Wat - jednofazowy 230 V - Płynną regulacją obrotów od do obr/min (mikser), od 350 do obr/min (trzepaczka) Wymiary : długość podstawy 515 mm / długość trzepaczki 550 mm - Ø 78 mm. Zespół silnikowy : 450 Wat - jednofazowy 230 V / 50 Hz - Prędkość zmienna od 250 do obr/min Wymiary : długość z trzepaczką 800 mm mm. GAMA COMBI NOWOŚĆ NOWOŚĆ Specjalny do małych potraw 250 W Mini MP 170 Combi Moc : 220 Wat. Napięcie : Jednofazowy 230 V. Prędkość zmienna : od do obr/min dla mikseru. od 350 do obr/min dla trzepaczki. Automatyczne utrzymanie prędkości. Wymiary : Długość podstawy : 465 mm - długość z trzepaczką 550 mm, Ø 78 mm. Dzwon, nóż, podstawa i trzepaczka (185 mm) z nierdzewnej stali można całkowicie rozmontować. Réf Mini MP 170 Combi 230V/50/1 Mini MP 220 Combi Moc : 250 Wat. Wymiary : Długość podstawy : 515 mm - z trzepaczką 550 mm, Ø 78 mm. Inne właściwości identyczne do modelu powyżej. l Réf Mini MP 220 Combi 230V/50/1 l 42