pmm SIEĆ I SPRZEDAŻ W HANDLU DETALICZNYM I ZAKŁADACH GASTRONOMICZNYCH 1975 R. WROCŁAW 1 Do użyjku służbowego Egz. nr... /s?

Transkrypt

1 SIEĆ I SPRZEDAŻ W HANDLU DETALICZNYM I ZAKŁADACH GASTRONOMICZNYCH 1975 R. pmm Do użyjku służbowego Egz. nr.... /s? BljätlOTEi'A -t\ WROCŁAW 1

2 SPIS TREŚCI TABL. STB. UWAGI WSTĘPNE... X Punkty sprzedaży detalicznej w handlu rynkowym». i Punkty sprzedaży detalicznej w handlu rynkowym według miast i gmin... 2 Uspołecznione punkty sprzedaży detalicznej w handlu rynkowym... 3 Uspołecznione y według hranż w 1975 r,... 4 Zakłady gastronomiczne... 5 Zakłady gastronomiczne według miast i gmin... 6 Uspołecznione zakłady gastronomiczne według rodzajów zakładów w 1975 r... 7 Sprzedaż w uspołecznionym handlu detalicznym rynkowym '... 8 Sprzedaż w uspołecznionych zakładach gaśtroftomioznyoh

3 UWAGI WSTĘPNE Opracowanie zawiera informacje statystyczne dotyczące handlu detalicznego rynkowego oraz zakładów gastronomicznych. 1. Do handlu detalicznego rynkowego zalicza się punkty sprzedaży detalicznej prowadzone przez Jednostki gospodarki uspołecznionej /państwowe, spółdzielcze, organizacji społecznych/ oraz jednostki gospodarki nieuspołecznionej dokonujące sprzedaży towarów przeznaczonych głównie dla ludności. 2. Do uspołecznionego handlu rynitowego zalicza się przedsiębiorstwa handlu detalicznego rynkowego oraz punkty sprzedaży detalicznej prowadzone przez przedsiębiorstwa handlu hurtowego rynkowego i organizacje niehandlowe. Do uspołecznionego handlu rynkowego i uspołecznionych zakładów gastronomicznych zalicza się też placówki prowadzone na zasadach umowy agencyjnej. Sprzedaż w uspołecznionym handlu detalicznym rynkowym obejmuje także sprzedaż komisową. 3. Do punktów sprzedaży detalicznej zalicza się; a/ y /łącznie z domami towarowymi i handlowymi/; b/ składy opału, materiałów budowlanych, maszyn i narzędzi rolniczych, nawozów sztucznych, pasz itp. ; o/ punkty sprzedaży drobnodetalioznej /kioski, stragany i ruchome punkty sprzedaży/; d/ klubokawiarnie prowadzone przez przedsiębiorstwa Robotniczej Spółdzielni Wydawniczej "Praea-Ksiąźka-Ruoh".i gminne spółdzielnie zrzeszone w Centralnym Związku Rolniczych Spółdzielni "Samopomoc Chłopska"; o/ stacje benzynowe, d/ apteki i punkty apteczne z wyjątkiem aptelt istniejących w zakładach służby zdrowia PKP. Do domów towarowych zalicza się y wielodziałowe, głównie z towarami nieżywnośoiowymi, o powierzchni sprzedażowej 2000 m2lwlęoej, do domów handlowych zalicza się wielodziałowe y o powierzchni sprzedażowej m2. Dane o uspołecznionych ach w podziale według branż podano zgodnie z klasyfikacją branżową punktów sprzedaży detalicznej ustalone zarządzeniem nr 9 Ministra Handlu Wewnętrznego z dnia 2 marca 1972 r. Dane o powierzchni ogólnej ów obejmują powierzchnię sprzedażową /tzn. ozęśó przeznaczoną do obsługi nabywców/ oraz powierzchnię zaplecza, 4. Zakłady gastronomiczne wykazano bez stołówek i bufetów pracowniczych. Dane o uspołecznionych zakładach gastronomicznych obejmują również zakłady sezonowe uruchamiane okresowo w związku ze wzmożonym ruchem turystyczno-wypoczynkowym. Dane o zakładach gastronomicznych nie obejmują punktów sprzedaży obnośnej i obwoźnej /w 1970 roku - również kiosków gastronomicznych, które od 1974 r. zostały zaliczone do punktów gastronomicznych/. Od 1974 r. zakłady gastronomiczne wykazywane są łącznie z punktami gastronomicznymi /bufety, smażalnie, pijalnie 1 lodziarnie/. Podziału uspołecznionych zakładów gastronomicznych na rodzaje doi onano zgodnie z zarządzeniem Nr 48 Ministra Handlu Wewnętrznego 1 Usług z dnia 10 łipoa 1974 r. w sprawie rodzajów i kategorii handlowych zakładów 1 punktów gastronomicznych, 5. Dane o punktach sprzedaży detalicznej i zakładach gastronomicznych podano według stanu ewidencyjnego w dniu 31 XII każdego roku. Dane o punktach sprzedaży detalicznej 1 zakładach gastronomicznych w podziale na miasto 1 wieś podano zgodnie z ioh lokalizacją.

4 2 TAEL. 1. PUNKTY SPRZEDAŻY DETALICZNEJ W HANDLU RYNKOWYM /Stan w dniu 31 XII/ G Ó Ł E M OGÓŁEM w tym w m. Wrocławiu liczba ludności punkt sprzedaży detalicznej Handel uspołeczniony0^ miasta wieś Handel prywatny w tym y RAZEM w tym w m. Wrocławiu Handel uspołeczniony*»/ miasta e wieś # Powierzchnia ogólna ów uspołecznionych w tys.m2 267,4 319,1 344,1 Handel prywatny ateącznie z punktami prowadzonymi na zasadach umowy agencyjnej /w 1975 r punktów, w tym 419 ów/. b/ląoznle ze ami komisowymi /w 1975 r. 10/.

5 TABL. 2. PUNKTY SPRZEDAŻY DETALICZNEJ W HANDLU RYNKOWYM WEDŁUG MIAST I GMIN /Stan w dniu 31 XII/ Punkty sprzedaży detalicznej wieś w tym y Liczba ludności na i punkt sprzedaży detalicznej ogółem miasta razem miasta wieś WOJEWÓDZTWO MIASTA : Wrocław X X 195 Fabryczna X X 290 Krzyki X X 264 Pale Pole X X 204 Stare Mlaato X X 94 Śródmieście X X 206 Oleśnica X X 166 Oława X X 156 GMINY MIEJSKO-WIEJSKIE: Bierutów Brzeg Dolny Kąty Wrocławskie Milicz / Oborniki śląskie Sobótka Strzelin * Środa Śląska Trzebnica Twardogóra / Wiązów Wołów Żmigród

6 4 TABL. 2. PUNKTY SPRZEDAŻY DETALICZNEJ W HANDLU RYNKOWYM WEDŁUG MIAST 1 GMIN /dok./ /Stan w dniu 31 XII/ ta Punkty sprzedaży detalicznej wieś W tym y Liczba ludności punkt sprzedaży detalicznej ogółem razem miasta wieś GMINY WIEJSKIE: Borów 45 X X Cieszków 28 X X Czernica 25 X X IS 289 Długołęka,44 X X Dobroszyce 35 X X Domaniów 31 X X Gądkowioe 22 X X Jordanów Śląski 30 X X Kobierzyce 62 X X Kondratowloe 35 X X Kostomłoty 43 X X Krośnice 43 X X Krzelów 29 X X Laskowioe Oławskie 66 X X Lubiąż 24 X X Łagiewniki 46 X X Łozina 29 X X Malczyce 34 X X Mietków 26 X X Miękinia 52 X X Oleśnica 46 X X Oława 60 X X Prusice 50 X X Sułów 27 X X Św. Katarzyna 41 X X Wińsko 40 X X Wisznia Mała 28 X X Zawonia 37 X X Żórawina 45 X X

7 TABL. 3. USPOŁECZNIONE PUNKTY SPRZEDAŻY DETALICZNEJ W HANDLU RYNKOWYM /Stan w dnłu 31 XII/ 6 Punkty sprzedaży detalicznej Powierzchnia2ogólna ów w ur w tym y ogółem ogółem 000 ludności OGÓŁ E M WOJEWÓDZTWO ,9 103, ' M I A S T A RAZEM ,8 383 Wrocław ,5 325 Fabryczna ,9 169 Krzyki ,0 196 Pele Pole ,4 204 Stare Miasto , Śródmieście ,8 232 Oleśnica ,7 631 Oława ,5 420 Bierutów ,9 101 Brzeg Dolny ,6 330 Kąty Wrocławskie ,0 817 Milicz ,3 717 Oborniki Śląskie ,9 420 Sobótka ,7 546 Strzelin ,0 764 Środa Śląska ,6 549 Trzebnica ,5 967 Twardogóra ,9 566 Wiązów ,1 426 Wołów ,1 706 Żmigród ,7 663 WIE Ś RAZEM ,5 222 Bierutów , Borów ,5 457 ; ;!\' Brzeg Dolny ,5 210 Cieszków ,6 282

8 6 TABL. 3. USPOŁECZNIONE PUNKTY SPRZEDAŻY DETALICZNEJ W HANDLU RYNKOWYM /dole./ /Stan w dniu 31 XII/ Punkty sprzedaży detalicznej w tym y Powlerzohnia^ogólna ów w nr ogółem ogółem 000 ludności WIEŚ /dok./. Czernica ,6 184 Długołęka ,0 197 Dobroszyce ,2 276 Domaniów ,5 284 Gądkowioe ,8 292 Jordanów Śląski ,7 268 Kąty Wrocławskie ,2 251 Kobierzyce ,3 221 Kondratowioe ,2 234 Kostomłoty ,4 237 Krośnice ,6 245 Krzelów ,9 224 Laskowice Oławskie ,1 284 Lubiąż ,3 158 Łagiewniki ,2 229 Łozina ,8 232 Malczyce ,9 297 Mietków ,2 476 Miękinia ,0 203 Milicz ,8 107 Oborniki Śląskie ,5 107 Oleśnica ,9 163 Oława ,9 276 Prusice ,6 271 Sobótka ,7 140 Strzelin ,9 184 Sułów ,8 232 Środa śląska ,9 144 Święta* Katarzyna ,2 165 Trzebnica ,8 145 Twardogóra ,3 167 Wiązów ' ,8 286 Wińsko ,0 359 Wisznia Mała ,4 106 Wołów ,2 135 Zawonia ,0 209 Żmigród ,3 142 Żórawina ,6 312

9 TABL. 4. USPOŁECZNIONE SKLEPY WEDŁUG BRANŻ W 1976 H. /Stan w dniu 31 XII/ A. WOJEWÓDZTWO 7 Sklepy Powierzchnia ogólna Wgtya* m w m2 Zatrudnlonie Sprzedaż*^ w min zł nu 1 ai powierzchni w tys. zł OGÓŁEM ,1 103,0 3, ,7 60,2 w tymi samoobsługowe ,6 226,1 8,6 2172,9 59,3 preselekcyjne ,8 332,1 6,6 5048,1 37,7 SKLEPY Z ARTYKUŁAMI CZYSTEGO ZAKUPU ,6 76,7 2, ,0 56,8 Sklepy z artykułami żywnościowymi ,9 91,1 3,6 7945,6 66,8 w tymi ogólnospożywcze ,8 89,7 3,3 2861,6 56,4 mlęsno-wędllniarakle ,3 62,4 2,8 1378,4 96,6 warzywno-owooarskle 126 7,5 59,9 2,6 274, garmażeryjne 26 2,7 105,0 4,2 122,9 45,0 rybne 41 2,8 68,6 1,7 78,0 27,7 winno-ouklernleze 79 5,0 63,6 2,7 397,3 79,2 alkoholowe 63 2,8 53,9 1,4 626,4 219,1 Sklepy z artykułami nieżywnośolowyml ,4 59,3 2,3 923,6 56,0 mydlarsko-larblarsko-drogeryjne 79 5,7 72,6 2,7 301,7 52,6 paplernlozo-kslegarsko-zabawkarskie 147 8,0 54,7 2,1 429,0 63,3 pasmanteryjno-galanteryjne 62 2,7 51,9 2,4 192,9 71,4 Sklepy spożywezo-przemysłow ^mieszane / ,0 69,9 1,4 951,8 30,7 Punkty sprzedaży pomocniczej /PSP/ ,3 38,9 1,0 276,0 24,5 SKLEPY Z ARTYKUŁAMI OKRESOWEGO ZAKUPU ,5 162,1 4, ,7 63,8 w tymi V Sklepy z uniwersalnym asortymentem artykułów nleżywnośolowyeh 32 38,3 1197,5 42,6 2462,3 64,3 domy towarowe 2 14,4 7197,0 429,0 1667,5 116,8 domy handlowe 15 17,3 1154,9 22,9 522,3 30,2 y popularne 15 6,6 440,1 10,7 272,5 41,3 a/ W oenaoh bleiącyoh: w olęgu roku

10 8 TABL. 4. USPOŁECZNIONE SKLEPY WEDŁUG BRANŻ W 1975 R. /o.d./ /Stan n dniu 31 XII/ A. WOJEWÓDZTWO Sklepy Powierzchnia ogólna Wptyś. m w m2 Zatrudnienie Sprzedaż8^ w min zł m2 powierzchni w tys. zł Sklepy z artykułami związanymi z ubiorem ,3 97,0 3,3 3616,1 76,4 u tym: włókiennicze 69 5,5 80,2 2,9 581,4 105,0 odzieżowe 58 8,0 137,4 5,0 796,5 99,9 z dziewiarstwem, bielizną 1 galanterią ,4 70,8 2,7 687,4 66,1 włókienniczo-odzieżowoobuwnlozo-galanteryjne 66 7,2 109,5 2,5 322,2 44,6 z obuwiem 1 galanterią skórzaną 113 9,4 83,1 2,8 530,8 56,6 Sklepy z artykułami do wyposażenia mieszkali ,9 177,1 3,4 2417,4 55,0 z artykułami gospodarstwa domowego ,4 130,6 2,5 527,8 34,3 ze zmechanizowanym sprzętem domowym 18 3,0 164,8 3,4 217,8 73,4 z meblami i urządzeniem mieszkań 30 16,0 500,4 6,6 773,7 51,5 z artykułami radlo-telewizyjnymi 33 3,6 105,3 2,9 405,6 116,7 Sklepy z artykułami związanymi z wykorzystaniem wolnego czasu ,0 116,4 3,8 1177,-4 90,3 z artykułami 1 sprzętem sportowo-turystycznym. 14 1,8 129,9 4,1 134,6 73,9 motoryzacyjne 29 4,7 162,1 3,3, 737,1 156,8 księgarskie 36 4,1 118,4 4,7 148,1 35,7 Sklepy z artykułami nlekonsumpoyjnyml 90 18,8 208,7 2,6 703,4 37,4 y z artykułami do produkcji rolnej 38 6,6 174,0 1,7 216,6 32,8 y z artykułami żelaznymi 1 technicznymi 10 1,8 176,3 2,2 76,9 43,6 y z nasionami, sprzętem ogrodniczym 1 środkami ochrony roślin 16 1,7 106,6 2,8 100,9 59,8 a/ li cena oh bieżących; w ciągu roku

11 TA BL, 4. USPOŁECZNIONE SKLEPY WEDŁUG BRANŻ W 1978 H. /o.d./ /Stan w dniu 31 XI1/ B. MIASTA y Sklepy Wgty8. m Powierzchnia ogólna xi m2 Zatrud- w min zł Sprzedaż**^ o m powierzchni w tys. zł OGÓŁEM ,9 118,8 4, ,7 66,8 samoobsługowe ,4 236,3 9,2 2122,6 59,9 preselekcyjne ,0 350,4 6,0 4978,5 38,3 SKLEPY Z ARTYKUŁAMI CZ0STEGO ZAKUPU ,7 88,9 3,6 8564, Sklepy z artykułami żywnościowymi ,6 94,3 3,9 7490,6 68,4 ogólnospożywcze ,9 89,9 3,6 2537,7 57,8 migano-wędlinlarekle ,2 67,4 3,1 1318,4 99,8 warzywno-owo carskie 119 7,2 60,9 2,6 269,8 37,2 garmażeryjne 26 2,7 105,0 4,2 122,9 45,0 rybne 40 2,7 69,6 1,7 77,4 27,8 Yiinno-cuklernioze 78 4,9 63,8 2,7 392,0 78,8 alkoholowe 45 2,3 51,6 1,6 594,1 255,9 Sklepy z artykułami ni żywnościowymi ,5 60,4 2,4 909,8 58,6 mydlarsko-farbiarelcio-drogeryjne 72 5,3 74,6 2,9 295,5 55,0 papierniczo-księgarsko-zabawkarskie 134 7,5 55,9 2,2 422,6 56,4 pasmanteryjno-galanteryjne 51 2,7 52,2 2,5 191,7 72,0 Sklepy spożywczo-przemysłowe /mieszane/ 21 4,1 195,5 5,2 145,7 36,6 Punkty sprzedaży pomocniczej /PSP/ 20 0,5 25,7 1,0 17,9 34,8 SKLEPY Z ARTYKUŁAMI OKRESOWEGO ZAKUPU ,2 169,0 5,1 9946,7 67,6 Sklepy z uniwersalnym asortymentem artykułów nieżywnościowy eh 27 36,5 1352,2 49,4 2422,9 66,4 domy towarowe 2 14,4 7197,0 429,0 1667,5 116,8 domy handlowe 13 16,1 1242,0 26,2 508,9 31,6 y popularne 12 6,0 497,5 12,4 246,5 41,3 a/ w oenaoh bieżących; w ciągu roku.

12 i o TABL. 4. USPOŁECZNIONE SKLEPY WEDŁUG BRANŻ W 1975 R. /c.d./ /Stan w dniu 31 XII/ V- B. MIASTA Sklepy Powierzchnia ogólna w2tyse m Sklep w nr Zatrudnienie Sprzedaż ''' w min zł m'2 powierzchni w tye. zł Sklepy z artykułami związanymi z ubiorem ,2 99,4 3,7 3466,7 84,1 w tymi włókiennicze 67 5,4 s 1fr. 3,0 572,8 106,4 odzieżowe 54 7,7 142,5 5,2 787,3 102,3 z dziewlarstwem, bielizną 1 galanterią 1Ü4 9,5 70,8 2,8 655,7 69,2 włókienniozo-odzieżowo- -obuwnlozo-galanteryjne 27 9,4 127,8 4,4 342,0 70,2 z obuwiem 1 galanterią skórzaną 98 8,4 86,1 3,1 511,1 60,6 Sklepy z artykułami do wyposażenia mieszkań ,6 186,0 3,9 2282,6 01,8 w tymi z artykułami gospodarstwa domowego 76 9,4 123,4 3,0 399,5 42,6 ze zmechanizowanym sprzętem domowym 18 3,0 164,8 3,4 217,8 73,4 z meblami i urządzeniem mieszkań 26 14,3 549,0 7,5 754,0 52,8 z artykułami radio telewizyjnymi 30 3,1 104,0 3,1 398,0 127,6 Sklepy z artykułami związanymi z wykorzystaniem wolnego czasu ,8 115,2 3,8 921,1 72,0 w tymi z artykułami 1 sprzętem sportowo-turystycznym 14 1,8 129,9 4,1 134,5 73,9 motoryzacyjne 28 4,5 159,0 3,1 480,8 108,0 księgarskie 36 4,1 118,4 4,7 148,1 35,7 Sklepy z artykułami niekonsumpoyjnymi 68 16,2 230,1 3,0 637,7 42,0 w tymi y z artykułami do produkcji rolnej 16 3,2 198,1 2,1 156,3 49,0 y z artykułami żelaznymi 1 technicznymi 8 1,6 201,1 2,5 72,5 45,0 y z nasionami, sprzętem ogrodniczym i środkami ochrony roślin 16 1,7 105,6 2,8 100,9 59,8 ä/w ocnaoh bieżących i w olągu roku.

13 TABL. 4. USPOŁECZNIONE SKLEPY WEDŁUG DłłANZ JJT 1976 It. /o.d./ /Stan w dniu 31 XII/ 0. WIES 11 Sklepy w,tys. Kl Powierzchnia ogólna w m2 Zatrudnienle Sprzedaż ''' w min zł o m powierzchni w tys.asł OGÓŁEM 10 i i 67,2 66,5 1,3 2210,0 32,9 samoobsługowe 12 1,2 99,0 1,9 50,3 42,4 preselekcyjne 32 3,8 119,2 1,3 69,6 18,2 SKLEPY Z ARTYKUŁAMI CZgSTEGO ZAKUPU ,9 56,0 1,2 1533,0 32,0 Sklepy z artykułami żywnościowymi 143 9,3 65,5 1,6 455,0 48,6 ogólnospożywcze 78 6,9 88,4 2,1 323,9 47,0 mięsno-wędliniarskie 33 1,1 32,5 1,1 69,0 56,0 warzywno-owocarslcle 7 0,3 43,6 0,9 4,2 13,9 rybne 1 0,1 30, ,6 18,6 wlnno-ouklernloze 1 0,1 40,0 1,0 5,3 131,3 alkoholowe 8 0,5 67,1 0,9 32,3 60,1 Sklepy z artykułami nieżywnośolpwymi 21 0,9 45, ,8 14,6 wydlarsko-farblarsko-drogeryjne 7 0,4 52,0 1,0 6,2 17,0 papierniczo-ksłpgapeko-zabawkarskie 13 0,5 42,2 1,1 6,4 11,7 pasmanteryjno-galanteryjno 1 0,0 40,0 1,0 1,2 30,5 Sklepy spożywozo-przemysłowe /mieszane/ ,9 63,7 1,2 806,1 30,0 Punkty sprzedaży pomocniozej /PSP/ ,8 39, ,1 24,0 SKLEPY Z ARTYKUŁAMI OKRESOWEGO ZAKUPU ,3 123,5 1,5 677,0 35,1 Sklepy z uniwersalnym asortymentem artykułów nleżynnośoiowyoh 5 1,8 361,8 5,6 39,4 21,8 domy handlowe 2 1,2 589,0 8,6 13,4 11,4 y popularne 3 0,6 210,3 3,7 26,0 41,2 a/ W oennoh bieżących; w ciągu roku.

14 12 TABU. 4. USPOŁECZNIONE SKLEPY WEDŁUG BRANŻ W 1975 U. /dok./, /Stan w dniu 31 XII/ C. WIES Sklepy Powierzchnia ogólna Wptye# m w m2 Zatrud- Sprzedał w min zł m powierzchni w tys.zł Sklepy z artykułami związanymi z ubiorem 73 6,1 83,3 1,2 149,4 24,6 włókiennicze 2 0,1 76,0 1,0 8,6 56,6 odzieżowe 4 0,3 69,5 1,5 9,2 33,3 z dzlewlaratwem, bielizną i galanterią 13 0,9 71,2 1,2 31,7 34,2 włókienniczo-odzieżowoobuwniozo-galanteryjne 39 3,8 96,8 1,2 80,2 21,2 z obuwiem 1 galanterią skórzaną 15 1,0 63,4 1,1 19,7 20,7 Sklepy z artykułami do wyposażenia mieszkań 62 7,4 143,6 1,5 164,8 22,1 z artykułami gospodarstwa domowego 42 6,0 143,3 1,6 128,3 21,3 z meblami i urządzeniem mieszkali 4 0,7 184,6 1,3 19,7 26,7 z artykułami radio-telewizyjnyml 3 0,4 118,7 1,0 7,6 21,3 Sklepy z artykułami związanymi z wykorzystaniem wolnego czasu 1 0,2 260,0 9,0 256,3 1026,2 motoryzacyjne 1 0,2 250,0 9,0 256,3 1026,0 Sklepy z artykułami niekonaumpoyj nymi 24 3,6 149,9 1,4 65,7 18,3 y z artykułami do produkcji rolnej 22 3,4 156,5 1,4 61,3 17,8 te.: y z artykułami żelaznymi 1 technicznymi 2 0,2 77,0 1,0 4,4 28,8 a/ W oenaoh bieżących; w ciągu roku.

15 TABL. 5. ZAKŁADY GASTRONOMICZNE /Stan w dniu 31 XII/ OGÓŁEM w tym w m. Wrocławiu Liczba ludności na 1 zakład gastronomiczny Zakłady gastronomiczne3^ miasta * wieś Zakłady prywatne Miejsca konsumenckie w uspołecznionych zakładach gastronomicznych w tysiącach 28,1 31,2 33,5 liczba ludności na i miejsce a/ Bez punktów sprzedaży obnośnej 1 obwoźnej. Od 1974 r. łącznie z punktami gastronomicznymi /bufety, smażalnie, pijalnie i lodziarnie/. Łącznie z zakładami prowadzonymi na zasadach umowy agencyjnej / w 1975 roku - 109/.

16 14 TAM,. 6. ZAKIADY GASTRONOMICZNA WEDŁUG MIAST I GMIN /Stan w dniu 31 XII/ ogółem Zakłady iv t,ym uspołecznione Liczba ludności na i. zakład ('astronomiczny Miejsoa konsumenckie Liozba ludności na 1 miejsce w uspołecznionych zakładach gastronomicznych OGÓŁ E M WOJEWÓDZTWO M I A S T A RAZEM Wrocław Fabrycz Krzyki Psie P0le Stare Miasto Śródmieście Oleśnica Oława Bierutów Br zer. Dolny Kąty Wrocławskie Milicz Oborniki Śląskie I Sobótka Strzelin Środa Śląska Trzebnica Twardogóra Wiązów Wołów Żmigród ' WIE Ś RAZEM Bierutów Borów Cieszków

17 15 TABL. 6. ZAKŁAD* GASTRONOMICZNA WEDŁUG MIAST I GMIN /(lok./ /Stan w dniu 31 XII/ ogółem Zakłady w tym uspołecznione Liczba ludności zakład gastronomiczny Ml ej nuu konsumenckie Liczba ludności na 1 miejsce w unpotooanionyoh zakładach gastronomicznych WIEŚ /dok./ Czernica Długołęka Dobroszyce Domaniów Gądlcowioe Jordanów Śląski Kąty Wrocławskie Kobierzyce Kondratówice i i Kostomłoty Krośnice Krzelów i Laskowioe Oławskie Lubiąż Łagiewniki Łozina Malczyce Mietków Miękinio Oborniki Śląskie Oleśnica Oława Prusice Sobótka Strzelin Sułów Środa Śląska Święta Katarzyna Trzebnica 2, Twardogóra Wiązów, Wińsko Wisznia Mi> '* a Wołów Zawonia Żmigród Żórawina

18 16 TAIłL. 7. USPOŁECZNIONE ZAKŁADY GASTRONOMICZNE WEDŁUG RODZAJÓW ZAKŁADÓW W 1975 U. /Stan w dniu 31 XII/ Zakłady Miejsca konsumenckie Sprzedaż a/ w ty s. zakład Zatrudnienie zakład ogółem w tys.zł miejsce konsumenckie OGÓŁEM OGÓŁEM ,5 68,4 11,8 V ,1 w tym sezonowe 34 4,5 X X X X Zakłady gastronomiczne ,8 81,2 14, ,7 Restauracje ,9 102,7 23, ,0 Jadłodajnie 6 0,6 103,3 11, ,0 Bary: ,3 58,1 9, ,5 restauracyjne 4 0,1 31,3 4, ,3 szybkiej obsługi 19 1,7 91,1 25, ,6 mleczne 19 1,1 58,7 13, ,5 przekąskowe 17 0,6 32,2 4, ,7 uniwersalne 97 5,6 57,0 6, ,9 alkoholowe 1 0,1 30,0 10, ,2 kawowe, herbaciane, cukiernicze 9 0,6 67,0 9, ,1 piwne 9 0,6 54,7 2, ,5 Kawiarnie 65 6,7 102,6 13, ,2 Winiarnie, miodosytnie 1 0,1 147,0 27, ,9 Piwiarnie 6 0,2 38,3 3, ,5 Punkty gastronomiczne iii 2,7 24,7 2, ,1 Bufety 45 1,6 35,4 2,0 X X ) ' Smażalnie 25 0,2 8,2 2,4 X X Pijalnie 23 0,9 41,0 3,4 X X Lodziarnie 18-0,8 X X a/ W cenach bieżących; ciągu roku, b/ Łącznie ze sprzedażą ruchomą /automaty, wózki gastronomiczne, saturatory itp./ A

19 TA BL. 7. USPOŁECZNIONE ZAKŁADY GASTRONOMICZNE WEDŁUG RODZAJÓW ZAKŁADÓW W 1975 R./(lolct/ /Stan w dniu 31 XII/ 17 Zakłady Miejsca konsumenckie «v tys.zł zakład Zatrudnienie zakład ogółem Sprzedaż a/ miejsce konsumenckie w ty 3. Zł /' MIAST A OGÓŁEM ,8 70,1 13, b/ 52,3 w tym sezonowe 29 3,3 X X X X Zakłady gastronomiczne ,8 86,9 17, ,4 Restauracje 81 9,0 110,8 29, ,6 Jadłodajnie 6 0,6 103,3 11, ,0 Bary i 124 7,7 61,6 11, ,2 restauracyjne 4 0,1 31,3 4, ,3 szybkiej obsługi 19 1,7 91,1 25, ,6 mleczne 19 1,1 58,7 13, ,5 przekąskowe 17 0,6 32,2 4, ,7 uniwersalne 50 3,2 63,1 10, , 70,7 alkoholowe 1 0,1 30,0 10, ,2 kawowe, herbaciane, cukiernicze 9 0,6 67,0 9, ,1 piwne 5 0,3 66,4 3, ,4 Kawiarnie 59 6,3 106,9 14, ,0 Winiarnie, miodosytnie 1 0,1 147,0 27, ,9 Piwiarnie 3 0,1 42,7 3,0 ' ,4 Punkty gastronomiczne 95 2,0 21,4 2, ,1 Bufety 38 1,2 31,0 2,1 X X Smażalnie 26 0,2 8,2 2,4 X X Pijalnie 14 0,6 45,8 4,3 X X Lodziarnie 18 0,8 X X WIEŚ OGÓŁEM 121 7,7 63,3. 6, ,1 w tym sezonowe 5 1,2 X X X X Zakłady gastronomiczne 105 7,0 66,2 7, ,3 Restauracje 45 3,9 88,1 12, ,7 Bary: 51 2,6 49,6 3, ,1 uniwersalne 47 2,4 50,4 3, ,0 piwne 4 0,2 40,0 1, ,9 Kawiarnie 6 0,4 58,7 2, ,0 Piwiarnie 3 0,1 34,0 3, ,7. te 0,7 44,1 2, ,9 Punkty gastronomiczne Bufety 7 0,4 57,7 2,0 X X Pijalnie 9 0,3 33,6 2,0 X X a/ W cenach bieżących iw ciągu roku, b/ Łącznie ze sprzedażą ruchomą /automaty, wózki gastronomiczne, saturatory ltp./

20 i 18 TABL. 8. SPRZEDAŻ W USPOŁECZNIONYM HANDLU DETALICZNYM RYNKOWYM /ceny bieżąco/ wieś razem na i mieaz- karfea w złotych w tysiącach złotych wieś razom miasta razem miasta WOJEWÓDZTWO MIASTA : Wrocław X X Fabrycz X X Krzyki X X Psie Pole X X Stare Miasto X X Śródmieście X 28/ X Oleśnica X X Oława X X GMINY MIEJSKO-WIEJSKIE: Bierutów Brzc^ Dolny Kąty Wrocławskie Milicz Oborniki Śląskie Sobótka Strzelin środa śląska Trzebnica Twardogóra Wiązów Wołów Żmigród

21 TABL. 8. SPRZEDAŻ W USPOŁECZNIONYM HANDLU DETALICZNYM RYNKOWYM /ceny bie*ące//dok./ w nieś tysiącach złotych razem miasta razem miasta wieś razem roieszkaiioa w złotych GMINY WIEJSKIE: Borów X X Cieszków X X Czernica X X Długołęka X X Dobroszyce X X Domaniów X X Gądkowioe X X Jordanów Śląski X X Kobierzyce X X Kondratowioe X X Kostomłoty X X Krośnice X X Krzelów X X Laskowioe Oławskie X X Lubiąż X X Łagiewniki X X Łozina X X Malczyce X X Mietków X X Miękinia X X Oleśnica X X Oława X X Prusice X X Sułów X X Św, Katarzyna X X Wińsko X X Wisznia Mała X X Zawonia X X Żórawina X X

22 20 TABL. 9. SPRZEDAŻ W USPOŁECZNIONYCH ZAKŁADACH GASTRONOMICZNYCH /eony bio'>,ąoo/ razem miasta wieś razem miasta wieś w tysiącach złotych WOJEWÓDZTWO MIASTA: Wrocław X X Fabryczna X X Krzyki X X Psie Pole X X Stare Miasto X X Śródmieście X X I Oleśnica X X Oława X X GMINY MIEJSKO-WIEJSKIE: Bierutów Brzeg Dolny Kąty Wrocławskie Milicz Oborniki Śląskie Sobótka Strzelin Środa Śląska Trzebnica Twardogóra Wiązów Wołów Żmigród

23 TABL. 9. SPRZEDAŻ W USPOŁECZNIONYCH ZAKŁADACH GASTRONOMICZNYCH /oeny bieżące/ /dok./ razem miasta wieś razem miasta wieś w tysiącach złotych GMINY WIEJSKIE: Borów 9816 X X Cieszków 4560 X X 5602 Czernica 6534 X X 6647 Długołęka X X Dobroszyce 7711 X X 8783 Domaniów 3634 X X 5343 Gądkowloe 1879 X X 2200 Jordanów Śląski 5725 X X 6420 Kobierzyce 9912 X X ICondratowloe 3377 X X 3710 Kostomłoty 5070 X X 6348 Krośnice 9417 X X Krzelów 2429 X X 2827 Laskowloe Oławskie X X \ Lubiąż 4722 X X 5337 Łagiewniki 7371 X X 8810 Łozina 3078 X X 4661 Malczyce 6059 X X 6901 Mietków 6431 X X 6086 Miękinia 5940 X X 6063 Oleśnica 7891 X X 9698 Oława 5303 X X 6564 Prusice X X Sułów 4352 X X 5840 Święta Katarzyna 9098 X X Wińsko' 4610 X X 5273 Wisznia Mała 3882 X X 4065 Zawonia 6391 X X 6922 Żórawina 4214 X X 3720 Druk: ZWS I D Odds. Wroclaw. Zam. /-. vf If nafct, '

24