bal S tudniówkowy CENA 180 PLN od osoby (powyżej 150 osób) 160 PLN od osoby (przy organizacji Studniówki w czwartek) PAkiet 1 1

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "bal S tudniówkowy CENA 180 PLN od osoby (powyżej 150 osób) 160 PLN od osoby (przy organizacji Studniówki w czwartek) PAkiet 1 1"

Kacper Zając
5 lat temu
Przeglądów:

1 bal S tudniówkowy 2019 Przedstawiamy autorskie menu najlepszego Szefa Kuchni Polski Południowej według Polands Best Restaurants: Mariusza Malinowskiego, skomponowane specjalnie dla Gości Balu Studniówkowego. Twórcą wyjątkowych deserów jest Mistrz Cukiernictwa Rezydencji Luxury Hotel **** Ryszard Brol. Obaj zadbają o to, by Wasze przyjęcie było niezapomnianą kompozycją wrażeń smakowych i estetycznych. CENA 180 PLN od osoby (powyżej 150 osób) 160 PLN od osoby (przy organizacji Studniówki w czwartek) PAkiet 1 1 Pasztet z żurawiną oraz sałatka z chrupiącą grzanką Filet z kurczaka z serem camembert i żurawiną, purée szczypiorkowe, buraczki glazurowane miodem Panna cotta z musem malinowym, owocami i bezą BUFET SŁODKI MISTRZA CUKIERNICTWA Kompozycja ciast Rezydencji (sernik, jabłecznik, ciasto jogurtowo-owocowe) Mięsa pieczone Rezydencji: schab, karczek, schab ze śliwką Biały strogonow z kurczaka podawany z ciepłym pieczywem Soki owocowe przez całą Napoje gazowane 1 l /osoba

2 PAkiet 1 2 Carpaccio z buraka i tofu z orzechami opcja wegańska Medaliony z soczewicy, purée ziemniaczane z grzybami, surówka z kapusty pekińskiej z kukurydzą i papryką - opcja wegańska Sorbet z owocami opcja wegańska BUFET SŁODKI MISTRZA CUKIERNICTWA Drożdżówki 3 rodzaje: z nadzieniem serowym, makowym i konfiturą Mięsa pieczone Rezydencji: schab, karczek, schab ze śliwką, Minestrone warzywne opcja wegańska Soki owocowe przez całą Napoje gazowane - 1 l / osoba PAkiet 1 3 Zupa: tradycyjny rosół Schab z musem ziołowym, tarta ziemniaczana z porem i pieczarkami, marchewka z chrzanem Mus czekoladowy z wiśniami BUFET SŁONYCH PRZEKĄSEK Paluszki grissini, chlebki pita, focaccia; podawane z sosami: czosnkowym i paprykowym Mięsa pieczone Rezydencji: schab, karczek, schab ze śliwką, Żurek na maślance z białą kiełbasą Soki owocowe przez całą Napoje gazowane - 1 l / osoba

T O RTY MIS TRZA CUKIERNICTWA Lśniące rochery i praliny, oryginalne desery, niebiańsko lekkie bezy i bajeczne torty, które urzekają doborem smaków i estetyką wykonania.

Wszystkie składniki dobierane są z należytą pieczołowitością i dbałością o każdy szczegół.

3 T O RTY MIS TRZA CUKIERNICTWA Lśniące rochery i praliny, oryginalne desery, niebiańsko lekkie bezy i bajeczne torty, które urzekają doborem smaków i estetyką wykonania. Przedstawiamy dzieła sztuki Mistrza Cukiernictwa, Ryszarda Brola. Torty naszego Mistrza to istna cukiernicza wirtuozeria. Wszystkie składniki dobierane są z należytą pieczołowitością i dbałością o każdy szczegół. Wypieki powstają z naturalnych, najwyższej jakości składników w oparciu o sprawdzone receptury. Proponujemy Państwu torty smakowe: Tort śmietankowy CENA OD OSOBY: 18 PLN Tort chałwowy CENA OD OSOBY: 20 PLN Tort pistacjowy CENA OD OSOBY: 24 PLN Tort czekoladowy CENA OD OSOBY 19 PLN Tort szwarcwaldzki CENA OD OSOBY: 21 PLN Naked cake CENA OD OSOBY: 20 PLN

B U F E T Y T E M AT Y C Z N E BU F ET P ORTOF I NO BUFET ŚRÓDZIEMNOMORSKI B U F ET WI E J SKI Cena Bufetu: 65 PLN od osoby Cena Bufetu: 55 PLN od osoby Cena Bufetu: 35 PLN od osoby Ostrygi z

parmeńska z soczystym melonem Grillowane oberżyny z mozzarellą, kaparami i suszonymi pomidorami Papryczki pepperoni faszerowane serem feta Swojskie wyroby: salceson, krupnioki, żymloki,

dipami Chleb wiejski Salami francuskie Sałatka z makaronem i krewetkami Pieczona sardynka w tempurze Plater wędzonych ryb Cykoria z gruszkami i kozim serem Kompozycja sałat Szparagi z miodem

4 B U F E T Y T E M AT Y C Z N E BU F ET P ORTOF I NO BUFET ŚRÓDZIEMNOMORSKI B U F ET WI E J SKI Cena Bufetu: 65 PLN od osoby Cena Bufetu: 55 PLN od osoby Cena Bufetu: 35 PLN od osoby Ostrygi z chili i kolendrą Carpaccio z wołowiny Black Angus z oliwkami iberyjskimi Tatar z tuńczyka z dodatkiem avocado Szynka parmeńska Bresaola długo dojrzewająca włoska wędlina z mięsa wołowego Szynka parmeńska z soczystym melonem Grillowane oberżyny z mozzarellą, kaparami i suszonymi pomidorami Papryczki pepperoni faszerowane serem feta Swojskie wyroby: salceson, krupnioki, żymloki, kiełbasy Śląski galert Tradycyjna sałatka jarzynowa Ogórki kiszone Pomidory z czerwoną cebulą Krewetki w trzech odsłonach z dipami Ogórki po chłopsku Włoskie wędliny, salami Smażone krewetki z dipami Chleb wiejski Salami francuskie Sałatka z makaronem i krewetkami Pieczona sardynka w tempurze Plater wędzonych ryb Cykoria z gruszkami i kozim serem Kompozycja sałat Szparagi z miodem truflowym, Dipy i dressingi żurawiną i bekonem Aromatyczne pomidory z mozzarellą Sery kozie, zagrodowe Pieczywo smakowe, gorące bułeczki, Prawdziwe sery włoskie i szwajcarskie focaccia, chrupiące grzanki

BUFETY SŁODKI E KLASYCZNY BUFET SŁODKI Cena Bufetu: 30 PLN od osoby / Wymagane minimum 40 osób Kompozycja ciast Rezydencji Słodkie deserki Kruche

Rezydencji Słodkie deserki Kruche ciasteczka na maśle Kolorowe bezy Babeczki z wykwintnym nadzieniem Kokosanki / Rochery Owoce filetowane BUFET

Turkusy, granaty, malachity i opale w słodkich deserach Babeczki z wykwintnym nadzieniem Makaroniki francuskie Bursztyny w crème brûlée Cartier w

55 PLN od osoby / Legendarna Beza Pavlowej, specjalność Mistrza Cukiernictwa Dwa rodzaje tart owocowych Stylizowane słodkie deserki Crème brûlée

5 BUFETY SŁODKI E KLASYCZNY BUFET SŁODKI Cena Bufetu: 30 PLN od osoby / Wymagane minimum 40 osób Kompozycja ciast Rezydencji Słodkie deserki Kruche ciasteczka na maśle Kokosanki Owoce filetowane STYLIZOWANY BUFET SŁODKI Cena Bufetu: 40 PLN od osoby / Wymagane minimum 40 osób Kompozycja ciast Rezydencji Słodkie deserki Kruche ciasteczka na maśle Kolorowe bezy Babeczki z wykwintnym nadzieniem Kokosanki / Rochery Owoce filetowane BUFET SŁODKI KRÓLA JUBILERÓW CARTIER'A Cena Bufetu: 65 PLN od osoby / Wymagane minimum 40 osób Ręcznie robione praliny i trufle Perły w Rocherach Turkusy, granaty, malachity i opale w słodkich deserach Babeczki z wykwintnym nadzieniem Makaroniki francuskie Bursztyny w crème brûlée Cartier w ciastach Aromatyczne śliwki w czekoladzie Czekolada z orzechami i suszonymi owocami Owoce 4 stron świata BUFET PRIMABALERINY PAVLOWEJ Cena Bufetu: 55 PLN od osoby / Legendarna Beza Pavlowej, specjalność Mistrza Cukiernictwa Dwa rodzaje tart owocowych Stylizowane słodkie deserki Crème brûlée Babeczki z wykwintnym nadzieniem Makaroniki francuskie Rochery Ręcznie robione praliny i trufle Śliwki w czekoladzie Czekolada z orzechami i suszonymi owocami

Podobne dokumenty

1. PRZERWY KAWOWE. PROPOZYCJA STANDARD kawa herbata woda z cytrusami ciasteczka maślane kokosanki. cena od osoby: 15,00zł cena za dzień: 35,00zł

1. PRZERWY KAWOWE. PROPOZYCJA STANDARD kawa herbata woda z cytrusami ciasteczka maślane kokosanki. cena od osoby: 15,00zł cena za dzień: 35,00zł 1. PRZERWY KAWOWE PROPOZYCJA STANDARD kawa herbata woda z cytrusami ciasteczka maślane kokosanki cena od osoby: 15,00zł cena za dzień: 35,00zł I SUPERIOR kawa herbata woda z cytrusami soki owocowe ciasteczka