Charakterystyka innych ras czerwonych w Europie zrzeszonych w ERDB

Transkrypt

1 Wiadomości Zootechniczne, R. XLIII (2005), 2: zrzeszonych w ERDB Lisbet Holm 1, Piotr Wójcik 2 1 European Red Dairy Breed, Udkaersovej 15, 8200 Aarhus N., Dania 2 Instytut Zootechniki, Dział Genetyki i Hodowli Zwierząt, Balice k. Krakowa E uropejska Federacja Bydła Czerwonego (ERDB) datuje swoje początki na rok 1992, kiedy to hodowcy rasy Angler oraz duńskiej czerwonej wyrazili chęć zacieśnienia współpracy hodowlanej. Rok później powołali do życia Europejską Federację Bydła Czerwonego (ERDB - European Red Dairy Breed). W kolejnych latach krajowe związki hodowców bydła czerwonego sukcesywnie przystępowały do Federacji. W roku Polska pierwszy raz uczestniczyła w obradach ERDB, ale jeszcze jako obserwator. Rok później wstąpiła do Federacji reprezentując bydło rasy polskiej czerwonej. Głównym zadaniem Federacji jest rozwój ras czerwonych w krajach członkowskich oraz zachowanie cech charakterystycznych dla zrzeszonych ras. Dotyczy to zarówno wydajności mlecznej krów, jak i składu chemicznego ich mleka (białka, suchej masy). Dodatkowym atutem tych ras jest duża witalność zwierząt, łatwość wycieleń, zdrowe i silne nogi, dobre przyrosty masy ciała. W ramach przyjętych programów będzie się nadal doskonalić budowę nóg, wymienia, cechy płodności i wytrwałość krów w laktacji. W roku 2003 w Federacji były zrzeszone związki hodowców 10 ras bydła czerwonego: Angler szt. Danish Red szt. Estonian Red szt. Finnish Ayrshire 000 szt. Latvian Brown szt. Lithuanian Red szt. Norwegian Cattle szt. Polish Red szt. Swedish Red and White szt. Austrian Dairy Simmental szt. Duńska czerwona Liczba krów objętych kontrolą mleczności Ilość krów mlecznych: 9,0% Średnia wielkość stada: 62,8 krowy Liczba stad: 343 Program hodowlany: Liczba pierwszych inseminacji: Ilość pokrytych krów: 90% Ilość krów pokrytych buhajami testowymi: 31% Liczba próbnych udojów w roku: 12 Szacowanie wartości hodowlanej: Animal Model 144

2 ,15 4,13 4,31 4,28 4,25 4,20 4,16 4,21 4, ,55 3,58 3,57 3,57 3,14 3, Estońska czerwona Populacja: zwierząt Ilość krów mlecznych: 27,1% Liczba krów objętych kontrolą mleczności Ilość krów objętych kontrolą w stosunku do ogółu krów mlecznych: 73% Liczba krów wpisanych do ksiąg: Średnia wielkość stada: 39 krów ,72 3,94 4,32 4, ,23 3, Ayrshire fiński Populacja: zwierząt Ilość krów mlecznych: 73% Liczba krów objętych kontrolą mleczności Ilość krów objętych kontrolą w stosunku do ogółu krów mlecznych: 72,3% Średnia wielkość stada: 19,5 krowy Rok Liczba krów Mleko (g) Tłuszcz (%) Tłuszcz (kg) Białko (%) Białko (kg) ,5 4,5 4,

3 Angler niemiecki Populacja: zwierząt Ilość krów mlecznych wpisanych do ksiąg: 7,8% Liczba krów objętych kontrolą mleczności w 220 stadach Ilość krów objętych kontrolą w stosunku do ogółu krów mlecznych: 78,7% Średnia wielkość stada: 50 krów Rok Mleko (kg) Tłuszcz (%) Tłuszcz (kg) Białko (%) Białko (kg) ,68 4,64 5,11 5,09 4,96 4,94 4,87 4,87 4, ,72 3,59 3,60 3,61 3,62 3,64 3,63 3, Łotewska brązowa Populacja: zwierząt Ilość krów mlecznych: 93% Liczba krów objętych kontrolą mleczności Ilość krów objętych kontrolą w stosunku do ogółu krów mlecznych: 32,8% Liczba krów wpisanych do ksiąg: ,86 3,85 4,09 4,19 4,32 4 4, ,26 1 3, Litewska czerwona Populacja: zwierząt Ilość krów mlecznych: 27% Liczba krów objętych kontrolą mleczności Ilość krów objętych kontrolą w stosunku do ogółu krów mlecznych: 25,7% Liczba krów wpisanych do ksiąg: ,63 3,80 4,04 4, ,

4 Bydło norweskie Populacja: zwierząt Ilość krów mlecznych: 98% Liczba krów objętych kontrolą mleczności Ilość krów objętych kontrolą w stosunku do ogółu krów mlecznych: 92% Średnia wielkość stada: 15 krów Rok Mleko (kg) Tłuszcz (%) Tłuszcz (kg) Białko (%) Białko (kg) ,04 4,02 3,98 4,07 4,05 4,13 4,15 4, ,19 3,24 3,23 3,20 3, Szwedzka czerwono-biała Populacja: zwierząt Ilość krów mlecznych: 47,1% Liczba krów objętych kontrolą mleczności Ilość krów objętych kontrolą w stosunku do ogółu krów mlecznych: 87% Średnia wielkość stada: 43 krowy ,10 4,03 4,20 4,35 4 4,25 4,24 4,27 4, Na podstawie materiałów Federacji ERDB za rok

5 CHARACTERISTICS OF THE EUROPEAN RED BREEDS AFFILIATED WITH THE ERDB Summary The European Red Dairy Breed (ERDB) dates back to 1992, when Angler and Danish Red breeders expressed their willingness to cooperate. A year later they founded the European Red Dairy Breed federation. National associations of red cattle breeders joined the ERDB in the years that followed. Poland participated in an ERDB meeting as an observer in and joined the organization in 1996 as a representative of Polish Red cattle. The main goal of the ERDB is to develop red breeds in member countries and to preserve the characteristics of the affiliated breeds, such as milk yields of cows, chemical composition of their milk (protein, solids), and additional advantages of these breeds such as great viability, easy calvings, healthy and strong legs, good weight gains. As part of the breeding programmes, conformation of legs and udder fertility traits and lactation persistency will continue to be improved. In 2003, 10 breeds of red cattle were affiliated with the ERDB: Angler -13,500 cattle Danish Red - 50,000 cattle Estonian Red - 28,000 cattle Finnish Ayrshire -,000 cattle Latvian Brown - 74,000 cattle Lithuanian Red - 27,000 cattle Norwegian Cattle - 270,000 cattle Polish Red - 35,000 cattle Swedish Red and White - 170,000 cattle Austrian Dairy Simmental - 257,000 cattle Bos brachyceros 148