BANKIETOWA HERBOWA ŁAPANÓW

Transkrypt

1 Sala Weselna HERBOWA Menu weselne 2018/2019 oferta standardowa SALA BANKIETOWA HERBOWA ŁAPANÓW Osoba reprezentująca: Agnieszka Zastawniak tel , mail:

2 Sala Weselna HERBOWA Zawsze dokładamy wszelkich starań by stworzyć miejsce na miarę Państwa wysokich oczekiwań. Kompleksowa oferta, profesjonalna obsługa oraz indywidualne podejście i szczera pomoc w trakcie organizacji to gwarancja najpiękniejszego wesela. Cena organizacji przyjęcia weselnego wynosi od 220 zł / osoby. w przypadku poniżej 120 osób pełnopłatnych należy doliczyć do ceny 8% Nie pobieramy korkowego. W przypadku przyjęcia weselnego na 200 osób pełnopłatnych w gratisie Państwo Młodzi otrzymują jeden stół do wyboru: stół słodki, stół wiejski, stół szwedzki lub grill. Dzieci: - do lat 3 bezpłatnie (brak miejsca siedzącego oraz nakrycia) - w wieku 2-5 lat z przygotowaniem krzesła 60 zł - w wieku 5-10 lat 50% ceny Rezerwacja Sali do godz: 6:00. Organizacja przyjęcia weselnego: - w tygodniu lub niedzielę - w miesiącu listopad 10 % rabatu od ceny podstawowej (rabat nie dotyczy organizacji poprawin oraz świąt) CENA ZAWIERA: - Tradycyjne przywitanie Pary Młodej chlebem solą - Wino musujące na przywitanie dla wszystkich gości - Kieliszki do stłuczenia dla Pary Młodej - Obiad ( dwa dania) - Deser - Ciasta weselne, ciasteczka, tort okolicznościowy, owoce na stół - Gorące dania - IV GORĄCE KOLACJE - Zimna płyta, - Napoje gorące- kawa i herbata - bez ograniczeń - Napoje zimne - (pepsi, mirinda, woda mineralna gazowana, niegazowana z cytryną i miętą, soki 100% - pomarańcz, jabłko, grejfrut, czarna porzeczka) - bez ograniczeń - Apartament dla nowożeńców - Pokrowce na krzesła wraz z wstążką, świeczki, serwetki, podświetlenie okien ledami - Opiekun do dzieci od początku do końca imprezy

3 Sala Weselna HERBOWA Menu weselne POWITANIE PARY MŁODEJ ZUPA (jedna do wyboru) - Domowy rosół z makaronem - Zupa z grzybów leśnych z łazankami - Krem pomidorowy podany z grzankami francuskimi - Krem brokułowy z prażonymi migdałami - Krem pieczarkowy z grzankami ziołowymi DANIE GŁÓWNE (4 rodzaje mięsa do wyboru, po dwie sztuki mięsa na osobę ) - Roladka z kurczaka faszerowana szpinakiem i serem feta - Szynka wieprzowa pieczona podana w sosie własnym - Tradycyjny kotlet devolaille - Udziec drobiowy faszerowany boczniakami w sosie z białego wina - Koperta drobiowa faszerowana pieczarkami i serem żółtym - Kotlet schabowy panierowany - Marynowane i pieczone mięso schabowe w sosie - Dramstik z kurczaka w chrupiącej panierce - Cordon blue (panierowany schab nadziewany szynką i serem żółtym) - Pieczeń wieprzowa faszerowana śliwką w sosie - Tradycyjny gulasz wieprzowy w sosie - Roladka wieprzowa faszerowana porem i w sosie francuskim cebulowym - Polędwiczka wieprzowa w sosie własnym lub borowikowym Dodatkowo na półmiskach serwowana jest kapustka zasmażana oraz na stołach w dzbankach dostępny jest kompot Dodatkowe mięsa do obiadu za dopłatą: Jagnięcina w sosie, Królik w sosie śmietanowym, Staropolskie zrazy wołowe, Pieczone golonko z indyka, Filet z kaczki w sosie żurawinowym, Filet z łososia grillowany, Pstrąg pieczony Surówki ( trzy do wyboru ) Surówka z marchwi, Surówka z białej kapusty, Surówka z selera, Mizeria ( sezonowo od maja do września ), Buraczki tradycyjne lub z chrzanem, Surówka z kiszonej kapusty, Surówka z kapusty pekińskiej, Pomidorki z cebulką (sezonowo od maja do września )

4 Sala Weselna HERBOWA DESER (jeden do wyboru) - Gruszka pięknej Heleny ( sezonowo od października do marca ) - Puchar lodowy z owocami - Beza podana z puszystym serkiem mascarpone, musem malinowym i owocami - Szarlotka na ciepło z lodami waniliowymi i sosem czekoladowym - Panna cotta z musem malinowym - Deser truskawkowy a la tiramisu - Deser w pucharkach z bezą, lodami truskawkami i musem malinowym I i II DANIE GORĄCE (dodatki do mięs można wymieniać ) (dwa do wyboru) - Karkówka w sosie z kluską śląską i surówką z czerwonej kapusty - Filet z indyka w sosie śmietanowo -miętowym z ryżem i modrą kapustą - Filet z kurczaka z grillowanymi pieczarkami, bezami ziemniaczanymi i surówką colesław - Szynka wieprzowa w sosie własnym z kopytkami i surówką z buraczków czerwonych - Pieczone żeberko w miodzie podane z pieczonymi ziemniaczkami i kapustą zasmażaną - Stek wieprzowy z grillowanym boczkiem, frytkami i surówką z kapusty pekińskiej - Płatki z kurczaka w sosie śmietanowym z ryżem i surówką z czerwonej kapusty - Udziec drobiowy z boczniakami w sosie podany z duczesami i surówką colesław - Stripsy z kurczaka podane z frytkami i surówką z kalafiora - Grillowany filet z kurczaka po włosku podany z frytkami i surówką z sałaty lodowej - Cordon blue z talarkami i surówką z białej kapusty z ogórkiem w sosie jogurtowym - Roladki z kurczaka z żurawiną, selerem naciowym, sos jabłkowym, kluseczki gnocchi - Policzki wołowe w sosie własnym z kluską śląską i surówką z czerwonej kapusty - Ozorki wołowe w sosie chrzanowym z kaszą bulgur i buraczkami - Kotlet po góralsku, opiekane ziemniaczki, surówką colesław (kapusta, ogórek i bazylia) - Roladki z kurczaka z brokułem i serkiem topionym, ryż, surówka z sałaty zielonej, śmietana - Szaszłyk drobiowy z pieczarką, boczkiem, papryką, frytki i surówka wiosenną - Polędwiczka wieprzowa w sosie borowikowym, grzanki, buraczki na ciepło - Rolada z indyka, suszone pomidory, jarmuż i ser, kasza jaglana, sałata, rzodkiewka - Befsztyk meksykański z ćwiartkami i mixem sałat w sosie vinegret - Kurczak w sosie kurkowym z natką pietruszki, ryżem i surówką z marchewki - Czeskie knedliczki, gulasz wieprzowy na ostro, surówka z buraków czerwonych - Pulpeciki w sosie pieczarkowym, opiekane kluski śląskie, fasolka szparagowa - Pieczona łopatka, sosem, suszone pomidory, puree ziemniaczane, surówka z kiszonej kapusty - Śląska rolada wieprzowa z grzybami i kapustą z kaszą i surówką z czerwonej kapusty

5 Sala Weselna HERBOWA III i IV DANIE GORĄCE (dwa do wyboru) - Barszcz czerwony, do wyboru jeden krokiet (tradycyjny, z pieczarkami lub rogalik drożdżowy, kapuśniaczek z ciasta francuskiego) - Żurek staropolski z jajkiem, wędzonym boczkiem i kiełbaską wiejską - Kwaśnica z żeberkiem - Bogracz z kluskami - Gołąbki w sosie pomidorowym - Leczo (sezonowo) - Pierogi z mięsem lub ruskie okraszone masełkiem, z prażoną cebulką - Boueff Strogonoff - Tradycyjne flaczki - Bigos - Zupa gulaszowa DANIA BEZMIĘSNE ZA DOPŁATĄ - Krem z grzybów leśnych - Grillowany filet z łososia, sos tatarski, warzywa - Naleśniki ze szpinakiem z sosem serowym - Dorsz z kaparami, sos maślano cytrynowy, puree ziemniaczane, blanszowany szpinak ZIMNA PŁYTA - Półmisek tradycyjnych wędlin, mies pieczonych, serów ZAKĄSKI RYBNE ( dwie do wyboru przy przyjęciu weselnym dwudniowym) Śledź w oleju, Śledź po kaszubsku, Śledź po japońsku, Śledź w sosie tatarskim, Ryba w zalewie octowej, Ryba po grecku, Ryba w galarecie, Śledź w sosie jogurtowo - śmietanowym GALARETA (jedna do wyboru) Galareta wieprzowa, Galareta drobiowa, Polędwiczka wieprzowa w galarecie, Ozorki wołowe w galarecie SAŁATKI (trzy do wyboru przy przyjęciu weselnym dwudniowym, przy jednodniowym dwie) Sałatka tradycyjna jarzynowa, Sałatka porowa, Sałatka z grillowanym kurczakiem i pędami bambusa, Sałatka grecka (sezonowo), Sałatka z brokuła z serem fetą i prażonymi migdałami (sezonowo), Sałatka kebabowa, Sałatka z makaronem, selerem naciowym i kurczakiem grillowanym, Jajka w sosie tatarskim, Sałatka z paluszków krabowych, Sałatka capresse (sezonowo), Sałatka z kurczaka z makaronem naleśnikowym

6 Sala Weselna HERBOWA DODATKOWE ATRAKCJE - w preferencyjnych cenach - Stół wiejski - Stół szwedzki - Grill - Bufet słodki - Pokaz sztucznych ogni mały pokaz 1000 zł - Profesjonalny barman około 1200 zł bez alkoholi - Animator do dzieci wraz z atrakcjami indywidualna wycena - Dym ciężki 600 zł - Ściana z lampionami za stołem Państwa Młodych -550 zł - Ściana ledowa podświetlana 300 zł - Ściana rustykalna brązowa lub biała w cenie 650 zł - Florystyka ślubna ; dekoracja kościoła, bukiety ślubne, bukiety na salę, ubiór samochodu (cena uzależniona od wyboru dekoracji i kwiatów ) Wypożyczenie samochodu do ślubu: - Jaguar E-PACE biała perła zł z ubraniem -Mercedes GLE coupe biały 1200 zł z ubraniem -BMW X5 sport kolor szary 700 zł z ubraniem -BMW 6 grand coupe biały 1200 zł z ubraniem - Mustang od czerwca 2018 nowy czarny mat 1200 zł z ubraniem

7 STÓŁ WIEJSKI: zł - Kiełbasa wiejska - Smalczyk - Ogórki małosolne - Kaszanka - Galantyna z kurczaka - Salceson Sala Weselna HERBOWA - Deska około 6 kg mięsa (schab, karczek, szynka, żeberka, golonko )można zamienić na udziec, lub prosiak - Boczek - Flaczki kociołek - Golonko na kapuście bemar podgrzewany - Skrzydełka w chrupiącej panierce, dramstik, stripsy po 20 szt. - Sosy: czosnkowy, jajko z chrzanem - Oscypki, korboce STÓŁ SZWEDZKI: zł - Tatar z łososia 20 szt - Terrina z łososia 20 szt - Sushi 20 szt - Szynka konserwowa faszerowana serkiem i ogórkiem chilli 20 szt - Gruszka z szynką parmeńską, rucolą oraz serem grand padano 20 szt - Carrpacio z buraka z serem bałkańskim 2 półmiski - Paleta serów żółtych i pleśniowych - Ciasto francuskie faszerowane musem szpinakowym i suszonymi pomidorami po 20 szt. - Koreczki 3 rodzaje po 20 szt. - Kanapeczki na bagietce 2 rodzaje po 20 szt. - Pomidory z mozarellą 2 półmiski\ - Jajka w sosie wiosennym 2 półmiski

8 GRILL: zł - golonko - stek z karkówki 50 szt Sala Weselna HERBOWA - filet w sosie cytrynowym 30 szt - szaszłyk z indyka przeplatany boczkiem,pieczarką, cebulką cukinią 50 szt- - kaszanka z kapustą kiszoną 20 szt - kiełbaska grillowa 20 szt - udziec z kurczaka marynowany 30 szt - oscypki z żurawiną 50 szt - pieczarki faszerowane 30 szt - ziemniaczki z boczkiem 30 szt - sałata bawarska 2 miseczki - sałata grecka 3 półmiski - sałata grillowa 3 półmiski - sałata z kapusty pekińskiej z serem fetą 3 półmiski - pomidory z mozarellą 3 półmiski - sosy: czosnkowy, tzatziki, majonez, kestchup, bazyliowy, andaluzyski, musztarda STÓŁ SŁODKI: zł - muffinki 24 szt - deserki o różnych smakach 50 szt - makaroniki 30 szt - babeczki 60 szt - cake pops 30 szt - mini eklerki 30 szt - bezy z serkiem mascarpone i owocami 20 szt - tarta z owocami 15 szt - mini pierniczki 30 szt - trufle 40 szt