witam serdecznie w Tutti Santi. Zapraszam Państwa do zapoznania się z menu, w którym znajdziecie kwintesencję włoskiego smaku.

Transkrypt

1 Szanowni Goście, witam serdecznie w Tutti Santi. Zapraszam Państwa do zapoznania się z menu, w którym znajdziecie kwintesencję włoskiego smaku. Wszystkie nasze dania zostały stworzone według prawdziwie włoskiej receptury i przy użyciu oryginalnych, regionalnych składników. Mamy nadzieję, że przygotowane potrawy przypadną Państwu do gustu i zachęcą do kolejnej wizyty w Tutti Santi. Valerio Valle

2 PRZYSTAWKI Na dobry początek Krem z pomidorów Dojrzewające w toskańskim słońcu pomidory nadają unikalny smak i aromat. Krem podajemy ze świeżym tymiankiem i owczym włoskim serem Pecorino Romano. 14,50 Focaccia ze świeżym szpinakiem i owczym włoskim serem Pecorino Romano 19,95 Włoskie pieczywo własnego wyrobu serwowane ze świeżym szpinakiem, kolendrą, oliwkami oraz owczym włoskim serem Pecorino Romano. Całość podana z sosem pesto oraz ziarnami słonecznika. Deska dojrzewających wędlin i serów Wyselekcjonowane włoskie wędliny: szynka Crudo di Parma, Speck - tradcyjna włoska szynka wędzona, salami Milano, salami Picante. Dwa włoskie sery: Provolone Picante, oraz owczym włoskim serem Pecorino Romano. Oliwki z pestką oraz Mostarda di Frutta. 34,95 Gorąca Foccacia Włoskie pieczywo własnego wyrobu z oliwą i czosnkiem. 7,95 SZEF KUHNI POLECA DANIE PIKANTNE DANIE BEZ MIĘSA

3 WŁOSKA PIZZA PREMIUM Najwyższej jakości włoskie składniki i wyszukane receptury Mistrza Valerio Valle. Abruzja Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella di Bufala D.O.P. (włoski ser z regionu Kampania), Pancetta - boczek dojrzewający, owczy włoski ser Pecorino Romano, cebula. 32,95 Rukola Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella, pieczarki, włoska szynka Crudo di Parma, rukola. 33,95 San Antonio Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella, dojrzewający włoski ser pleśniowy Gorgonzola, rukola, włoskie salami pikantne, ser Grana Padano. 32,95 Spinaci e Ricotta Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella, świeże liście szpinaku, karmelizowane pomidorki koktajlowe, oliwki, ricotta, tymianek. 29,95 Parma Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella, Mozzarella di Bufala D.O.P. (włoski ser z regionu Kampania), pieczarki, czarne oliwki, włoska szynka Crudo di Parma. 32,95 Quattro Formaggi Plus Sos z pomidorów Pelati, włoskie salami Picante, sery włoskie: Mozzarella, owczy włoski ser Pecorino Romano, dojrzewający ser pleśniowy Gorgonzola, Grana Padano. 31,95 San Giorgio Sos z pomidorów Pelati, krewetki, Mozzarella di Bufala D.O.P (włoski ser z regionu Kampania), Pancetta - boczek dojrzewający, pomidorki karmelizowane, natka pietruszki, czosnek. 38,95 San Giuseppe Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella, włoska dojrzewająca polędwica Bresaola, borowiki, owczy włoski ser Pecorino Romano. 34,95 Prosciutto e Bufala Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella di Bufala D.O.P. (włoski ser z regionu Kampania), pieczarki, szynka Prosciutto Cotto. 32,95 SZEF KUHNI POLECA DANIE PIKANTNE DANIE BEZ MIĘSA

4 WŁOSKA PIZZA PREMIUM San Benedetto Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella, borowiki, salami (Picante lub łagodne Milano), rukola, owczy włoski ser Pecorino Romano. 32,95 San Sebastiano Sos pomidorowy, Mozzarella, Speck - tradycyjna wędzona włoska szynka, włoski ser Provolone Picante, cebula, papryczka Peperonciono, świeży tymianek. 31,95 San Francesco Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella, dojrzewający włoski ser pleśniowy Gorgonzola, owczy włoski ser Pecorino Romano, salami Milano. 31,95 Pancetta Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella, Pancetta - boczek dojrzewający, szynka Prosciutto Cotto, pieczarki. 30,95 Margherita con Bufala Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella di Bufala D.O.P (włoski ser z regionu Kampania), świeża bazylia. 24,95 SZEF KUHNI POLECA DANIE PIKANTNE DANIE BEZ MIĘSA

5 PIZZA SAN ANTONIO

6 PIZZA SANTA RITA

7 WŁOSKA PIZZA PREMIUM BIANCA Pizze białe - charakterystyczne i popularne danie we Włoszech. Mistrz Valerio przygotował wyjątkowe receptury bazujące na sosach śmietanowych, oliwie i innych włoskich dodatkach. San Marco Biały sos ze śmietaną, serem Grana Padano i nutą czosnku, mix czterech włoskich grzybów leśnych, Mozzarella di Bufala D.O.P. (włoski ser z regionu Kampania), włoska szynka Crudo di Parma, świeży szczypiorek. 34,95 Nduja e gamberetti Mozzarella, krewetki, Nduja (ostra włoska kiełbasa o miękkiej konsystencji), borowiki, papryczka Peperonciono, rukola. 38,95 Santa Rita Pomidory zapieczone z oliwą czosnkową i Grana Padano. Szynka Crudo di Parma, Mozzarella di Bufala D.O.P. (włoski ser z regionu Kampania), pomidorki koktajlowe, świeża bazylia 34,95 San Luca Biały sos ze śmietaną, Grana Padano i nutą czosnku, mix czterech włoskich grzybów leśnych, Mozzarella di Bufala D.O.P. (ser z regionu Kampania), włoskie salami pikantne i świeży szczypiorek. 32,95 San Giovanni Mozzarella, pasta truflowa, szynka Prosciutto Cotto, pieczarki, rukola, owczy włoski ser Pecorino Romano. 33,95 Tartufo Pasta truflowa, Mozzarella, Mozzarella di Bufala D.O.P (włoski ser z regionu Kampania), szynka Prosciutto Cotto, pieczarki. 32,95 San Pietro Mozzarella, Stracchino (włoski ser wyrabiany z pełnotłustego mleka krowiego), karmelizowane pomidorki koktajlowe, rukola, pesto. 29,95 SZEF KUHNI POLECA DANIE PIKANTNE DANIE BEZ MIĘSA

8 PIZZE WEGAŃSKIE Nasze wegańskie pizze to owoc niezwykłej współpracy do której zaprosiliśmy Dominikę Wójciak (zwyciężczyni 3 Edycji Master Chef) oraz Valerio Valle. Dominika, która jest ekspertem i pasjonatem dań z warzyw przygotowała dwie pizze wegańskie, które serwujemy na wyjątkowym cieście według receptury naszego Mistrza Valeria. Verdure Miste 31,95 Wegańska pizza z klasycznym sosem pomidorowym, inspirowana sycylijską Caponatą: Sos z pomidorów pelati, bakłażan, kapary, oliwki Leccino - z których tworzona jest wysokogatunkowa oliwa, cebula, orzeszki pinii, bazylia. Patate e Funghi 27,95 Biała pizza wegańska inspirowana rzymską pizzą con patate: Młode ziemniaki, kurki, cebula, rozmaryn, szczypiorek, oliwa. SPECJALNA EDYCJI PIZZ WEGAŃSKICH WG RECEPTURY ZWYCIĘŻCZYNI MASTER CHEF

9 WŁOSKA PIZZA KLASYCZNA Pizza tworzona w oparciu o najwyższej jakości włoskie produkty. Porcja ćwiartka (dwa kawałki pizzy)* Duża porcja 32 cm Capricciosa Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella, szynka Prosciutto Cotto, pieczarki, karczochy, czarne oliwki. 7,90 28,95 Prosciutto e Salame Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella, szynka Prosciutto Cotto, salami Milano, pieczarki. 7,90 28,95 Pancetta e Salame Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella, dojrzewający włoski ser pleśniowy Gorgonzola, Pancetta - boczek dojrzewający, włoskie salami pikantne, pieczarki. 7,90 28,95 Quattro Stagioni (cztery smaki, każda ćwiartka ma inne składniki) Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella, szynka Prosciutto Cotto, salami Milano, pieczarki, karczochy. 27,95 Calzone Valerio (pizza zamykana do środka) Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella, szynka Prosciutto Cotto, pieczarki, rukola. 27,95 Tonno e Cipolla Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella, tuńczyk, cebula biała, kapary. 7,50 27,95 Prosciutto e Funghi Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella, szynka Prosciutto Cotto, pieczarki. 7,50 27,95 Quattro Formaggi Sos z pomidorów Pelati, sery włoskie: Mozzarella, owczy ser Pecorino, dojrzewający ser pleśniowy Gorgonzola, Grana Padano. 7,50 27,95 Prosciutto Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella, szynka Prosciutto Cotto. 7,50 27,95 SZEF KUHNI POLECA DANIE PIKANTNE DANIE BEZ MIĘSA

10 WŁOSKA PIZZA KLASYCZNA Porcja ćwiartka (dwa kawałki pizzy)* Duża porcja 32 cm Salame Picante Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella, włoskie salami pikantne. 7,50 27,95 Salame Dolce Italy Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella, salami Milano. 7,00 26,95 Romana Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella, anchois (sardela), kapary, oregano. 7,00 24,95 Margherita Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella, świeża bazylia. 6,00 20,95 DODATKI DO PIZZY Dodatkowa wędlina (szynka Prosciutto Cotto, boczek Pancetta, salami) Dodatkowa wędlina premium (szynka Crudo di Parma, Bresaola) Dodatkowa Mozzarella Dodatkowa Mozzarella di Bufala Dodatkowy ser Grana Padano/Pecorino Dodatkowa rukola Dodatkowe warzywo * Oferta porcji dostępna jest w ograniczonym asortymencie w zależności od tego, które rodzaje pizzy serwowane są w ofercie porcjowanej danego dnia. Oferta porcji nie jest dostępna w ramach dowozu. Do wszystkich dań na życzenie naszych Gości podajemy oliwy smakowe - czosnkową oraz pikantną. Polecamy także oliwę Sansa dostępną na stolikach lub oliwę Extra Virgin, dostępną na życzenie naszych Gości u kelnera. Opłata za opakowanie 1,3 zł. SZEF KUHNI POLECA DANIE PIKANTNE DANIE BEZ MIĘSA

11 PIZZA SAN SEBASTIANO

12 RAVIOLI SPINICI CON RICOTTA

13 MAKARONY Nasze makarony pochodzą z samego serca Włoch i wszystkie bazują na oryginalnych włoskich składnikach. Lasagna della Mamma premium Urodzona w ogniu! Najwyższej jakości makaron Barilla z serem Mozzarella, sosem z pomidorów Pelati i mielonego mięsa wieprzowego z dodatkiem Grana Padano i włoskich przypraw. 27,95 Amatriciana Makaron Penne Rigate oraz sos z włoskich pomidorów Pelati, z dodatkiem dojrzewającego boczku Pancetta, papryczek chili, cebuli, czosnku oraz owczego włoskiego sera Pecorino Romano. 26,95 Parma e Tartufa Makaron Tagliatelle z szynką parmeńską, cebulą, czosnkiem, sosem śmietanowym z dodatkiem trufli, rukolą oraz owczym włoskim serem Pecorino Romano. 29,95 Ravioloni Carne e Fungi Włoskie pierożki z kaczką. Podane z podsmażoną cebulką, czosnkiem oraz miksem włoskich grzybów, świeżym tymiankiem i Grana Padano. 28,95 Ravioli Spinici con Ricotta Włoskie pierożki ze szpinakiem i ricottą. Podane z podsmażoną cebulką i czosnkiem, suszonymi pomidorami, świeżym tymiankiem i łyżką świeżego sera Ricotta. 28,95 Używamy makaronów i ravioli klasy Premium włoskiej firmy Perino. To rodzinne przedsiębiorstwo, które od 1954 roku dostarcza najwyższej klasy, ręcznie robione świeże makarony do uznanych restauracji we Włoszech i na całym świecie. SZEF KUHNI POLECA DANIE PIKANTNE DANIE BEZ MIĘSA

14 SAŁATKI Mistrzowskie przepisy doskonałe w zestawie z pizzą. Insalata di Carpaccio Cienkie plastry nacieranej ziołami i dojrzewającej w winie włoskiej polędwicy wołowej Bresaola, mix sałat, rukola, ser Grana Padano, liście świeżej bazylii - całość podana z sosem przygotowanym według autorskiego przepisu. 32,95 Insalata Terra e Mare Sałatka z wędzonym łososiem, słodką nutą pomarańczy i czarnym sezamem. Łosoś, pomarańcze, mix sałat, Mozzarella di Bufala D.O.P. (włoski ser z Regionu Kampania), świeży szczypiorek, listki mięty i ziarna czarnego sezamu. Całość podana z sosem na bazie owoców mango. 28,95 Insalata d oca Sałatka z marynowaną piersią gęsi: mix sałat, rukola, pomidorki koktajlowe, papryka czerwona, plastry marynowanej gęsiej piersi z dodatkiem musu z malin, liście świeżej bazylii - całość podana z sosem musztardowym z nutą owocu mango. 28,95 Insalata dalla Grecia Mix sałat, pomidor koktajlowe, zielony ogórek, oliwki, czerwona cebula, ser marynowany w oliwie i ziołach według autorskiego przepisu, liście świeżej bazylii - całość podana z sosem przygotowanym według własnej receptury. 24,95 Insalata di Burattina Buraittina (rodzaj Mozzarelli wypełnionej kremowym serkiem Stracciatella, co nadaje jej niezwykłą, miękką i aksamitną konsystencje i wyjątkowy smak), pomidorki koktajlowe, bazylia, rukola, natka pietruszki, rzodkiewka, szpinak, oliwki, pesto. 28,95 DODATKI DO SAŁATEK: Gorąca Focaccia 7,95 (włoskie pieczywo własnego wyrobu z oliwą i czosnkiem) Ćwiartka wybranej pizzy (2 kawałki) 6-7,90* *w zależności od rodzaju pizzy SZEF KUHNI POLECA DANIE PIKANTNE DANIE BEZ MIĘSA

15 INSALATA BURATTINA

16 TIRAMISU

17 DESERY Domowa Panna Cotta z szafranem i musem malinowym Tiramisu NAPOJE GORĄCE Herbata Selekcjonowana seria t Firma Dilmah stworzyła unikatową i limitowana serię herbat klasy Grand Cru pod marką T. Każda z herbat jest tzw. singlem, czyli posiada niepowtarzalne, regionalne cechy. Kawa Rzemieślnicza - Etno Cafe Rzemieślnicza palarnia kawy ETNO, przygotowała dla Tutti Santi specjalną mieszankę. Kawa palona w ETNO trafia do naszych restauracji najpóz niej w 3 tygodniu od daty jej palenia, dzięki czemu zachowuje cenne aromaty. Swój wyjątkowy smak zawdzięcza wyselekcjonowanym, wysokiej jakości ziarnom oraz krótkim, limitowanym seriom produkcji. Herbata selekcjonowana t - szeroki wybór gatunków i smakówkawa Kawa Americano Espresso Podwójne Espresso Cappuccino Latte Macchiato Latte Smakowe 9,

18 NAPOJE NAPOJE ZIMNE Pepsi Pepsi Lime Pepsi zero Schweppes Tonic 7UP Mirinda Lipton, herbata mrożona Soki owocowe (Pomarańcza, Jabłko, Pomidor) Napoje owocowe (Grejpfrut, Czarna Porzeczka) Górska natura (gazowana i niegazowana) Cisowianka Perlage (gazowana i niegazowana) 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,3 l 0,7 l LEMONIADY Lemoniady naturalne (brzoskwiniowa, cytrynowa, cytrynowa z imbirem) 0,45 l 13

19 KARTA PIW PIWO Żywiec (beczkowe) Żywiec (beczkowe) Żywiec (butelkowe) Heineken (butelkowe) Desperados Original (butelkowe) Żywiec Bezalkoholowe (butelkowe) Żywiec Porter (butelkowe) ciemne, mocne piwo warzone w Żywcu już w 1881 r. Żywiec APA (butelkowe) piwo górnej fermentacji warzone w otwartych kadziach z użyciem 5 odmian chmielu. Żywiec Białe (butelkowe) piwo pszeniczne z nutą kolendry Żywiec IPA Sesyjne (butelkowe) piwo chmielone na zimno z wyczuwalną goryczką i nutą owoców cytrusowych oraz egzotycznych Warka Radler Cytryna 2 % (butelkowe) Dziki Sad (butelkowe) 0,33 l 0,4 l 0,4 l PIWA RZEMIEŚLNICZE Lager Cieszyński (butelkowe) Piwo wyróżnia się intensywnym chmielowym aromatem i smakiem. Zawdzięcza to efektowi potrójnego chmielenia. Pierwsze chmielenie następuje w kotle warzelnym, drugie - gdy brzeczka trafia do kadzi, zaś trzecie następuje na zimno - już w tanku leżakowym. 13 Pszeniczne Cieszyńskie (butelkowe) Piwo górnej fermentacji, wzorowane na tradycji warzenia austriackich piw pszenicznych. Dzięki aromatom goz dzika, bananów, owoców i wysokiemu nagazowaniu, działa orzez wiająco w letnim sezonie. Obecność żywych komórek drożdży nadaje piwu mętności. 13 Mastne Cieszyńskie (butelkowe) To jeden z pierwszych gatunków polskiego piwa, zarejestrowany w z ródłach historycznych. Jest to piwo górnej fermentacji warzone z gęstej brzeczki. Mastne charakteryzuje się umiarkowanym słodowym, jęczmienno - pszenicznym aromatem i nutami karmelowymi. 13

20 KARTA WIN WINO DOMU (KEG) Wino z małej, rodzinnej winnicy La Cantina De Pra założonej w 1959 roku przez Giuseppe Da Pra, reprezentuje najlepsze włoskie tradycje winiarskie pracę w rodzinnej winnicy, miłość do ziemi ojczystej i pasję do wina. Bianco Frizzante 150 ml 11, ml 29,5 Białe wino delikatnie nasycone dwutlenkiem węgla, z nutą brzoskwin. Szczep Glera. Bianco Verduzzo 150 ml 11, ml 29,5 Białe wino o kwiatowo-owocowym zapachu z nutą słodyczy. Szczep Verduzzo. Rosso Primitivo 150 ml 10, ml 32,9 Wino czerwone o aromatycznym zapachu ciemnych owoców. Szczep Primitivo. WINA BUTELKOWANE Prosecco Mionetto Prestige Collection 750 ml 80 Wino o słomkowym kolorze z refleksami. Wypełnione aromatem złocistych jabłek z nutką brzoskwini. Szczep Glera. Gavi Conte Di Alari 750 ml 80 Białe wino z odmiany Cortese z włoskiego Piemontu. Charakteryzuje się dużą ilością intensywnych aromatów i smaków owoców cytrusowych. Szczep Cortese. Rosso di Montalcino Campo ai Sassi Frescobaldi 750 ml 150 Czerwone wino z apelacji Rosso di Montalcino daje wina z okolic miasteczka Montalcino, które są łagodniejsze w stylu niż słynne Brunello i wcześniej dojrzewają. Wino posiada bogatą strukturę z dużą dawką wiśni i ciemnych śliwek oraz odrobiną nut przyprawowych. Valpolicella Essere Cesari Czerwone wino z Wenecji Euganejskiej na bazie odmiany Corvina. Wino o intensywnej, rubinowej barwie. Charakteryzuje się zapachem charakterystycznym dla Valpolicelli z dominującymi wiśniowymi nutami. Szczepy: Corvina, Rondinella, Molinara. 750 ml 105 Amarone della Valpolicella Wino powstaje z ręcznie zbieranych i starannie wyselekcjonowanych gron. Wino mocno skoncentrowane, gęste, taninowe. W nosie dominują aromaty czerwonych owoców i wiśni z nutami wanilii oraz przypraw. W ustach aksamitne, eleganckie i ciepłe o długim, harmonijnym finiszu. 750 ml 270 Chianti Castiglioni Czerwone wytrawne z apelacji Chianti od znanego i cenionego producenta Frescobaldi. Aromaty ciemnych owoców, głównie wiśnia i śliwka węgierka. Głębiej pojawia się żurawina, zioła oraz wanilia i kakao. 750 ml 90

21 ALKOHOLE Włochy to nie tylko wspaniała pizza, makarony i wina, ale również tradycja tworzenia wyjątkowych alkoholi, które przyczyniły się do powstania wyśmienitych, znanych na całym świecie włoskich koktajli. Przygotowaliśmy kilka propozycji, które przypomną Państwu ciepłe, wakacyjne wieczory spędzone w słonecznej Italii. Gallicus 30 Orzez wiający koktajl o nucie lawendy, róż i dojrzałych owoców cytrusowych. Skład to Italicus (likier z bergamotki, zdobywca międzynarodowych nagród w kategorii likerów) oraz białe wino musujące. Negroni 27 Alkoholowy koktajl z Włoch, który przyrządzamy w równych częściach z ginu, Martini Rosso i Campari. Campari Orange 19 Niezwykle popularny, klasyczny włoski drink. Przykuwający uwagę kolor i słodki smak sprawiają, że jest wyjątkowy. Incontro 25 Limocello z soczystych i aromatycznych cytryn dojrzewających w słonecznych regionach Italii, wzmocnione rumem Bacardi i odświeżone białym winem musującym. Limoncello Spritz 26 Kolejna odmiana popularnego we Włoszech drinku typy Spritz. Cytrynowy liker z dodatkiem białego wina musującego Galliano Pesca 30 Tropikalny smak brzoskwiń i rumu Sailor Jerry, dopełnione nutami wanilii, lukrecji, anyżu i pozostałych 67-miu włoskich ziół, niepowtarzalnej ikony likierów z Italii, jakim jest Galliano. Aperol Spritz 21 Aperol dopełniony wyśmienitym winem musującym to najsłynniejsza włoska para, która podbiła świat. Bellini 18 Koktajl stworzony w latach 40-tych w Wenecji. Lekki i przyjemny w smaku mix białego wina musującego i musu z brzoskwiń. Mojito 20 Choć jego rodowód nie jest włoski, w naszej karcie znalazł swoje miejsce ten uznany na świecie słodko-kwaśnym drink. Grappa Marzadro La Trentina Morbida 40 ml 26 Grappa La Trentina uzyskiwana jest z wytłoczyn winogron szczepu Moscato i Chardonnay. Charakterystyczny zapach stanowi idealne wprowadzenie do bardziej intensywnego, bogatego smaku, o przyjemnym, długim finiszu. Chivas Regal 40 ml 20 Szkocka whisky, typu blended, w skład Chivas Regal wchodzi 40 rodzajów starannie wyselekcjonowanych whisky słodowych i zbożowych, z których najmłodsza leżakuje minimum 12 lat. Glenmorangie Ten Years 40 ml 30 Słynna szkocka destylarnia tworzy doskonałą dziesięcioletnią whisky typu Single Malt o wspaniałym owocowo-kwiatowym aromacie i przyjemnym słodkim, owocowym smaku

22 Szanowni Goście Serdecznie dziękujemy za wizytę w Tutti Santi. Zapraszamy do odwiedzenia naszych pizzerii w innych miastach Polski: Wrocław al. Hallera 52 Kalisz ul. Górnośląska 79a Ostrów Wielkopolski pl. 23 stycznia 16 Poznań ul. Ogrodowa 10 Kielce ul. Warszawska 26 Konin ul. Wojska Polskiego 3 Gdańsk ul. Grunwaldzka 211 Kraków ul. Zakopiańska 62 facebook.com/tuttisantipolska facebook.com/tuttisantiwarszawa Tabela alergenów dostępna jest u kelnerów.