Regulamin praktyk studenckich na kierunku zarządzanie i inżynieria produkcji zarządzanie i inżynieria produkcji zarządzanie i inżynieria produkcji

Transkrypt

1 Regulamin praktyk studenckich na kierunku zarządzanie i inżynieria produkcji Regulamin niniejszy mieści się w ramach Regulaminu Praktyk Zawodowych Studentów PWSZ w Suwałkach i jest dostosowany do specyfiki kształcenia na Wydziale Politechnicznym. Praktyka jest integralną częścią procesu dydaktyczno-wychowawczego studiów kierunku: zarządzanie i inżynieria produkcji. Obowiązek realizacji praktyki w wymiarze 6 tygodni (6 x 5 dni roboczych) wynika z zapisów planu kształcenia na kierunku zarządzanie i inżynieria produkcji opracowanego zgodnie z Krajowymi Ramami Kwalifikacji dla Szkolnictwa Wyższego. Organizacja praktyki Praktyka będzie realizowana od drugiego roku studiów w czasie wolnym od zajęć dydaktycznych oraz egzaminów i zaliczeń semestralnych w Uczelni i powinna być zakończona w przerwie wakacyjnej po trzecim roku studiów. Szczegółowy termin praktyki ustala opiekun praktyki w porozumieniu z samorządem studenckim danego rocznika studiów. Termin praktyki zatwierdza Dziekan Wydziału Politechnicznego. 5 Praktyka jest realizowana w dwóch etapach: I etap 3 tygodnie (3 x 5 dni roboczych) w IV semestrze, realizowana według jednolitego programu w przedsiębiorstwach produkcyjnych przemysłu rolno-spożywczego w kraju lub za granicą zaproponowanych przez studentów, spełniających kryteria ustalone przez Dziekana Wydziału Politechnicznego. II etap 3 tygodnie (3 x 5 dni roboczych) w VI semestrze, realizowana według programu dostosowanego do wybranej specjalności, w gospodarstwach i przedsiębiorstwach rolnych, przedsiębiorstwach przemysłu rolno-spożywczego, jednostkach zajmujących się monitoringiem i kontrolą stanu środowiska, w kraju lub za granicą, zaproponowanych przez Uczelnię lub studentów, spełniających kryteria ustalone przez Dziekana Wydziału Politechnicznego. Każdy etap praktyki kończy się zaliczeniem na ocenę wystawianą przez opiekuna praktyk. Wynik zaliczenia jest wpisywany do indeksu jako zaliczenie praktyki w semestrze, w którym miała ona miejsce. Na zaliczenie składa się: poprawnie sporządzone: dziennik i sprawozdanie z praktyki (na formularzach zamieszczonych w Przewodniku );

2 opinia zakładowego opiekuna praktyki o realizacji zakładanych efektów kształcenia; udzielenie odpowiedzi na pytania opiekuna praktyki dotyczące realizowanego programu praktyki, opracowanej dokumentacji oraz miejsca odbywania praktyki. Ramowy program praktyki zawodowej dla studentów PWSZ w Suwałkach kierunku zarządzanie i inżynieria produkcji Celem praktyk zawodowych na kierunku zarządzanie i inżynieria produkcji jest wykształcenie umiejętności zastosowania w praktyce wiedzy teoretycznej uzyskanej w czasie studiów. Student 6-tygodniową praktykę zawodową, realizuje w dwóch etapach: 3-tygodniową praktykę po IV semestrze studiów oraz 3-tygodniową praktyka po VI semestrze studiów. Praktykę po IV semestrze (w okresie wakacji) wszyscy studenci realizują według jednolitego programu w przedsiębiorstwach produkcyjnych. Praktyka po VI semestrze jest praktyką realizowaną przez studentów według programu dostosowanego do wybranej specjalności, tj.: przetwórstwo rolno- spożywcze, zarządzanie środowiskiem, inżynieria produkcji rolniczej. I Ramowy program praktyki po semestrze IV (praktyka 3- tygodniowa) Miejscem praktyki może być każde przedsiębiorstwo, w którym realizowane są procesy produkcyjne, głównie przedsiębiorstwa przemysłu rolno-spożywczego. poznanie struktury organizacyjnej przedsiębiorstwa i podstawowych dokumentów formalnych (statut, regulamin organizacyjny, instrukcja kancelaryjna, instrukcja obiegu dokumentacji), poznanie profilu produkcyjnego, obiegu dokumentów dotyczących działalności produkcyjnej oraz pozostałej działalności prowadzonej przez zakład, poznanie zasad zarządzania zasobami ludzkimi w przedsiębiorstwie, poznanie operacji i procesów jednostkowych występujących w przedsiębiorstwie, poznanie maszyn i urządzeń występujących w przedsiębiorstwie oraz zasad ich eksploatacji, poznanie technologii produkcji występujących w przedsiębiorstwie,

3 poznanie systemu logistyki przedsiębiorstwa oraz organizacji dystrybucji i zasad sprzedaży wyrobów finalnych, poznanie zasad funkcjonowania systemów informatycznych, gromadzenia, przetwarzania oraz udostępniania danych w sferze zarządzania, przygotowania i organizacji produkcji w przedsiębiorstwie, poznanie zasad organizacji prac badawczo-rozwojowych oraz możliwości wdrażania innowacji technicznych i organizacyjnych w przedsiębiorstwie, poznanie praktycznych rozwiązań systemów zarządzania jakością w zakresie procesów produkcyjnych, zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony środowiska. II Ramowy program praktyki, specjalność: przetwórstwo rolno-spożywcze, po semestrze VI (praktyka 3- tygodniowa) Praktyka powinna być realizowana w przedsiębiorstwach przetwórstwa rolno-spożywczego, w tym: w zakładach przetwórstwa mleka (spółdzielnie mleczarskie), w zakładach przemysłu mięsnego, w zakładach przemysłu zbożowo-młynarskiego, w zakładach piekarniczych i cukierniczych, w zakładach cukrowniczych, w zakładach przetwórstwa owoców i warzyw, w zakładach przetwórstwa ryb, skorupiaków i mięczaków, w zakładach przetwórstwa herbaty i kawy, w zakładach przemysłu olejowego i tłuszczów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, w zakładach produkcji przypraw, w zakładach produkcji gotowych pasz i karmy dla zwierząt. poznanie struktury organizacyjnej przedsiębiorstwa, warunków formalnych działalności (podstawy prawne, struktura organizacyjna, źródła finansowania działalności przedsiębiorstwa), poznanie procedur i systemów oceny jakości surowców i wytwarzanych produktów, poznanie funkcjonowania systemu HACCP w zakładzie przetwórczym,

4 poznanie organizacji procesu produkcyjnego, w tym rozmieszczenie stanowisk pracy i kontroli, poznanie organizacji oraz technologii przechowywania surowców, półproduktów i wyrobów gotowych oraz kontrola i sposoby rozliczeń magazynowych w przedsiębiorstwie, poznanie systemu obiegu dokumentacji wewnątrzzakładowej, rozliczenie produkcji w toku i wyrobów gotowych, udział w operacjach i procesach jednostkowych występujących w przedsiębiorstwie, praca przy maszynach i aparatach występujących w przedsiębiorstwie i ich eksploatacja, poznanie i ocena gospodarki odpadami powstającymi w przedsiębiorstwie, poznanie organizacji i ekonomiki produkcji w przedsiębiorstwie, udział w pracach związanych procesami mycia i dezynfekcji linii produkcyjnych. III Ramowy program praktyki, specjalność: zarządzanie środowiskiem, po semestrze VI (praktyka 3- tygodniowa) Praktyka powinna być realizowana w jednostkach zajmujących się monitoringiem i kontrolą stanu środowiska w szeroko pojętych ramach Państwowego Monitoringu Środowiska, na przykład w: Wojewódzkich Inspektoratach Ochrony Środowiska, Wojewódzkich lub Powiatowych Stacjach Sanitarno-Epidemiologicznych, Okręgowych Stacjach Chemiczno-Rolniczych, Stacjach Kompleksowego Monitoringu Środowiska, instytucjach badawczych (np. IUNG, IOŚ, IMGW i in.), niezależnych laboratoriach i przedsiębiorstwach badawczych, w jednostkach samodzielnie prowadzących regularne bieżące badania jakości wybranych komponentów środowiska na własne potrzeby, na przykład w spółkach wodnościekowych, oczyszczalniach ścieków itp. poznanie struktury organizacyjnej instytucji, warunków formalnych działalności (podstawy prawne, struktura organizacyjna, jednostki lub organy, źródła finansowania działalności instytucji), poznanie zakresu analiz i badań prowadzonych przez instytucję,

5 poznanie mechanizmów kontroli stanu środowiska: proces decyzyjny, częstotliwość i metody kontroli, poznanie metod pobierania próbek środowiskowych do analiz laboratoryjnych przeprowadzanych przez instytucję, poznanie sposobu prowadzenia analiz laboratoryjnych próbek wody, ścieków, powietrza, gleby, roślin, żywności i innych, stosowanych w danej instytucji, poznanie metod opracowywania sprawozdań dotyczących monitoringu środowiska, zapoznanie się z uprawnieniami instytucji kontrolujących w przypadkach stwierdzenia przekroczenia norm jakości (dotyczy instytucji posiadających uprawnienia kontrolne z mocy ustaw), zapoznanie się z przepisami, wymogami i normami ochrony środowiska specyficznego dla działalności prowadzonej przez przedsiębiorstwo oraz poznanie stosowanych procedur i metod organizacji pracy oraz procedur wdrażania norm produkcyjnych, poznanie procedur i dokumentacji związanych z uzyskiwaniem zezwoleń i pozwoleń wymaganych dla specyficznych rodzajów działalności, z uwzględnieniem uzyskanych pozwoleń środowiskowych, np. na pobór wody, zrzut ścieków, emisję gazów i pyłów, wytwarzanie i magazynowanie odpadów, poznanie procedur i instrumentów kontroli parametrów zanieczyszczeń środowiska oraz procedur działań w przypadku zagrożenia przekroczeniem parametrów zanieczyszczeń bądź skażeń, uczestnictwo w przeprowadzaniu kontroli i pomiarów zanieczyszczenia środowiska i sporządzaniu protokołów pokontrolnych, uczestnictwo w przeprowadzaniu kontroli i pomiarów wynikających ze specyfiki funkcjonowania danego przedsiębiorstwa, poznanie funkcjonowania gospodarki wodno-ściekowej w zakładzie przemysłowym, poznanie skali emisji zanieczyszczeń gazowych lub pyłowych generowanych przez przedsiębiorstwo, poznanie funkcjonowania gospodarki odpadami powstającymi w przedsiębiorstwie, kształcenie umiejętności skutecznego komunikowania się, negocjowania oraz pracy w zespole.

6 IV Ramowy program praktyki, specjalność: inżynieria produkcji rolniczej, po semestrze VI (praktyka 3- tygodniowa) Praktyka powinna być realizowana w gospodarstwach i przedsiębiorstwach rolnych stosujących technologie produkcji wynikające z najnowszych osiągnięć wiedzy, technik wytwarzania, przestrzegających wymogi wzajemnej zgodności we wszystkich obszarach działalności rolniczej. nabycie umiejętności charakteryzowania organizacji gospodarstwa rolnego, poznanie działów i gałęzi produkcji oraz nabycie umiejętności ich charakteryzowania, zapoznanie się z wyposażeniem gospodarstwa w środki mechanizacji, nabycie umiejętności ich opisywania oraz oceny stanu technicznego, nabycie umiejętności sporządzania charakterystyk technicznych maszyn rolniczych, wykonywania podstawowych regulacji i przeprowadzania codziennej obsługi maszyn i urządzeń znajdujących się na wyposażeniu gospodarstwa rolnego, poznanie organizacji produkcji roślinnej w gospodarstwie oraz nabycie umiejętności jej opisywania i oceniania, poznanie technologii uprawy roślin w warunkach konkretnego gospodarstwa rolnego oraz nabycie umiejętności jej krytycznej oceny, nabycie umiejętności wykonywania zabiegów agrotechnicznych w gospodarstwie rolnym, w tym z wykorzystaniem maszyn i urządzeń służących mechanizacji prac w produkcji roślinnej, poznanie organizacji produkcji zwierzęcej w gospodarstwie oraz nabycie umiejętności jej opisywania i oceniania, poznanie technologii chowu i żywienia zwierząt w warunkach konkretnego gospodarstwa rolnego oraz nabycie umiejętności jej krytycznej oceny, zapoznanie się z warunkami sanitarno-weterynaryjnymi i dobrostanem zwierząt w budynkach inwentarskich oraz nabycie umiejętności ich analizy i oceny, nabycie umiejętności wykonywania prac przy obsłudze różnych gatunków zwierząt w gospodarstwie rolnym, w tym z wykorzystaniem maszyn i urządzeń służących mechanizacji prac w produkcji zwierzęcej, potrafi dokonywać analiz efektywności wybranych technologii w produkcji roślinnej i zwierzęcej stosowanych w gospodarstwie rolnym,

7 potrafi załatwiać sprawy gospodarstwa rolnego w różnych instytucjach otoczenia rynkowego, w tym w agencjach płatniczych w ramach korzystania ze środków pomocowych UE. UWAGA! Przedstawiony ramowy program praktyk powinien być realizowany przez studentów w całości lub części, w zależności od możliwości i potrzeb zakładu, instytucji czy gospodarstwa rolnego. Stanowi pomoc przy opracowywaniu sprawozdania.