Liptovské špeciality

Transkrypt

1 Liptovské špeciality Liptowskie specjalnosci 350 (1380) 250 (1227) 300 (0099) 400 ( (1226) 300 (1378) 500/400 (1237) Halušky s bryndzou a slaninou Kluski z bryndza i slonina Zemiakové pirohy s bryndzou a slaninou Pieroi ziemniaczane z bryndzą i sloniną Pikantné rilované kuracie krídelká Kuracie krídelka, paradajka, paprika, uhorka, cibuľa Pikantne skrzydełka kurczaka z rilla Skrzydełka kurczaka, pomidor, papryka, oórek,cebula Pečené údené bravčové koleno Horčica, kečup, chren, čalamáda, kyslá uhorka, cibuľa, feferónka Pieczona olonka wieprzowa Musztarda, ketchup, chrzan, kiszony oórek, cebula, papryka ostra Pečené bravčové koleno doblok Pieczona olonka wieprzowa dokładka Gazdovský tanier Halušky s kapustou, bravčové mäso, klobása, slanina, cibuľa Wiejsky polmisek Kluski z kapusta, wieprzowe mieso, kiełbasa, slonina, cebula Pečené bravčové rebro Horčica, kečup, chren, kyslá uhorka, feferónka Wieprzowe žeberka pieczone Musztarda, ketchup, chrzan, kiszony oórek, papryka ostra 4,50,- 4,50,- 6,00,- 5,50,- A10 0,15,- 6,50,- A1,3,6,7,9 8,50,- A10

2 Polievky Zupy 0,3l (1103) Kuracia polievka s mäsom a rezancami Rosól z kury z makaronem i mięsem 1,60,- A1,3,9 0,3l (1104) Cesnaková polievka Zupa czosnkowa 1,60,-,9 0,3l (1112) 0,3l (1106) Liptovská kapustnica s domácou klobásou Liptowski kapuśniak z kiszonej kapusty Gulášová polievka Zupa ulaszowa 1,80,- A1,7 1,80,- A1

3 150/130 (1303) 150/130 (1301) 150/130 (1311) 150/130 (1306) 150/130 (1300) 150/130 (1315) 150/130 (1308) 150/130 (1302) Jedlá z hydiny Dania z drobiu Restovaná kuracia pečeň-játra Wątróbka z kurczaka duszona Soté z kuracieho mäsa Kuracie prsia, fazuľa, pretlak, paradajky Soté z drobiu Piersi z kurczaka, fasola, pomidory Vyprážané kuracie prsia Smażone piersi z kurczaka Gazdovské kuracie prsia Kuracie prsia, cibuľa, slaninka Piersi z kurczaka po wiejsku Piersi z kurczaka, słonina, cebula Kuracie prsia so šunkou a syrom Kuracie prsia, šunka, syr Piersi z kurczaka z szynką i serem Piersi z kurczaka, ser, szynka Kuracie prsia so šparľou a nivou Piersi z kurczaka ze szparaami i rocfortem Špíz z kuracieho mäsa Kuracie mäso, slanina, paprika, cibuľka Szaszłyk z kurczaka Piersi z kurczaka, słonina, papryka, cebula Plnené kuracie prsia Tatry Kuracie prsia, šunka, šampióny, syr Piersi faszerowane z kurczaka Tatry Piersi z kurczaka, szynka, ser, pieczarki 4,30.-,10 5,00- A3,4,6,7,9 5,50.- 5,50.- A3,4,6,7,9 5,90-5,90-6,20,- 6,50,-

4 Jedlá z bravčového mäsa Dania z wieprzowiny 100/80 (1330) 150/130 (1335) 150/120 (1341) 150/130 (1337) 150/130 (1340) 200/180 (1332) 150/120 (1349) Furmanská placka Zemiaková placka, bravčové mäso, lečo, šampiňóny, syr Placek ziemniaczany Furman Placek ziemniaczany, mięso wieprzowe, leczo, pieczarki, ser Vyprážaný bravčový rezeň Smażony kotlet schabowy Prírodný bravčový rezeň na šampiňonoch Natural kotlet z pieczarkami Drotárska kapsa Bravčové mäso, slanina, klobása, šampiňóny, feferónka Drutarzski plecak Wieprzowe mięso, słonina, kiełbasa, pieczarki, ostra papryka Bravčový rezeň čiernohorský Bravčový rezeň, zemiakové cestíčko, syr Kotlet schabowy po czarnoórsku Kotlet schabowy, ziemniaczane ciasto, ser Plnené bravčové na liptovský spôsob Bravčové karé, kyslá kapusta, slanina, klobása Kotlet wieprzowy po liptowsku Wieprzowe mięso, kapusta kiszona, slonina, kiełbasa Tri roše Bravčové mäso, kuracie mäso, sviečkovica, zemiakové placky, cesnak, syr, zelenina Trzy rosze Wieprzowe mięso, mięso z kurczaka, poledwica, placki ziemniaczane, czosnek,ser, warzywa 5,20,- 5,50,- 5,50,- A1,3,6,7,9 5,90,- A3,4,6,7,9 6,00,- 6,90,- A3,4,6,7,9 7,90,- A1,3,6,7,9

5 Jedlá z hovädzieho mäsa Dania z wolowiny 200/170 (1351) 200/170 (1361) 400/300 (1359) Steak,,FLORA na korenistej omáčke Sviečkovica, slanina, korenistá omáčka Befsztyk FLORA z pikantnym sosem Poledwica, pieczarki, slonina, papryka ostra Poľovnícky steak s brusnicovou omáčkou Sviečkovica, brusnicová omáčka, červené víno Myšliwski steak z sosem žurawinowym Poledwica, sos žurawinowý, wino czerwone Obložený tanier Sviečkovica, bravčové mäso, kuracie prsia, kuracia pečeň, vajce, syr,slanina,klobása Pólmisek dla 2 osób Poledwica wieprzowe mięso, piersi z kurczaka, wątróbka z kurczaka, ser,slonina 13,- A3,4,6,7, 9 13,- A3,4,6,7, 9 15,- A3,4,6,7, 9

6 150/120 (1373) 150/120 (1364) 150/120 (1371) 150/120 (1375) 150/120 (1370) 10 (1372) Jedlá z rýb Dania z ryb Vyprážané rybie filé Filet z ryby smażony Rybie filé Malajzia Prírodné filé z rýb, šparľa. tymián, paradajky, paprika, feferóny, kečup, cibuľa, citrón Filet z ryby Malajzia Naturalne filety z ryb, szparai, tymianek, pomidory, ostra papryka, papryka, ketchup, cebula, cytryna Pstruh na masle Pstruh, maslo, citrón Pstrą na maśle Pstrą, maslo, cytryna Pstruh na orientálny spôsob Pstruh, orientálne korenie, citrón Pstrą orientalny Pstrą, kari, cytryna Pstruh na azdovský spôsob Pstruh, cibuľa, slanina, cesnak Pstrą po wiejsku Pstrą, cebula, słonina, czosnek Pstruh doblok Pstrą - dokładka 4,30,- A1,3,4,7 4,90,- A1,4 5,00,- A4,7 5,00,- A4 5,50,- A4 0,25,-

7 Bezmäsité jedlá Dania bezmięsne 300 (1320) 300 (1316) 100 (1383) 250 (1397) Zelenina dusená na masle Duszone jarzyny z masłem Zeleninové rizoto Ryż z jarzynami Vyprážaný syr Ser smażony Špaety s omáčkou z nivy Spahetti z sosem z rocfortu 4,20,- 4,30,- A1,7 4,50,- 5,20,- Detské menu Menu dla dzieci 70 (1239) 120 (1396) 50 (1241) 120 (1240) 150 (5589) Vyprážaný kurací rezeň Smażony kurczak kotlet Špaety so syrom a kečupom Spahetti z serem i ketchupem Vyprážaný syr Ser smażony Pirohy s lekvárom a strúhankou Pieroi z dżemem i i bułce tartej Zemiakové šúlance s makom Kluski s makiem 3,00,- A1,3 3,00,- 3,00,- 3,00,- 3,00,-

8 Prílohy Dodatki 200 (1401) 200 (1402) 150 (1403) 150 (1404) 160 (1409) 150 (1400) 70 (0292) 50 (1420) 50 (1422) 30 (1410) Varené zemiaky Ziemniaki otowane Zemiaky opekané Ziemniaki pieczone Hranolky Frytki Dusená ryža Ryż duszony Zemiaky americké Ziemniaki po amerykansku Zemiaková kaša Pure ziemniaczne Zemiaková placka Placek ziemniaczany Tatárska omáčka Sos tatarski Kečup Ketchup Chlieb Chleb 1,20,- 1,30,- 1,30,- 1,10,- 1,40.- 1,20,- 1,00,- A1,3 1,10,- 0,90,- 0,20,- A1,3

9 Sladké jedlá Dania na slodko 170 (1321) 200 (1319) 300 (1392) 300 (2266) Palacinky s džemom Nalesniki z džemem Palacinky so zmrzlinou Nalesniki z lodami Tvarohové knedlíky s ovocím Twaroowe knedle z owocami Zemiakové šúlance s makom Kluski z makiem 3,00,- 4,00,- 4,20,- 4,20,- Dezerty Desery 50 (1800) 50 (0304) 100 (0314) 150 (1803) 150 (1385) Zmrzlina Lody Medová torta Marlenka Ciastko miodowe Marlenka Jablková štrúdla Strudel jabłkowy Ovocný pohár so zmrzlinou a šľahačkou Owocowy puchar z lodami i bita smietana Palacinka s horúcim lesným ovocím Nalesnik z oracymi owocami lesnymi 0,80,- A3,7 1,10,- 1,50,-,8, 3,50,- A3,7, 3,50,-

10 Šaláty Sałatki 100 (1709) 100 (1710) 100 (1722) 100 (1711) Šalát uhorkový Sałatka z oórków Šalát paradajkový Sałatka z pomidorów Šalát mrkvový Sałatka z marchewki Šalát kapustový Sałatka z kapusty 1,60,- 1,60,- 1,60,- 1,60,- 200 (1721) 400 (1042) 400 (1728) 350 (1723) 400 (1706) Šalát mexický Mrkva, kukurica, fazuľa, chilli, cibuľka Meksykanska sałatka Marchewka, kukurydza, roszek, fasola, papryka ostra, cebula Šalát jarný Paradajka, paprika, uhorka, syr Wiosenna sałatka Pomidor, papryka, oórek, ser Šalát miešaný Paradajka, paprika, uhorka, ľadový šalát, reďkovka, pór Sałatka mix Pomidor, papryka, oórek, sałata Šalát récky Paradajky, paprika, uhorka, oliva, syr Feta Grecka sałatka Pomidor, papryka, oórek, oliwa, ser Feta Fitness šalát Paradajka, paprika, uhorka, ľadový šalát, jourt, kuracie prsia Fitness sałatka Pomidor, papryka, oórek, salata, piersi z kurczaka, jourt 2,60,- 4,70,- 4,70,- 4,70,- 6,20,-

11 Aperitív Nápojový lístok 0,1l Garone bianco 0,1l Garone rosso Víno 0,1l 0,1l Biele víno, polosladké, suché (podľa ponuky) Červené víno, polosladké, suché (podľa ponuky) (2228) Varenie vína 1,40,- 1,40,- 0,80,- 0,90,- 0,30,- Víno biele 0,75l Chardonnay 7,00,- 0,75l Veltlínske 7,00,- 0,75l Müller Thurau 0,75l Rizlin Rýnsky Víno červené 7,00,- 6,00,- 0,75l Frankovka modrá 0,75l Svätovavrinecké 0,75l Cabernet Sauvinon Šumivé víno 0,75l Hubert Pivo čapované 0,5l 12% Zlatý Bažant 0,3l 12% Zlatý Bažant Pivo fľaškové 0,5l 12% Zlatý Bažant Tmavý, Nealko 0,5l 12% Martin 0,5l 10% Kelt 0,5l Citrónové radler 9,00,- 9,00,- 11,00,- 7,00,- 1,30,- 0,80,- 1,30,- 1,30,- 1,30,- 1,30,-

12 Nealkoholické nápoje 0,25l Pepsi cola fl. 1,30,- 0,25l Pepsi liht fl. 1,30,- 0,25l 7 Up fl. 1,30,- 0,25l Sch. Tonic fl. 1,30,- 0,25l Mirinda Orane fl. 1,30,- 0,20l Ice Tea 1,20,- 0,30l Minerálna voda 1,10,- 0,25l Džús sklo-orane, jablko, jahoda, 1,40,- ríbezľa, multivitamín 0,25l Vinea 1,30,- Teplé nápoje 7 Káva espresso, turecká 1,40,- 7 Káva cappuccino, latte 1,60,- 7 Káva viedenská 1,70,- 7 7 Káva alžírska Káva ľadová (espresso,mlieko,ľad,zmrzlina,šľahačka) 1,90,- 2,30,- 0,2l Horúca čokoláda 1,50,- 0,2l Čaj ovocný, čierny, zelený 1,10,- 0,2l Čaj z čerstvého zázvoru s medom 1,40,-

13 Destiláty 0,04l Vodka Nicolaus 0,04l Vodka Finlandia 0,04l Vodka Absolut 0,04l Tequila 0,04l Borovička Spišská 0,04l Gin Nicolaus 0,04l Gazdovská slivovica 0,04l Um tuzemský Whisky 0,04l Whisky Ballantines 0,04l Whisky Jim Beam Brandy 0,04l Karpatské brandy špecial 0,04l Brandy 501 0,04l Metaxa 3* 0,04l Metaxa 5* 0,04l Napoleon Likéry 0,04l Vaječný likér 0,04l Malibu 0,04l Jäermeister 0,04l Fernet Stock, Citrus 0,04l Becherovka 0,04l Demänovka 0,04l Tatranský čaj 52% 1,20,- 2,10,- 2,10,- 2,50,- 1,20,- 1,20,- 2,30,- 1,10,- 2,60,- 4,10,- 2,60,- 1,60,- 2,60,- 4,10,- 1,20,- 1,10,- 2,60,- 2,60,- 1.40,- 1,60,- 1,50,- 2,20,-

14 Reštaurácia je otvorená od 8:00 do 22:00 Kuchyňa prijíma objednávky do 21:30 Zmluvné ceny sú s 20% DPH. Váha mäsa je uvádzaná v surovom stave/ orientačná váha hotového jedla. Jedlá pripravované v našom zariadení neobsahujú suroviny, ktoré obsahujú GMO (eneticky modifikované oranizmy). ALERGÉNY: Obilniny 1 Kôrovce 2 Vajcia 3 Ryby 4 Arašidy 5 Sójové zrno 6 Mlieko 7 Orechy 8 Zeler 9 Horčica 10 Sezam. zrná 11 Kysličník sír. 12 a síričitany Jedálny lístok je platný od Zodpovedná vedúca : Ivana Fričová Prevádzka: Hotel Flóra. Stredisko: Reštaurácia