Liptovské špeciality

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Liptovské špeciality"

Kornelia Krystyna Krawczyk
6 lat temu
Przeglądów:

2 Liptovské špeciality Liptowskie specjalnosci 350g Halušky s bryndzou a slaninou Kluski z bryndza i slonina 250g Zemiakové pirohy s bryndzou a slaninou Pierogi ziemniaczane z bryndzą i sloniną 300g Pikantné grilované kuracie krídla Kuracie krídelka, paradajka, paprika, uhorka, cibuľa Pikantne skrzydełka kurczaka z grilla Skrzydełka kurczaka, pomidor, papryka, ogórek,cebula 400g A10 Pečené bravčové koleno údené, neúdené Horčica, kečup, chren, kyslá kapusta, kyslá uhorka, cibuľa, feferónka Pieczona golonka wieprzowa Musztarda, ketchup, chrzan, kiszony ogórek, cebula, papryka ostra 10g Pečené bravčové koleno doblok Pieczona golonka wieprzowa dokładka 300g A1,3,6,7,9 Gazdovský tanier Halušky s kapustou, bravčové mäso, klobása, slanina, cibuľa Wiejsky polmisek Kluski z kapusta, wieprzowe mieso, kiełbasa, slonina, cebula 500g/400g A10 Pečené bravčové rebro Horčica, kečup, chren, kyslá uhorka, feferónka Wieprzowe žeberka pieczone Musztarda, ketchup, chrzan, kiszony ogórek, papryka ostra

3 Polievky Zupy 0,3l A1,3,9 Kuracia polievka s mäsom a domácimi rezancami Rosól z kury z makaronem i mięsem 0,3l A1,3,9 Cesnaková polievka s opečeným chlebíkom a syrom Zupa czosnkowa 0,3l A1,7 Liptovská kapustnica s domácou klobásou Liptowski kapuśniak z kiszonej kapusty 0,3l A1 Gulášová polievka Zupa gulaszowa

4 Jedlá z rýb Dania z ryb 200g/170g A1,3,4,7 Vyprážané rybie filé Filet z ryby smażony 200g/170g A1,4 Rybie filé Malajzia Prírodné filé z rýb, špargľa. tymián, paradajky, paprika, kečup, cibuľa, citrón Filet z ryby Malajzia Naturalne filety z ryb, szparagi, tymianek, pomidory, papryka,ketchup, cebula, cytryna 200g/170g A4,7 Pstruh na masle Pstrąg na maśle 200g/170g A4 Pstruh na gazdovský spôsob Pstruh, cibuľa, slanina, cesnak Pstrąg po wiejsku Pstrąg, cebula, słonina, czosnek 10g Pstruh doblok Pstrąg - dokładka

5 Jedlá z hovädzieho mäsa Dania z wolowiny 350g/320g A1,3,6,7,9 Tri groše podávané na zemiakových plackách so zeleninou, slaninou, cibuľou a syrom Bravčové mäso, Kuracie mäso, Sviečkovica Trzy grosze i placki ziemniaczane, czosnak, ser, slanina,warzywa i cebula Poledwica, mięso wieprzowe, Piersi z kurczaka 200g/170g A3,4,6,7,9 Steak FLORA na korenistej omáčke so slaninkou Steak FLORA z pikantnym sosem i słonina 200g/170g A3,4,6,7,9 Poľovnícky steak s brusnicovou omáčkou na červenom víne Myšliwski steak z sosem žurawinowym i wino czerwone

6 Jedlá z bravčového mäsa Dania z wieprzowiny /80g Furmanská placka Zemiaková placka, bravčové mäso, lečo, šampiňóny, syr Placek ziemniaczany Furman Placek ziemniaczany, mięso wieprzowe, leczo, pieczarki, ser Vyprážaný bravčový rezeň Smażony kotlet schabowy 150g/120g A1,3,6,7,9 Prírodný bravčový rezeň na šampiňónoch Natural kotlet z pieczarkami A3,4,6,7,9 Drotárska kapsa Bravčové mäso, slanina, klobása, šampiňóny, feferónka Drutarzski plecak Wieprzowe mięso, słonina, kiełbasa, pieczarki, ostra papryka Bravčový rezeň čiernohorský Bravčový rezeň, zemiakové cestíčko, syr Kotlet schabowy po czarnogórsku Kotlet schabowy, ziemniaczane ciasto, ser 200g/180g,9 Plnené bravčové na liptovský spôsob Bravčové karé, kyslá kapusta, slanina, klobása Kotlet wieprzowy po liptowsku Wieprzowe mięso, kapusta kiszona, slonina, kiełbasa 300g/270g,10 Grilovaná krkovička so šampiňónmi, nivou a slaninkou Grillowane mięso wieprzowe z grzybami i serem pleśniowym w boczku

7 Jedlá z hydiny Dania z drobiu A3,4,6,7,9 Soté z kuracieho mäsa Kuracie prsia, fazuľa, pretlak, paradajky Soté z drobiu Piersi z kurczaka, fasola, pomidory A3,4,6,7,9 Vyprážaný kurací rezeň Smażone piersi z kurczaka Gazdovské kuracie prsia so slaninou a cibuľou Piersi z kurczaka po wiejsku z słonina i cebul Kuracie prsia so šunkou a syrom Piersi z kurczaka z szynką i serem Kuracie prsia so špargľou a nivou Piersi z kurczaka ze szparagami i rocfortem 120g/110g A1,7,10,11 Kurací burger s hranolkami a tatárskou omáčkou Burger z kurczaka i frytki i sos tatarski Špíz z kuracieho mäsa Kuracie mäso, slanina, paprika, cibuľka Szaszłyk z kurczaka Piersi z kurczaka, słonina, papryka, cebula Plnené kuracie prsia Tatry Kuracie prsia, šunka, šampióny, syr Piersi faszerowane z kurczaka Tatry Piersi z kurczaka, szynka, ser, pieczarki

Bezmäsité jedlá Dania bezmięsne 300g 300g,9 250g A1,7 Zelenina dusená na masle Duszone jarzyny z masłem Zeleninové rizoto Ryż z jarzynami Vyprážaný syr Ser smażony Špagety s omáčkou z nivy Spaghetti

8 Bezmäsité jedlá Dania bezmięsne 300g 300g,9 250g A1,7 Zelenina dusená na masle Duszone jarzyny z masłem Zeleninové rizoto Ryż z jarzynami Vyprážaný syr Ser smażony Špagety s omáčkou z nivy Spaghetti z sosem z rocfortu Detské menu Menu dla dzieci 70g 120g A1,7 Vyprážaný kurací rezeň Smażony kurczak kotlet Špagety so syrom a kečupom Spaghetti z serem i ketchupem 50g Vyprážaný syr Ser smażony 150g Zemiakové šúlance s makom alebo strúhankou Kluski s makiem

9 Prílohy Dodatki 200g 200g 150g 150g 160g 150g 70g A1,3 50g Zemiaky varené Ziemniaki gotowane Zemiaky opekané Ziemniaki pieczone Hranolky Frytki Ryža Ryż duszony Zemiaky americké Ziemniaki po amerykansku Zemiaková kaša Pure ziemniaczne Zemiaková placka Placek ziemniaczany Tatárska omáčka, Kečup Sos tatarski

10 Šaláty Sałatki Šalát uhorkový Sałatka z ogórków Šalát paradajkový Sałatka z pomidorów Šalát mrkvový Sałatka z marchewki Šalát kapustový Sałatka z kapusty 200g Šalát mexický Mrkva, kukurica, fazuľa, chilli, cibuľka Meksykanska sałatk Marchewka, kukurydza, groszek, fasola, papryka ostra, cebula 400g Šalát miešaný Paradajka, paprika, uhorka, ľadový šalát, reďkovka, pór Sałatka mix Pomidor, papryka, ogórek, sałata 350g Šalát grécky Paradajky, paprika, uhorka, oliva, syr Feta Grecka sałatka Pomidor, papryka, ogórek, oliwa, ser Feta 400g Fitness šalát Paradajka, paprika, uhorka, ľadový šalát, jogurt, kuracie prsia Fitness sałatka Pomidor, papryka, ogórek, salata, piersi z kurczaka, jogurt

11 Sladké jedlá Dania na slodko 170g Palacinky s džemom alebo nutelou Nalesniki z džemem 200g Palacinky so zmrzlinou Nalesniki z lodami 300g Tvarohové knedlíky s ovocím Twarogowe knedle z owocami 300g Zemiakové šúlance s makom alebo strúhankou Kluski z makiem Dezerty Desery 50g Zmrzlina Lody Medová torta Marlenka Ciastko miodowe Marlenka Jablková štrúdla Strudel jabłkowy 150g A3,7 Jahodový pohár so zmrzlinou a šľahačkou Puchar z truskawkami, lodami i bita smietana 110g Čokoládová fondant so šľahačkou Czekoladowy fondant i bita smietana,

Podobne dokumenty

Liptovské špeciality

Liptovské špeciality Liptowskie specjalnosci 350 (1380) 250 (1227) 300 (0099) 400 (1225 10 (1226) 300 (1378) 500/400 (1237) Halušky s bryndzou a slaninou Kluski z bryndza i slonina Zemiakové pirohy s bryndzou