ISMM Gastro & HOTEL GONG s. r. o. MENU

Transkrypt

1 MENU PRZYSTAWKI 70g Pasztet z kaczki z dżemem ostrężynowym, bagietka 79,- 70g Carpacio wołowe z wiórkami parmezanu, bagietka 149,- 70g Caprese mozzarella z pomidorkami, bagietka 59,- ZUPY 0,2l Rosół drobiowy z mięsem i makaronem 39,- 0,2l Kwaśnica morawska 42,- 0,2l Zupa czosnkowa z żółtkiem, serem, szynką i grzankami 45,- DANIA GŁÓWNE 150g Kukurydziane nuggetsy z kurczaka z dresingiem czosnkowym 159,- 150g Gratynowane kawałki kurczaka z ziemniakami i serepleśniowym Niva 189,- 150g Stek z kurczaka z pomidorkami cherry zapiekany pod skorupą parmezanową 169,- 150g Smażona kieszeń z kurczaka pełniona szynką i serem 169,- 200g Stek z karkówki wieprzowej na groszku cukrowym z sosem teriyaki 209,- 150 g Kotlet wieprzowy na szpinaku, czosnek konfitowany 169,- 150 g Pieczona polędwica wieprzowa z wiśniami na winie Porto 189,- 150 g Powoli smażona polędwica wieprzowa w panierce 169,- 150 g Szaszłyk z polędwicy wieprzowej 179,-

2 150g Rokfor kawałki wołowiny zapieczone w rondelku 239,- 150g Befsztyk tatarski z młodego byczka z grzankami i czosnkiem 245,- 200 g / 300 g Stek z polędwicy wołowej 319,-/389,- Przygotowanie steków: RARE krwawy MEDIUM średnio przepieczony WELL DONE przepieczony SOSY DO MIĘSA Sosy ciepłe: 50g Grzybowy 42,- 50g Pieprzowy 42,- Sosy zimne: 50g Keczup 15,- 50g Sos tatarski 15,- 50g Sos diabeslki 15,- 150g Łosoś w skorupce ziołowo-parmezanowej 219,- 150g Łosoś gratynowany z bakłażanem i cukinią, parmezan, bagietka 229,- 1szt. Makrela z grilla, chleb 189,- 250g Tagliatelle z łososiem i brokułem, parmezan 189,- 250g Spaghetti arrabbiata, parmezan 129,- 200g Tagliatelle z pesto z bazylii, parmezan 139,-

3 150g Ser smażony, sos tatarski 119,- 200g Kluski ziemniaczane (haluszki) z bryndzą i słoniną 129,- SAŁATKI 300g Sałata mieszana z tuńczykiem i jajkiem, bagietka 159,- 300g Sałata szopska 119,- 100g Mała sałatka mieszana 59,- 100 g Sałatka z ogórka ze śmietaną 59,- DANIA DLA DZIECI 100g Naturalny kotlet z kurczaka na maśle, ziemniaki gotowane 89,- 100g Smażony sznycel z kurczaka, ziemniaki gotowane 89,- 100g Spaghetti z kawałkami kurczaka w sosie pomidorowym, sypane serem 99,- DESERY 4szt. Knedelki twarogowe z owocem, masło, cukier 79,- 1szt. Puchar lodowy z owocami i bitą śmietaną 65,- 1szt. Tort Marlenka 49,- 1szt. Gałka lodów - wedlug oferty aktualnej 14,- Deser według oferty aktualnej COŚ DO PIWA, WINA 70g Chleb ze smalcem i cebulą 49,- 300g Marynowane skrzydełka z kurczaka z sosem diabelskim 149,- 50 g Migdały prażone 55,- 100 g Chipsy świeżo smażone 35,-

4 DODATKI 200g Ziemniaki gotowane z masłem 30,- 200 g Ziemniaki tłuczone 35,- 150 g Frytki stekowe 42,- 200 g Ziemniaki pieczone w skorupce 42,- 200g Arzyny z grilla 49,- 200g Fasolka szparagowa ze słoniną 55,- 1 szt. Bagietka rozpiekana 20,- 1 szt. Pieczywo 5,-

5 NA ZAMÓWIENIE ZŁOŻONE Z 48-GODZINOWYM WYPRZEDZENIEM CHĘTNIE PRZYGOTUJEMY: PIECZONĄ GĘŚ, KACZKĘ, GOLONKĘ, ŻEBERKA WIEPRZOWE, SZYNKĘ WIEPRZOWĄ I KOLEJNE SPECJAŁY WEDLE PAŃSTWA ŻYCZENIA. Waga mięsa stwierdzono w stanie surowym. Ceny zawierają podatek VAT

6 MENU NAPOJÓW 0,33l Mattoni 28,- 0,33l Coca cola 35,- 0,33l Fanta 35,- 0,33l Sprite 35,- 0,33l Kofola 35,- 0,2l Grannini 35,- 0,25l Tonic 35,- 1l Dzbanek z wodą i cytryną 25,- PIVO 0,5l Radegast z beczki 28,- 0,3l Radegast z beczki 18,- 0,5l Pilsner Urquell z beczki 37,- 0,3l Pilsner Urquell z beczki 28,- 0,5l Birell butelke (semi-ciemne, światło) 28,- KAWA 7g Ristreto 35,- 7g Espresso 35,- 14g Espresso doppio 65,- 7g Lungo 35,- 7g Cappuccino 42,- 7g Café Latte 42,- 7g Kawa po turecku 35,- 7g Kawa mrożona 48,-

7 7g Kawa po wiedeńskiu 45,- 7g Kawa po algiersku (0,02l Likier jajeczny) 65,- 7g Kawa po irlandzsku (0,02l Jameson) 85,- 1ks Śmietanka do kawy 5,- HERBATA I GORACJE NAPOJE 0,2l Herbata czarna, owocowa, zielona 32 0,2l Herbatka ziołowa (zgodnie z aktualną ofertą) 32,- 0,2l Świeża i herbata imbir z pomarańcze 42,- 0,2l Świeża herbata miętowa 42,- 0,2l Domowe lodowa herbata z owocami 49,- 0,2l Grog 45,- 0,2l Grzane białe i czerwone wino 55,- APERITIFY 0,1l Cinzano Bianco 49,- 0,1l Cinzano Rosso 49,- 0,1l Cinzano Bitter 49,- 0,1l Martini Extra Dry 59,- 0,1l Martini Bianco, Rosso 59,- 0,1l Wino Porto 79,- 0,1l Crodino 49,- WINA MUSUJĄCE 0,75l Bohemia Sekt demi, brut 260,- 0,75l Bohemia Sekt bezalkoholowy 260,-

8 WINA 0,1l Białe wino rozlane 26,- 0,1l Czerwone wino rozlane 26,- Kolejna oferta wina według listy win LIKIERY 0,04l Becherovka 42,- 0,04l Fernet Stock 42,- 0,04l Frenštátská hořká 48,- 0,04l Baileys 60,- 0,04l Carolands 55,- 0,04l Malibu 50,- 0,04l Jägermeister 55,- 0,04l Tatranský čaj 65,- DESTYLATY 0,04l Vodka Finlandia 42,- 0,04l Vodka Absolut 45,- 0,04l Slivovice výběrová 50% 75,- 0,04l Slivovice standart 40% 50,- 0,04l Staromyslivecká 42,- 0,04l Borovička 35,- 0,04l Rum Božkov 35,- 0,04l Bacardi 65,- 0,04l Metaxa ***** 55,- 0,04l Hennessy V.S. 80,- 0,04l Martell V.S. 80,-

9 WHISKY 0,04l Tullamore Dew 60,- 0,04l Jameson 60,- 0,04l Chivas Regal 12 letá 95,- 0,04l J.Walker 60,- 0,04l Balantine 55,- 0,04l Jim Beam 55,- 0,04l Four Rouses 55,- 0,04l Jack Daniels 70,- NAPOJE MIESZANE Mojito 75,- (0,04l biały rum, mięta, limonka, cukr trzcinowy, woda gazowana, lód) Mojito nealkoholické / non-alcoholic 55,- (mięta, limonka, cukr trzcinowy, woda gazowana, lód)