Szanowni Państwo, Zapraszamy do zapoznania się z ofertą PRZYJĘĆ OKOLICZNOŚCIOWYCH 2016

Transkrypt

1 Zamek na wodzie w Wojnowicach ul. Zamkowa Wojnowice lub office@zamekwojnowice.com.pl Szanowni Państwo, Zapraszamy do zapoznania się z ofertą PRZYJĘĆ OKOLICZNOŚCIOWYCH 2016 Oferta jest wstępną propozycją, którą zawsze możemy zmieniać i dopasowywać do Państwa oczekiwań i wymagań. Propozycje są zawsze konsultowane z klientem i bazują na naszym doświadczeniu.

2 PROPOZYCJA I ( dania serwowane indywidualnie) 75 zł brutto / os MENU SKŁADA SIĘ Z: o jednej zupy o jednego dania głównego o jednego deseru ZUPA ( jedna do wyboru) o Rosół z makaronem o Krem z zielonego groszku, prażony bekon, pestki dyni, bita śmietana o Żurek o Chłodnik Litewski o Krem Veolute z białych jarzyn z serem kozim i szczypiorem DANIE GŁÓWNE ( jedno do wyboru) o Polędwiczka wieprzowa, ciepła sałata Nicoas o Filet z kurczaka a la capresse z sałatką ziemniaczaną na ciepło, pesto, rukola, pomidor o Schab po prowansalsku z puree kalafiorowo-ziemniaczanym,brokuł z masłem migdałowym DESER ( jeden do wyboru) o Szarlotka z coulis owoców leśnych o Sernik z frużeliną wiśniową o Tarta z owocami sezonowymi Napoje dodatkowo płatne: o Dzbanek wody z cytryna i miętą (6 porcji) 8 zł o Dzbanek soku owocowego (6 porcji) 12 zł

3 PROPOZYCJA II ( dania serwowane indywidualnie) 90 zł brutto/ os MENU SKŁADA SIĘ Z : o jednej zupy o jednego dania głównego o deseru ZUPA ( jedna do wyboru) o Consomne wołowe, kluski francuski, jarzyny julienne o Krem z zielonego groszku, prażony bekon, pestki dyni, bita śmietana o Żurek o Krem z buraka, chrzan, ser pleśniowy o Fumme z borowików DANIE GŁÓWNE ( jedno do wyboru) o Eskalopki wieprzowe, pieczone warzywa, sos koperkowy o Filet z kurczaka a la capresse z sałatką ziemniaczaną na ciepło, pesto, rukola, pomidor o Schab po prowansalsku z puree kalafiorowo-ziemniaczanym. Brokuł z masłem migdałowym o Sznycelki z indyka, puree z marchewki, maślane kopytka, pieczona pietruszka z zimnym winegretem szczypiorkowym DESER ( jeden do wyboru) o Strudel jabłkowy o Sernik z coulis owocowym o Deser szefa kuchni z owocami sezonowymi Napoje zimne i gorące bez ograniczeń na czas trwania przyjęcia

4 PROPOZYCJA III (dania serwowane indywidualnie) 135 zł brutto / os MENU SKŁADA SIĘ Z : o jednej przystawki o jednej zupy o jednego dania głównego o jednego deseru PRZYSTAWKA ( jedna do wyboru) o Marynowane plastry wędzonej kaczki z grillowanym bakłażanem, włoska peperonata, pieczona ciabata o Mini sałatka z sera koziego, placki tortilli z rukolą w kompozycji tajskiego sosu słodko-kwaśnego o Rostbef a lla Rosa z tatarem jarzynowym, sos ogórkowy ZUPA ( jedna do wyboru) o Consomme z borowików o Delikatny krem porowy z kaszą pęczak i parmezanem o Krem z zielonego groszku, prażony bekon, pestki dyni, bita śmietana DANIE GŁÓWNE ( jedna do wyboru) o Schab z dzika marynowany w bulwach cebuli i jabłkach z emulsją z pietruszki ziemniaki poinf neaf o Polędwiczka wieprzowa pieczona z bulwami cebulki i rozmarynem, puree z pietruszki i jabłka, kremowy pęczak z parmezanem, pieczony pomidor koktajlowy, grillowana cukinia o Pave z łososia norweskiego, puree z kalafiora i kopru, pieczone cząstki batatów w majeranku i czosnku, fasolka szparagowa, sos holenderski ze szczypiorkiem. DESER( jedna do wyboru) o Suflet belgijski o Gruszka marynowana w czerwonym winie, lekki sos zabajone z odrobiną koniaku o Szarlotka na ciepło z coulinis Napoje zimne i gorące bez ograniczeń na czas trwania przyjęcia.

5 PROPOZYCJA IV (dania serwowane na półmiskach) 195 zł/ os MENU SKŁADA SIĘ Z : ZUPA: o zupy o dania głównego o deseru o przekąsek zimnych w formie bufetu o dania ciepłego w formie bufetu o napoi zimnych i gorących bez ograniczeń na czas trwania przyjęcia o Rosół z domowym makaronem DANIE GŁÓWNE: o Mini sznycelki z indyka w ziarnach słonecznika o Medalion wieprzowy przekładany liśćmi szpinaku o Udko z kaczki marynowane w kardamonie i jabłkach DODATKI DO DANIA GŁÓWNEGO: o Gotowane ziemniaki z koprem i masłem o Kluski śląskie z okrasą o Makaron pennette z warzywami i zielonym Pesto o Brokuł z masłem migdałowym o Surówka colesław o Surówka z buraczków ze świeżo tartym pieprzem i szalotką o Sos z leśnych grzybów o Sos pieczeniowy o Sos chrzanowy BUFET SŁODKOŚCI: o Sernik z coulisem owocowym o Ciasto jogurtowe z owocami i płatkami migdałów BUFET ZMINY: o Rostbef a la Rosa z włoską pepronatą o Schab pieczony w ziołach i czosnku niedźwiedzim o Tatar ze śledzia według przepisu Jana Nowaka Jeziorańskiego o Deski serów pleśniowych i gatunkowych, orzechy, kiście winogrono o Sałatka Cezar z grillowanym filetem z kurczaka, anchois, parmezan o Pałki kurczaka w papilotach, pieczone w miodzie i sosie sojowym o Ziemiański pasztet z żurawiną i grzybami marynowanymi o Sałatka z pieczonymi jarzynami, grillowanym łososiem i pestkami dyni

6 DANIE CIEPŁE: o Kurczak po tajsku z ryżem i warzywami UZUPEŁNIENIE BUFETU: o Pieczywo o Pikle o Sosy, musy WARUNKI OFERTY: 1. Aby rezerwacja była gwarantowana należy wpłacić zaliczkę 20 % od szacunkowej kwoty, w terminie 14 dni od daty podpisania umowy. 2. Reszta należnego wynagrodzenia jest uregulowana zaraz po wykonaniu zlecenia. 3. W przypadku zamówień dokonanych w trakcie trwania przyjęcia, kwota musi zostać uregulowana po zakończeniu przyjęcia. 4. Potwierdzenie ilości osób. Ostateczna liczba gości zostanie podana 14 dni przed datą przyjęcia w formie pisemnej. Po wyznaczonym terminie należność musi zostać uregulowana za liczbę osób podaną w umowie. W wyjątkowych sytuacjach prośby o zmianę w umowie po wyznaczonym terminie będą rozpatrywane indywidualnie. KONTAKT: Zamek na wodzie w Wojnowicach ul. Zamkowa Wojnowice lub office@zamekwojnowice.com.pl