Przekąski zimne Cold starters

Transkrypt

1 Przekąski zimne Cold starters Befsztyk tatarski (120 g) z marynowanymi grzybkami, cebulą, kaparami i ogórkiem kiszonym Tatar steak with marinated mushrooms, onions, capers and pickled cucumbers 29 zł Śledź bałtycki (140 g) z wędzoną śliwką i puree z pieczonych jabłek Baltic herring with smoked plum and baked apples puree 22 zł Carpaccio z wędzonej piersi gęsiej z parmezanem Smoked goose breast carpaccio with parmesan cheese 27 zł Deska domowych mięs pieczonych i wędlin (600 g) z piklami i chrzanem Home-made baked meat platter with pickles and horseradish 40 zł Deska serów (260 g) z konfiturami Cheese board with jams 30 zł

2 Przekąski gorące Hot starters Żołądki indycze w sosie chrzanowym z nutą marynowanego imbiru Turkey gizzards in horseradish sauce with a hint of pickled ginger 22 zł Jesienno-zimowy bigosik z grzybami i mięsem Autumn-winter stew with mushrooms and meat 22 zł Flambirowane winiakiem krewetki tygrysie (7 szt) z płatkami polskiego czosnku, ostrej papryczki i pomidorkami cherry Fried in brandy tiger prawns with polish garlic flakes, hot peppers and cherry tomatoes 29 zł Placki ziemniaczane z marynowanym łososiem i kwaśną śmietaną Potato pancakes with marinated salmon and sour cream 23 zł Mix pierogów (z mięsem, kapustą i grzybami, szpinakiem i fetą) Dumplings mix (with meat, cabbage and mushrooms, spinach and feta cheese) 23 zł Sałaty (350 gr) Salads Sałata z rukoli i sałaty rzymskiej baby z gruszką i serem pleśniowym Salad with arugula and baby romaine lettuce with pear and blue cheese 21 zł Świeży szpinak, roszponka, rukola z suszonymi pomidorami, mozarellą, gruszką i pestkami dyni Fresh spinach, lamb's lettuce, arugula with dried tomatoes, mozzarella cheese, pear and pumpkin seeds 23 zł Sałaty sezonowe z koprem włoskim, filetem z pomarańczy i flambirowanymi krewetkami tygrysimi Seasonal salad with fennel, fillet with orange and fried tiger prawns 25 zł Zielone sałaty z plastrami wędzonej gęsi i świeżymi owocami Green salad with slices of smoked goose and fresh fruit 20 zł

3 Zupy (280 ml) Soups Zupa krem z dyni z imbirem i żurawiną Cream of pumpkin soup with ginger and cranberries Zalewajka na maślance z koperkiem i białą kiełbasą Sour rye soup with dill and white sausage Krem z leśnych grzybów z nutą truflową Cream of wild mushrooms with a hint of truffle Żur z kiełbasą i suszonymi grzybami podany w chlebie Sour soup with sausage and dried mushrooms served in bread Rosół z gęsi z domowym makaronem Goose broth soup with home-made noodles Menu dziecięce Children's menu Zupa pomidorowa z ryżem Tomato soup with rice Fileciki z kurczaka z frytkami i mizerią z ogórków Fried chicken fillets served with chips and cucumber salad 1 Naleśniki z powidłami z jagód lub twarożkiem waniliowym Pancakes served with blueberries jam or vanilla soft cheese 1

4 Dania główne Main courses Stek z halibuta (300 g) na kolorowym ryżu i brukselką Halibut steak on colored rice and brussels sprouts 49 zł Dorsz bałtycki (300 g) z grilla z mrożoną cytryną na puree ziemniaczanym z sałatą lodową i kwaśną śmietaną Grilled Baltic cod served on the bed of mashed potato with iceberg and sour cream served with iceberg and sour cream 42 zł Cytrusowa pierś z kurczaka (250 g) z ryżem lub frytkami i mixem sałat Organic chicken breast marinated in citrus served with pearl barley, peas and salat mix 2 Pół kaczki (400 g) z glazurowanymi na maśle i miodzie śliwkami, żurawiną na puree ziemniaczanym Half a duck with plums glazed in butter and honey and cranberries on mashed potato 45 zł Tradycyjny schabowy (300 g), ziemniaki z koprem, buraczki zasmażane Traditional pork chop, potatoes with dill, fried beetroots 29 zł Peklowana golonka (450 g) pieczona z miodem i cydrem na kapuście z ziemniakami Pork hock pickled in brine baked with honey and cider served with new potatoes and kale 39 zł Stek z rostbefu (300 g) z masłem rukolowym, pomidorkami cherry i domowymi frytkami Rump steak with rocket butter served with hand cut chips and cherry tomatoes 55 zł Aromatyczny ragout z dzika (300 g), kopytka i zestaw surówek Wild Boar Ragout with dumplings and salads 39 zł

5 Desery Desserts Domowa szarlotka (200 g) z lodami waniliowymi Home-made apple pie with vanilla ice cream Puszysty sernik (120 g) na sosie malinowym z kulką lodów Fluffy cheese cake on raspberry sauce with a scoop of ice creams Mrożony torcik bezowy (120 g) z malinami Frozen meringue cake with raspberries Lody waniliowe (100 g) z ciemną czekoladą Vanilla ice cream with dark chocolate Deser dnia zapytaj kelnera Dessert of the day ask your waiter 13 zł Wszystkie desery są wypiekane i przygotowywane w naszej restauracji All desserts are baked and prepared in our restaurant Napoje gorące Hot beverage's Herbata Dilmah (i mbryk ) / Dilmah - pot of tea 7 zł Espresso Double espresso Cappuccino Latte Napoje zimne Cold Beverage's Woda mineralna 330 ml / Mineral water 330 ml 4 zł Woda mineralna 700 ml / Mineral water 700 ml Sok owocowy 200 ml / Fresh juice 200 ml 5 zł Sok owocowy 1 l / Fruit juice 1 l 1 Coca Cola, Fanta, Sprite, Tonic Kinley 220 ml Burn Energy Drink 250 ml Sok świeżo wyciskany 200 ml / Freshly squeezed juice 200 ml

6 Alkohole Alkohol Aperitif & Gin Martini bianco, rosso, extra dry 100 ml Campari bitter 40 ml Jegermeister 40 ml Finsbury 40 ml Wódka / Vodka Chopin 40 ml Finlandia 40 ml Soplica Staropolska 40 ml Soplica wiśniowa 40 ml Soplica 40 ml Tequilla Sierra 40 ml Ostoya 40 ml Whisky & Bourbon & Rum Grant's Ale Cask 40 ml Grant's Sherry Cask 40 ml Grant's 40 ml Ballanttine's 40 ml Jim Beam Black 40 ml Jim Beam 40 ml Jack Daniel's 40 ml Bacardi Rum 40 ml. 14 zł 14 zł Brandy & Cognac Metaxa ******* 40 ml Bacardi Rum 40 ml 1 Piwo / Beer Kasztelan niepasteryzowany z beczki 0,5 l Kasztelan niepasteryzowany z beczki 0,3 l Carlsberg butelka 0,5 l 9 zł