Podany z wiśniami na ciepło aromatyzowanymi miodem pitnym Homemade venison pâté, served with warm cherry- flavored made wine

Transkrypt

1 PRZYSTAWKI APPETIZERS Camembert na ciepło / Warm camembert 35,- Zapiekany ser camembert w migdałowych płatkach, podany na ciepło na ogrodowej sałacie z domową żurawiną Camembert coated in almonds, served warm on a bed of garden lettuce with homemade cranberry sauce Carpacio z łososia / Salmon carpaccio 45,- Cienkie plastry łososia marynowanego w pieprzu cytrynowym, świeżym lubczyku i skórce cytrynowej, podane z białym sosem balsamicznym Thinly sliced salmon marinated in lemon pepper, fresh lovage and zesty lemon, served with white balsamic sauce Befsztyk tatarski / Steak tartare 48,- Befsztyk tatarski z polędwicy wołowej, podany z cebulą, korniszonem, marynowanym borowikiem, musztardą i aromatyzowany oliwą rozmarynową (podawane z żółtkiem na życzenie) Traditional Polish beef-steak tartare, served with onion, pickles, marinated boletus mushrooms, mustard and rosemary olive oil (egg yolk, served upon request) Małże Św.Jakuba / Coquilles St. Jacques 50,- Małże marynowane w limonce i białym winie, podawane z grilla na chrupiącym spaghetti z selera z sosem ostrygowym Scallops, marinated in lime juice and white wine, grilled and served on a bed of celery spaghetti with oyster sauce Pasztet z jelenia / Venison Pâté 50,- Podany z wiśniami na ciepło aromatyzowanymi miodem pitnym Homemade venison pâté, served with warm cherry- flavored made wine

2 SAŁATKI SALADS Sałatka ogrodowa / Garden salad 40,- Mieszane sałaty, pomidory, ogórek, rzodkiewka oraz papryka, podane z sosem jogurtowym Mixed lettuce with tomatoes, cucumber, radish and peppers, served with yogurt dressing Sałatka Cesarska / Caesar salad 40,- Sałata rzymska podawana z sosem cesarskim i grzankami czosnkowymi Romaine lettuce with Caesar salad dressing and garlic croutons Do wyboru your choice of: z grilowanym kurczakiem grilled chicken 50,- z grilowanym łososiem grilled salmon 55,- Sałatka szefa / Chef s salad 45,- Mieszane sałaty ze świeżym pomidorem, zielonym ogórkiem, pieczonym indykiem, chrupiacym bekonem, serem gorgonzola i sosem do wyboru: vinaigrette, jogurtowym lub cesarskim Mixed lettuce with tomatoes, cucumber, roasted turkey, crispy bacon and gorgonzola cheese, served with dressing of your own choice: vinaigrette, yogurt or Caesar Sałatka barbecue z kurczakiem / BBQ chicken salad 50,- Mieszane sałaty, rzodkiewka, marchewka julienne, pomidory, podane z sosem barbecue i kurczakiem z grilla Mixed lettuce with radish, julienne carrots, tomatoes served with BBQ sauce and grilled chicken breast

3 ZUPY SOUPS Żurek staropolski / Polish white borscht 25,- Tradycyjny staropolski żurek, podany z białą kiełbasą i jajkiem Traditional Polish style white borscht, served with white sausage and hard-boiled egg Rosół z kołdunami / Consommé with meat ravioli 25,- Domowy rosół z babci receptury z kołdunami i warzywami julienne Grandmother s recipe consommé with meat ravioli and julienne vegetables Krem z borowika / Cream of boletus mushroom 25,- Krem z borowika ze świeżym rozmarynem, podany z grzankami i śmietaną Cream of boletus mushroom flavored with fresh rosemary, served with croutons topped with cream Kociołek / Hot pot 30,- Tradycyjna zupa gulaszowa podana w kociołku Traditional beef goulash soup served in kettle Tajska zupa z krewetkami / Thai spicy prawns soup 30,- Klarowna zupa tajska podawana z krewetkami, pieczarkami, selerem naciowym i trawą cytrynową Thai clear soup served with prawns, button mushrooms and celery stalk, flavored with lemon grass Flaki wołowe / Beef tripe soup 30,- Tradycyjne flaki wołowe Traditional Polish beef tripe soup

4 MAKARONY PASTA Spaghetti Alio oli /Spaghetti Alio oli 45,- Spaghetti z suszonymi pomidorami, oliwą z oliwek, świeżą bazylią i czosnkiem, podane z grzanką i parmezanem Spaghetti with sun-dried tomatoes, olive oil, fresh basil and garlic, served with garlic bread and parmesan Pierożki ze szparagami / Ravioli stuffed with asparagus 45,- W delikatnym sosie pomidorowym z płatkami parmezanu Served in delicious light tomato sauce and parmesan cheese Farfale z łososiem / Farfalle with salmon 50,- Makaron farfale z łososiem i świeżym szpinakiem w lekkim sosie śmietanowym Pasta farfale with salmon and green spinach, served in light creamy sauce Rigatoni z borowikami / Rigatoni with boletus mushrooms 50,- Makaron rigatoni w aromatycznym kremowym sosie z borowikami, szpinakiem i płatkami sera parmezan Pasta rigatoni in light cream sauce with boletus mushrooms, fresh spinach leaves and tossed with parmesan cheese DANIA Z RYB FISH COURSES Łosoś pieczony / Roasted salmon 65,- Filet z łososia marynowany w świeżych ziołach, podawany na gotowanych warzywach z lekkim sosem maślano-ziołowym i ziemniakami Fillet of salmon marinated in fresh herbs, served on poached vegetables, potatoes and herb butter sauce Strzępiel / Sea bass 65,- Filet ze strzępiela (okoniowate) marynowane w trawie cytrynowej, podane z puree z zielonego groszku, gotowaną marchewką i sosem ostrygowym Sea bass fillet marinated in lemon grass, served with a purée of green peas, boiled carrots and oyster sauce Pstrąg w migdałach / Trout in almonds 60,- Panierowany w migdałach filet z pstrąga sauté, podawany z brokułami, ziemniakami z wody, pietruszkowym vinegrette i cytryną trout fillet coated in almonds, sautéed with broccoli, and served with boiled potatoes, parsley vinaigrette and lemon wedges ½ porcji za ¾ ceny / ½ portion for ¾ price

5 DANIA GŁÓWNE MAIN COURSES T-bone stek / T-bone steak 95,- Grilowany stek z wołowiny argentyńskiej, marynowany w rozmarynie, podany z faszerowanym ziemniakiem, brokułami i sosem burgundzkim Grilled T-bone steak, marinated in fresh rosemary, served with a stuffed potato, fresh broccoli and Burgundy sauce Stek w pieprzu / Pepper steak 80,- Obtoczony w grubym pieprzu stek z polędwicy wołowej, podany z pieczonym ziemniakiem i śmietaną, grillowanymi warzywami i sosem gorgonzola Sirloin beef coated in crushed pepper, served with a baked potato and sour cream, grilled vegetables and gorgonzola cheese sauce Polędwiczka wieprzowa / Pork tenderloin 65,- Polędwiczka wieprzowa marynowana w rozmarynie, podana na racuszkach z cukini, z warzywami i masłem ziołowym oraz sosem z grzybów leśnych Pork tenderloin marinated in fresh rosemary, served on zucchini pancakes, poached vegetables and wild mushroom sauce Kaczka pieczona / Roasted duck 65,- Połowa pieczonej kaczki podana z jabłkami, żurawiną z domowej spiżarni, babką ziemniaczaną i warzywami Roasted half duck served with apples, homemade cranberry sauce, potato bread and vegetables Sznycel wiedeński / Wiener schnitzel 55,- Tradycyjny sznycel wiedeński podany z sałatką ziemniaczaną na ciepło Traditional Wiener schnitzel served with warm potato salad Filet z kurczaka z grila / Grilled chicken breast 50,- Pierś z kurczaka marynowana w ziołach, zapieczona z pomidorem i serem mozarella, podana z grzybowym risotto, warzywami i sosem bazyliowym Chicken breast marinated in herbs, grilled with tomato, and mozzarella, served on mushroom risotto, vegetables and basil sauce ½ porcji za ¾ ceny / ½ portion for ¾ price

6 DESERY DESSERTS Szarlotka / Apple Charlotte 22,- Szarlotka domowego wypieku podawana na ciepło z lodami waniliowymi i bitą śmietaną Homemade apple Charlotte served warm with vanilla ice cream and whipped cream Sernik / Cheese cake 22,- Sernik philadelfia podawany z ciepłym sosem malinowym Philadelphia cream cheese cake served with warm raspberry sauce Tiramisu / Tiramisu 25,- Włoski deser z sera mascarpone, przekładany biszkoptami o smaku kawowym z dodatkiem likieru Khalua Fluffy Italian homemade dessert from mascarpone cheese flavored with coffee and Khalua liqueur Krem brûlée / Crème brûlée 25,- Francuski, kremowy deser waniliowy, podawany na ciepło French creamy baked vanilla dessert, served warm Mus czekoladowy / Chocolate mousse 25,- Delikatny mus czekoladowy z wiśniami i bitą śmietaną Light chocolate mousse with cherries and whipped cream Śliwki na ciepło / Warm plums 35,- Śliwki na ciepło z przyprawami korzennymi z dodatkiem likieru śliwkowego podawane z lodami waniliowymi Spiced warm plums flavored with plum liqueur, served with vanilla ice cream

7 APERITIFS Martini 8 cl 26,- Dry, Bianco, Rossatto, Rosso Campari, Pernod 4 cl 26,- GIN Seagram s Dry Gin 4 cl 19,- Gordon s Dry Gin 4 cl 28,- Bombay Sapphire Dry Gin 4 cl 30,- WÓDKA VODKA Sobieski, Smirnoff, Żubrówka 4 cl 14,- Absolut, Finlandia 4 cl 20,- Starka 10 years old 4 cl 20,- Sobieski Estate, Chopin, Belvedere 4 cl 32,- TEQUILA Camino 4 cl 30,- RUM Bacardi 4 cl 26,- Superior, Black, Reserva Bacardi 8 Years Old 4 cl 36,-

8 SCOTCH, BOURBON & WHISKEY Ballantine s, Johnnie Walker Red Label 8 cl 28,- Chivas Regal, Johnnie Walker Black Label 4 cl 41,- Royal Salute 21 Years Old 4 cl 82,- Glenfiddich, Talisker 4 cl 45,- Jameson 4 cl 29,- Jim Beam 4 cl 29,- Jack Daniels 4 cl 29,- KONIAK & BRANDY COGNAC & BRANDY Hennessy v.s., Martell v.s. 4 cl 25,- Hennessy Fine de Cognac 4 cl 36,- Remy Martin v.s.o.p. Martell Noblige Hennessy x.o. 4 cl 62,- Martell x.o. Remy Martin x.o. Armagnac 4 cl 28,- Calvados Metaxa******* Brandy 4 cl 21,-

9 KOKTAJLE COCKTAILS Jan III Sobieski 31,- Żubrówka, Porto, Sambuca, sok jabłkowy i ananasowy Bison Grass Vodka, Porto, Sambuca, Apple and Pineapple Juice Caipirinha 27,- Cachaça, limonka, cukier trzcinowy Cachaça, Lime, Cane Sugar Cosmopolitan 27,- Wódka, Cointreau, sok cytrynowy, syrop żurawinowy Vodka, Cointreau, Lemon Juice, Cranberry Syrup Daiquiri 27,- Light Rum, limonka, cukier puder Light Rum, Lime, Icing Sugar Godfather 30,- Scotch, Amaretto Manhattan 30,- Bourbon, Vermouth, Underberg B 52 30,- Kahlua, Baileys, Cointreau Margarita 30,- Tequila, Cointreau, sok cytrynowy Tequila, Cointreau, Lemon Juice Piňa Colada 30,- Light Rum, Malibu, sok ananasowy Light Rum, Malibu, Pineapple Juice Long Island Ice Tea 32,- Wódka, Gin, Light Rum, Tequila,Cointreau, sok cytrynowy, Pepsi Vodka, Gin, Light Rum, Tequila, Cointreau, Lemon Juice, Pepsi

10 CHAMPAGNE COCKTAILS Sobieski Special 25,- Peach Liqueur, wino musujące Peach Liqueur, Sparkling Wine Flying Beauty 25,- Dry Gin, Cointreau, sok cytrynowy, wino musujące Dry Gin, Cointreau, Lemon Juice, Sparkling Wine Kir Royal 25,- Creme de Cassis, wino musujące Creme de Cassis, Sparkling Wine LONG DRINKS Vodka Tonic, Bloody Mary, Screwdriver 23,- Tom Collins 2 24,- Gin, sok cytrynowy, cukier puder, woda mineralna Gin, Lemon Juice, Icing Sugar, Sparkling Water Gin & Tonic 24,- Campari Soda / Orange 27,- Cuba Libre 27,- Light Rum, sok cytrynowy, Pepsi Light Rum, Lemon Juice, Pepsi Tequila Sunrise 27,- Tequila, Grenadine, sok pomarańczowy Tequila, Grenadine, Orange Juice Mojito 29,- Light Rum, cukier trzcinowy, limonka, woda mineralna Light Rum, Cane Sugar, Lime, Sparkling Water

11 KOKTAJLE BEZALKOHOLOWE NONALCOHOLIC COCKTAILS Banane Lemonade 22,- Banan, sok jabłkowy, pomarańczowy, 7up Banane, apple &orange juice, 7up Vaniliatini 22,- Lody waniliowe, kakao, mleko Vanilla ice crem, cocoa, milk Mojito herbaciane 22,- Zielona herbata, brązowy cukier, limonka Grean tea, cane sugar, lime Sweet rose 22,- Herbata róża-hibiscus, sok jabłkowy, syrop cukrowy Rose-hibiscus tea,aple juice,sugar syrup BITTERS Jägermeister 4 cl 25,- Underberg 2 cl 25,- SHERRY & PORT Sandeman Sherry 25,- Rich Cream, Medium Dry, Dry Seco Offley Port 25,- White, Ruby LIKIERY LIQUEURS Kahlua, Baileys, Galliano, 25,- Cointreau, Grand Marnier, Passoa

12 PIWO BECZKOWE DRAUGHT BEER Żywiec 0,33 l 15,- 0,5 l 20,- Warka 0,33 l 15,- 0,5 l 20,- Heineken 0,33 l 16,- 0,5 l 22,- PIWO BUTELKOWE BOTTLED BEER Żywiec 15,- Corona 20,- Guinness 20,- Paulaner 20,- Piwo niskoalkoholowe 15,- Low alcohol beer

13 NAPOJE BEZALKOHOLOWE SOFT DRINKS Soki owocowe 12,- Fruit juices Sok ze świeżych pomarańczy lub grejpfrutów 19,- Freshly squeezed orange or grapefruit juice Red Bull 19,- Pepsi, Mirinda Orange, 7 UP, Schweppes Tonic 12,- Woda mineralna / gazowana lub niegazowana 0,33 l 12,- Mineral water / still or sparkling San Pellegrino, Acqua Panna 0,25 l 15,- San Pellegrino, Acqua Panna 0,75 l 23,- NAPOJE GORĄCE HOT BEVERAGES Espresso małe small 12,- duże large 17,- Cappuccino 15,- Coffee Latte 19,- Irish Coffee, Advocaat Coffee 26,- Maria Teresa Coffee, Starka Coffee Gorąca czekolada 15,- Hot chocolate Wybór ekskluzywnych herbat liściastych Kolekcja Dilmah t-series 16,- Choice of exclusive Dilmah t-series teas