OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

Transkrypt

1 Załącznik A I. Informacje ogólne OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Zamówienie obejmuje przeprowadzenie szkoleń zawodowych w zakresie: 1. kurs szwaczka/krawcowa krawiectwa lekkiego 2 osoby 2. kurs księga przychodów i rozchodów oraz kadry w małej firmie 3 osoby 3. kurs gastronom, barman z minimum sanitarnym 2 osoby 4. kurs kucharz małej gastronomii z minimum sanitarnym - 1 osoba 5. kurs makijaż i wizaż 2 osoby 6. kurs artystyczne pakowanie prezentów i układanie kwiatów - 4 osoby 7. kurs opiekun osoby starszej i niepełnosprawnej z minimum sanitarnym - 2 osoby 8. kurs przedstawiciel handlowy połączony z programem magazynowania, fakturowania i obsługą kas fiskalnych 3 osoby 9. kurs dozorca/portier 3 osoby 10. kurs obsługi kasy fiskalnej i komputera 1 osoba 11. kurs asystentka stomatologiczna 1 osoba 12. kurs konserwator, ogrodnik terenów zielonych - 2 osoby 13. kurs pomoc domowa i hotelowa z obsługą maszyn sprzątających - 1 osoba 14. kurs komputerowy I stopnia 8 osób (w tej ilości znajdują się dwie osoby, które będą realizowały dwa rodzaje kursów. Będą to: kurs szwaczka/krawcowa oraz kurs opiekuna osoby starszej i niepełnosprawnej z minimum sanitarnym) dla beneficjentów projektu realizowanego ze środków Unii Europejskiej POKL Priorytet VII Działanie 7.1 poddziałanie Rozwój i upowszechnianie aktywnej integracji przez ośrodki pomocy społecznej. II. Realizacja kursów wymagania szczegółowe dla poszczególnych przewidzianych do realizacji kursów. Każdy kurs musi zawierać zakres tematyczny obejmujący zagadnienia wyróżnione dla każdego z kursów z osobna. 1. Kurs szwaczka/krawcowa krawiectwa lekkiego 2 osoby Program szkolenia winien zawierać minimum 150 godzin podzielonych na część teoretyczną - rodzaje maszyn i urządzeń ich konserwacja i obsługa; - materiałoznawstwo, dodatki krawieckie; - techniki szwalnicze, metody szycia na maszynie; - wszywanie guzików i ozdobnych plis; - obróbka owerlokiem; - nazwy, określenia, znaki i symbole stosowane w krawiectwie;

2 - rysunek zawodowy; - operacje technologiczne występujące w procesie wytwarzania wyrobu odzieżowego. UWAGA: w związku z faktem, iż jedna z beneficjentek, która będzie brała udział w w/w kursie oraz w kursie komputerowym I stopnia, istotne jest, aby kursy te nie odbywały się w tym samym czasie. 2. Kurs księga przychodów i rozchodów oraz kadry w małej firmie 3 osoby Program szkolenia winien zawierać minimum 150 godzin podzielonych na część teoretyczną - podstawy prawa i prowadzenie spraw kadrowych; - metody rekrutacji i selekcji pracowników; - rodzaje i sposoby obliczania podatków ; - zasady prowadzenia księgi przychodów i rozchodów; - zasady ewidencji zdarzeń gospodarczych; - dokumentacja księgowa; - obsługa komputerowych programów finansowo - księgowych; - obsługa komputerowych programów kadrowo płacowych. 3. Kurs gastronom, barman z minimum sanitarnym 2 osoby - podstawy nauki o żywieniu i człowieku; - techniki i metody przygotowania potraw; - higiena w gastronomii; - procesy technologiczne stosowane w produkcji żywności; - estetyka w podawaniu potraw; - podstawy technologii i towaroznawstwa napojów; - sporządzanie napojów mieszanych bezalkoholowych i alkoholowych z zastosowaniem różnych technik i narzędzi wg receptur krajowych i zagranicznych oraz własnych przepisów; - sporządzania dziennych raportów i rozliczeń materiałowych i finansowych; - organizacja pracy za barem; - technika miksowania; - technika mieszania napojów zimnych i ciepłych; 4. Kurs kucharz małej gastronomii z minimum sanitarnym - 1 osoba - zasady żywienia; - towaroznawstwo; - narzędzia, naczynia, maszyny i urządzenia stosowane w produkcji gastronomicznej; - planowanie posiłków i układanie prostego menu; - sporządzanie wybranych dań regionalnych, tradycyjnych oraz innych; - sztuka dekorowania potraw; - organizacja przyjęć okolicznościowych w tym: małych przyjęć, zjazdów i kongresów;

3 - profesjonalna obsługa konsumenta; 5. Kurs makijażu i wizażu - 2 osoby Program szkolenia winien zawierać minimum 75 godzin podzielonych na część teoretyczną - pielęgnacja twarzy; - preparaty do pielęgnacji twarzy; - pielęgnacja oczu i szyi; - wykonywanie klasycznych zabiegów pielęgnacyjnych przeznaczonych do podstawowych rodzajów cery; - elementy makijażu; - rodzaje makijażu; - trendy w modzie; - stylizacja ubioru, dobór dodatków. 6. Kurs artystyczne pakowanie prezentów i układanie kwiatów - 4 osoby Program szkolenia winien zawierać minimum 80 godzin podzielonych na część teoretyczną - budowa i asortyment roślin ozdobnych; - technika suszenia i utrwalania kwiatów; - artykuły dekoracyjne i artystyczne pakowanie prezentów; - zasady doboru kwiatów do różnorodnych kompozycji, techniki ich układania; - florystyka: ślubna, komunijna, pogrzebowa, okolicznościowa i inna; - dekoracje stołów. 7. Kurs opiekuna osoby starszej i niepełnosprawnej z minimum sanitarnym - 2 osoby Program szkolenia winien zawierać minimum 120 godzin podzielonych na część teoretyczną - choroby wieku starszego; - profesjonalna opieka nad osobą starszą i niepełnosprawną; - dietetyka i zasady żywienia osób starszych i chorych; - sytuacje konfliktowe w procesie opieki nad osoba starszą i niepełnosprawną; - współpraca opiekunki z rodziną; - rozpoznawanie potrzeb podopiecznego w zakresie wykorzystania czasu wolnego; - udzielanie pierwszej pomocy przedlekarskiej w stanach zagrożenia i zapobieganie urazowości, podstawowe informacje o lekach; UWAGA: w związku z faktem, iż jedna z beneficjentek, która będzie brała udział w w/w kursie oraz w kursie komputerowym I stopnia, istotne jest, aby kursy te nie odbywały się w tym samym czasie.

4 8. Kurs przedstawiciel handlowy połączony z programem magazynowania, fakturowania i obsługą kas fiskalnych 3 osoby - obowiązki i zadania przedstawiciela handlowego; - planowanie i organizacja czasu pracy; - praca z klientem (metody poszukiwania, formy kontaktu, komunikowanie się, rozpoznawanie potrzeb, radzenie sobie z wątpliwościami i obiekcjami klienta); - przygotowywanie oferty handlowej, prezentacja produktów, finalizowanie sprzedaży; - negocjacje handlowe; - technologie i zasady gospodarki magazynowej (w tym m.in.: proces magazynowy, procedury i dokumenty dostawy, manipulacje materiałami i pakowanie); - fakturowanie komputerowe (w tym m.in.: faktury zakres, zastosowanie, zasady wystawiania faktur); - obsługa kas fiskalnych (w tym m.in.: przygotowanie do sprzedaży, sprzedaż, finalizowanie transakcji, korekty, raporty sprzedaży, użytkowanie kasy); 9. Kurs dozorca/portier 3 osoby - wybrane zagadnienia prawne; - organizacja ochrony osób lub mienia; - wykonywanie prac konserwatorskich i pielęgnacyjnych; - elementy samoobrony; - zakres codziennych obowiązków na stanowisku (wydawanie kluczy, rejestracja wejść i wyjść dostawców itp., sprzątanie obejścia budynku i jego wnętrza itd.) - pierwsza pomoc przedlekarska. 10. Kurs obsługi kasy fiskalnej i komputera - 1 osoba Program szkolenia winien zawierać minimum 60 godzin podzielonych na część teoretyczną - obsługa kas fiskalnych (przygotowanie do sprzedaży, sprzedaż, finalizowanie transakcji, korekty, raporty sprzedaży, użytkowanie kasy); - podstawy obsługi komputera i systemu operacyjnego; - obsługa programu WORD; - arkusze kalkulacyjne obsługa programu EXCEL; - podstawy wykorzystywania Internetu i poczty elektronicznej. 11. Kurs asystentka stomatologiczna 1 osoba Program szkolenia winien zawierać minimum 120 godzin podzielonych na część teoretyczną - zasady, technika oraz metodologia pracy asystentki stomatologicznej; - anatomia, fizjologia oraz patologia narządu żucia; - wytyczne zapobiegania zakażeniom krwiopochodnym w praktyce stomatologicznej;

5 - profilaktyka stomatologiczna i stomatologia zachowawcza; - leki stosowane w stomatologii oraz metodologia pracy asystentki stomatologicznej; - obsługa sprzętu diagnostycznego i leczniczego znajdującego się w gabinecie. 12. Kurs konserwator, ogrodnik terenów zielonych - 2 osoby - narzędzia stosowane w ogrodnictwie; - organizacja pracy na stanowisku; - zasady pielęgnacji roślin i terminy prac ogrodniczych; - wykonywanie prac pomocniczych przy wyznaczeniu ukształtowania terenu oraz prowadzenia robót ziemnych związanych z modelowaniem terenu; - przygotowania terenu do obsadzeń; - przygotowanie ogrodu do sezonu oraz zabezpieczanie na zimę; - zakładanie trawników, kwietników; - sadzenie drzew i krzewów, cięcia żywopłotów i szpalerów; - wykonywanie czynności pielęgnacyjnych przy materiale roślinnym. 13. Kurs pomoc domowa i hotelowa z obsługą maszyn sprzątających - 1 osoba - pomoc przedlekarska; - kultura osobista w miejscu pracy; - zasady organizacji pracy; - obowiązki pomocy domowej i hotelowej; - zapobieganie nadmiernym zabrudzeniom w pomieszczeniach obiektu; - postępowanie pokojowej w trakcie wykonywania obowiązków; - profesjonalne środki czyszczące i ich zastosowanie w pomieszczeniach; - zasady działania, obsługa i konserwacja maszyn; - różnorodne techniki czyszczeń pomieszczeń (mieszkalnych, biurowych, sanitarnych itp.). 14. Kurs komputerowy I stopnia - 8 osób Program szkolenia winien zawierać minimum 50 godzin podzielonych na część teoretyczną - podstawy obsługi programu Word - podstawy obsługi programu Excel - podstawy obsługi programu Power Point - podstawy działania Internetu, poczta elektroniczna. UWAGA: w związku z faktem, iż dwie z beneficjentek, które będą brały udział w w/w kursie wezmą też udział w kursach: szwaczka/krawcowa oraz opiekun osoby starszej i niepełnosprawnej z minimum sanitarnym, istotne jest, aby kursy te nie odbywały się w tym samym czasie.

6 Ze względu na możliwość rezygnacji uczestnika z realizacji projektu, Zamawiający zastrzega możliwość zmniejszenia grupy z zachowaniem ceny jednostkowej podanej w formularzu cenowym. III. Realizacja kursów wymagania ogólne 1. Określone kursy zawodowe należy przeprowadzić w zakresie wiedzy teoretycznej i praktycznej z zakresu jaki obejmuje kurs. 2. Zajęcia na szkoleniu powinny zaczynać się nie wcześniej niż o godzinie 8.00, kończyć nie później niż o godzinie w systemie tygodniowym (tj. od poniedziałku do piątku). Przyjmuje się, że 1 godzina zajęć równa jest godzinie zajęć lekcyjnych, tj. trwa 45 min. 3. Kursy prowadzone muszą być na terenie miasta Kościerzyna. 4. W zakres kursu ma wchodzić przeszkolenie z zakresu bhp i ppoż. 5. Zamawiający nie dysponuje salą szkoleniową, którą można wykorzystać do przeprowadzenia w/w kursów. 6. Wykonawca winien dostosować ilość i jakość pomieszczeń oraz wyposażyć w sprzęt i pomoce dydaktyczne do potrzeb określonego szkolenia, z uwzględnieniem bezpiecznych i higienicznych warunków pracy i nauki. 7. Wykładowcy i instruktorzy powinni posiadać minimalne doświadczenie zawodowe w dziedzinie, którą wykłada. Przez minimalne doświadczenie rozumie się przynajmniej 1 rok stażu zawodowego na stanowisku odpowiednim do prowadzenia zajęć z określonej kursem dziedziny. 8. Szkolenie winno zakończyć się wydaniem: - zaświadczenia o ukończeniu szkolenia zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Edukacji i Nauki z dnia 3 lutego 2006r. w sprawie uzyskiwania i uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych (Dz. U. Nr 31, poz. 216), - zaświadczenia lub certyfikatu z logo Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, logo Unii Europejskiej i informacji: Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej, Priorytet VII, Działanie 7.1, Poddziałanie Rozwój i upowszechnianie aktywnej integracji przez ośrodki pomocy społecznej. 9. Prowadzone szkolenia zostaną umieszczone w bazie danych ofert szkoleniowych na stronie internetowej Podczas kursów uczestnikom należy zapewnić napoje gorące (kawa i herbata po co najmniej 0,2l na osobę każdego napoju) i zimne w postaci wody mineralnej lub soku w ilości minimum 0,5l na osobę, drobne ciasteczka oraz ciepły posiłek regenerujący, składający się z drugiego dania obiadowego. Wykonawca przy oferowaniu obiadu uwzględniać będzie świeże produkty na rynku. Wyżywienie powinno spełniać normy Instytutu Żywności i Żywienia. Świadczenie usług żywienia powinno odbywać się wg ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tekst jednolity: Dz. U. z 2010 nr 136 poz. 914). 11. Każdy uczestnik powinien bezpłatnie otrzymać zestaw pomocy dydaktycznych, które pomogą mu opanować omawiane zagadnienia. 12. Zamawiający zastrzega sobie prawo do kontroli prowadzonych szkoleń w trakcie ich realizowania.

7 13. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania programu szkolenia: a) Przygotowania szczegółowych z rozpisaniem na dni i godziny programów szkoleń i dostarczenie ich do 3 dni roboczych przed realizacją zamówienia do akceptacji przez Zamawiającego. Zamawiający zastrzega sobie możliwość korekty przedstawionych dokumentów. b) Programy szkoleń powinny zawierać informacje dotyczące tematyki prowadzonych szkoleń z podziałem na zajęcia teoretyczne i praktyczne. Program szkoleń powinien zawierać również informacje dotyczące wiedzy i umiejętności jakie zdobędą uczestnicy po zakończeniu danego szkolenia. Zamawiający zastrzega sobie prawo do korekty programów szkoleń w zakresie nieograniczonym regulacjami prawnymi. 14. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania Harmonogramów szkoleń: a) Przygotowania szczegółowych z rozpisaniem na dni i godziny harmonogramów oraz programów szkoleń i dostarczenie ich do 3 dni roboczych przed realizacją zamówienia do akceptacji przez Zamawiającego. Zamawiający zastrzega sobie możliwość korekty przedstawionych dokumentów. b) Harmonogram zajęć powinien zawierać informacje dotyczące czasu i miejsca realizacji danego szkolenia. Zajęcia powinny odbywać się w dni powszednie od poniedziałku do piątku, w godzinach od 8:00 do ; nie więcej niż 6 godzin lekcyjnych dziennie (1 godzina lekcyjna = 45 minut). Harmonogram powinien zostać wydrukowany i rozdany uczestnikom szkolenia na pierwszym spotkaniu. 15 Uczestników szkoleń należy na czas trwania szkolenia ubezpieczyć od następstw nieszczęśliwych wypadków powstałych w związku z udziałem w szkoleniu oraz w drodze do miejsca świadczenia usługi i z powrotem, zgodnie z listą osób do ubezpieczenia przekazaną przez Zamawiającego. Wykonawca przekaże Zamawiającemu kserokopię polisy ubezpieczeniowej oraz kserokopie potwierdzenia zapłaty. IV. Termin realizacji Całość zamówienia należy zrealizować od dnia zawarcia umowy do r.