przekąski/starters Półgęsek wędzony, podany na grzance z owocami sezonowymi - 26PLN smoked duck breast, served on toast with seasonal fruit

Transkrypt

1 przekąski/starters Półgęsek wędzony, podany na grzance z owocami sezonowymi - 26PLN smoked duck breast, served on toast with seasonal fruit Śledź na pieczonym ziemniaku - 12PLN Traditional herring in oil with onion Siekany tatar z polędwicy wołowej z tradycyjnymi dodatkami - 26PLN Chopped sirloin tartare with traditional additives Przekąski serwowane są z pieczywem własnego wypieku starters are served with homemade bread

2 coś do piwa?/something with beer? Chrupiące skrzydełka w pikantnej panierce, 6 szt. - 16PLN Crispy wings in spicy batter, 6 pcs. Stripsy z kurczaka, 150g - 16PLN Chicken strips 150 g Burger wołowy, 180g czystej wołowiny - 19PLN Beef burger, 180g of pure beef Burger wołowy MAX, 360g czystej wołowiny - 36PLN MAX beef burger, 360g of pure beef

3 sałaty/salads Sałata Cezar sałata rzymska, kawałki kurczaka, płatki parmezanu, sos na bazie anchois - 19PLN Cesars salade- romaine lettuce, chicken, parmesan cheese, sauce based on anchovies Sałata Grecka- świeże sałaty, ser solankowy, papryka, ogórek, czarne oliwki - pomidor malinowy, czerwona cebula, sos vinaigrette, oregano 18PLN Greek salade, fresh lettuce, salty cheese, pepper, cucumber, black olives, raspberry tomato, red onion, vinaigrette sauce, oregano Sałata z łososiem świeże sałaty, łosoś wędzony, awokado, pomidor, oliwki, sos jogurtowy - 20PLN Salad with salmon - fresh lettuce, smoked salmon, avocado, tomato, olives, yoghurt sauce Sałata Szefa - burak pieczony w żurawinie i kremie balsamicznym, podany z serem camembert - Beetroot baked in cranberries and balsamic cream served with camembert 18PLN

4 zupy/soups Barszcz czerwony z kołdunami - 10PLN Beetroot soup with dumplings Żur na domowym zakwasie z białą kiełbasą i jajkiem - 10PLN sour flour-based soup with white sausage and egg Pikantna zupa gulaszowa na czerwonym winie z kawałkami soczystej wołowiny - 16PLN Spicy goulash soup on red wine with juicy chunks of beef Zupa krem zapytaj o smak kelnera - 12PLN Cream soup ask our waiter about it

5 jagnięcina/wołowina/cielęcina lamb/beef/veal Nowozelandzka gicz jagnięca marynowana w winie i czosnku, pieczona w warzywach - 50PLN New Zealand`s lamb shank marinated in wine and garlic, roasted with vegetables Gicz cielęca Osso Bucco posypana gremolatą - 40PLN Osso Bucco lamb shank with gremolade Stek z polędwicy wołowej z chutneyem - 45PLN Sirloin steak with chutney Policzki wołowe długo duszone podawane z sosem demi glace - 29PLN Long-braised beef cheeks served with demi glace gravy Wszystkie dania główne są serwowane z dodatkami do wyboru. All main dishes are served with siders to choose from

6 wieprzowina/pork Żeberka w korniszonach i musztardzie francuskiej - 22PLN Pork ribs on pickles with french mustard Golonka peklowana, pieczona w ciemnym piwie i warzywach - 26PLN Pickled pork knuckle, baked in dark beer and vegetables Polędwica faszerowana musztardą, szpinakiem i suszonymi pomidorami - 25PLN Pork tenderloin stuffed with mustard, spinach and sun-dried tomatoes Schab przeplatany szynką szwarcwaldzką, polany sosem z papryki - 22PLN Pork chop layered with Schwarzwald ham, poured with pepper sauce Wszystkie dania główne są serwowane z dodatkami do wyboru. All main dishes are served with siders to choose from

7 drób/poultry Kacza pierś na burakach pieczona w żurawinie z kremem balsamicznym - 36PLN Duck breast on beetroots baked in cranberries with balsamic cream Konfitowane kacze udo na sałacie ziemniaczanej - 29PLN Confited duck`s leg on a potato salad Indyk z pieczarkami flambirowany whisky - 24PLN Turkey with mushrooms flambéed with whisky Wszystkie dania główne są serwowane z dodatkami do wyboru. All main dishes are served with siders to choose from

8 ryby/fishes Pstrąg z pieca - 24PLN Trout from the oven Łosoś w sosie grzybowym - 28PLN Salmon in mushroom sauce Sandacz po polsku, na maśle klarowanym z jajkiem i czosnkiem - 38PLN Polish zander on clarfied butter with eggs and garlic Wszystkie dania główne są serwowane z dodatkami do wyboru. All main dishes are served with siders to choose from

9 dodatki/siders Ziemniaki z pieca Baked potatos Kluski śląskie Silesian dumplings Kasza pęczak Pearl barley groats Frytki Fries

10 makarony/pastas Tagliatelle z łososiem, szpinakiem i sosem z pieczonej papryki - 20PLN Tagliatelle with salmon, spinach and a roasted peppers sauce Tagliatelle wegańskie z pesto z natki pietruszki pieczarkami i pomidorami koktajlowymi - 18PLN Vegan tagliatelle with parsley pesto mushrooms and cocktail tomatoes Makaron Nero di Seppia z krewetkami, chilli i natką pietruszki - 32PLN Nero di seppia pasta with shrimps, chilli and parsley

11 pierogi/dumplings Pierogi ruskie - 12PLN Dumplings stuffed with mashed potatoes and cottage cheese Pierogi lubelskie z kaszą, serem i miętą - 12PLN Dumplings stuffed with groat, cottage cheese and mint

12 Deserydesserts Ciasto francuskie nadziewane serem feta i miodem - 14PLN Puff pastry stuffed with feta cheese and honey Strudel z jabłkami - 12PLN appel strudel Deser dnia (zapytaj kelnera) - 11zł Dayily dessert ask our waiter about it