Zadania Inspekcji Weterynaryjnej powiatu brzozowskiego

Transkrypt

1 Zadania Inspekcji Weterynaryjnej powiatu brzozowskiego Do zadań Inspekcji Weterynaryjnej w zakresie działalności należy zwalczanie chorób zakaźnych zwierząt, badanie zwierząt rzeźnych i mięsa, nadzoru nad jakością zdrowotną środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, w tym nad warunkami sanitarnymi ich pozyskiwania, produkcji i przechowywania, jakością zdrowotną niektórych środków żywienia zwierząt oraz higieną materiału biologicznego. Do zadań Inspektoratu Weterynarii w zakresie zwalczania chorób zakaźnych zwierząt oraz ochrony zdrowia zwierząt należy w szczególności: a) przyjmowanie zgłoszeń o chorobach zakaźnych zwierząt i prowadzenia dochodzenia epizootycznego celem potwierdzenia lub wykluczenia zgłoszonej choroby, b) prowadzenie czynności związanych ze zwalczaniem ogniska choroby zakaźnej, w tym wydawanie nakazów mających na celu zwalczanie choroby, c) prowadzenie rejestracji podmiotów oraz bezpośredni nadzór i kontrola realizacji warunków weterynaryjnych, w tym związanych z importem i eksportem, przez podmioty zajmujące się m.in. zarobkowym przewozem zwierząt, niejadalnych surowców zwierzęcych i ich skupem, miejscami gromadzenia zwierząt (targi, spędy, wystawy), zarobkowym wytwarzaniem, przetwarzaniem, obrotem i składowaniem niejadalnych surowców zwierzęcych, pasz oraz dodatków do pasz, pozyskiwaniem, konserwacją, obróbką, przechowywaniem, wprowadzaniem do obrotu i wykorzystywaniem materiału biologicznego, punktami kopulacyjnymi zwierząt, wylęgiem drobiu i narybku, schroniskami dla zwierząt, zbieraniem, przetwarzaniem, grzebaniem, spalaniem zwłok zwierzęcych, ich części i odpadów poubojowych oraz lecznictwem zwierząt, w zakresie zwalczania chorób zakaźnych zwierząt; d) sprawowanie nadzoru nad identyfikacją i rejestracją bydła, owiec i kóz; e) sprawowanie nadzoru nad dobrostanem zwierząt utrzymywanych przez człowieka. Na terenie powiatu brzozowskiego funkcjonują w powyżej wymienionym zakresie podmioty tj fermy kur niosek; 2. 2 fermy kur rzeźnych; 3. 6 punktów kopulacyjnych; 4. 5 punktów inseminacyjnych; 5. 2 środki transportu przeznaczonych do przewozu zwierząt (w tym 1 środek długodystansowy powyżej 8 godz. oraz 1 środek krótkodystansowy do 8 godz.) 6. 1 podmiot zajmujący się hodowlą ryb karpiowatych. str. 1

2 W wyżej wymienionych podmiotach dokonano 24 kontrole protokolarne (5 kontroli na fermach kur niosek, 4 kontrole na fermach kur rzeźnych, 3 kontrole środków transportu przeznaczonych do przewozu zwierząt, 6 kontroli punktów kopulacyjnych, 5 kontroli punktów inseminacyjnych oraz 1 kontrola hodowli ryb). Na dzień sporządzania sprawozdania na terenie powiatu brzozowskiego jest ok. 4,5 tys. gospodarstw, utrzymujących zwierzęta. W roku bieżącym do kontroli pod kątem identyfikacji i rejestracji zwierząt zostało wyznaczonych 363 gospodarstwa, z których do dnia sporządzania sprawozdania skontrolowano 129 gospodarstw. Poza tym inspekcja weterynaryjna prowadzi monitoring chorób zakaźnych zwierząt, obejmujący choroby, wymienione w tabeli nr 1. Na rok 2008 w ramach powyższego monitoringu zaplanowano 127 prób, z czego do wykonania pozostało 13 prób, nie stwierdzono wyników dodatnich. Tabela nr 1. Lp. CHOROBA PLAN DO WYKONANIE POBRANIA 1. Choroba pęcherzykowa świń Choroba Aujeszkyego świń Leptospirozy świń Klasyczny pomór świń Gorączka Q bydła Chlamydioza bydła Pryszczyca bydła CSF u dzików Monitoring lisów w kierunku wścieklizny (do pobrania zostało 13 prób) 11 Monitoring grypy ptaków 1 kurnik stado towarowe (10 próbek monitoringowych krwi) 1 kurnik stado towarowe (10 próbek monitoringowych krwi) Ponadto realizowane są programy zwalczania chorób zakaźnych zwierząt tj. gruźlica (TBC), bruceloza (BB) oraz białaczka (EBB). W ramach w/w programów przeprowadzono badania w 1007 stadach, w których zbadano w kierunku gruźlicy 1527 sztuk bydła, w kierunku brucelozy 1445 sztuk bydła, zaś w kierunku białaczki 1332 sztuki. Wyników dodatnich nie stwierdzono. W miesiącu październiku br. Powiatowy Lekarz Weterynarii w Brzozowie rozpoczął program zwalczania choroby Aujeszkiego u świń, realizując zapisy Rozporządzenia Rady Ministrów z dnia 19 marca 2008r. Niniejszy program będzie realizowany w latach Program ten polega na pobieraniu próbek krwi od świń do badań laboratoryjnych, celem wykrycia obecności przeciwciał w kierunku wirusa. Stada seropozytywne (w przypadku stwierdzenia obecności przeciwciał u zwierząt) będą uwalniane poprzez eliminację str. 2

3 wszystkich zwierząt ze stada bądź poddanie tych zwierząt szczepieniom ochronnym. Do chwili obecnej pobrano 245 próbek z 74 gospodarstw i uzyskano wszystkie wyniki ujemne. Do zadań inspekcji weterynaryjnej należy również przeprowadzenie dochodzeń epizootycznych w zakresie chorób zakaźnych zwierząt. W okresie 10 miesięcy na terenie powiatu brzozowskiego przeprowadzono 6 dochodzeń epizootycznych w kierunku wścieklizny u lisów. W związku z tym pobrano próby do badan laboratoryjnych i otrzymano we wszystkich przypadkach wyniki wykluczające wściekliznę. W miesiącu czerwcu br. stwierdzono ognisko choroby zakaźnej podlegającej obowiązkowi zwalczania jaką jest salmonelloza u drobiu, które to ognisko zostało poddane likwidacji, zgodnie z obowiązującym rozporządzeniem w tym zakresie. Ponadto inspekcja weterynaryjna jest zobligowana przepisami prawa do wykonywania zadań związanych z higieną środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego oraz środków żywienia zwierząt, a w szczególności do: a) badania zwierząt rzeźnych i mięsa oraz prowadzenie nadzoru weterynaryjnego nad jakością zdrowotną środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, w tym nad warunkami sanitarnymi ich pozyskiwania, produkcją i przechowywaniem, a także egzekwowaniem wymagań weterynaryjnych związanych z importem i eksportem, b) prowadzenia rejestracji podmiotów i kontrola realizacji warunków weterynaryjnych przez podmioty zajmujące się ubojem zwierząt rzeźnych, rozbiorem i przetwórstwem mięsa, skupem i przetwórstwem mięsa zwierząt łownych oraz składowaniem mięsa i jego przetworów, także zajmujących się produkcją i przechowywaniem środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, w tym mleka i jego przetworów, c) kontroli warunków sanitarnych pozyskiwania, przetwarzania i wytwarzania żywności pochodzenia zwierzęcego oraz badania jakości zdrowotnej tej żywności, d) ustalania rzeźnianych i terenowych obwodów badania, e) organizowania badania i nadzoru weterynaryjnego w obwodach w tym rzeźniach ustalonych dla zakładów i obiektów, w których uzasadnione jest pełnienie stałego nadzoru weterynaryjnego przez rejonowych inspektorów weterynaryjnych; f) prowadzenia nadzoru nad produkcją i obrotem środkami żywienia zwierząt. Na terenie powiatu brzozowskiego pod nadzorem Powiatowego Lekarza Weterynarii w Brzozowie funkcjonuje 8 podmiotów produkujących środki spożywcze pochodzenia zwierzęcego, a mianowicie: 1. Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Jasienicy Rosielnej zajmujący się przetwórstwem mleka surowego; 2. Zakład Uboju, Skupu i Przetwórstwa Mięsnego Marcelina i Jan Wacławscy zajmujący się ubojem, rozbiorem i przetwórstwem mięsa wołowego i wieprzowego; 3. DROBEKO Zbigniew Para zajmujący się rozbiorem mięsa drobiowego; str. 3

4 4. Firma Handlowa ALTA Tadeusz Zygarowicz zajmujący się rozbiorem mięsa wieprzowego; 5. Punkt Skupu Dziczyzny w Brzozowie; 6. Punkt Skupu Dziczyzny w Temeszowie 7. 2 zakłady pakowania jaj w Orzechówce. Na terenie powiatu brzozowskiego funkcjonują 2 punkty skupu mleka: Punkt Skupu Mleka w Jasienicy Rosielnej i w Haczowie (oba te podmioty są własnością Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Jasienicy Rosielnej). Podmioty te skupują mleko z gospodarstw posiadających zaświadczenia o spełnianiu warunków sanitarno weterynaryjnych. Na terenie powiatu brzozowskiego obecnie jest 66 gospodarstw mlecznych, będących pod nadzorem Powiatowego Lekarza Weterynarii w Brzozowie. Poza tym na terenie powiatu brzozowskiego ustalono 1 obwód rzeźniany oraz 4 terenowe obwody badania mięsa. Inspekcja Weterynaryjna sprawuje również nadzór nad 5 podmiotami zajmującymi się obrotem środkami żywienia zwierząt tj.: 1. Czubski Roman, Malinówka 208; 2. Firma Handlowa ROL-PASZ, Szałajko Antoni; 3. Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowo-Usługowe NOVIT Kielar Andrzej; 4. PIĘKNY OGRÓD Małgorzata Nadziakiewicz; 5. Gminna Spółdzielnia Samopomoc Chłopska w Domaradzu. oraz 2493 podmioty zarejestrowane w oparciu o rozporządzenie 183/2005, produkujących pasze na własny użytek, bądź też wprowadzających te pasze do obrotu. Wszystkie w/w podmioty są pod nadzorem właściwego terytorialnie Powiatowego Lekarza Weterynarii, jakim jest PLW w Brzozowie oraz poddawane kontrolom, zgodnie z przyjętym harmonogramem kontroli. W roku bieżącym przeprowadzono łącznie 75 kontroli protokolarnych w/w podmiotów (28 gospodarstw produkujących pasze, 35 gospodarstw pozyskujących mleko, 2 punkty skupu dziczyzny, 5 podmiotów prowadzących obrót paszami, 3 zakłady produkujące żywność pochodzenia zwierzęcego oraz 2 zakłady pakowania jaj). Również żywność pochodzenia zwierzęcego oraz pasze podlegają monitoringowi, podobnie jak w przypadku chorób zakaźnych zwierząt. Monitoring ten polega na wykrywaniu w żywności pozostałości biologicznych, chemicznych i leków. W ramach monitoringu środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego zaplanowano na rok prób do badań, w tym 9 prób pobrano na terenie powiatu brzozowskiego (wyników dodatnich nie stwierdzono). Zaś monitoring środków żywienia zwierząt obejmował 11 prób do badań, a wyników dodatnich stwierdzono. W przypadku stwierdzenia wyników dodatnich inspekcja weterynaryjna przeprowadza postępowanie wyjaśniające, polegające na przeprowadzeniu kontroli, a jeżeli str. 4

5 zachodzi taka konieczność pobieraniu w ramach badań urzędowych próbek do ponownego badania. Ze względu na ogromną ilość zadań nałożonych na powiatowego lekarza weterynarii niektóre zadania realizowane są przy współudziale wyznaczonych lekarzy weterynarii, którzy również podlegają kontroli pod względem właściwej realizacji zadań. Do zadań tych należą m.in. a) wykonywanie ochronnych szczepień i badań rozpoznawczych w tym badań monitorowanych, b) prowadzenie nadzoru nad spędami i innymi miejscami gromadzenia zwierząt, c) przeprowadzanie badań zwierząt w obrocie i wystawiania świadectw zdrowia, d) wykonywanie zadań koniecznych do likwidacji zagrożenia epizootycznego i epidemicznego, e) przeprowadzanie badań zwierząt rzeźnych i mięsa. W przypadku stwierdzenia rażących uchybień w nadzorowanych podmiotach Powiatowy Lekarz Weterynarii wdraża postępowanie administracyjne, zgodnie z kpa, wydając decyzję administracyjną, bądź też nałożyć karę pieniężną, zgodnie z rozporządzeniem oraz nałożyć mandat. Wszystkie wyżej wymienione zadania realizowane przez inspekcję weterynaryjną prowadzą do zabezpieczenia powiatu przed szerzeniem się chorób zakaźnych zwierząt oraz do wprowadzania na rynek zdrowej i bezpiecznej żywności pochodzenia zwierzęcego, co zmierza do szeroko pojętej ochrony zdrowia konsumenta. Reasumując, można stwierdzić, że sytuacja epizootyczna powiatu brzozowskiego jest dobra. Podmioty wprowadzające środki spożywcze pochodzenia zwierzęcego mają wdrożone systemy Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP), Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) oraz na ich podstawie wdrożony system kontroli wewnętrznej HACCP. W okresie sprawozdawczym nie stwierdzono wprowadzania na rynek niebezpiecznej żywności. str. 5