Menu Weselne. Z dala od zgiełku miasta, w otoczeniu pięknej przyrody.

Transkrypt

1 Menu Weselne Z dala od zgiełku miasta, w otoczeniu pięknej przyrody.

2 MENU PODSTAWOWE 1 - dniowe 172 zł / os. Obiad Zupa - rosół z makaronem Danie główne do obiadu ok 2,5 szt. mięsa na osobę - kluski białe, ciemne - rolada wieprzowa 60% - rolady drobiowe zawijane w boczku 30% - skrzydełka nadziewane 30% - udko kacze 20% - pieczeń wieprzowa 40% - pierś nadziewana pieczarkami 30% - sznycel drobiowy z pieczarkami 40% - kapusta biała, czerwona na zimno - kapusta kiszona zasmażana z grzybami na ciepło Deser - szpajza lub lody, lub galaretka - owoce - kawa, herbata (bez ograniczeń) - tort, ciasto, ciasteczka we własnym zakresie Zimna płyta (do wyboru 3 opcje) - kurczak w galarecie - schab w galarecie - ozór w galarecie - szynka w galarecie - ryba w galarecie - kuleczki jajeczno-koperkowe - tartinki marchwiowo-serowe - koreczki śledziowe Sałatki (do wyboru 3): - sałatka z kurczaka z ananasem - sałatka pieczarkowa - sałatka z curry z kurczakiem - sałatka z gyrosa - sałatka warzywna - sałatka z tortellini - sałatka makaronowa z warzywami - śledź w oleju z cebulką i ogórkiem - wędliny, pasztety, pieczenie - ser żółty - pieczywo, masło Ciepła kolacja (ok 2 szt. mięsa/ os.) - pierś w migdałach 40% - kotlet a la de volaille 40% - kotlet schabowy 40% - kotlet z pieczarkami i serem 40% - klopsiki drobiowe 40% - ziemniaki pure - frytki, kulki ziemniaczane Do wyboru jedna propozycja: - sałatka z kapusty pekińskiej - kapusta biała i czerwona na ciepło - zestaw jarzyn (marchew z groszkiem, kalafior, fasolka, brokuły) Ciepły posiłek po (I opcja do wyboru) I opcja - kiełbasa biała smażona - frankfurterki - bigos - szaszłyki drobiowe - pieczywo II opcja - udziec płonący - dodatki: chrzan, musztarda, ogórki kiszone, pieczywo Ciepły posiłek po (I do wyboru) - barszczyk z krokietem - żurek śląski z kiełbasą, jajkiem i pieczarkami - zupa drobiowa a'la flaczki

3 MENU PODSTAWOWE 2 - dniowe 202 zł / os. - sałatka z gyrosa - sałatka warzywna - sałatka z tortellini - sałatka makaronowa z warzywami Obiad Zupa - rosół z makaronem Danie główne do obiadu ok 2,5 szt. mięsa na osobę - kluski białe, ciemne - rolada wieprzowa 60% - rolady drobiowe zawijane w boczku 30% - skrzydełka nadziewane 30% - udko kacze 20% - pieczeń wieprzowa 40% - pierś nadziewana pieczarkami 30% - sznycel drobiowy z pieczarkami 40% - kapusta biała, czerwona na zimno - kapusta kiszona zasmażana z grzybami na ciepło Deser - szpajza lub lody, lub galaretka - owoce - kawa, herbata (bez ograniczeń) - tort, ciasto, ciasteczka we własnym zakresie Zimna płyta (do wyboru 3 opcje) - kurczak w galarecie - schab w galarecie - ozór w galarecie - szynka w galarecie - ryba w galarecie - kuleczki jajeczno-koperkowe - tartinki marchwiowo-serowe - koreczki śledziowe Sałatki (do wyboru 3): - sałatka z kurczaka z ananasem - sałatka pieczarkowa - sałatka z curry z kurczakiem śledź w oleju z cebulką i ogórkiem - wędliny, pasztety, pieczenie - ser żółty - pieczywo, masło - Ciepła kolacja (ok 2 szt. mięsa/ os.) - pierś w migdałach 40% - kotlet a la de volaille 40% - kotlet schabowy 40% - kotlet z pieczarkami i serem 40% - klopsiki drobiowe 40% - ziemniaki pure - frytki, kulki ziemniaczane Do wyboru jedna propozycja: - sałatka z kapusty pekińskiej - kapusta biała i czerwona na ciepło - zestaw jarzyn (marchew z groszkiem, kalafior, fasolka, brokuły) Ciepły posiłek po (I opcja do wyboru) I opcja - kiełbasa biała smażona - frankfurterki - bigos - szaszłyki drobiowe - pieczywo II opcja - udziec płonący - dodatki: chrzan, musztarda, ogórki kiszone, pieczywo Ciepły posiłek po (I do wyboru) - barszczyk z krokietem - żurek śląski z kiełbasą, jajkiem i pieczarkami - zupa drobiowa a'la flaczki

4 MENU PODSTAWOWE 2 - dniowe 202 zł / os. (c.d.) I Obiad Zupa (I do wyboru) - rosół z makaronem - krem porowo - pieczarkowy Danie główne do obiadu ok 2,5 szt. mięsa na osobę - kluski białe, ciemne - rolada wieprzowa 60% - rolady drobiowe zawijane w boczku 30% - skrzydełka nadziewane 30% - udko kacze 20% - pieczeń wieprzowa 40% - pierś nadziewana pieczarkami 30% - sznycel drobiowy z pieczarkami 40% - kapusta biała, czerwona na zimno - kapusta kiszona zasmażana z grzybami na ciepło Sałatki (do wyboru 3): - sałatka z kurczaka z ananasem - sałatka pieczarkowa - sałatka z curry z kurczakiem - sałatka z gyrosa - sałatka warzywna - sałatka z tortellini - sałatka makaronowa z warzywami śledź w oleju z cebulką i ogórkiem - wędliny, pasztety, pieczenie - ser żółty - pieczywo, masło - Ciepły posiłek (I do wyboru) - flaczki - strogonow - bogracz Deser - szpajza lub lody, lub galaretka - owoce - kawa, herbata (bez ograniczeń) - tort, ciasto, ciasteczka we własnym zakresie Zimna płyta (do wyboru 3 opcje) - kurczak w galarecie - schab w galarecie - ozór w galarecie - szynka w galarecie - ryba w galarecie - kuleczki jajeczno-koperkowe - tartinki marchwiowo-serowe - koreczki śledziowe

5 MENU ROZSZERZONE 1 - dniowe 187 zł / os. OBIAD (1 opcja do wyboru) - ROSÓŁ Z MAKARONEM - ZUPA POROWO-PIECZARKOWA - ZUPA CEBULOWA DANIE GŁÓWNE - KLUSKI ŚLĄSKIE BIAŁE I CIEMNE - ROLADA ŚLĄSKA 40% - ROLADA DROBIOWA ZAWIJANA W BOCZKU 40% - SKRZYDEŁKA NADZIEWANE 45% - SZNYCEL DROBIOWY Z PIECZARKAMI 45% - UDKO KACZE 20% - PIECZEŃ WIEPRZOWA 45% - KAPUSTA KISZONA ZASMAŻANA Z GRZYBAMI LUB KAPUSTA BIAŁA Z ZASMAŻKĄ NA CIEPŁO - KAPUSTA CZERWONA NA ZIMNO - KAPUSTA BIAŁA NA ZIMNO DESER (1 opcja do wyboru) - LODY Z OWOCAMI - SZPAJZA (PTASIE MLECZKO) - GALARETKA - BRZOSKWINIE Z MIGDAŁAMI I BORÓWKĄ - KAWA, HERBATA - OWOCE - CIASTA, TORT SŁODYCZE, CIASTECZKA KRUCHE WE WŁASNYM ZAKRESIE ZIMNA PŁYTA (3 opcje do wyboru) - KURCZAK W GALARECIE - SCHAB W GALARECIE - OZORKI W GALARECIE - DO WYBORU 3 OPCJE - SZYNKA W GALARECIE - RYBA W GALARECIE - TARTINKI Z PASTĄ MARCHWIOWO-SEROWĄ - ŚLEDŹ W CEBULCE - PASZTETY, PIECZENIE - SZYNKA KONSERWOWA - KEKS DROBIOWY - SERY: PLEŚNIOWY, ŻÓŁTY - ROLADKI SEROWE - TORTILLA NA ZIMNO Z SZYNKĄ I SAŁATĄ SAŁATKI (3 opcje do wyboru) - SAŁATKA Z KURCZAKA Z ANANASEM - SAŁATKA PIECZARKOWA - SAŁATKA GYROS - SAŁATKA WARZYWNA SAŁATKI (DO WYBORU 3 OPCJE) - SAŁATKA MAKARONOWA Z WARZYWAMI - SAŁATKA CURRY Z KURCZAKIEM - SAŁATKA TORTELLINI - SAŁATKA Z KALAFIOREM - SAŁATKA Z RUKOLĄ dopłata 2 zł/os - KULECZKI RYBNE - KULECZKI JAJECZNO-KOPERKOWE - KURCZACZKI PANIEROWANE Z 2 DIPAMI - PIECZYWO, MASŁO II OBIAD - PIERŚ W MIGDAŁACH I PESTKACH DYNI 40% - KOTLET A'LA DEWOLAJ 45% - KOTLECIKI SCHABOWE 40% - SZNYCELKI Z PIECZARKAMI I SEREM 40% - KLOPSIKI DROBIOWE 40% - ZIEMNIAKI PURRE, FRYTKI, KULKI ZIEMNIACZANE - SAŁATKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ - ZESTAW JARZYN (MARCHEW Z GROSZKIEM, KALAFIOR, BROKÓŁ, FASOLKA) III CIEPŁY POSIŁEK - KIEŁBASKI BIAŁE SMAŻONE, FRANKFURTERKI, BIGOS, PIECZYWO LUB - UDZIEC PIECZONY, CHRZAN, MUSZTARDA, OGÓRKI KISZONE

6 MENU ROZSZERZONE 1 - dniowe 187 zł / os. (c.d.) IV CIEPŁY POSIŁEK - PLACUSZKI WĘGIERSKIE Z GULASZEM V CIEPŁY POSIŁEK () - BARSZCZYK CZERWONY Z KROKIECIKIEM - ŻUREK ŚLĄSKI Z KIEŁBASKĄ I JAJKIEM - ZUPA GULASZOWA A'LA STROGONOFF - ZUPA GULASZOWA A'LA BOGRACZ - FLACZKI WOŁOWE - ZUPA DROBIOWA A'LA FLACZKI POKROWCE NA KRZESŁO W CENIE MENU. GODZINY PODANIA POSIŁKÓW USTALANE INDYWIDUALNIE DO POTRZEB KLIENTA.

7 MENU ROZSZERZONE 2 - dniowe 217 zł / os. I OBIAD - ROSÓŁ Z MAKARONEM - KLUSKI ŚLĄSKIE BIAŁE I CIEMNE - ROLADA ŚLĄSKA 60% - UDKO Z KURY 45% - UDKO KACZE 20% - PIECZEŃ WIEPRZOWA 45% - PIERŚ NADZIEWANA PIECZARKAMI 45% - KAPUSTA KISZONA ZASMAŻANA - CZERWONA NA ZIMNO - KAPUSTA BIAŁA NA ZIMNO OBIAD - ZUPA POROWO-PIECZARKOWA - LUB ZUPA CEBULOWA - ZIEMNIAKI - ROLADA DROBIOWA ZAWIJANA W BOCZKU 60% - SZNYCEL DROBIOWY Z PIECZARKAMI 45% - SKRZYDEŁKA FILETOWANE NADZIEWANE45% - ŻEBERKA W MIODZIE 45% - KAPUSTA BIAŁA Z ZASMAŻKĄ NA CIEPŁO - KAPUSTA CZERWONA I BIAŁA NA ZIMNO DESER (1 do wyboru): -LODY Z OWOCAMI - SZPAJZA (PTASIE MLECZKO) - GALARETKA - BRZOSKWINIE Z MIGDAŁAMI I BORÓWKĄ - KAWA, HERBATA OWOCE CIASTA, TORT SŁODYCZE, CIASTECZKA KRUCHE WE WŁASNYM ZAKRESIE ZIMNA PŁYTA - KURCZAK W GALARECIE - SCHAB W GALARECIE - OZORKI W GALARECIE - SZYNKA W GALARECIE - RYBA W GALARECIE DO WYBORU 3 OPCJE WYBRANE Z I DNIA - TARTINKI Z PASTĄ MARCHWIOWO-SEROWĄ - ŚLEDŹ W CEBULCE - PASZTEY, PIECZENIE - SZYNKA KONSERWOWA - KEKS DROBIOWY - SERY: PLEŚNIOWY, ŻÓŁTY - ROLADKI SEROWE - TORTILLA NA ZIMNO Z SZYNKĄ I SAŁATĄ - SAŁATKA Z KURCZAKA Z ANANASEM - SAŁATKA PIECZARKOWA - SAŁATKA GYROS - SAŁATKA WARZYWNA - SAŁATKA MAKARONOWA Z WARZYWAMI DO WYBORU 3 OPCJE - SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM I RYŻEM - SAŁATKA Z KALAFIOREM - SAŁATKA CURRY Z KURCZAKIEM - SAŁATKA Z TORTELINI WYBRANE Z I DNIA

8 MENU ROZSZERZONE 2 - dniowe 217 zł / os. (c.d.) I ZIMNA PŁYTA - KULECZKI RYBNE - KULECZKI JAJECZNO-KOPERKOWE - KURCZACZKI PANIEROWANE Z 2 DIPAMI (SALSA, CZOSNKOWY) - PIECZYWO, MASŁO II OBIAD w I dzień - PIERŚ W MIGDAŁACH I PESTKACH DYNI40% - KOTLET A'LA DEWOLAJ 45% - KOTLECIKI SCHABOWE40% - SZNYCELKI Z PIECZARKAMI I SEREM 40% - KLOPSIKI DROBIOWE 40% - ZIEMNIAKI PURRE, FRYTKI - KULKI ZIEMNIACZANE - SAŁATKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ II DNIA BRAK II DNIA BRAK : - SAŁATKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ - ZESTAW JARZYN (MARCHEW Z GROSZKIEM, KALAFIOR, BROKÓŁ, FASOLKA) III CIEPŁY POSIŁEK w I dzień - KIEŁBASKI BIAŁE SMAŻONE, FRANKFURTERKI, BIGOS, PIECZYWO LUB - UDZIEC PIECZONY, CHRZAN, MUSZTARDA, OGÓRKI KISZONE II CIEPŁY POSIŁEK w Poprawiny - PLACUSZKI WĘGIERSKIE Z GULASZEM - GOŁĄBKI III-CIEPŁY POSIŁEK w Poprawiny - BARSZCZYK CZERWONY Z KROKIECIKIEM - ŻUREK ŚLĄSKI Z KIEŁBASKĄ I JAJKIEM - ZUPA GULASZOWA A'LA STROGONOFF - ZUPA GULASZOWA A'LA BOGRACZ - FLACZKI WOŁOWE - ZUPA DROBIOWA A'LA FLACZKI POKROWCE NA KRZESŁO W CENIE MENU. GODZINY PODANIA POSIŁKÓW USTALANE INDYWIDUALNIE DO POTRZEB KLIENTA.

9 MENU LUX 2 - dniowe 247 zł / os. I OBIAD ZUPA (1 opcja do wyboru) - ROSÓŁ Z MAKARONEM - KREM POROWO-PIECZARKOWY - KREM SEROWY Z GRZANKAMI - ZUPA CEBULOWA II DANIE II DANIE - KLUSKI ŚLĄSKIE BIAŁE I CIEMNE - KLUSKI ŚLĄSKIE BIAŁE I CIEMNE - ROLADA ŚLĄSKA - ROLADA DROBIOWA ZAWIJANA W BOCZKU 60% - FILET Z BROKUŁAMI I SERKIEM TOPIONYM 45% - SZNYCEL DROBIOWY Z PIECZARKAMI 45% - UDKO KACZE 20% - UDKO KURY 45% - PIECZEŃ WIEPRZOWA 45% - ŻEBERKA W MIODZIE 45% - PIERŚ NADZIEWANA PIECZARKAMI 45% - KAPUSTA BIAŁA Z ZASMAŻKĄ NA CIEPŁO - KAPUSTA KISZONA ZASMAŻANA - KAPUSTA CZERWONA I BIAŁA NA ZIMNO - CZERWONA NA ZIMNO - KAPUSTA BIAŁA NA ZIMNO DESER (1 do wyboru): -LODY Z OWOCAMI - SZPAJZA (PTASIE MLECZKO) - GALARETKA ZBITĄ ŚMIETANĄ BRZOSKWINIE Z MIGDAŁAMI I BORÓWKĄ - PIECZONE JABŁKA Z KRUSZONKĄ NA CIEPŁO - BANAN SMAŻONY W MIODZIE - KAWA, HERBATA OWOCE CIASTA, TORT SŁODYCZE, CIASTECZKA KRUCHE WE WŁASNYM ZAKRESIE ZIMNA PŁYTA KURCZAK W GALARECIE DO WYBORU 3 OPCJE SCHAB W GALARECIE OZORKI WP. W GALARECIE SZYNKA FASZEROWANA sosem tatarskim W GALARECIE RYBA W GALARECIE TARTINKI Z PASTĄ MARCHWIOWO-SEROWĄ ŚLEDŹ W CEBULCE LUB PO KASZUBSKU PASZTEY, PIECZENIE SZYNKA KONSERWOWA KEKS DROBIOWY SERY: PLEŚNIOWY, ŻÓŁTY ROLADKI SEROWE TORTILLA NA ZIMNO Z SZYNKĄ I SAŁATĄ

10 MENU LUX 2 - dniowe 247 zł / os. (c.d.) I ZIMNA PŁYTA - KURCZAK W GALARECIE - SCHAB W GALARECIE - OZORKI WP. W GALARECIE DO WYBORU 3 OPCJE - RYBA W GALARECIE - SZYNKA FASZEROWANA sosem tatarskim W GALARECIE - TARTINKI Z PASTĄ MARCHWIOWO-SEROWĄ - ŚLEDŹ W CEBULCE LUB PO KASZUBSKU - PASZTEY, PIECZENIE - SZYNKA KONSERWOWA - KEKS DROBIOWY - SERY: PLEŚNIOWY, ŻÓŁTY - ROLADKI SEROWE - TORTILLA NA ZIMNO Z SZYNKĄ I SAŁATĄ SAŁATKA Z KURCZAKA Z ANANASEM SAŁATKA PIECZARKOWA SAŁATKA MAKARONOWA Z WARZYWAMI SAŁATKA GYROS DO WYBORU 3 OPCJE SAŁATKA WARZYWNA SAŁATKA Z RUKOLĄ I POMIDORKAMI CHERRY SAŁATKA Z BROKUŁÓW Z MIGDAŁAMI I FETĄ SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM SAŁATKA Z KALAFIOREM I KURCZAKIEM SAŁATKA ARABSKA Z PRAŻONĄ CEBULKĄ KULECZKI JAJECZNNE Z KOPERKIEM KURCZACZKI PANIEROWANE Z 2 DIPAMI(SALSA, CZOSNKOWY) RYBA OPIEKANA W ZALEWIE OCTOWEJ PIECZYWO, MASŁO II OBIAD w I dzień - PIERŚ W MIGDAŁACH I PESTKACH DYNI - KOTLET A'LA DE VOLAILLE - KOTLECIKI SCHABOWE - SZNYCELKI Z PIECZARKAMI I SEREM - KOTLET PO HAWAJSKU - ZIEMNIAKI PURRE, FRYTKI, CZĄSTKI ZIEMNIACZANE - RYŻ BIAŁY - SAŁATKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ - ZESTAW JARZYN (MARCHEW Z GROSZKIEM,KALAFIOR,BROKÓŁ,FASOLKA)

11 MENU LUX 2 - dniowe 247 zł / os. (c.d.) I III CIEPŁY POSIŁEK w I dzień II CIEPŁY POSIŁEK w Poprawiny - KIEŁBASKI BIAŁE, FRANKFURTERKI, BIGOS, PIECZYWO - PLACUSZKI WĘGIERSKIE Z GULASZEM - GOŁĄBKI - UDZIEC PIECZONY, CIAPKAPUSTA III CIEPŁY POSIŁEK w POPRAWINY IV CIEPŁY POSIŁEK w - BARSZCZYK CZERWONY Z KROKIECIKIEM - ŻUREK ŚLĄSKI Z KIEŁBASKĄ I PIECZARKAMI - ZUPA GULASZOWA A'LA STROGONOFF - ZUPA GULASZOWA A'LA BOGRACZ - FLACZKI WOŁOWE - ZUPA DROBIOWA A'LA FLACZKI GODZINY PODANIA POSIŁKÓW USTALANE INDYWIDUALNIE DO POTRZEB KLIENTA Dodatkowe opcje dla wszystkich wariantów menu: - ciasto, ciasteczka, cukierki -18 zł/os + tort weselny - ryba po grecku - 5 zł/os. - schab pieczony ze śliwkami na zimno - 5,50 zł/os. - golonka peklowana- cena za 100g - 6 zł/os. - ryba smażona (mintaj) - 8 zł/os. - fasolka po bretońsku - 5 zł/os. - krupnioki - 5 zł/os. - sola w cieście naleśnikowym - 8 zł/os. - steki z pistacjami - 5,50 zł/os. - brokuły w sosie śmietanowo-czosnkowym - 5,50 zł/os. - pieczarki nadziewane - 5 zł/os. - udziec pieczony cena 70 zł / kg upieczonego STÓŁ WIEJSKI ZŁ - kiełbasa swojska - kiełbasa wiejska - krupniok - żymlok - ogórki małosolne - smalec - chleb wiejski - szynka surowa wędzona - szynka swojska - boczek wędzony - salceson biały i czarny - pasztetowa - wątrobianka ZA DODATKOWĄ OPŁATĄ BIMBER