Jídelní lístek. Motorest Bonaparte

Transkrypt

1 PL Jídelní lístek Motorest Bonaparte

2

3 Przekąski zimne 0208 Zupy ,3 l Rosół wołowy z kluseczkami wątrobianymi i domowym makaronem / 1A, 3, 6, 7 / 0,3 l Zupa z flaków / 1A, 3, 6, 7, 9, 10, 13 / 0,3 l Zupa czosnkowa kaprala z jajkiem i szynką / 1A, 3, 6, 7, 9, 10 / 0,3 l Kwaśna zupa kirasjerów / 1A, 3, 6, 7, 9, 10, 12 / / Pikantna zupa z kapustą / Przekąski gorące g Mozzarella z grilla w szynce parmeńskiej z rukolą i Gran Moravia / 1A, 7 / 100 g Bruschetta z pomidorkami cherry i bazylią / 1A / Ryby g Pstrąg w migdałach / 1A, 3, 4, 6, 7, 9 / 200 g Łosoś z dressingiem ziołowym / 1A, 4, 7 / 200 g Sandacz z grilla / 4 / Drób g Sznycel z wyspy Elby/ 1A, 3, 7 / / Mięso z kurczaka w cieście, parówka, ser, jajko sadzone / 150 g Bifteki z kurczaka w cieście pikantnym z porem / 1A, 3, 7, 9, 13 / 150 g Sznycel z kurczaka / 1A, 3, 7 / 200 g Konfitowana pierś z kaczki z żurawinową glazurą / 12 / Pieczona kaczka ¼, duszona biala kapusta, knedliki z bulka / 1A, 3, 6, 7, 9, 10 / 50 g Mozzarella z pomidorkami cherry i bazylią / 1A, 7 / 69,- 40,- 45,- 40,- 45,- 94,- 60,- 183,- 255,- 265,- 125,- 125,- 97,- 164,- 188,- Mięso wieprzowe g Sznycelmarszałka Lannesego posmarowany czosnkiem / 1A, 3, 7 / 105, g Kostki pikantne z polędwicy wieprzowej z jarzynami i pieczarkami / 1A, 3, 6, 7, 9, 13 / 169,- JADŁOSPIS

4 g Marynowana karkówka z fasolką szparagową i słoniną / 1A, 3, 6, 7, 9, 10, 11, 13 / 138,- 143,- 181,- 133,- 166,- Mięso wołowe g Pikantne medaliony z polędwicy z masłem ziołowym / 1A, 3, 7, 9 / 200 g Rump steak z sosem demi glace / 1A, 3, 7, 9 / 150 g Befsztyk tatarskiz tostami i przyprawami / 1A, 3, 7, 9 / / Polędwica nieopracowana termicznie podawana na życzenie gościa / Dania regionalne g Kotlet z polędwicy w śmietanie z żurawiną, knedliki / 1A, 3, 6, 7, 9, 10, 12, 13 / 150 g Gulasz Bonapartego, knedle bułczane / 1A, 3, 7, 9, 10 / 150 g Mięso z jelenia w sosiez dzikiej róży, knedle karlowarskie / 1A, 3, 7, 8, 9, 10, 12, 13 / 150 g Mięso wieprzowe a la wróbel, duszona kapusta, knedliki z bułki / 1A, 3, 6, 7, 9 / 258,- 258,- 239,- Specjalności i mięsa podawane na desce g Płonący kord cesarza Napoleonaz sosem migdałowym / 1A, 3, 6, 7, 8, 9, 10 / / Pierś z kurczaka nadziewana szynką i Hermelinem z baranimi rogami, całość flambirowana wódką / 200 g Stek dlaułana / Stek z kurczaka w ostrej marynacie z szynką parmeńską i oliwkami / 200 g Stek Lavalettego / 1A, 3, 7, 9 / / Stek z kurczaka z papryką z grilla i sosem serowym / 200 g Polędwiczka generała Duroca / 1A, 3, 7, 9, 13 / / Polędwiczka wieprzowa z sosem z pieprzników / 200 g Szaszłyk slawkowski / 5, 8, 11 / / Roladki z polędwicy faszerowane śliwkami i słoniną / 150 g Igła korsykańska / 1A, 3, 7, 13 / / Szaszłyk z polędwicy ze słoniną, cebulą i sosem diabelskim / 600 g Żeberka preszburskie / 1C, 10 / / Żeberka wieprzowe pieczone w marynacie z miodu i piwa / 200 g Stek Bastylia / 1A, 7, 10 / / Polędwica wołowa z sosem pieprzowym / 200 g Polędwiczka według madame Józefiny / 7 / / Polędwica wieprzowa z grillowanym ananasem / 193,- 149,- 159,- 189,- 179,- 265,- 235,- 330,- 197,- JADŁOSPIS

5 Dania bezmięsne g Serki ołomunieckie w placku ziemniaczanym / 1A, 3, 7 / 100 g Smażony ser Eidam / 1A, 3, 7 / 100 g Smażony Hermelin / 1A, 3, 7 / 300 g Jarzyny z grilla z tofu, bagietka ziołowa / 1A, 3, 7, 9, 13 / 250 g Tagliatelle z serem Gran Moravia i sosem z pieprzników / 1A, 3, 7, 9, 13 / Sosy g Sos tatarski / 1A, 3, 7, 9, 10, 13 / 50 g Sos żurawinowy / ciepły / 50 g Sos diabelski / 1A, 3, 7, 9, 13 / 50 g Sos grzybowy z pieprzników / ciepły // 1A, 3, 7, 9, 13 / 50 g Sos serowy / ciepły // 1A, 3, 7, 9 / 50 g Sos czosnkowy / 1A, 3, 7, 9, 13 / 50 g Keczup Couvert / 6 / Dodatki g Gotowane ziemniaki / 7 / 250 g Ziemniaki cesarskie / 1A, 3, 7, 9 / / Tłuczone ze słoniną / 150 g Krokiety ziemniaczane / 1A, 3, 7, 12 / 200 g Ziemniaki pieczone z czosnkiem / 1A / 150 g Chipsy ziemniaczane 250 g Piure ziemniaczane / 7 / 150 g Placki ziemniaczane / 1A, 3, 7, 10 / 200 g Knedliki z bułką / 1A, 3, 7 / 200 g Knedle karlowarskie / 1A, 3, 7 / 200 g Ryż duszony 18,- 20,- 18,- 30,- 20,- 18,- 18,- 15,- 121,- 89,- 89,- 99,- 128,- 33,- 38,- 40,- 38,- 38,- 38,- 40,- 20,- 26,- 28, g Knedle ziemniaczane / 1A, 3, 6, 7, 9, 11 / 20,- 1 szt. Pieczywo / 1A / 5,- JADŁOSPIS

6 g Warzywa podsmażone na maśle / 1A, 3, 6, 7, 9, 10, 11 / / Mieszanka mrożona / 1 szt. Chleb / 1A, 3 / 1 szt. Bagietka z masłem ziołowym / 1A, 3, 6, 7, 8, 9, 11 / 200 g Sałatka jarzynowa 100 g Ogórek sterylizowany / 10 / 33,- 33,- 69,- 149,- 36,- 5,- 33,- 25,- 10,- Desery i puchary g Słodka pokusa / 3, 7, 8C, 12 / / Lody waniliowe z pistacjami i gorącą czekoladą / 1 szt. Kluski drożdżowe z owocami i seremoraz śmietaną / 1A, 3, 7, 8, 11 / 120 g Deser lodowy / 1A, 6, 7, 12 / 180 g Naleśnik z serem / 1A, 3, 7, 8, 11 / 80 g Gorące maliny z lodami / 1A, 3, 6, 7, 12 / 150 g Domowa szarlotka z jabłkami, z migdałami iżurawiną / 1A, 3, 7, 8, 11 / 100 g Domowa szarlotka z jabłkami, z migdałami, żurawiną, lodami i bitą śmietaną / 1A, 3, 7, 8, 11 / 65,- 109,- 58,- 55,- 76,- 49,- 69,- Sałatki, dania sałatkowe g Sałatka ogórkowa 220 g Sałatka pomidorowa 250 g Sałatka szopska / 7 / 150 g Kostki z kurczaka z sałatą mieszaną i bagietką / 1A, 3, 7, 9, 10, 12 / JADŁOSPIS

7 Liczby za daniem oznaczają alergeny, które danie zawiera. Spis alergenów jest dostępny w menu. Czas przygotowania wszystkich dań wynosi minut. Waga miesa jest podawana w stanie surowym przed obróbka cieplna. Zwracamy uwage rodzicom aby uwazali na swoje pociechy,kiedy przebywaja w poblizu pieca i kominka i zapobiegli ewentualnemu poparzeniu goracymi cześciami. Za swoje dzieci odpowiadaja rodzice! Wszystkie dania moźna odnieść w specjalnym termoboksie z atestem higienicznym.oplata za termoboks 7,- CZK. W naszym zajeździe zabrania sie obsludze dopisywania towaruna rachunek recznie. W takim przypadku rachunek jest niewaźny i klient nie musi go placić. Ważne od: Za prawidłowość cen odpowiada: Oddział operacyjny Prowadza: Rouslemot s.r.o.

8