NAPOJE ZIMNE/COLD DRINKS. Soki owocowe/fruit juice 0,2 l. Woda mineralna/mineral water 0,25 l. Coca cola/ coca cola zero 0,2 l

Transkrypt

1 NAPOJE ZIMNE/COLD DRINKS Soki owocowe/fruit juice 0,2 l Woda mineralna/mineral water 0,25 l Coca cola/ coca cola zero 0,2 l Sprite 0,2 l Fanta 0,2 l Napój energetyczny burn/burn energetic drink Nestea cytrynowa/brzoskwiniowa 250ml 4 zł 10 zł Gluten/ gluten wheat Seler/ Celery Orzeszki ziemne/ peanuts Jajka/ Eggs Orzechy/ Nuts Laktoza/ Lactose Sezam/ Sesame Ryby/ fish Siarczany/ Sulphur dioxide Musztarda, gorczyca/ Mustard

2 Przystawki Desery Śledzik po żydowsku w sosie miodowo-musztardowym Jewish herring on honey-mustard sauce 14 zł Pascha Z białą czekoladą i malinami Jewish Pascha with white chocolate and rasberries Siekany tatar z polędwicy wołowej z jajkiem, pianką z piwa i z piklami Beef tatar with an egg, beer foam and pickles 26 zł Fondant czekoladowy z lodami waniliowymi i pudrem malinowym Chocolate fondant with vanillic ice creams and raspberry powder Pierogi z kaczką oraz pęczakiem i cukinią Dumplings with a duck, pearl barley and a zucchini 19 zł Panna cotta z zielonej herbaty z likierem z młodej gruszki i owocami sezonowymi Green tea panna cotta with pears liqueur and seasonal fruits 16 zł Gęsie pipki w salsie z młodym borowikiem i mango Goosey stomach on bolete and mango salsa 19 zł

3 Dania kuchni żydowskiej/ Jewish cusine Sałaty/ Salad Cielęcy czulent żydowski Tradycyjna, zapiekana w piekarniku cielęcina z fasolą, prażoną kaszą jęczmienną i warzywami Traditional Jewish veal with beans, cereal and fresh vegetables 3 Sałatka z grillowanym kurczakiem i mixem polnych kwiatów (bukiet sałat, grillowany kurczak, marynowane figi, pomidorki cherry, owoce sezonowe, sos z hibiskusa) Salad with grilled chicken and field flowers mix (lettuce mix, grilled chicken, marinated figs, cherry tomatoes, seasonal fruits, hibiscus sauce) Jagnięcina w panierce z leśnego mchu, z pianką z piwa z miodem z gorczycy i frytkami z batatów i mixem sałat excellence Lamb on forest moss coating with buckwheat honey beer foam and sweet potatoe fries and excellence lettuce mix 49 zł Sałatka letnia z panierowanym camembertem i pistacjami (warzywa sezonowe, ser camembert, pistacje, granat, vinegret ziołowy) Summer salad with breaded camembert and pistachio (seasonal vegetables, camembert cheese, pistachio, pomegranate, herby vinegret) Gęsia noga confit z chutney z poziomek i pęczotto z ziołami i mixem polnych kwiatów Confit goosey leg with wild strawberry chutney, pearl barley with herbs and field flowers mix Sałatka z arbuzem, fetą i sosem miętowym Salad with watermelon, feta cheese and mint sauce 41 zł

4 Zupy/Soup Dania główne/ Main courses Rosół żydowski z kulkami macowymi Traditional Jewish broth with matzah balls 1 Stek z polędwicy wołowej z masełkiem ziołowym z zielonym pieprzem z warzywami sezonowymi i zapiekanką gratin Beef steak with herby butter, green pepper, seasonal vegetables, crips oyster muschrooms and gratin bake 59 zł Kremowa zupa z kurek z owocami lasu Creamy soup with chanterelle and fruits of the forest Sandacz z czarnym ryżem, fondem rybnym na warzywach julienne z czarną soczewicą Zander with black rice, fishy sauce on julienne vegetables with black lentil 39 zł Żydowska zupa z klopsikami z baraniny i młodym bobem Jewish soup with mutton meatballs and broad bean T-bone meisterfrish z wyselekcjonowanej wołowiny z frytkami belgijskimi, z warzywami z grilla i masełkiem rozmarynowym Seasoned beef T-bone with French fries, grilled vegetables and rosemary butter 96 zł Kurczak kukurydziany z linguini z bobem i sosem wiśniowym Corn chicken with linguini, broad bean and cherry sauce 29 zł

5