Międzynarodowe Targi Wyrobów Spożywczych Polagra-Food Międzynarodowe Targi Gastronomii Polagra Gastro Międzynarodowe Targi Technologii Spożywczych Polagra-Tech Targi Smaki Regionów Targi Wyposażenia Hoteli Invest Hotel PROGRAM WYDARZEŃ 6-11 października 2012r. 6 października, sobota 9:00-17:00 Organizator: Horyzont, 7 października, niedziela 9:00 17:00 11.00 11.30 13.30 14.00 Pokazy cukiernicze Organizator: Stowarzyszenie Cukierników Karmelarzy i Lodziarzy RP, Europejskie Zgrupowanie Inicjatyw Gospodarczych, Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa RP, Organizator: HERT, Organizator: GETH, MIWE, Organizator: Redakcja Mistrza Branży, Organizator: Horyzont, Uroczystość otwarcia targów Smaki Regionów + Wręczenie Nagród Smaki Regionów + Wręczenie Medali Smaków Regionów Finał XII edycji konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Uroczystość wręczenia Pereł Kulinarnych Organizator: Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego, scena Pawilon: 10 8 października, poniedziałek Pokazy cukiernicze Organizator: Stowarzyszenie Cukierników Karmelarzy i Lodziarzy RP, Europejskie Zgrupowanie Inicjatyw Gospodarczych, Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa RP Organizator: HERT, Organizator: GETH, MIWE, Organizator: Redakcja Mistrza Branży, 1
09.00 17.00 09.00 17.00 10.00 11.30 10.00 14.00 11.00 12.30 12.00 13.30 13.00 13.30 13.00 16.00 13.30 17.30 15.00 16.00 15.15 16.00 16.15 16.45 Organizator: Horyzont, Serwice, Mistrzostwa Polski w Latte Art. (Eliminacje) Organizator: SCAE, Art Coffee, Mistrzostwa Polski w Coffee In Goods Spirits (Eliminacje) Organizator: SCAE, Art Coffee, Konferencja: Budowanie ceny na bazie kosztów hotelu Organizator: HOTEL DATA, Finał Konkursu Primerba Cup Organizator: Unilever Food Solutions Uroczystość otwarcia targów Polagra Food, Polagra-Tech, Polagra Gastro, Taropak, Invest-Hotel Gala Nagród - Złote Medale, Acanthus Aureus Aktualne trendy rynkowe oraz innowacyjne rozwiązania dla branży piekarskiej Organizator: AZELIS Poland Konferencja Prasowa Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Zarządu Konferencja: REVENUE MANAGEMENT Organizator: IRH, Śniadanie prasowe Branża piekarska- szanse, zagrożenia, rozwiązania Organizator: Redakcja Cukiernictwo, Piekarstwo, Konferencja: Potencjał eksportowy branży polskich specjalności żywnościowych Organizator: Agencja Rynku Rolnego Rola i znaczenie gospodarki żywnościowej w gospodarce narodowej - posiedzenie otwarte Rady Gospodarki Żywnościowej Organizator: Rada Gospodarki Żywnościowej, Konferencja: Rozwój technologii LED oraz systemów sterowania w oświetleniu hotelu Organizator: GRODNO S.A., Akademia InspirEco Philips, Konferencja: Zarządzanie zmianą w procesie wdrażania nowych technologii w środowisku hotelowym Organizator: RICOH POLSKA Sp. z o.o., A A A A Pawilon: 11 Sala: 2.1 Pawilon: 10 Sala: 3.BC Pawilon: 15 Sala: 1.G Sala: 1.AB 9 października, wtorek Godzina Wydarzenie Europejskie Zgrupowanie Inicjatyw Gospodarczych, Organizator: HERT, Organizator: GETH, MIWE, Organizator: Redakcja Mistrza Branży, Miejsce 2
09.00 17:00 Organizator: Horyzont, Serwis, Mistrzostwa Polski w Latte Art. (FINAŁ) Organizator: SCAE, Art Coffee, A A Mistrzostwa Polski w Coffee In Goods Spirits (FINAŁ) Organizator: SCAE, Art Coffee, A 9.30 10.30 10.00 15.00 10.00 16.00 10.00-13.30 10.45 11.45 Konferencja: Gastronomia w hotelu jako atut przy wyborze obiektu hotelowego Organizator: PROJEKT HOTEL, Forum Dystrybucji-Konferencja: Zasady aranżacji i prowadzenia sklepów Organizator: Wiadomości Handlowe, Makro Cash & Carry POLSKA, Międzynarodowa Giełda Kooperacyjna Organizator: Polska Agencja Rozwoju Przedsiębiorczości Metamorfoza hotelowego SPA-postawy dobrej inwestycji Konferencja: 10 podstawowych błędów przy serwowaniu dań w hotelu Organizator: PROJEKT HOTEL, Konferencja: Czy warto jeszcze inwestować w hotele 12.00 12.45 w Polsce Organizator: PROJEKT HOTEL, 12.00-16.15 Kulinarny Puchar Polski 2012 (PÓŁFINAŁ) 12.00 13.30 13.00 14.30 14.00 15.30 13.30 15.00 14.45 15.30 15.00 16.00 15.45 16.30 Organizator: Wielkopolska Izba Gastronomii, Aktualne trendy rynkowe oraz innowacyjne rozwiązania dla branży mleczarskiej Organizator: AZELIS Poland Konferencja: Pokoje dla alergików Organizator: Lech Piotrowski, Warsztat: Jak umiejętnie przygotować kalendarz promocji restauracji Organizator: Gdziezjesc.info Debata: Gospodarka żywnością i odpadami Organizator: HORECA Konferencja: Kompleksowe zaopatrzenie - optymalne rozwiązanie dla Hoteli Organizator: Makro Cash&Carry POLSKA, Panel Inwestorski: Szansa na własny biznes hotelowy Konferencja: Logistyka w Hotelu Organizator: LANWAR, sala: 1.AB Sala: 1.EFGH A Sala: 2.1 Sala 1.CD 10 października, środa Europejskie Zgrupowanie Inicjatyw Gospodarczych, 3
09.30 10.30 10.00 16.00 10.00 12.15 10.00 17.00 16.00 10.30 12.30 10.45 15.00 10.30 12.00 11.00 13.00 12.30 16.00 12.30 16.30 14.00 15.30 15.00 15.45 16.00 17.00 Organizator: HERT, Organizator: GETH, MIWE, Organizator: Redakcja Mistrza Branży, Serwis, Konferencja: Zielony Hotel Organizator: HORECA, Szkolenie: Marketing dla hoteli sieciowych Organizator: marketinghotelu.pl, Marka zbyt ważna rzecz aby ją tracić Kulinarny Puchar Polski 2011 (FINAŁ) Wręczenie dyplomów Występ Kabaretu Nowaki Organizator:, Wielkopolska Izba Gastronomi Warsztat degustacji wina Konferencja: Przygotowanie hoteli do obsługi wydarzeń masowych w kontekście doświadczenia EURO 2012 Organizator: zapisy na www.mtp24.pl do 7.10.2012 Design zarabia-wpływ wzornictwa na sprzedaż, postrzeganie marki oraz innowacyjność w biznesie Organizator: Design it Poland Warsztat: Sukces kawiarni lifestyle owych Organizator: Anna Owczarek Warsztaty: Bezpieczny produkt Organizator: Instytut Logistyki i Magazynowania ABC Restauracji Hotelowej Warsztat degustacji wina Warsztat: Jak umiejętnie przygotować kalendarz promocji restauracji Organizator: Gdziezjesc.info Konferencja: Budowanie ceny na bazie kosztów hotelu cz. II Organizator: HOTEL DATA, Konferencja: Wyłączenia telewizji analogowej rozwiązania technologiczne, doświadczenia w innych krajach. Organizator: Televes Polska Sp. z o.o., A w WTC Pawilon 6A Sala: 1.EF Sala: 1.GH Sala: 1.CD Sala: 1.GH Sala: 1.EF Sala:1.CD 11 października, czwartek 09.00 15.30 Europejskie Zgrupowanie Inicjatyw Gospodarczych, Organizator: HERT, 4
09.30 11.00 11.00 11.45 12.00 12.45 Organizator: GETH, MIWE, Organizator: Redakcja Mistrza Branży, Konferencja: Hotel bezpieczny Organizator: COMFORTEXPRESS, Konferencja: Wpływ technologii prania na żywotność tkanin bielizny hotelowej. Zintegrowane podejście ekologiczne do obróbki bielizny w procesie prania. Organizator: ECOLAB Sp. z o.o., Konferencja: Nowe rozwiązania w zakresie ekskluzywnych dodatków do prania bielizny hotelowej. ECOLAB Sp. z o.o. Organizator: ECOLAB Sp. z o.o., Szkolenie dla managerów i właścicieli restauracji Wino w Restauracji Sala 1.EF 5