Informacje na temat przedstawicieli Polski

S P R A W O Z D A N I E P R Z E D S T A W I C I E L I P O L S K I z p o s i e d z e n i a 35 sesji Komisji Kodeksu Żywnościowego FAO/WHO (KKŻ FAO/WHO) (Rzym, 2-7 lipca 2012 r.) Uzgodniona między następującymi instytucjami: 1. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi 1 2. Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych 2 3. Główny Inspektorat Weterynarii 4. Główny Inspektorat Sanitarny 5. Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa 6. Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego 7. Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej 8. Instytut Ochrony Roślin 9. Instytut Rybactwa Śródlądowego w Olsztynie 10. Instytut Ogrodnictwa 11. Instytut Zootechniki Państwowy Instytut Badawczy 12. Instytut Żywności i Żywienia 13. Morski Instytut Rybacki w Gdyni 14. Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego Państwowy Zakład Higieny 3 15. Państwowy Instytut Weterynaryjny Państwowy Instytut Badawczy 16. Polskie Centrum Badań i Certyfikacji S.A. 17. Polski Komitet Normalizacyjny 18. Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów Imię i nazwisko /stanowisko: Informacje na temat przedstawicieli Polski Marzena Chacińska, Dyrektor Biura Współpracy Międzynarodowej Instytucja /komórka organizacyjna: Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych Biuro Współpracy Międzynarodowej Numer telefonu: +48 22 623 29 02 Numer faksu: +48 22 623 29 97 Adres poczty elektronicznej: mchacinska@ijhars.gov.pl Imię i nazwisko /stanowisko: Prof. dr hab. Krzysztof Kwiatek / Kierownik Zakładu / Przewodniczący Koordynacyjnego Komitetu FAO/WHO dla Europy Instytucja /komórka organizacyjna: Państwowy Instytut Weterynaryjny Państwowy Instytut Badawczy - Zakład Higieny Pasz Numer telefonu: (+48 81) 889 30 82 Numer faksu: (+48 81) 886 25 95 Adres poczty elektronicznej: kwiatekk@piwet.pulawy.pl 1 Dep. Bezpieczeństwa Żywności i Weterynarii, Dep. Rynków Rolnych, Dep. Rybołówstwa, Dep. Hodowli i Ochrony Roślin 2 Laboratorium Centralne w Poznaniu, Laboratorium specjalistyczne w Gdyni, Biuro Kontroli Jakości Handlowej, Biuro Orzecznictwa, Legislacji i Nadzoru nad Laboratoriami 3 Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Zakład Toksykologii Środowiskowej F-1/PG-BWM-01, wydanie: 3 z dnia 08.12.2009, str.1/33

Punkt 1. Przyjęcie agendy OBRAD zgodnie z dokumentem CX/CAC 12/35/1 Dokument rozpatrywany: CX/CAC 12/35/1 Kompetencje Państw Członkowskich. Przewodniczący KKŻ zaproponował następujące zmiany: - zmiana kolejności dyskusji punktu 13 agendy (czwartek) - przeprowadzenie tzw. facilitation session nt. raktopaminy dla wszystkich członków KKŻ - przeniesienie dyskusji nad raktopaminą na 5 lipca (czwartek) po facilitation session - dodatkowo w innych sprawach - dyskusja nad przyszłym logo Kodeku oraz obchodami 50 rocznicy powstania KKŻ. Ponadto Indie przedłożyły propozycję ustanowienia nowego Komitety KKŻ ds. Przypraw i Ziół do dyskusji w innych sprawach. Indonezja zaproponowała prezentację informacji na temat zbliżającej się sesji Komitetu ds. Ryb i Produktów Rybnych na Bali. Przedstawiciele Polski nie zgłosili uwag. Punkt 2: Raport Przewodniczącego z 66. i 67. Sesji Komitetu Wykonawczego KKŻ FAO/WHO Dokument rozpatrywany: REP 12/EXEC1 i REP 12/EXEC2 Kompetencje Państw Członkowskich. W 67 Sesji Komitetu Wykonawczego (CCEXEC) zaplanowanej w dniach 26-29.06. 2012 r. udział wzięli Członek Komitetu Wykonawczego z Europy pani Roselne Lecourt (FR) oraz jako doradcy pani Eva Zamora-Escribano (EC) oraz pan Knud Østergaard (DK). W sesji udział wziął również Przewodniczący Regionalnego Komitetu Koordynacyjnego FAO/WHO dla Europy Prof. Krzysztof Kwiatek. Na początku sesji KKŻ Przewodniczący w skrócie przedstawił wyniki prac Komitetu Wykonawczego i odesłał do dostępnych raportów, których zapisy będą brane pod uwagę podczas omawiania poszczególnych punktów agendy sesji. Przedstawiciele Polski nie zgłosili uwag. Punkt 3: Proponowane zmiany do Podręcznika Procedur Dokument rozpatrywany: CX/CAC 12/35/2 dokument roboczy CX/CAC 12/35/2-Add.1 dokument roboczy CX/CAC 12/35/2-Add.2 dokument roboczy 1. CCMAS 4 : Zapisy dotyczące metod prywatnych w normach kodeksowych; 4 Komitet KKŻ FAO/WHO ds. Metod Analiz i Próbkobrania F-1/PG-BWM-01, wydanie: 3 z dnia 08.12.2009, str.2/33

UE oraz PCUE popierały przyjęcie zapisów dotyczących metod prywatnych w normach kodeksowych. Na wniosek Indii, które zauważyły że jest to bardzo ważne zagadnienie, przedyskutowane tylko raz na sesji CCMAS, w której nie uczestniczyło wielu członków Kodeksu, temat ten został cofnięty pod rozwagę Komitetu CCMAS wraz z komentarzami językowymi dotyczącymi hiszpańskiej wersji tekstu. 2. CCFH 5 : Zrewidowane zasady analizy ryzyka oraz procedury stosowane przez Komitet CCFH; UE oraz PCUE popierały przyjęcie zasad analizy ryzyka oraz procedury stosowanej przez Komitet CCFH. Zrewidowane zasady i procedury zostały przyjęte przez KKŻ. 3. CCFA 6 : Zasady analizy ryzyka stosowane przez Komitet CCFA; UE oraz PCUE popierały przyjęcie zasad analizy ryzyka stosowanych przez Komitet CCFA. Zrewidowane zasad zostały przyjęte przez KKŻ. 4. CCCF 7 : Zasady analizy ryzyka stosowane przez Komitet CCCF; UE oraz PCUE popierały przyjęcie zasad analizy ryzyka stosowanych przez Komitet CCCF. Zrewidowane zasady zostały przyjęte przez KKŻ. 5. CCCF: Rewizja definicji zanieczyszczenia ; UE oraz PCUE popierały przyjęcie rewizji definicji zanieczyszczenia. Rewizja definicji została zatwierdzona. Wszystkie powyższe propozycje zmian do Podręcznika Procedur, z wyjątkiem zagadnienia norm prywatnych, zostały zatwierdzone przez Komitet CCGP. Przedstawiciele Polski nie zgłosili uwag. 6. RVDF: Zmiany do Zasad Analizy ryzyka stosowanych przez CCRVDF oraz Polityki oceny ryzyka przy ustalaniu maksymalnych dopuszczanych poziomów pozostałości leków weterynaryjnych w żywności. UE oraz PCUE popierały przyjęcie zmiany do Zasad Analizy ryzyka stosowanych przez CCRVDF. Zmiany do Zasad Analizy ryzyka stosowanych przez CCRVDF oraz Polityki oceny ryzyka przy ustalaniu maksymalnych dopuszczanych poziomów pozostałości leków weterynaryjnych w żywności nie zostały zatwierdzone przez Komitet CCGP. Komitet RVDF odbył się po sesji 5 Komitet KKŻ FAO/WHO ds. Higieny Żywności 6 Komitet KKŻ FAO/WHO ds. Substancji Dodatkowych do Żywności 7 Komitet KKŻ FAO/WHO ds. Zanieczyszczeń Żywności F-1/PG-BWM-01, wydanie: 3 z dnia 08.12.2009, str.3/33

Komitetu CCGP. W takim przypadku procedura przewiduje bezpośrednie przesłanie dokumentu do zatwierdzenia podczas Sesji CAC. Pomimo propozycji Argentyny, aby cofnąć dokument pod ponowne obrady CCRVDF i uwag Kolumbii o potrzebie zachowania spójności w dokumentach KKŻ zatwierdziła powyższe zmiany. Punkt 4: Projekty norm oraz tekstów związanych na 8 stopniu procedury (włączając dokumenty przedłożone na 5 stopniu procedury z zaleceniem pominięcia stopnia 6 i 7, a także przedłożone na 5 stopniu procedury przyspieszonej). Dokumenty rozpatrywane: CX/CAC 12/35/3 dokument roboczy; CX/CAC 12/35/3 Rev dokument roboczy CX/CAC 12/35/3 Add.1 Historia dyskusji na forum KKŻ dot. somatotropiny wołowej (BST); CX/CAC 12/35/3 Add.2 dokument roboczy; CX/CAC 12/35/4 - komentarze państw Część 1. Normy i teksty związane przedłożone do zatwierdzenia na 8 stopniu, na 5 stopniu procedury przyspieszonej i na stopniu 5/8. 1. CCNFSDU 8 : Proponowany projekt referencyjnych wartości odżywczych (NRVs)(N04-2010). UE popierała przyjęcie projektu wartości referencyjnych. Malezja zgłosiła sprzeciw dla przyjęcia projektu w zakresie propozycji dotyczącej nasyconych kwasów tłuszczowych oraz sodu, stanowisko Malezji poparł obserwator NHF. WHO poinformowało o trwających pracach NUGAG 9 w zakresie regularnych przeglądów WHO dotyczących nasyconych kwasów tłuszczowych oraz sody. KKŻ przyjęła projekt wartości odżywczych na 5 stopniu procedury do dalszych rozważań przez CCNFSDU w świetle najnowszych rezultatów prac WHO. 2. CCFH: Proponowany projekt Wytycznych dla stosowania ogólnych zasad higieny do kontroli wirusów w żywności (N07-2009). UE i PCUE popierały przyjęcie proponowanego projektu wytycznych. Przy okazji tego punktu Norwegia popierając przyjęcie projektu, zaznaczyła potrzebę udoskonalenia komunikacji pomiędzy komitetami, w celu zapobiegania dublowaniu prac oraz ułatwiania korzystania z teksów kodeksowych przez przeciętnego czytelnika. Komitet wykonawczy dyskutował ten temat i zdecydował o przesłaniu projektu do konsultacji z CCFFP. Argentyna zgłosiła szereg zmian edycyjnych. 8 Komitet KKŻ FAO/WHO ds. Żywienia oraz Żywności Przeznaczonej do Specjalnych Celów Żywieniowych 9 WHO Nutrition Guidance Expert Advisory Group F-1/PG-BWM-01, wydanie: 3 z dnia 08.12.2009, str.4/33

KKŻ zatwierdziła projekt wytycznych wraz ze zmianami edycyjnymi zaproponowanymi w CX/CAC 12/35/4 oraz przekazał wytyczne CCFFP do wiadomości i ewentualnych komentarzy. 3. CCFH: Proponowany projekt aneksu do kodeksu praktyki higienicznej dla świeżych owoców i warzyw w odniesieniu do melonów (N08-2011). UE i PCUE popierały przyjęcie proponowanego projektu aneksu. KKŻ zatwierdziła projekt aneksu. 4. CCFA: Wymagania dla substancji dodatkowych do żywności zawarte w Ogólnej normie dla substancji dodatkowych (GSFA). Podczas ostatniej sesji komitetu UE zgłosiła rezerwacje do następujących propozycji: użycia karmelu III i IV z powodu zastrzeżeń dotyczących bezpieczeństwa tych substancji; stosowania p-hydroksybenzoesanu i sorbinianu w kategorii 4.1.2.5 dżemy, galaretki i marmolady; stosowanie barwników w słodyczach czekoladowych z uwagi na możliwość wprowadzania konsumentów w błąd. Zgłoszone przez Komisję Europejską podczas 44 sesji Komitetu CCFA rezerwacje odnośnie użycia niektórych substancji dodatkowych w określonych grupach produktów zostały przesłane do sekretariatu KKŻ FAO/WHO oraz zostaną ponownie zgłoszone podczas sesji CAC. Komisja Europejska podkreśliła, że nie zamierza blokować przyjęcia dokumentu a jedynie podkreślić zgłoszone wcześniej rezerwacje. Stowarzyszenie Producentów Osłonek Kolagenowych (CCTA) zgłosiło komentarz odnośnie dopuszczalnego poziomu sorbinianów w osłonkach jadalnych. Podczas 44 Sesji CCFA przyjęto dopuszczalny poziom sorbinianów w osłonkach jadalnych na poziomie 200 mg/kg. Zdaniem stowarzyszenia osłonki jadalne powinny być traktowane jako składnik żywności a nie, jako żywność tradycyjna (pozostałe produkty z załącznika VI dla których określono poziom 200 mg/kg). Osłonki stanowią około 1-2% gotowego produktu. Stowarzyszenie wnioskuje o zwiększenie maksymalnego dopuszczalnego poziomu sorbinianów w grupie 08.4 osłonki jadalne do 10 000mg/kg. W regulacjach UE dopuszczalny poziom sorbinianów w osłonkach jadalnych określony jest na poziomie quantum ststis. Unia Europejska popiera zgłoszone uwagi. Międzynarodowa Federacja Producentów Soków Owocowych (IFU) zgłosiła uwagi dotyczące poziomów fosforanów w sokach, nektarach i koncentratach warzywnych. Zapisy w raporcie z 44 Sesji CCFA dotyczące powyższej kwestii są wynikiem błędu, gdyż podczas sesji zadecydowano o przerwaniu prac nad opracowywaniem ML w powyższych produktach. UE popierała propozycję IFU mającą na celu zapobieżenie przyjęciu przepisów dla fosforanów w sokach, nektarach i koncentratach warzywnych. Komentarz UE w tej sprawie został przesłany do Sekretariatu KKŻ FAO/WHO. F-1/PG-BWM-01, wydanie: 3 z dnia 08.12.2009, str.5/33

UE zgłosiła stosowne rezerwacje oraz podęła temat osłonek kolagenowy i stosowania sorbinianów w sokach. Zagadnienie dotyczące osłonek kolagenowych oraz sorbinianów zostało poparte przez delegacje USA i Egiptu. KKŻ zdecydowała o cofnięciu dwóch powyższych tematów na poziom CCFA do dalszej dyskusji. 5. CCFA: Projekt rewizji Normy dla soli spożywczej (CODEX STAN 150-1985)(N08-2010). CX/CAC 12/35/3 Rev UE i PCUE popierały przyjęcie projektu rewizji normy. Rewizja normy została przyjęta przez KKŻ z rezerwacją Kolumbii. 6. CCFA: Propozycje zmian do Międzynarodowego System Numerycznego dla substancji dodatkowych do żywności. Kompetencje mieszane Unia Europejska głosuje UE oraz Państwa Członkowskie popierały propozycje zmian do Międzynarodowego System Numerycznego dla substancji dodatkowych do żywności z wyłączeniem INS 561 - krzemian glinowo-potasowy. Spodziewanym jest, że powyższy INS zostanie ponownie skierowany przez CCEXEC do rozpatrzenia przez Komitet CCFA. Temat ten był dyskutowany przez CCEXEC. Zalecenie CCEXEC dotyczy zwrócenia zagadnienia INS 561 do ponownej dyskusji przez CCFA. Poza tym aspektem KKŻ zatwierdziła zmiany do INS. 7. CCFA: Specyfikacje dotyczące kryteriów tożsamości i czystości substancji dodatkowych wynikające z 74 posiedzenia JECFA 10. Kompetencje mieszane Unia Europejska głosuje UE i PCUE popierały specyfikacje dotyczące kryteriów tożsamości i czystości substancji dodatkowych wynikające z 74 posiedzenia JECFA. KKŻ zatwierdziła powyższe specyfikacje. 8. CCCF: Projekt maksymalnych poziomów (ML) melaminy w mleku dla niemowląt gotowym do spożycia(n13-2009). UE popierała przyjęcie projektu ML dla melaminy. KKŻ zatwierdziła proponowany ML dla melaminy. 10 Wspólny Komitet Ekspertów FAO i WHO - naukowe ciało doradcze KKŻ FAO/WHO F-1/PG-BWM-01, wydanie: 3 z dnia 08.12.2009, str.6/33

9. CCCF: Proponowany projekt maksymalnych poziomów aflatoksyny ogółem w suszonych figach oraz plan próbkobrania(n11-2010). UE popierała przyjęcie proponowanego projektu ML w suszonych figach oraz plan próbkobrania. Egipt zaproponował zmianę maksymalnego poziomu aflatoksyn. Przewodniczący CCCF podkreślił, że proponowane poziomy zostały ustalone 2 lata temu w duchu pełnego konsensusu i nie ma powodu, aby rozpoczynać ponownie dyskusje. Turcja wyraziła swoje zdziwienie uwagami Egiptu. WHO potwierdziło bezpieczeństwo ustalonego poziomu. Obserwator NHF poparł Przewodniczącego CCCF i Turcję. Egipt wprowadził oficjalną rezerwację dotyczącą proponowanego limitu. KKŻ zatwierdziła proponowane ML ze stosowną rezerwacją Egiptu. Część 2. Inne normy i teksty związane przedłożone do zatwierdzenia. 10. CCFH: Proponowana poprawka do Zasad i wytycznych mikrobiologicznej oceny ryzyka. UE i PCUE popierały przyjęcie proponowanych poprawek do Zasad i wytycznych mikrobiologicznej oceny ryzyka. Argentyna zgłosiła szereg szczegółowych uwag m.in. w zakresie pasz. Indie zgłosiły uwagę do proponowanej noty 1 w zakresie pasz i składników pasz - skreślić słowo should. Argentyna przychyliła się do propozycji Indii. KKŻ zatwierdziła proponowane poprawki. Obecnie nota 1 zasad brzmi nastepująco: These principles for risk assessment also apply to feed and feed ingredients for food-producing animals in case where it could impact food safety. 11. CCMAS: Metody analiz w dokumentach kodeksowych na różnych stopniach procedury, łącznie z metodami dla soli spożywczej. PCUE popierały przyjęcie proponowanych metod analiz. KKŻ zatwierdziła proponowane metody analiz. 12. CCFA: Rewizja nazw i opisów kategorii 16.0 i 12.6.1 w GSFA. UE popierała przyjęcie rewizji nazw i opisów kategorii 16.0 i 12.6.1 w GSFA. F-1/PG-BWM-01, wydanie: 3 z dnia 08.12.2009, str.7/33

W powyższej sprawie udało się osiągnąć kompromis. Definicja kategorii 16.0 została określona, jako Prepared Foods, jej zakres został znacznie ograniczony. Nie udało się jednakże przeforsować propozycji dotyczącej usunięcia zapisów odnoszących się do zasady przenoszenia. Zakres kategorii 12.6.1 uległ zmianie, jako konsekwencja wprowadzenia zmian do kategorii 16.0. KKŻ zatwierdziła proponowane metody analiz. 13. CCCF: Rewizja Kodeksu praktyki dla redukcji źródła zanieczyszczeń w żywności związkami chemicznymi. UE i PCUE popierały przyjęcie oraz rewizji kodeksu praktyki. Indie zgłosiły uwagę prezentując proponowany przypis (footnote) związany ze stosowaniem zasady ALARA w przypadku pasz. KKŻ zatwierdziła zrewidowany kodeks praktyki z przypisem zaproponowanym przez Indie. 14. CCASIA 11 : Norma regionalna dla fermentowanej pasty sojowej wymagania dla winianu potasu. UE popierała przyjęcie regionalnej normy dla fermentowanej pasty sojowej. KKŻ zatwierdziła proponowaną normę regionalną. CX/CAC 12/35/3 Add.2 1. CCPR: Projekt maksymalnych limitów pozostałości dla pestycydów (8 oraz 5/8 stopniu procedury) Stanowisko Unii Europejskiej: UE zgłosiła rezerwacje dla następujących maksymalnych limitów pozostałości pestycydów: Dichlorvos (025) (5/8); Acephate (095)/methamidophos (100): (5/8) - rezerwacja UE dla projektu MRL dla ryżu; Hexythiazox (176) - rezerwacja UE dla projektu MRL dla herbaty, chmielu; Tebuconazole (189) - rezerwacja UE dla projektu MRL dla winogron stołowych, rodzynek, brzoskwiń, nektaryn, jabłek, gruszek, moreli, wiśni, (5/8), sałaty głowiastej(8). Pyraclostrobin (210) - rezerwacja UE dla projektu MRL dla cytrusów, nasion oleistych, papai. Spirotetramat (234) rezerwacja UE dla projektu MRL dla jadalnych podrobów. Acetamiprid (246) - rezerwacja UE dla proponowanego projektu MRL dla śliwek oraz wczesnych odmian cebuli. Isopyrazam (249) 11 Komitet Koorynacyjny FAO/WHO dla Azji F-1/PG-BWM-01, wydanie: 3 z dnia 08.12.2009, str.8/33

UE popierała przyjęcie na 8 oraz 5/8 stopniu procedury proponowanych projektów MRL dla pestycydów wymienionych w aneksie II REP 12/PR z wyłączeniem wymienionych powyżej związków, do których UE zgłosi swoje rezerwacje. UE będzie chciała żeby rezerwacje zostały odnotowane w raporcie CAC. Powyższe rezerwacje zostały po raz kolejny przesłane do sekretariatu KKŻ FAO/WHO. UE zgłosiła powyższe rezerwacje. Norwegia, Egipt i Kolumbia zgłosiły także swoje rezerwacje. KKŻ zatwierdziła powyższe MRLs ze stosownymi rezerwacjami. 2. CCPR: Projekt rewizji kodeksowej klasyfikacji żywności oraz środków żywienia zwierząt - grupa towarowa owoców. UE popierała przyjęcie projektu rewizji kodeksowej klasyfikacji żywności oraz środków żywienia zwierząt. KKŻ zatwierdziła powyższą rewizję. 3. CCPR: Projekt zasad i wytycznych wyboru produktów reprezentatywnych w celu ekstrapolacji najwyższych poziomów pozostałości pestycydów dla grup towarowych (tabela nr 1 - Wybór oraz przykłady produktów reprezentatywnych dla grupy towarowej: owoce) UE i PCUE popierały przyjęcie projektu zasad i wytycznych. KKŻ zatwierdziła powyższe zasady i wytyczne. 4. CCRVDF: Projekt maksymalnego limitu pozostałości narazyny w tkankch bydła. UE zgłosiła podczas sesji CCRVDF rezerwację odnośnie przyjęcia MRL dla narazyny w tkankach bydła, z uwagi na zakaz stosowania w UE promotorów wzrostu w celach innych niż terapeutyczne. Powyższa rezerwacja zostanie ponownie zgłoszona podczas sesji CAC.UE będzie chciała żeby powyższa rezerwacja została odnotowana w raporcie CAC. UE nie popierała przyjęcia MRL dla narazyny w tkankach bydła. UE popierała przyjęcie MRL dla amoxicilliny z uwagi na fakt, że jest ono zgodne z MRL dopuszczalnym w UE. UE poparła przyjęcie MRL dla monensin w wątrobie bydlęcej. UE zgłosiła sprzeciw w stosunku do przyjęcia MRL dla narazyny. UE, Norwegia i Szwajcaria poprosiły o wprowadzenie rezerwacji w tym zakresie. Egipt zgłosił rezerwację dla monesin. KKŻ zatwierdziła powyższe propozycje ze zgłoszonymi rezerwacjami. F-1/PG-BWM-01, wydanie: 3 z dnia 08.12.2009, str.9/33

5. CCRVDF: Proponowany projekt Planu próbkobrania w celach kontroli pozostałości leków weterynaryjnych w produktach ze zwierząt wodnych oraz jadalnych produktach pochodzących ze środowiska wodnego. PCUE popierały przyjęcie proponowanego planu próbkobrania. KKŻ zatwierdziła plan próbkobrania. 6. CCFL: Projekt rewizji wytycznych dla znakowania wartością odżywczą w odniesieniu do definicji referencyjnych wartości odżywczych. UE popierała projekt rewizji wytycznych dla znakowania wartością odżywczą w odniesieniu do definicji referencyjnych wartości odżywczych. Malezja wprowadziła rezerwacje w stosunku do jednego zapisu w nowej definicji dotyczącego ryzyka niezakaźnych chorób dietozależnych. KKŻ przyjęła rewizję powyższych wytycznych z rezerwacją Malezji. 7. CCFL: Proponowany projekt rewizji Wytycznych dla oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych Dodatkowe warunki dla oświadczeń o zawartości składnika odżywczego i oświadczeń porównawczych. UE popierała projekt proponowanych rewizji wytycznych. Malezja zgłosiła rezerwację w odniesieniu do sekcji 6.3 i 6.4. KKŻ przyjęła rewizję powyższych wytycznych z rezerwacją Malezji. 8. CCFL: Projekt rewizji wytycznych dla znakowania wartością odżywczą wymagania dot. obowiązkowego znakowania wartością odżywczą. UE popierała proponowany projekt rewizji wytycznych. KKŻ przyjęła rewizję powyższych wytycznych. 9. CCFL: Projekt zmian do Wytycznych dotyczących produkcji, przetwarzania, znakowania i obrotu żywnością ekologiczną - zastosowanie etylenu dla przyspieszenia dojrzewania owoców. UE popierała projekt zmian do wytycznych. F-1/PG-BWM-01, wydanie: 3 z dnia 08.12.2009, str.10/33

KKŻ przyjęła powyższe wytyczne. 10. CCFL: Projekt zmian do Wytycznych dotyczących produkcji, przetwarzania, znakowania i obrotu żywnością ekologiczną - Włączenie spinosadu, octanu miedzi, dwuwęglanu potasu. UE popierała projekt zmian do wytycznych. KKŻ przyjęła powyższe wytyczne. Część 3. Normy i teksty związane zatrzymane na 8 stopniu procedury. 1. CCRVDF 12 : Projekt maksymalnych dopuszczalnych poziomów pozostałości (MRL) dla somatotropiny (BST) Projekt MRL dla somatotropiny został zatrzymany na 8 stopniu procedury podczas 23. Sesji KKŻ w 1999 r. Argumentem UE przeciw przyjęciu dokumentu było stwierdzenie w badaniach naukowych zmniejszonej odporności immunologicznej oraz zwiększenie podatności na zapalenie wymion u bydła po podaniu sometotropiny, a w konsekwencji zwiększone podawanie antybiotyków. Ponadto stosowanie BST nie przyczynia się do poprawy bezpieczeństwa, ani jakości żywności. Powoływano się również na zapisaną w Podręczniku Procedur konieczność wzięcia pod uwagę innych uzasadnionych czynników (other legitimate factors). Podczas ostatniej sesji KKŻ w 2011 r. delegacje Kuby oraz Chile wyraziły swoje niezadowolenie wynikające z opóźnień dotyczących przyjęcia maksymalnych dopuszczalnych poziomów pozostałości (MRL) dla somatotropiny w mięsie wołowym. Komisja ostatecznie podjęła decyzję, że projekt MRL dla somatotropiny zostanie włączony do agendy kolejnej sesji. Podczas spotkania w dniu 5 czerwca Komisja Europejska prezentując stanowisko podkreśliła, w odniesieniu do somatotropiny, raktopaminy jak i zilpaterolu stanowisko UE powinno być spójne. Komisja Europejska przypomniała, że powyższy punkt znalazł się w agendzie na wniosek delegacji Kuby i Chile. Komisja przedstawiając strategie UE podkreśliła, że wnioskować będzie o przerwanie prac w sytuacji ponad 20-letniej dyskusji oraz braku możliwości osiągnięcia konsensusu lub starać się zatrzymać projekt na 8 stopniu procedury. Innym rozwiązaniem mogłoby być ponowne skierowanie projektu MRL do komitetu CCRVDF. Po raz kolejny, rozważony został temat ewentualnego zastosowania przypisu w celu wypracowania zapisu kompromisowego. Komisja Europejska podkreśliła jednakże, że zastosowanie przypisu, nie chroniłoby UE w przypadku wystąpienia sporów handlowych. Podczas spotkania GR w dniu 21 czerwca Komisja Europejska poinformowała państwa członkowskie o rozmowach i spotkaniach dotyczących kwestii BST i raktopaminy jakie udało się przeprowadzić od czasu zeszłego spotkania GR. 12 Komitet KKŻ FAO/WHO ds. Pozostałości Leków Weterynaryjnych w Żywności F-1/PG-BWM-01, wydanie: 3 z dnia 08.12.2009, str.11/33

Rozmowy dwustronne z USA (wideo-konferencja) - nie przyniosły żadnych nowych elementów mogących przyczynić się do postępu w rozwiązaniu problemu. Rozmowy dwustronne z ChRL(wideo-konferencja) - Chiny podtrzymują swoje stanowisko w odniesieniu do MRL dla BST i raktopaminy - sprzeciwu przeciwko przyjęciu MRLs. Wideo-konferencja z Przewodniczącym Komisji Kodeksu Żywnościowego - Sanjay Dave - Przewodniczący poinformował, że podczas Sesji CAC będzie chciał zaproponować kompromisowe rozwiązanie w odniesieniu do BST i raktopaminy. Przewodniczący zapowiedział, że w czasie trwania sesji będzie chciał zorganizować dodatkowe spotkanie (przypuszczalnie we wtorek) dotyczące ewentualnej propozycji kompromisowej. Wideo konferencja z Wiceprzewodniczącą Komisji Kodeksu Żywnościowego - Awilo Ochieng Pernet (Szwajcaria). Państwa Członkowskie przeprowadziły długą i wyczerpującą dyskusję odnośnie ewentualnej propozycji kompromisowej oraz taktyk negocjacyjnych UE w tej sprawie. Komisja Europejska poprosiła państwa członkowskie o zapewnienie elastyczności w kwestiach negocjacyjnych podczas sesji. Komisja poinformowała, że nie będzie odrzucać z góry żadnej propozycji mającej na celu osiągnięcie kompromisu (nawet, jeśli po raz kolejny będzie to propozycja przypisu). Państwa Członkowskie poparły propozycję Komisji, aby opublikować podczas sesji CRD ( dokument konferencyjny) w przedmiotowej sprawie odnoszący się nie tylko do argumentów przeciwko przyjęciu MRL dla BST i raktopaminy, ale przede wszystkim do konsensusu, jako podstawy działania Komisji Kodeksu Żywnościowego. Zdaniem Komisji Przewodniczący CAC będzie chciał rozwiązać kwestie sporne podczas tegorocznej sesji z uwagi na przypadający w przyszłym roku jubileusz 50lecia Komisji Kodeksu Żywnościowego. Przewodniczący oraz Komisja po raz kolejny podkreślili konieczność obecności na sesji przedstawicieli wszystkich państw członkowskich UE. Polska poinformowała o podjętych działaniach przygotowawczych na rzecz skoordynowania stanowisk i udziału przedstawicieli państw regionu CCEURO w 35 Sesji CAC. Delegat poinformował również o przeprowadzonych zabiegach dyplomatycznych mających na celu aktywizację Stałych Przedstawicielstw przy FAO z regionu Europy. Komisja podziękowała Polsce, jako Regionalnemu Koordynatorowi FAO/WHO dla regionu Europy za przesłanie listu do państw regionu mającego na celu uwypuklenie najistotniejszych spraw dla regionu oraz zapraszającego do udziału w sesji oraz spotkaniu koordynacyjnym regionu. Komisja ze swojej strony wystosowała również oficjalny list do Federacji Rosyjskiej poruszający kwestie BST i raktopaminy. Delegat Francji poinformował o lobbingu prowadzonym wśród krajów francuskojęzycznych za pośrednictwem ambasad (Togo, Kamerun, Burkina Faso). Na sesji Sekretariat KKŻ i JECFA przedstawiły historię pracy nad BST na forum Kodeksu. Chile, Costa Rica, Ekwador, Filipiny, Argentyna, Wybrzeże Kości Słoniowej, Bissau, Paragwaj, Nigeria, Peru, USA, Dominikana, Boliwia, Kuba, Brazylia, Meksyk, Haiti, Burkina Faso, Kamerun, RPA, Panama, Grenada, Trynidad, Tonga, St. Kitts i Nevise, Honduras, Ghana, Australia, St. Vincent wyraziły opinie, że po podwójnej ocenie ryzyka przeprowadzonej przez JECFA, która potwierdziła bezpieczeństwo zdrowotne dla konsumentów nie ma powodu, aby MRL był wstrzymany kolejne lata na 8 stopniu procedury. Egipt, Norwegia, India, EU, Chorwacja, Federacja Rosyjska, Bośnia i Hercegowina, Szwajcaria, Turcja, Chiny, Tadżykistan, Zimbabwe wyraziły sprzeciw wobec przyjęcia MRLs dla BST. F-1/PG-BWM-01, wydanie: 3 z dnia 08.12.2009, str.12/33

W świetle ewidentnego braku konsensusu po ponad godzinnej wymianie zdań Przewodniczący zaproponował powrót do tego tematu kolejnego dnia sesji, aby dać delegacjom czas na przemyślenie zgłoszonych komentarzy i propozycji dalszego procedowania z BST. Pewne delegacje podkreślały fakt, że ostatnie oceny JECFA pochodzą z lat dziewięćdziesiątych i ponowna ocena ryzyka powinna być przeprowadzona w zakresie BST. Przewodniczący, mając na uwadze argumenty przedstawiane przez delegacje, zaproponował skierowanie do JECFA prośby o ponowne przeprowadzenie oceny w kierunku potencjalnego wpływu BST na zdrowie człowieka oraz oporność mikrobiologiczną. Ustalono zakres prac JECFA (TOR), która przeprowadzi ocenę w rozsądnym czasie biorąc pod uwagę swoje możliwości finansowe i zasoby naukowe. KKŻ ostatecznie zdecydowała o dalszym wstrzymaniu tematu BST na ostatnim stopniu procedury do czasu dostarczenia oceny przez JECFA oraz wypracowania rekomendacji przez CCRVDF. 2. CCRVDF: Projekt maksymalnych dopuszczalnych poziomów pozostałości (MRL) dla raktopaminy Podczas ostatniej sesji KKŻ miała miejsce wielogodzinna dyskusja, w której państwa przedstawiały przeciwstawne stanowiska odnośnie przyjęcia dokumentu. Delegacja USA wystąpiła z wnioskiem o głosowanie nad przyjęciem dokumentu. Ostatecznie głosowano tylko kwestię czy głosowanie powinno się odbyć. W rezultacie m in. działań przedstawicieli Polski, będącej Koordynatorem FAO/WHO dla Europy, w celu mobilizacji do udziału w głosowaniu wszystkich 49 państw regionu wniosek został odrzucony. W efekcie dokument pozostał na 8 stopniu procedury. W dniu 5.04.2012 r. podczas sesji Komitetu CCGP, odbyło się nieformalne spotkanie przedstawicieli państw oraz organizacji pozarządowych w sprawie raktopaminy. UE w przedstawionym stanowisku wnioskowała o przerwanie prac, lub w ostateczności zawieszenie prac nad dokumentem. Podczas spotkania w dniu 5 czerwca dyskusja nad MRL dla somatotropiny została z uwagi na zbieżność tematu połączona z dyskusją nad MRL dla raktopaminy. Tak jak w przypadku somatotropiny UE podtrzymuje kategoryczny sprzeciw przeciwko przyjęciu MRL dla raktopaminy. Po raz kolejny powrócono do propozycji przypisu (footnote) z uwagi na informacje, że Japonia będzie chciała podczas sesji zgłosić propozycję kompromisową w postaci przypisu. Komisja Europejska przypomniała, że opcja porozumienia z użyciem przypisu była przedmiotem długich konsultacji z USA podczas minionych sesji CAC, z których niestety nic konkretnego nie wyniknęło. Zdaniem Komisji wydaje się mało prawdopodobne osiągnięcie takiego zapisu, który satysfakcjonowałby obie strony sporu. Polska, jako Koordynator dla Regionu Europy przesłała do państw regionu list, w którym podkreślone zostały istotne dla regionu kwestie, które zostaną poruszone podczas 35 sesji CAC, w tym projekt maksymalnych dopuszczalnych poziomów pozostałości (MRL) dla raktopaminy. Komisja Europejska poinformowała, że Chiny, Turcja oraz Rosja podtrzymują swój sprzeciw dla przyjęcia MRL dla raktopaminy. F-1/PG-BWM-01, wydanie: 3 z dnia 08.12.2009, str.13/33

Komisja Europejska poinformowała również, że firma Elanco kończy badania nad MRL dla raktopaminy w tkankach płuc, co może mieć istotne znaczenie z uwagi na fakt, iż Chiny blokują przyjęcie MRL przede wszystkim z uwagi na zastrzeżenia dotyczące MRL dla podrobów. Temat ten wzbudza na forum KKŻ wiele emocji, od lat nie ma w tym temacie zgody wśród delegacji KKŻ, dlatego Przewodniczący zaproponował zorganizowanie dodatkowej nieformalnej sesji tzw. facilitation session, która niestety pomimo godzin dyskusji nie przyniosła przełomu w sprawie. Podczas dyskusji na regularnej sesji, po krótkiej wymianie znanych już wszystkim argumentów za i przeciw przyjęciu proponowanych MRL dla raktopaminy, delegacja Ghany zaproponowała przeprowadzenie głosowania w powyższym zakresie. Wspomniane głosowanie odbyło się pomimo sprzeciwu UE i innych państw członkowskich KKŻ FAO/WHO, w tym Chin, Federacji Rosyjskiej, Indii, a także większości państw kodeksowego Regionu Europy, obejmującego 49 państw członkowskich. W głosowaniu tajnym udział wzięły 143 delegacje, w tym 69 państw poparło przyjęcie proponowanych MRLs, 67 państw wyraziło sprzeciw, 7 państw wstrzymało się od głosu. W tym miejscu należy zaznaczyć jak ważna jest obecność państw członkowskich UE na sesji podczas głosowania, gdzie każde państwo posiada 1 głos. Na 35 sesji KKŻ obecnych było 27 PCUE. Na drodze głosowania KKŻ FAO/WHO przyjęła, zwykłą większością głosów, MRLs dla raktopaminy w mięsie wołowym i wieprzowym szczegóły przedstawia poniższa tabela. Raktopamina substancja wspomagająca w produkcji Akceptowane dzienne pobranie: 0-1 µg/kg masy ciała Zdefiniowana pozostałość: raktopamina MRL 13 Zwierzę Tkanka Bydło / wołowina mięśnie 10 Bydło / wołowina wątroba 40 Bydło / wołowina nerki 90 Bydło / wołowina tłuszcz 10 Świnie / wieprzowina mięśnie 10 Świnie / wieprzowina wątroba 40 Świnie / wieprzowina nerki 90 Świnie / wieprzowina tłuszcz 10 (a) 13 Maksymalny dopuszczalny poziom pozostałości F-1/PG-BWM-01, wydanie: 3 z dnia 08.12.2009, str.14/33

(a) MRL razem dla skóry i tłuszczu Wartości liczbowe dotyczące poziomów raktopaminy zawarte są w Aneksie II do raportu z 17. Sesji Komitetu KKŻ FAO/WHO ds. Pozostałości Leków Weterynaryjnych w Żywności (RVDF), dostępnego na stronie: http://www.codexalimentarius.org/download/report/685/al31_31e.pdf. Należy zauważyć, że w tym przypadku na forum KKŻ zaproponowano stosowanie raktopaminy w celach pozaterapeutycznych - jako substancji wspomagającej produkcję zwierzęcą. Po zakończonym głosowaniu, przedstawiciel Komisji Europejskiej, zabierając głos w imieniu 27 państw UE obecnych podczas sesji, wyraził stanowczy sprzeciw wobec przyjęcia MRLs dla raktopaminy w mięsie wołowym i wieprzowym z uwagi na poważne zastrzeżenia Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności dotyczące oceny ryzyka dokonanej przez JECFA. Przedstawiciel KE podkreślił, że z powodu istotnych zastrzeżeń dotyczących bezpieczeństwa, prawodawstwo Unii Europejskiej w powyższym zakresie pozostanie bez zmian. Przedstawiciel KE stwierdził także, że fakt głosowania nad MRLs dla raktopaminy stanowi rażące zignorowanie wielokrotnie wyrażanej woli państw członkowskich rozwiązania problemu raktopaminy w oparciu o konsensus fundamentalną zasadę podejmowania decyzji na forum tej organizacji. Na koniec dodał, że UE ubolewa nie tylko nad przyjęciem przez KKŻ FAO/WHO powyższej normy, ale także w najwyższym stopniu ubolewa nad sposobem podjęcia tej decyzji. Zdecydowany sprzeciw lub rezerwacje wobec przyjęcia MRLs dla raktopaminy wyraziły także delegacje Chin, Chorwacji, Egiptu, Federacji Rosyjskiej, Iranu, Kenii, Norwegii, Szwajcarii, Turcji i Zimbabwe. Punkt 5: Proponowane projekty norm i tekstów związanych na 5 stopniu procedury. Dokumenty rozpatrywane: CX/CAC 12/35/5 dokument roboczy; CX/CAC 12/35/5 Add.1 dokument roboczy; CX/CAC 12/35/6 komentarze Państw CX/CAC 12/35/6 Rev. komentarze Państw 1. CCFICS 14 : Proponowany projekt Zasad i wytycznych krajowych systemów kontroli żywności (wstęp i sekcje 1-3)(N06-2009). UE i PCUE popierały przyjęcie wstępu oraz sekcji 1-3 Zasad i wytycznych krajowych systemów kontroli żywności na 5 stopniu procedury. 14 Komitet KKŻ FAO/WHO ds. Kontroli Żywności w Imporcie i Eksporcie oraz Systemów Certyfikacji F-1/PG-BWM-01, wydanie: 3 z dnia 08.12.2009, str.15/33

Podczas sesji Japonia zauważyła, że w dalszym ciągu jest szereg zagadnień w tekście, które wymagają pracy np. definicje. Malezja miała również pewne wątpliwości dotyczące tekstu i wyraziła nadzieję, że dalsze prace na dokumentem pozwolą je rozwiać. Wiceprzewodnicząca KKŻ zaapelowała do państw o przesyłanie uwag na 6 stopniu procedury. KKŻ zatwierdziła projekt zasad i wytycznych. 2. CCNFSDU: Proponowany projekt rewizji Wytycznych kodeksowych w odniesieniu do żywności uzupełniającej dietę starszych niemowląt i młodszych dzieci (CAC/GL 8-1991)(N03-2010). UE popierała przyjęcie proponowanego projektu rewizji wytycznych. KKŻ zatwierdziła projekt rewizji. 3. TFAF 15 : Proponowany projekt Wytycznych dla stosowania oceny ryzyka dla pasz. UE popierała przyjęcie proponowanego projektu wytycznych. KKŻ zatwierdziła projekt wytycznych. 4. CCMAS: Proponowany projekt Zasad do Stosowania przy Pobieraniu Próbek i Badaniach w Międzynarodowym Handlu Żywnością (sekcja dotycząca zasad)(n11-2011). PCUE popierały przyjęcie proponowanego projektu zasad. KKŻ zatwierdziła projekt powyższych zasad. CX/CAC 12/35/5-Add.1 1. CCPR: Projekt maksymalnych limitów pozostałości dla pestycydów (5 stopień procedury) UE zgłosiła rezerwacje dla następujących proponowanych projektów maksymalnych limitów pozostałości pestycydów: Diflubenzuron (130) - rezerwacja UE dla proponowanego projektu MRL dla brzoskwiń, śliwek, gruszek. Hexythiazox (176) - rezerwacja UE dla proponowanego projektu MRL dla truskawek. Dicamba (240) - rezerwacja UE dla proponowanego projektu MRL dla soi. Acetamiprid (246) - rezerwacja UE dla proponowanego projektu MRL dla warzyw liściastych z wyłączeniem szpinaku. 15 Międzyrządowa Grupa Zadaniowa ds. Żywienia Zwierząt F-1/PG-BWM-01, wydanie: 3 z dnia 08.12.2009, str.16/33

UE popierała przyjęcie na 5 stopniu procedury proponowanych projektów MRL dla pestycydów wymienionych w aneksie IV REP 12/PR z wyłączeniem wymienionych powyżej związków, do których zgłosiła swoje rezerwacje. KKŻ zatwierdziła projekt z rezerwacjami UE. 2. CCPR: Projekt zasad i wytycznych dla wyboru produktów reprezentatywnych w celu ekstrapolacji najwyższych poziomów pozostałości pestycydów dla grup towarowych grupy warzywa. UE popierała przyjęcie projektu zasad i wytycznych dla wyboru produktów reprezentatywnych w celu ekstrapolacji najwyższych poziomów pozostałości pestycydów dla grup towarowych grupy warzywa. KKŻ zatwierdziła projekt zasad i wytycznych. 3. CCRVDF: Projekt maksymalnego limitu pozostałości monopentelu w tkankach owiec. UE popierała przyjęcie MRL dla monepantelu. KKŻ zatwierdziła projekt MRL dla monepantelu. 4. CCFL: Proponowany projekt rewizji Wytycznych dla oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych w odniesieniu do oświadczenia bez dodatku soli. UE popierała Proponowany projekt rewizji Wytycznych dla oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych w odniesieniu do oświadczenia bez dodatku soli. KKŻ zatwierdziła projekt rewizji wytycznych w powyższym zakresie. Punkt 6: Odwołanie norm kodeksowych oraz tekstów związanych Dokument rozpatrywany: CX/CAC 12/35/7 - dokument roboczy 1. CCFA: Zalecenia dla substancji dodatkowych do żywności zawarte w Ogólnej normie dla substancji dodatkowych do żywności (GSFA). UE popierała odwołanie zaleceń dla substancji dodatkowych do żywności zawarte w Ogólnej normie dla substancji dodatkowych do żywności (GSFA). 2. CCFA: Informacje odnośnie stosowania substancji dodatkowych do żywności (CAC/MISC 1-1989) F-1/PG-BWM-01, wydanie: 3 z dnia 08.12.2009, str.17/33

UE i PCUE popierały proponowane odwołanie informacje odnośnie stosowania substancji dodatkowych do żywności. 3. CCFA: Specyfikacja dla bromianu potasu E 924. UE i PCUE popierały odwołanie specyfikacji dla bromianu potasu E 924. 4. CCCF: Wytyczne dotyczące poziomów dla chlorku winylu oraz akrylonitrylu w materiałach opakowaniowych (CAC/GL 6-1991) UE popierała odwołanie wytycznych dotyczących poziomów dla chlorku winylu oraz akrylonitrylu w materiałach opakowaniowych 5. CCPR: Najwyższe dopuszczalne poziomy pozostałości dla kombinacji pestycyd/produkt. UE popierała odwołanie MRL dla kombinacji pestycyd/produkt. 6. CCPR: Analiza pozostałości pestycydów: rekomendowane metody (CODEX STAN 229-1993) UE i PCUE popierały odwołanie rekomendowanych metod. 7. CCPR: Odwołanie grup towarowych owoców w Projekt rewizji kodeksowej klasyfikacji żywności oraz środków żywienia zwierząt (CAC/MISC 4-1993) (oraz zastąpienie ich przez grupy towarowe owoców zawarte w REP12/PR Appendix VIII) UE popierała odwołanie grup towarowych owoców w projekcie rewizji kodeksowej klasyfikacji żywności oraz środków żywienia zwierząt. Wszystkie proponowane powyżej normy i teksty związane zostały odwołane przez KKŻ. Punkt 7: Poprawki do norm kodeksowych oraz tekstów związanych. Dokument rozpatrywany: CX/CAC 12/35/8 - dokument roboczy 2.1 CCFICS: Zasady i wytyczne w zakresie wymiany informacji i sytuacji kryzysowych w zakresie ich zastosowania do pasz (CAC/GL 19-1995). F-1/PG-BWM-01, wydanie: 3 z dnia 08.12.2009, str.18/33

Poprawka polegająca usunięciu przypisu nr 2 w dokumencie CAC/GL 19-1995 odnoszącego się do dokumentu Code of Ethics for International Trade in Food including Concessional and Food Aid Transactions (CAC/GL 20-1979). Dopisanie do paragrafu 23 w dokumencie CAC/GL 19-1995 następującego sformuowania and taking into account the Code of Ethics for International Trade in Food including Concessional and Food Aid Transactions (CAC/RCP 20-1979). UE popierała przyjęcie poprawek. 2.2 CCFH: Kodeks praktyki higienicznej dla mięsa (CAC/RCP 58-2005) Propozycja uaktualnienia przypisu nr 2 w dokumencie (CAC/RCP 58-2005) See also OIE Terrestrial Animal Health Code chapter 6.2. Control of biological hazards of animal health and public health importance through ante- and post-mortem meat inspection. UE i PCUE popierały przyjęcie poprawek. 2.3 CCCF: Norma dla produktów z kakao 2.3.1. Norma dla masła kakaowego (CODEX STAN 86-1981) usunięcie sekcji 6.3.3 odniesienie do ML dla ołowiu 2.3.2.Norma dla kakao, masy kakaowej (CODEX STAN 141-1983) - usunięcie sekcji 6.3.3 odniesienie do ML dla ołowiu PCUE popierały przyjęcie poprawek. 2.4 CCNFSDU: Normy dla zbóż 2.4.1 Codex Standard for Rice (CODEX STAN 198-1995) 2.4.1.1 Amend section 3.2.1 Moisture content as follows: Lower moisture limits should be required for certain destinations in relation to the climate, duration of transport and storage. Governments accepting the Standard are requested to indicate and justify the requirements in force in their country. 2.4.1.2 In the Annex amend section 3. Optional Ingredients as follows: 2.4.3 Codex Standard for Certain Pulses (CODEX STAN 171-1989) Amend section 3.2.1.1 as in 2.4.1.1. PCUE popierały przyjęcie poprawek. 2.5 CCNFSDU: Norma dla żywności dla dzieci (niemowląt i dzieci młodszych) 2.5.1 Food Additive provisions F-1/PG-BWM-01, wydanie: 3 z dnia 08.12.2009, str.19/33

In the standards for Follow-up Formula (CODEX STAN 156-1987) and Canned Baby Foods (CODEX STAN 73-1981) to ensure consistency in the additive provisions in the standards, the CCNFSDU agreed to replace the current section on the carry-over principle with the following text at the beginning of the section on food additives: Only the food additives listed in this section may be present in the foods covered by this Standard, as a result of carry-over from a raw material or other ingredient (including food additive) used to produce the food, subject to the following conditions: (a) The amount of the food additive in the raw materials or other ingredients (including food additives) does not exceed the maximum level specified; and (b) The food into which the food additive is carried over does not contain the food additive in greater quantity than would be introduced by the use of the raw material or ingredients under good manufacturing practice, consistent with the provisions on carry-over in the Preamble of the General Standard for Food Additives (CAC/STAN 192-1995). 2.5.2 Food Hygiene Provisions Noting that the Code of Hygienic Practice for Powdered Formulae for Infants and Young Children (CAC/RCP 66-2008) has superseded the Code of Hygienic Practice for Foods for Infants and Children (CAC/RCP 21-1979), the CCNFSDU agreed to update references as follows: In the Standard for Cereal-Based Foods for Infants and Young Children (CODEX STAN 74-1981): Delete the reference to CAC/RCP 21-1979 and refer to the General Principles of Food Hygiene, which adequately cover the products concerned. In the Standard for Canned Baby Foods (CODEX STAN 73-1981): Delete the reference to CAC/RCP 21-1979 and refer to the Code of Hygienic Practice for Low-Acid and Acidified Low-Acid Canned Foods (CAC/RCP 23-1979) and the Code of Hygienic Practice for Aseptically Processed and Packaged Low-Acid Foods (CAC/RCP 40-1993) as well as the General Principles of Food Hygiene (CAC/RCP 1-1969) Revise the hygiene section of the Guidelines for Formulated Supplementary Foods for Older Infants and Young Children (CAC/GL 8-1991) while revising the Guidelines (see Agenda Item 6). UE popierała przyjęcie poprawek. Wszystkie powyższe poprawki zostały zatwierdzone przez KKŻ. Punkt 8: Propozycje nowych prac oraz przerwania prac. Dokumenty rozpatrywane: CX/CAC 12/35/9 dokument roboczy CX/CAC 12/35/9 Add.1 dokument roboczy Część 1. Propozycje nowych prac: 1. CCFH: Rewizja Kodeksu Praktyki Higienicznej dla przypraw i suszonych roślin aromatycznych. UE i PCUE popierały rozpoczęcie nowych prac nad rewizją Kodeksu Praktyki Higienicznej dla przypraw i suszonych roślin aromatycznych. F-1/PG-BWM-01, wydanie: 3 z dnia 08.12.2009, str.20/33

KKŻ zatwierdziła propozycję prac z zaznaczeniem rezerwacji Brazylii, która powtórzyła swoje stanowisko prezentowane już na 43. sesji CCFH, że Komitet powinien obrać bardziej horyzontalny kierunek prac nad tym zagadnieniem. 2. CCFH: Aneks do kodeksu praktyki higienicznej dla świeżych owoców i warzyw w odniesieniu do owoców jagodowych (CAC/RCP 53-2003). UE i PCUE popierały rozpoczęcie nowych prac. KKŻ zatwierdziła propozycję. 3. CCCF: Kodeks praktyki dla zapobiegania i redukcji występowania alkaloidów pirolizydynowych w żywności i paszach. UE i PCUE popierały rozpoczęcie nowych prac. KKŻ zatwierdziła propozycję prac. 4. CCCF: Rewizja maksymalnych poziomów (ML) dla ołowiu w różnych środkach spożywczych w ogólnej normie dla zanieczyszczeń i toksyn w żywności i paszach. Kompetencje Unii Europejskiej UE popierała rozpoczęcie nowych prac. KKŻ zatwierdziła propozycję prac. 5. CCCF: Aneks do Kodeksu praktyki dla zapobiegania i redukcji zanieczyszczeń mykotoksynami produktów zbożowych zapobieganie i redukcja występowania aflatoksyn i ochratoksyny A w sorgu. UE i PCUE popierały rozpoczęcie nowych prac. KKŻ zatwierdziła propozycję prac. 6. CCCF: Kodeks praktyki dla zapobiegania i redukcji ochratoksyny A w kakao. UE i PCUE popierały rozpoczęcie nowych prac. KKŻ zatwierdziła propozycję prac. 7. CCCF: Kodeks praktyki dla redukcji występowania kwasu cjanowodorowego w manioku. F-1/PG-BWM-01, wydanie: 3 z dnia 08.12.2009, str.21/33

UE i PCUE popierały rozpoczęcie nowych prac. KKŻ zatwierdziła propozycję prac. 8. CCCF: Proponowany projekt maksymalnych limitu dla manioku oraz produktów z manioku. UE popierała rozpoczęcie nowych prac. KKŻ zatwierdziła propozycję prac. 9. CCCF: Proponowany projekt limitów dla radionuklidów w żywności. UE popierała rozpoczęcie nowych prac. KKŻ zatwierdziła propozycję prac. 10. CCPR: Projekt listy dla wyznaczenia MRLs dla pestycydów. UE i PCUE popierały rozpoczęcie nowych prac. KKŻ zatwierdziła propozycję prac. 11. CCRVDF: Priorytetowa lista leków weterynaryjnych proponowanych do oceny lub ponownej oceny w ramach JECFA. UE oraz PCUE popierały proponowaną listę leków weterynaryjnych proponowanych do oceny lub ponownej oceny w ramach JECFA, jednakże w sposób stanowczy sprzeciwiła się włączeniu do priorytetowej listy zilpaterolu będącego beta-antagonistycznym promotorem wzrostu. Zilpaterol jest lekiem weterynaryjnym z tej samej grupy, co raktopamina. Prace nad opracowaniem MRL dla raktopaminy z powodu braku konsensusu zawieszone są od wielu lat na ósmym stopniu procedury. Unia Europejska oraz Państwa Członkowskie podczas sesji będą starały się nie dopuścić do zatwierdzenia zilpaterolu, argumentując, iż wykorzystywanie zasobów JECFA do opracowywania MRL dla zbliżonej substancji jest stratą czasu i pieniędzy tej jednostki. Komisja Europejska oraz Państwa Członkowskie są zdania, iż w tej sprawie przedmiotem dyskusji powinno być wyjaśnienie kwestii proceduralnych a nie dyskusja nad samym związkiem i zasadnością potrzeby jego oceny. Temat zilpaterolu na sesji był szczegółowo dyskutowany w punkcie 9 agendy. F-1/PG-BWM-01, wydanie: 3 z dnia 08.12.2009, str.22/33

KKŻ zatwierdziła priorytetową listę z rezerwacjami dotyczącymi zilpaterolu zgłoszonymi przesz UE, Chiny, Chorwacje, Egipt, Norwegie i Szwajcarię. 12. CCRVDF: Rekomendacje dotyczące zarządzania ryzykiem w odniesieniu do pozostałości leków weterynaryjnych, dla których JECFA nie ustaliło ADI i/lub MRLs z określonych przyczyn dotyczących zdrowia ludzi. UE popierała rozpoczęcie nowych prac. KKŻ zatwierdziła propozycję nowych prac. Część 2 Propozycje przerwania prac 13. CCFA: Projekt oraz proponowany projekt warunków stosowania substancji dodatkowych w GSFA. UE popierała propozycje przerwania prac nad projekt oraz proponowany projekt warunków stosowania substancji dodatkowych w GSFA. KKŻ zatwierdziła proponowane przerwanie prac w zakresie GSFA. Punkt 9: Sprawy wynikające z raportów Komitetów Komisji Kodeksu Żywnościowego FAO/WHO oraz Międzyrządowych Grup Zadaniowych Ad Hoc Dokument rozpatrywany: CX/CAC 12/35/10 - Analiza możliwości dalszych prac nad opracowaniem normy dla serów topionych; CX/CAC 12/35/10-Add.1 Inne sprawy przekazane. CX/CAC 12/35/10-Add.2 Inne sprawy przekazane. Analiza możliwości dalszych prac nad opracowaniem normy dla serów topionych W liście okólnym CL 2011/20-CAC/MMP państwa członkowskie zostały poproszono o odpowiedź na szereg pytań dotyczących celowości kontynuowania prac nad normą dla serów topionych. Polska wysłała do KKŻ komentarz, w którym nie poparła dalszych prac. W dokumencie CX/CAC 12/35/10 zawarto wszystkie odpowiedzi państw członkowskich na list okólny, a także podsumowanie: większość nie stwierdziła znacznych problemów w międzynarodowym handlu tym towarem; produkowane sery znacznie różnią się składem i charakterystyką funkcjonalną, w związku z czym trudno byłoby te właściwości znormalizować; zgłoszone propozycje dotyczące składu produktu nie rokują nadziei na osiągnięcie konsensusu w tym zakresie; istniejące normy kodeksowe zawierają wystarczające informacje w zakresie bezpieczeństwa i znakowania; państwa mogą zawrzeć wymogi dotyczące np. min. zawartości białka w ustawodawstwach krajowych; odpowiedzi i propozycje nie wniosły nowych podstaw dla kontynuowania prac. F-1/PG-BWM-01, wydanie: 3 z dnia 08.12.2009, str.23/33

PCUE popierały zakończenie prac nad opracowaniem normy dla serów topionych. Komitet Wykonawczy zarekomendował przerwanie prac nad opracowaniem normy dla serów topionych. W świetle dyskusji i braku konsensusu w powyższej sprawie Przewodniczący KKŻ zaproponował, aby kontynuować zbieranie informacji dokumentujących luki w normach kodeksowych, które utrudniają swobodną wymianę handlową serami topionymi. KKŻ zdecydowała o zaprzestaniu prac nad opracowaniem norm kodeksowych dla serów topionych i poprosiła Sekretariat Kodeksu o przygotowanie listu okólnego do państw członkowskich w sprawie luk dotyczących wymagań w zakresie higieny i jakości, które mogłyby uzasadnić ponowne wznowienie prac nad taką normą. Komisja poprosiła również Komitety Regionalne, aby na swoich sesjach przedyskutowały ponownie potrzebę stworzenia normy dla serów topionych. Rezerwacje do decyzji o przerwaniu prac zgłosiły następujące państwa: Algieria, Arabia Saudyjska, Chile, Republika Dominikany, Ekwador, Iran, Irak, Jemen, Jordan, Kenia, Kolumbia, Kuba, Kuwejt, Liban, Libia, Maroko, Oman, Panama, Paragwaj, Katar, Urugwaj, Zjednoczone Emiraty Arabskie. CX/CAC 12/35/10 Add.1 1. Rewizja istniejących norm i tekstów kodeksowych w odniesieniu do żywienia zwierząt. Podczas 33 Sesji CAC zadecydowano o rewizji istniejących zasad analizy ryzyka w odniesieniu do żywienia zwierząt. Komitety: CCGP, CCFA, CCCF, CCPR, CCRVDF oraz CCFICS zostały poproszone o rewizję tekstów odnoszących się do analizy ryzyka o kwestie odnoszące się do żywienia zwierząt. Komitet CCCF przyjął zmiany w dokumencie dotyczącym analizy ryzyka oraz kodeksie praktyki dla redukcji źródła zanieczyszczeń w żywności związkami chemicznymi. UE i PCUE popierały przyjęcie rewizji. KKŻ zatwierdziła rewizje norm i tekstów związanych. 2. Rewizja norm dla produktów mięsnych w zakresie dostosowania wytycznych dla substancji dodatkowych w GSFA. UE może poprzeć propozycję dalszego kontynuowania prac nad drzewem decyzyjnym mającym na celu dostosowanie norm dla produktów mięsnych w zakresie dostosowania wytycznych dla substancji dodatkowych z GSFA. KKŻ zatwierdziła rewizje norm. 3. Odwołanie/rewizja: Informacji odnośnie użycia substancji dodatkowych do żywności (CAC/MISC 1-1989) oraz Wytycznych dla oceny pobrania substancji dodatkowych dla żywności (CAC/GL 3-1989). F-1/PG-BWM-01, wydanie: 3 z dnia 08.12.2009, str.24/33