ASSESSEMENT OF SUITABILITY A FEW POTATO CULTIVARS FOR CULTIVATION IN ORGANIC AND INTEGRATED CROP PRODUCTION SYSTEM ON DIFFERENT TYPES OF SOIL

Podobne dokumenty
dr Krystyna Zarzyńska, dr Wojciech Goliszewski IHAR PIB, Zakład Agronomii Ziemniaka w Jadwisinie, Serock

RÓśNICE W SKŁADZIE CHEMICZNYM BULW ZIEMNIAKA UPRAWIANEGO W SYSTEMIE EKOLOGICZNYM I INTEGROWANYM W ZRÓśNICOWANYCH WARUNKACH KLIMATYCZNO-GLEBOWYCH

Rozwój roślin ziemniaka w zależności od systemu produkcji, jakości gleby i odmiany

Rola wybranych czynników agrotechnicznych w kształtowaniu jakości handlowej ziemniaków uprawianych w systemie ekologicznym

DIFFERENCES IN QUALITY OF POTATO TUBERS GROWING IN ORGANIC SYSTEM DEPENDING ON SOME AGRONOMICAL FACTORS

Potato production in organic and integrated system and tuber quality

dr inż. Krystyna Zarzyńska, dr inż. Wojciech Goliszewski IHAR-PIB, Zakład Agronomii Ziemniaka w Jadwisinie

Agrotechnika i mechanizacja

Agrotechnika i mechanizacja

Agrotechnika i mechanizacja

Zaleno pomidzy zawartoci zwizków azotowych a podatnoci bulw ziemniaka na mechaniczne uszkodzenia

RESPONSE OF SOME POTATO CULTIVARS TO CULTIVATION IN ORGANIC SYSTEM

TEMPO SZERZENIA SIĘ ALTERNARIOZY (ALTERNARIA SPP.) NA PLANTACJI ZIEMNIAKA W EKOLOGICZNYM I INTEGROWANYM SYSTEMIE UPRAWY

mgr inż. Anna Wierzbicka IHAR PIB, Zakład Agronomii Ziemniaka w Jadwisinie, Serock

Agrotechnika i mechanizacja

NEW POTATO CULTIVARS UNDER ORGANIC SYSTEM EVALUATION OF SUITABILITY NOWE ODMIANY ZIEMNIAKA W UPRAWIE EKOLOGICZNEJ OCENA PRZYDATNOŚCI

Agrotechnika i mechanizacja

WZROST I PLONOWANIE PAPRYKI SŁODKIEJ (CAPSICUM ANNUUM L.), UPRAWIANEJ W POLU W WARUNKACH KLIMATYCZNYCH OLSZTYNA

Nauka Przyroda Technologie

Leszek Lenc* Ochrona Środowiska i Zasobów Naturalnych nr 40, 2009 r.

Efektywno ekonomiczno-produkcyjna nawadniania i nawoenia mineralnego wybranych gatunków warzyw

Wpływ nawadniania kroplowego i nawoenia azotem na plonowanie malin uprawianych na glebie lekkiej

Wpływ rzutowego i rzędowego nawożenia mocznikiem na wysokość plonu i niektóre cechy jakości bulw ziemniaka

Wpływ agrotechniki na plonowanie ziemniaków na Dolnym Śląsku * Część I. Nawożenie organiczne i mineralne

ZAWARTOŚĆ POTASU W MŁODYCH BULWACH ZIEMNIAKA W ZALEŻNOŚCI OD SPOSOBU UPRAWY. Wstęp

Długość okresu spoczynku bulw odmian ziemniaka

ZMIANY ZACHWASZCZENIA ŁANU ZIEMNIAKA W WARUNKACH EKOLOGICZNEGO I INTEGROWANEGO SYSTEMU PRODUKCJI

Czynniki wpływające na pobranie i wykorzystanie azotu przez jadalne i skrobiowe odmiany ziemniaka

WPŁYW WYBRANYCH CZYNNIKÓW AGROTECHNICZNYCH NA ILOŚCIOWE CECHY PLONU BULW ZIEMNIAKA

MARKETABLE YIELD AND STORAGE LOSSES OF TABLE POTATOES GROWN USING ORGANIC AND INTEGRATED FARMING SYSTEMS

Nauka Przyroda Technologie

WPŁYW SYSTEMU UPRAWY, NAWADNIANIA I NAWOŻENIA MINERALNEGO NA BIOMETRYKĘ SAMOKOŃCZĄCEGO I TRADYCYJNEGO MORFOTYPU BOBIKU

A N N A L E S U N I V E R S I T A T I S M A R I A E C U R I E - S K Ł O D O W S K A L U B L I N P O L O N I A

Reakcja rzepaku jarego na herbicydy na polu zachwaszczonym i bez chwastów

Effect of plastic covering and nitrogen fertilization on yield and quality of early potatoes

Comparison of various weed control methods of potato

Skutki zmian klimatycznych dla rolnictwa w Polsce sposoby adaptacji

Techniczne i technologiczne parametry produkcji rzepaku ozimego

NASTĘPCZE DZIAŁANIE NAWOZÓW ZIELONYCH W UPRAWIE MARCHWI FLACORO. Wstęp

WPŁYW ODMIANY, NAWOŻENIA AZOTEM I TERMINU ZBIORU NA ZAWARTOŚĆ SUCHEJ MASY I SKROBI W BULWACH ZIEMNIAKÓW WCZESNYCH

Ziemniak Polski 2016 nr 3

Występowanie ospowatości (Rhizoctonia solani) na bulwach wybranych odmian ziemniaka

WPŁYW ODMIANY ZIEMNIAKÓW I SPOSOBU ICH OBRÓBKI KULINARNEJ NA ZAWARTO KADMU I OŁOWIU W BULWACH PO UGOTOWANIU

Porównanie produkcji nasiennej ziemniaka w systemie ekologicznym i konwencjonalnym

A N N A L E S U N I V E R S I T A T I S M A R I A E C U R I E - S K Ł O D O W S K A L U B L I N P O L O N I A

INFLUENCE OF IRRIGATION AND CULTIVATION SYSTEM ON THE YIELD, SIZE AND SALUBRITY OF POTATO TUBERS

WPŁYW SUMY I ROZKŁADU OPADÓW NA PLONOWANIE PSZENŻYTA OZIMEGO UPRAWIANEGO NA RÓŻNYCH KOMPLEKSACH GLEBOWO-ROLNICZYCH W ŚRODKOWEJ CZĘŚCI POLSKI

Pobranie i wykorzystanie azotu z nawozów mineralnych przez odmiany ziemniaka o różnej wczesności

ANNALES UNIVERSITATIS MARIAE CURIE-SKŁ ODOWSKA LUBLIN POLONIA

WPŁYW WYBRANYCH CZYNNIKÓW ŚRODOWISKA NA WYKORZYSTANIE AZOTU Z NAWOZÓW MINERALNYCH PRZEZ BULWY ZIEMNIAKA

Nasilenie występowania głównych patogenów ziemniaka na terenie Polski w latach

SOME QUALITY CHARACTERISTICS OF POTATO TUBERS GROWN IN THE ECOLOGICAL SYSTEM DEPENDING ON IRRIGATION

WPŁYW SUMY I ROZKŁADU OPADÓW NA PLONOWANIE PSZENŻYTA OZIMEGO UPRAWIANEGO NA RÓŻNYCH KOMPLEKSACH GLEBOWO-ROLNICZYCH W POŁUDNIOWEJ CZĘŚCI POLSKI

PLONOWANIE DZIEWIĘCIU ODMIAN MARCHWI PRZEZNACZONYCH DLA PRZETWÓRSTWA, UPRAWIANYCH W REJONIE WARMII. Wstęp. Materiał i metody

Czy odmiany buraka cukrowego można rejonizować?

OKREŚLENIE WPŁYWU WARUNKÓW OPADOWYCH NA PLONOWANIE ZIEMNIAKA BARDZO WCZESNEGO I WCZESNEGO W POŁUDNIOWEJ POLSCE

Nauka Przyroda Technologie

IRRIGATION AS A MODYFY FACTOR OF PROFITABILITY IN POTATO PRODUCTION IN ECOLOGICAL SYSTEM

Wpływ wybranych insektycydów na plonowanie ziemniaka

Wykorzystanie azotu z nawozów przez nagoziarnistą i oplewioną formę owsa

ANNALES. Marek Kołodziejczyk. Wpływ nawożenia na wielkość i strukturę plonu bulw ziemniaka

ANNALES. Krzysztof Jończyk. Zawartość azotu mineralnego w glebie w ekologicznym i konwencjonalnym systemie produkcji roślinnej

Rola wsiewek międzyplonowych w nawożeniu ziemniaka jadalnego odmiany Syrena

ANNALES UNIVERSITATIS MARIAE CURIE-SKŁODOWSKA LUBLIN POLONIA

A N N A L E S U N I V E R S I T A T I S M A R I A E C U R I E - S K Ł O D O W S K A L U B L I N P O L O N I A

OCENA EFEKTYWNOŚCI SYSTEMÓW PRODUKCJI ZIEMNIAKÓW JADALNYCH

ANNALES. Barbara Gąsiorowska, Artur Makarewicz. Wpływ warunków i okresu przechowywania na straty przechowalnicze bulw ziemniaka jadalnego

ZAWARTOŚĆ AZOT AN ÓW (V) W BULWACH ZIEMNIAKA W ZALEŻNOŚCI OD ODMIANY, MIEJSCA UPRAWY I TERMINU ZBIORU

WPŁYW ZAPRAWIANIA SADZENIAKÓW NA WYSTĘPOWANIE RIZOKTONIOZY W UPRAWIE ZIEMNIAKÓW NA GLEBACH LEKKICH

PRODUKCYJNE I ŚRODOWISKOWE SKUTKI RÓŻNYCH SYSTEMÓW GOSPODAROWANIA

mgr inż. Joanna Jankowska, dr inż. Barbara Lutomirska IHAR PIB, Zakład Agronomii Ziemniaka w Jadwisinie, Serock

Wpływ nawożenia mineralnego azotem na plon i jakość bulw nowych odmian ziemniaka

Interakcja odmian pszenicy ozimej w zmiennych warunkach środowiskowych na podstawie wyników badań ankietowych

Występowanie wad kształtu bulw w plonie odmian i zaawansowanych materiałów hodowlanych ziemniaka

Wpływ opadów, deszczowania i dawki azotu na plon oraz poziom azotanów w bulwach ziemniaka odmiany Mila

Wpływ użyźniacza glebowego UGmax na plon ziemniaka i jego strukturę

OCCURRENCE OF TUBER DRY ROT (FUSARIUM SPP) ON SOME POTATO CULTIVARS GROWN IN ORGANIC SYSTEM

OCENA PLONOWANIA ODMIAN BURAKA LIŚCIOWEGO W UPRAWIE JESIENNEJ. Wstęp. Materiał i metody

Agrotechnika i mechanizacja

OCENA JAKOCI OWOCÓW TRZECH KRAJOWYCH ODMIAN PATISONA. Monika Grzeszczuk, Joachim Falkowski, Barbara Jakubowska

The influence of production technology on yielding of spring wheat cultivars

A N N A L E S U N I V E R S I T A T I S M A R I A E C U R I E - S K Ł O D O W S K A L U B L I N P O L O N I A

Wpływ nawożenia azotem na plonowanie ziemniaka, zawartość azotanów w bulwach i azotu mineralnego w glebie

Ziemniak. Uwagi ogólne

Wpływ wsiewek międzyplonowych na plonowanie ziemniaka jadalnego uprawianego w integrowanym systemie produkcji

Changes in sugar content in cultivars potato tubers depending on the weed control methods

Przydatność odmian pszenicy jarej do jesiennych siewów

Architektura łanu żyta w zależności od warunków glebowych

Wpływ nawożenia azotem na plon i jakość bulw odmian jadalnych ziemniaka uprawianych na glebie średniej

Dziewięciostopniowa skala określania długości okresu spoczynku bulw różnych odmian ziemniaka

Efektywność stosowania wieloskładnikowych nawozów kompleksowych w uprawie bardzo wczesnych odmian ziemniaka

Wpływ wybranych czynników agrotechnicznych na wysokość plonu ziarna i zawartość białka ogółem pszenicy ozimej odmiany Almari

Wpływ odmiany i temperatury przechowywania ziemniaków na wielkość strat masy bulw

WPŁYW WARUNKÓW METEOROLOGICZNYCH NA ZAWARTOŚĆ AZOTANÓW(V) W BULWACH ZIEMNIAKA

ROLE OF CULTIVAR IN POTATO ORGANIC PRODUCTION ROLA ODMIANY W EKOLOGICZNEJ UPRAWIE ZIEMNIAKA

WPŁYW SPOSOBÓW ODCHWASZCZANIA NA PLONOWANIE DWÓCH ODMIAN ZIEMNIAKA

OCENA OSIĄGNIĘCIA NAUKOWEGO. pt. Środowiskowo-agrotechniczne uwarunkowania plonowania i jakości ziemniaka uprawianego w systemie ekologicznym" oraz

Międzyplony ścierniskowe alternatywną formą nawożenia w integrowanej uprawie ziemniaka

Odmiany ziemniaka uprawiane w Polsce są mało poznane pod względem interakcji cech struktury plonu ze środowiskiem. W literaturze najczęściej można

ZAWARTOŚĆ KWASU ASKORBINOWEGO W BULWACH ZIEMNIAKA ODMIANY JADALNEJ WIKING W ZALEŻNOŚCI OD SPOSOBÓW UPRAWY ROLI I HERBICYDÓW

Transkrypt:

Krystyna ZARZYSKA, Wojciech GOLISZEWSKI Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Rolin, Zakład Agronomii Ziemniaka, Jadwisin e-mail: k.zarzynska@ihar.edu.pl ; w.goliszewski@ihar.edu.pl ASSESSEMENT OF SUITABILITY A FEW POTATO CULTIVARS FOR CULTIVATION IN ORGANIC AND INTEGRATED CROP PRODUCTION SYSTEM ON DIFFERENT TYPES OF SOIL Summary The experiment was carried out in the years 2005-2007 at two places: Jadwisin and Osiny where potatoes were grown on two different types of soil: light and heavier one. Eight potato cultivars from different earliness were tested. Significant differences concerning yield and tuber quality depending on crop production system, type of soil, cultivars and climatic conditions during vegetation period were found. It was stated, that very early cultivars are less suitable to organic system on heavier soils than later ones. Ordering of cultivars for two crop production systems: organic and integrated in relation to soil type was done. OCENA PRZYDATNOCI KILKU ODMIAN ZIEMNIAKA DO UPRAWY W SYSTEMIE EKOLOGICZNYM I INTEGROWANYM NA RÓNYCH KOMPLEKSACH GLEBOWYCH. Streszczenie Badania przeprowadzono w latach 2005-2007 w dwóch miejscowociach Jadwisin- woj. mazowieckie i Osiny- woj. lubelskie, gdzie uprawiano ziemniaki w dwóch systemach produkcji tj ekologicznym i integrowanym. W Osinach ziemniaki były uprawiane na glebie kompleksu ytniego dobrego, w Jadwisinie na glebie kompleksu ytniego słabego. Badano 8 odmian ziemniaka nalecych do rónych grup wczesnoci. Stwierdzono istotne zrónicowanie odmian dotyczce zarówno wielkoci plonu bulw, jak jego jakoci w zalenoci od systemu produkcji, kompleksu glebowego i warunków klimatycznych panujcych w okresie wegetacji. Odnotowano nisz przydatno odmian bardzo wczesnych do uprawy w systemie ekologicznym na glebie lepszego kompleksu glebowego w porównaniu z odmianami póniejszymi. Uszeregowano odmiany w kolejnoci przydatnoci do uprawy w obu systemach produkcji w zalenoci od warunków glebowych. 1. Wstp Głównymi kryteriami doboru odmian ziemniaka do ekologicznej produkcji s wczesno i odporno na choroby, a głównie zaraz ziemniaka. Zaleca si stosowanie odmian bardzo wczesnych i wczesnych, które maj szans nagromadzi plon przed wystpieniem zarazy, albo odmian póniejszych o wysokiej odpornoci na t chorob [7]. Te dwie cechy były dotychczas dominujcymi w całym szeregu innych parametrów branych pod uwag przy selekcji odmian. Po kilkuletnich badaniach nad upraw ziemniaka w systemie ekologicznym i integrowanym wyłaniaj si nowe problemy i znaki zapytania. Jednym z nich jest pytanie czy te dwa kryteria s wystarczajce uwzgldniajc kategorie gleby na jakiej bd uprawiane ziemniaki, czy odmiany wczesne poradz sobie na glebach nalecych do lepszych kompleksów glebowych, a z drugiej strony czy na glebach lejszych oprócz samej wczesnoci nie powinno si zwraca wikszej uwagi na odporno np. na alternarioz, która to choroba dotyka czciej roliny rosnce na tej kategorii glebach. Celem pracy jest ocena przydatnoci kilku odmian ziemniaka do uprawy w dwóch przyjaznych rodowisku systemach, tj. ekologicznym i integrowanym z uwzgldnieniem warunków klimatyczno-glebowych. Jako miernik przydatnoci uznano wielko plonu ogólnego i handlowego poszczególnych odmian oraz jego jako. 2. Metoda bada Badania przeprowadzono w latach 2005-2007 w dwóch miejscowociach: Osiny woj. lubelskie i Jadwisin woj. mazowieckie w dwóch systemach produkcji, tj. ekologicznym (w obu miejscowociach ) i integrowanym (tylko w Osinach). W Osinach ziemniaki były uprawiane na glebie 5-go kompleksu (ytni dobry), w Jadwisinie na glebie kompleksu 6-go ( ytni słaby). W kadym z systemów stosowano róne zmianowania i róne technologie produkcji. - zmianowanie w systemie ekologicznym - Osiny: ziemniak jczmie jary z wsiewk koniczyny czerwonej koniczyna czerwona z trawami koniczyna czerwona z trawami pszenica ozima + poplon - zmianowanie w systemie ekologicznym - Jadwisin: ziemniak owies + peluszka yto z wsiewk seradeli łubin na nasiona facelia na nasiona + gorczyca biała jako poplon. - zmianowanie w systemie integrowanym: ziemniak jczmie jary bobik na nasiona pszenica + poplon. W systemie ekologicznym nie stosowano nawozów mineralnych. Wyjtek stanowił dozwolony w uprawach ekologicznych siarczan potasu. Nie stosowano równie pestycydów z wyjtkiem dozwolonych preparatów miedziowych przeciwko zarazie ziemniaka i Novodoru (preparat bakteryjny) przeciwko stonce ziemniaczanej. Pod ziemniaki stosowano kompost (Osiny) lub obornik (Jadwisin) w dawce 250 dt.ha -1. Zwalczanie chwastów w tym systemie odbywało si w sposób mechaniczny. W systemie integrowanym stosowano nastpujce nawoenie mineralne: N-75 kg.ha -1, P- 60 kg.ha -1 i K-60 kg.ha -1. Kompost w dawce 250 dt.ha -1 wnoszono tylko pod ziemniaki. Chemiczne zabiegi ochrony rolin w tym systemie stosowano wykorzystujc progi szkodliwoci. Badano 8 odmian ziemniaka nalecych do rónych grup wczesnoci: 148

Orlik, Drop bardzo wczesne, Gracja, Korona wczesne, Bartek, Triada rednio wczesne, Syrena, Zeus rednio póne. Po zbiorze okrelano wielko plonu ogólnego i frakcji handlowej bulw oraz jego jako, tj.: - wady zewntrzne: parch zwykły, deformacje, uszkodzenia przez szkodniki, zazielenienia, - wady wewntrzne: rdzawa plamisto miszu, pustowato serc. Wyniki bada opracowano statystycznie za pomoc analizy wariancji. Istotno ródeł zmiennoci testowano testem,, F Fishera Snedecora. 3. Wyniki bada 3.1. Warunki klimatyczne okresu wegetacji w latach bada Warunki klimatyczne okresu wegetacji okrelano za pomoc współczynników hydrotermicznych Sielianinowa wyliczonych ze rednich temperatur i sum opadów dla kadego miesica okresu wegetacji. Tab. 1. Warto współczynników Sielianinowa w poszczególnych latach bada okres wegetacji (majwrzesie) Table 1. Sielianinow coefficients in years vegetation period (May-August) Lata bada Years Współczynnik Sielianinowa (K) Sielianinow coefficient K = 0-0,5 oznacza susz, K = 0,6 1 oznacza posuch, K > 1,0 oznacza warunki wilgotne. 2005 2006 2007 0,92 1,27 1,95 Jak wynika z danych tab. 1. w roku 2005 wystpił niedobór opadów. W latach 2006 i 2007 ilo opadów była wystarczajca, ale ich rozkład w okresie wegetacji 2006 roku był bardzo niekorzystny dla rozwoju rolin ziemniaka i gromadzenia plonu, tzn. w czerwcu i lipcu wystpiła susza a w sierpniu nadmiar wody. Taki układ pogodowy wpłynł zarówno na wielko plonu bulw, jak i na jego jako. 3.2. Plonowanie odmian w zalenoci od systemu produkcji i kompleksu glebowego Plon bulw zaleał w sposób istotny od wszystkich badanych czynników, tj.: systemu produkcji, kompleksu glebowego i odmiany. rednio dla odmian plon całkowity kształtował si na nastpujcym poziomie: - system ekologiczny gleba kompleksu 6-go, Jadwisin 133dt.ha -1, - system ekologiczny, gleba kompleksu 5-go, Osiny 188dt.ha -1, - system integrowany, gleba kompleksu 5-go, Osiny 268 dt.ha -1. Najwyej plonowały odmiany rednio wczesne i póniejsze. Odmiany bardzo wczesne plonowały istotnie niej. Szczególnie wysokie rónice w plonie bulw odmian bardzo wczesnych i póniejszych zaobserwowano na glebie kompleksu 5-go w Osinach w obu systemach produkcji. W Jadwisinie rónice nie były a tak wysokie (rys. 1). NIR;LSD 0,05 dla systemu produkcji; for crop production system 45 NIR;LSD 0,05 dla odmian; for cultivars 63 Rys. 1. Plon ogólny bulw w zalenoci od odmiany i systemu produkcji (Jadwisin, Osiny 2005-2007) Fig. 1. Total tuber yield depending on cultivar and crop production system Odmian wyróniajc si pod wzgldem plonowania, szczególnie na glebie kompleksu 5-go w Osinach była odmiana Bartek. Najwiksze rónice w plonie midzy systemem ekologicznym a integrowanym stwierdzono u odmiany Zeus. 3.3. Plon bulw w zalenoci od systemu produkcji w latach bada Warunki atmosferyczne panujce w okresie wegetacji wpłynły w sposób istotny na wielko plonu bulw. W obu miejscowociach i obu systemach produkcji reakcja odmian była zrónicowana. W systemie ekologicznym w Jadwisinie i integrowanym w Osinach najwysze plony (rednio dla odmian) uzyskano w 2007 roku. Dla systemu ekologicznego w Osinach najbardziej korzystny okazał si rok 2006. Najnisze plony zanotowano w systemie ekologicznym w obu miejscowociach w roku 2005 ( najniszy poziom opadów), a w systemie integrowanym w roku 2006 ( niekorzystny rozkład opadów w okresie wegetacji) (tab. 2). Tab. 2. Plon bulw (dt.ha -1 ) (rednio dla odmian) w zalenoci od systemu produkcji i kompleksu glebowego w latach bada Table 2. Tuber yield (dt.ha -1 ) (mean for cultivars) depending on crop production system and soil complex in years of research System produkcji Lata bada Years Crop production system 2005 2006 2007 Ekologiczny; Organic - Jadwisin 68,2 82,5 260,0 Ekologiczny; Organic - Osiny 146,0 230,0 187,0 Integrowany; Integrated - Osiny 268,0 214,0 320,0 NIR; LSD 0,05 44,0 3.4. Plon frakcji handlowej badanych odmian Jako frakcj handlow przyjto bulwy o rednicy powyej 35 mm. Podobnie jak w przypadku plonu ogólnego najwyszy plon handlowy uzyskano w systemie integrowanym w Osinach, najniszy za w systemie ekologicznym w Jadwisinie. Stwierdzono rónice odmianowe dotyczce 149

NIR; LSD 0,05 dla systemu produkcji; crop production system 35 NIR; LSD 0,05 dla odmian for cultivars 58 Rys. 2. Plon frakcji handlowej bulw w zalenoci od odmiany i systemu produkcji (Jadwisin, Osiny 2005-2007) Fig. 2. Marketable tuber yield depending on cultivar and crop production system Tab. 3. Wystpowanie wad zewntrznych i wewntrznych bulw w zalenoci od odmiany, systemu produkcji i kompleksu glebowego (Jadwisin, Osiny 2005-2007) Table 3. Incidence of external and internal tuber disorders depending on cultivar, crop production system and soil complex System produkcji Crop production system Odmiana Cultivar Parch zwykły Common scab (%) Rodzaj wad bulw Type of tubers disorders Uszkodzenia Bulwy Rdzawa przez szkodniki zielone plamisto Soil pest Green Rust spot disorders tubers (szt/20 bulw (%) (%) duych ) Pustowato serc Hallow hearts (szt/20bulw duych) Ekologiczny, Organic Jadwisin rednio Mean Ekologiczny, Organic Osiny Orlik 1,2 2,7 0 0 0 Drop 2,2 3,1 1,1 2,0 0 Gracja 19,1 2,7 0,9 0,7 0 Korona 6,1 2,4 0,7 3,0 0 Bartek 0 4,2 2,5 2,0 3,5 Triada 0 2,1 2,3 0 2,7 Syrena 4,0 1,1 0,7 0,3 0 Zeus 10,8 2,2 2,1 0,3 0,7 5,4 2,6 1,3 1,0 0,9 Orlik 23,1 2,7 0,8 1,0 0 Drop 16,4 6,0 0,3 0,3 0 Gracja 50,3 2,8 0,9 0,7 0 Korona 3,6 5,2 7,7 3,3 0 Bartek 16,8 4,2 5,0 7,7 0,3 Triada 33,3 2,3 5,8 2,7 0 Syrena 26,5 7,5 4,2 0,7 0 Zeus 38,1 3,6 2,8 0 0 rednio 26,0 4,3 3,4 2,1 0 Integrowany, Orlik 76,9 1,0 1,0 0 0 Integrated Drop 13,1 3,8 0,8 0,3 0 Osiny Gracja 15,4 0,4 0,1 0,7 0 Korona 8,1 2,4 4,4 0,3 0 Bartek 26,4 3,1 3,4 1,0 0 Triada 12,1 2,3 6,9 0 0 Syrena 24,2 6,1 5,9 0 0 Zeus 52,9 4,5 4,4 0 0 rednio 28,6 3,0 3,4 0,3 0 NIR;LSD dla systemu produkcji for crop producion system: parch zwykły; common scab-9,1 uszkodzenia przez szkodniki; soil pest disorders :1,1 bulwy zielone; green tubers:0,8 pustowato serc; hallow he arts 0,5 NIR;LSD dla odmian for cultivars : parch zwykły;common scab: 15 bulwy zielone/ green tubers: 1,5 150

tej cechy. Najniszy plon handlowy dawały odmiany bardzo wczesne. Reakcja poszczególnych odmian na warunki uprawy była zrónicowana. Odmiana Drop np. wydała najwyszy plon handlowy w systemie integrowanym, a najniszy ( w przeciwiestwie do pozostałych) w systemie ekologicznym na glebie kompleksu 5-go (rys. 2). Odmian wyróniajc si pod wzgldem wielkoci plonu frakcji handlowej niezalenie od systemu produkcji i miejsca uprawy była odmiana Bartek. 3.5. Jako plonu bulw w zalenoci od odmiany i systemu produkcji Jako polowa bulw poszczególnych odmian, tj. ich wygld zewntrzny i wystpowanie wad wewntrznych zaleały głównie od systemu produkcji i kompleksu glebowego. W niektórych przypadkach udowodnione były równie rónice odmianowe. (tab. 3). Poraenie bulw parchem zwykłym zaleało głównie od kompleksu glebowego, na którym rosły ziemniaki. Wiksze poraenie zanotowano na bulwach ziemniaków uprawianych w systemie integrowanym i ekologicznym na glebie kompleksu ytniego dobrego w Osinach. Istotnie mniejsze poraenie stwierdzono w systemie ekologicznym, na glebie kompleksu ytniego słabego. Najbardziej poraonymi odmianami były odmiany Orlik i Zeus w systemie integrowanym i Gracja w systemie ekologicznym w Osinach. Ziemniaki uprawiane systemie ekologicznym, szczególnie na lepszym kompleksie glebowym były bardziej uszkodzone przez szkodniki. Najwicej tego typu uszkodze zanotowano na bulwach odmian Syrena i Drop. Wikszy udział bulw zielonych stwierdzano w plonie pochodzcym z Osin, wynikało to głównie z wielkoci bulw ( wikszy plon i wikszy udział bulw duych). Wystpowanie wad wewntrznych zaleało głównie od systemu produkcji i odmiany. Rdzawa plamisto miszu wystpowała szczególnie na bulwach odmian Bartek i Korona uprawianych w systemie ekologicznym w obu miejscowociach. Pustowato serc za wystpiła wikszym nasileniu u odmian Bartek i Triada uprawianych w Jadwisinie. 3.6. Próba uszeregowania odmian pod wzgldem przydatnoci do uprawy w systemie ekologicznym i integrowanym w rónych warunkach glebowych Oceniajc odmiany pod ktem ich przydatnoci do uprawy w dwóch przyjaznych rodowisku systemach produkcji z uwzgldnieniem kompleksu glebowego wzito pod uwag trzy czynniki, tj.: poziom plonowania, stabilno plonowania i jako bulw a głównie poraenie parchem zwykłym (wada najbardziej obniajca jako wizualn bulw) ( tab.4) Tab. 4. Uszeregowanie odmian pod wzgldem przydatnoci do uprawy w systemie ekologicznym i integrowanym z uwzgldnieniem warunków glebowych Table 4. Ordering of cultivars according to their suitability to organic and integrated crop production system on different types of soil Według wielkoci plonu According to yield Według stabilnoci plonowania According to yielding stability Według jakoci plonu According to yield quality System ekologiczny; Organic gleba kompleksu 6; soil complex-6 2.Zeus Korona 1.Triada 3.Bartek 1.Triada Drop 1.Triada 2.Zeus Orlik Syrena Gracja Korona Drop 3.Bartek Syrena Orlik Orlik 2.Zeus Gracja Syrena 3.Bartek Korona Drop Gracja System ekologiczny ; organic gleba kompleksu 5:soil complex 5 1.Bartek Orlik Korona Triada Drop Drop Syrena 1.Bartek 1.Bartek 2.Zeus 2.Zeus Gracja Korona Gracja Orlik Gracja Triada Syrena Drop Syrena Triada Orlik Korona 2.Zeus System integrowany; integrated gleba kompleksu 5; soil complex 5 1.Bartek 1.Bartek 3.Korona Zeus 2.Triada 2.Triada 2.Triada 3.Korona Drop 3.Korona Drop Gracja Syrena Orlik Syrena Gracja Gracja 1.Bartek Drop Zeus Orlik Orlik Syrena Zeus Kolejno przydatnoci odmian: 1-kolor czerwony, 2- kolor niebieski, 3- kolor zielony 151

4. Dyskusja O wielkoci plonu i jakoci bulw odmian ziemniaków decyduje wiele czynników. S to głównie czynniki genotypowe, ale równie w duej mierze agrotechniczne. Jednym z nich jest system produkcji. W polskiej literaturze niewiele jest doniesie dotyczcych tego zagadnienia, jako, e badania nad upraw zarówno w systemie ekologicznym, jak i integrowanym prowadzone s od niedawna. Jedne z pierwszych doniesie pochodz z Instytutu Uprawy Nawoenia i Gleboznawstwa, gdzie stwierdzano rónice odmianowe dotyczce wikszoci cech plonu odmian uprawianych w rónych systemach produkcji w zalenoci od odmiany [3, 4] Póniej potwierdzali to inni autorzy [7, 10]. W literaturze wiatowej równie opisywano takie zalenoci [1, 2, 6]. Zarzyska, Goliszewski [8] stwierdzili rónice w rozwoju rolin uprawianych w rónych systemach produkcji w rónych warunkach klimatycznoglebowych. Poniewa reakcja poszczególnych odmian na upraw w rónych systemach jest zrónicowana naley szczególn uwag przykłada do właciwego doboru odmian. Dwa ustalone wczeniej podstawowe kryteria, tj. wczesno i odporno na zaraz ziemniaka [9] okazuj si by niewystarczajce, czego potwierdzeniem jest niniejsza praca. Wanym elementem okazuje si równie kompleks glebowy, na jakim ziemniaki bd uprawiane w poszczególnych systemach. Najczciej zalecane do uprawy w systemie ekologicznym odmiany bardzo wczesne nie najlepiej sprawdziły si Osinach, na glebie kompleksu mocniejszego. Lepsze efekty osignito w przypadku tej grupy odmian na glebie nalecej do słabszego kompleksu w Jadwisinie. 5. Wnioski 1. Badane odmiany róniły si zarówno poziomem plonowania, jak i jakoci plonu bulw w zalenoci od systemu produkcji i kompleksu glebowego, na którym były uprawiane. 2. Stwierdzono istotny wpływ warunków klimatycznych okresu wegetacji na wikszo badanych cech. 3. Zaobserwowano mniejsz przydatno odmian bardzo wczesnych do uprawy w systemie ekologicznym na glebie ciszej w porównaniu z odmianami póniejszymi. 4. Sporód 8 badanych odmian za najbardziej przydatne uznano: - w systemie ekologicznym, gleba kompleksu 6-go: Triada, Zeus, Bartek, - w systemie ekologicznym, gleba kompleksu 5-go: Bartek, Zeus, Triada, - w systemie integrowanym, gleba kompleksu 5-go: Bartek, Triada, Korona. 6. Literatura [1] Dlouhy J. : Alternative forms of farming quality of product In conventional and biodynamic production. Upsala, Inst.For Vaxtoding. Raprt 91, SLU 1981. [2] Gransedt A., Kjellenberg L., Roinila P.: Long term field experiment in Sweeden : Effect of organic and inorganic fertilizers on soil fertility and crop quality. In : Proc.of the Conf. on Agric. Productoin and Nutrition. Boston, MA, USA, March : 79-90, 1997. [3] Ku J., Stalenga J.: Plonowanie kilku odmian ziemniaka uprawianych w systemach integrowanym i ekologicznym. Rocz. AR w Poznaniu CCCVII : 126-131, 1998. [4] Rutkowska B.: Porównanie wartoci odywczej, sensorycznej i przechowalniczej ziemniaków uprawianych w gospodarstwach ekologicznych i konwencjonalnych. Praca doktorska wykonana w Zakładzie Dietetyki SGGW, Warszawa 1998. [5] Sawicka B., Ku J. Plon i jako ziemniaka w zalenoci od systemu produkcji. Pamitnik Puławski Materiały Konf., 2000 Zeszyt 120 : 379-389. [6] Warman P.R., Harvard K. A. : Yield, vitamin and mineral contents of organically and conventionally grown potatoes and seed corn. Agric. Ecos and Envir. Vol 68/3 : 207-216, 1998. [7] Zarzyska K, Goliszewski W.: Jako plonu i problemy ekologicznej uprawy ziemniaków na rónych typach gleb. Ziemniak Polski 1: 25-27, 2005. [8] Zarzyska K. Goliszewski W.: Rónice w rozwoju rolin ziemniaka uprawianych w dwóch systemach produkcji : ekologicznym i integrowanym, na rónych typach gleb. Biuletyn IHAR : 133-141, 2005. [9] Zarzyska K. : Cechy odmian ziemniaka przydatne w uprawie ekologicznej. Zeszyty Prob. Post. Nauk Roln., Zeszyt 511, cz. I. Ziemniak spoywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie. Jako polskich odmian ziemniaka : 73-81, 2006. [10] Zarzyska K., Goliszewski W.: Plonowanie kilkunastu odmian ziemniaka uprawianych w systemie ekologicznym i integrowanym w zrónicowanych warunkach klimatyczno-glebowych. Materiały konferencyjne : Przyrodnicze, produkcyjne i ekonomiczne skutki rónej intensywnoci produkcji rolinnej w aspekcie polityki rolnej UE. Pozna- Sielinko 18-19 padziernika 2 : 23-34, 2007. 152