Komunikat prasowy Nowe narzędzia wspierające ograniczenie zużycia paliw przez europejski przemysł spożywczy i napojów! Pierwsze wyniki projektu GREENFODS są już dostępne do nieodpłatnego wykorzystania przez zainteresowane strony, a wśród nich: Kompendium wiedzy na temat instrumentów finansowych wspierających inwestycje w podniesienie efektywności energetycznej; oraz oparty na platformie informacyjnej WikiWeb lokalizator źródeł efektywności energetycznej GREENFOODS, który zawiera informacje techniczne na temat najbardziej popularnych procesów produkcyjnych w przemyśle spożywczym i napojów oraz pierwsze rekomendacje modyfikacji istniejących systemów służące oszczędności energii. Przemysł spożywczy i napojów pod lupą Przemysł spożywczy i napojów jest największą branżą produkcyjną w EU pod względem obrotów (14,9%) oraz zatrudnienia (15%). Tym samym może odegrać ważną rolę w budowie inteligentnej i zrównoważonej gospodarki europejskiej. Największymi konsumentami energii w tej branży są Niemcy, Francja, Włochy, Wielka Brytania i Hiszpania. Cztery z pięciu państw objęte są działaniami realizowanymi w projekcie GREENFOODS. Razem z Austrią i Polską, które również uczestniczą w projekcie, osiągnęły w 2011 roku łącznie 59% obrotów uzyskanych w całym przemyśle spożywczym przez 25 państw członkowskich UE. W ramach GREENFOODS Polska Krajowa Agencja Poszanowania Energii S.A. współpracuje z organizacjami partnerskimi z wyżej wymienionych krajów w celu wyniesienia branży spożywczej i napojów na wyższy poziom efektywności energetycznej. Głównym celem projektu GREENFOODS jest poprawa efektywności energetycznej europejskiego przemysłu spożywczego oraz zmniejszenie emisji dwutlenku węgla z wykorzystania paliw kopalnych, a tym samym zapewnienie i wspieranie konkurencyjności Europy na świecie, zwiększenie bezpieczeństwa dostaw energii oraz zagwarantowania zrównoważonego charakteru produkcji w Europie. Projekt współfinansowany jest w ramach programu Inteligenta Energia Europa. Jego realizacja potrwa do października 2015. Wspierając przemysł spożywczy i napojów w dążeniu do poprawy efektywności energetycznej, GREENFOODS wpisuje się w nową dyrektywę Efektywności Energetycznej, której zapisy musiały być transponowane przez 28 Państw Członkowskich do krajowej legislacji do czerwca bieżącego roku. Zapisy te obligują
kraje członkowskie do osiągnięcia oszczędności energii poprzez wdrożenie systemu zobowiązującego do efektywności energetycznej lub inne środki poprawy efektywności energetycznej w gospodarstwach domowych, przemyśle i transporcie. Informacje techniczne dla branży spożywczej dostępne online Zużycie energii to obszar, w którym możliwe jest szybkie uzyskanie znacznych oszczędności, przy małych lub żadnych inwestycjach kapitałowych, wyłącznie za pomocą prostych działań w eksploatacji bieżącej zakładów. Zużycie energii to obszar, w którym bardzo szybko można uzyskać znaczne oszczędności, przy małych lub żadnych inwestycjach kapitałowych, wyłącznie za pomocą prostych działań w eksploatacji bieżącej zakładów Oprócz zmniejszenia zapotrzebowania na energię można wykorzystać bardziej przyjazne dla środowiska źródła energii. Istniejące możliwości to zamiana wykorzystania oleju opałowego lub węgla na czystsze paliwa, takie jak gaz ziemny; wykorzystanie odnawialnych źródeł energii (energia słoneczna lub energii wiatru); zastosowania pomp ciepła lub absorpcyjnych urządzeń chłodniczych; zakup energii elektrycznej wytwarzanej z odnawialnych źródeł energii; lub też skojarzone wytwarzanie energii elektrycznej i cieplnej w zakładzie na potrzeby własne. W przypadku niektórych zakładów może być również możliwe odzyskiwanie metanu z procesów beztlenowej fermentacji odpadów płynnych, jako uzupełniającego źródła energii. Baza GREENFOODS publicznie dostępne narzędzie zawierające informacje na temat procesów przemysłowych jak również alternatywnych energooszczędnych rozwiązań, w tym kompendium wiedzy na temat technologii dostarczania energii i procesów technologicznych wzbogacone o przykłady najlepszych praktyk wprost z branży spożywczej i napojów. Dla ułatwienia dostępu, informacje pogrupowane są według najważniejszych procesów produkcji spożywczej (np. czyszczenie, blanszowanie, gotowanie, suszenie, pasteryzacja itp.) oraz podsektorów takich jak produkty mleczne, mięso, pieczywo/ciastka/ciasta, owoce i warzywa itp. Narzędzie Wiki-Web jest dostępne w języku angielskim poprzez stronę http://www.green-foods.eu/wiki/. W ciągu najbliższych miesięcy będzie ono systematycznie wzbogacane szczegółowymi opisami procesów, najlepszych praktyk i studiów przypadku dla poszczególnych sektorów i podsektorów przemysłu spożywczego. Zachęcamy do korzystania z narzędzia, a zainteresowanych ekspertów także do zgłaszania swojej kontrybucji w postaci aktualności z zakresu rozwiązań technologicznych i procesowych a także studiów przypadku dedykowanych branży spożywczej i napojów. Narzędzie można zasilać informacjami po zarejestrowaniu się na stronie. Kompendium informacji na temat finansowania środków poprawy efektywności energetycznej i odnawialnych źródeł energii Konsorcjum projektu GREENFOODS poruszyło kwestię instrumentów finansowych odpowiednich dla MŚP z branży spożywczej i napojów. Dotychczasowe doświadczenia
wskazują, że brak funduszy stanowi jedną z największych barier dla wdrażania innowacyjnych technologii wykorzystujących odnawialne źródła energii i poprawiających efektywność energetyczną. W pierwszym kroku zebrano informacje na temat istotnych programów i instrumentów finansowania efektywności energetycznej i OZE w przemyśle spożywczym we wszystkich krajach partnerskich. Podstawowymi zidentyfikowanymi instrumentami były granty inwestycyjne (subsydia) oraz pożyczki na środki poprawy efektywności energetycznej i odnawialne źródła energii. Dostępność innych instrumentów finansowych takich jak odpisy podatkowe, białe certyfikaty, kontraktowanie oszczędności energii, specjalne taryfy (np. feed in tariff), vouchery na innowacje czy dopłaty do audytów energetycznych jest zmienna w poszczególnych krajach. W raporcie znalazł się, krótki opis każdego z 78 instrumentów, w tym kilkunastu z polski. Przy każdym opisie znajdują się linki do dodatkowych informacji i osób kontaktowych z ramienia instytucji finansowych i finansujących. Informacje te stanowią dobry punkt wyjściowy dla MŚP z branży spożywczej poszukujących dodatkowych środków na sfinansowanie inwestycji służących poprawie efektywności energetycznej. Raport w angielskiej wersji językowej dostępny jest na stronie www.green-foods.eu/publications. Uzyskaj informacje z pierwszej ręki... podczas konferencji i spotkań Partnerzy projektu GREENFOODS będą wśród prelegentów wielu wydarzeń skierowancyh do branży spożywczej i napojów. W najbliższym czasie będzie można spotkać ich na: warsztatach Energy Efficiency in Food and Drink Production stanowiących część 5. Międzynarodowej Konferencji dla Zarządców Energią (14.- 15.5.2014, Wiedeń, Austria). Informacje szczegółowe na temat wydarzenia dostępne są tutaj: http://eurem.net/display/eurem/eurem+conferences warsztatach Energy Supply for intensified processes, stanowiących część międzynarodowej konferencji technologii solarnych w Gleisdorf, (25.- 27.06.2014, Gleisdorf, Austria). Informacje szczegółowe na temat tego wydarzenia dostępne są tutaj: http://www.aee-intec-events.org/gs2014 Rejestracja na oba wydarzenia ciągle otwarta. oraz z nowo powołanych Wirtualnych Centrum Kompetencji W każdym kraju partnerskim, Wirtualne Centrum Kompetencji będzie rozpowszechniało wyniki projektu oraz oferowało usługi w formule punktu kompleksowej obsługi w zakresie informacji, zasobów, wymiany wiedzy i szkoleń dla przedsiębiorstw z przemysłu spożywczego i napojów, ze szczególnym naciskiem na MŚP. Sześć centrów kompetencji jest połączone w sieci europejskiej. W Polsce, funkcję Wirtualnego Centrum Kompetencji pełni Polsko Japońskie Centrum Efektywności Energetycznej przy Krajowej Agencji Poszanowania Energii S.A.
Nazwa Kraj Dane kontaktowe Logo Krajowa Agencja Poszanowania Energii S.A. Polsko Japońskie Centrum Efektywności Energetycznej Polska Opis centrum Doświadczenie w zakresie efektywności energetycznej i odnawialnych źródeł energii Osoba kontaktowa Polsko Japońskie Centrum Efektywności Energetycznej jest pionierskim, nowoczesnym, opartym na doświadczeniach japońskich i polskich ośrodkiem szkoleniowo-doradczym Krajowej Agencji Poszanowania Energii S.A. Naszym celem jest wzrost efektywności energetycznej w zakładach poprzez działalność szkoleniowo-doradczą mającą na celu promocję działań energooszczędnych, wdrażanie nowoczesnych systemów zarządzania energią, zrównoważonych zasad jej wytwarzania i użytkowania, również z zastosowaniem odnawialnych źródeł energii. NASZE ATUTY - wysoki poziom szkoleń prowadzonych przez: ekspertów PJCEE przeszkolonych w Japonii, pracowników naukowych wyższych uczelni technicznych, we współpracy z Izbą Energetyki Przemysłowej i Odbiorców Energii, Forum Energii Elektrycznej i Gazu i z innymi instytucjami i firmami takimi jak PKPP Lewiatan, Krajowa Izba Gospodarcza, itp. - dostęp do najnowszych polskich, japońskich i europejskich rozwiązań organizacyjnych i technicznych w zakresie efektywności energetycznej w przemyśle, poprzez współpracę i udział w programach UE (Europejski Menadżer ds. Energii, ExBESS, EU LTA Uptake, CARE +), również w pracach normalizacyjnych CEN/CENELEC i IEC oraz w gremiach doradczych i opiniujących w kraju i za granicą. - profesjonalne doświadczenie w ocenie efektywności energetycznej zakładów przemysłowych zdobyte w trakcie wykonywania audytów energetycznych w zakładach przemysłowych (przedsiębiorstwach) przy użyciu unikatowych urządzeń pomiarowych oraz przy współpracy z ekspertami o wieloletnim doświadczeniu. - unikatowe w skali kraju i Europy przemysłowe laboratorium efektywności energetycznej. Monika Jarzemska, Artur Łazicki Kontakt: Monika Jarzemska Krajowa Agencja Poszanowania Energii S.A. ul. Nowowiejska 21/25, 00-665 Warszawa tel. +48 22 626 09 10 www.kape.gov.pl, greenfoods@kape.gov.pl Strona projektowa: www.green-foods.eu
Notatka od wydawcy Warszawa, kwiecień 2014 Fakty i liczby na temat efektywności energetycznej w przemyśle spożywczym i napojów Czy wiesz, że Potrzeba średnio 775 kwh energii do produkcji tony mięsa wołowego i około 685 kwh do produkcji mięsa owczego? Podane wartości uwzględniają zapotrzebowanie energii na ubój, rozbiór mięsa i opakowanie do sprzedaży detalicznej. W 2010 roku średnie zużycie energii w browarach na terenie Europy wynosiło 116,8 MJ energii całkowitej (np. paliw kopalnych) na hektolitr wyprodukowanego piwa. W zakładach produkujących pieczywo na terenie Wielkiej Brytanii proces pieczenia w przeliczeniu na tonę produktu zużywa średnio 551 kwh energii pierwotnej (głównie w postaci gazu) i 218 kwh energii elektrycznej. W przetwórstwie rybnym energia zużywana jest przede wszystkim na potrzeby chłodzenia, które może stanowić nawet 65%-85% całkowitego zużycia energii elektrycznej. Typowe dane dotyczące zużycia energii na tonę przetwarzanych ryb wskazują na zużycie 65-87 kwh na potrzeby filetowania oraz 150-190 kwh na potrzeby puszkowania. 4% 4%2% Przemysł mięsny 20% Inne 6% Produkcja napojów Przemysł mleczarski 7% Przemysł piekarski Produkcja karm dla zwierząt 11% 17% Przemysł owocowo-warzywny Przemysł olejarski 14% Przemiał i magazynowanie zbóż 15% Przemysł rybny Struktura obrotu w branżach przemysłu spożywczego i napojów, dane z 2010 Żródło: Eurostat, 2010 GREENFOODS w mediach społecznościowych: Facebook: GREENFOODSproject Twitter: @GREENFOODS_AEE, #GREENFOODSproject Linkedin Group: http://www.linkedin.com/groups?gid=4989642&mostpopular=&trk=tyah